DE853810C

DE853810C - Elektrisches Koch-, Brat- und Backgeraet

Info

Publication number: DE853810C
Application number: DEP19072D
Authority: DE
Inventors: Georg Werner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1948-10-22
Filing date: 1948-10-22
Publication date: 1952-10-27

Description

Es gibt elektrische Koch-, Brat- und Backgeräte mit eingebauter Heizung und einem Wärmeschutz nach außen, bei denen der Gerätetopf in eine irdene Umhüllung gesetzt ist.
Die Erfindung befaßt sich ebenfalls mit dem Problem des Wärmeschutzes und besteht darin, daß an Stelle der bekannten irdenen Umhüllung der Gerätetopf einen zur Aufnahme des Koch-, Brat- oder Backgutes dienenden Einsatztopf von kleinerem Rauminhalt aufweist, der mit dem Gerätetopf einen Wärmeisolationsluftraum bildet.
Die Erfindung zeichnet sich durch bemerkenswerte Vorteile vor der bekannten irdenen Umhüllung aus. Man erhält eine wirkungsvollere Wärmeisolierung. Das bekannte Gefäß mit der irdenen Umhüllung ist schwerer und schwieriger zu handhaben als das erfindungsgemäße, bei welchem zweckmäßig derAußentopf und der Einsatztopf aus einem gleichen Metall, beispielsweise Aluminium, hergestellt werden. Dämit steht ein weiterer Vorteil in Verbindung; daß nämlich das neue Gerät bruchsicher ist, während die irdene Umhüllung durch Fall u. dgl. leicht entzweigehen kann.
Die Zeichnung bringt ein Ausführungsb°ispiel der Erfindung. Das Gerät ist im Querschnitt dargestellt. Es besteht aus den drei Hauptteilen, nämlich dem Deckel 4, dem Gerätetopf i und dem Einsatztopf 2.
Zweckmäßig beheizt man das Gerät von oben nach unten, d. h. die elektrische Widerstandsheizung befindet sich entweder im Gerätedeckel oder sie bildet eine besondere, von den übrigen Geräteteilen unabhängige Einheit, welche als sog. Heizring zwischen dem Deckel und dem Gerätetopf eingelegt wird, oder man kann auch die Heiivorrichtüng im Rand des Gerätetopfes unterbringen, wie dies bei dem Ausführungsbeispiel für den Deckel zur Unterbringung der Heizvorrichtung 5 in dem umgebogenen Deckelrand 9 vorgesehen ist. Für die Entstehung des Wärmeisolationsluftraumes 3 ist wesentlich, daß der Einsatztopf 2 einen kleineren Rauminhalt aufweist als der Gerätetopf i. Es kann für den praktischen Gebrauch des Gerätes unter Umständen wünschenswert sein, dem Gerät mehrere, in ihrer Höhe verschiedene Einsatztöpfe 2 beizugeben.
Der Einsatztopf 2 stützt sich mit dem nach außen gebogenen Rand 2' gegen die Abstufung i' des Gerätetopfes i ab und wird so gehalten. Auf dem Rand 2' liegt der umgebogene Deckelrand 9 mit dem Heizdraht 5 auf, so daß unmittelbar die Wärme entlang den Metallwandungen i und 2 fortgeführt wird. Dadurch wird die Luft im Zwischenraum 3 erwärmt und bildet ein Wärmeisolierpolster. Die praktischen Ergebnisse zeigen, daß sich das Gerät ausgezeichnet bewährt. Damit der Deckel 4 nicht von dem Rand 2' des Einsatztopfes 2 abrutschen kann, führt man den Rand des Außengefäßes i entsprechend höher, wie sich aus der Zeichnung ergibt.
Der Boden 2" des Einsatztopfes ist herausnehmbar ausgebildet, indem er auf dem einwärts gebogenen unteren Rand 8 des Einsatztopfes lose aufliegt. Damit erreicht man einen großen Vorteil gegenüber einem Topf mit festem Boden. Bäckt man in einem Topf mit festem Boden einen Kuchen, der eine Oberschicht aus Obst, Krem od. dgl. aufweist, so wird diese in der Regel beschädigt, wenn man den Kuchen durch Umstürzen des Topfes aus ihm herausbringt, während bei der erfindungsgemäßen Ausbildung des Einsatztopfbodens dieser nur hochgehoben zu werden braucht, um den Kuchen aus der Form zu bekommen. Die Beschädigungsgefahr ist somit restlos beseitigt.
Der Deckel 4 besteht aus den beiden Teilen 4' und 4". Der Rand 9 des unteren Deckelteiles 4' ist derart umgebogen, daß ein Aufnahmeraum für die elektrische Heizvorrichtung 5 entsteht. Der Rand 6 des oberen Deckelteiles 4" ist über den Rand 9 des unteren Deckelteiles 4' gezogen. Bei 7 sind die beiden Deckelteile durch Hohlnieten miteinander verbunden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Elektrisches Koch-, Brat- und Backgerät mit eingebauter Heizung und einem Wärmeschutz nach außen, dadurch gekennzeichnet, daß der Gerätetopf (i) einen zur Aufnahme des Koch-, Brat- oder Backgutes dienenden Einsatztopf (2) von kleinerem Rauminhalt aufweist, der mit dem Gerätetopf (i) einen Wärmeisolationsluftraum (3) bildet.
2. Gerät nach Anspruch i mit im Deckel eingebauter Heizung, dadurch gekennzeichnet, daß, wie an sich bekannt, der die Heizvorrichtung (5) aufnehmende umgebogene Deckelrand (9) auf einem nach außen gebogenen, gegen eine Abstufung (i') des Gerätetopfes (i) sich abstützenden Rand (2') des Einsatztopfes (2) aufliegt.
3. Gerät nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Einsatztopf (2), wie an sich bekannt, einen auf seinem einwärts gebogenen unteren Rand (8) lose aufliegenden, herausnehmbaren Boden (2") aufweist. Angezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 436 39i, 4,95 145, 518 031, 522 189, 739 597.