CN102742455A - 一种温室蘑菇培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种温室蘑菇培育方法，属于种植技术领域，包括以下步骤：配料--预湿--混合--升温--闷料--降温--接种--室内栽培--通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。有益效果是该方法从菌种生产到蘑菇收获，克服了传统方法中采用消毒药品和杀菌剂而造成的环境污染及产品的污染等，是一种原生态绿色食品生产方法。本发明利用猪粪渣代替牛粪进行蘑菇栽培，解决了蘑菇的规模化生产原料来源问题并降低蘑菇生产成本，缩短生产周期，有利于食用菌行业的可持续发展，温室栽培，不受季节限制。

Description

一种温室蘑菇培育方法

技术领域

本发明涉及一种温室蘑菇培育方法，属于种植技术领域。 

背景技术

传统的蘑菇栽培方式采用消毒药品和杀菌剂，维护保养复杂，操作繁琐，生产周期长，成本高，且受季节的限制，同时对环境和人体造成很大的伤害。为了避免对环境的污染，有时也采用牛粪进行蘑菇栽培，但是由于养牛专业户并不多，原料来源少、价格高，无法形成蘑菇规模化生产，且生产成本高。 

发明内容

针对上述现有技术存在的技术问题，本发明提供了一种温室蘑菇培育方法，不使用消毒剂和杀虫剂，减少对人体的伤害，保护环境，操作方法简单，生产周期短，成本低，不受季节限制，同时本发明用猪粪代替牛粪作为原料，原料来源广，价格低，有利于养猪业的污染物减量化和资源再利用。 

本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：本温室蘑菇培育方法，包括以下步骤： 

1）配料：按重量百分比，作物秸秆54--60%，猪粪35-40%，尿素0.5-1.5%，过磷酸钙0.5-1.5%，石膏粉0.5-1.5%，石灰0.5-1.5%； 

2）预湿：将秸秆和猪粪预湿，含水量在50%--62%之间； 

3）混合：将预湿后的秸秆和猪粪与尿素、多磷酸钙、石膏粉和石灰均匀混合； 

4）升温：将均匀混合后的配料装入到保温盒中，放入保温炉内升温； 

5）闷料：料温度达到90-95℃时，停止加热，闷12--24小时； 

6）降温：将保温盒放入水池中降温； 

7）当温度降至27--30℃时，将无棉盖体换为出菇环或用旧打包带自制的直径5-6cm的环，用皮筋或废旧自行车内胎剪成的皮圈固定出菇环，然后在开放条件下接种； 

8）将步骤（7）接种后的菌袋按常规方法进行发菌培养，18--22天菌丝陆续在袋内长 满后，进行室内栽培； 

9）步骤（8）长满菌丝的菌袋脱去，将菌块整体摆在室内床架上，菌块上覆土4-5厘米，一次完成，覆土上面盖塑料薄膜保湿，10-37℃下，6-8天后，当发现菌丝在覆土层中萌发离土表面还有1.1-1.5厘米时，立即进行通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。 

本发明的有益效果是：该方法从菌种生产到蘑菇收获，克服了传统方法中采用消毒药品和杀菌剂而造成的环境污染及产品的污染等，是一种原生态绿色食品生产方法。本发明利用猪粪渣代替牛粪进行蘑菇栽培，解决了蘑菇的规模化生产原料来源问题并降低蘑菇生产成本，缩短生产周期，有利于食用菌行业的可持续发展，提高食用菌的生产效益，另一方面实现猪粪渣的资源化利用，提高猪粪渣的利用价值，减少了养猪业污染物的排放，有利于养猪业的污染物减量化和资源再利用，对循环经济发展具有重大的意义。 

具体实施方式

下面对本发明作进一步说明。 

实施例1

本温室蘑菇培育方法，包括以下步骤： 

1）配料：按重量百分比，作物秸秆58%，猪粪36%，尿素1.5%，过磷酸钙1.5%，石膏粉1.5%，石灰1.5%； 

2）预湿：将秸秆和猪粪预湿，含水量在62%； 

3）混合：将预湿后的秸秆和猪粪与尿素、多磷酸钙、石膏粉和石灰均匀混合； 

4）升温：将均匀混合后的配料装入到保温盒中，放入保温炉内升温； 

5）闷料：料温度达到95℃时，停止加热，闷24小时； 

6）降温：将保温盒放入水池中降温； 

7）当温度降至30℃时，将无棉盖体换为出菇环或用旧打包带自制的直径6cm的环，用皮筋或废旧自行车内胎剪成的皮圈固定出菇环，然后在开放条件下接种； 

8）将步骤（7）接种后的菌袋按常规方法进行发菌培养，22天菌丝陆续在袋内长满后， 进行室内栽培； 

9）步骤（8）长满菌丝的菌袋脱去，将菌块整体摆在室内床架上，菌块上覆土5厘米，一次完成，覆土上面盖塑料薄膜保湿，37℃下，8天后，当发现菌丝在覆土层中萌发离土表面还有1.1厘米时，立即进行通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。 

实施例2 

本温室蘑菇培育方法，包括以下步骤： 

1）配料：按重量百分比，作物秸秆60%，猪粪35%，尿素1.5%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，石灰1.5%； 

2）预湿：将秸秆和猪粪预湿，含水量在56%之间； 

3）混合：将预湿后的秸秆和猪粪与尿素、多磷酸钙、石膏粉和石灰均匀混合； 

4）升温：将均匀混合后的配料装入到保温盒中，放入保温炉内升温； 

5）闷料：料温度达到92.5℃时，停止加热，闷18小时； 

6）降温：将保温盒放入水池中降温； 

7）当温度降至28℃时，将无棉盖体换为出菇环或用旧打包带自制的直径5.5cm的环，用皮筋或废旧自行车内胎剪成的皮圈固定出菇环，然后在开放条件下接种； 

8）将步骤（7）接种后的菌袋按常规方法进行发菌培养，20天菌丝陆续在袋内长满后，进行室内栽培； 

9）步骤（8）长满菌丝的菌袋脱去，将菌块整体摆在室内床架上，菌块上覆土4.5厘米，一次完成，覆土上面盖塑料薄膜保湿，25℃下，7天后，当发现菌丝在覆土层中萌发离土表面还有1.25厘米时，立即进行通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。 

实施例3 

本温室蘑菇培育方法，包括以下步骤： 

1）配料：按重量百分比，作物秸秆54%，猪粪40%，尿素1.5%，过磷酸钙1.5%，石膏粉1.5%，石灰1.5%； 

2）预湿：将秸秆和猪粪预湿，含水量在50%之间； 

3）混合：将预湿后的秸秆和猪粪与尿素、多磷酸钙、石膏粉和石灰均匀混合； 

4）升温：将均匀混合后的配料装入到保温箱中，放入保温炉内升温； 

5）闷料：料温度达到90℃时，停止加热，闷12小时； 

6）降温：将料放入水池中降温； 

7）当温度降至27℃时，将无棉盖体换为出菇环或用旧打包带自制的直径5cm的环，用皮筋或废旧自行车内胎剪成的皮圈固定出菇环，然后在开放条件下接种； 

8）将步骤（7）接种后的菌袋按常规方法进行发菌培养，18天菌丝陆续在袋内长满后，进行室内栽培； 

9）将步骤（8）长满菌丝的菌袋脱去，将菌块整体摆在室内床架上，菌块上覆土4厘米，一次完成，覆土上面盖塑料薄膜保湿，10℃下，6天后，当发现菌丝在覆土层中萌发离土表面还有1.5厘米时，立即进行通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。 

Claims (1)

1.一种温室蘑菇培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）配料：按重量百分比，作物秸秆54--60%，猪粪35-40%，尿素0.5-1.5%，过磷酸钙0.5-1.5%，石膏粉0.5-1.5%，石灰0.5-1.5%；

2）预湿：将秸秆和猪粪预湿，含水量在50%--62%之间；

3）混合：将预湿后的秸秆和猪粪与尿素、多磷酸钙、石膏粉和石灰均匀混合；

4）升温：将均匀混合后的配料装入到保温盒中，放入保温炉内升温；

5）闷料：料温度达到90—95℃时，停止加热，闷12--24小时；

6）降温：将保温盒放入水池中降温；

7）当温度降至27--30℃时，将无棉盖体换为出菇环或用旧打包带自制的直径5-6cm的环，用皮筋或废旧自行车内胎剪成的皮圈固定出菇环，然后在开放条件下接种；

8）将步骤（7）接种后的菌袋按常规方法进行发菌培养，18--22天菌丝陆续在袋内长满后，进行室内栽培；

9）步骤（8）长满菌丝的菌袋脱去，将菌块整体摆在室内床架上，菌块上覆土4-5厘米，一次完成，覆土上面盖塑料薄膜保湿，10-37℃下，6-8天后，当发现菌丝在覆土层中萌发离土表面还有1.1-1.5厘米时，立即进行通风，使表土干燥，两天后喷出菇水，长出蘑菇。