CN101695258A - 灵芝的栽培工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种灵芝的栽培工艺，其特征在于，它按照以下步骤栽培灵芝：配置培养基料，培养灵芝原菌，培养灵芝栽培菌，树木段接种，子实体培养；所述子实体培养过程是当自然界温度处于20℃以上时，将树木段接种培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。本发明模仿灵芝的野生栽培方式，将灵芝的人工栽培工艺与野生栽培工艺灵活地结合在一起对灵芝进行培育，有利于提高灵芝的产量和质量，提高林地的空间利用率和效益。
Description
技术领域：
本发明涉及一种灵芝的栽培工艺。
背景技术
灵芝是一种传统的滋补强壮、扶正固本的名贵中药，它能帮助人体系统机能恢复平衡，能增强人的免疫能力，具有良好的防癌抗癌功效，是十分珍贵的食疗兼备的纯天然绿色保健品。但目前野生灵芝产量极低，非常罕见稀有，极大地限制了灵芝产业的开发研制和推广。
发明内容：
为了解决现有技术所存在的上述问题，本发明提供了一种灵芝的栽培工艺，它有利于提高灵芝的产量和质量。
本发明的技术方案如下：
一种灵芝的栽培工艺，其特征在于，它按照以下步骤栽培灵芝：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮8-25份、石膏1-3份、石灰0.5-1.5份、水50-85份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中一起进行消毒杀菌后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，将器皿半透气式封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在10-35℃的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中一起进行消毒杀菌，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在10-35℃的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过风干处理完保留有70％-85％水分的树木段装入菌袋中进行消毒杀菌处理，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在5-35℃的温度下进行40-70天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于20℃以上时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
较之现有技术而言，本发明模仿灵芝的野生栽培方式，将灵芝的人工栽培工艺与野生栽培工艺灵活地结合在一起对灵芝进行培育，具有以下优点：
①本发明采用先进科学的栽培技术，功耗少，人力成本低，不仅有利于提高灵芝的生产产量，而且有利于确保产品的质量；
②本发明充分利用林地间的空地来栽培灵芝，不占农田，也不要搭盖，大大节省了人力物力；
③本发明培育的灵芝品质接近于野生灵芝的品质。
④整个栽培过程均采用绿色环保的培育技术，不会对环境造成污染，不仅有助于提高食用菌的产量和质量，而且由于栽培原料主要采用农副产品，采用本发明栽培技术还可以大量消化农作物废料，减轻农作物废料造成的环境污染，栽培过的灵芝菌筒(即树木段)又能作为优质的有机肥，提高土壤的有机质含量，实现农业的良性循环；
⑤灵芝菌为腐生多孔真菌，其子实体的食用和药用价值很高，是人类的保健食品，该菌适于生长在植物遗体及其它有机废弃物上，不仅能使废料化害为利、变废为宝，而且还能建立一个多层次的生态农业系统，在这个系统中，灵芝菌作为主要的链接者，既能循环利用农林产品下脚料和净化环境，又能作为产业链推动生态农业的发展。本发明选择在林地间的土壤进行灵芝子实体的培养，不仅有利于推广先进的种植栽培技术，而且能使林地间气体互补、光线互补、水分互补、营养互补、长短互补、效益互补，具有很大的生态效益，实施本发明不仅能丰富食用菌资源，而且增加林地利用和收益，使种植业和养殖业有机地结合起来，并在这个结合过程中，创造巨大的经济效益、生态效益和社会效益。
具体实施方式
下面结合具体实施方式和实施例对本发明内容进行详细说明：
具体实施方式
本发明灵芝的栽培工艺的具体实施方式是按照以下步骤栽培灵芝：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮8-25份、石膏1-3份、石灰0.5-1.5份、水50-85份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中(器皿顶部至少留1/5左右的空间，一般采用塑料或玻璃或硅胶等透明、密封性较好且耐高温高压的器皿即可)一起进行消毒杀菌后，再将灵芝母菌(一般采用市售的即可)接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料300-400克的体积重量配比进行接种，将器皿半透气式封口(一般采用无菌棉塞封口)；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在10-35℃(最佳20-30℃)的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中(一般采用聚丙烯或聚乙烯塑料袋，用器皿也可，但用器皿繁殖数量少、成本太高，袋子一袋的繁殖量相当于瓶子三瓶)一起进行消毒杀菌，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料15-20g配步骤(1)配置的培养基料400-500g的重量配比进行接种(接种之前先将带有灵芝原菌的培养基料中的杂菌挑除)，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在10-35℃(最佳20-30℃)的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过风干处理完保留有70％-85％水分的树木段装入菌袋中进行消毒杀菌处理，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上(一端或两端都可，最好是两端)，树木段接种时的接种量为：一根直径为20-28cm(最佳28cm)长度为30-40cm(最佳35cm)的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料200-250g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在5-35℃(最佳15-30℃)的温度下进行40-70天的培养繁殖(温度低长得慢，温度高长得快，木头材质硬的生长时间长，木头材质软的生长时间短))；
树木段接种过程中，所述树木段是经过以下步骤进行风干处理及杀菌处理的：将树木砍伐下来后，切割成直径为20-28cm，长度为30-40CM的树木段(树木段的长度可视具体需要而改变，切割时尽量保持木材圆周的完整性)，经过自然日晒风干12-18天，使树木段脱水15％-30％(最佳25％左右，事先完成该程序)，接着将脱水后的树木段放入菌袋中，两端封口后，放入蒸汽杀菌锅中，当蒸汽温度达到100℃以上后，消毒杀菌35-36小时。具体实施时，也可采用现有的其它各种方法对树木段进行风干处理和杀菌处理，一般只要能使树木段脱水15％-30％左右即可。
(5)子实体培养：当自然界温度处于20℃以上时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中(林木能使土壤基本上晒不到太阳，使土壤保持一定的湿度)，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长，最好让土壤充分盖过树木段，树木段适当露出土壤也没有关系，如果土壤充分盖过树木段，则覆盖于树木段上方的土壤厚度不超过3cm；如果树木段适当露出土壤，则树木段露出土壤的厚度不能超过2cm。
在外界温度适宜的情况下，通常第二年的2月以后，温度便达到20℃以上，此时便可将树木段移植到林地间的土壤中。如果碰上特殊的低温天气，外界温度达不到20℃以上，可稍微推迟移植的时间。
此外，步骤(2)和步骤(3)对培养基料所进行的消毒杀菌处理过程，可采用以下消毒方式：在0.15-0.20mPa的压力下，130-180℃的温度下，对培养基料进行2-3小时的消毒杀菌处理。当然，具体实施时，并不局限于上述消毒方法，也可采用其它各种现有的能起到消毒杀菌处理效果的消毒杀菌处理方法。
二.实施例
实施例1：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮15份、石膏2份、石灰1份、水75份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入广口瓶中，在0.18mPa的压力下，150℃的温度下，对培养基料进行2.5小时的消毒杀菌处理后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml左右(正负偏差1ml)配培养基料450克的体积重量配比进行接种，将器皿用无菌棉塞封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在25℃左右的温度下进行生长繁殖，培育25天40天至容器内布满白色的灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中，在0.18mPa的压力下，150℃的温度下，对培养基料进行2.5小时的消毒杀菌处理，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料18g配步骤(1)配置的培养基料450g的重量配比进行接种，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在25℃左右的温度下进行生长繁殖，培育30天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过自然日晒风干16天处理完保留有75％水分的树木段装入菌袋中，用100℃以上的蒸汽消毒杀菌35.5小时(这个步骤可预先完成)，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，树木段接种时的接种量为：一根直径为25cm长度为35cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料230g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在25℃的温度下进行60天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于25℃左右时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
实施例2：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮8份、石膏1份、石灰0.5份、水50份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中，在0.15mPa的压力下，130℃的温度下，对培养基料进行3小时的消毒杀菌处理后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料300克的体积重量配比进行接种，将器皿用无菌棉塞封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在10℃左右的温度下进行生长繁殖，培育40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中，在0.15mPa的压力下，130℃的温度下，对培养基料进行3小时的消毒杀菌处理，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料15g配步骤(1)配置的培养基料400g的重量配比进行接种，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在10℃左右的温度下进行生长繁殖，培育40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过自然日晒风干12天处理完保留有85％水分的树木段装入菌袋中，用100℃以上的蒸汽消毒杀菌35小时(这个步骤可预先完成)，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，树木段接种时的接种量为：一根直径为20cm长度为30cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料200g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在5℃左右的温度下进行70天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于20℃左右时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
实施例3：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮25份、石膏3份、石灰1.5份、水85份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中，在0.20mPa的压力下，180℃的温度下，对培养基料进行2小时的消毒杀菌处理后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料400克的体积重量配比进行接种，将器皿用无菌棉塞封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在35℃的温度下进行生长繁殖，培育28天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中，在0.20mPa的压力下，180℃的温度下，对培养基料进行2小时的消毒杀菌处理，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料20g配步骤(1)配置的培养基料500g的重量配比进行接种，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在35℃的温度下进行生长繁殖，培育28天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过自然日晒风干18天处理完保留有70％水分的树木段装入菌袋中，用100℃以上的蒸汽消毒杀菌36小时(这个步骤可预先完成)，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，树木段接种时的接种量为：一根直径为28cm长度为40cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料250g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在35℃的温度下进行40天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于30℃左右时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
实施例4：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮20份、石膏2份、石灰1份、水60份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中，在0.17mPa的压力下，160℃的温度下，对培养基料进行2.5小时的消毒杀菌处理后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料360克的体积重量配比进行接种，将器皿用无菌棉塞封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在20℃的温度下进行生长繁殖，培育35天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中，在0.17mPa的压力下，160℃的温度下，对培养基料进行2.5小时的消毒杀菌处理，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料17g配步骤(1)配置的培养基料470g的重量配比进行接种，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在20℃的温度下进行生长繁殖，培育35天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过自然日晒风干15天处理完保留有80％水分的树木段装入菌袋中，用100℃以上的蒸汽消毒杀菌35.5小时(这个步骤可预先完成)，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，树木段接种时的接种量为：一根直径为25cm长度为32cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料220g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在15℃的温度下进行50天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于22℃左右时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
实施例5：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮19份、石膏1.6份、石灰0.8份、水70份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中，在0.16mPa的压力下，140℃的温度下，对培养基料进行2.7小时的消毒杀菌处理后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料380克的体积重量配比进行接种，将器皿用无菌棉塞封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在30℃的温度下进行生长繁殖，培育25天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中，在0.16mPa的压力下，140℃的温度下，对培养基料进行2.7小时的消毒杀菌处理，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料16g配步骤(1)配置的培养基料430g的重量配比进行接种，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在30℃的温度下进行生长繁殖，培育25天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过自然日晒风干14天处理完保留有75％左右水分的树木段装入菌袋中，用100℃以上的蒸汽消毒杀菌35.6小时(这个步骤可预先完成)，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，树木段接种时的接种量为：一根直径为27cm长度为37cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料240g，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在30℃左右的温度下进行55天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于28℃左右时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
Claims (8)
1.一种灵芝的栽培工艺，其特征在于，它按照以下步骤栽培灵芝：
(1)配置培养基料：将木屑100份、麦皮8-25份、石膏1-3份、石灰0.5-1.5份、水50-85份按上述重量份数配比混合；
(2)培养灵芝原菌：将步骤(1)配置的培养基料放入器皿中一起进行消毒杀菌后，再将灵芝母菌接种到器皿中的培养基料内，将器皿半透气式封口；接着将器皿置于无菌的空间内，使灵芝母菌在10-35℃的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝原菌；
(3)培养灵芝栽培菌：将步骤(1)配置的培养基料放入菌袋中一起进行消毒杀菌，之后将步骤(2)培养的灵芝原菌接种到菌袋中的培养基料内，将菌袋袋口扎紧；接着将该菌袋置于无菌的空间内，使灵芝原菌在10-35℃的温度下进行生长繁殖，培育25天-40天至容器内布满灵芝菌丝体，即获得灵芝栽培菌；
(4)树木段接种：将经过风干处理完保留有70％-85％水分的树木段装入菌袋中进行消毒杀菌处理，之后在无菌环境下，将步骤(3)培养的灵芝栽培菌接种到树木段的端头上，接着将菌袋的袋口扎紧，最后将所述树木段置于无菌的空间内，堆叠成堆状，在5-35℃的温度下进行40-70天的培养繁殖；
(5)子实体培养：当自然界温度处于20℃以上时，将步骤(4)培养繁殖后的树木段去除菌袋后移植到林地间的土壤中，使树木段置于土壤下方，让树木段上的灵芝菌丝体在土壤中自然生长。
2.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：步骤(2)和步骤(3)对培养基料所进行的消毒杀菌处理过程，是在0.15-0.20mPa的压力下，130-180℃的温度下，对培养基料进行2-3小时的消毒杀菌处理。
3.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：培养灵芝原菌时的接种量为：按照灵芝母菌5ml配培养基料300-400克的体积重量配比进行接种。
4.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：培养灵芝栽培菌时的接种量为：按照带有灵芝原菌的培养基料15-20g配步骤(1)配置的培养基料400-500g的重量配比进行接种。
5.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：树木段接种时的接种量为：一根直径为20-28cm，长度为30-40cm的树木段配带有灵芝栽培菌的培养基料200-250g。
6.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：树木段接种过程中，所述树木段是经过以下步骤进行风干处理及杀菌处理的：将树木砍伐下来后，切割成直径为20-28cm，长度为30-40CM的树木段，经过自然日晒风干12-18天，使树木段脱水15％-30％，接着将脱水后的树木段放入菌袋中，两端封口后，放入蒸汽杀菌锅中，当蒸汽温度达到100℃以上后，消毒杀菌35-36小时。
7.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：培养灵芝原菌过程中，使灵芝母菌在20-30℃的温度下进行生长繁殖；培养灵芝栽培菌过程中，使灵芝原菌在20-30℃的温度下进行生长繁殖；树木段接种过程中，使树木段上的灵芝菌丝体在15-30℃的温度下进行培养繁殖。
8.根据权利要求1所述的灵芝的栽培工艺，其特征在于：子实体培养过程中，如果土壤充分盖过树木段，则覆盖于树木段上方的土壤厚度不超过3cm；如果树木段适当露出土壤，则树木段露出土壤的厚度不能超过2cm。
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