JP2013177448A - 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 - Google Patents
食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2013177448A JP2013177448A JP2013120786A JP2013120786A JP2013177448A JP 2013177448 A JP2013177448 A JP 2013177448A JP 2013120786 A JP2013120786 A JP 2013120786A JP 2013120786 A JP2013120786 A JP 2013120786A JP 2013177448 A JP2013177448 A JP 2013177448A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cyclodextrin
- fat
- subject
- composition
- consumable
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 85
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 91
- 235000013367 dietary fats Nutrition 0.000 title abstract description 11
- 229920001450 Alpha-Cyclodextrin Polymers 0.000 claims abstract description 362
- HFHDHCJBZVLPGP-RWMJIURBSA-N alpha-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO HFHDHCJBZVLPGP-RWMJIURBSA-N 0.000 claims abstract description 360
- 229940043377 alpha-cyclodextrin Drugs 0.000 claims abstract description 356
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 249
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims abstract description 121
- 102000015779 HDL Lipoproteins Human genes 0.000 claims abstract description 39
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 claims abstract description 26
- 108010010234 HDL Lipoproteins Proteins 0.000 claims abstract description 12
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims abstract description 5
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 claims description 149
- HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N schardinger α-dextrin Chemical compound O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 79
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 75
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 claims description 50
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 46
- 102000016267 Leptin Human genes 0.000 claims description 40
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 40
- 229940039781 leptin Drugs 0.000 claims description 40
- NRYBAZVQPHGZNS-ZSOCWYAHSA-N leptin Chemical compound O=C([C@H](CO)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)CNC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@@H](N)CC(C)C)CCSC)N1CCC[C@H]1C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CS)C(O)=O NRYBAZVQPHGZNS-ZSOCWYAHSA-N 0.000 claims description 40
- 108010092277 Leptin Proteins 0.000 claims description 39
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 35
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 33
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims description 33
- 206010022489 Insulin Resistance Diseases 0.000 claims description 23
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 claims description 20
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 claims description 20
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 claims description 20
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 18
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 12
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 10
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 claims description 5
- 108010022197 lipoprotein cholesterol Proteins 0.000 claims 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract description 226
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 abstract description 26
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 24
- 230000037396 body weight Effects 0.000 abstract description 20
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 16
- 229940079593 drug Drugs 0.000 abstract description 15
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 abstract description 7
- 238000004825 constant-volume calorimetry Methods 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 6
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 219
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 71
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 71
- 239000000047 product Substances 0.000 description 67
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 55
- 208000016261 weight loss Diseases 0.000 description 48
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 36
- 208000021017 Weight Gain Diseases 0.000 description 35
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 35
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 34
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 34
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 32
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 32
- 108010023302 HDL Cholesterol Proteins 0.000 description 31
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 28
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 28
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 26
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 25
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 23
- 239000000463 material Substances 0.000 description 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 23
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 22
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 22
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 22
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 21
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 21
- 229940097362 cyclodextrins Drugs 0.000 description 21
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 21
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 20
- 235000012431 wafers Nutrition 0.000 description 20
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 19
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 18
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 18
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 17
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 17
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 description 15
- 241000282414 Homo sapiens Species 0.000 description 15
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 15
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 15
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 14
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 14
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 14
- 102000007330 LDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 13
- 108010007622 LDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 13
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 13
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 12
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 12
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 12
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 12
- 235000015496 breakfast cereal Nutrition 0.000 description 12
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 12
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 12
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 description 11
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 11
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 11
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 11
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 11
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 11
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 11
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 11
- UNAANXDKBXWMLN-UHFFFAOYSA-N sibutramine Chemical compound C=1C=C(Cl)C=CC=1C1(C(N(C)C)CC(C)C)CCC1 UNAANXDKBXWMLN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 229960004425 sibutramine Drugs 0.000 description 11
- 230000008859 change Effects 0.000 description 10
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 10
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 10
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 10
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 9
- 230000002550 fecal effect Effects 0.000 description 9
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 9
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 9
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 8
- 230000009471 action Effects 0.000 description 8
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 8
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 description 8
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 8
- 235000008371 tortilla/corn chips Nutrition 0.000 description 8
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 8
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 8
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 7
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 7
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 7
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 description 7
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 description 7
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 7
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 7
- GDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-N gamma-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO GDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-N 0.000 description 7
- 229940080345 gamma-cyclodextrin Drugs 0.000 description 7
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 7
- 235000015220 hamburgers Nutrition 0.000 description 7
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 7
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 7
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 7
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 7
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 7
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 6
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 6
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 6
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 6
- 235000012180 bread and bread product Nutrition 0.000 description 6
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 description 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 6
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 6
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 6
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 6
- 235000012020 french fries Nutrition 0.000 description 6
- 230000036541 health Effects 0.000 description 6
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 description 6
- 239000003264 margarine Substances 0.000 description 6
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 6
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 6
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 6
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 6
- 238000011160 research Methods 0.000 description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 6
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 6
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 description 5
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 5
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 description 5
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 5
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 5
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 5
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 5
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 5
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 5
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 5
- 235000015168 fish fingers Nutrition 0.000 description 5
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 5
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 5
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 5
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 5
- 235000015263 low fat diet Nutrition 0.000 description 5
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 description 5
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 5
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 5
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 description 5
- 235000011962 puddings Nutrition 0.000 description 5
- 235000021327 raisin bran cereal Nutrition 0.000 description 5
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 description 5
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 5
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 5
- 239000008256 whipped cream Substances 0.000 description 5
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 4
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 4
- 206010039509 Scab Diseases 0.000 description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 4
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 4
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 4
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 4
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 4
- 239000011111 cardboard Substances 0.000 description 4
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 4
- 235000015223 cooked beef Nutrition 0.000 description 4
- 235000012495 crackers Nutrition 0.000 description 4
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 4
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 4
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 4
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 4
- VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N gamma-Linolensaeure Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N gamma-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 description 4
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 description 4
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 description 4
- 235000013882 gravy Nutrition 0.000 description 4
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 4
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 235000015255 meat loaf Nutrition 0.000 description 4
- 235000020166 milkshake Nutrition 0.000 description 4
- 235000012459 muffins Nutrition 0.000 description 4
- 235000012771 pancakes Nutrition 0.000 description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 4
- 230000001575 pathological effect Effects 0.000 description 4
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 4
- 235000012184 tortilla Nutrition 0.000 description 4
- 235000012773 waffles Nutrition 0.000 description 4
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 3
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 3
- 241000282693 Cercopithecidae Species 0.000 description 3
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 3
- 241000283086 Equidae Species 0.000 description 3
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 3
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 3
- 238000008214 LDL Cholesterol Methods 0.000 description 3
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 3
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 3
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 description 3
- 102000019280 Pancreatic lipases Human genes 0.000 description 3
- 108050006759 Pancreatic lipases Proteins 0.000 description 3
- 241000700157 Rattus norvegicus Species 0.000 description 3
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 3
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 3
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 3
- 235000020940 control diet Nutrition 0.000 description 3
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 description 3
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 3
- 235000015114 espresso Nutrition 0.000 description 3
- 206010016766 flatulence Diseases 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 229940040461 lipase Drugs 0.000 description 3
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 description 3
- 235000019626 lipase activity Nutrition 0.000 description 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 3
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 3
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 description 3
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 description 3
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 3
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 description 3
- AHLBNYSZXLDEJQ-FWEHEUNISA-N orlistat Chemical compound CCCCCCCCCCC[C@H](OC(=O)[C@H](CC(C)C)NC=O)C[C@@H]1OC(=O)[C@H]1CCCCCC AHLBNYSZXLDEJQ-FWEHEUNISA-N 0.000 description 3
- 229960001243 orlistat Drugs 0.000 description 3
- 229940116369 pancreatic lipase Drugs 0.000 description 3
- 239000000123 paper Substances 0.000 description 3
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 description 3
- 235000013606 potato chips Nutrition 0.000 description 3
- 235000014059 processed cheese Nutrition 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 3
- 235000013570 smoothie Nutrition 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 3
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 3
- SFLSHLFXELFNJZ-QMMMGPOBSA-N (-)-norepinephrine Chemical compound NC[C@H](O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 SFLSHLFXELFNJZ-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 2
- 241000208223 Anacardiaceae Species 0.000 description 2
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 2
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 description 2
- 206010009900 Colitis ulcerative Diseases 0.000 description 2
- 241000723382 Corylus Species 0.000 description 2
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 description 2
- 208000011231 Crohn disease Diseases 0.000 description 2
- 241000283073 Equus caballus Species 0.000 description 2
- 229940121710 HMGCoA reductase inhibitor Drugs 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 2
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 2
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 2
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 2
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 2
- ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N Tin Chemical compound [Sn] ATJFFYVFTNAWJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 2
- 201000006704 Ulcerative Colitis Diseases 0.000 description 2
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 2
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 2
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 description 2
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 description 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 2
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 2
- 230000003542 behavioural effect Effects 0.000 description 2
- 239000002876 beta blocker Substances 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 235000020226 cashew nut Nutrition 0.000 description 2
- 235000021544 chips of chocolate Nutrition 0.000 description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 230000001186 cumulative effect Effects 0.000 description 2
- CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N delta1-THC Chemical compound C1=C(C)CC[C@H]2C(C)(C)OC3=CC(CCCCC)=CC(O)=C3[C@@H]21 CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 208000007784 diverticulitis Diseases 0.000 description 2
- 235000012489 doughnuts Nutrition 0.000 description 2
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 description 2
- 235000020187 evaporated milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 2
- 238000007455 ileostomy Methods 0.000 description 2
- 230000004968 inflammatory condition Effects 0.000 description 2
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 2
- -1 lard Substances 0.000 description 2
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000006371 metabolic abnormality Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 2
- 229960002748 norepinephrine Drugs 0.000 description 2
- SFLSHLFXELFNJZ-UHFFFAOYSA-N norepinephrine Natural products NCC(O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 SFLSHLFXELFNJZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 235000021116 parmesan Nutrition 0.000 description 2
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 2
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 2
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 238000003127 radioimmunoassay Methods 0.000 description 2
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 2
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 2
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 2
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 2
- 239000010913 used oil Substances 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 1
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M Bicarbonate Chemical compound OC([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 102000004506 Blood Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010017384 Blood Proteins Proteins 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 241001272567 Hominoidea Species 0.000 description 1
- 101000976075 Homo sapiens Insulin Proteins 0.000 description 1
- 101001063991 Homo sapiens Leptin Proteins 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 206010060378 Hyperinsulinaemia Diseases 0.000 description 1
- 238000012404 In vitro experiment Methods 0.000 description 1
- 108010028554 LDL Cholesterol Proteins 0.000 description 1
- 229940086609 Lipase inhibitor Drugs 0.000 description 1
- 102000004895 Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 108090001030 Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 241000238367 Mya arenaria Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000178960 Paenibacillus macerans Species 0.000 description 1
- 206010033645 Pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010033647 Pancreatitis acute Diseases 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 102000003992 Peroxidases Human genes 0.000 description 1
- 241000042032 Petrocephalus catostoma Species 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 241001085205 Prenanthella exigua Species 0.000 description 1
- 101001022386 Rattus norvegicus Leptin Proteins 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 108090000992 Transferases Proteins 0.000 description 1
- 102000004357 Transferases Human genes 0.000 description 1
- 108010069201 VLDL Cholesterol Proteins 0.000 description 1
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 1
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 1
- 208000032060 Weight Cycling Diseases 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 description 1
- 230000005856 abnormality Effects 0.000 description 1
- 239000012190 activator Substances 0.000 description 1
- 201000003229 acute pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 210000001789 adipocyte Anatomy 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 239000006053 animal diet Substances 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003429 antifungal agent Substances 0.000 description 1
- 229940121375 antifungal agent Drugs 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- 229940070186 artiss Drugs 0.000 description 1
- 239000012298 atmosphere Substances 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 102000012740 beta Adrenergic Receptors Human genes 0.000 description 1
- 108010079452 beta Adrenergic Receptors Proteins 0.000 description 1
- 229940097320 beta blocking agent Drugs 0.000 description 1
- 229940030611 beta-adrenergic blocking agent Drugs 0.000 description 1
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 description 1
- 230000036765 blood level Effects 0.000 description 1
- 230000006583 body weight regulation Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 235000010675 chips/crisps Nutrition 0.000 description 1
- 238000002192 cholecystectomy Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000008139 complexing agent Substances 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 208000012696 congenital leptin deficiency Diseases 0.000 description 1
- 239000008162 cooking oil Substances 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 229920005565 cyclic polymer Polymers 0.000 description 1
- 210000000805 cytoplasm Anatomy 0.000 description 1
- 235000021316 daily nutritional intake Nutrition 0.000 description 1
- 230000013872 defecation Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 235000021045 dietary change Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 230000000667 effect on insulin Effects 0.000 description 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 230000006862 enzymatic digestion Effects 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 1
- 235000020988 fatty fish Nutrition 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 235000021192 high fiber diet Nutrition 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002471 hydroxymethylglutaryl coenzyme A reductase inhibitor Substances 0.000 description 1
- 230000000055 hyoplipidemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003451 hyperinsulinaemic effect Effects 0.000 description 1
- 201000008980 hyperinsulinism Diseases 0.000 description 1
- 230000000774 hypoallergenic effect Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- PBGKTOXHQIOBKM-FHFVDXKLSA-N insulin (human) Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H]1CSSC[C@H]2C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@H](C(N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)N[C@@H](CSSC[C@H](NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CC=3C=CC(O)=CC=3)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CC=3NC=NC=3)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)CNC1=O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC(O)=CC=1)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O)=O)CSSC[C@@H](C(N2)=O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)[C@@H](C)CC)[C@@H](C)CC)[C@@H](C)O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC(N)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)C1=CN=CN1 PBGKTOXHQIOBKM-FHFVDXKLSA-N 0.000 description 1
- 230000003914 insulin secretion Effects 0.000 description 1
- 208000028774 intestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000001630 jejunum Anatomy 0.000 description 1
- 238000011005 laboratory method Methods 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 150000002605 large molecules Chemical class 0.000 description 1
- 230000002366 lipolytic effect Effects 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 description 1
- 238000010197 meta-analysis Methods 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000693 micelle Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 208000001022 morbid obesity Diseases 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 description 1
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000003204 osmotic effect Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000011087 paperboard Substances 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 108040007629 peroxidase activity proteins Proteins 0.000 description 1
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 1
- 238000001050 pharmacotherapy Methods 0.000 description 1
- 108010003574 phosphatidylglycerol glyceryl transferase Proteins 0.000 description 1
- 239000001931 piper nigrum l. white Substances 0.000 description 1
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 1
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000011552 rat model Methods 0.000 description 1
- 235000019699 ravioli Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 229940076279 serotonin Drugs 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 201000002859 sleep apnea Diseases 0.000 description 1
- 235000009561 snack bars Nutrition 0.000 description 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 1
- 238000012453 sprague-dawley rat model Methods 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
- 230000009182 swimming Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000002110 toxicologic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000027 toxicology Toxicity 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 239000003981 vehicle Substances 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 238000011179 visual inspection Methods 0.000 description 1
- 238000004260 weight control Methods 0.000 description 1
- 239000013585 weight reducing agent Substances 0.000 description 1
- 235000020125 yoghurt-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 238000011680 zucker rat Methods 0.000 description 1
- 238000011684 zucker rat (obese) Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/716—Glucans
- A61K31/724—Cyclodextrins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
- A61K47/30—Macromolecular organic or inorganic compounds, e.g. inorganic polyphosphates
- A61K47/36—Polysaccharides; Derivatives thereof, e.g. gums, starch, alginate, dextrin, hyaluronic acid, chitosan, inulin, agar or pectin
- A61K47/40—Cyclodextrins; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/80—Pastry not otherwise provided for elsewhere, e.g. cakes, biscuits or cookies
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/14—Organic oxygen compounds
- A21D2/18—Carbohydrates
- A21D2/181—Sugars or sugar alcohols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/14—Organic oxygen compounds
- A21D2/18—Carbohydrates
- A21D2/186—Starches; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L15/00—Egg products; Preparation or treatment thereof
- A23L15/30—Addition of substances other than those covered by A23L15/20 – A23L15/25
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/10—Peanut butter
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/88—Taste or flavour enhancing agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/35—Degradation products of starch, e.g. hydrolysates, dextrins; Enzymatically modified starches
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/27—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption
- A23L5/273—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption using adsorption or absorption agents, resins, synthetic polymers, or ion exchangers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
- A23L7/111—Semi-moist pasta, i.e. containing about 20% of moist; Moist packaged or frozen pasta; Pasta fried or pre-fried in a non-aqueous frying medium, e.g. oil; Packaged pasta to be cooked directly in the package
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
- A23L7/126—Snacks or the like obtained by binding, shaping or compacting together cereal grains or cereal pieces, e.g. cereal bars
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L9/00—Puddings; Cream substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L9/10—Puddings; Dry powder puddings
- A23L9/12—Ready-to-eat liquid or semi-liquid desserts, e.g. puddings, not to be mixed with liquids, e.g. water, milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/40—Foaming or whipping
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/12—Antidiarrhoeals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/16—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for liver or gallbladder disorders, e.g. hepatoprotective agents, cholagogues, litholytics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/06—Antihyperlipidemics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P5/00—Drugs for disorders of the endocrine system
- A61P5/48—Drugs for disorders of the endocrine system of the pancreatic hormones
- A61P5/50—Drugs for disorders of the endocrine system of the pancreatic hormones for increasing or potentiating the activity of insulin
Abstract
【解決手段】本発明は、α−シクロデキストリンを有する脂肪含有消費可能食品に関する。前記食品は、生物利用可能な脂肪のレベルは低いが、α−シクロデキストリンを含まない類似の食物と同じ脂肪、コレステロールおよびカロリー含有量を有する。本発明は、又、ボンブ熱量計測法によって測定されるカロリー摂取量を低減させることなく脂肪含有食品中の脂肪の生物利用可能性を低減させる方法と、本発明の前記食品を与えることによって対象体の高密度リポタンパク質を増加させる方法、体重を低減又はコントロールする方法とにも関する。
【選択図】なし
Description
本発明は、消費可能製品、特に、α−シクロデキストリンを有する脂肪含有消費可能製品と、それらの利用法に関する。本発明は、又、脂肪含有消費可能製品に含まれる脂肪中の生物利用可能性を低減する方法と、脂肪含有消費可能製品の官能特性を高める方法とにも関する。
本発明は、α−シクロデキストリンと脂肪とを含み、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率が約1:20w/w〜1:3w/wである脂肪含有消費可能食品に関する。好ましくは、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率は約1:13w/w〜1:5w/w、最も好ましくは、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率は約1:9w/wである。本発明の食品中の総シクロデキストリン量は、約9〜10%w/w以下、好ましくは、約6%以下、より好ましくは3%w/w未満、そして本発明の脂肪含有消費デンプン質食品の場合は、総シクロデキストリン量は、約3%w/w未満である。好ましくは、本発明の前記脂肪含有食品は、カロリー含有率で、約7%〜約80%の脂肪、好ましくは約20%〜約70%の脂肪、より好ましくは約40%〜約70%の脂肪、又は重量比で、5%〜約50%w/wの脂肪、好ましくは約5〜30%w/wの脂肪、より好ましくは、約7〜25%w/wの脂肪を含む。ここで「脂肪」とは、トリグリセリドのことをさす。シクロデキストリンは、α,β,γ−シクロデキストリンとn−デキストリンとの混合物として市販されていることが多い。好ましくは、本発明の製品および方法に使用可能なα−シクロデキストリン組成物は、少なくとも約95%のα−シクロデキストリン、好ましくは、少なくとも98%のシクロデキストリンを含む、実質的に純粋なシクロデキストリンである。本発明の食品中のα−シクロデキストリンは、その他の有用な作用に加えて、繊維源を提供することができる。前記消費可能製品は、デンプン質食品、又は、非デンプン質食品、例えば、乳製品、調理野菜製品、または、調理肉製品、例えば、調理ビーフ、ラム、ポーク、家禽又は魚介食品、とすることができる。本発明の前記消費可能食品は、哺乳動物、例えば、マウス、ラット、ネコ、イヌ、およびヒト、但し好ましくはヒト、による消費に適している。
本発明は、α−シクロデキストリンを含有する脂肪含有消費可能食品と、その利用法とに関する。前記消費可能食品は、哺乳動物、例えば、マウス、ラット、ネコ、イヌ、ウシ、ウマ、サル、類人猿、又はヒトによる消費に適し、従って、ネコ、イヌ、又はウマ用のペットフード、又はヒトの消費可能食品を含む。本発明の前記消費可能食品は、α−シクロデキストリンと脂肪とを含み、脂肪に対するα−シクロデキストリンの量は、約1:20〜1:3w/w、好ましくは、約1:13〜1:5w/w、より好ましくは、約1:9w/wである。好ましくは、前記消費可能食品中の総シクロデキストリン量は、約9w/w以下、より好ましくは、前記消費可能食品中の総シクロデキストリン量は、約6w/w以下、最も好ましくは、前記消費可能食品中の総シクロデキストリン量は、約3w/w以下である。好ましくは、前記食品全体に亘って、シクロデキストリンと脂肪との複合体が均一に分布している。好ましくは、本発明の前記消費可能食品は、カロリー含有率で、約7%〜約80%の脂肪、好ましくは約20%〜約70%の脂肪、より好ましくは約40%〜約70%の脂肪、又は重量比で、約5%〜約50%w/wの脂肪、好ましくは約5〜30%w/wの脂肪、より好ましくは、約7%w/w〜約25%w/wの脂肪を有する高脂肪含有食品である。食品中の脂肪の量を測定又は計算する方法は、周知である。例えば、ここに参考文献として合体させるソフトウエアプログラム“Food Processor”by ESHA Research,セーラム、オレゴン州、を参照。好ましくは、本発明の前記食品は、2%以下のリノレン酸、より好ましくは、0.2%以下のリノレン酸を含んで作られる。より好ましくは、本発明の前記食品は、検出可能なレベルのリノレン酸無しで作られる。リノレン酸は、体重減を促進することが証明されているが、体重減を促進するのに必要なレベル、約2%、では、リノレン酸を含有する製品の貯蔵寿命は、その油焼けする傾向のために、低下する。更に、高純度のリノレン酸は、非常に高価である。従って、リノレン酸は、好ましくは、本発明の食品に対して、その調製の前、調製中、又は調製後において添加されない。
図9A〜9Cは、ベジタブルオイル(4g)、水(6g)(対比のために食品着色料を添加)の、(A)α−シクロデキストリン(100〜2,000mg、右から左)、(B)β−シクロデキストリン又は(C)γ−シクロデキストリン、の量を変化させたイン・ヴィトロ実験の結果を図示している。試験管中において、油相と水相との間で層をなす「ワックス様」物質の層のバンドが明白である。このバンドのサイズは、α−シクロデキストリンの量を、10%(400mg α−シクロデキストリン/4gオイル)と表示された試験管における最大値にまで増加させるに従って増加する。試験管の底部における未反応α−シクロデキストリンの白い層の増加するサイズ(右から左)に注目。この物質は、オイル又はα−シクロデキストリン−オイル複合体のいずれかによって溶液から置換される。層の解像度を改善するためにこれらの試験管を遠心分離した。前記「ワックス様」複合体は、右側の端の二つを除いて9Aの試験管のすべてが、前記複合体の周囲の水相を洩出すること無く反転することができる堅さ(consistency)である。
高脂肪食と低脂肪食をそれぞれ給餌された動物の体重増加と血漿脂質レベルに対するα−シクロデキストリンの効果を調べるために、われわれは、ウィスターラットを使用した短期給餌実験を行った。10週齢の42匹のオスウィスターラットをHarlan−Sprague Dawleyから入手した。コントロール低脂肪食(LE)を給餌しながらの1週間の調整後、それらを、二つのグループ、一つは低脂肪(LF)食のグループ、他方は高脂肪(HF)食のグループに均等に分けた。これらの二つのグループを、更に、二つのサブグループに分けた。二つのグループには、LF又はHF食を給餌し、食物中の脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率が1:10w/wであるようなα−シクロデキストリン量を含有するLF又はHF食を給餌された他の二つのテストグループに対するコントロールとした。前記LF食は、AIN−93M食に従って調製され、その脂肪源として4%(w/w)の大豆オイルを含有している。前記HF食は、40%の大豆オイルを含有する前記LF食を改変したものであった。したがって、α−シクロデキストリンを受けた前記LFグループ(LFシクロデキストリン)は、0.4gのα−シクロデキストリン/100gの食事を摂取し、α−シクロデキストリンを受けた前記HFグループ(HF−シクロデキストリン)は、4gのα−シクロデキストリン/100gの食事を摂取した。前記4種類の食事のカロリー密度は、LF:3.96kcal/g;LF−シクロデキストリン:3.66kcal/g;HF:5.70kcal/g;HF−シクロデキストリン:5.59kcal/gであった。
前記動物によって摂取された食物の量を、実験の最初の5週間、モニターし、これらのデータから、カロリー摂取量を計算した。これらのデータを、各グループ±SDの平均として、表1と図1および2に示す。
図1は、全実験期間中の4グループの成長するラットの体重の変化を図示している。われわれが以前に示したように(ここに参考文献として合体させる、ジェン(Jen)、Physiol Behav 42:551-556(1988)、ジェン(Jen)、Int J Obesity 19:699-708(1985))、前記HF食を受けた動物は、LF食を受けた動物よりもより多くの体重増加があった。興味深いことに、図3は、1:10w/wの比率のα−シクロデキストリンと脂肪を含む食餌を受けた動物は、それらのそれぞれのコントロールグループに対してより低い速度で体重増加したことを示している。HF食のコントロールグループは、まだ、かなりの速度で体重増加しているように見えるが、他の3グループの体重増加速度は、プラトーに到達したように見える。この例において、α−シクロデキストリン/高脂肪食を給餌された動物は、α−シクロデキストリン無しの低脂肪食(4%w/w)を受けた動物とほぼ同じ速度で体重増加したように見える。従って、動物の食事に、α−シクロデキストリンの量がその食事中の脂肪の量に基づくα−シクロデキストリン量である(この例では、4%w/w α−シクロデキストリンおよび40%w/w脂肪)、α−シクロデキストリンを添加することによって、体重増加の速度は大幅に抑制される。これは、ラットの食餌に添加されたシクロデキストリン組成物が、食餌中のこのシクロデキストリン組成物の比率が少なくとも58.5%w/wになるまでは、体重増加の速度に対して影響がなかった、従来の実験と明白な対比をなしている。
体組成分析は、LF食にα−シクロデキストリンを添加することによって体脂肪含有率は影響を受けなかったことを示している。しかしながら、α−シクロデキストリンをHF食に添加した場合には、それによって、体脂肪量は大幅に低減した(LF:48.3±2.4g;LF−シクロデキストリン:51±6.5g;HF:71.3±5.8g;HF−シクロデキストリン:55.6±2.4g,平均±SE)。このことは、α−シクロデキストリンが、食餌の脂肪が高い場合に、体脂肪を減らすのに非常に有効であるということを暗に意味している。
シマダ(Shimada)他(シマダ(Shimada)“Structure of inclusion complexes of cyclodextrins with triglyceride at vegetable oil/water interface(ベジタブルオイル/水境界でのトリグリセリドとシクロデキストリンの含有複合体の構造)”J. Food Sci.1992;57(3):655-656)は、2つの分子のα−シクロデキストリンが1つの遊離脂肪酸(FFA)と複合体を形成するということを報告しており、これに対してスゼイトリ(Szejtli)(スゼイトリ,ジェイ(Szejtli J.)“Utilization of cyclodextrins in industrial products and processes(工業製品および工程におけるシクロデキストリンの利用)”J. Mater. Chem. 1997;7:575-587)は、この現象が脂肪酸の鎖長に依存すること、そして、3〜4の分子のα−シクロデキストリンがトリグリセリド分子の三つの脂肪酸のそれぞれと複合体を形成することが可能であること、を示している。これらの結果は、1つの分子のトリグリセリドと完全に複合体を形成するには9〜12の分子のα−シクロデキストリンが必要であることを示唆している。もしもそうであるならば、トリグリセリドとα−シクロデキストリンは同じような分子量を有することから、体重を大きく変化させるために、十分な量のトリグリセリドと複合体を形成するために動物に十分なα−シクロデキストリンを給餌可能であることを想像することは困難となる。しかしながら、4%のα−シクロデキストリンと40%の脂肪とを含む食事によって、体重増加が抑制され、体脂肪量が減少するというここに開示されるデータから、その分子量が非常に類似しているので、われわれは、1つのα−シクロデキストリン分子が、約9つの分子のトリグリセリド、つまり、27の遊離脂肪酸の均等物、と複合体を形成することが出来る、計算した。従って、われわれは、これを、1グラムのα−シクロデキストリンが約9グラムのトリグリセリドと複合体を形成すると直接的に、換算できる。理論的に限定されることは望まないが、シマダ(Shimada)又はスゼイトリ(Szejtli)の開示に基づく、トリグリセリドと複合体を形成するのに必要なα−シクロデキストリン分子の比率と、ここに開示される脂肪と複合体を形成する脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率との相違は、α−シクロデキストリンは、非常に安定的なミセルの形態のシクロデキストリンによってコーティングされたトリグリセリドの大きな分子の形成を触媒し、それによって、それらの粒子中に脂肪の生物利用可能性を減少させるということを示唆している。われわれは、精製オリーブオイルが予めα−シクロデキストリンと混合されるならば、ブタの膵リパーゼの脂肪分解活性が大幅に低減されることを証明することができた。これらの粒子は、非常に複雑な「スープ(soup)」である粥状液中に形成されるので、前記粒子は、血流のリポタンパク質粒子に例えることができる。このことによって、更に、なぜ細菌叢が小腸から来るα−シクロデキストリン脂肪複合体を代謝させることができるようには見えないかも説明されるであろう。
標準技術、参考文献として合体させるフォルチ(Folch)他、J. Biol. Chem 226:497-509(1957)を使用して、収集した排便に対して総脂質測定を行った。その結果(図4)は、HF−シクロデキストリン(p<0.05)における排便脂肪の大幅な増加を示しているが、LF−シクロデキストリン給餌ラットには増加が見られないことを示している。この平均増加は約25%であった。これらのデータは、α−シクロデキストリンが、脂肪摂取量が高い時に、脂肪が吸収されることを妨げ、そして、更に、それが動物の大腸の腸管内菌叢によって代謝されることを妨げることによって、脂肪の生物利用可能性を低減させたこと、を示している。後者の観察は、排便を視覚的に検査することによって確認された。収集された物質の全部が、正常な形状、堅さであるように見え、下痢の徴候は無かった。
ここに参考文献として合体させるTietz Textbook of Clinical Chemistry,第2版、Burtis CA and AshwoodER eds., W.B. Sanders Company A Division of Harcourt Brace & Company,1994、フィラデルフィア、に見られる標準臨床実験技術を使用して、犠牲にした全部の動物における血漿コレステロールおよびトリグリセリド濃度を測定した(図5)。平均で、α−シクロデキストリンは、血漿総コレステロールレベルを約10%減少させたようであった。この減少は、この短い実験期間では統計的に有意なものではなかったが、われわれは、給餌期間を長くすれば、コレステロールレベルは低下し続けるものと予想している。HDLコレステロールも、より小さな程度ではあるが、約6〜8%低下した。前記全ての動物のLDLコレステロールレベルは、ラットにおいて、コレステロールの大半は、HDLコレステロール分画中に担持され、LDL−コレステロール分画中には非常に僅かにしか担持されないことから、確実に測定するにはあまりにも低かった。トリグリセリドレベルは、α−シクロデキストリンを受けた動物において、大幅に、約30%減少した(p<0.05)。グルコースレベルは、高レベルのシクロデキストリン(19.5%,39%,58.5%又は78%w/w CD:総食物)によって血中グルコースが大幅に低下したとする日本特許出願S60−94912において報告されている結果とはコントロール的に、HF又はα−シクロデキストリン給餌によって大きく影響されなかった。
インスリン耐性の増加、血中トリグリセリドレベルの上昇、そしてHDLコレステロールレベルの低下は、すべて、症候群Xのリスクファクタである。インスリン/グルコース比、そしてトリグリセリド/HDL比もが、インスリン耐性と症候群Xのリスクに関する指標を提供するために計算された(スゼイトリ ジェイ(Szejtli J.)Mater. Chem. 1997;7:575-587、ここに参考文献として合体させる)。実験の期間が短いため、HF給餌によってインスリン耐性が有意には誘発されなかったが、その方向に向かう傾向は見られた。同様に、HF−シクロデキストリンを給餌された動物は、インスリン耐性が低下に向かう傾向を示した。われわれは、下記に示すヒトのデータに基づき、給餌期間が延長された場合は、インスリン耐性が有意となり、α−シクロデキストリンは、HF給餌ラットに見られるインスリン耐性を大幅に低減することができる、と予想している。α−シクロデキストリンによるトリグリセリド/HDLコレステロール比の低下は、症候群Xのリスクの大幅な減少を示した。
レプチンは、体重、代謝および生殖機能の調節において重要な作用を持つタンパク質ホルモンである。レプチンは、主に脂肪細胞によって分泌され、このことは、体重が体内における脂肪の総量として知覚されるという考えを支持している。従って、われわれは、標準技術を使用して、LFおよびHF食±α−シクロデキストリンを給餌された動物の血漿レプチンレベルを分析した。
血清トリグリセリドレベルに対するα−シクロデキストリンの作用
トリグリセリドレベルに対するα−シクロデキストリンの作用を測定するために、8名のボランティアに、一晩の断食後、二日間連続で、2個の卵のチーズ(54g)オムレツと、ミルクセーキ、総量47gの脂肪を含む、とを与えた。第1日目、食事は、更に、約5gのα−シクロデキストリンを含んでいた。各ボランティアから、食事の直前(ゼロ時間)と、食事を消費した後の1時間、2時間および3時間とに、それぞれ、留置静脈カテーテルによって血液サンプル(10ml)を採取し、これらの血清トリグリセリドレベルを評価した。前記ゼロ時間サンプルを、1時間、2時間および3時間での前記ヒトボランティアの血液血清トリグリセリドレベルおける変化率を計算するためのベースラインとして使用した。図7は、前記ボランティアから収集されたデータを示している。個人間の大きな変動と、この実験に含まれる個人の人数が少ないことから、その差は有意水準(p<0.08)には達しなかったものの、α−シクロデキストリンが食事に混合された時、それが混合されない時よりも、血清トリグリセリドレベルの予想増加が少ないことが注目される。
高脂肪食に対して添加されるα−シクロデキストリンによって体重が減少するか否かを調べるために、α−シクロデキストリンを、試験対象体、即ち、50歳の男性のヒトボランティア、身長5フィート7インチ、初期体重267ポンド、の高脂肪食に添加した。α−シクロデキストリンは、前記対象体の食事に、対象体によって消費されることが推定される9グラムの脂肪毎に1グラムのα−シクロデキストリンの割合で添加された。図8は、200日間、約6ヶ月間の期間に亘る前記対象体の体重の変化を示している。6ヶ月間の内に、対象体の体重は32ポンド減少した。体重減に加えて、実験の最初の二週間以内に、対象体の高い血圧は、対象体が自分の処方されたβ遮断薬を1/3減少させざるを得なくなるところまで低下した。この期間中、彼の血中トリグリセリドレベルも分析したが、彼の血液血清トリグリセリドレベルは、最初の1ヶ月間以内に23%減少し、6ヶ月間の終わりには46%減少した。種々のパラメータに対するα−シクロデキストリンの作用を表2に示す。
例3の追加二名の対象体から、種々の時点で血液サンプルを採取し、それらのインスリンレベルとレプチンレベルを、ヒトインスリンおよびレプチンラジオイムノアッセイを使用したLinco Research(セント チャールズ、ミズリー州)の方法によって分析した。
慢性の下痢を有する親子関係が未知である18ヶ月の去勢されたオスイヌを、二回駆虫し、下痢を調節するべく:低アレルギー性の餌を与えた。しかし、慢性下痢は緩和せず、イヌは二、三回、別々の時に、1〜2日間、食べるのを止めた。
本発明の食物中に組み込まれるα−シクロデキストリンの量は、食品に含まれる脂肪の量に基づく。以下、本発明に従って、α−シクロデキストリンが添加された様々な定型の脂肪含有食品を記載する。表5は、これらの食品の総重量、他の参考文献に記載されている製品との比較におけるこの例に記載される製品中のα−シクロデキストリン、脂肪、および炭水化物の量を示している。
260g ペストリー小麦粉
75g ココア粉末
3.8g ベーキング粉末
2.8g 塩
226g マーガリン
150g 砂糖
180ml 糖蜜又はブラウンシュガー
(165g)
28g α−シクロデキストリン
5g バニラエキス
22g エスプレッソ(室温)
2個 卵
115g チョコレートチップ
42g バター
110g ブラウンシュガー
85g 蜂蜜
1個 卵
15g 水
58g 小麦粉
2.5g 塩
0.75g 重曹
81g ロールドオーツ
4g α−シクロデキストリン
69g コーンフレーク粉
100g 砂糖
113g バター又はマーガリン
115g チョコレートチップ
115g バタースコッチチップ
124g ココナッツフレーク
63g ナッツ小片
1缶 (14oz,400g)加糖コンデンスミルク
36g α−シクロデキストリン
98g バター
29g 小麦粉
484g ハーフアンドハーフクリーム
4g 塩
0.53g 挽き白コショー
6g チリソース
106g おろしパルメザンチーズ
57g おろしチェダーチーズ
50g おろしフォンティーナチーズ
50g おろしグルイエルチーズ
450g マカロニ
3g 刻みにんにく
25g 生パン粉
3g 調味料
33g α−シクロデキストリン
小匙1/2 調味料
33g α−シクロデキストリン
Claims (32)
- それを必要とする対象体の高密度リポタンパク質(HDL)コレステロールのレベルを増加させるための組成物であって、前記組成物は、前記対象体のHDLレベルを増加させるのに十分な量のα−シクロデキストリンを含む、高密度リポタンパク質(HDL)コレステロールのレベルを増加させるための組成物。
- 前記対象体に、脂肪含有食と共に与えられ、前記α−シクロデキストリンを一食当たり165mg〜11g与える量で含む請求項1の組成物。
- 前記対象体が、一日に100gの脂肪を消費する場合に用いられる請求項1の組成物。
- 前記α−シクロデキストリンを、前記対象体によって一日に摂取される脂肪の1:20〜1:3の比率となる量で含む請求項1の組成物。
- 前記対象体の総コレステロールレベルを増加させるものではない請求項1の組成物。
- タブレット、粉末、カプセル、液体および糖菓から成るグループから選択される形態である請求項1の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪とを含む消費可能デンプン質食品であって、前記消費可能デンプン質食品は、前記消費可能デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項1の組成物。
- 高密度リポタンパク質(HDL)を増加させるため、前記α−シクロデキストリンを、それを必要とする前記対象体に一日当たり500mg〜33g与える量で含む請求項4の組成物。
- 対象体のコレステロール/HDL比を低減させるための組成物であって、前記組成物は、前記対象体に与えられるα−シクロデキストリン量と前記対象体によって一日に摂取される脂肪が、1:20〜1:3w/wの比率となる量のα−シクロデキストリンを含む、対象体のコレステロール/HDL比を低減させるための組成物。
- タブレット、粉末、カプセル、液体および糖菓から成るグループから選択される形態である請求項9の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪とを含む消費可能デンプン質食品であって、前記消費可能デンプン質食品は、前記消費可能デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項9の組成物。
- コレステロール/ HDL比を低減させるために、前記α−シクロデキストリンを、それを必要とする前記対象体に一日当たり500mg〜33g与える量で含む請求項9の組成物。
- それを必要とする対象体の体重減を促進するための組成物であって、前記組成物は、前記対象体に与えられるα−シクロデキストリン量と前記対象体によって吸収が阻止されることを望む摂取脂肪の量が、1:20〜1:3w/wの比率となる量のα−シクロデキストリンを含む、対象体の体重減を促進するための組成物。
- 前記対象体が、カロリー含有率で少なくとも30%の脂肪を含む一日の食事を消費する場合に使用される請求項13の組成物。
- タブレット、粉末、カプセル、液体および糖菓から成るグループから選択される形態である請求項13の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪とを含む消費可能デンプン質食品であって、前記消費可能デンプン質食品は、前記消費可能デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項13の組成物。
- 体重減を促進するため、前記α−シクロデキストリンを、それを必要とする前記対象体に一日当たり500mg〜33g与える量で含む請求項13の組成物。
- 対象体のトリグリセリドレベルを低減させるための組成物であって、前記組成物は、前記対象体に与えられるα−シクロデキストリン量と前記対象体よって一日に摂取される脂肪が、1:20〜1:3w/wの比率となる量のα−シクロデキストリンを含む、対象体のトリグリセリドレベルを低減させるための組成物。
- タブレット、粉末、カプセル、液体および糖菓から成るグループから選択される形態である請求項18の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪とを含む消費可能デンプン質食品であって、前記消費可能デンプン質食品は、前記消費可能デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項19の組成物。
- 前記α−シクロデキストリンを、それを必要とする前記対象体に一日当たり500mg〜33g与える量で含む請求項18の組成物。
- 対象体のレプチンレベル、インスリンレベル又はインスリン耐性を低減させるための組成物であって、前記組成物は、それを必要とする前記対象体のレプチンレベル、インスリンレベル又はインスリン耐性を低減させるのに十分な量のα−シクロデキストリンを含む、レプチンレベル、インスリンレベル又はインスリン耐性を低減させるための組成物。
- 前記対象体に与えられるα−シクロデキストリン量と前記対象体によって一日に摂取される脂肪が、1:20〜1:3w/wの比率となる量のα−シクロデキストリンを含む請求項22の組成物。
- タブレット、粉末、カプセル、液体、および糖菓から成るグループから選択される形態である請求項22の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪とを含む消費可能デンプン質食品であって、前記消費可能デンプン質食品は、前記消費可能デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項22の組成物。
- 前記α−シクロデキストリンを、それを必要とする前記対象体に一日当たり500mg〜33g与える量で含む請求項22の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪との複合体を含む消費可能非デンプン質食品であって、前記消費可能非デンプン質食品は、前記消費可能非デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能非デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項1の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪との複合体を含む消費可能非デンプン質食品であって、前記消費可能非デンプン質食品は、前記消費可能非デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能非デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項9の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪との複合体を含む消費可能非デンプン質食品であって、前記消費可能非デンプン質食品は、前記消費可能非デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能非デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項13の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪との複合体を含む消費可能非デンプン質食品であって、前記消費可能非デンプン質食品は、前記消費可能非デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能非デンプン質の形態として与えるために使用される請求項18の組成物。
- 前記対象体に、α−シクロデキストリンと脂肪との複合体を含む消費可能非デンプン質食品であって、前記消費可能非デンプン質食品は、前記消費可能非デンプン質食品の1:20w/w〜1:3w/wの、脂肪に対するα−シクロデキストリンの比率を有し、3%w/w以下の総シクロデキストリンを含む消費可能非デンプン質食品の形態として与えるために使用される請求項22の組成物。
- 前記消費可能非デンプン質食品が、40%〜70%脂肪w/w/又はカロリーを含む請求項31の組成物。
Applications Claiming Priority (6)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US40436602P | 2002-08-19 | 2002-08-19 | |
US60/404,366 | 2002-08-19 | ||
US46184703P | 2003-04-11 | 2003-04-11 | |
US60/461,847 | 2003-04-11 | ||
US48644003P | 2003-07-14 | 2003-07-14 | |
US60/486,440 | 2003-07-14 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2009225737A Division JP5448683B2 (ja) | 2002-08-19 | 2009-09-30 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2013177448A true JP2013177448A (ja) | 2013-09-09 |
JP2013177448A5 JP2013177448A5 (ja) | 2014-04-24 |
JP5865296B2 JP5865296B2 (ja) | 2016-02-17 |
Family
ID=31892100
Family Applications (3)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2004529193A Expired - Fee Related JP4418751B2 (ja) | 2002-08-19 | 2003-07-29 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
JP2009225737A Expired - Fee Related JP5448683B2 (ja) | 2002-08-19 | 2009-09-30 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
JP2013120786A Expired - Fee Related JP5865296B2 (ja) | 2002-08-19 | 2013-06-07 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
Family Applications Before (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2004529193A Expired - Fee Related JP4418751B2 (ja) | 2002-08-19 | 2003-07-29 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
JP2009225737A Expired - Fee Related JP5448683B2 (ja) | 2002-08-19 | 2009-09-30 | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 |
Country Status (23)
Country | Link |
---|---|
US (4) | US6890549B2 (ja) |
EP (4) | EP2641615A3 (ja) |
JP (3) | JP4418751B2 (ja) |
CN (1) | CN100542609C (ja) |
AT (1) | ATE442165T1 (ja) |
AU (1) | AU2003259235B2 (ja) |
BR (1) | BRPI0309572B1 (ja) |
CA (2) | CA2677430C (ja) |
CY (1) | CY1115026T1 (ja) |
DE (1) | DE60329168D1 (ja) |
DK (2) | DK1478401T3 (ja) |
ES (1) | ES2457017T3 (ja) |
HK (2) | HK1072184A1 (ja) |
IL (2) | IL164332A0 (ja) |
MA (1) | MA27959A1 (ja) |
MX (1) | MXPA04012880A (ja) |
NO (2) | NO334081B1 (ja) |
NZ (1) | NZ535665A (ja) |
PL (6) | PL220779B1 (ja) |
PT (1) | PT2138190E (ja) |
SI (1) | SI2138190T1 (ja) |
WO (1) | WO2004016101A2 (ja) |
ZA (1) | ZA200407806B (ja) |
Families Citing this family (30)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DK1478401T3 (da) * | 2002-08-19 | 2010-01-18 | Artjen Complexus Inc | Sammensætninger omfattende næringsfedt-komplekser og fremgangsmåder til deres avnendelse |
US20040116382A1 (en) * | 2002-12-13 | 2004-06-17 | Plank David W. | Food products containing cyclodextrins having beneficial hypocholesterolemic effects and method of making and communicating the benefit of such products |
EP1447013A1 (en) * | 2003-02-14 | 2004-08-18 | Wacker-Chemie GmbH | Method for reducing the glycemic index of food |
US7335386B2 (en) | 2003-07-30 | 2008-02-26 | Gerneral Mills, Inc. | Method for preventing acrylamide formation in food products and food intermediates |
US7105195B2 (en) * | 2003-07-25 | 2006-09-12 | General Mills, Inc. | Reduced trans fat product |
US20040180125A1 (en) * | 2003-03-11 | 2004-09-16 | Plank David W. | Cyclodextrin-containing compositions and methods |
WO2006004574A2 (en) * | 2004-02-19 | 2006-01-12 | Abbott Laboratories | Method for using gamma cyclodextrin to control blood glucose and insulin secretion |
US7780873B2 (en) * | 2004-02-23 | 2010-08-24 | Texas A&M University System | Bioactive complexes compositions and methods of use thereof |
ATE386443T1 (de) * | 2004-06-22 | 2008-03-15 | Gen Mills Inc | Viskose fettzusammensetzungen mit niedrigem trans-fettgehalt, sowie verfahren und produkte |
US20070003681A1 (en) * | 2005-06-30 | 2007-01-04 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Stable aerated food products containing oil and cyclodextrin |
WO2007081637A2 (en) * | 2005-12-22 | 2007-07-19 | General Mills, Inc. | Method of making complexed fat compositions |
WO2007073543A2 (en) * | 2005-12-22 | 2007-06-28 | General Mills, Inc. | Method of preferentially reducing absorption of saturated fat and compositions |
JP2008031055A (ja) * | 2006-06-29 | 2008-02-14 | Shunkosha:Kk | 酢酸を含有してなる摂取用組成物 |
US20090023682A1 (en) * | 2007-07-19 | 2009-01-22 | Joseph Artiss | Composition Comprising Dietary Fat Complexer and Methods of Using Same |
US20100112122A1 (en) * | 2008-04-30 | 2010-05-06 | Yun-Jeong Hong | Method of preferentially reducing absorbability of saturated fatty acids |
AU2009247782C1 (en) | 2008-05-13 | 2013-09-19 | Astrazeneca Ab | Fumarate salt of 4- (3-chloro-2-fluoroanilino) -7-methoxy-6- { [1- (N-methylcarbamoylmethyl) piperidin- 4-yl] oxy } quinazoline |
EP3513660A1 (en) * | 2010-03-13 | 2019-07-24 | Eastpond Laboratories Limited | Fat-binding compositions |
RS57468B1 (sr) * | 2010-05-14 | 2018-09-28 | Omega Pharma Innovation & Dev Nv | Kompozicija namenjena smanjivanju apsorpcije masti iz hrane |
US10052345B2 (en) | 2010-10-19 | 2018-08-21 | University Of Miami | Assays, methods and kits for predicting renal disease and personalized treatment strategies |
US20120171184A1 (en) | 2010-12-31 | 2012-07-05 | Lajos Szente | Cellular hydration compositions |
WO2012090018A1 (en) | 2010-12-31 | 2012-07-05 | Eastpond Laboratories Limited | Cellular hydration compositions containing cyclodextrins |
EP4299121A2 (en) | 2012-04-13 | 2024-01-03 | L&F Research LLC | Method of using cyclodextrin |
US9636048B2 (en) | 2013-03-14 | 2017-05-02 | Group Mee Llc | Specialized sensors and techniques for monitoring personal activity |
JP6735964B2 (ja) * | 2016-04-28 | 2020-08-05 | 株式会社ハートテック | 血糖値上昇抑制の加工食品 |
EP3687549A4 (en) | 2017-09-28 | 2021-07-14 | Asdera LLC | USE OF CYCLODEXTRIN IN DISEASES AND DISORDERS WITH PHOSPHOLIPID FAILURE REGULATION |
JP7120068B2 (ja) * | 2018-02-28 | 2022-08-17 | トヨタ紡織株式会社 | 動物の育成方法及び育成装置 |
US11660283B2 (en) | 2018-12-19 | 2023-05-30 | Joyn Botanicals Ltd. | Cannabinoid-containing composition |
WO2021205237A1 (en) | 2020-04-06 | 2021-10-14 | Eastpond Laboratories Limited | Compositions for promoting cellular hydration |
CN115104733A (zh) * | 2021-03-18 | 2022-09-27 | 南京壹盛康品生物科技有限公司 | α-环糊精在制备降脂食品、保健品及药物中的应用 |
CN115067393B (zh) * | 2022-05-31 | 2024-04-12 | 古茗科技集团有限公司 | 打发辅助剂、其的制备方法、应用及奶盖打发方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6094912A (ja) * | 1983-10-28 | 1985-05-28 | Masashige Suzuki | 体内中性脂肪低減剤 |
JPH06343419A (ja) * | 1993-06-07 | 1994-12-20 | Dr Maintsu:Kk | 痩身用食品 |
Family Cites Families (48)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5210448A (en) | 1975-07-15 | 1977-01-26 | Teijin Ltd | Method of producing processed oil and fat food |
JPS6049752A (ja) | 1983-08-29 | 1985-03-19 | Sanyuu Shoji Kk | 栄養食品組成物 |
JPS60149752A (ja) | 1984-01-11 | 1985-08-07 | Furukawa Electric Co Ltd:The | 高力アルミニウム合金導体の製造方法 |
JPS60219720A (ja) | 1984-04-16 | 1985-11-02 | 株式会社村田製作所 | 電気二重層コンデンサとその製造方法 |
JPS6211072A (ja) * | 1985-07-08 | 1987-01-20 | Kokusai:Kk | 痩身用食品 |
FR2601959B1 (fr) | 1986-07-24 | 1988-12-02 | Monserbio Gie | Procede d'elimination du cholesterol contenu dans une matiere grasse d'origine animale et matiere grasse appauvrie en cholesterol obtenue |
US5232725A (en) | 1989-03-14 | 1993-08-03 | S.A.N. Corman | Process for reducing the content of cholesterol and of free fatty acids in an animal fat |
JPH0722483B2 (ja) | 1989-03-31 | 1995-03-15 | 鐘淵化学工業株式会社 | ケーキ用水中油型油脂組成物及びそれを利用したケーキ類の製造法 |
US5264241A (en) | 1989-06-29 | 1993-11-23 | Roquette Freres | Process for manufacturing dairy products with a reduced sterol content |
US5264226A (en) | 1989-07-12 | 1993-11-23 | Roquette Freres | Process for preparing dairy products with a low content of sterols, particularly of cholesterol |
JPH07115934B2 (ja) | 1989-10-12 | 1995-12-13 | 日本特殊陶業株式会社 | β―サイアロン焼結体 |
US5198250A (en) * | 1990-07-16 | 1993-03-30 | Lipotech Partners Limited Partnership | Food and pharmaceutical compositions containing short chain monounsaturated fatty acids and methods of using |
IT1243192B (it) | 1990-08-09 | 1994-05-24 | Staroil Ltd | Complessi di acidi grassi polinsaturi a lunga catena e di loro derivati, con ciclodestrine |
ES2033193B1 (es) * | 1990-10-30 | 1994-01-16 | Ganadera Union Ind Agro | Mezcla grasa para nutricion infantil y de adultos. |
JPH04237477A (ja) * | 1991-01-22 | 1992-08-25 | Ezaki Glico Co Ltd | メレンゲの製造法 |
JPH04333575A (ja) | 1991-01-29 | 1992-11-20 | Nippon Parkerizing Co Ltd | チタン含有金属材料上に複合被覆膜層を形成する方法 |
JP2646160B2 (ja) | 1991-03-08 | 1997-08-25 | 美穂 田中 | 愛玩鳥類用飼料とその製造法 |
CA2116431A1 (en) * | 1991-09-06 | 1993-03-18 | Gurcharn S. Sidhu | Composition and method for reducing cholesterol concentration |
JPH05113603A (ja) | 1991-10-23 | 1993-05-07 | Tohoku Ricoh Co Ltd | オーバーヘツドプロジエクタ装置 |
US5254541A (en) * | 1991-11-15 | 1993-10-19 | Merck Frosst Canada, Inc. | (Quinolin-2-ylmethoxy)indole/cyclodextrin complex |
JP2559311B2 (ja) | 1991-12-12 | 1996-12-04 | 本田技研工業株式会社 | 多連スロットルボディの燃料配管構造 |
US5215922A (en) * | 1992-02-05 | 1993-06-01 | The Board Of Governors Of Wayne State University | Method and compositions for the determination of serum calcium using aersenazo III |
JPH05298849A (ja) | 1992-04-16 | 1993-11-12 | Sony Corp | 浮上型磁気ヘッド装置 |
JPH05298850A (ja) | 1992-04-22 | 1993-11-12 | Hitachi Ltd | 磁気記録装置およびそのスライダ |
JPH07102113B2 (ja) | 1992-11-18 | 1995-11-08 | 日成興産株式会社 | 痩身用食品 |
JPH0813257B2 (ja) * | 1992-11-25 | 1996-02-14 | 日成興産株式会社 | 痩身用食品 |
JP3230884B2 (ja) * | 1993-03-18 | 2001-11-19 | 日清製油株式会社 | 冷凍解凍耐性のあるクリーム状組成物及びその製造方法 |
JP2605208B2 (ja) | 1993-04-15 | 1997-04-30 | 逸郎 松島 | 痩身用食品 |
DE4331565A1 (de) * | 1993-09-16 | 1995-03-23 | Consortium Elektrochem Ind | Verfahren zur Reduktion des Gehalts an Triglyceriden im Eigelb und in eigelbhaltigen Produkten |
JPH07115934A (ja) | 1993-10-22 | 1995-05-09 | Hairu:Kk | 痩身用食品 |
JPH07115935A (ja) * | 1993-10-22 | 1995-05-09 | Hairu:Kk | 痩身用食品 |
US5894029A (en) | 1994-03-21 | 1999-04-13 | Purebred Pet Products, Inc. | Method of making pet snack food |
JPH09501186A (ja) * | 1994-11-12 | 1997-02-04 | 株式会社エルジ化学 | コレステリルエステル運搬蛋白質阻害ペプチドおよびこれを含む動脈硬化症のための予防および治療剤 |
EP0810826B1 (en) | 1995-02-22 | 2003-06-11 | Cerestar USA, Inc. | Process for reducing sterols and free fatty acids from animal fat |
JP3375780B2 (ja) | 1995-03-29 | 2003-02-10 | 三井化学株式会社 | 重包装袋用ポリエチレン樹脂組成物およびその組成物からなる重包装袋用ポリエチレン樹脂フィルム |
US5738898A (en) | 1995-03-31 | 1998-04-14 | Board Of Trustees Operating Michigan State University | Process for reducing sterols in eggs |
US5560950A (en) | 1995-05-31 | 1996-10-01 | Campbell Soup Company | Free fatty acid removal from used frying fat |
US5532009A (en) | 1995-06-07 | 1996-07-02 | The Procter & Gamble Company | Fat substitutes containing water soluble beta-carotene |
JP2934658B2 (ja) | 1995-12-25 | 1999-08-16 | 美穂 田中 | クロレラエキス粉末の製造法 |
IL117773A (en) | 1996-04-02 | 2000-10-31 | Pharmos Ltd | Solid lipid compositions of coenzyme Q10 for enhanced oral bioavailability |
US5965449A (en) * | 1996-07-03 | 1999-10-12 | Forbes Medi-Tech, Inc. | Method of assessing risk for cardiovascular disease and other disorders and phytosterol-based compositions useful in preventing and treating cardiovascular disease and other disorders |
JP2000116337A (ja) | 1998-10-09 | 2000-04-25 | Nippon Shokuhin Kako Co Ltd | ペットフード |
US6129945A (en) | 1998-12-10 | 2000-10-10 | Michael E. George | Methods to reduce free fatty acids and cholesterol in anhydrous animal fat |
JP2002306119A (ja) * | 2001-04-17 | 2002-10-22 | Toyo Olive Co Ltd | 健康維持機能に優れたオリーブマヨネーズの製造法 |
US20030190402A1 (en) | 2002-04-04 | 2003-10-09 | Mcbride Christine | Reduced fat foodstuff with improved flavor |
US20030232068A1 (en) * | 2002-06-14 | 2003-12-18 | Lewandowski Daniel J. | Food product having increased bile acid binding capacity |
DK1478401T3 (da) * | 2002-08-19 | 2010-01-18 | Artjen Complexus Inc | Sammensætninger omfattende næringsfedt-komplekser og fremgangsmåder til deres avnendelse |
US20040116382A1 (en) * | 2002-12-13 | 2004-06-17 | Plank David W. | Food products containing cyclodextrins having beneficial hypocholesterolemic effects and method of making and communicating the benefit of such products |
-
2003
- 2003-07-29 DK DK03788275.0T patent/DK1478401T3/da active
- 2003-07-29 EP EP12196390.4A patent/EP2641615A3/en not_active Withdrawn
- 2003-07-29 EP EP03788275A patent/EP1478401B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 PL PL405076A patent/PL220779B1/pl unknown
- 2003-07-29 CA CA2677430A patent/CA2677430C/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-07-29 CA CA002480668A patent/CA2480668C/en not_active Expired - Fee Related
- 2003-07-29 ES ES09011371.3T patent/ES2457017T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 PL PL405074A patent/PL220643B1/pl unknown
- 2003-07-29 AU AU2003259235A patent/AU2003259235B2/en not_active Ceased
- 2003-07-29 PT PT90113713T patent/PT2138190E/pt unknown
- 2003-07-29 MX MXPA04012880A patent/MXPA04012880A/es active IP Right Grant
- 2003-07-29 PL PL396944A patent/PL220645B1/pl unknown
- 2003-07-29 PL PL405075A patent/PL220780B1/pl unknown
- 2003-07-29 NZ NZ535665A patent/NZ535665A/en not_active IP Right Cessation
- 2003-07-29 SI SI200332347T patent/SI2138190T1/sl unknown
- 2003-07-29 DK DK09011371.3T patent/DK2138190T3/da active
- 2003-07-29 DE DE60329168T patent/DE60329168D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 AT AT03788275T patent/ATE442165T1/de active
- 2003-07-29 JP JP2004529193A patent/JP4418751B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2003-07-29 EP EP09011371.3A patent/EP2138190B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 US US10/628,475 patent/US6890549B2/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 EP EP12196392.0A patent/EP2623120B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-07-29 CN CNB038143364A patent/CN100542609C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2003-07-29 PL PL405077A patent/PL220776B1/pl unknown
- 2003-07-29 PL PL375374A patent/PL213863B1/pl unknown
- 2003-07-29 BR BRPI0309572A patent/BRPI0309572B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2003-07-29 WO PCT/US2003/023291 patent/WO2004016101A2/en active Application Filing
- 2003-07-29 IL IL16433203A patent/IL164332A0/xx unknown
-
2004
- 2004-08-23 US US10/923,000 patent/US8101201B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2004-09-28 MA MA27879A patent/MA27959A1/fr unknown
- 2004-09-28 IL IL164332A patent/IL164332A/en active IP Right Grant
- 2004-09-28 ZA ZA2004/07806A patent/ZA200407806B/en unknown
- 2004-10-21 NO NO20044516A patent/NO334081B1/no not_active IP Right Cessation
-
2005
- 2005-04-06 HK HK05102859.1A patent/HK1072184A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2009
- 2009-09-30 JP JP2009225737A patent/JP5448683B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
2010
- 2010-06-04 HK HK10105541.1A patent/HK1140407A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2011
- 2011-12-30 US US13/340,879 patent/US8586076B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2013
- 2013-04-22 NO NO20130555A patent/NO339166B1/no not_active IP Right Cessation
- 2013-06-07 JP JP2013120786A patent/JP5865296B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2013-08-30 US US14/015,455 patent/US9326539B2/en not_active Expired - Lifetime
-
2014
- 2014-04-09 CY CY20141100266T patent/CY1115026T1/el unknown
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6094912A (ja) * | 1983-10-28 | 1985-05-28 | Masashige Suzuki | 体内中性脂肪低減剤 |
JPH06343419A (ja) * | 1993-06-07 | 1994-12-20 | Dr Maintsu:Kk | 痩身用食品 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
JPN6012018483; メルク マニュアル 第16版第3刷, 1995, p.399 * |
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5865296B2 (ja) | 食物脂肪複合化剤を含む組成物およびそれらの利用法 | |
CA2835747C (en) | Compositions comprising dietary fat complexer and methods for their use | |
RU2304400C2 (ru) | Потребляемый пищевой продукт, содержащий комплексообразователь пищевого жира (варианты), и способ его использования (варианты) | |
KR100639839B1 (ko) | 식이성 지방 복합물을 함유하는 조성물 및 이의 사용 방법 | |
WO2018225055A1 (en) | Satiating edible compositions having low glycemic index value, and methods of producing and consuming same |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20130708 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20140306 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20140710 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20141009 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20141015 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141110 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20141111 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20150514 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20150811 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20151201 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20151225 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5865296 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |