CN102267845A - 含油脂废白土的食用菌栽培料 - Google Patents

Abstract

一种食用菌栽培料，包括含油脂废白土和有机料，含油脂废白土的重量百分数为10％～30％，有机料的重量百分数为70％～90％，所述有机料为棉籽壳、木屑、麦麸、草粉、玉米芯、米糠中的至少一种。试验表明，本发明所述食用菌栽培料用于食用菌的栽培效果良好，完全能满足食用菌生长的养分需要。

Description

含油脂废白土的食用菌栽培料

技术领域

本发明属于含油脂废白土资源化利用和食用菌栽培领域，特别涉及一种含油脂废白土的食用菌栽培料。

背景技术

食用菌是我国重要的经济作物之一，我国食用菌产量占世界总量的70％左右。作物秸秆是栽培食用菌的主要原料，但随着化石能源的减少，很多地区越来越多地将秸秆用于发电和生产生物燃料。秸秆的传统使用方法和新用途都将进一步减少食用菌栽培所需原材料的来源，并带动其它食用菌栽培原料的价格上涨，从而提高食用菌栽培成本。如，四川省栽培食用菌的传统原料之一棉籽壳的价格已由2008年的1100～1300元/吨上涨到2011年6月的1900～2000元/吨，而2011年初其价格曾高达2600元/吨。因此，寻找经济可行的食用菌栽培新原料具有重要的意义。

油脂精炼过程中，一般加活性白土进行脱色，油脂脱色处理后被分离出的白土中含有20～35wt％的油，所述含油白土经深度压榨，获得混合油和含油5～8wt％的白土，由于从这种低含油量的白土中获取油成本高，通常将其作为废弃物，故称为含油脂废白土。

目前，含油脂废白土的综合利用方式主要有回收油脂、作肥料、作饲料、活化后作吸附剂、制备洗涤用品和生产核黄素等。由于处理成本高，大部分油脂厂的含油脂废白土闲置堆放或者掩埋，这类废弃处置有三个不利影响：第一、占用土地；第二、污染环境(热天散发的异味影响周边环境，雨天雨水将油脂冲刷到地表径流中，造成水体污染)；第三、浪费资源，影响资源环境的可持续发展。我国每年油脂精炼过程中所产生的含油脂废白土数量巨大，据不完全统计，近年来我国精炼植物油产生的含油脂废白土已达72万吨/年。若这些废白土能够得到充分利用，不仅有利于环境保护，促进资源合理利用，还能带来显著的经济效益和环境效益。目前，还没有利用含油脂废白土生产食用菌的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含油脂废白土的食用菌栽培料，以解决含油脂废白土对环境的污染问题，并降低食用菌的生产成本，节约资源。

本发明根据食用菌生长的养分需要，设计了利用含油脂废白土生产食用菌的栽培料配方。本发明所述食用菌栽培料，包括含油脂废白土和有机料，含油脂废白土的重量百分数为10％～30％，有机料的重量百分数为70％～90％，所述有机料为棉籽壳、木屑、麦麸、草粉、玉米芯、米糠中的至少一种。

本发明所述食用菌栽培料中的含油脂废白土为油脂精炼过程中用于脱色的白土在油脂脱色后经过深度压榨后含油5wt％～8wt％的白土。

为了调整食用菌栽培料的pH值，本发明所述食用菌栽培料还包括石灰或石膏，所述石灰或石膏的重量百分数为1％～2％。

为了增加食用菌栽培料的碳源，本发明所述食用菌栽培料还包括白糖，所述白糖的重量百分数为0.5％～1.5％。

本发明具有以下有益效果：

(1)试验表明，本发明所述食用菌栽培料用于食用菌的栽培效果良好，完全能满足食用菌生长的养分需要。

(2)本发明为含油脂废白土的利用开辟了一条新途径，有利于解决含油脂废白土所造成的环境污染问题。

(3)使用本发明所述食用菌栽培料，不仅可大幅度降低食用菌的生产成本(见实施例)，而且可拓宽食用菌栽培料的原料。

(4)本发明所述食用菌栽培料具有非常广的使用范围，可作为现有一切人工栽培食用菌的栽培料。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明所述食用菌栽培料及其使用作进一步说明。

实施例1

本实施例中的食用菌栽培料用于栽培平菇金凤2-1。本实施例设计了两种食用菌栽培料。

第一种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：含油脂废白土(含油5wt％)30％、棉籽壳35％、木屑25％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

第二种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：棉籽壳65％、木屑25％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

采用这两种食用菌栽培料栽培平菇金凤2-1的操作过程完全一致，菌袋选择宽22厘米，长42厘米，厚为2.5丝的聚乙烯塑料袋，每袋装料一致(每袋装料折算成干料重1.0千克)。该操作过程如下：

(1)拌料，将两种食用菌栽培料分别混合均匀，并使栽培料的含水量为65％；

(2)装袋，两种食用菌栽培料各装90袋，并分为三个重复，即每个重复30袋；

(3)灭菌与接种，将各袋食用菌栽培料进行常压灭菌处理后接种平菇菌种金凤2-1；

(4)培养与出菇，在室温下培养至菌丝接近满袋，然后将菌丝接近满袋的菌袋移至出菇房进行出菇培养，菇房温度为5～30℃，采用喷水方法将出菇房的空气湿度调到90％。

本实施例中，各菌袋出菇正常，采摘第一潮和第二潮菇计算产量，所述第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的平菇金凤2-1平均产量分别为0.98千克/袋、0.97千克/袋，经统计软件SPSS 10.0分析，使用第一种食用菌栽培料和使用第二种食用菌栽培料生产的平菇产量差异不显著。

以现行两种食用菌栽培料的原料价格(棉籽壳2000元/吨、含油脂废白土100元/吨)计算，第一种食用菌栽培料的成本与第二种食用菌栽培料的成本相比，可降低41％。

实施例2

本实施例中的食用菌栽培料用于栽培姬菇西德33。本实施例设计了两种食用菌栽培料。

第一种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：含油脂废白土(含油6.5wt％)15％、棉籽壳30％、稻草粉20％、木屑25％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

第二种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：棉籽壳45％、稻草粉20％、木屑25％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

采用这两种食用菌栽培料栽培姬菇西德33的操作过程完全一致，选择宽22厘米，长42厘米，厚为2.5丝的聚乙烯塑料袋，每袋折算装干料1.0千克。该操作过程如下：

(1)拌料，将两种食用菌栽培料分别混合均匀，并使栽培料的含水量为62％；

(2)装袋，两种食用菌栽培料各装90袋，并分为三个重复，即每个重复30袋；

(3)灭菌与接种，将各袋食用菌栽培料进行常压灭菌处理后接种姬菇菌种西德33；

(4)培养与出菇，在室温下培养至菌丝接近满袋，然后将菌丝接近满袋的菌袋移至出菇房进行出菇培养，菇房温度为10～18℃，采用喷水方法将出菇房的空气湿度调到85～95％，保持昼夜通风，保证充足的散射光。

本实施例中，各菌袋出菇正常，采摘第一潮和第二潮菇统计产量，所述第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的姬菇西德33平均产量分别为0.85千克/袋、0.84千克/袋，经统计软件SPSS 10.0分析，使用第一种食用菌栽培料和使用第二种食用菌栽培料生产的姬菇产量差异不显著。

以现行两种食用菌栽培料的原料价格(棉籽壳2000元/吨、含油脂废白土100元/吨)计算，第一种食用菌栽培料的成本与第二种食用菌栽培料的成本相比，可降低21％。

实施例3

本实施例中的食用菌栽培料用于栽培金针菇川金3号。本实施例设计了两种食用菌栽培料。

第一种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：含油脂废白土(含油7.2wt％)10％、棉籽壳80％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

第二种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：棉籽壳90％、麦麸8％、石灰1％、白糖1％。

采用这两种食用菌栽培料栽培金针菇川金3号的操作过程完全一致，选择宽22厘米，长44厘米，厚为3.0丝的聚乙烯塑料袋，每袋折算装干料1.1千克。该操作过程如下：

(1)拌料，将两种食用菌栽培料分别混合均匀，并使栽培料的含水量为63％；

(2)装袋，两种食用菌栽培料各装90袋，并分为三个重复，即每个重复30袋；

(3)灭菌与接种，将各袋食用菌栽培料进行常压灭菌处理后接种金针菇菌种川金3号；

(4)培养与出菇，在室温下培养金针菇菌丝至开始吐黄水，然后把培养袋移至出菇房，出菇房保持低温高湿和通风良好，并有一定的散射光线，出菇期间以温度8～12℃，空气湿度85～95％为宜，当菇蕾长出口圈2～3厘米时，套上塑料袋，以保证金针菇正常生长的湿度和CO₂浓度，当菇体长到7～10厘米时，把所套塑料袋的端口封扎，当菇体长到15～20厘米时开始采收，采菇后加强转潮菇的管理。

本实施例中，各菌袋出菇正常，采摘第一潮和第二潮菇统计产量，所述第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的金针菇川金3号平均产量分别为0.87千克/袋、0.88千克/袋，经统计软件SPSS 10.0分析，使用第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的金针菇产量差异不显著。

以现行两种食用菌栽培料的原料价格(棉籽壳2000元/吨、含油脂废白土100元/吨)计算，第一种食用菌栽培料的成本与第二种食用菌栽培料的成本相比，可降低10％。

实施例4

本实施例中的食用菌栽培料用于栽培黄背木耳10号。本实施例设计了两种食用菌栽培料。

第一种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：含油脂废白土(含油8wt％)10％、棉籽壳30％，玉米芯30％，杂木屑20％，米糠8％，石灰2％。

第二种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：棉籽壳40％，玉米芯30％，杂木屑20％，米糠8％，石灰2％。

采用这两种食用菌栽培料栽培黄背木耳10号的操作过程完全一致，选择宽22厘米，长42厘米，厚为3.0丝的聚乙烯塑料袋，每袋折算装干料1.0千克。该操作过程如下：

(1)拌料，将两种食用菌栽培料分别混合均匀，并使栽培料的含水量为62％；

(2)装袋，两种食用菌栽培料各装90袋，并分为三个重复，即每个重复30袋；

(3)灭菌与接种，将各袋食用菌栽培料进行常压灭菌处理后接种黄背木耳菌种10号；

(4)培养与出菇，在室温下培养到接近菌丝满袋，然后把培养袋移至出菇房，在温度22～28℃出菇，保持湿而无积水，空气相对湿度85～95％，每天开关门窗2～3次，以便于通风透气，并提供充足的散射光。

本实施例中，各菌袋出菇正常，采摘第一潮和第二潮菇统计产量，所述第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的黄背木耳10号平均产量分别为1.11千克/袋、1.09千克/袋，经统计软件SPSS 10.0分析，使用第一种食用菌栽培料和使用第二种食用菌栽培料生产的黄背木耳产量差异不显著。

以现行两种食用菌栽培料的原料价格(棉籽壳2000元/吨、含油脂废白土100元/吨)计算，第一种食用菌栽培料的成本与第二种食用菌栽培料的成本相比，可降低15％。

实施例5

本实施例中的食用菌栽培料用于栽培香菇武香。本实施例设计了两种食用菌栽培料。

第一种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：含油脂废白土(含油8wt％)10％、木屑78％、麦麸10％、石膏1％、糖1％。

第二种食用菌栽培料的组分及各组分的重量百分数：木屑78％、麦麸20％、石膏1％、糖1％。

采用这两种食用菌栽培料栽培的操作过程完全一致，采用15×55厘米长、5丝厚的聚乙烯塑料袋，每袋装干料0.8千克，该操作过程如下：

(1)拌料，将两种食用菌栽培料分别混合均匀，并使栽培料的含水量为55％～60％；

(2)装袋，两种食用菌栽培料各装90袋，并分为三个重复，即每个重复30袋；

(3)灭菌与接种，将各袋食用菌栽培料进行常压灭菌处理后接种香菇菌种武香；

(4)培养与出菇，在室温下培养到菌丝满袋后继续培养，待菌袋内壁四周菌丝体出现膨胀、有皱褶和隆起的瘤状物，且逐渐增加至占整个袋面的2/3左右，手捏菌袋瘤状物有弹性松软感，接种穴周围稍微有些褐色时，搬进菇场脱袋出菇，出菇温度15～25℃，空气相对湿度为85％～90％，注意大棚通风换气，并提供适宜的光线。

本实施例中，各菌袋出菇正常，采摘第一潮和第二潮菇统计产量，所述第一种食用菌栽培料和第二种食用菌栽培料生产的香菇武香分别为0.71千克/袋、0.70千克/袋，经统计软件SPSS 10.0分析，使用第一种食用菌栽培料和使用第二种食用菌栽培料生产的香菇产量差异不显著。

以现行两种食用菌栽培料的原料价格(麦麸1500元/吨、含油脂废白土100元/吨)计算，第一种食用菌栽培料的成本与第二种食用菌栽培料的成本相比，可降低16％。

Claims (5)

1.一种食用菌栽培料，其特征在于包括含油脂废白土和有机料，含油脂废白土的重量百分数为10％～30％，有机料的重量百分数为70％～90％，所述有机料为棉籽壳、木屑、麦麸、草粉、玉米芯、米糠中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的食用菌栽培料，其特征在于所述含油脂废白土为油脂精炼过程中用于脱色的白土在油脂脱色后经过深度压榨后含油5wt％～8wt％的白土。

3.根据权利要求1或2所述的食用菌栽培料，其特征在于还包括石灰或石膏，所述石灰或石膏的重量百分数为1％～2％。

4.根据权利要求1或2所述的食用菌栽培料，其特征在于还包括白糖，所述白糖的重量百分数为0.5％～1.5％。

5.根据权利要求3所述的食用菌栽培料，其特征在于还包括白糖，所述白糖的重量百分数为0.5％～1.5％。