AT133139B - Verfahren zur Herstellung von Glukonsäure. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Glukonsäure.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zur Herstellung von Glukonsäure, Das vorliegende Verfahren betrifft die Gewinnung von Glukonsäure durch Einwirkung von gtukon- säurebildenden Bakterien auf kohlenhydrathaltige Nährlösungen und besteht im Wesen darin, dass die Nährlösungen nach Art des Sehnellessigverfahrens im bewegten Zustande der Einwirkung der auf porösem Füllmaterial verteilten Bakterien ausgesetzt werden. Es sind eine Anzahl von Bakterien bekannt, die befähigt sind, aus Kohlenhydraten, insbesondere aus Traubenzucker, Glukonsäure zu bilden (vgl. z. B. Biochemische Zeitschrift 1929, Bd. 205, S. 299). Für das Verfahren technisch geeignete Bakterien sind unter anderem : Bacterium Gluconicum. Bakt. EMI1.1 Als Füllstoffe, die zur Beschickung einer Apparatur analog den Schnellessigbildnern verwendet werden können, sind in erster Linie Buchenholzspäne, allenfalls abwechselnd mit Holzwolle geschichtet, zu nennen. Ferner kommen Rotbuchenspäne, Holzkohle, Koks oder Bimsstein, Kork, Holzklotze, dünne EMI1.2 Weinreben, Traubenkämme usw. für diese Zwecke in Betracht. Als Nährlösungen werden vorzugsweise etwa 10% ige Losungen von technischem Traubenzueker verwendet. Bevorzugte Lösungsmittel sind Bierwürze von 2 Ball oder Hefewasser. An Stelle von EMI1.3 **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
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