CN1071801A - 生料栽培平菇培养基的制备方法 - Google Patents
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Abstract
生料栽培平菇培养基的制备方法,将“84液”用
200—500倍的水稀释,稀释液中再加入石灰粉、搅拌
均匀后将栽培原料放入其中浸泡,待浸泡均匀,彻底
后先除去溶液表面的杂物,而后脱水,调pH值即可
播种使用。本发明选用“84”液消毒灭菌、方法简单,
设备简单,成本低,生产培养基快,不留残毒。用本方
法制备的培养基用于栽培平菇,成功率100%,还增
产10—30%,还可用于栽培灵芝、猴头。
Description
本发明属于食用菌栽培技术类,具体地是生料栽培平菇培养基的制备方法。
所谓“生料栽培”是指原料不经过高温蒸气灭菌处理而直接用于栽培的一种生产方式。采用这种方式栽培平菇时,培养基内如果存在杂菌(霉菌、细菌、病毒等有害微生物)或各类害虫时,则严重危害平菇的生长而导致栽培失败。为了消灭原料中的有害生物,通常的作法是:在配制培养基时拌入一定量的多菌类农药进行处理,以期杀灭培养基中的有害生物体。这种方法实际收效不大,且还有负作用,其原因在于:
1、多菌灵类农药属于植物保护用内吸式抗真菌剂,仅对一些子囊菌及半知菌类有效,对危害性很大的毛霉菌、根霉菌、某些曲霉菌以及细菌、病毒等大部分有害微生物毫无药效,并易产生抗药性。对害虫也无杀灭力。
2、施用时“敌我不分”,对栽培菌也同时产生抑制作用,影响了栽培菌的生长。
3、这类农药的稳定性高,残药期长。
4、药物采取拌入方式处理,不易均匀扩散,渗透到原料内部。
近几年也有人采用其他的方法处理,如《棉籽壳生料栽培香菇》(公开号85101598、公开日860917)、通过太阳能和生物、化学方法使原料达到消毒灭菌目的。《生料栽培食用菌的工艺和设备》(公开号1037063、公开日891115),它是向浸泡原料的浸泡池中喷洒石灰粉和水,浸料辊将原料压浸于石灰水中并向前推移,由搓料辊揉搓原料,以破坏其表面蜡质层,以便石灰水渗入扩散到里面,达到消毒灭菌的目的。这两种方法也不理想。
“84”消毒剂是一种新型的高效、速效、广谱型杀菌剂。使用时用量少、作用快,对人体无害。是一种广泛应用于医院、食品行业、环境消毒等方面的优选消毒剂。
本发明的目的是提供一种生料栽培平菇培养基的制备方法,采用这种方法,设备简单,过程简单、成本低,生产培养基快,消毒灭菌理想,不留残毒,且培养基栽培平菇成功率达100%。
本发明的目的是以下述方式实现的,生料栽培平菇培养基的制备方法,其具体作法是:
1、将栽培原料(如棉籽壳、已粉碎的稻草、玉米芯等)放入不渗水的有盖容器内。
2、将“84”液按其产品说明书中所叙的,用200-500倍的水稀释,稀释液中加入为原料重量0.5-1%的石灰粉,搅拌均匀。此液放置时间不宜超过1小时。
3、将配好的上述溶液灌注到装有原料的容器内,液面必须始终保持高出原料面10cm。关盖封闭12-20小时。中途需搅动数次,以使原料浸泡均匀、彻底。
4、开盖、首先除去溶液表面的杂物(如害虫尸体、虫卵等),然后将原料取出,脱水至含水量为60-70%为止。
5、将原料立即送至洁净的场所,用石灰粉或过磷酸钙将原料的PH值调整到6-7(如原料的PH值已适宜,则不必调整),即可播种使用。
本发明采用“84”消毒液对原料进行消毒杀菌处理,其原因在于:
1、“84”消毒液的主要成分为氯和表面活性剂,对病原微生物杀菌谱广(对霉菌、细菌、病毒均有效),作用时间快(杀灭时间一般为5分钟)、分解快、分解底物为氯化钠和水,无残毒性。
2、“84”消毒液为强氧化剂,放出原子氧O和臭氧O3,杀灭杂菌,还可降解原料中原来的有害微生物产生的毒素,如象黄曲霉素那样的有害毒素也能使其降解。同时对原料有一定的“熟解”作用,便于食用菌对原料的分解吸收。
3、“84”液能破坏原料表面的蜡质层,使药剂顺利渗透到材料内部,提高浸泡的效果。
4、“84”消毒液的使用成本低于多菌灵等农药,较经济。
申请人曾用本发明方法培养的培养基进行过20多次栽培试验,所用原料有新鲜、轻度污染及中度污染三种,用家用洗衣机脱水,栽培了“佛罗里达侧耳”、“凤尾菇”、“珞珈1号”等平菇,每次均获成功,同时平菇还增产10-30%。本发明方法的培养基用于灵芝、猴头等的栽培也初获成功。
本发明方法简单、设备简单、成本低,生产培养基快,不留残毒。用本方法制备的生料栽培平菇培养基用于栽培平菇,成功率为100%,用于栽培灵芝、猴头也初获成功。
Claims (1)
1、生料栽培平菇培养基的制备方法,其特征在于:
1)将栽培原料(如棉籽壳、已粉碎的稻草、玉米芯等)放入不渗水的有盖容器内,
2)将“84”液以其200-500倍的水稀释,稀释液中加入为原料重量0.5-1%的石灰粉,搅拌均匀,此液放置时间不易超过1小时,
3)将配好的溶液灌注到装有原料的容器内,液面必须始终保持高出原料面10cm,关盖封闭12-20小时,中途搅动数次,以使原料浸泡均匀、彻底。
4)开盖,首先除去溶液表面的杂物,然后将原料取出,脱水至含水量为60-70%为止。
5)将原料立即送至洁净的场所,用石灰粉或过磷酸钙将原料的PH值调整到6-7,即可播种使用。
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CN 92110822 CN1071801A (zh) | 1992-09-15 | 1992-09-15 | 生料栽培平菇培养基的制备方法 |
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CN 92110822 CN1071801A (zh) | 1992-09-15 | 1992-09-15 | 生料栽培平菇培养基的制备方法 |
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CN1071801A true CN1071801A (zh) | 1993-05-12 |
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- 1992-09-15 CN CN 92110822 patent/CN1071801A/zh active Pending
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