CN1395864A - 大米粉＋奶粉方便粥 - Google Patents
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Abstract
大米粉+奶粉方便粥，其技术领域是产品配方中的5包配料，以及大米粉生产方法，5包配料中有：1.熟大米粉；2.奶粉；3.蜂蜜；4.食用调合油+食用香精；5.食盐等配料配制而成的产品。该产品都是人体所需的营养食品。其特征：1.一包粥两种吃法：①咸食；②甜食；2.即冲即食；3.不含防腐剂，是营养+方便食品。
Description
技术领域：
1、一项关于营养型快餐发明：该产品以人们所熟悉的几种营养食品配制而成，它以(1)熟大米粉；(2)奶粉；(3)峰密；(4)食用调合油+食用香精，(5)食盐5种配料组合成的产品。
2、其熟大米粉(也可用糯米)的生产方法分4步完成：
(1)将大米淘洗干净；
(2)将洗净的大米放入食品烘干机内烘干(烘干的温度为65度，烘干时间为5分钟)；
(3)将烘干的大米放入食品炒锅里炒熟；
(4)将炒熟的大米放入食品粉碎机里粉碎(粉碎细度为80目的)。
以上制作熟大米粉的方法，丝毫不会破坏大米营养成份，使大米中碳水化合物营养充分存在。
3、大米粉+奶粉方便粥，其特征：(1)即冲即食；(2)不含防腐剂；(3)一包粥有两种吃法：①咸食法；②甜食法。
第一种吃法：吃咸不放蜂蜜
将大米粉包、奶粉包、食用调合油+香精包、盐包撕开，将这几包的配料全部倒入碗内，再加入85度以上的开水(水量为150克)，用勺迅速搅拌，拌均后成粥状即可食用，这是咸食法。剩下蜂蜜包斯开倒入杯中，可冲茶喝。
第二种吃法：吃甜不放盐
将大米粉包、奶粉包、食用调合油+香精包、蜂蜜包撕开，将这几包的配料全部倒入碗内，再加入85度以上的开水(水量为150克)，用勺迅速搅拌，拌均后成粥状即可食用，这是甜食法。
4、本产品发明目的：是为了向社会提供以大米、奶粉为主要原料的快餐食品，它与现在市场上方便面快餐相比，更具营养性，各种配料在产品包装上标明，使消费者有营养看得见的感觉。消费者一动手冲制就能吃到，无需等时。
5、如说明书2所提到的熟大米粉，90克熟大米粉，实际需100克大米才做得出来。用100克大米制作出来的90克熟大米粉，加上奶粉20克，蜂蜜15克，食用调合油14.99，食用香精0.01克，食盐2克，该产品所含粮食成份和营养成份，超过一包方便面所含的粮食成份和营养成份。本产品使一般消费者既吃好又能得到多方面营养补充。
6、本产品适合于人们外出旅游，火车、轮船上的旅客能及时享用的快餐，也适合野外作业的石油工人，铁路施工人员所用的快餐，还适合于巡逻的边防军战士。本产品不仅营养性好，其特征还便于携带，各种配料在快餐包里不怕挤压，早晨上班的人们来不及进餐厅早餐，将此方便粥打开冲制，一分钟之内就可以进餐。
Claims (4)
1、大米粉+奶粉方便粥，在快餐碗内有5包配料，这5包配料在包内含量分别是：(1)熟大米粉90克：(2)奶粉20克：(3)峰蜜15克：(4)食用调合油+食用香精15克(包内油量为14.99克，香精为0.01克)：(5)食盐2克。
2、如权利要求1所述的熟大米粉，其生产方法分4步完成：
(1)将大米淘洗干净；
(2)将洗净的大米放入食品烘干机内烘干(烘干的温度为65度，烘干时间为5分钟)；
(3)将烘干的大米放入食品炒锅里炒熟；
(4)将炒熟的大米放入食品粉碎机里粉碎(粉碎细度为80目的)
3、其特征：(1)即冲即食；(2)不含防腐剂；(3)有两种吃法：①咸食法；②甜食法。
第一种吃法：吃咸不放蜂蜜
将大米粉包、奶粉包、食用调合油包、盐包撕开，将这几包的配料全部倒入碗内，再加入85度以上的开水(水量为150克)，用勺迅速搅拌，拌均后成粥状即可食用，这是咸食法。剩下蜂蜜包撕开倒入杯中，可冲茶喝。
第二种吃法：吃甜不放盐
将大米粉包、奶粉包、食用调合油包、蜂蜜包撕开，将这几包的配料全部倒入碗内，再加入85度以上的开水(水量为150克)，用勺迅速搅拌，拌均后成粥状即可食用，这是甜食法。
4、如权利要求2所提到的熟大米粉，实际需100克大米才做得出来。用100克大米制作出来的90克熟大米粉，加上奶粉20克，蜂蜜15克，食用调合油14.99克，食盐2克。
该产品所含粮食成份和营养成份，超过一包方便面所含的粮食成份和营养成份。使一般消费者既吃饱，又能得到多方面营养补充。
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| CNB011229357A CN1255045C (zh) | 2001-07-16 | 2001-07-16 | 冲制型大米粉加奶粉方便粥 |
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102550957A (zh) * | 2011-12-29 | 2012-07-11 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种黑米粉加奶粉组合型方便粥 |
| CN102940254A (zh) * | 2012-11-29 | 2013-02-27 | 林玉翠 | 防治高血脂的保健粥 |
| CN103859274A (zh) * | 2014-03-11 | 2014-06-18 | 同福碗粥股份有限公司 | 一种蜜枣米香保健粥及其制备方法 |
| CN106136037A (zh) * | 2016-07-01 | 2016-11-23 | 王经华 | 一种牛蒡肽香粥及其制备方法 |
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2001
- 2001-07-16 CN CNB011229357A patent/CN1255045C/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN103859274B (zh) * | 2014-03-11 | 2015-11-18 | 同福碗粥股份有限公司 | 一种蜜枣米香保健粥及其制备方法 |
| CN106136037A (zh) * | 2016-07-01 | 2016-11-23 | 王经华 | 一种牛蒡肽香粥及其制备方法 |
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|---|---|
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