DE2754043C2

DE2754043C2 - Um eine horizontale Achse rotierende Kelter

Info

Publication number: DE2754043C2
Application number: DE19772754043
Authority: DE
Inventors: Jean-Pierre Merignac Bellocq
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1976-12-24
Filing date: 1977-12-05
Publication date: 1986-09-25
Also published as: ES465389A1; FR2375325B1; GR64000B; PT67294A; PT67294B; YU283077A; CH625270A5; IT1097725B; YU40495B; FR2375325A1; HU176368B; DE2754043A1

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen um eine horizontale Achse rotierenden auf regelbar antreibbaren Rollen abgestützten Behälter, insbesondere zur Weinherstellung, an dessen innerer UmfangsHäche ein sich von seinem durch einen Boden verschlossenen Ende bis zu seinem gegenüberliegenden, durch einen abnehmbaren Deckel wasserdicht verschlossenen Ende erstreckendes, schraubenlinienförmig gewundenes Schaufelblatt befestigt ist und dessen dem Boden gegenüberliegendes Ende durch einen an seinem zylindrischen Hauptteil anschließenden konischen Abschnitt gebildet ist und welcher mit einem Entsaftungsrost sowie Bedienungseinrichtungen, wie Einfülluke, Auslaufhahn und Entlüftungsventil versehen ist.
Bei einer bekannten Bauart (FR-PS 74 04 752) eines solchen Behälters umfaßt dieser einen durch einen Boden verschlossenen zylindrischen Hauptteil, an den sich dem Boden gegenüberüegend ein konischer, mittels eines Deckels wasserdicht verschließbarer Teil anschließt und es sind im zylindrischen Hauptteil eine wasserdicht verschließbare Befüllungsöffnung sowie Bedienungseinrichtungen, wie Entlüftungsventil und Abzapfhahn, denen jeweils eine innere, über den zylindrischen Hauptteil hin reichende, durch ein Lochblech gebildete Auskleidung zugeordnet ist, vorgesehen. Dieser bekannte Behälter ist um eine horizontale Achse rotierend auf regelbar antreibbaren Rollen abgestützt und an seiner Innenumfangsfiäche mit einem sich über seine Länge hin erstreckenden, spiralenförmig gewundenem Schaufelblatt versehen, welches während der Entleerungsphase des Behälters den Ausstoß der entsafteten Trebern bewirkt. Unbefriedigend ist bei dieser bekannten Bauart eines Behälters die Tatsache, daß in Folge der Anwendung lediglich eines einzigen schraubenlinienförmig gewundenen Schaufelblattes die entsafteten Trebern bei jeder Umdrehung des rotierenden Behälters jeweils nur stoßweise ausgetragen werden, woraus eine verhältnismäßig lange Abzugszeit für die entsafteten Trebern resultiert.
Weiterhin verhindern die im Bereich des zylindrisehen Hauptteiles des Behälters angeordneten Bedienungseinrichtungen, wie Befüllungsöffnung, Entlüftungsventil und Abzapfhahn eine übereinanderliegende Anordnung mehrerer Behälter, da für jeden Behälter dieser Bauart zwangsweise eine Beschickungsflüche freigehalten werden muß. Ein weiterer wesentlicher Nachteil des bekannten Behälters ergibt sich durch die Anordnung der den zylindrischen Hauptteil übergreifenden Lochblechauskleidung, die eine Abbremsung eines Teiles der auszustoßenden Trebern bewirkt, wodurch einmal die Entsaftungs- und zum anderen der Abzug der entsafteten Trebern unbefriedigend und notwendigerweise langwierig werden. Die ein Gilter bildende Lochblechauskleidung bewirkt darüber hinaus notwendigerweise eine Verringerung des Innenumfänges und damit eine Verringerung des Fassungsvermögens des Behälters.

Ausgehend von diesem Stande der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Behälter der eingangs genannten Bauart dahingehend zu verbessern, daß die vorgenannten Nachteile vermieden werden und insbesondere ein kontinuierlicher Ausstoß der entsafteten Trebern sowie eine übereinanderliegende Anordnung mehrerer Behälter ermöglicht wird.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß im konischen Endbereich des Behälters ein dem ersten Schaufelblatt gegenüberliegendes, zu diesem gleichsinnig gekrümmtes zweites Schaufelblatt angeordnet ist und daß alle Bedienungseinrichiungen im ko-

nischen Endbereich des Behälters angeordnet sind.
Das zweite Schaufelblatt ist dabei am Innenumfang des konischen Teiles des Behälters befestigt und erstreckt sich ausgehend von der am Ende des konischen Teiles angeordneten, wasserdicht verschließbaren Öffnung durchgehend bis in den zylindrischen Hauptteil des Behälters hinein. Ferner sind das zweite Schaufelblatt, wie auch das erste sich über die gesamte Länge des Behälters hindurchlaufend erstreckende Schaufelblatt über ihren im konischen Teil des Behälters liegenden Langenbereich hindurch unter bestimmten zunehmenden Winkeln zwischen Null und 130° an ihnen befestigte Aufsatzbleche zur Rotationsachse des Behälters hin verlängert.

Erfindungsgemäß ist der Entsaftungsrost in einer zur Rotationsachse des Behälters parallelen Ebene an der Innenseite ihrer Umfangswandungen befestigt und reicht ununterbrochen über die Länge des zylindrischen Hauptteiles des Behälters hin bis in dessen konischen Teil hinein. Von den Bedienungseinrichtungen sind wenigstens die Befüllungsluke und das Entlüftungsventil dem Entsafiungsrost gegenüberliegend im konischen Teil des Behälters angeordnet. Ferner ist das über die gesamte Länge des Behälters hinreichende Schaufelblatt im Bereich seiner Überschneidung mit dem Entsaftungsrost oberhalb des Entsaftungsrostes abgeschnitten.

Bei einem über motorisch antreibbare Rollen angetriebenen Behälter sind die antreibenden Rollen an derjenigen Seite des Behälters angeordnet, an der die Trebern beim Ausstoßen in dem Behälter (1) nach oben bewegt werden.

Der Behälter eignet sich vorzugsweise für die Herstellung von Rot- oder Weißweinen sowie die Lagerung solcher Weine oder anderer gärfähiger Flüssigkeiten, kann aber auch für die Durchmischung und Lagerung von Feststoffen verwendet werden. Insbesondere kann der Behälter auch für alle Tränkvorgänge von Körpern oder Substanzen mit Flüssigkeiten oder Feststoffen verwendet werden. Eine besondere Anwendungsmöglichkeil wird weiterhin in der Verwendung des Behälters /um Durchmischen und Homogenisieren einer oder mehrerer Flüssigkeiten unterschiedlicher Zähigkeit gesehen.

Ein Ausführungsbeispiel ist in der nachfolgenden Be-Schreibung anhand der Zeichnung beschrieben. In der Zeichnung zeigt die

F i g. I eine Stirnansicht eines Behälters, von seinem konischen Endbereich her gesehen;

F i g. 2 eine Seitenansicht des Behälters gemäß Fig. 1; F i g. 3 einen Schnitt durch den zylindrischen Hauptteil des Behälters.

Der in der Zeichnung dargestellte, um eine horizontale Achse rotierende Behälter 1 umfaßt im wesentlichen einen an seinem einen Ende durch einen Boden 3 abgeschlossenen, zylindrischen Hauptteil 2 und einen diesen an seinem anderen Ende verlängernden, eine wasserdicht verschließbare öffnung 5 aufwebenden konischen Teil 4 und ist über seinen zylindrischen Hauptteil 2 teils auf frei drehbaren Rollen 6 und teils auf durch einen Motor angetriebenen Rollen 7 gelagert. Über die gesamte Länge der Innenfläche des Behälters 1 hin ist ein schraubenlinienförmig gewundenes erstes Schaufelblatt 8 angeordnet, welches sich vom Boden 3 ausgehend durch den zylindrischen Hauptteil 2 und über den konischen Teil 4 hin bis zu dessen wasserdicht verschließbarer Öffnung 5 hin erstreckt. Über die Länge des konischen Teiles 4 hin ist dem ersten Schaufelblatt 8 gegenüberliegend ein zweites Schaufelblatt 9 angeordnet, welches sich zu einem Teil in den zylindrischen Hauptteil 2 des Behälters 1 hineinerstreckt und welches eine zu dem durchgehenden Schaufelblatt 8 gleichsinnige und gleichartige Krümmung und Ausrichtung aufweist An die Schaufelblätter 8 und 9 ist über den Bereich des konischen Teiles 4 hin jeweils ein Aufsatzblech 10 unter einem bestimmten, zunehmenden Winkel von Null bis 130° angeschlossen, welches während des Umlaufens des Behälters 1 über die Entleerungsphase hin einen Durchlauf der entsafteten Trebern durch den konischen Teil 4 ermöglicht und andererseits einen kontinuierlichen Ausstoß der Trebern durch die Schaufelblätter 8 und 9 erzeugt. Die durch den Motor angetriebene Rolle oder Rollen 7 sind entsprechend der Richtung der Krümmung der Schaufelblätter 8 und 9 an derjenigen Seite des Behälters 1 angeordnet, nach der hin der Behälter 1 unten während des Ausstoßens der Trebern rotiert, so daß der Behälter 1 ohne jegliches Rutschen der Rollen 7 durch diese angetrieben wird. Alle Bedienungseinrichtungen, wie das Entlüftungsventil 11, die Einfülluke 12 und der Abzapfhahn 13 für den Traubensaft sind am konischen Teil 4 des Behälters 1 angeordnet, so daß sie insgesamt vor dem Arbeiter oder Wärter liegen. Diese Anordnung der Bedienungseinrichtungen ermöglicht unter anderem eine übereinanderliegende Aufstellung mehrerer Behälter 1, ohne daß dadurch deren Bedienung, insbesondere deren Befüllung oder Entleerung behindert wird. Vor allem ermöglicht dies eine Aufstellung einer Serie von Behältern auf einer geringstmöglichen Gebäudegrundfläche und somit die Einsparung erheblicher Kosten für teueren, umbauten Raum.

Wie aus der Zeichnung weiterhin ersichtlich, ist der Entsaftungsrost 14 parallel zur Rotationsachse des Behälters 1 ausgerichtet, an dessen innerer Umfangswandung befestigt, wobei sich der Entsaftungsrost 14 über die gesamte Länge des zylindrischen Hauptteiles 2 hin und zu einem Teil in den konischen Teil 4 hineinerstreckt. Der Entsaftungsrost 14 ist dabei, wie ersichtlich, der Einfülluke 12 gegenüberliegend angeordnet. Der Einfülluke 12 benachbart ist ein während des Abzapfens des Traubensaftes, beispielsweise durch einen in der Zeichnung nicht dargestellten Nocken o. dgl. betätigbares Entlüftungsventil oder aber nach einer anderen Ausführungsform der Erfindung eine Belüftungsöffnung, die im entsprechenden Augenblick geöffnet werden kann, angeordnet. Zur Erleichterung der Entsaftung durch das Beseitigen einer möglicherweise durch die Masse der Trebern verursachten Verlegung der öffnungen des Entsaftungsrostes 14 kann vorgesehen sein, daß der Behälter 1 entweder stillsetzbar oder aber um einen begrenzten Drehwinkel, insbesondere ruckartig bewegbar ist. Das erste Schaufelblatt 8 ist bei 15 oberhalb des Entsaftungsrostes 14 abgeschnitten, um eine einteilig durchlaufende Ausbildung des Rostes 14 zu ermöglichen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Um eine horizontale Achse rotierender, auf regelbar antreibbaren Rollen abgestützter Behälter, insbesondere zur Weinherstellung, an dessen innerer Umfangsfläche ein sich von seinem durch einen Boden verschlossenen Ende bis zu seinem gegenüberliegenden, durch einen abnehmbaren Deckel wasserdicht verschlossenen Ende erstreckendes, schraubenlinienförmig gewundenes erstes Schaufelblatt befestigt ist und dessen dem Boden gegenüberliegendes Ende durch einen an seinem zylindrischen Hauptteil anschließenden konischen Abschnitt gebildet ist und welcher mit einem Entsaftungsrost sowie Eedienungseinrichtungen, wie Einfülluke, Auslaufhahn und Entlüftungsventil versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß im konischen Endbereich (4) des Behälters (1) ein dem ersten Schaufelblatt (8) gegenüberliegendes, zu diesem gleichsinnig gekrümmtes zweites Schaufelblatt (9) angeordnet ist und daß alle Bedienungseinrichtungen im konischen Endbereich (4) des Behälters angeordnet sind.

2. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich das zweite Schaufelblatt (9) ausgehend von der am Ende des konischen Teiles (4) angeordneten wasserdicht verschließbaren öffnung (5) bis in den zylindrischen Hauptteil (2) des Behälters hinein erstreckt.

3. Behälter nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Schaufelblätter (8 und 9) über ihren im konischen Teil (4) des Behälters (1) liegenden Längenbereich hin durch unter bestimmten zunehmenden Winkeln zwischen Null und 130° an ihnen befestigte Aufsatzbleche (10) verlängert sind.

4. Behälter nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Entsaftungsrost (14) in einer zur Rotationsachse des Behälters (1) parallelen Ende an der Innenseite seiner Umfangswanciungen befestigt ist und ununterbrochen über den zylindrischen Hauptteil (2) hin und bis in den konischen Teil (4) des Behälters hineinreicht.

5. Behälter nach Anspruch 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Bedienungseinrichtungen, wie Befülluke (12) und Entlüftungsventil (11) im konischen Teil (4) des Behälters (1) dem Entsaftungsrost (4) gegenüberliegend angeordnet sind.

6. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die motorisch angetriebenen, ihrerseits den Behälter (1) antreibenden Rollen (7) an derjenigen Seite des Behälters (1) angeordnet sind, an der die Trebern beim Ausstoßen in dem Behälter (1) nach oben bewegt werden.

7. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß das erste Schaufelblatt (8) im Bereich seiner Überschneidung mit dem Entsaftungsrost (14) oberhalb des Entsaftungsrostes (14) abgeschnitten ist.

8. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere Behälter (1) übereinanderstehend angeordnet sind.