CN103493904A - 一种健胃理气山茶油的制备方法 - Google Patents

一种健胃理气山茶油的制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103493904A
CN103493904A CN201310381952.8A CN201310381952A CN103493904A CN 103493904 A CN103493904 A CN 103493904A CN 201310381952 A CN201310381952 A CN 201310381952A CN 103493904 A CN103493904 A CN 103493904A
Authority
CN
China
Prior art keywords
oil
material base
camellia
camellia oil
regulating
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310381952.8A
Other languages
English (en)
Inventor
潘逸东
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201310381952.8A priority Critical patent/CN103493904A/zh
Publication of CN103493904A publication Critical patent/CN103493904A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种健胃理气山茶油的制备方法。本发明先用葡萄籽油、姜汁和小麦胚芽油蒸炒山茶籽料坯，摊晾后，采用添加有柠檬酸、低聚果糖和蜂蜜的豌豆花、神曲、黄皮根、香附、月桂叶等中草药的煎煮浓缩液喷洒均匀碎料坯，真空冷冻干燥后压榨，精制即得成品。本发明山茶油具有健胃理气、宽中除胀之功效，可以用于防治食欲不振、消化不良、脘腹胀满、脾虚气逆等症。本发明山茶油中葡萄籽油、、小麦胚芽油、柠檬酸、低聚果糖等成分，可以改善山茶油的品质和成分，提高山茶油的品质。

Description

一种健胃理气山茶油的制备方法
技术领域
本发明涉及一种健胃理气山茶油的制备方法，属于保健食用油领域。
背景技术
山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。现在的山茶油中有效成分比较单一，营养保健价值不是很理想，无法满足人们对食用油在营养保健上的更高追求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种健胃理气山茶油的制备方法，通过添加中草药有效成分以及其它营养成分来提高山茶油的营养保健价值。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
    一种健胃理气山茶油的制备方法，包括以下步骤：
    （1）选取干净，圆满且光泽度好的山茶籽，经清理分级、剥壳分离、磁选脱铁后，经轧坯机轧成0.3-0.4mm厚料坯并呈龟裂状，将料坯送入平底炒锅中并加入相当于料坯重量2-3%的葡萄籽油、1-2%的姜汁和2-3%的小麦胚芽油于100-110℃下蒸炒15-20min，待料坯露出油光，手摸发烫即可停止蒸炒；
    （2）将蒸炒后的料坯均匀的铺在干净的席子上进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为10-12h，失水率控制在15-20%；
    （3）以100份山茶籽重量计，称取以下重量份的原料：大茴香 2-3、陈皮3-4、白术1-2、山楂2-3、豌豆花3-4、神曲1-3、黄皮根4-5、香附1-2、月桂叶2-3，加8-12倍量的水，大火煮滚后改用小火，继续煎煮25-35min，冷却，过滤，浓缩至原来体积的1/3-1/4，得浓缩液，再向浓缩液中加入1-2%的柠檬酸、0.5-1%的低聚果糖和1-2%的蜂蜜，70-80℃水浴加热搅拌10-15min，冷却后分2-3次均匀喷洒在晾干后的料坯上，喷洒过程中不断的翻动料坯，喷洒后将料坯放入真空冷冻机中，先以1-3℃/min的速率降温至-30～-40℃，保温2-3h，直至碎核桃仁完全冻结，再在温度为50-60℃、真空度为20-30Pa条件下真空干燥12-16h，含水量控制在4-6%，放在阴凉通风处，待用；
    （4）将步骤（3）处理后的料坯放入压榨机中压榨，温度为70-80℃，通过油渣分离刮板后，加入卧螺分离机，控制分离机的温度在60-70℃，压力为0.1-0.3Mpa，分离出滤渣和毛油；
    （5）将滤渣继续进行重复进行步骤（4），合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到精制茶油后，冷却、称重、包装。
本发明的有益效果：
本发明山茶油中增加了山楂、豌豆花、神曲、黄皮根、香附、月桂叶等中草药的有效成分，提高了山茶油的营养保健价值，使得山茶油具有健胃理气、宽中除胀之功效，可以用于防治食欲不振、消化不良、脘腹胀满、脾虚气逆等症。本发明山茶油中葡萄籽油、、小麦胚芽油、柠檬酸、低聚果糖等成分，可以改善山茶油的品质和成分，提高山茶油的品质。
具体实施方式
    一种健胃理气山茶油的制备方法，包括以下步骤：
    （1）选取干净，圆满且光泽度好的山茶籽，经清理分级、剥壳分离、磁选脱铁后，经轧坯机轧成0.3mm厚料坯并呈龟裂状，将料坯送入平底炒锅中并加入相当于料坯重量2%的葡萄籽油、1%的姜汁和2%的小麦胚芽油于105℃下蒸炒15min，待料坯露出油光，手摸发烫即可停止蒸炒；
    （2）将蒸炒后的料坯均匀的铺在干净的席子上进行摊晾，每隔3h翻动一次，摊晾时间为10h，失水率为18%；
    （3）以100份山茶籽重量计，称取以下重量份的原料：大茴香 2、陈皮3、白术1.5、山楂2、豌豆花3、神曲2、黄皮根4、香附1.5、月桂叶2，加10倍量的水，大火煮滚后改用小火，继续煎煮30min，冷却，过滤，浓缩至原来体积的1/3，得浓缩液，再向浓缩液中加入1%的柠檬酸、0.5%的低聚果糖和1.5%的蜂蜜，80℃水浴加热搅拌10min，冷却后分3次均匀喷洒在晾干后的料坯上，喷洒过程中不断的翻动料坯，喷洒后将料坯放入真空冷冻机中，先以23℃/min的速率降温至-35℃，保温2h，直至碎核桃仁完全冻结，再在温度为55℃、真空度为25Pa条件下真空干燥14h，含水量为5%，放在阴凉通风处，待用；
    （4）将步骤（3）处理后的料坯放入压榨机中压榨，温度为75℃，通过油渣分离刮板后，加入卧螺分离机，控制分离机的温度为65℃，压力为0.15Mpa，分离出滤渣和毛油；
    （5）将滤渣继续进行重复进行步骤（4），合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到精制茶油后，冷却、称重、包装。

Claims (1)

1.一种健胃理气山茶油的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：
（1）选取干净，圆满且光泽度好的山茶籽，经清理分级、剥壳分离、磁选脱铁后，经轧坯机轧成0.3-0.4mm厚料坯并呈龟裂状，将料坯送入平底炒锅中并加入相当于料坯重量2-3%的葡萄籽油、1-2%的姜汁和2-3%的小麦胚芽油于100-110℃下蒸炒15-20min，待料坯露出油光，手摸发烫即可停止蒸炒；
（2）将蒸炒后的料坯均匀的铺在干净的席子上进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为10-12h，失水率控制在15-20%；
（3）以100份山茶籽重量计，称取以下重量份的原料：大茴香 2-3、陈皮3-4、白术1-2、山楂2-3、豌豆花3-4、神曲1-3、黄皮根4-5、香附1-2、月桂叶2-3，加8-12倍量的水，大火煮滚后改用小火，继续煎煮25-35min，冷却，过滤，浓缩至原来体积的1/3-1/4，得浓缩液，再向浓缩液中加入1-2%的柠檬酸、0.5-1%的低聚果糖和1-2%的蜂蜜，70-80℃水浴加热搅拌10-15min，冷却后分2-3次均匀喷洒在晾干后的料坯上，喷洒过程中不断的翻动料坯，喷洒后将料坯放入真空冷冻机中，先以1-3℃/min的速率降温至-30～-40℃，保温2-3h，直至碎核桃仁完全冻结，再在温度为50-60℃、真空度为20-30Pa条件下真空干燥12-16h，含水量控制在4-6%，放在阴凉通风处，待用；
（4）将步骤（3）处理后的料坯放入压榨机中压榨，温度为70-80℃，通过油渣分离刮板后，加入卧螺分离机，控制分离机的温度在60-70℃，压力为0.1-0.3Mpa，分离出滤渣和毛油；
（5）将滤渣继续进行重复进行步骤（4），合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到精制茶油后，冷却、称重、包装。
CN201310381952.8A 2013-08-29 2013-08-29 一种健胃理气山茶油的制备方法 Pending CN103493904A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310381952.8A CN103493904A (zh) 2013-08-29 2013-08-29 一种健胃理气山茶油的制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310381952.8A CN103493904A (zh) 2013-08-29 2013-08-29 一种健胃理气山茶油的制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103493904A true CN103493904A (zh) 2014-01-08

Family

ID=49859246

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310381952.8A Pending CN103493904A (zh) 2013-08-29 2013-08-29 一种健胃理气山茶油的制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103493904A (zh)

Cited By (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103947769A (zh) * 2014-03-21 2014-07-30 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 一种具有消食顺气功能的花生油及其制备方法
CN104222324A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种藤椒祛风散寒茶油
CN104222325A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种杏仁防突变茶油
CN104222323A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种香辣茶油
CN104222316A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种桃核补脑茶油
CN104222322A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种洋甘菊抗炎茶油
CN104222317A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种小黄米养胃茶油
CN104222446A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种小麦胚芽保健茶油
CN104928017A (zh) * 2015-06-24 2015-09-23 安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司 一种茶籽油的加工方法
CN105942389A (zh) * 2016-04-13 2016-09-21 上官青松 一种滋润肠胃的山茶油保健品及其制备方法
CN106118861A (zh) * 2016-08-12 2016-11-16 安徽未来农业发展有限公司 一种纳豆激酶协同降血脂的山茶油及其制备方法
CN106138447A (zh) * 2016-08-12 2016-11-23 安徽未来农业发展有限公司 一种有助于提高生育能力的中药山茶油及其制备方法
CN106190530A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种可以预防心血管疾病的植物甾醇山茶油及其制备方法
CN106190531A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种硒强化抗癌高品质山茶油及其制备方法
CN106172897A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种具有预防近视的决明子山茶油及其制备方法
CN106281644A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种促进婴儿生长发育的小球藻山茶油及其制备方法
CN106266251A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种有助于防治男性不育症的熟地黄山茶油及其制备方法
CN106281645A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种富含角鲨烯的酵母山茶油及其制备方法
CN106260091A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种具有瘦身功效的松花香山茶油及其制备方法
CN106260113A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种可以提高人体免疫力的花生芽山茶油及其制备方法
CN109852468A (zh) * 2019-01-29 2019-06-07 五华县琴江园农业发展有限公司 一种高纯度高山茶籽油压榨制备方法及所制得的茶籽油胶囊

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1739368A (zh) * 2005-07-27 2006-03-01 山东新良油脂有限公司 富维营养植物油及其制备工艺
CN102504938A (zh) * 2011-11-08 2012-06-20 浙江省林业科学研究院 一种山茶油冷榨及物理精炼工艺
CN102517141A (zh) * 2011-12-16 2012-06-27 湖北四季春茶油有限公司 一种纯物理低温制取山茶油的方法
CN102807918A (zh) * 2012-09-01 2012-12-05 湖南大三湘油茶科技有限公司 富含活性成份的原香山茶油及其制作方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1739368A (zh) * 2005-07-27 2006-03-01 山东新良油脂有限公司 富维营养植物油及其制备工艺
CN102504938A (zh) * 2011-11-08 2012-06-20 浙江省林业科学研究院 一种山茶油冷榨及物理精炼工艺
CN102517141A (zh) * 2011-12-16 2012-06-27 湖北四季春茶油有限公司 一种纯物理低温制取山茶油的方法
CN102807918A (zh) * 2012-09-01 2012-12-05 湖南大三湘油茶科技有限公司 富含活性成份的原香山茶油及其制作方法

Cited By (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103947769A (zh) * 2014-03-21 2014-07-30 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司 一种具有消食顺气功能的花生油及其制备方法
CN104222324A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种藤椒祛风散寒茶油
CN104222325A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种杏仁防突变茶油
CN104222323A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种香辣茶油
CN104222316A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种桃核补脑茶油
CN104222322A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种洋甘菊抗炎茶油
CN104222317A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种小黄米养胃茶油
CN104222446A (zh) * 2014-08-21 2014-12-24 岳西县光圣茶油有限公司 一种小麦胚芽保健茶油
CN104928017A (zh) * 2015-06-24 2015-09-23 安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司 一种茶籽油的加工方法
CN105942389A (zh) * 2016-04-13 2016-09-21 上官青松 一种滋润肠胃的山茶油保健品及其制备方法
CN106118861A (zh) * 2016-08-12 2016-11-16 安徽未来农业发展有限公司 一种纳豆激酶协同降血脂的山茶油及其制备方法
CN106138447A (zh) * 2016-08-12 2016-11-23 安徽未来农业发展有限公司 一种有助于提高生育能力的中药山茶油及其制备方法
CN106190530A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种可以预防心血管疾病的植物甾醇山茶油及其制备方法
CN106190531A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种硒强化抗癌高品质山茶油及其制备方法
CN106172897A (zh) * 2016-08-12 2016-12-07 安徽未来农业发展有限公司 一种具有预防近视的决明子山茶油及其制备方法
CN106281644A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种促进婴儿生长发育的小球藻山茶油及其制备方法
CN106266251A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种有助于防治男性不育症的熟地黄山茶油及其制备方法
CN106281645A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种富含角鲨烯的酵母山茶油及其制备方法
CN106260091A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种具有瘦身功效的松花香山茶油及其制备方法
CN106260113A (zh) * 2016-08-12 2017-01-04 安徽未来农业发展有限公司 一种可以提高人体免疫力的花生芽山茶油及其制备方法
CN109852468A (zh) * 2019-01-29 2019-06-07 五华县琴江园农业发展有限公司 一种高纯度高山茶籽油压榨制备方法及所制得的茶籽油胶囊

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103493904A (zh) 一种健胃理气山茶油的制备方法
CN103484236B (zh) 一种润肺止咳大豆油的制备方法
CN103493906A (zh) 一种清热利湿保健食用油的制备方法
CN103923790A (zh) 一种和血补气药酒
CN103271190A (zh) 一种抹茶味菊花茶冲剂及其制备方法
CN103783533A (zh) 一种天然保健粉及其制备方法
CN102885375B (zh) 一种固体饮料及其制备方法
CN103651899A (zh) 一种安神助眠豆浆粉及其制备方法
CN105950281A (zh) 一种瓜蒌籽油的提取工艺
CN103461539B (zh) 一种茶香保健棉籽油的制备方法
CN103651906A (zh) 一种多功能保健豆浆粉及其制备方法
CN104026362B (zh) 一种健脾猪饲料及其制备方法
CN104186849A (zh) 一种消脂茶饮料
CN103461528A (zh) 一种榴莲山竹风味豆腐
CN103444950A (zh) 一种夏季养身早茶袋泡茶
CN109294838A (zh) 一种健脾益气刺梨保健酒的配方及制备方法
CN110547349A (zh) 一种枳椇咖啡饮品及其生产方法
CN104171628A (zh) 一种碎米荠清热猪饲料及其制备方法
CN103404613A (zh) 一种葵花调和油及其加工工艺
CN106615500A (zh) 一种咖啡保健果冻
CN107432348A (zh) 一种玛卡香泡皮保健茶的制作方法
CN106318605A (zh) 一种含有槐花香气的葵花籽油的制备方法
CN106387636A (zh) 一种红枣腰果八宝粥及其制备方法
CN105029164A (zh) 一种绿青稞籽粒营养粥及制备方法
CN103976275A (zh) 一种红枣茶香锅巴及其加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20140108