JP2005521649A - 植物成分および/または植物抽出物の発酵によって得られる、化粧製品および/または医薬製品において使用するための活性物質 - Google Patents
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Abstract
Description
この方法においては、
(a)植物構成成分および/または植物抽出物を、サイズ減少させ、そして/または圧搾し、そして/または抽出し、そして発酵ブロスに加工し、
(b)この発酵ブロスを、所望により低温殺菌または滅菌し、
(c)このように調製した発酵ブロスに微生物を接種し、
(d)このように接種した発酵ブロスを発酵させ、そして所望により、
(e)発酵の終了時に、発酵ブロスを後処理し、活性成分を取り出す。
小節、根、葉、好ましくは種子および/または果実を、サイズ減少させ、そして/または圧搾し、そして/または抽出した形態で使用する。これらは、好ましくは、ジャガイモ、コメ、ダイズ、コムギ、オオムギ、オートムギ、ライムギ、ソバ、インゲンマメ、エンドウ、亜麻仁、綿、ゴマ、ルピナス、セイヨウアブラナ、麻、ヤシ、ヒマワリ、アルファルファ、ハイビスカス、マカ、キノア、アーモンド、ワサビノキ、シルク、バオバオ、カシア、アービンガ、アザミおよびギネアアブラヤシからなる植物および/または植物構成成分の群から選択されるか、あるいは、リンゴ、西洋ナシ、マルメロ、セイヨウカリン、バラの実、サクランボ、プラム、モモ、アプリコット、ザクロ、ベリー、ブドウ、レモン、パイナップル、チェリモヤ、グァバ、マンゴー、スターフルーツ、ライチ、キーウィ、バナナ、ココナツ、アーモンド、パパイヤ、アボカド、タマリンド、バオバオ、トゲバンレイシ、バンレイシ、ママイアップル(mamay apple)、アテモヤ(atemoya)、ラーマ(llama)、サンコヤ(sancoya)、グラナジロ(granadillo)、サポジラ、ラムブタン、マンゴスチン、ドリアン、ビワ(bibasse)、オプンチア、ピタハヤ(pitahaya)、ラングサット(langsat)、パラミツ、ケムダク(chemdak)、バージニアマメガキ、カキ(sharon fruit)からなる果実の群から選択される。
活性成分の最適収率を得るためには、発酵を、種々微生物の混合物の存在下に行うのが有利であることがわかった。特に好ましい態様は、一方においてLactobacillus、LactococcusおよびLeuconostocからなる群からの少なくとも1つの代表、ならびに、他方において少なくとも1つの酵母を含有する種々微生物の混合物を使用することを特徴とする。適当な微生物の代表例は、以下の通りである:Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus brevis、Lactobacillus casei、Lactobacillus caucasicus、Lactobacillus cellobiosus、Lactobacillus delbruecki、Lactobacillus helveticus、Lactobacillus hilgardii、Lactobacillus kefir、Lactobacillus kefiranofaciens、Lactobacillus kefirgranum、Lactobacillus parakefir、Lactobacillus plantarum、Lactococcus lactis subsp.cremoris、Lactococcus lactis subsp.diacetilactis、Lactococcus lactis subsp.lactis、Lactococcus plantarum、Leuconostoc citreum、Leuconostoc citroverum、Leuconostoc dextranicum、Leuconostoc kefir、Leuconostoc mesenteroides、Leuconostoc pseudomesenteroides、Candida kefir、Candida tenuis、Kluyveromyces bulgaricus、Kluyveromyces fragilis、Kluyveromyces lactis、Saccharomyces carbajali、Saccharomyces carlbergensis、Sacharomyces cerevisiae、Saccharomyces delbrueckii、Saccharomyces florentinus、Saccharomyces globosus、Saccharomyces kefir、Saccharomyces marxianus、Saccharomyces unisporus、Torula homii、Torula kefir、Streptococcus thermophilus、Streptococcus durans、Acetobacter acetiおよびAcetobacter rasensならびにこれらの混合物。細菌および酵母の両方を、種々の重量比で使用することができる。これは、特に、発酵中にそれが変化するためである。乳酸細菌の割合は、102〜108cfu/ml、好ましくは103〜106cfu/mlである。乳酸細菌 Lacotbacillus、LactococcusおよびLeuconostocの互いに対する比は、1:1000〜1000:1であってよく、好ましくは1:100〜100:1である。酵母の割合は、102〜107cfu/ml、好ましくは103〜105cfu/mlである。乳酸細菌と酵母の比は、1:100000〜100000:1、好ましくは1:1000〜1000:1である。微生物を純粋な形態で使用することができるが、市販品から入手できるケフィールまたはチビ混合物をそのまま使用することもできる。
発酵プロセスは、以下の5つの相に分けることができる:
1.発酵ブロスの調製/抽出、
2.所望により低温殺菌または滅菌、
3.接種、
4.実際の発酵、および所望により
5.生成物の後処理。
発酵ブロスを調製するために、植物出発原料(例えば、サイズ減少させた植物部分、植物抽出物、サイズ減少させたそして/または抽出した種子、小節、根または葉、タンパク質濃縮物、加水分解物または単離物、サイズ減少させたそして/または抽出した果実など)を、これらの硬さに依存して、直接すり砕くか、または初めに細かくし、次いでさらに加工して、水性、有機または水性/有機分散液にする。
抽出物を、既知のようにして、即ち、例えば植物またはその部分の水性、アルコール性または水性/アルコール性抽出によって、調製することができる。適当な通常の抽出プロセス、例えば離解、再離解、温浸、撹拌離解、ボルテックス抽出、超音波抽出、向流抽出、パーコレーション、再パーコレーション、エバコレーション(減圧下の抽出)、ジアコレーション、およびソックスレー抽出器における連続還流下での固体/液体抽出(これらは専門家には周知であり、原則的にこれらの全てを使用することができる)の詳細は、例えば、Hagers Handbuch der pharmazeutischen Praxis [第5版、Vol.2、p.1026-1030、Springer Verlag、Berlin-Heidelberg-New York 1991]中に見ることができる。パーコレーションが、工業的に使用するのに有利である。
本発明の別の態様において、発酵ブロスを、市販品から入手可能な植物タンパク質単離物または濃縮物から調製し、水またはアルカリ性の水性媒体に分散させる。
果実を出発原料として使用するときには、これらをすり砕くかまたは圧搾して、果肉または果汁をさらに抽出することなく使用することができる。
発酵ブロスの低温殺菌または滅菌は、通常、60〜135℃の温度で1〜30分間にわたって行う。
乳酸細菌および酵母を、接種工程のために異なる量および重量比で使用することができる。細菌は、通常は102〜108cfu/mlの量、好ましくは103〜106cfu/mlの量で使用する。種々の乳酸細菌の互いとの重量比、即ち、Lactobacillus、LactococcusおよびLeuconcostocの重量比は、1:1000〜1000:1、好ましくは1:100〜100:1であってよい。酵母は、102〜107cfu/mlの量、好ましくは103〜105cfu/mlの量で使用してよい。細菌と酵素の重量比は、最終的に1:100000〜100000:1であってよく、好ましくは1:1000〜1000:1である。
発酵は、通常は10〜47℃の温度、好ましくは20〜37℃の温度で、静的または密閉撹拌タンクにおいて行う。発酵時間は、数時間〜数日の間で変化することができ、通常は12〜48時間である。発酵プロセスの過程において、発酵可能な糖は、有機酸、エタノール、二酸化炭素および芳香物質に変換される。従って、pHの低下があり、通常、それは4〜5に落ち着く。さらに、存在するタンパク質は、タンパク質分解を受け、短鎖ペプチドおよびアミノ酸が生成し、これらは酸性pHのゆえに沈殿する。
可溶性分画または固体残留物のどちらかとして蓄積する発酵生成物には、粗発酵ブロス、それから得られる粗可溶性分画、発酵中に生成した低分子量の代謝産物(アミノ酸、オリゴペプチド、オリゴ糖、有機酸、芳香物質など)、沈殿した発酵タンパク質の固体残留物および発酵した多糖が含まれる。これらの非常に異なる生成物を、自体既知の分離技術、例えば、遠心、膜濾過(ミクロ濾過、ウルトラ濾過、ナノ濾過)、液/液または固相抽出、クロマトグラフィー、溶媒からの沈殿などを用いて回収することができる。勿論、発酵生成物中になお存在する微生物を、最終生成物に仕上げる前に、除去、破壊または不活性化しなければならない。これを、既知の方法、例えば熱処理(低温殺菌、滅菌)、細胞破壊、ミクロ濾過、遠心などによって行うことができる。発酵させた生成物が最終生成物として得られるときには、これらを、固体沈殿物として、またはpHを低下させることによって溶液として使用することができる。
また本発明は、新規な活性成分を、調製物を基準に、好ましくは0.01〜5重量%、より好ましくは0.1〜2重量%、最も好ましくは0.5〜1重量%の量で含有する化粧品および/または医薬品調製物に関する。これらを化粧品および/または医薬品調製物に導入する前に、所望により、発酵生成物を、通常の方法によってミクロカプセルまたはナノカプセルに封入することができる。
本発明の調製物、例えば、毛髪シャンプー、毛髪ローション、発泡浴剤、シャワー浴剤、クリーム、ゲル、ローション、アルコールおよび水性/アルコール溶液、エマルジョン、ワックス/油脂コンパウンド、スティック調製物、粉末または軟膏などは、さらなる助剤および添加剤として、穏やかな界面活性剤、油成分、乳化剤、真珠色化ワックス、稠度因子、増粘剤、超脂肪化剤、安定剤、ポリマー、シリコーン化合物、油脂、ワックス、レシチン、リン脂質、生物起源の薬剤、UV保護因子、酸化防止剤、脱臭剤、発汗防止剤、ふけ防止剤、皮膜形成剤、膨潤剤、虫忌避剤、自己褐変剤、チロシン阻害剤(脱色素剤)、ヒドロトロープ剤、可溶化剤、防腐剤、芳香油、染料などを含有することもできる。
適当な界面活性剤は、陰イオン性、非イオン性、陽イオン性および/または両性または双性イオン性界面活性剤である。これらは、組成物中に、通常は約1〜70重量%、好ましくは5〜50重量%、より好ましくは10〜30重量%の量で存在していてよい。
陰イオン性界面活性剤の代表例は、石鹸、アルキルベンゼンスルホネート、アルカンスルホネート、オレフィンスルホネート、アルキルエーテルスルホネート、グリセロールエーテルスルホネート、α-メチルエステルスルホネート、スルホ脂肪酸、アルキルスルフェート、脂肪アルコールエーテルスルフェート、グリセロールエーテルスルフェート、脂肪酸エーテルスルフェート、ヒドロキシ混合エーテルスルフェート、モノグリセリド(エーテル)スルフェート、脂肪酸アミド(エーテル)スルフェート、モノおよびジアルキルスルホスクシネート、モノおよびジアルキルスルホスクシナメート、スルホトリグリセリド、アミド石鹸、エーテルカルボン酸およびその塩、脂肪酸イセチオネート、脂肪酸サルコシネート、脂肪酸タウリド、N-アシルアミノ酸(例えば、アシルラクチレート、アシルタルトレート、アシルグルタメートおよびアシルアスパルテートなど)、アルキルオリゴグルコシドスルフェート、タンパク質脂肪酸縮合物(特に、コムギに基づく植物生成物)、および、アルキル(エーテル)ホスフェートである。陰イオン性界面活性剤がポリグリコールエーテル鎖を含有しているときには、これらは通常の同族体分布を有していてよいが、好ましくは狭範囲の同族体分布を有する。
非イオン性界面活性剤の代表例は、脂肪アルコールポリグリコールエーテル、アルキルフェノールポリグリコールエーテル、脂肪酸ポリグリコールエーテル、脂肪酸アミドポリグリコールエーテル、脂肪アミンポリグリコールエーテル、アルコキシル化トリグリセリド、混合エーテルおよび混合ホルマール、所望により部分的に酸化したアルキル(アルケニル)オリゴグリコシドまたはグルクロン酸誘導体、脂肪酸-N-アルキルグルカミド、タンパク質加水分解物(特に、コムギに基づく植物生成物)、ポリオール脂肪酸エステル、糖エステル、ソルビタンエステル、ポリソルベートおよびアミンオキシドである。非イオン性界面活性剤がポリグリコールエーテル鎖を含有しているときには、これらは通常の同族体分布を有していてよいが、好ましくは狭範囲の同族体分布を有する。
陽イオン性界面活性剤の代表例は、第四アンモニウム化合物、例えばジメチルジステアリルアンモニウムクロリド、およびエステルクアット(ester quat)、より具体的には第四級化した脂肪酸トリアルカノールアミンエステル塩である。
両性または双性イオン性界面活性剤の代表例は、アルキルベタイン、アルキルアミドベタイン、アミノプロピオネート、アミノグリシネート、イミダゾリニウムベタインおよびスルホベタインである。
上記した界面活性剤は全て既知化合物である。
適当な油成分は、例えば、6〜18個、好ましくは8〜10個の炭素原子を含む脂肪アルコールに基づくゲルベアルコール、直鎖C6-22脂肪酸と直鎖または分岐鎖C6-22脂肪アルコールとのエステル、分岐鎖C6-13カルボン酸と直鎖または分岐鎖C6-22脂肪アルコールとのエステル、例えば、ミリスチルミリステート、ミリスチルパルミテート、ミリスチルステアレート、ミリスチルイソステアレート、ミリスチルオレエート、ミリスチルベヘネート、ミリスチルエルケート、セチルミリステート、セチルパルミテート、セチルステアレート、セチルイソステアレート、セチルオレエート、セチルベヘネート、セチルエルケート、ステアリルミリステート、ステアリルパルミテート、ステアリルステアレート、ステアリルイソステアレート、ステアリルオレエート、ステアリルベヘネート、ステアリルエルケート、イソステアリルミリステート、イソステアリルパルミテート、イソステアリルステアレート、イソステアリルイソステアレート、イソステアリルオレエート、イソステアリルベヘネート、イソステアリルエルケート、オレイルミリステート、オレイルパルミテート、オレイルステアレート、オレイルイソステアレート、オレイルオレエート、オレイルベヘネート、オレイルエルケート、ベヘニルミリステート、ベヘニルパルミテート、ベヘニルステアレート、ベヘニルイソステアレート、ベヘニルオレエート、ベヘニルベヘネート、ベヘニルエルケート、エルシルミリステート、エルシルパルミテート、エルシルステアレート、エルシルイソステアレート、エルシルオレエート、エルシルベヘネートおよびエルシルエルケートなどである。また適するのは、直鎖C6-22脂肪酸と分岐鎖アルコール(特に2-エチルヘキサノール)とのエステル、C18-38アルキルヒドロキシカルボン酸と直鎖または分岐鎖C6-22脂肪アルコールとのエステル(特にジオクチルマレエート)、直鎖および/または分岐鎖脂肪酸と多価アルコール(例えば、プロピレングリコール、ダイマージオールまたはトリマートリオール)および/またはゲルベアルコールとのエステル、C6―10脂肪酸に基づくトリグリセリド、C6-18脂肪酸に基づく液体のモノ、ジおよびトリグリセリド混合物、C6-22脂肪アルコールおよび/またはゲルベアルコールと芳香族カルボン酸(特に安息香酸)とのエステル、C2-12ジカルボン酸と1〜22個の炭素原子を含む直鎖または分岐鎖アルコールまたは2〜10個の炭素原子および2〜6個のヒドロキシル基を含むポリオールとのエステル、植物油、分岐鎖の第一アルコール、置換シクロヘキサン、直鎖および分岐鎖のC6-22脂肪アルコールカーボネート(例えば、ジカプリリルカーボネート;CetiolR CC)、C6-18、好ましくはC8-10脂肪アルコールに基づくゲルベカーボネート、安息香酸と直鎖および/または分岐鎖C6-22アルコールとのエステル(例えば、FinsolvR TN)、アルキル基あたりに6〜22個の炭素原子を含む直鎖または分岐鎖の対称または非対称のジアルキルエーテル(例えば、ジカプリリルエーテル;CetiolR OE)、エポキシ化脂肪酸エステルのポリオールによる開環生成物、シリコーン油(シクロメチコーン、ケイ素メチコーン型など)および/または脂肪族またはナフテン系炭化水素(例えば、スクアラン、スクアレンまたはジアルキルシクロヘキサン)である。
適当な乳化剤は、例えば、以下の群の少なくとも1つに由来する非イオン性界面活性剤である:
・直鎖C8-22脂肪アルコールへの、C12-22脂肪酸への、アルキル基に8〜15個の炭素原子を含むアルキルフェノールへの、および、アルキル基に8〜22個の炭素原子を含むアルキルアミンへの、エチレンオキシド2〜30モルおよび/またはプロピレンオキシド0〜5モルの付加生成物;
・アルキル(アルケニル)基に8〜22個の炭素原子を含むアルキルおよび/またはアルケニルオリゴグリコシド、ならびに、そのエトキシル化類似体;
・ヒマシ油および/または水素化ヒマシ油へのエチレンオキシド1〜15モルの付加生成物;
・ヒマシ油および/または水素化ヒマシ油へのエチレンオキシド15〜60モルの付加生成物;
・グリセロールおよび/またはソルビタンと、12〜22個の炭素原子を含む不飽和、直鎖または飽和、分岐鎖の脂肪酸および/または3〜18個の炭素原子を含むヒドロキシカルボン酸との部分エステル、ならびに、エチレンオキシド1〜30モルを含むその付加生成物;
・ポリグリセロール(平均の自己縮合度2〜8)、ポリエチレングリコール(分子量400〜5000)、トリメチロールプロパン、ペンタエリトリトール、糖アルコール(例えば、ソルビトール)、アルキルグルコシド(例えば、メチルグルコシド、ブチルグルコシド、ラウリルグルコシド)およびポリグルコシド(例えば、セルロース)と、12〜22個の炭素原子を含む飽和および/または不飽和の直鎖もしくは分岐鎖の脂肪酸および/または3〜18個の炭素原子を含むヒドロキシカルボン酸との部分エステル、ならびに、エチレンオキシド1〜30モルを含むその付加生成物;
・ペンタエリトリトール、脂肪酸、クエン酸および脂肪アルコールの混合エステルおよび/または6〜22個の炭素原子を含む脂肪酸、メチルグルコースおよびポリオール(好ましくは、グリセロールまたはポリグリセロール)の混合エステル;
・モノ、ジおよびトリアルキルホスフェートならびにモノ、ジおよび/またはトリ-PEG-アルキルホスフェートおよびその塩;
・羊毛ワックスアルコール;
・ポリシロキサン/ポリアルキル/ポリエーテルコポリマーおよび対応する誘導体;
・ブロックコポリマー、例えば、ポリエチレングリコール-30 ジポリヒドロキシステアレート;
・ポリマー乳化剤、例えば、GoodrichのPemulen型(TR-1、TR-2);
・ポリアルキレングリコール;および
・グリセロールカーボネート。
脂肪アルコール、脂肪酸、アルキルフェノールへの、またはヒマシ油への、エチレンオキシドおよび/またはプロピレンオキシドの付加生成物は、既知の市販生成物である。これらは同族体混合物であり、その平均のアルコキシル化度は、付加反応を行う基質とエチレンオキシドおよび/またはプロピレンオキシドの量比に対応する。グリセロールへのエチレンオキシドの付加生成物のC12/18脂肪酸モノエステルおよびジエステルは、化粧品配合物のための脂質層増強剤として知られている。
アルキルおよび/またはアルケニルオリゴグリコシド、その製造およびその使用は、従来技術から既知である。これらは、特に、グルコースまたはオリゴ糖と8〜18個の炭素原子を含む第一アルコールとを反応させることによって製造される。グリコシド単位に関する限り、モノグリコシド(環状糖単位がグリコシド結合によって脂肪アルコールに結合している)ならびにオリゴマーグリコシド(好ましくは約8までのオリゴマー化度を有する)の両方が適している。このオリゴマー化度は、統計学的平均値であり、上記のような工業用製品に一般的な同族体分布はこれに基づいている。
適当な部分グリセリドの代表例は、ヒドロキシステアリン酸モノグリセリド、ヒドロキシステアリン酸ジグリセリド、イソステアリン酸モノグリセリド、イソステアリン酸ジグリセリド、オレイン酸モノグリセリド、オレイン酸ジグリセリド、リシノール酸モノグリセリド、リシノール酸ジグリセリド、リノール酸モノグリセリド、リノール酸ジグリセリド、リノレン酸モノグリセリド、リノレン酸ジグリセリド、エルカ酸モノグリセリド、エルカ酸ジグリセリド、酒石酸モノグリセリド、酒石酸ジグリセリド、クエン酸モノグリセリド、クエン酸ジグリセリド、リンゴ酸モノグリセリド、リンゴ酸ジグリセリド、ならびに、これらの工業用混合物(これらは、製造方法に由来して少量のトリグリセリドをなお含んでいることもある)である。また、これらの部分グリセリドへのエチレンオキシド1〜30モル、好ましくは5〜10モルの付加生成物も適している。
適当なソルビタンエステルは、ソルビタンモノイソステアレート、ソルビタンセスキイソステアレート、ソルビタンジイソステアレート、ソルビタントリイソステアレート、ソルビタンモノオレエート、ソルビタンセスキオレエート、ソルビタンジオレエート、ソルビタントリオレエート、ソルビタンモノエルケート、ソルビタンセスキエルケート、ソルビタンジエルケート、ソルビタントリエルケート、ソルビタンモノリシノレエート、ソルビタンセスキリシノレエート、ソルビタンジリシノレエート、ソルビタントリリシノレエート、ソルビタンモノヒドロキシステアレート、ソルビタンセスキヒドロキシステアレート、ソルビタンジヒドロキシステアレート、ソルビタントリヒドロキシステアレート、ソルビタンモノタルトレート、ソルビタンセスキタルトレート、ソルビタンジタルトレート、ソルビタントリタルトレート、ソルビタンモノシトレート、ソルビタンセスキシトレート、ソルビタンジシトレート、ソルビタントリシトレート、ソルビタンモノマレエート、ソルビタンセスキマレエート、ソルビタンジマレエート、ソルビタントリマレエートならびにこれらの工業用混合物である。また、これらのソルビタンエステルへのエチレンオキシド1〜30モル、好ましくは5〜10モルの付加生成物も適している。
適当なポリグリセロールエステルの代表例は、ポリグリセリル-2 ジポリヒドロキシステアレート(DehymulsR PGPH)、ポリグリセリン-3 ジイソステアレート(LameformR TGI)、ポリグリセリル-4 イソステアレート(IsolanR GI 34)、ポリグリセリル-3 オレエート、ジイソステアロイル ポリグリセリル-3 ジイソステアレート(IsolanR PDI)、ポリグリセリル-3 メチルグルコース ジステアレート(Tego CareR 450)、ポリグリセリル-3 蜜蝋(Cera BellinaR)、ポリグリセリル-4 カプレート(Polyglycerol Caprate T2010/90)、ポリグリセリル-3 セチルエーテル(ChimexaneR NL)、ポリグリセリル-3 ジステアレート(CremophorR GS 32)、ポリグリセリル ポリリシノレエート(AdmulR WOL 1403)、ポリグリセリル ジメレート イソステアレートおよびこれらの混合物である。他の適当なポリオールエステルの例は、トリメチロールプロパンまたはペンタエリトリトールと、ラウリン酸、ヤシ油脂肪酸、獣脂脂肪酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、ベヘン酸などとの、モノ、ジおよびトリエステルである(これらを、所望によりエチレンオキシド1〜30モルと反応させてもよい)。
通常の陰イオン性乳化剤は、12〜22個の炭素原子を含む脂肪族脂肪酸(例えば、パルミチン酸、ステアリン酸またはベヘン酸)ならびに12〜22個の炭素原子を含むジカルボン酸(例えば、アゼライン酸またはセバシン酸)である。
他の適当な乳化剤は、双性イオン性界面活性剤である。双性イオン性界面活性剤は、分子中に少なくとも1つの第四アンモニウム基および少なくとも1つのカルボキシレート基および1つのスルホネート基を含む界面活性化合物である。特に適する双性イオン性界面活性剤は、いわゆるベタインであり、例えばN-アルキル-N,N-ジメチルアンモニウムグリシネート、例えばヤシ油アルキルジメチルアンモニウムグリシネート、N-アシルアミノプロピル-N,N-ジメチルアンモニウムグリシネート、例えばヤシ油アシルアミノプロピルジメチルアンモニウムグリシネート、および2-アルキル-3-カルボキシメチル-3-ヒドロキシエチルイミダゾリン(アルキル基またはアシル基に8〜18個の炭素原子を含む)、およびヤシ油アシルアミノエチルヒドロキシエチルカルボキシメチルグリシネートである。コカミドプロピルベタイン(Cocamidopropyl Betaine)のCTFA名称のもとで既知である脂肪酸アミド誘導体が特に好ましい。
両性界面活性剤も適当な乳化剤である。両性界面活性剤は、分子中にC8/18アルキル基またはアシル基に加えて、少なくとも1つの遊離アミノ基および少なくとも1つの−COOH基または−SO3H基を含有し、内部塩を形成することができる界面活性化合物である。適当な両性界面活性剤の例は、N-アルキルグリシン、N-アルキルプロピオン酸、N-アルキルアミノ酪酸、N-アルキルイミノジプロピオン酸、N-ヒドロキシエチル-N-アルキルアミドプロピルグリシン、N-アルキルタウリン、N-アルキルサルコシン、2-アルキルアミノプロピオン酸およびアルキルアミノ酢酸(アルキル基に約8〜18個の炭素原子を含む)である。特に好ましい両性界面活性剤は、N-ヤシ油アルキルアミノプロピオネート、ヤシ油アシルアミノエチルアミノプロピオネートおよびC12/18アシルサルコシンである。
最後に、陽イオン性界面活性剤も適当な乳化剤であり、エステルクアット(ester quat)型の乳化剤、好ましくはメチルで第四級化したジ脂肪酸トリエタノールアミンエステル塩が特に好ましい。
油脂の代表例は、グリセリド、即ち、高級脂肪酸の混合グリセロールエステルから本質的になる固体または液体の植物または動物産物である。
適当なワックスは、特に天然ワックス、例えばカンデリラワックス、カルナバワックス、木蝋、アフリカハネガヤワックス、コルクワックス、グアルマ(guaruma)ワックス、コメ胚油ワックス、サトウキビワックス、オウリキュリー(ouricury)ワックス、モンタンワックス、蜜蝋、セラックワックス、鯨蝋、ラノリン(羊毛ワックス)、尾羽脂、セレシン、オゾケライト(地蝋)、ペトロラタム、パラフィンワックス、微結晶ワックス;化学修飾したワックス(硬ワックス)、例えばモンタンエステルワックス、サゾール(sasol)ワックス、水素化ジョジョバワックス、ならびに、合成ワックス、例えばポリアルキレンワックスおよびポリエチレングリコールワックスである。
油脂に加えて、他の適当な添加剤は、油脂様の物質、例えばレシチンおよびリン脂質である。レシチンは、脂肪酸、グリセロール、リン酸およびコリンからエステル化によって生成するグリセロリン脂質であると当業者に知られている。従って、レシチンは、ホスファチジルコリン(PC)と称されることも多い。天然レシチンの例はケファリンである。これは、ホスファチジン酸としても知られ、1,2-ジアシル-sn-グリセロール-3-リン酸の誘導体である。対照的に、リン脂質は、リン酸とグリセロールとのモノエステル、好ましくはジエステル(グリセロホスフェート)であると通常は理解されており、これは、一般に油脂と分類されている。さらに、スフィンゴシンおよびスフィンゴ脂質も適している。
適当な真珠色化ワックスは、例えば、アルキレングリコールエステル、特にエチレングリコールジステアレート;脂肪酸アルカノールアミド、特にヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド;部分グリセリド、特にステアリン酸モノグリセリド;多塩基性の所望によりヒドロキシ置換されたカルボン酸と、6〜22個の炭素原子を含む脂肪アルコールとのエステル、特に酒石酸の長鎖エステル;合計して少なくとも24個の炭素原子を含む脂肪化合物、例えば、脂肪アルコール、脂肪ケトン、脂肪アルデヒド、脂肪エーテルおよび脂肪カーボネート、特にラウロンおよびジステアリルエーテル;脂肪酸、例えばステアリン酸、ヒドロキシステアリン酸またはベヘン酸;12〜22個の炭素原子を含むオレフィンエポキシドの、12〜22個の炭素原子を含む脂肪アルコールおよび/または2〜15個の炭素原子および2〜10個のヒドロキシル基を含むポリオールによる開環生成物;およびこれらの混合物である。
主に使用される稠度因子は、12〜22個、好ましくは16〜18個の炭素原子を含む脂肪アルコールまたはヒドロキシ脂肪アルコール、さらに部分グリセリド、脂肪酸またはヒドロキシ脂肪酸である。これらの物質と、アルキルオリゴグルコシドおよび/または脂肪酸N-メチルグルカミド(同じ鎖長)および/またはポリグリセロール ポリ-12-ヒドロキシステアレートとの組合せを使用するのが好ましい。
適当な増粘剤は、例えば、AerosilR型(親水性シリカ)、多糖、特にキサンタンゴム、グアール、寒天、アルギネートおよびチロース(tylose)、カルボキシメチルセルロースおよびヒドロキシエチルセルロース、さらに比較的高分子量の脂肪酸ポリエチレングリコールモノエステルおよびジエステル、ポリアクリレート[例えば、CarbopolRおよびPemulen型(Goodrich);SynthalenR(Sigma);Keltrol型(Kelco);Sepigel型(Seppic);Salcare型(Allied Colloids)]、ポリアクリルアミド、ポリマー、ポリビニルアルコールおよびポリビニルピロリドンである。
特に有効であることがわかっている他の稠度因子は、ベントナイト、例えばBentoneR Gel VS-5PC (Rheox)(これは、シクロペンタシロキサン、Disteardimonium Hectoriteおよびプロピレンカーボネートの混合物である)である。他の適当な稠度因子は、界面活性剤(例えば、エトキシル化脂肪酸グリセリド)、脂肪酸とポリオール(例えば、ペンタエリトリトールまたはトリメチロールプロパン)とのエステル、狭範囲の同族体分布を有する脂肪アルコールエトキシレートまたはアルキルオリゴグルコシド、ならびに、電解質(例えば、塩化ナトリウムおよび塩化アンモニウム)である。
超脂肪化剤は、例えば、ラノリンおよびレシチン、さらにポリエトキシル化またはアシル化したラノリンおよびレシチン誘導体、ポリオール脂肪酸エステル、モノグリセリドおよび脂肪酸アルカノールアミドなどの物質から選択することができる。脂肪酸アルカノールアミドは、発泡安定剤としても働く。
安定剤
安定剤として、脂肪酸の金属塩、例えばステアリン酸またはリシノール酸のマグネシウム、アルミニウムおよび/または亜鉛塩を使用することができる。
適当な陽イオン性ポリマーは、例えば、陽イオン性セルロース誘導体、例えば第四級化したヒドロキシエチルセルロース(AmercholからPolymer JR 400Rの名称で入手できる)、陽イオン性デンプン、ジアリルアンモニウム塩とアクリルアミドのコポリマー、第四級化したビニルピロリドン/ビニルイミダゾールポリマー、例えばLuviquatR(BASF)、ポリグリコールとアミンの縮合生成物、第四級化したコラーゲンポリペプチド、例えばラウリルジモニウムヒドロキシプロピル加水分解コラーゲン(LamequatR L、Gruenau)、第四級化したコムギポリペプチド、ポリエチレンイミン、陽イオン性シリコーンポリマー、例えばアミドメチコーン、アジピン酸とジメチルアミノヒドロキシプロピルジエチレントリアミンのコポリマー(CartaretineR、Sandoz)、アクリル酸とジメチルジアリルアンモニウムクロリドのコポリマー(MerquatR 550、Chemviron)、ポリアミノポリアミドおよびその架橋した水溶性ポリマー、陽イオン性キチン誘導体、例えば第四級化したキトサン(所望により、微結晶分散している)、ジハロアルキル(例えばジブロモブタン)とビス-ジアルキルアミン(例えばビス-ジメチルアミノ-1,3-プロパン)との縮合生成物、陽イオン性グアールゴム(例えば、CelaneseからのJaguarR CBS、JaguarR C-17、JaguarR C-16)、第四級化したアンモニウム塩ポリマー(例えば、MiranolからのMirapolR A-15、MirapolR AD-1、MirapolR AZ-1)である。
適当なシリコーン化合物は、例えば、ジメチルポリシロキサン、メチルフェニルポリシロキサン、環式シリコーン、ならびに、アミノ-、脂肪酸-、アルコール-、ポリエーテル-、エポキシ-、フッ素-、グリコシド-および/またはアルキル-修飾したシリコーン化合物である(これらは、室温で液体および樹脂様の両方であることができる)。他の適当なシリコーン化合物は、水素化シリケートおよび200〜300のジメチルシロキサン単位の平均鎖長を有するジメチコーンの混合物であるシメチコーンである。
本発明におけるUV保護因子とは、例えば、室温で液体または結晶性であり、かつ、紫外線放射を吸収することができ、吸収したエネルギーをより長波長の放射(例えば熱)の形態で放出することができる有機物質(光フィルター)である。UV-Bフィルターは、油溶性または水溶性であることができる。油溶性物質の例を以下に挙げる:
・3-ベンジリデンカンファーまたは3-ベンジリデンノルカンファーおよびその誘導体、例えば3-(4-メチルベンジリデン)カンファー;
・4-アミノ安息香酸誘導体、好ましくは4-(ジメチルアミノ)安息香酸2-エチルヘキシルエステル、4-(ジメチルアミノ)安息香酸2-オクチルエステルおよび4-(ジメチルアミノ)安息香酸アミルエステル;
・ケイ皮酸のエステル、好ましくは4-メトキシケイ皮酸2-エチルヘキシルエステル、4-メトキシケイ皮酸プロピルエステル、4-メトキシケイ皮酸イソアミルエステル、2-シアノ-3,3-フェニルケイ皮酸2-エチルヘキシルエステル(Octocrylene);
・サリチル酸のエステル、好ましくはサリチル酸2-エチルヘキシルエステル、サリチル酸4-イソプロピルベンジルエステル、サリチル酸ホモメンチルエステル;
・ベンゾフェノンの誘導体、好ましくは2-ヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン、2-ヒドロキシ-4-メトキシ-4'-メチルベンゾフェノン、2,2'-ジヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン;
・ベンザルマロン酸のエステル、好ましくは4-メトキシベンザルマロン酸ジ-2-エチルヘキシルエステル;
・トリアジンの誘導体、例えば2,4,6-トリアニリノ-(p-カルボ-2'-エチル-1'-ヘキシルオキシ)-1,3,5-トリアジンおよびオクチルトリアゾンまたはジオクチルブタアミドトリアゾン(UVAsorbR HEB);
・プロパン-1,3-ジオン、例えば1-(4-tert-ブチルフェニル)-3-(4'-メトキシフェニル)-プロパン-1,3-ジオン;
・ケトトリシクロ(5.2.1.0)デカン誘導体。
・2-フェニルベンズイミダゾール-5-スルホン酸、ならびに、そのアルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム、アルキルアンモニウム、アルカノールアンモニウムおよびグルクアンモニウム塩;
・ベンゾフェノンのスルホン酸誘導体、好ましくは2-ヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン-5-スルホン酸およびその塩;
・3-ベンジリデンカンファーのスルホン酸誘導体、例えば4-(2-オキソ-3-ボルニリデンメチル)-ベンゼンスルホン酸および2-メチル-5-(2-オキソ-3-ボルニリデン)スルホン酸およびその塩。
本発明における生物起源の薬剤とは、例えば、トコフェロール、トコフェロールアセテート、トコフェロールパルミテート、アスコルビン酸、(デオキシ)リボ核酸およびその断片化生成物、β-グルカン、レチノール、ビサボロール、アラントイン、ピタントリオール、パンテノール、AHA酸、アミノ酸、セラミド、偽セラミド、精油、植物抽出物、例えばプルーン抽出物、バンバラナッツ抽出物、およびビタミン複合体である。
化粧品用脱臭剤は、体臭を相殺するか、遮蔽するか、または除去する。体臭は、アポクリン発汗における皮膚細菌の作用によって生じ、これにより不快臭を有する分解生成物が生成することになる。従って、脱臭剤は、微生物抑制剤、酵素阻害剤、臭気吸収剤または臭気遮蔽剤として作用する活性成分を含有する。
基本的に、適当な微生物抑制剤は、グラム陽性細菌に対して作用するあらゆる物質であり、例えば、4-ヒドロキシ安息香酸およびその塩およびエステル、N-(4-クロロフェニル)-N'-(3,4-ジクロロフェニル)尿素、2,4,4'-トリクロロ-2'-ヒドロキシジフェニルエーテル(トリクロサン)、4-クロロ-3,5-ジメチルフェノール、2,2'-メチレン-ビス-(6-ブロモ-4-クロロフェノール)、3-メチル-4-(1-メチルエチル)フェノール、2-ベンジル-4-クロロフェノール、3-(4-クロロフェノキシ)プロパン-1,2-ジオール、3-ヨード-2-プロピニルブチルカルバメート、クロロヘキシジン、3,4,4'-トリクロロカルバニリド(TTC)、抗細菌芳香物質、チモール、タイム油、オイゲノール、チョウジ油、メントール、ミント油、ファルネソール、フェノキシエタノール、グリセロールモノカプレート、グリセロールモノカプリレート、グリセロールモノラウレート(GML)、ジグリセロールモノカプレート(DMC)、サリチル酸-N-アルキルアミド(例えば、サリチル酸n-オクチルアミドまたはサリチル酸n-デシルアミド)などである。
適当な酵素阻害剤は、例えばエステラーゼ阻害剤である。エステラーゼ阻害剤は、好ましくはクエン酸トリアルキル、例えばクエン酸トリメチル、クエン酸トリプロピル、クエン酸トリイソプロピル、クエン酸トリブチル、および特に、クエン酸トリエチル(HydagenR CAT)である。エステラーゼ阻害剤は、酵素活性を阻害し、こうして臭気の生成を減少させる。他のエステラーゼ阻害剤は、ステロールスルフェートまたはホスフェート(例えば、ラノステロール、コレステロール、カンペステロール、スチグマステロールおよびシトステロールスルフェートまたはホスフェートなど)、ジカルボン酸およびそのエステル(例えば、グルタル酸、グルタル酸モノエチルエステル、グルタル酸ジエチルエステル、アジピン酸、アジピン酸モノエチルエステル、アジピン酸ジエチルエステル、マロン酸およびマロン酸ジエチルエステルなど)、ヒドロキシカルボン酸およびそのエステル(例えば、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸または酒石酸ジエチルエステルなど)、ならびに亜鉛グリシネートである。
適当な臭気吸収剤は、臭気生成化合物を吸収することができ、その大部分を保持することができる物質である。これらは、個々の成分の分圧を低下させ、こうしてその拡散速度を低下させる。この点で重要な要件は、芳香物質が損なわれないまま保持されることである。臭気吸収剤は、細菌に対して活性ではない。これらは、例えば主成分として、ラブダナムもしくはエゴノキの抽出物またはある種のアビエチン酸誘導体などの「保留剤」として当業者に知られている特定のほぼ中性臭気の芳香物質またはリシノール酸の錯亜鉛塩を含有する。
発汗防止剤は、エクリン汗腺の活性に影響を及ぼすことによって発汗を減少させ、こうして腋下の湿気および体臭を中和する。通常、水性または無水の発汗防止配合物は、以下の成分を含有する:
・収斂活性の成分;
・油成分;
・非イオン性乳化剤;
・共乳化剤;
・稠度因子;
・助剤(例えば、増粘剤または錯生成剤の形態にある);および/または
・非水性溶媒(例えば、エタノール、プロピレングリコールおよび/またはグリセロールなど)。
・炎症抑制性、皮膚保護性または芳香性の精油;
・合成の皮膚保護剤;および/または
・油溶性の芳香油。
通常の皮膜形成剤は、例えば、キトサン、微結晶キトサン、第四級化キトサン、ポリビニルピロリドン、ビニルピロリドン/酢酸ビニルコポリマー、アクリル酸系列のポリマー、第四セルロース誘導体、コラーゲン、ヒアルロン酸およびその塩および同様の化合物である。
適当なふけ防止剤は、ピロクトン オラミン(Pirocton Olamin)[1-ヒドロキシ-4-メチル-6-(2,4,4-トリメチルペンチル)-2-(1H)-ピリジノン モノエタノールアミン塩]、BaypivalR(クリムバゾール;Climbazole)、KetoconazolR(4-アセチル-1-{4-[2-(2,4-ジクロロフェニル) r-2-(1H-イミダゾール-1-イルメチル)-1,3-ジオキシラン-c-4-イルメトキシフェニル}ピペラジン、ケトコナゾール、エルビオール、セレンジスルフィド、コロイド状イオウ、イオウポリエチレングリコールソルビタンモノオレエート、イオウリシノールポリエトキシレート、イオウタールジスチレート、サリチル酸(または、ヘキサクロロフェンと組合せて)、ウンデシレン酸 モノエタノールアミド スルホスクシネートNa塩、LameponR UD(タンパク質/ウンデシレン酸縮合物)、亜鉛ピリチオン、アルミニウムピリチオンおよびマグネシウムピリチオン/ジピリチオンマグネシウムスルフェートである。
水相のための適当な膨潤剤は、モンモリロナイト、粘土無機物質、ペムレン(Pemulen)およびアルキル修飾したカルボポール(Carbopol)型(Goodrich)である。
虫忌避剤
適当な虫忌避剤は、N,N-ジエチル-m-トルアミド、ペンタン-1,2-ジオールまたはブチルアセチルアミノプロピオン酸エチルである。
自己褐変剤および脱色素沈着剤
適当な自己褐変剤は、ジヒドロキシアセトンである。適当なチロシン阻害剤(これは、メラニンの生成を妨げ、脱色素沈着剤において使用される)は、例えば、アルブチン、フェルラ酸、コウジ酸、クマル酸およびアスコルビン酸(ビタミンC)である。
さらに、流れ挙動を改善するために、ヒドロトロープ剤、例えばエタノール、イソプロピルアルコールまたはポリオールを使用することができる。適当なポリオールは、好ましくは2〜15個の炭素原子および少なくとも2個のヒドロキシル基を含有する。これらポリオールは、他の官能基、特にアミノ基を含有することができ、また、窒素で修飾することもできる。その代表例は、以下の通りである:
・グリセロール;
・アルキレングリコール、例えばエチレングリコール、ジエチレングリコール、プロピレングリコール、ブチレングリコール、ヘキシレングリコール、および、ポリエチレングリコール(100〜1000ダルトンの平均分子量を有する);
・1.5〜10の自己縮合度を有する工業用オリゴグリセロール混合物、例えば40〜50重量%のジグリセロール含量を有する工業用ジグリセロール混合物;
・メチロール化合物、例えば特にトリメチロールエタン、トリメチロールプロパン、トリメチロールブタン、ペンタエリトリトールおよびジペンタエリトリトール;
・低級アルキルグルコシド、特にアルキル基に1〜8個の炭素原子を含むもの、例えばメチルおよびブチルグルコシド;
・5〜12個の炭素原子を含む糖アルコール、例えばソルビトールまたはマンニトール;
・5〜12個の炭素原子を含む糖、例えばグルコースまたはスクロース;
・アミノ糖、例えばグルカミン;
・ジアルコールアミン、例えばジエタノールアミンまたは2-アミノプロパン-1,3-ジオール。
適当な防腐剤は、例えば、フェノキシエタノール、ホルムアルデヒド溶液、パラベン、ペンタンジオールまたはソルビン酸およびSurfacineRの名称のもとで知られている銀錯体およびKosmetikverordnung(化粧品指針)の付属書6のパートAおよびBに挙げられている他の群の化合物である。
適当な芳香油は、天然および合成の芳香物質の混合物である。天然の芳香物質には、花(ユリ、ラベンダー、バラ、ジャスミン、ネロリ、イランイラン)、茎および葉(ゼラニウム、パチョリ、プチグレイン)、果実(アニス、コエンドロ、ヒメウイキョウ、ビャクシン)、果皮(ベルガモット、レモン、オレンジ)、根(ニクズク、アンゼリカ、セロリ、カルダモン、コスタス、アイリス、カルムス)、木(マツ、ビャクダン、ユソウボク、シーダー材、シタン)、ハーブおよび草(タラゴン、レモングラス、セージ、タイム)、針状葉および枝(トウヒ、モミ、マツ、低マツ)、樹脂およびバルサム(ガルバヌム、エレミ、ベンゾイン、ミルラ、乳香、オポパナックス)の抽出物が含まれる。また、動物原料、例えばジャコウおよびビーバーを使用することもできる。通常の合成芳香化合物は、エステル、エーテル、アルデヒド、ケトン、アルコールおよび炭化水素型の生成物である。エステル型の芳香化合物の例は、酢酸ベンジル、イソ酪酸フェノキシエチル、シクロヘキシル酢酸p-tert-ブチル、酢酸リナリル、酢酸ジメチルベンジルカルビニル、エチル酢酸フェニル、安息香酸リナリル、ギ酸ベンジル、エチルメチルフェニルグリシネート、シクロヘキシルプロピオン酸アリル、プロピオン酸スチラリルおよびサリチル酸ベンジルである。エーテルには、例えばベンジルエチルエーテルが含まれ、アルデヒドには、例えば8〜18個の炭素原子を含む直鎖アルカナール、シトラール、シトロネラール、シトロネリルオキシアセトアルデヒド、シクラメンアルデヒド、ヒドロキシシトロネラール、リリアルおよびボルゲオナールが含まれる。適当なケトンの例は、イオノン、α-イソメチルイオノンおよびメチルセドリルケトンである。適当なアルコールは、アネトール、シトロネロール、オイゲノール、イソオイゲノール、ゲラニオール、リナロール、フェニルエチルアルコールおよびテルピネオールである。炭化水素には、主にテルペンおよびバルサムが含まれる。しかし、異なる芳香化合物の混合物(これらは一緒になって快い芳香を生じる)を使用するのが好ましい。他の適当な芳香油は、比較的低揮発性の精油(これらのほとんどは芳香成分として使用される)である。その例は、セージ油、カミツレ油、チョウジ油、メリッサ油、ミント油、シナモン葉油、シナノキ花油、ビャクシン果実油、ベチベルソウ油、オリバヌム油、ガルバヌム油、ラブダナム油およびラベンジン油である。以下のものを、個々にまたは混合物の形態で使用するのが好ましい:即ち、ベルガモット油、ジヒドロミルセノール、リリアル、ライラール(lyral)、シトロネロール、フェニルエチルアルコール、α-ヘキシルシンナムアルデヒド、ゲラニオール、ベンジルアセトン、シクラメンアルデヒド、リナロール、ボイサムブレン・フォルテ(Boisambrene Forte)、アムブロキサン(Ambroxan)、インドール、ヘジオン(hedione)、サンデリス(sandelice)、柑橘油、マンダリン油、オレンジ油、アリルアミルグリコレート、シクロベルタール(cyclovertal)、ラベンジン油、サルビア油、β-ダマスコーン、ゼラニウム油バーボン、サリチル酸シクロヘキシル、ベルトフィックス・ケウアー(Vertofix Coeur)、イソ-E-スーパー(Iso-E-Super)、フィクソリド(Fixolide)NP、エベルニル(evernyl)、イラルデイン(iraldein)ガンマ、フェニル酢酸、酢酸ゲラニル、酢酸ベンジル、ローズオキシド、ロミラット(romilat)、イロチル(irotyl)およびフロラマット(floramat)。
適当な芳香剤は、例えば、ペパーミント油、スペアミント油、アニス実油、ニホンアニス油、ヒメウイキョウ油、ユーカリ油、ウイキョウ油、柑橘油、ヒメコウジ油、チョウジ油、メントールなどである。
適当な染料は、化粧品目的に認められかつ適している任意の物質である。その例には、コチニール・レッドA(C.I.16255)、パテント・ブルーV(C.I.42051)、インジゴチン(C.I.73015)、クロロフィリン(C.I.75810)、キノリン・イエロー(C.I.47005)、二酸化チタン(C.I.77891)、インダントレン・ブルーRS(C.I.69800)およびマッダーレーキ(C.I.58000)が含まれる。また、ルミノールが発光染料として存在していてもよい。通常、これらの染料は、混合物全体を基準に、0.001〜0.1重量%の濃度で使用される。
新規な活性成分は、多くの特性を有しており、これらの特性が、該成分を皮膚および毛髪のケアおよび保護に対して興味あるものにする。従って、本発明は、化粧品または医薬品調製物の製造のための該成分の使用にも関する。本発明の他の有利な態様は、以下のような該活性成分の使用に関する:
・線維芽細胞の増殖および生存を刺激するため;
・細胞中のGHS濃度を刺激するため;
・抗炎症剤として;
・UV-A放射およびUV-B放射から皮膚および毛髪を保護するため;
・UV放射による損傷からDNAを保護するため;
・代謝を免疫刺激するため;
・しわに対抗するため、ならびに、皮膚の活力付与および活力回復のため;
・環境毒素および酸化ストレスに対する皮膚および毛包の防御機構を強化するため;
・毛髪成長を刺激するため;
・線維芽細胞を刺激して皮膚巨大分子(特にコラーゲン)を形成させるため;
・尋常性ざ瘡に対抗するため;
・皮膚における水分調節剤として;
・皮膚を浄化するため;
・コラゲナーゼおよびエラスターゼを阻害するため;
・皮膚および毛髪におけるメラニン産生の調節剤として、ならびに
・脱痩せ剤として。
栄養溶液において72時間のインキュベート後に、線維芽細胞は飽和単層を形成し、線維芽細胞はその活性を停止し、増殖が停止する。細胞燃料であるアデノシン三リン酸(ATP)(これは本質的にミトコンドリアにおいて形成される)は、例えば、細胞骨格、イオンチャンネル、栄養の取込み、および多数の他の重要な生物学的プロセスを制御するある種の酵素を活性化するために必要である。細胞のタンパク質含量を、Bradfordの方法[Anal.Biochem. 72、248-254 (1977)を参照]によって測定した。
グルタチオン(GSH)は、酸化ストレスおよび環境毒素(より具体的には重金属)から保護するために細胞によって産生される特別なタンパク質である。還元形態のGSHに関係する3つのアミノ酸が、活性化のためにATPを必要とする特別の細胞質酵素に結合される。GSH濃度の増大は、無毒化酵素であるグルタチオン-S-トランスフェラーゼ活性の増大につながる。GHS含量を、Hissinの方法[Anal.Biochem. 74、214-226 (1977)を参照]によって測定した。
試験物質の増殖刺激作用を、ヒト線維芽細胞において試験した。第1系列の試験において、線維芽細胞を、栄養培地中、37℃/5容量%CO2において1日間インキュベートし、栄養培地を、試験物質を含有する培地に置換し、線維芽細胞を、37℃でさらに3日間インキュベートした。次いで、細胞のタンパク質含量およびATP濃度を測定した。生存刺激作用を、第2系列の試験において測定した。この目的のために、初めに線維芽細胞を、栄養溶液において37℃で3日間インキュベートし、次いで試験溶液において同温度で3日間インキュベートした。次いで、細胞のタンパク質含量およびGSH濃度を測定した。生存細胞の数は、いくつかの試験において、細胞ATPおよび細胞DNAの含量を測定することによって決定した。これらの結果を、表1にブランク試料に対する相対%で示す。これらは、3回の測定を含む3系列の測定の結果を示す。
皮膚炎症の過程において、白血球[例えば、多形核好中球性顆粒球(PMN)など]は、ペプチド(例えば、シトキニンなど)によって刺激されて、メッセンジャー物質(例えば、ロイコトリエンなど)を放出し、これらが真皮の活性化された細胞または壊死細胞から放出される。これらの活性化されたPMNは、前炎症性のシトキニン、ロイコトリエンおよびプロテアーゼを放出するだけでなく、ROS(例えば、スーパーオキシドおよび次亜塩素酸アニオンなど)をも放出する(その機能は、浸入した病原性微生物または菌類を破壊することである)。炎症中のPMNのこの活性は、いわゆるレスピラトリーバーストとして知られており、組織におけるさらなる損傷を導くことができる。試験抽出物がこのレスピラトリーバーストをどの程度まで防止または減少させることができるかを調べるために、これらPMNのヒト白血病顆粒球セルラインを、37℃および5容量%CO2において試験物質と一緒にインキュベートした。細胞溶液に酵母抽出物(チモサン)を添加することによってレスピラトリーバーストを開始させた後、スーパーオキシドアニオンの放出を、ルミノールとの反応によって測定した。これらの結果を表2に示す。この表は、細胞数および放出されたROSの量を、3回の測定を含む一連の測定の平均値として、標準に対する相対%で示す。
この試験の役割は、試験物質がヒトケラチノサイトに対して抗炎症特性を有することを示すことであった。UVBをストレス因子として選択した。これは、UVB線が、アラキドン酸を放出する酵素[例えば、ホスホリパーゼA2(PLA2)など]を活性化することによって、皮膚炎症(紅斑点、水腫)を生じるためである。これは、膜に損傷を与えるだけでなく、炎症性物質(例えば、PGE2型のプロスタグランジンなど)の生成にもつながる。ケラチノサイトに対するUVB線の影響を、細胞損傷およびPGE2の生成と平行して起こる細胞質酵素[例えば、LDH(乳酸デヒドロゲナーゼ)など]の放出により、インビトロで測定した。この試験を行うために、線維芽細胞の培養物をウシ胎仔血清と混合し、2日後に試験物質を接種した。37℃および5容量%のCO2レベルにおいて36時間インキュベートした後、栄養培地を電解質溶液に置換し、線維芽細胞を、特定用量のUVB(50mJ/cm2)により損傷させた。ケラチノサイトの量は、トリプシン処理の後に細胞カウンターによって測定し、一方、LDH濃度は酵素法によって測定し、生成したPGE2はElisa試験によって測定した。これらの結果を表3に示す。この表は、2回の測定を含む2つの試験系列の平均値として、標準に対する相対%で活性を示す。
UV-A放射からの細胞の保護を、ヒト線維芽細胞における試験によって評価した。これは、UV-A放射が表皮を貫通し、真皮の領域において酸化ストレスによる損傷を引き起こすためである[DALLE CARBONARE,M.、PATHAK,M.A.: Skin photosensitizing agents and the role of reactive oxygen species in photoaging; JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY & PHOTOBIOLOGY、1992、14、1-2、105-124 (P 10482)]。酸化ストレスのレベルを、放出されたマロンジアルデヒドおよび細胞内GSH(還元されたグルタチオン)の含量の測定によって、インビトロで測定した[Morliere,P.、Moisan,A.、Santus,R.、Huppe,G.、Maziere,J.C.、Dubertret,L.: UV-A induced lipid peroxydation in cultured human fibroblasts、Biochim.Biophys.Acta、1084、3:261-269 (1991)]。
栄養培地[ウシ胎仔血清(FCS)を含む標準培地]にヒト線維芽細胞を接種し、37℃/5%CO2において3日間インキュベートした。この栄養培地を、FCSを含まず活性成分を含む標準培地に置換し、37℃/5%CO2において3日間にわたり再インキュベートした。次いで、この栄養培地を等張塩溶液に置換し、線維芽細胞を、20J/cm2のUV-A放射(ブラックライトTFWNランプ)に暴露した。次いで、上清培地中のマロンジアルデヒドの含量(MDAレベル)を、分光測光法によって測定した。細胞数は、Bradford法により、細胞タンパク質の含量によって測定した。これらの結果を、対照(UVへの暴露なし)に対する%で表4に示す。この表は、3回行った測定2回の平均値を示す。
これらの結果は、試験した発酵生成物が、UV-A放射によって引き起こされる損傷の有意の減少を導くことを示す。従って、これらの発酵生成物は、UV放射および環境毒素による酸化ストレスに対する皮膚および毛包の耐性を改善するのに有利である。これらは、皮膚および毛包を老化から保護する。
エラスターゼは、老化によりまたはUV放射への暴露後に線維芽細胞によって、または炎症の際に白血球によって分泌されるプロテアーゼである。これは、重要な皮膚タンパク質(例えば、プロテオグリカン、エラスチンまたはコラーゲン線維など)の破壊を触媒する酵素であり、従って、ヒト皮膚の本来の老化および光老化を誘導する[ROBERT,L.、LABAT ROBERT,J.: Vieillissement et tissu conjonctif、Annee Gerontologique、23-27、1992]。
BIETH,J.の試験方法[Elastase: Structure、Function and Pathological Role、Front Matrix Biol.、6: 1-82、Karger Basel、1978]を用いた。
この試験を、コンゴ・レッドで着色した膵臓からのエラスターゼを用いて行った。室温でのインキュベート時間は30分であり、放出されたコンゴ・レッドの光学密度は、遠心後に520nmの波長で測定した。
試験した発酵生成物は、エラスターゼ放出の良好な阻害を示し、従って、UV放射による損傷および皮膚の老化に対して成功裏に使用することができる。
メラニン産生に対する作用を、B16メラノサイトのインビトロ培養物を用いる試験によって測定した。
方法:
メラノサイト(B16セルライン)を、ウシ胎仔血清(FCS)を含む標準増殖培地中、37℃/5%CO2において3日間インキュベートした。この増殖培地を、異なる濃度の発酵生成物を含有する標準培地に置換した。さらに3日間インキュベートした後、生存細胞の数を、Bradford法により細胞タンパク質を数えることによって測定し、合成されたメラニンの含量を、細胞均質化物において475nmでの光学密度を測定することによって検出した。
免疫刺激は、メッセンジャー物質(例えば、β-グルカンなど)が、身体自体の防御を刺激する(例えば、毒素を分泌および結合し、皮膚細胞の再生を促進するため)生化学的プロセスのための包括的用語である。生物は加齢に伴ってこの能力を失うことが知られている。免疫刺激を、予め酵母抽出物(チモサン)で活性化しておいたヒト白血球において、インビトロで観察することができる[Capsoniら、Int.J.Immunopharm. 10(2)、121-133 (1998)を参照]。多形核好中球性顆粒球(PMN)の培養物を、試験物質と共に、37℃/5容量%CO2において24時間インキュベートした。チモサンの添加は、レスピラトリーバーストを開始した。30分後に、PMN数を自動細胞カウンターで測定し、一方、上清液体中に放出された反応性酸素種(ROS)の量は、ルミノールを用いて分光学的に測定した。これらの結果を、標準に対する相対%として表7に示す。表7は、3回の測定を含む2系列の測定の平均値を示す。
乾燥した角質層は、弱い導電率を有する誘電媒体である。角質層に水分が供給されたときに、その導電率は、水分子の二極特性のゆえに増大する。従って、導電測定が、角質層の水和状態を測定するための適当な方法である。導電率が試験物質の添加によって改善されたときには、これらの物質は水分付与作用を有すると結論することができる。この試験を、ObataおよびTagamiの方法[J.Soc.Cosmet.Chem.、41、235-242 (1990)]によって予め調製しておいたインビトロ皮膚モデルを用いて行った。調製物を、規定の空気湿度のチャンバー中で平衡化し、次いで、以下の3つまたは4つの異なる条件下で試験した:
・処理しない対照試験;
・プラシーボ処理したブランク試験;
・本発明の試験物質を用いる試験;
・標準調製物を用いる比較試験。
これらの例は、角質層の水和状態が、既知の水分付与剤と比較したときであっても、試験物質の添加によって有意に改善されたことを示す。1.5重量%の実施例4の抽出物を含有するクリームは、わずか30分後に160%を越える水和の改善を生じたが、同じ重量のグリセリンを含有する比較クリームは、約75%のみの改善を生じた。
生体外測定と同様に、皮膚の水和状態を、非侵害性測定の枠内で、導電測定によりインビボで測定することもできる。この目的のために、試験物質で処理することなく、導電率を前腕の内側の4cm2の領域にわたって測定した(T0値)。次いで、4μl/cm2の試験物質を適用し、15分間乾燥し、この後に導電率を再測定した(T15値)。さらに、対照の目的で、試験物質で処理しなかった皮膚の隣接領域の導電率を測定した。これらの結果を、T15:T0の%比として表し、表9に示す。
試験物質が皮膚の粗さまたは柔らかさに対して発揮する作用を、摩擦測定によってインビボで測定することができる。この方法の原理は、回転によって皮膚表面に一定圧力をかけることにある。測定は、必要な力について行い、これから摩擦係数を決定することができる。適用しなければならなかった力は、皮膚の粗さに直接依存する。これから、係数が高いほど、皮膚の水和状態が高い(即ち、柔らかい)と言える。この目的のために、初めに試験物質で処理することなく、摩擦を前腕の内側の9cm2の領域にわたって測定した(T0値)。次いで、4μl/cm2の試験物質を適用し、15分間乾燥し、この後に摩擦を再測定した(T15値)。さらに、対照の目的で、試験物質で処理しなかった皮膚の隣接領域の導電率を測定した。これらの結果を、T15:T0の%比として表し、表10に示す。
Claims (40)
- 植物構成成分および/または植物抽出物を発酵させることによって得られる化粧および/または医薬活性成分。
- 植物構成成分および/または植物抽出物を発酵させることからなる化粧および/または医薬活性成分の製造方法。
- (a)植物構成成分および/または植物抽出物を、サイズ減少させ、そして/または圧搾し、そして/または抽出し、そして発酵ブロスに加工し、
(b)この発酵ブロスを、所望により低温殺菌または滅菌し、
(c)このように調製した発酵ブロスに微生物を接種し、
(d)このように接種した発酵ブロスを発酵させ、そして所望により、
(e)発酵の終了時に、発酵ブロスを後処理し、活性成分を取り出す、
ことを特徴とする請求項2に記載の方法。 - ジャガイモ、コメ、ダイズ、コムギ、オオムギ、オートムギ、ライムギ、ソバ、インゲンマメ、エンドウ、亜麻仁、綿、ゴマ、ルピナス、セイヨウアブラナ、麻、ヤシ、ヒマワリ、アルファルファ、ハイビスカス、マカ、キノア、アーモンド、ワサビノキ、シルク、バオバオ、カシア、アービンガ、アザミおよびギネアアブラヤシからなる植物の群から選択される植物構成成分および/または植物抽出物を発酵させることを特徴とする請求項2または3に記載の方法。
- サイズ減少させ、そして/または圧搾し、そして/または抽出した形態にある、種子、小節、根、葉、果実からなる群から選択される植物出発原料およびタンパク質濃縮物、加水分解物または単離物を、植物構成成分として使用することを特徴とする請求項2〜4のいずれかに記載の方法。
- 抽出を穏やかなアルカリ性の範囲内で行うことを特徴とする請求項2〜5のいずれかに記載の方法。
- 発酵ブロスをpH4.5〜8.5に調節することを特徴とする請求項2〜6のいずれかに記載の方法。
- 低温殺菌または滅菌を60〜135℃の温度で行うことを特徴とする請求項2〜7のいずれかに記載の方法。
- 低温殺菌または滅菌を1〜30分間にわたって行うことを特徴とする請求項2〜8のいずれかに記載の方法。
- 発酵を種々微生物の混合物の存在下に行うことを特徴とする請求項2〜9のいずれかに記載の方法。
- Lactobacillus、LactococcusおよびLeuconostocからなる群からの少なくとも1つの代表を含有する種々微生物の混合物を使用することを特徴とする請求項10に記載の方法。
- 少なくとも1つの酵母を含有する種々微生物の混合物を使用することを特徴とする請求項9または11に記載の方法。
- 使用する微生物が、Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus brevis、Lactobacillus casei、Lactobacillus caucasicus、Lactobacillus cellobiosus、Lactobacillus delbruecki、Lactobacillus helveticus、Lactobacillus hilgardii、Lactobacillus kefir、Lactobacillus kefiranofaciens、Lactobacillus kefirgranum、Lactobacillus parakefir、Lactobacillus plantarum、Lactococcus lactis subsp.cremoris、Lactococcus lactis subsp.diacetilactis、Lactococcus lactis subsp.lactis、Lactococcus plantarum、Leuconostoc citreum、Leuconostoc citroverum、Leuconostoc dextranicum、Leuconostoc kefir、Leuconostoc mesenteroides、Leuconostoc pseudomesenteroides、Candida kefir、Candida tenuis、Kluyveromyces bulgaricus、Kluyveromyces fragilis、Kluyveromyces lactis、Saccharomyces carbajali、Saccharomyces carlbergensis、Sacharomyces cerevisiae、Saccharomyces delbrueckii、Saccharomyces florentinus、Saccharomyces globosus、Saccharomyces kefir、Saccharomyces marxianus、Saccharomyces unisporus、Torula homii、Torula kefir、Streptococcus thermophilus、Streptococcus durans、Acetobacter acetiおよびAcetobacter rasensならびにこれらの混合物からなる群から選択されることを特徴とする請求項9〜12のいずれかに記載の方法。
- 乳酸細菌を102〜108cfu/mlの量で使用することを特徴とする請求項9〜13のいずれかに記載の方法。
- 酵母を102〜107cfu/mlの量で使用することを特徴とする請求項9〜14のいずれかに記載の方法。
- 発酵を10〜47℃の温度で行うことを特徴とする請求項2〜15のいずれかに記載の方法。
- 発酵を12〜48時間にわたって行うことを特徴とする請求項2〜16のいずれかに記載の方法。
- 活性成分を、遠心、膜濾過、液/液抽出、固相抽出、クロマトグラフィーまたは溶媒からの沈殿によって、発酵ブロスから分離することを特徴とする請求項2〜17のいずれかに記載の方法。
- 発酵生成物中になお存在する微生物を、熱処理によって破壊するかまたは除去することを特徴とする請求項2〜18のいずれかに記載の方法。
- 請求項1に記載の活性成分を含有する化粧品および/または医薬品調製物。
- 活性成分を、調製物を基準に0.01〜5重量%の量で含有することを特徴とする請求項20に記載の調製物。
- 化粧品または医薬品調製物の製造のための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 線維芽細胞の増殖および生存を刺激するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 細胞中のGHS濃度を刺激するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 抗炎症剤としての、請求項1に記載の活性成分の使用。
- UVA放射に対して皮膚および毛髪を保護するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 代謝を免疫刺激するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- しわに対抗するため、ならびに、皮膚の活力付与および活力回復のための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 環境毒素および酸化ストレスに対する皮膚および毛包の防御機構を強化するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 線維芽細胞を刺激して皮膚巨大分子を形成させるための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 尋常性ざ瘡または脂漏に対抗するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 皮膚における水分調節剤としての、請求項1に記載の活性成分の使用。
- コラゲナーゼおよびエラスターゼを阻害するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 皮膚および毛髪におけるメラニン産生の調節剤としての、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 脱痩せ剤としての、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 皮膚を老化から保護するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 環境毒素から保護するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 毛髪成長を刺激するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 敏感な皮膚用の化粧製剤を製造するための、請求項1に記載の活性成分の使用。
- 活性成分をミクロカプセルまたはナノカプセルの形態で使用することを特徴とする請求項1に記載の活性成分の使用。
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