CN104311289B - 双孢菇栽培料及其堆制方法及双孢菇的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种玉米秸培料及其堆制方法及双孢菇的栽培方法。该栽培料包含有90重量份的玉米秸、8重量份的鸡粪和2重量份生石灰及适量的水分。其堆制方法是：将玉米秸与生石灰拌和均匀后加水搅拌，使玉米秸吸足水份，堆置72小时发酵；将发酵后的栽培料翻堆、充分搅拌，置于一次隧道发酵，自动控制设备加温使隧道内温度上升到70~80℃，并保持72小时，经三次倒仓后完成一次发酵过程。然后把发酵料置于二次发酵隧道内，再经168小时的消毒和营养整合。本发明能充分利用玉米秸秆，产量稳定。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术，涉及一种双孢菇栽培料及其堆制方法及双孢菇的栽培方法。
背景技术
目前在双孢菇的工厂化栽培过程中，其栽培料主要采用小麦秸秆、稻草等作为主要材料，在我国北方玉米秸秆有很大产量，人们却无法加以利用。本发明是利用玉米秸秆工厂化栽培双孢菇，一般小麦、稻草每平方米平均产量在20Kg左右，生物转化率仅为40左右%。本发明使用玉米秸秆产量稳定在25-28㎏。生物转化率达到60%以上。栽培方式主要现代化菇房栽培，不受气候影响。
发明内容
本发明所要解决的技术问题，提供一种以玉米秸为培养料和一次、二次发酵隧道堆制方法及双孢菇的栽培方法，使其能够提高双孢菇单位面积的平均产量，并且栽培过程不受季节、气候和地域的限制，生长周期短，产量稳定。
本发明的栽培料包含有90%重量份的玉米秸、8%重量份的鸡粪和2%重量份生石灰及适量的水分，水分可为0.5-5重量份。
本发明的栽培料的堆制方法是：第一步，将玉米秸、鸡粪与生石灰拌和均匀后加水搅拌，使玉米秸吸足水份，然后堆成长方形料堆，堆置72小时发酵；第二步，将发酵后的栽培料用抛料机均匀松散的置于一次隧道内，温度达到70-80°C，经过三次倒仓后，一次发酵结束。将一次发酵好的原料置于二次发酵隧道中，利用自动控制设备进行消毒和原料营养整合。168小时后把料温降低到25-28°C，再把二次发酵好的原料混伴菌种、用量0.8-1㎏/㎡，然后用上料机把料均匀的上到栽培架上的菇床上，将菇房关闭，用空调把菇房温度控制在25°C左右，并保持15天左右，然后覆土，当菌丝刚刚长到土层的表面时，进行搔菌，搔菌后立即降温，等菇长到米粒大小时喷水，当菇长到3-5㎝时进行采收。
本发明双孢菇的栽培方法是：a.在一、二次发酵隧道中堆制好的栽培料中，按照0.8-1㎏/㎡的播种量进行菌种接种；b.接种后立即覆盖塑料薄膜保持菇房温度25℃左右，接种后开始循环通风，保持栽培料含水率在60～65%，空气相对湿度在85-95；c.接种15-18天，覆草炭土，覆土厚度为4-5㎝。D.到菌丝长到覆土表层是进行搔菌；e.菇房温度控制在15°C左右。当菇长到米粒大小时喷水，用水量为2㎏/㎡，喷水后通新风，使菇房内二氧化碳浓度在0.2%以下。当菇盖直径长至约3-5㎝后，进行采摘，直到本潮菇采摘完，清理菇床面，进行下一潮菇的管理，共采收三潮菇，清理干净残料后，菇房重新上料，进行下一轮的生长管理。本发明的双孢菇栽培方法可以不分季节、不分地域进行生产，主要适用于工厂式的现代化大规模生产。配合本发明的栽培料的使用，可以大大缩短双孢菇的生长周期，每批双孢菇的生长周期可由常规的100天左右缩短到70天，同时可提高单位面积的产量，每平方米鲜菇产量由常规的20左右提高到25Kg，生物转化率达到60%以上。
具体实施方式：
本发明的实施例如下：
栽培料的堆制：第一步，将30吨的玉米秸泡足水分再与2.7吨干鸡粪0.25吨生石灰拌和均匀，使原料充分混合，然后堆成长方形料堆，常温下堆置24小时发酵；第二步，将发酵后的栽培料翻堆、用抛料机抛进一次隧道，倒仓三次后用抛料机抛进二次隧道，用自动控制设备进行消毒和营养整合，168小时后二次发酵结束。双孢菇的栽培：a.在菇房内将发酵好的栽培料，按照0.8-1kg/㎡的播种量进行菌种播种；b.接种后立即覆盖塑料薄膜保持菇房温度在25℃左右，并保持通风，栽培料含水率在60-65％，空气相对湿度在80-95％；c.接种15-18天后覆草炭土，厚度为4-5cm，D.到菌丝长到土层表面时搔菌，e.搔菌后开始降温，菇房温度控制在15°C左右，空气中二氧化碳浓度控制在0.2%以下。F.当菇蕾长到米粒大小时喷水，g.当菇生长到3-5㎝时进行采收。一共采收三潮菇。采收完毕，清理干净菇房内残料，进入下一轮栽培。当然，以上所述仅是本发明的较佳实施例，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
Claims (1)
1.一种利用双孢菇培料栽培双孢菇的方法，其特征是：
该双孢菇培料包含有90重量份玉米秸、8重量份的鸡粪和2重量份生石灰及适量的水分；
该双孢菇培料的堆制方法是：第一步，玉米秸、鸡粪生石灰拌和均匀后，使玉米秸吸足水份，然后堆成方形料堆，再将料堆堆置72小时发酵；第二步，将发酵后的料放入一次发酵隧道，温度达到70-80°C，通过三次倒仓后，将发酵料置于二次发酵隧道中，密闭，经过168小时消毒、营养整合后，然后降温到25-28℃，二次隧道发酵好的原料混拌好菌种放入菇房的床架上；
栽培双孢菇的方法是：a.在菇房内堆制好的栽培料中，按照0.8-1kg/㎡的播种量进行菌种接种；
b.接种后第1～2天，覆盖塑料薄膜保持料温在25℃，其中接种后的48小时内，每隔6小时揭膜通风0.5小时，保持栽培料含水率在60-65％，空气相对湿度在85-95％；
c. 接种15天后，去掉料面薄膜，每平方米喷水2㎏，第二天覆土；
d. 经过调试后的草炭土覆在料面，厚度4-5㎝；
e. 覆土后，菇房温度控制在25℃，以后每天通风；
f. 菌丝快到土层表面时开始搔菌，料含水率保持在60-65％，空气中二氧化碳浓度保持在0.2%以下，空气相对湿度在85-95％直至菇蕾直径长至1.2cm后，再次进行喷水，用水量为2000ml/㎡；
g. 菌盖形成至直径3-5㎝时进行采收, 直到本潮菇采摘完，清理菇床面，进行下一潮菇的管理，共采收三潮菇，清理干净残料后，菇房重新上料，进行下一轮的生长管理。
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