RU99113930A - Салат - Google Patents
СалатInfo
- Publication number
- RU99113930A RU99113930A RU99113930/13A RU99113930A RU99113930A RU 99113930 A RU99113930 A RU 99113930A RU 99113930/13 A RU99113930/13 A RU 99113930/13A RU 99113930 A RU99113930 A RU 99113930A RU 99113930 A RU99113930 A RU 99113930A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- salad
- coriander
- squid
- garlic
- vinegar
- Prior art date
Links
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 title claims 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 title claims 2
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 claims 2
- 241000238366 Cephalopoda Species 0.000 claims 2
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 claims 2
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000002860 Daucus carota Species 0.000 claims 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 2
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims 2
- 240000003670 Sesamum indicum Species 0.000 claims 1
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims 1
- 229940073490 Sodium Glutamate Drugs 0.000 claims 1
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M monosodium glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C(N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims 1
- 235000011803 sesame oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008159 sesame oil Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
- Салат, включающий морковь, кальмар, соль, уксус, чеснок, растительное масло, глютамат натрия и кунжутный ароматизатор, отличающийся, тем, что, дополнительно содержит сахар, красный и черный молотый перец, кориандр, а в качестве кунжутного ароматизатора содержит кунжутное масло, при следующем соотношении ингредиентов, вес.%:
Морковь - 65,41 - 74,48
Кальмар - 17,88 - 23,55
Соль - 1,36 - 1,97
Сахар - 1,53 - 2,22
Уксус, 70%-ный - 0,17 - 0,25
Чеснок - 0,91 - 1,31
Красный перец - 0,11 - 0,16
Черный перец - 0,06 - 0,08
Растительное масло - 2,84 - 4,11
Глютамат натрия - 0,34 - 0,49
Кориандр - 0,14 - 0,20
Кунжутное масло - 0,17 - 0,25
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99113930/13A RU2186502C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99113930/13A RU2186502C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99113930A true RU99113930A (ru) | 2001-06-20 |
| RU2186502C2 RU2186502C2 (ru) | 2002-08-10 |
Family
ID=20221915
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99113930/13A RU2186502C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2186502C2 (ru) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2516486C1 (ru) * | 2013-06-10 | 2014-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "винегрет с кальмарами" |
| RU2529338C1 (ru) * | 2013-07-10 | 2014-09-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат с кальмарами, морковью и солеными огурцами" |
| RU2529334C1 (ru) * | 2013-07-10 | 2014-09-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров, картофеля, соленых огурцов, яиц" |
| RU2520295C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "картофельно-овощной салат с кальмарами" |
| RU2520890C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца" |
| RU2520903C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат с кальмарами" |
| RU2520919C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат из кальмаров, зеленого салата и яиц" |
| RU2522291C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из креветок" |
| RU2526664C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "салат с кальмарами" |
| RU2520893C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "картофельно-овощной салат с кальмарами" |
| RU2529336C1 (ru) * | 2013-07-24 | 2014-09-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров, свежих помидоров и огурцов" |
| RU2525970C1 (ru) * | 2013-07-29 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат из кальмаров зимний" |
| RU2524406C1 (ru) * | 2013-07-29 | 2014-07-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров" |
| RU2527832C1 (ru) * | 2013-07-29 | 2014-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из креветок с яйцом, огурцами и луком-пореем" |
| RU2524331C1 (ru) * | 2013-07-29 | 2014-07-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "салат из кальмаров зимний" |
| RU2515440C1 (ru) * | 2013-08-26 | 2014-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат из кальмаров с яблоками" |
| RU2585018C1 (ru) * | 2015-03-16 | 2016-05-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров, капусты и лука" |
| RU2585362C1 (ru) * | 2015-03-16 | 2016-05-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из кальмаров со свежей капустой" |
| RU2582797C1 (ru) * | 2015-03-16 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "салат из кальмаров, капусты и лука" |
| RU2585828C1 (ru) * | 2015-03-16 | 2016-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "винегрет с кальмарами, свеклой, морковью и капустой" |
-
1999
- 1999-06-28 RU RU99113930/13A patent/RU2186502C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99113930A (ru) | Салат | |
| RU2142719C1 (ru) | Икра овощная "любительская" | |
| WO2005120253A1 (ja) | 液状調味料及びその製造方法 | |
| JPWO2017065240A1 (ja) | マヨネーズ様調味料 | |
| JP2018102142A (ja) | 塩味増強用スパイスミックス及び食品 | |
| JP2950745B2 (ja) | レモン風味を有する液体調味料 | |
| KR100520390B1 (ko) | 갈치조림 소스, 이의 제조방법 및 갈치조림의 제조방법 | |
| RU99114229A (ru) | Салат | |
| RU99117279A (ru) | Салат | |
| GB1200450A (en) | Improvements relating to cooking fats | |
| RU99117280A (ru) | Салат | |
| RU95116454A (ru) | Способ получения рыбоовощного продукта | |
| RU99114146A (ru) | Салат из папоротника | |
| JP2001078700A (ja) | 酸性調味料の香味のマイルド化法 | |
| RU99117281A (ru) | Салат | |
| JP3962069B2 (ja) | 食品の塩から味をマスキングする方法 | |
| KR930009527A (ko) | 요리용 양념장의 제조방법 | |
| JP2004254712A (ja) | 養殖された食用魚から得られる肉のｋ価の上昇及び血合い肉の色調変化を抑制する方法 | |
| RU2001100228A (ru) | Салат овощной закусочный | |
| KR940020953A (ko) | 적색육 및 백색육을 주재로 한 건조육 식품의 제조방법 | |
| JPS5716676A (en) | Cooking for raw beef | |
| RU96122942A (ru) | Пищевая эмульсия | |
| SU1391572A1 (ru) | Приправа дл первых обеденных блюд | |
| RU2003115408A (ru) | Соль "адыгейская" ароматная | |
| RU2001119674A (ru) | Пищевой концентрат "Суп рыбацкий" |