RU99114229A - Салат - Google Patents
СалатInfo
- Publication number
- RU99114229A RU99114229A RU99114229/13A RU99114229A RU99114229A RU 99114229 A RU99114229 A RU 99114229A RU 99114229/13 A RU99114229/13 A RU 99114229/13A RU 99114229 A RU99114229 A RU 99114229A RU 99114229 A RU99114229 A RU 99114229A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vegetable
- herring
- coriander
- garlic
- vinegar
- Prior art date
Links
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 title claims 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 title claims 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 2
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 2
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 claims 2
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 claims 2
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 claims 2
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000002860 Daucus carota Species 0.000 claims 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 2
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims 2
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 claims 2
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019514 herring Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- 235000011803 sesame oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008159 sesame oil Substances 0.000 claims 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims 2
- 229940073490 Sodium Glutamate Drugs 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M monosodium glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C(N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
- Салат, содержащий корнеплод, рыбу, соль, чеснок и красный молотый перец, отличающийся тем, что в качестве корнеплода содержит морковь, а в качестве рыбы - сельдь, при этом он дополнительно содержит сахар, уксус, черный перец, кориандр, глютамат натрия, растительное и кунжутное масло, при следующем соотношении ингредиентов, вес.%:
Морковь - 62,75 - 72,24
Сельдь - 20,23 - 26,36
Соль - 1,32 - 1,90
Сахар - 1,48 - 2,14
Уксус, 70%-ный - 0,16 - 0,24
Чеснок - 0,99 - 1,43
Красный перец - 0,16 - 0,24
Черный перец - 0,05 - 0,08
Растительное масло - 2,74 - 3,96
Глютамат натрия - 0,33 - 0,47
Кориандр - 0,14 - 0,20
Кунжутное масло - 0,16 - 0,24
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99114229/13A RU2186504C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99114229/13A RU2186504C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99114229A true RU99114229A (ru) | 2001-06-20 |
| RU2186504C2 RU2186504C2 (ru) | 2002-08-10 |
Family
ID=20222075
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99114229/13A RU2186504C2 (ru) | 1999-06-28 | 1999-06-28 | Салат |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2186504C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2520917C1 (ru) * | 2013-08-26 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат овощной с сельдью" |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2520910C1 (ru) * | 2013-07-29 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат из сельди" |
-
1999
- 1999-06-28 RU RU99114229/13A patent/RU2186504C2/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2520917C1 (ru) * | 2013-08-26 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "салат овощной с сельдью" |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99113930A (ru) | Салат | |
| RU97121220A (ru) | Приправа "белая" | |
| RU99114229A (ru) | Салат | |
| RU97117919A (ru) | Пресервы закусочные | |
| JP2006325443A (ja) | 食用たれ | |
| JP2950745B2 (ja) | レモン風味を有する液体調味料 | |
| US20040142090A1 (en) | Flavor-enhancing food additive | |
| RU99114146A (ru) | Салат из папоротника | |
| RU99117279A (ru) | Салат | |
| RU99117281A (ru) | Салат | |
| RU99117280A (ru) | Салат | |
| KR960020749A (ko) | 녹차 추출물을 함유하는 양념장 조성물 | |
| JP4789098B2 (ja) | 風味増強組成物 | |
| RU96122942A (ru) | Пищевая эмульсия | |
| RU97116226A (ru) | Многофункциональная добавка для жидких топлив | |
| RU2001119674A (ru) | Пищевой концентрат "Суп рыбацкий" | |
| RU2003115408A (ru) | Соль "адыгейская" ароматная | |
| JP3962069B2 (ja) | 食品の塩から味をマスキングする方法 | |
| RU92003660A (ru) | Горчица "столичная" | |
| RU2000118048A (ru) | Состав компонентов соуса майонез | |
| KR950028666A (ko) | 양념굴비(조기)포 제조 방법 | |
| JPH057980B2 (ru) | ||
| RU96116090A (ru) | Консервы "ароматные" | |
| JPH0191755A (ja) | 人工魚卵用合成調味料 | |
| RU97104709A (ru) | Пельмени "перовские" |