CN104222446A - 一种小麦胚芽保健茶油 - Google Patents

一种小麦胚芽保健茶油 Download PDF

Info

Publication number
CN104222446A
CN104222446A CN201410414073.5A CN201410414073A CN104222446A CN 104222446 A CN104222446 A CN 104222446A CN 201410414073 A CN201410414073 A CN 201410414073A CN 104222446 A CN104222446 A CN 104222446A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
water
tea oil
wheat germ
oil
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410414073.5A
Other languages
English (en)
Inventor
查孝柱
查光圣
查孝东
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
YUEXI COUNTY GLORIFIES SAGE TEA OIL Ltd
Original Assignee
YUEXI COUNTY GLORIFIES SAGE TEA OIL Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by YUEXI COUNTY GLORIFIES SAGE TEA OIL Ltd filed Critical YUEXI COUNTY GLORIFIES SAGE TEA OIL Ltd
Priority to CN201410414073.5A priority Critical patent/CN104222446A/zh
Publication of CN104222446A publication Critical patent/CN104222446A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

一种小麦胚芽保健茶油,由以下重量份原料制成:油茶籽260-280、小麦胚芽80-90、荞麦40-50、莲子15-20、苦荞10-15、牡丹皮6-8、十大功劳4-5、野菊花3-4、香附子5-6等;本发明公开了一种小麦胚芽茶油及其制备工艺,在制备过程中,加入了小麦胚芽、荞麦、苦荞,富含维生素C、亚油酸等营养物质,有很好的抗氧化、宽肠健胃等作用,有益身体健康,同时还添加了牡丹皮、黄芩、野菊花、香附子等的提取物,具有一定的降血压的作用,赋予了本发明茶油一定的降压作用。

Description

一种小麦胚芽保健茶油
技术领域
    本发明主要涉及调味油及其制备技术领域,尤其涉及一种小麦胚芽保健茶油。
背景技术
    随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种小麦胚芽保健茶油及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种小麦胚芽保健茶油,由以下重量份原料制成:油茶籽260-280、小麦胚芽80-90、荞麦40-50、莲子15-20、苦荞10-15、牡丹皮6-8、十大功劳4-5、野菊花3-4、香附子5-6、兰草叶5-7、丝瓜叶4-6、龙常草2-3、布渣叶2-3、水、食用酒精适量。
一种小麦胚芽保健茶油的制备方法,包括以下步骤:
(1)将油茶籽、小麦胚芽放入蒸屉中,蒸熟,再取出晒干,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。
本发明的优点是:本发明公开了一种小麦胚芽茶油及其制备工艺,在制备过程中,加入了小麦胚芽、荞麦、苦荞,富含维生素C、亚油酸等营养物质,有很好的抗氧化、宽肠健胃等作用,有益身体健康,同时还添加了牡丹皮、黄芩、野菊花、香附子等的提取物,具有一定的降血压的作用,赋予了本发明茶油一定的降压作用。
具体实施方式
一种小麦胚芽保健茶油,由以下重量份(Kg)原料制成:油茶籽260、小麦胚芽80、荞麦40、莲子15、苦荞10、牡丹皮6、十大功劳4、野菊花3、香附子5、兰草叶5、丝瓜叶4、龙常草2、布渣叶2、水、食用酒精适量。
一种小麦胚芽保健茶油的制备方法,包括以下步骤:
(1)将油茶籽、小麦胚芽放入蒸屉中,蒸熟,再取出晒干,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2倍量水,及相当于总重量0.3%的碱性蛋白酶、0.2%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为9,酶解温度45℃,酶解时间5小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80℃,保温20分钟,冷却后,再除渣即得。

Claims (2)

1.一种小麦胚芽保健茶油,其特征在于,由以下重量份原料制成:油茶籽260-280、小麦胚芽80-90、荞麦40-50、莲子15-20、苦荞10-15、牡丹皮6-8、十大功劳4-5、野菊花3-4、香附子5-6、兰草叶5-7、丝瓜叶4-6、龙常草2-3、布渣叶2-3、水、食用酒精适量。
2.如权利要求1所述的一种小麦胚芽保健茶油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将油茶籽、小麦胚芽放入蒸屉中,蒸熟,再取出晒干,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。
CN201410414073.5A 2014-08-21 2014-08-21 一种小麦胚芽保健茶油 Pending CN104222446A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410414073.5A CN104222446A (zh) 2014-08-21 2014-08-21 一种小麦胚芽保健茶油

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410414073.5A CN104222446A (zh) 2014-08-21 2014-08-21 一种小麦胚芽保健茶油

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104222446A true CN104222446A (zh) 2014-12-24

Family

ID=52212057

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410414073.5A Pending CN104222446A (zh) 2014-08-21 2014-08-21 一种小麦胚芽保健茶油

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104222446A (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105028692A (zh) * 2015-08-28 2015-11-11 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗癌植物油
CN105062663A (zh) * 2015-07-20 2015-11-18 合肥梅香园禽蛋制品有限公司 一种茶树菇增加免疫力稻米油
CN105132135A (zh) * 2015-08-28 2015-12-09 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗氧化菜籽油的制作方法
CN105123995A (zh) * 2015-08-28 2015-12-09 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗氧化菜籽油
CN105454600A (zh) * 2015-12-31 2016-04-06 肖润霖 一种茶油茶
CN105533056A (zh) * 2016-01-05 2016-05-04 刘华武 一种具有降压作用的保健茶
CN110564495A (zh) * 2019-09-30 2019-12-13 湖南新金浩茶油股份有限公司 一种风味浓香的茶油及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101942355A (zh) * 2010-08-20 2011-01-12 上海师范大学 从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法
CN103493904A (zh) * 2013-08-29 2014-01-08 潘逸东 一种健胃理气山茶油的制备方法
CN103651979A (zh) * 2013-11-22 2014-03-26 安徽大平油脂有限公司 一种含有荷梗的保健油

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101942355A (zh) * 2010-08-20 2011-01-12 上海师范大学 从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法
CN103493904A (zh) * 2013-08-29 2014-01-08 潘逸东 一种健胃理气山茶油的制备方法
CN103651979A (zh) * 2013-11-22 2014-03-26 安徽大平油脂有限公司 一种含有荷梗的保健油

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
管晓盛等: "亚临界萃取茶籽油的工艺研究", 《现代食品科技》 *

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105062663A (zh) * 2015-07-20 2015-11-18 合肥梅香园禽蛋制品有限公司 一种茶树菇增加免疫力稻米油
CN105028692A (zh) * 2015-08-28 2015-11-11 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗癌植物油
CN105132135A (zh) * 2015-08-28 2015-12-09 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗氧化菜籽油的制作方法
CN105123995A (zh) * 2015-08-28 2015-12-09 成都市新津迎先粮油有限公司 一种抗氧化菜籽油
CN105454600A (zh) * 2015-12-31 2016-04-06 肖润霖 一种茶油茶
CN105533056A (zh) * 2016-01-05 2016-05-04 刘华武 一种具有降压作用的保健茶
CN110564495A (zh) * 2019-09-30 2019-12-13 湖南新金浩茶油股份有限公司 一种风味浓香的茶油及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104222446A (zh) 一种小麦胚芽保健茶油
CN104222322A (zh) 一种洋甘菊抗炎茶油
CN104222316A (zh) 一种桃核补脑茶油
CN104222324A (zh) 一种藤椒祛风散寒茶油
CN104222325A (zh) 一种杏仁防突变茶油
CN104222317A (zh) 一种小黄米养胃茶油
CN104171028A (zh) 一种玫瑰养颜橄榄油
CN104186659A (zh) 一种百香果酸奶
CN105532979A (zh) 一种红枣乳酸菌饮料及其制备方法
CN104222323A (zh) 一种香辣茶油
CN104255947A (zh) 一种红豆养血芝麻油
CN104206557A (zh) 一种霍霍巴葵花籽油
CN105145870A (zh) 一种方便烹饪的预调味花生油及其制备方法
CN103549013A (zh) 一种南瓜子奶粉
CN105795032A (zh) 一种绿茶姜茶及其制备方法
CN104938645A (zh) 抗炎核桃油
CN104431671A (zh) 一种沙棘红枣糕及其制备方法
CN103013807A (zh) 一种银杏醋及其制备方法
CN105053265A (zh) 一种腰果养生黄豆油
CN103704803B (zh) 一种灵芝/沙棘复合健康饮料及其制作方法
CN104938651A (zh) 益智补脑核桃油
CN105104580A (zh) 祛风散寒瓜蒌籽油
CN104996601A (zh) 祛风散寒核桃油
CN105145879A (zh) 黄米养胃瓜蒌籽油
CN104186702A (zh) 一种葛根解酒绿豆油

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20141224