KR20090004461A - 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치 - Google Patents

식품의 수중 냉각 수온 유지 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명의 목적은, 냉기를 이용하지 않는 방법으로 식품을 동결시키지 않고 냉각하여 보존하는 장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치는, 냉각 처리수와 피냉각물을 넣는 수조, 상기 냉각 처리수를 냉각시키는 처리수 냉각 장치, 상기 냉각 처리수의 수온을 검출하는 수온 검출 센서, 상기 수조 내의 상기 냉각 처리수의 수온을 균일하게 하는 교반 펌프, 상기 피냉각물의 동결을 방지하기 위하여, 상기 수조의 내부에 초음파를 발진하는 초음파 진동자, 및 상기 피냉각물이 동결하지 않는 온도로 상기 냉각 처리수의 수온을 유지하도록, 상기 초음파 진동자, 상기 수온 검출 센서, 상기 처리수 냉각 장치 및 상기 교반 펌프의 제어를 행하는 제어 장치를 구비한다.
수중 냉각 수온 유지 장치, 수조, 처리수 냉각 장치, 수온 검출 센서, 교반 펌프, 초음파 진동자, 제어 장치.

Description

식품의 수중 냉각 수온 유지 장치{APPARATUS FOR COOLING FOOD UNDER WATER AND MAINTAINING WATER TEMPERATURE THEREFOR}
본 발명은, 수분을 포함한 식품, 특히 신선 식품을 동결시키지 않고 보존하는 수중 냉각 수온 유지 장치에 관한 것이다.
국내 및 국외에 있어서, 신선 식품의 유통이 확대되는 가운데, 신선 식품의 신선도를 유지하기 위한 방법은, 냉장고가 탄생한 뒤 현재에 이르기까지 변함없는 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법이다. 냉장고나 냉온고는, 이러한 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법을 이용하여 신선 식품을 보존하고, 신선도를 유지하고 있다. 이러한 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법은, 냉장고 등이 구비한 공기 냉각기가 찬 바람을 냉장고 내로 불어, 냉장고 내의 공기를 저온화함으로써, 신선 식품 자체의 온도를 0℃ 전후에서 저하시켜, 신선 식품의 신선도를 유지하는 방법이다.
또한, 식품의 건조를 방지하기 위해 일반적으로 가정에서는, 폴리염화비닐리덴(polyvinylidene chloride)이나 폴리에틸렌 등 합성 수지로 된 식품 포장용 랩 필름을 사용하여, 식품을 포장해 냉장고 등에 보존한다. 그러나, 아무리 두꺼운 식품 포장용 랩 필름이라도, 식품 내의 수분의 증발을 방지하는 것은 불가능하기 때문에, 신선도를 유지할 수 없다.
본 명세서 중에서 말하는 식품이라는 것은 건조물 이외의 식품류를 말한다. 예를 들면, 어류, 육류, 조리 전후의 곡물류, 과실류, 야채류, 일본식 과자 및 생과자류 등이다.
저온 냉장 신선도 유지 보존 방법에서는, 냉장고 내의 공기 중의 상대 습도가 극단적으로 저하되므로, 냉장고 내의 공기가 건조된다. 따라서, 신선 식품은, 시간이 경과함에 따라 표면이 건조하고, 내부의 수분도 감소된다. 따라서, 신선 식품의 신선도는 저하된다.
또한, 냉기에 의해 온도를 내리는 방법에서는, 식품 자체의 온도가 0℃ 전후로 저하되기까지 장시간이 걸린다. 또한, 신선 식품의 외부 쪽이 중간 부분에 비해 온도가 빨리 하강하기 때문에, 신선 식품의 외부와 중간 부분에서 온도차가 생기고, 중간 부분의 냉각이 완료된 시점에서, 외부가 동결되는 경우가 있고, 식품의 조직의 변화가 발생한다.
따라서, 본 발명의 목적은, 냉기를 이용하지 않는 방법에 의해, 식품을 동결시키지 않고 냉각시키고 보존하는 장치를 제공하는 것이다.
상기 과제를 해결하기 위해 본 발명은, 수조에 에틸 알코올수에 피냉각물을 넣고, 피냉각물의 동결을 방지하기 위하여, 수조의 내부에 초음파를 발진하는 초음파 진동자를 구비하고, 에틸 알코올수의 수온을 피냉각물이 동결하지 않는 온도로 유지하는 처리수 냉각 장치, 수온 감지 센서, 교반 펌프, 및 이들을 제어하는 제어 장치를 구비한다.
본 발명에 의하면, 피냉각물을 동결시키지 않고, 종래의 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법을 이용한 장치와 비교하여 식품의 신선도와 품질을 유지하는 수중 냉각 수온 유지 장치를 제공할 수 있다.
도 1은, 본 발명의 실시예에 따른 수중 냉각 수온 유지 장치의 구성도이다.
도 1에 나타낸 바와 같이, 수중 냉각 수온 유지 장치(1)는, 수조 덮개(2a)를 포함하는 수조(2), 초음파 진동자(3), 처리수 냉각 장치(4), 서미스터 온도 센서(5), 교반 펌프(6), 수중 파동 분산 망(7), 및 전기 제어반(8)에 의해 구성된다.
수조(2) 내에는, 청수와 에틸 알코올로 이루어지는 에틸 알코올수(10)를 넣 는다. 이러한 에틸 알코올수(10)는, 수중에서 식품(9)을 0℃로 보존하는 것을 목적으로 하고 있으므로, O℃ 전후에서 얼지 않는 것이 조건이다. 따라서, 에틸 알코올의 첨가량은 청수에 대하여 5%로 충분하다.
수조(2)는, 수조 내의 에틸 알코올수(10)의 수온을 유지하기 위해, 수조(2)의 벽면, 저면 및 수조 덮개(2a)를 2층 구조로 하고, 2개의 층 사이의 공간을 진공으로 하여, 진공 단열의 단열 구조 처리조로 하였다.
그러나, 단열 구조 처리조를 이용하지 않고, 수조(2)의 외측에 단열재를 장착해도 되고, 상품으로서 화장판 등을 장착해도 된다.
초음파 진동자(3)는, 수조(2)의 저면에 장착하였다. 그러나, 냉각되는 식품(9)의 종류, 형상 및 수량에 따라서는, 벽면 및 수조 덮개(2a)의 수중 부위 중 어느 한쪽 또는 전부에 장착해도 상관없다.
초음파 진동자(3)가 발진하는 초음파의 주파수는, 수중 파동 에너지의 열변환에 의해 식품(9)의 조직에 영향을 주지 않는 정도의, 5분간의 출력으로 수중 파동 에너지를 받는 식품(9)이 1℃ 상승하는 정도의 열 변환이 행해지는 주파수를 선택한다. 수량 100리터이고 수심 350mm인 스테인레스로 된 수조(2)에서는, 주파수 120kHz, 출력 1kW인 초음파 진동자(3)를 이용하였다.
또한, 초음파 진동자(3)가 발진하는 초음파의 주파수는, 최고 2000kHz 전후의 주파수라도, 수중 파동 에너지의 열변환에 의해 조직에 영향을 주지 않는 것이 확인되었다. 따라서, 주파수로서는, 25kHz, 40kHz, 80kHz, 120kHz, 170kHz, 500kHz, 1000kHz, 1500kHz, 2000kHz 각각 전후의 주파수를 사용할 수도 있다.
처리수 냉각 장치(4)는, 초음파 진동자(3)가 발진함으로써 발생하는 수중 파동 에너지를 받아, 열변환에 의해 5분에 1℃ 상승하는 식품(9), 및 수조(2) 내의 에틸 알코올수(10)에 넣은 식품(9)을 냉각하고, 또한 에틸 알코올수(10)를 0℃로 유지하기 위해 수온을 조정할 수 있는 충분한 냉각 능력을 가지면 된다.
수온 감지 센서에는, ±1℃의 오차로 계측하는 서미스터 온도 센서(5)를 사용하였다.
서미스터 제어는, 제어 릴레이 기능을 사용함으로써 ±0.25℃의 오차로 온도 컨트롤을 행할 수 있지만, 작은 오차 범위에서 제어를 행하면, 끊임없이 온도 제어를 행하게 되어, 릴레이의 접점에 의해 문제(연속 착탈 현상)가 발생하는 경우가 있으므로, 안전을 위해서 ±1℃의 오차로 제어하도록 하였다.
수중 파동 분산망(7)은, 수조(2) 내의 초음파 진동자(3)로부터 약 20mm의 간격을 두고 장착된다. 상기 수중 파동 분산망(7)은, 수조(2) 애에서 초음파 진동자(3)가 발진하는 직진성과 수중 파동 에너지의 일점 집중성을 가지는 파동을 분산시키기 위한 것이다.
식품(9)은 수중 파동 분산망(7) 상에 직접 배치되어도 되며, 식품 격납 상자(11) 속에 식품(9)을 넣고, 수중 파동 분산망(7) 상에 식품 격납 상자(11)를 배치하여도 된다.
교반 펌프(6)는 수조(2) 내의 에틸 알코올수(10)를 순환시켜, 에틸 알코올수(10)의 수온을 균일하게 한다.
본 발명의 모든 전기 기기는 전기 제어반(8)에 의해 제어된다.
이상의 설명과 같이, 본 발명의 실시예에 따른 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치(1)에 따르면, 에틸 알코올수(10)의 수온이 0℃인 것에 따른 열전도를 이용한 냉각을 행하는 동시에, 초음파 진동자(3)가 발진하는 초음파에 의해 발생하는 파동을 이용하여 식품(9)의 외부와 중심부로의 열전달을 균일하고 빠르게 전파할 수 있다. 따라서, 종래의 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법에서는 시간 단위로 행해졌던 냉각 처리가 본 발명에서는 분 단위로 행해질 수 있게 되었다.
따라서, 종래의 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법에서는, 장시간에 걸쳐 냉각하기 때문에 발생하는 건조에 의한 품질 열화가 발생하였지만, 본 발명에서는 식품을 수중에서 냉각하기 때문에 건조에 의한 품질 열화는 발생하지 않는다. 따라서, 식품(9)의 중심부의 수분 이동에 의한 품질 저하를 완전히 피할 수 있다.
동결 바로 전의 한계 온도를 유지하기 위해, 정밀도가 높은 온도 제어를 행할 필요가 있지만, 본 발명에서는 서미스터에 의한 제어를 이용하여, 수온을 0℃로 설정하고, ±1℃의 오차로 수온을 유지하였다. 종래의 바이메탈에 의한 제어는, 온도의 오차는 ±5℃ 전후로 크게 하고, 그 오차 내의 온도에서, 낮은 수온을 유지함으로써 식품이 동결되고, 동결 식품 내의 얼음 결정이 크게 됨으로써 조직의 손상, 높은 수온을 유지함으로써 신선도 열화 또는 저온 발효가 발생하였지만, 본 발명에서는 그러한 문제가 해소되었다.
또한, 종래의 저온 냉장 신선도 유지 보존 방법에서는, 식품에 부착된 먼지 등의 부착물을 제어하는 것이 불가능하였지만, 본 발명에서는, 수중에서 초음파에 의해 제거하는 세정 효과를 가진다. 이러한 세정 효과에 의해 신선도 유지가 향상 되었다.
에틸 알코올수(10)에는 멸균 작용이 있는 것으로 알려져 있지만, 본 발명은, 수온을 0℃로 유지하고, 온도의 오차 범위를 ±1℃로 억제하기 때문에, 잡균류가 번식하지 않는다.
또한, 에틸 알코올수(10)을 이용함으로써, 초음파 진동자(3)의 수명이, 순수물을 이용했을 때보다도 장시간 유지된다고 판명되었다.
수조(2) 내 또는 냉각 순환 라인에 자외선 멸균 장치(13)를 설치함으로써, 에틸 알코올수(10)에 대하여, 자외선에 의한 균류의 번식 방지 또는 멸균을 행할 수 있다는 효과가 얻어진다. 상기 냉각 순환 라인은, 교반 펌프(6)에 의해 수조(2)로부터 에틸 알코올수(10)를 흡입하고, 처리수 냉각 장치(4)로 냉각하며, 다시 수조(2)로 방출하는 물의 통로이다.
본 발명의 수중 냉각 수온 유지 장치(1)는, 처리수 냉각 장치(4)의 동력원인 처리수 냉각 장치 구동 전동기(4a)가 구동하는 힘을 이용하여 연동함으로써 전기를 발생하고 축전하는 발전 축전 장치(4b)를 설치하여도 된다. 발전 축전 장치(4b)를 설치함으로써, 각 기기 또는 조명등의 전력을 보조할 수 있어, 에너지 절약에 기여할 수 있다.
도 2 내지 도 5에, 도 1과는 다른 구성예를 도시한다.
도 2에 도시한 바와 같이, 수중 냉각 수온 유지 장치(1a)는, 수중 파동 분산망(7) 대신에, 수중 회전 망형 상자(27)를 설치하여도 된다. 수중 회전 망형 상자(27)는, 내부에 식품(9)을 넣는 공간을 가진 주위를 망 등으로 둘러싸는 원통형 또는 상자 형상을 가진다. 이러한 수중 회전 망형 상자(27)의 한 쌍의 측면에는, 동일 직선 상에서 수조의 벽면에 지지되는 회전축(28a, 28b)을 구비하고, 이러한 회전축(28a, 28b)에 의해, 수중 회전 망형 상자(27)는 수조(2)의 벽면, 저면 및 수조 덮개(2a)에 접촉하지 않고 자유롭게 회전할 수 있다.
따라서, 수중 냉각 수온 유지 장치(1a)는, 수중 회전 망형 상자(27) 속에 식품(9)을 넣고, 수중 회전 망형 상자(27)를 수중에서 회전시킴으써, 식품(9)의 냉장 처리를 행한다.
또한, 도 3에 도시한 바와 같이, 수중 냉각 수온 유지 장치(1b)는, 수중 파동 분산망(7) 대신에, 수조(2)의 저면에 하부 컨베이어(37)를 설치하여도 된다. 이러한 경우에, 수중 냉각 수온 유지 장치(1b)는, 식품(9)을 하부 컨베이어(37)에 올려 놓고, 일정 시간에 걸쳐 수조(2) 내의 수중에서 이동시킴으로써, 식품(9)의 냉각 처리를 한다.
부력이 큰 식품(9)을 냉각할 때에, 수조(2) 내에 수중 회전 망형 상자(27)를 설치하는 경우에는, 수중 회전 망형 상자(27)의 내부에 격벽을 형성한다. 또한, 수조(2) 내에 하부 컨베이어(37)를 설치하는 경우에는, 수조 덮개(2a)의 수중 부위면에 상부 컨베이어(38)를 더 설치하고, 상부 컨베이어(38)가 하부 컨베이어(37)와는 역으로 회전함으로써, 부유하는 식품(9)은 상부 컨베이어(38)에 의해 수조(2) 내의 수중을 이동할 수 있다.
도 4는, 처리수 냉각 장치(4)를 설치하지 않는 경우의 구성예를 도시한다. 처리수 냉각 장치(4)를 설치하지 않거나 고장으로 인해 냉각 기능이 정상적으로 작 동하지 않는 경우에는, 수조(2) 내의 에틸 알코올수(10)를 냉각시키기 위해, 얼음 덩어리(40)를 넣을 수도 있다.
도 5는, 기존의 수조를 수조(2)로서 이용하기 때문에, 수조(2)에 초음파 진동자를 직접 장착할 수 없는 경우의 구성예를 도시한다. 이 경우에는, 초음파 진동자(3)를 초음파 진동자 격납 상자(50)에 넣고, 수조(2) 내에 넣음으로써 설치를 행한다. 초음파 진동자 격납 상자(50)의 상방에 수중 파동 분산망(7)을 설치하고, 수중 파동 분산망(7) 상에 식품(9) 설치함으로써, 처음에 도시한 수중 냉각 수온 유지 장치(1)와 동일한 효과를 얻을 수 있다.
파동을 더욱 확산시키기 위해, 혼(horn) 관 진동 확산 가이드(3a)를 부착한 초음파 진동자(3)를 넣은 초음파 진동자 격납 상자(50)도 도시한다.
또한, 상기한 기존의 수조를 수조(2)로서 이용하는 경우에만 아니라, 수조(2)의 벽면, 저면 및 수조 덮개(2a)를 2층 구조로 하여, 진공 단열의 단열 구조 처리조로 한 경우, 또는 초음파에 의해 발생하는 파동의 전파 방향을 바꾸는 경우에도, 초음파 진동자(3)을 초음파 진동자 격납 상자(50)에 넣어, 수조(2)의 벽면, 저면 또는 수조 덮개(2a)에 고착시키거나, 수조(2) 내에 넣음으로써 설치해도 상관없다.
이상으로부터, 본 발명의 수중 냉각 수온 유지 장치(1)는, 식품을 냉각시킬 뿐 아니라, 수온을 상승시켜 동결된 식품을 수중에서 해동할 수도 있다. 또한, 에틸 알코올의 첨가량을 증가시킴으로써 에틸 알코올수의 빙점이 저하되므로, 식품을 수중에서 동결할 수도 있다. 또한, 식품의 외부를 수중으로 세정하여 신선도를 유 지하는 것, 식품의 외부에 부착되는 균류를 수중에서 멸균하는 처리를 할 수도 있다. 그 밖에도, 장치의 용도에 적절하도록, 파동이 식품의 중심부에 도달하도록 주파수를 변경하는 일, 또는 식품의 외부를 파동에 의해 세정하는 효과를 얻기 위해 적합한 에틸 알코올수의 수온으로 변경함으로써, 장치를 사용하는 조건에 가장 적합한 주파수대를 발진할 수 있다.
본 발명의 수중 냉각 수온 유지 장치(1, 1a, 1b, 1c, ld)는,
[1] 수중에서 0℃로 냉각시키는 것에 의한 신선도 유지,
[2] 수중에서 0℃로 보존하는 것에 의한 신선도 유지,
[3] 멸균하는 것에 의한 신선도 유지,
[4] 식품 외부의 부착물의 초음파 세정,
[5] 냉동식품의 신선도 유지와 급속 냉온 해동,
[6] 해동 후의 수중에서 냉온 신선도 유지 보존,
[7] 냉동식품의 신선도 품질을 확인하기 위하여, 급속 냉온 해동하여 신선도 재현을 확인하고, 식품 외부에 부착된 균류의 멸균,
[8] 처리수 냉각 장치가 높은 냉각 능력을 가지는 경우에는, 에틸 알코올의 첨가량을 조정함으로써 급속냉동이 가능하게 되는,
1 기구 8 기능의 특징을 가지고,
또한, 수중 냉각 수온 유지 장치(1, 1a, 1b, 1c)의 수조의 벽면, 저면 및 수조 덮개를 2층 구조로 한 진공 단열의 단열 구조 처리조(13)로 한 경우에는, 진공 부분에 액체 질소를 충전함으로써 급속냉동이 가능하게 된다.
도 1은 수중 냉각 수온 유지 장치의 전체 장치 단면도이다.
도 2는, 수중 회전망 상자가 설치된 수중 냉각 수온 유지 장치의 전체 장치 단면도이다.
도 3은, 상부 컨베이어 및 하부 컨베이어가 설치된 수중 냉각 수온 유지 장치의 전체 장치 단면도이다.
도 4는, 얼음 덩어리를 넣은 수중 냉각 수온 유지 장치의 전체 장치 단면도이다.
도 5는, 수조 내에, 혼 관 파동 확산 가이드를 장착한 초음파 진동자를 넣은 상자, 및 혼 관 파동 확산 가이드가 없는 초음파 진동자를 넣은 상자를 수조 내에 넣은 수중 냉각 수온 유지 장치의 전체 장치 단면도이다.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *
1, lb, 1c: 수중 냉각 수온 유지 장치
2: 수조 2a: 수조 덮개
3: 초음파 진동자 4: 처리수 냉각 장치
4a: 처리수 냉각 장치 구동 전동기
4b: 발전 축전 장치
5: 서미스터 온도 센서 6: 교반 펌프
7: 수중 파동 분산 망 8: 전기 제어반
9: 식품 10: 에틸 알코올수
11: 식품 격납 망형 상자 12: 자외선 멸균 장치

Claims (12)

  1. 피냉각물(9) 및 빙점이 0℃ 이하인 냉각 처리수(10)를 넣는 수조(2),
    상기 냉각 처리수(10)를 냉각시키는 처리수 냉각 장치(4),
    상기 냉각 처리수(10)의 수온을 검출하는 수온 검출 센서(5),
    상기 수조(2) 내의 상기 냉각 처리수(10)의 수온을 균일하게 하는 교반 펌프(6),
    상기 피냉각물(9)의 동결을 방지하기 위하여, 상기 수조(2)의 내부에 초음파를 발진하는 초음파 진동자(3), 및
    상기 피냉각물(9)이 동결하지 않는 온도로, 상기 냉각 처리수(10)의 수온을 유지하도록, 상기 초음파 진동자(3), 상기 수온 검출 센서(5), 상기 처리수 냉각 장치(4) 및 상기 교반 펌프(6)의 제어를 행하는 제어 장치(8)
    를 구비하는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 처리수 냉각 장치(4)는 상기 냉각 처리수(10)를 0℃ 이하로 냉각시키는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 수온 검출 센서(5)는, ±1℃ 이내의 오차로 계측하는 서미스터 제어 온 도 센서인 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 수조(2)는, 상기 초음파 진동자(3)가 발진하는 초음파에 의해 생기는 파동을 분산시키는 수중 파동 분산 망(7)을 구비하는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 수중 파동 분산 망(7)은, 상기 초음파 진동자(3)로부터 약 20mm 이격되어 설치된 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 수조(2)는, 상기 수조(2) 내면과 이격되어 설치된 수중 회전 망형 상자(27)를 구비하고,
    상기 수중 회전 망형 상자(27)는 내부에 피냉각물(9)을 넣는 공간을 가지도록 형성되고, 상기 수조(2) 내에서 회전되는
    것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 수조(2)는, 상기 수조(2) 내에, 상부 컨베이어(38)와 하부 컨베이 어(37)를 구비하고,
    상기 하부 컨베이어(37)는, 상기 상부 컨베이어(38)와는 역으로 회전되고, 피냉각물(9)을 일정 방향으로 이동시키는
    것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 수조(2)는, 상기 수조(2) 외면에 단열재를 구비하는 구조, 또는 상기 수조(2)의 내면과 외면은 2층 구조이며, 상기 2개의 층 사이의 공간을 진공으로 유지하여 이루어지는 구조인 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  9. 제1항에 있어서,
    상기 초음파 진동자(3)는 상기 수조(2)의 저면, 벽면 또는 상기 수조 덮개(2a)의 수중 부위 면에 장착되는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  10. 제1항에 있어서,
    상기 초음파 진동자(3)는 상자(50)의 내부에 장착되고, 상기 수조(2) 내에 설치된 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  11. 제1항에 있어서,
    상기 처리수 냉각 장치(4)는,
    상기 처리수 냉각 장치(4)의 동력원인 구동기(4a), 및
    상기 구동기(4a)와 연동하고, 발전하여 축전하는 발전 축전 장치(4b)
    를 구비하는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
  12. 제1항에 있어서,
    자외선 멸균 장치(12)를 더 구비하는 것을 특징으로 하는, 식품의 수중 냉각 수온 유지 장치.
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