CN104082033B - 一种灵芝的种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种灵芝的种植方法。步骤为，将红豆杉树枝进行粉碎后加水进行堆积发酵，把发酵得到的培养料加入轻质碳酸钙和白糖进行装袋灭菌，冷却降温；在无菌室接灵芝菌种；在20℃一28℃的温度走菌大约40天，菌袋即走透成熟，把走透成熟的菌袋放入25℃上下的出菇间，控光达700LX，控温在23‑‑30度进行出菇；在700LX光线和温度23‑‑30下，当灵芝子实体菌复盖不再扩大，盖面色泽同菌柄，菌盖边缘同菌盖色泽一致孢子飞散既可采收。本发明所得灵芝个小色亮，菌柄实；在泡茶和蒸煮过程中口味清香辛甜味明显比普通灵芝重；提高了灵芝子实体的微量元素和矿物质的含量。使灵芝增加了灵芝有药用功效。
Description
技术领域
本发明涉及种植领域。具体涉及一种灵芝的种植方法。
背景技术
灵芝是我国古代传统真菌药物，被喻为“仙草”，首载于《神农本草经》内，明代李时珍在《本草冈目》中对灵芝的产地、药性、功能等 方面作了较详细的描述，历代的本草学家都认为灵芝能冶疗多种疾病，而且是滋补强壮，固正扶本的好药物。服用灵芝子实体普遍具有食欲增加，睡眠良好，清神轻身的良好感觉。
红豆杉的药用价值主要体现在它的提取物——次生代谢衍生物——紫杉醇。紫杉醇是目前世界上公认的广谱，强活性、抗癌药物，具有独特抗癌机理。
目前灵芝的种植方式为用阔叶林原木进行灭菌后接入灵芝菌种进行栽培出菇方式。
发明内容
本发明的目的在于提供一种品质更加优良，口感更加清香辛甜的灵芝种植方法。
为实现上述目的，本发明提供一种灵芝的种植方法，其特征在于，包括如下步骤，
1）培养基的制备：将红豆杉树枝进行粉碎后加水进行堆积发酵，把发酵得到的培养料加入1重量%轻质碳酸钙，1重量%白糖进行装袋灭菌，冷却降温；
2）接种：在无菌室接灵芝菌种；
3）培养：接过菌种的栽培袋应在20℃一28℃的温度走菌大约40天，菌袋即走透成熟，把走透成熟的菌袋放入出菇间，把出菇间的温度控制在25℃上下，控光达700LX，控温在23--30摄氏度进行出菇；
4）收获：在700LX光线和温度23--30下，当灵芝子实体菌复盖不再扩大，盖面色泽同菌柄，菌盖边缘同菌盖色泽一致孢子飞散既可采收。
所述步骤1）中，将红豆杉树枝进行粉碎，粉碎目数为大小3一5毫米，加水进行发酵，一个月中途翻堆3次。
所述步骤1）中，灭菌方式采用0.15兆帕进行灭菌，时间为2.5小时；所述冷却降温至30℃以下。
所述步骤2）中，灵芝菌种为南平灵芝一号。
所述步骤2）中，接种量为3-6重量%。
所述加水量为粉碎的红豆杉树枝：水的体积比为1：1.3。
利用人工林栽培的红豆杉树枝进行粉碎，粉碎目数为大小达3一5毫米大小，以便灵芝菌丝充分分解。然后加水比为木屑：水的体积比1：1.3，有利于菌丝发酵的含水量进行堆积发酵，一个月中途翻堆3次，使其排净发酵中产生的氨气，有利菌丝生长
把堆制成熟的培养料加入1重量%轻质碳酸钙，1重量%白糖进行装袋灭菌，灭菌温度高压，用0.15兆帕的压力进行灭菌，时间为2.5小时。
本发明以人工林红豆杉为培养料的熟料生产方式栽培灵芝菌丝体和子实体，能取得较好灵芝药用的功效。
利用红豆杉种植灵芝，使其红豆杉上的生物紫杉醇更有效的利用。
红豆杉树倒在山上是几百年不易腐烂，特别是树心基本上不会被真菌腐烂，原因是其树干中带有特殊抗菌物。所以要想利用红豆杉种灵芝，必需对红豆杉木屑采取特殊处理后才能种植。本发明即对红豆杉木屑进行了处理。
本发明所得灵芝的子实体与普通灵芝的区别：
1、感观区别：红豆杉灵芝个小色亮，菌柄实；
2、口感区别：红豆杉灵芝在泡茶和 蒸煮过程中口味清香辛甜味明显比普通灵芝重。
本发明利用红豆杉中存在着大量物质为人体所缺少的微量元素，以红豆杉木屑为基质，利用南平食用菌研究所出售的南平灵芝一号菌种进行酶解吸收后，转化成人体可吸收灵芝子实体，提高了灵芝子实体的微量元素和矿物质的含量。使灵芝增加了灵芝有药用功效。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。
实施例：
1）培养基的制备：将人工林栽培的红豆杉树枝进行粉碎，粉碎目数为大小3一5毫米大小 ，然后加水，料水体积比为1：1.3堆积发醇，一个月中途翻堆3次；把堆制成熟的培养料加入1重量%轻质碳酸钙，1重量%白糖进行装袋灭菌，灭菌温度高压，用0.15公斤的压力进行灭菌，时间为2.5小时；灭菌后的菌包袋子进入无菌间进行冷却降温，温度降到30℃以下进入接菌间接入灵芝菌种；
2）接种：无菌室接灵芝菌种；接种量为3-6重量%；
3）培养：接过菌种的栽培袋应在20℃一28℃的温度走菌大约40天，菌袋即走透成熟，把走透成熟的菌袋放入出菇间，把出菇间的温度控制在25℃上下，控光达700LX，控温在23--30摄氏度进行出菇；
4）收获：当灵芝子实体菌复盖不再扩大，盖面色泽同菌柄，菌盖边缘同菌盖色泽一致孢子飞散既可采收。
所得到的红豆杉灵芝个小色亮，菌柄实。红豆杉灵芝在泡茶和蒸煮过程中口味清香辛甜味明显比普通灵芝重。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
Claims (3)
1.一种灵芝的种植方法，其特征在于，包括如下步骤，
1）培养基的制备：将红豆杉树枝进行粉碎目数为大小3--5毫米后加水进行堆积发酵，一个月中途翻堆3次，把发酵得到的培养料加入1重量%轻质碳酸钙，1重量%白糖进行装袋灭菌，冷却降温；加水量为粉碎的红豆杉树枝：水的体积比为1：1.3；
2）接种：在无菌室接南平灵芝一号菌种；
3）培养：接过菌种的栽培袋应在20℃--28℃的温度走菌大约40天，菌袋即走透成熟，把走透成熟的菌袋放入出菇间，把出菇间的温度控制在25℃上下，控光达700LX，控温在23--30摄氏度进行出菇；
4）收获：在700LX光线和温度23--30摄氏度下，当灵芝子实体菌复盖不再扩大，盖面色泽同菌柄，菌盖边缘同菌盖色泽一致孢子飞散即可采收。
2.权利要求1所述灵芝的种植方法，其特征在于，所述步骤1）中，灭菌方式采用0.15兆帕进行灭菌，时间为2.5小时；所述冷却降温至30℃以下。
3.权利要求1所述灵芝的种植方法，其特征在于，所述步骤2）中，接种量为3-6重量%。
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