KR20200054746A

KR20200054746A - 구이장치

Info

Publication number: KR20200054746A
Application number: KR1020180138434A
Authority: KR
Inventors: 최광호
Original assignee: 최광호
Priority date: 2018-11-12
Filing date: 2018-11-12
Publication date: 2020-05-20

Abstract

본 발명은 구이장치에 관한 것이다. 본 발명에서는 베이스(10) 상에 지지체(20)가 설치되고, 상기 지지체(20) 상단에 상부열원부(30)가 있어서 상기 상부열원부(30)의 상부열원(32)에서 나오는 열이 구이대상물로 전달되어 구이가 이루어진다. 상기 구이대상물은 구이용기(40) 내에 위치되어 상기 상부열원(32)에서 나오는 열로 구워진다. 상기 구이용기(40)는 내부공간(42)이 상부로 개방되어 상기 상부열원(32)에서 나오는 열을 내부공간(42)으로 받아들이게 된다. 상기 구이용기(40)는 내열성의 유리재질 또는 황토재질 등으로 만들어진다. 상기 구이용기(40) 내부에는 석쇠(50)가 위치되는데, 상기 지지체(20)에 있는 회전구동부(26)에 의해 회전된다. 상기 구이용기(40)는 상기 베이스(10) 상에 안착되거나 상기 지지체(20)와 함께 동작되는 용기지지대(28)에 안착된다.

Description

구이장치{Cooker}

본 발명은 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이요리가 된 대상물을 사용자들이 바로 섭취할 수 있도록 하면서도 구이요리가 이루어지는 공간과 사용자가 있는 공간을 구획할 수 있도록 한 구이장치에 관한 것이다.

육류나 생선 등을 구워서 섭취하는 경우에 미세먼지가 많이 발생하고 지방과 단백질이 연소하면서 나오는 물질에 의해 주변환경이 오염되는 문제점이 있다. 예를 들어, 실내에서 삼겹살을 구워먹는 경우에 구이 과정에서 나온 미세먼지나 지방성분 등에 의해 주변이 오염되어 이를 제거하기 위해 많은 노력이 필요하다.

그리고, 구이장치에서는 열원에서 나오는 열을 구이대상물로 손실없이 전달하는 것이 필요하다. 하지만, 종래의 구이장치들에서는 열원에서 나온 열이 주변으로도 많이 전달되어 열효율이 떨어지는 문제점이 있다.

또한, 구이장치에서 나오는 열이 대부분 구이대상물에 전달되지만, 주변으로도 전달되면서 주변의 그릇이나 사용자 등에게도 영향을 미치는 경우가 있다. 심한 경우 그릇이 열변형되거나 사용자가 화상을 입기도 하였다.

그리고, 종래의 구이장치에서는 다 구워진 대상물을 빨리 섭취하지 않으면 열에 의해 타버리는 문제가 있고, 이를 열원의 영향에서 벗어난 위치에 두게 되면 금방 식게 되어 맛이 없어지는 문제점도 있다.

대한민국 공개특허 제 10-2001-0046965 호 대한민국 등록실용신안 제 20-0473900 호 대한민국 등록특허 제 10- 1882166 호

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본체에서 착탈할 수 있으며 조리가 이루어지는 공간이 주변과 구획되는 구이용기를 구비한 구이장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 구이가 완성된 구이대상물을 열원에서 간접적으로 전달되는 열을 활용하여 보관하도록 하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 구이용기의 상부뿐만 아니라 하부에도 열원을 두어 구이장치에서 다양한 요리를 할 수 있도록 하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따르면, 본 발명은 바닥에 지지되는 베이스와, 상기 베이스에 설치되는 지지체와, 상기 지지체의 상단에 설치되고 상부열원이 상기 베이스 쪽으로 열을 제공하는 상부열원부와, 상기 베이스 상에 위치되고 소정의 깊이를 가지는 내부공간의 입구가 상기 상부열원부를 향해 개방되어 상기 상부열원에서 나오는 열로 상기 내부공간에서 구이가 이루어지는 구이용기와, 상기 구이용기 내부에 위치되고 구이대상물을 지지하는 대상물지지구를 포함한다.

상기 구이용기에는 상기 내부공간에 위치되는 대상물지지구의 입출을 위한 입출슬릿이 구비된다.

상기 구이용기는 유리재질 또는 황토재질로 만들어진다.

상기 지지체에는 상기 구이용기 내부에 있는 대상물지지구를 회전시키는 회전구동부가 구비된다.

상기 상부열원부와 상기 구이용기는 상대 이동되어 상부열원부가 구이용기의 입구를 개방하고 막아준다.

상기 지지체의 내부에는 중심축이 설치되고 상기 중심축은 상기 지지체나 상부열원부의 회전중심이 된다.

상기 상부열원부 상면에는 상부열원의 열을 전도받는 보관부가 더 구비된다.

상기 지지체의 하단에는 상기 구이용기가 안착되는 용기지지대가 있어 상기 구이용기와 상기 지지체는 일체로 동작된다.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 본 발명은 베이스와, 상기 베이스에 설치되는 지지체와, 상기 지지체의 상단에 설치되고 상부열원이 상기 베이스 쪽으로 열을 제공하는 상부열원부와, 상기 상부열원부에 대해 상대 이동되고 내부에 소정의 깊이를 가지는 내부공간이 형성되며 상기 내부공간의 입구가 상기 상부열원부를 향해 개방되어 상기 상부열원에서 나오는 열로 상기 내부공간에서 구이가 이루어지는 구이용기와, 상기 구이용기 내부에 위치되고 구이대상물을 지지하여 회전시키는 대상물지지구를 포함한다.

상기 지지체에는 상기 대상물지지구를 회전시키는 회전구동부가 구비된다.

상기 상부열원부는 상기 지지체에 대해 상대 회전되어 상기 구이용기의 입구를 개방하고 폐쇄한다.

상기 지지체는 상기 베이스와 상기 상부열원부에 대해 회전되어 상기 용기지지대 상에 있는 구이용기를 상기 상부열원부에 대해 상대 이동시킨다.

상기 용기지지대에는 하부열원이 더 구비된다.

본 발명에 의한 구이장치에서는 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.

본 발명에서는 상부열원에서 나오는 열을 구이용기로 전달하여 구이대상물을 조리하게 된다. 상기 구이용기는 내부공간이 상기 상부열원을 향해 개방되어 있어 상부열원에서 나오는 열을 효율적으로 구이에 사용할 수 있게 되는 효과가 있다.

본 발명에서는 구이용기 내에서 조리가 이루어지므로, 사용자가 위치한 영역과 조리가 이루어지는 영역이 구획되어 조리 시에 발생하는 열과 오염물 등이 사용자가 있는 영역으로 전혀 전달되지 않게 되어 쾌적한 환경에서 구이요리를 즐길 수 있는 효과가 있다.

본 발명에서는 구이용기 내에서 조리가 이루어지고 석쇠가 회전되면서 구이대상물을 조리하며 구이용기에서 나오는 원적외선을 활용할 수 있다. 따라서, 본 발명에서는 구이요리의 맛을 극대화할 수 있는 효과가 있다.

본 발명에서는 상부열원부의 상면에 보관트레이를 설치할 수 있는 보관부가 있어서 상부열원의 열을 활용하여 구이물의 온도를 유지할 수 있고, 별도의 간단한 조리도 보관트레이에서 할 수 있게 되는 효과가 있다.

본 발명에서는 구이용기의 하부에 해당되는 베이스나 용기지지대에 별도의 하부열원을 둘 수 있는데, 이와 같이 하게 되면 구이장치에서 보다 다양한 조리를 할 수 있게 되는 효과도 있다.

도 1은 본 발명에 의한 구이장치의 바람직한 실시례를 보인 사시도.
도 2는 도 1에 도시된 실시례에서 구이용기를 분리한 상태를 보인 사시도.
도 2은 도 1에 도시된 실시례에서 사용되는 구이용기를 보인 사시도.
도 4는 본 발명의 다른 실시례를 보인 개략도.
도 5는 도 4에 도시된 실시례에서 사용되는 구이용기를 보인 정면도.
도 6은 도 4에 도시된 실시례를 사용하는 것을 보인 사용상태도.

이하, 본 발명의 일부 실시례들을 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다. 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명의 실시례를 설명함에 있어, 관련된 공지구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시례에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

또한, 본 발명의 실시례의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다. 어떤 구성 요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 그 구성 요소는 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 접속될 수 있지만, 각 구성 요소 사이에 또 다른 구성 요소가 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

도 1에서 도 3에 도시된 바에 따르면, 본 실시례의 장치에는 베이스(10)가 있다. 상기 베이스(10)는 전체 장치를 바닥에 지지하는 것이다. 상기 베이스(10)에는 전원공급부(14)가 있다. 상기 전원공급부(14)를 통해서는 전체 장치의 동작을 위한 전원이 공급된다.

상기 베이스(10) 상에 지지체(20)가 설치된다. 상기 지지체(20)는 상기 베이스(10)에 대해서 회전가능하다. 상기 지지체(20)가 회전됨에 의해 아래에서 설명될 구이용기(40)가 함께 이동할 수 있어 열원(32)에서 제공되는 열량을 조절하거나 구이용기(40) 내외부로 석쇠(50)를 이동시킬 수 있다. 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 회전되게 하기 위해 상기 베이스(10)에 중심축(도시되지 않음)이 설치되고 상기 중심축을 중심으로 상기 지지체(20)가 회전되도록 하면 된다.

상기 지지체(20) 내에는 아래에서 설명될 석쇠(50)의 회전을 위한 회전구동부(도시되지 않음)가 있다. 상기 회전구동부의 구성은 도 4 등에 도시된 실시례를 참고하기로 한다. 상기 회전구동부의 동력을 상기 지지체(20) 외부로 전달하는 구동축(26t)이 상기 지지체(20)의 외부로 노출되어 있다.

상기 지지체(20)의 하부에는 용기지지대(28)가 있다. 상기 용기지지대(28)는 소정의 면적을 가지는 판형상으로 된다. 본 실시례에서는 와이어를 격자모양으로결합하여 만들었다. 상기 용기지지대(28)는 상기 지지체(20)와 일체로 동작된다. 즉, 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 대해서 회전되면, 용기지지대(28)도 함께 회전된다. 상기 용기지지대(28)에는 아래에서 설명될 구이용기(40)가 안착된다.

상기 지지체(20)의 상단에는 상부열원부(30)가 있다. 상기 상부열원부(30)의 외관은 단열성이 좋은 재질로 만들어져 상부열원(도시되지 않음)에서 발생된 열이 표면을 통해 외부로 빠져나가지 않도록 한다.

상기 상부열원부(30)에는 상부열원이 있다. 상기 상부열원은 아래에서 설명될 구이용기(40)의 상부에서 구이대상물로 열을 제공하는 것이다. 상기 상부열원은 다양한 것이 사용될 수 있다. 예를 들면, 세라믹재질의 원적외선램프, 근적외선램프가 있고, 전기로 발열되는 전열히터 또는 가스히터 등 열을 발생시킬 수 있는 것이라면 어떤 것이라도 좋다.

상기 상부열원부(30)의 상면에는 보관부(34)가 있다. 상기 보관부(34)에는 보관트레이(36)가 위치된다. 상기 보관부(34)에는 상기 상부열원(32)에서 나온 열이 일부 전달될 수 있도록 만들어진다. 상기 상부열원부(30)의 외관 상면의 일부를 개방하고, 상기 상부열원에서 나온 열의 일부가 보관부(34)로 전도를 통해 전달되는 것이다. 상기 상부열원에서 나온 열이 상부열원부(30) 내의 구조물을 통해 전도되어 상기 보관트레이(36)로 전달되어 보관트레이(36)에 있는 음식물의 온도를 유지하는 역할을 한다. 즉, 아래에서 설명될 구이용기(40) 내에서 다 구워진 구이대상물을 올려 놓아 온도를 유지하거나 상대적으로 낮은 온도로도 조리될 수 있는 대상물을 두어 조리되게 한다.

상기 상부열원부(30)는 상기 베이스(10)에 설치된 상기 중심축에 고정되어 설치된다. 즉, 상기 베이스(10)에 대해서 회전이 되지 않는다는 것이다. 하지만, 상기 지지체(20)는 회전하므로 상기 상부열원부(30)의 영역에서 구이용기(40)가 외부로 이동될 수 있다. 참고로, 상기 상부열원부(30)는 상기 지지체(20)에 대해 상대 회전이 가능하게 될 수도 있다. 이를 위해서는 상기 상부열원부(30)와 지지체(20)의 사이에 상대 회전이 가능한 베어링구조를 두면 된다.

구이용기(40)는 내부에 구이가 이루어지는 내부공간(42)이 형성된다. 상기 내부공간(42)은 상기 구이용기(40)의 상부로 개방되고 소정의 깊이를 가진다. 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구는 상기 상부열원에서 제공되는 열이 외부로 전달되지 않도록 만들어진다. 예를 들어 상기 상부열원에서 열이 나오는 영역의 형상이 원형이라면 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구 형상도 대응되는 원형으로 되고 그 영역의 넓이는 상기 상부열원의 영역보다는 조금 넓게 된다. 상기 구이용기(40)의 입구는 상기 상부열원부(30)의 하부와 인접하게 위치되어 상부열원에서 나오는 열이 구이용기(40)의 외부로 전달되지 않도록 한다. 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구는 내부공간(42)의 다른 부분에 비해 횡단면적이 상대적으로 넓고, 내부공간(42)의 내측에서 상기 입구를 향해 가면서 횡단면적이 넓어지도록 확개되는 형상으로 된다.

상기 구이용기(40)는 다양한 재질로 만들어질 수 있다. 예를 들면, 투명한 내열성의 유리로 만들어져 내부공간(42)이 외부에서 보일 수 있도록 될 수 있다. 상기 구이용기(40)는 황토로 만들어질 수도 있다. 상기 구이용기(40)가 황토로 만들어지면 구이용기(40) 자체에서도 원적외선이 발생되어 구이요리가 보다 맛있게 만들어질 수 있다.

상기 구이용기(40)에는 상기 구이용기(40)의 상단 끝부분에서 시작하여 소정 위치까지 형성된 입출슬릿(45)을 가진다. 상기 입출슬릿(45)은 아래에서 설명될 석쇠(50)가 상기 내부공간(42)의 내외부로 이동할 수 있도록 하는 것이다.

상기 구이용기(40)에는 손잡이(48)가 있다. 상기 손잡이(48)는 구이용기(40)의 취급을 용이하게 할 수 있다. 상기 손잡이(48) 부분을 단열성이 좋도록 하면 사용자들이 쉽게 구이용기(40)를 취급할 수 있게 된다. 도면부호 49는 바닥이 놓여지는 안착단이다.

석쇠(50)는 구이대상물이 수납되어 상기 구이용기(40)의 내부공간(42)에서 구워질 수 있도록 하는 것이다. 물론, 본 발명에서 반드시 석쇠(50)를 사용하여야 하는 것은 아니고 구이대상물을 지지할 수 있는 대상물지지구라면 어떤 것이라도 상관없다. 대상물지지구의 예로서 조리대상물을 관통하는 관통축이 있을 수 있다. 상기 석쇠(50)의 양단에는 중심축(52)이 있어서, 이 중심축(52)을 중심으로 회전된다. 상기 중심축(52)이 상기 구동축(26t)에 결합되어 석쇠(50)가 회전되게 할 수 있다. 상기 석쇠(50)는 상기 내부공간(42)에 들어갈 수 있는 크기로 만들어지는 것으로, 다양한 구조의 것이 사용될 수 있다. 예를 들면 상면과 하면 양쪽 모두로 개폐가능한 구조를 가진다든지, 기름받이를 가진 석쇠 등 다양한 석쇠(50)가 사용될 수 있다.

다음으로, 도 4와 도 5에는 본 발명의 다른 실시례가 도시되어 있다. 설명의 편의상 본 실시례에서는 위에서 설명된 실시례와 같은 구성에 대해서는 동일한 도면부호를 부여하여 설명한다.

본 실시례에는 베이스(10)가 있다. 상기 베이스(10)는 전체 장치를 바닥에 지지하는 것이다. 상기 베이스(10)에는 높이 조절이 가능한 레그(12)를 둘 수 있다. 상기 레그(12)를 사용하면 바닥이 기울어져 있더라도 수평을 맞출 수 있도록 한다.

상기 베이스(10)에는 전원공급부(14)가 있다. 상기 전원공급부(14)를 통해서는 전체 장치의 동작을 위한 전원이 공급된다. 참고로, 상기 전원공급부(14)와 함께 또는 별개로 열원공급부가 있을 수도 있다. 이는 아래에서 설명될 열원(32)(29)의 종류에 따라 그러하다. 예를 들면 열원(32)(29)이 전기를 사용하는 경우에는 전원공급부(14)를 통해 전기가 공급되면 되고, 가스와 같은 열원이 사용될 경우에는 가스가 공급되는 열원공급부가 있게 된다.

상기 베이스(10) 상에 지지체(20)가 설치된다. 상기 지지체(20)는 상기 베이스(10)에 대해서 회전가능하다. 물론 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 대해서 반드시 회전되어야 하는 것은 아니다. 하지만 상기 지지체(20)가 회전됨에 의해 아래에서 설명될 구이용기(40)가 함께 이동할 수 있어 열원(32)에서 제공되는 열량을 조절할 수 있다. 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 대해서 회전가능하게 되는 것은 다양한 형태로 만들 수 있는데, 예를 들면 상기 베이스(10)와 지지체(20)의 서로 대응되는 위치에 상대 회전을 가능하게 하는 베어링을 둠에 의해 이루어질 수 있다. 또는 지지체(10)에 고정된 축에 대해서 지지체(20)가 회전되도록 설치되면 된다.

상기 지지체(20)의 내부에는 회전축(22)이 있는데, 상기 회전축(22)은 상기 지지체(20)의 내부에 회전가능하게 지지되어 설치된다. 상기 회전축(22)의 일단부에는 승강구동부(24)가 있다. 상기 승강구동부(24)는 수동식으로 되거나 전동식으로 될 수 있다. 도시된 실시례는 수동식이다. 즉, 상기 지지체(20)의 외부로 조작레버(25)가 노출되게 설치되고 상기 조작레버(25)에 의해 구동되는 기어열(25')이 있다. 상기 기어열(25')의 예로는 베벨기어 들이 있다. 상기 기어열(25')은 상기 회전축(22)과 조작레버(25) 사이에서 회전력을 전달한다. 따라서 상기 조작레버(25)를 회전시키면 상기 중심축(22)이 회전된다.

상기 승강구동부(24)의 구성은 다양한 형태의 기어열 또는 체인기구 등으로 될 수 있다. 그리고 동력원은 도시된 바와 같이 수동으로 하거나 전동모터를 사용할 수 있다. 전동모터를 동력원으로 하게 되면 사용자의 조작이 가해지면 전동모터가 구동하면서 승강구동부(24)가 상기 중심축(22)을 회전되게 한다.

상기 지지체(20) 내에는 아래에서 설명될 석쇠(50)의 회전을 위한 회전구동부(26)가 있다. 상기 회전구동부(26)는 상기 회전축(22)을 따라 승강되는 승강체(26')에 설치된다. 상기 승강체(26')는 상기 회전축(22)이 회전됨에 의해 승강되는 것으로, 상기 회전축(22)에 형성된 나사부와 연동되는 암나사부가 있어서 상기 회전축(22)이 회전되면 상기 지지체(20)의 내부에서 상기 회전축(22)을 따라 이동된다. 이를 위해 상기 지지체(20)에는 상기 승강체(26')의 이동을 안내하는 안내부(도시되지 않음)가 있다.

상기 승강체(26')에는 구동원(26”)이 설치되어 있다. 상기 구동원(26")은 상기 승강체(26')와 일체로 이동된다. 상기 구동원(26")으로는 전동모터가 사용될 수 있다. 상기 구동원(26")의 구동축(26t)은 상기 지지체(20)의 외부로 노출되어 아래에서 설명될 석쇠(50)의 회전중심축(52)과 결합된다. 상기 지지체(20)에는 상기 구동축(26t)이 이동될 수 있는 슬롯(도시되지 않음)이 형성된다.

상기 지지체(20)에 고정되거나 상기 승강체(26')에 고정되어 고정축(27)이 더 있을 수 있다. 상기 고정축(27)은 회전하지 않는 것으로 석쇠(50)나 구이용 봉(도시되지 않음)을 결합할 수 있는 것이다. 상기 고정축(27)은 상기 지지체(20)에 설치되면 승강되지 않고 상기 승강체(26')에 설치되면 승강이 가능하게 된다.

상기 지지체(20)의 하부에는 용기지지대(28)가 있다. 상기 용기지지대(28)는 소정의 면적을 가지는 판형상으로 된다. 상기 용기지지대(28)는 상기 지지체(20)와 일체로 동작된다. 즉, 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 대해서 회전되면, 용기지지대(28)도 함께 회전된다. 상기 용기지지대(28)에는 아래에서 설명될 구이용기(40)가 안착된다. 상기 용기지지대(28)에는 또한 하부열원(29)이 설치될 수 있다. 상기 하부열원(29)은 구이용기(40)에 열을 제공하거나 냄비 등과 같은 조리용기에 열을 제공할 수 있는 것이다. 상기 하부열원(29)은 반드시 있어야 하는 것은 아니다.

상기 지지체(20)의 상단에는 상부열원부(30)가 있다. 상기 상부열원부(30)의 외관은 단열성이 좋은 재질로 만들어져 상부열원(32)에서 발생된 열이 표면을 통해 외부로 빠져나가지 않도록 한다.

상기 상부열원부(30)에는 상부열원(32)이 있다. 상기 상부열원(32)은 아래에서 설명될 구이용기(40)의 상부에서 구이대상물로 열을 제공하는 것이다. 상기 상부열원(32)은 다양한 것이 사용될 수 있다. 예를 들면, 세라믹재질의 원적외선램프, 근적외선램프가 있고, 전기로 발열되는 전열히터 또는 가스히터 등 열을 발생시킬 수 있는 것이라면 어떤 것이라도 좋다.

상기 상부열원부(30)의 상면에는 보관부(34)가 있다. 상기 보관부(34)에는 보관트레이(36)가 위치된다. 상기 보관부(34)에는 상기 상부열원(32)에서 나온 열이 일부 전달될 수 있도록 만들어진다. 상기 상부열원부(30)의 외관 상면의 일부를 개방하고, 상기 상부열원(32)에서 나온 열의 일부가 보관부(34)로 전도를 통해 전달되는 것이다. 상기 상부열원(32)에서 나온 열이 상부열원부(30) 내의 구조물을 통해 전도되어 상기 보관트레이(36)로 전달되어 보관트레이(36)에 있는 음식물의 온도를 유지하는 역할을 한다. 즉, 아래에서 설명될 구이용기(40) 내에서 다 구워진 구이대상물을 올려 놓아 온도를 유지하거나 상대적으로 낮은 온도로도 조리될 수 있는 대상물을 두어 조리되게 한다.

상기 상부열원부(30)는 상기 지지체(20)에 대해 상대 회전이 가능하게 될 수 있다. 이를 위해서는 상기 상부열원부(30)와 지지체(20)의 사이에 상대 회전이 가능한 베어링구조를 두면 된다. 참고로, 상기 상부열원부(30)는 회전되지 않는 상태로 상기 지지체(20)가 상기 베이스(10)에 대해 회전될 수 있다. 물론, 상기 지지체(20)의 회전시에는 용기지지대(29)가 함께 회전하여 구이용기(40)가 같이 이동될 수 있다.

구이용기(40)는 내부에 구이가 이루어지는 내부공간(42)이 형성된다. 상기 내부공간(42)은 상기 구이용기(40)의 상부로 개방되고 소정의 깊이를 가진다. 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구는 상기 상부열원(32)에서 제공되는 열이 외부 전달되지 않도록 만들어진다. 예를 들어 상기 상부열원(32)에서 열이 나오는 영역의 형상이 원형이라면 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구 형상도 대응되는 원형으로 되고 그 영역의 면적이 조금 더 클 수 있다. 상기 구이용기(40)의 입구는 상기 상부열원부(30)의 하부와 인접하게 위치되어 상부열원(32)에서 나오는 열이 구이용기(40)의 외부로 전달되지 않도록 한다. 상기 구이용기(40)의 내부공간(42) 입구는 내부공간(42)의 다른 부분에 비해 횡단면적이 상대적으로 넓고, 내부공간(42)의 내측에서 상기 입구를 향해 가면서 횡단면적이 넓어지도록 확개되는 형상으로 된다.

상기 구이용기(40)에는 석쇠높이조절부(44)가 있다. 상기 석쇠높이조절부(44)는 상기 구이용기(40)의 적어도 일측 상단 끝부분에서 시작하여 소정 위치까지 형성된 입출슬릿(45)을 가진다. 상기 입출슬릿(45)의 중간중간에는 걸이홈(46)이 형성될 수 있다. 상기 걸이홈(46)이 반드시 있어야 하는 것은 아니나 아래에서 설명될 석쇠(50)가 양단부에서 구이용기(40)에 지지될 수 있도록 하기 위해서는 필요하다. 본 실시례에서는 3개 정도의 걸이홈(46)이 있어서 석쇠(50)의 높이를 조절하면서 사용할 수 있다.

상기 구이용기(40)에는 손잡이를 둘 수 있다. 상기 손잡이는 구이용기(40)의 취급을 용이하게 할 수 있다. 상기 손잡이 부분을 단열성이 좋도록 하면 사용자들이 쉽게 구이용기(40)를 취급할 수 있게 된다.

석쇠(50)는 구이대상물이 수납되어 상기 구이용기(40)의 내부공간(42)에서 구워질 수 있도록 하는 것이다. 여기서 석쇠(50) 대신에 위 실시례에서 설명된 것과 같이 대상물을 지지하는 다양한 형태의 대상물지지구가 사용될 수 있다. 상기 석쇠(50)의 양단에는 중심축(52)이 있어서, 이 중심축(52)을 중심으로 회전된다. 상기 중심축(52)이 상기 구동축(26t)에 결합되어 석쇠(50)가 회전되게 하거나 상기 고정축(27)에 결합되어 고정된 상태로 있도록 할 수 있다. 상기 석쇠(50)는 상기 내부공간(42)에 들어갈 수 있는 크기로 만들어지는 것으로, 다양한 구조의 것이 사용될 수 있다. 예를 들면 상면과 하면 양쪽 모두로 개폐가능한 구조를 가진다든지, 기름받이를 가진 석쇠 등 다양한 석쇠(50)가 사용될 수 있다.

이하 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 구이장치가 사용되는 것을 상세하게 설명한다. 설명의 편의를 위해 도 4에 도시된 실시례를 기준으로 설명하고 도 6을 참조하여 설명한다.

본 발명의 구이장치는 상부열원(32)에서 제공되는 열을 상부에 있는 입구를 통해 내부공간(42)으로 받아들이는 상기 구이용기(40)를 사용한다. 상기 구이용기(40)는 구이가 이루어지는 공간을 주변과 구획하여 사용자들이 쾌적한 환경에서 구이요리가 진행되는 것을 보고 구이가 완성되면 바로 섭취할 수 있도록 한다.

상기 구이용기(40)는 소정의 깊이를 가지는 내부공간(42)을 가지고 있어 상기 구이용기(40)에서 구이가 이루어짐에 의해 상부열원(32)에서 나오는 열이 효율적으로 구이요리에 사용되고, 구이대상물이 내부공간(42)에서 구워지므로 예를 들면 수분의 과도한 증발이 없게 되어 촉촉한 구이요리를 보다 신속하게 할 수 있다. 그리고, 상기 구이용기(40)가 만들어지는 재질이 세라믹인 경우에는 구이용기(40) 자체에서도 원적외선이 나오면서 보다 구이의 맛을 높일 수 있게 된다.

하지만, 상기 구이용기(40)는 사용자들이 인접한 위치에서 구이가 이루어지는 것을 볼 수 있게 하면서도 사용자가 있는 영역과 구이가 이루어지는 영역을 확실하게 구획하므로, 사용자들이 쾌적한 환경에서 구이요리를 즐길 수 있고, 주변에 구이요리의 잔재가 남지 않게 되는 좋은 점이 있다.

상기 구이용기(40)는 상기 용기지지대(28) 상에 안착되는데, 내부공간(42)에 있는 석쇠(50)의 중심축(52)이 상기 구동축(26t)에 결합되어 회전되거나 상기 고정축(27)에 결합되어 고정되어 있을 수 있다. 상기 석쇠(50)의 중심축(52)이 상기 구동축(26t)과 결합되면 상기 회전장치(26)에 의해 회전될 수 있다. 석쇠(50)를 회전시킴에 의해 구이대상물이 보다 골고루 익게 되어 구이가 잘 이루어지게 된다.

상기 승강구동부(24)를 동작시키면 상기 회전축(22)의 회전에 의해 상기 승강체(26')가 승강하면서 상기 구동원(26") 전체를 승강시킨다. 이와 같은 승강은 상기 구동원(26")의 구동축(26t) 또는 고정축(27)에 결합되어 있는 석쇠(50)의 높이를 조절할 수 있게 한다. 이와 같은 석쇠(50)의 높이조절은 상부열원(32)과의 거리를 조절하여 화력을 보다 다양하게 조절하게 한다.

그리고, 상기 상부열원부(30)를 상기 지지체(20)에 대해서 회전시킬 수 있는데, 이와 같은 회전에 의해 상기 용기지지대(28)에 구이용기(40)가 안착된 상태에서 상기 내부공간(42)을 볼 수 있다. 물론, 상기 지지체(20)를 상기 베이스(10)에 대해서 회전시킴에 의해 상기 용기지지대(28)에 안착된 구이용기(40)를 상기 상부열원부(30)를 벗어난 위치에 있도록 할 수 있다.

상기 상부열원부(30)의 영향권을 상기 구이용기(40)가 벗어나게 한 상태에서 상기 석쇠(50)에 구이대상물을 장착하거나 빼낼 수 있다. 구이가 다 이루어진 구이대상물은 상기 석쇠(50)에서 빼내어 바로 섭취하거나 상기 보관트레이(36) 상에 얹어두고 여유있게 섭취할 수도 있다.

한편, 상기 구이용기(40)에 상기 하부열원(29)을 사용하여 열을 가할 수도 있다. 그리고 상기 구이용기(40)를 용기지지대(28)에서 분리해 낸 후에 상기 용기지지대(28)에 냄비나 뚝배기를 놓고 찌게를 조리하거나 라면을 끓이거나 또는 찌게의 온도를 지속적으로 유지할 수 있도록 할 수 있다.

이상에서, 본 발명의 실시례를 구성하는 모든 구성 요소들이 하나로 결합하거나 결합하여 동작하는 것으로 설명되었다고 해서, 본 발명이 반드시 이러한 실시례에 한정되는 것은 아니다. 즉, 본 발명의 목적 범위 안에서라면, 그 모든 구성 요소들이 하나 이상으로 선택적으로 결합하여 동작할 수도 있다. 또한, 이상에서 기재된 "포함하다", "구성하다" 또는 "가지다" 등의 용어는, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 해당 구성 요소가 내재할 수 있음을 의미하는 것이므로, 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다. 기술적이거나 과학적인 용어를 포함한 모든 용어들은, 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 사전에 정의된 용어와 같이 일반적으로 사용되는 용어들은 관련 기술의 문맥상의 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시례들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시례에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

예를 들면, 도시된 실시례에서는 상기 용기지지대(28)를 지지체(22)에 설치하였으나, 반드시 용기지지대(28)를 사용하여야 하는 것은 아니다. 상기 베이스(10) 상에 상기 구이용기(40)를 설치할 수도 있다. 이 경우 상기 베이스(10)에 상기 하부열원(29)이 설치되어야 한다.

그리고, 베이스(10) 상에 구이용기(40)가 설치되는 경우에는 상기 상부열원부(30)가 베이스(10)에 대해서 지지체(20)와 함께 회전되거나 또는 상부열원부(30)가 지지체(20) 대해서 회전가능하게 하면 된다.

도시된 실시례에서는 상기 베이스(10)에 대해 상기 지지체(20)가 회전가능하고, 이와 함께 상기 지지체(20)에 대해서 상기 상부열원부(30)가 고정되어 있거나 회전가능한 것으로 되어 있으나 반드시 그러해야 하는 것은 아니다. 상기 베이스(10)에 대해 지지체(20)는 고정되고 상기 지지체(20)에 대해서 상부열원부(30)만이 회전가능하게 할 수도 있다. 즉, 구이용기(40)가 용기지지대(28)에 안착된 상태이므로 용기지지대(28)에 대해서 상기 상부열원부(30)가 상대 회전이 되는 것이 필요하다. 다시 말해 상부열원부(30)가 지지체(20)에 대해서 회전되거나, 지지체(20)가 상기 상부열원부(30)에 대해서 회전되어야 구이용기(40)의 입구가 상부열원부(30)에 의해 가려지지 않게 된다.

10: 베이스 12: 레그
14: 전원공급부 20: 지지체
22: 회전축 24: 승강구동부
25: 조작레버 25': 기어열
26: 회전구동부 26': 승강체
26": 구동원 26t: 구동축
27: 고정축 28: 용기지지대
29: 하부열원 30: 상부열원부
32: 상부열원 34: 보관부
36: 보관트레이 40: 구이용기
42: 내부공간 44: 석쇠높이조절부
45: 입출슬릿 46: 걸이홈
48: 손잡이 49: 안착단
50: 석쇠 52: 중심축

Claims

바닥에 지지되는 베이스와,
상기 베이스에 설치되는 지지체와,
상기 지지체의 상단에 설치되고 상부열원이 상기 베이스 쪽으로 열을 제공하는 상부열원부와,
상기 베이스 상에 위치되고 소정의 깊이를 가지는 내부공간의 입구가 상기 상부열원부를 향해 개방되어 상기 상부열원에서 나오는 열로 상기 내부공간에서 구이가 이루어지는 구이용기와,
상기 구이용기 내부에 위치되고 구이대상물을 지지하는 대상물지지구를 포함하는 구이장치.
제 1 항에 있어서, 상기 구이용기에는 상기 내부공간에 위치되는 대상물지지구의 입출을 위한 입출슬릿이 구비되는 구이장치.
제 2 항에 있어서, 상기 구이용기는 유리재질 또는 황토재질로 만들어지는 구이장치.
제 3 항에 있어서, 상기 지지체에는 상기 구이용기 내부에 있는 대상물지지구를 회전시키는 회전구동부가 구비되는 구이장치.
제 4 항에 있어서, 상기 상부열원부와 상기 구이용기는 상대 이동되어 상부열원부가 구이용기의 입구를 개방하고 막아주는 구이장치.
제 5 항에 있어서, 상기 지지체의 내부에는 중심축이 설치되고 상기 중심축은 상기 지지체나 상부열원부의 회전중심이 되는 구이장치.
제 6 항에 있어서, 상기 상부열원부 상면에는 상부열원의 열을 전도받는 보관부가 더 구비되는 구이장치.
제 1 항 내지 제 7 항중 어느 한 항에 있어서, 상기 지지체의 하단에는 상기 구이용기가 안착되는 용기지지대가 있어 상기 구이용기와 상기 지지체는 일체로 동작되는 구이장치.
베이스와,
상기 베이스에 설치되는 지지체와,
상기 지지체의 상단에 설치되고 상부열원이 상기 베이스 쪽으로 열을 제공하는 상부열원부와,
상기 상부열원부에 대해 상대 이동되고 내부에 소정의 깊이를 가지는 내부공간이 형성되며 상기 내부공간의 입구가 상기 상부열원부를 향해 개방되어 상기 상부열원에서 나오는 열로 상기 내부공간에서 구이가 이루어지는 구이용기와,
상기 구이용기 내부에 위치되고 구이대상물을 지지하여 회전시키는 대상물지지구를 포함하는 구이장치.
제 9 항에 있어서, 상기 구이용기에는 상기 내부공간에 위치되는 대상물지지구의 입출을 위한 입출슬릿이 구비되는 구이장치.
제 10 항에 있어서, 상기 지지체에는 상기 대상물지지구를 회전시키는 회전구동부가 구비되는 구이장치.
제 11 항에 있어서, 상기 상부열원부 상면에는 상부열원의 열을 전도받는 보관부가 더 구비되는 구이장치.
제 12 항에 있어서, 상기 상부열원부는 상기 지지체에 대해 상대 회전되어 상기 구이용기의 입구를 개방하고 폐쇄하는 구이장치.
제 9 항 내지 제 13 항중 어느 한 항에 있어서, 상기 지지체의 하단에는 상기 구이용기가 안착되는 용기지지대가 있어 상기 구이용기와 상기 지지체는 일체로 동작되는 구이장치.
제 14 항에 있어서, 상기 지지체는 상기 베이스와 상기 상부열원부에 대해 회전되어 상기 용기지지대 상에 있는 구이용기를 상기 상부열원부에 대해 상대 이동시키는 구이장치.
제 15 항에 있어서, 상기 용기지지대에는 하부열원이 더 구비되는 구이장치.