CN1517034A - 一种方便油炸汤圆 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种食品，特别是一种方便食用的油炸汤圆。汤圆馅的组成及重量百分比为：牛奶20％、蜂蜜10％、糖7％、红枣肉22％、核桃仁18％、芝麻10％、花生13％。将汤圆馅制好后成块状，将糯米粉包裹在馅外，制成汤圆。再将制好的汤圆放入油里炸，炸熟后再经冷冻，装入包装袋待食用。本发明的目的在于提出一种方便食用的油炸汤圆。这种汤圆选用牛奶、蜂蜜、核桃仁、红枣肉等为原料做馅，再经油炸，制成熟食品，冷冻后装入包装袋。
Description
技术领域：
本发明涉及一种食品，特别是一种方便食用的油炸汤圆。
背景技术：
目前，市场上汤圆有很多的品种，随着人们消费水平的提高，对汤圆的要求也越来越高，这就给汤圆产品提出了更高的要求。现在市场上所销售的汤圆，是在工厂里经过加工，制成生的汤圆，然后将生的汤圆装入包装袋，再进入市场。消费者购买后，必须将生的汤圆做熟后，才可食用。同时，市场上汤圆的馅都是用水、糖及其它材料所制成的，营养价值低。
发明内容：
本发明的目的在于提出一种方便食用的油炸汤圆。这种汤圆选用牛奶、蜂蜜、核桃仁、红枣肉等为原料做馅，再经油炸，制成熟食品，冷冻后装入包装袋。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
一种方便油炸汤圆，该汤圆馅的组成及重量百分比为：牛奶20％、蜂蜜10％、糖7％、红枣肉22％、核桃仁18％、芝麻10％、花生13％。将汤圆馅制好后成块状，将糯米粉包裹在馅外，制成汤圆。再将制好的汤圆放入油里炸，炸熟后再经冷冻，装入包装袋待食用。
本发明的优点与效果为：
本发明的馅由牛奶、蜂蜜等原料制成，选料科学，营养丰富，口味独特，有益于人的身体健康。本发明是经油炸、冷冻后，再装入包装袋，进入市场，可方便购买的消费者食用。
具体实施方式：
取1000克汤圆馅的原料，其中：牛奶200克、蜂蜜100克、糖70克、红枣肉220克、核桃仁180克、芝麻100克、花生130克。将上述原料混合，制成汤圆馅，制好后成块状。然后将精制糯米粉包裹在制好的汤圆馅外，制成汤圆。再将制好的汤圆放入油里炸，炸熟后捞出，经冷冻后装入包装袋待食用。食用时，开封后将冷冻的油炸汤圆放入微波炉中，或用锅加热后即可食用。
Claims (2)
1.一种方便油炸汤圆，其特征在于：该汤圆馅的组成及重量百分比为：牛奶20％、蜂蜜10％、糖7％、红枣肉22％、核桃仁18％、芝麻10％、花生13％。
2.一种方便油炸汤圆，其特征在于：将汤圆馅制好后成块状，将糯米粉包裹在馅外，制成汤圆；再将制好的汤圆放入油里炸，炸熟后再经冷冻，装入包装袋待食用。
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| CNA031108733A CN1517034A (zh) | 2003-01-16 | 2003-01-16 | 一种方便油炸汤圆 |
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| CNA031108733A CN1517034A (zh) | 2003-01-16 | 2003-01-16 | 一种方便油炸汤圆 |
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| Publication Number | Publication Date |
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| CN1517034A true CN1517034A (zh) | 2004-08-04 |
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ID=34283285
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CNA031108733A Pending CN1517034A (zh) | 2003-01-16 | 2003-01-16 | 一种方便油炸汤圆 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN1517034A (zh) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2003
- 2003-01-16 CN CNA031108733A patent/CN1517034A/zh active Pending
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