CN104996601A - 祛风散寒核桃油 - Google Patents
祛风散寒核桃油 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104996601A CN104996601A CN201510344222.XA CN201510344222A CN104996601A CN 104996601 A CN104996601 A CN 104996601A CN 201510344222 A CN201510344222 A CN 201510344222A CN 104996601 A CN104996601 A CN 104996601A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- water
- walnut oil
- clearing away
- expelling wind
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
祛风散寒核桃油,由以下重量份原料制成:华东野核桃250-260、亚麻籽30-40、藤椒70-80、椰子壳50-60、干姜5-6、人参5-6、白术5-6、炙甘草4-6等;在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用,干姜温中祛寒,扶阳抑阴;人参补中益气,培补后天之本,气旺而阳亦复;白术燥湿健脾,健运中州,投脾之所喜;炙甘草补脾益气,调和诸药等能温中祛寒,适合于风湿骨痛,急慢性胃肠炎、胃下垂人士食用。
Description
技术领域
本发明主要涉及调味油及其制备技术领域,所属技术领域:生物与新医药技术,现代农业技术,农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。
背景技术
随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种祛风散寒核桃油及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种祛风散寒核桃油,由以下重量份原料
制成:华东野核桃250-260、亚麻籽30-40、藤椒70-80、椰子壳50-60、干姜5-6、人参5-6、白术5-6、炙甘草4-6、水、食用酒精适量。
一种祛风散寒核桃油的制备方法,由以下重量份原料制成:
(1)将华东野核桃、亚麻籽放入锅中,炒至出香,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣 备用;
(2)将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干,将其碾磨成藤椒椰壳粉;将其它剩余成分
粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(3)将所述的萃取渣、藤椒椰壳粉、水提渣混合,加入2-3 倍量水,及相当于总重量
0.3-0.5% 的碱性蛋白酶、0.2-0.3% 的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH 值为 8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6 小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液, 向酶解液中加入食用酒精至60-70% 浓度,经过纳滤得提取物;
(4)取所得初提油的5-8% 重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(5)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30 分钟,冷却后,再除渣即得。
本发明的优点是:在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用,干姜温中祛寒,扶阳抑阴;人参补中益气,培补后天之本,气旺而阳亦复;白术燥湿健脾,健运中州,投脾之所喜;炙甘草补脾益气,调和诸药等能温中祛寒,适合于风湿骨痛,急慢性胃肠炎、胃下垂人士食用。
本发明提供一种简便、营养价值和保健养生、工艺合理的祛风散寒核桃油生产方法,能够为小批量特种油脂生产提供技术支持,适于在食用油生产技术领域推广。
具体实施方式
一种祛风散寒核桃油,由以下重量份(Kg)原料制成:华东野核桃260、亚麻籽40、藤椒80、椰子壳60、干姜5、人参5、白术5、炙甘草6、水、食用酒精适量。
一种祛风散寒核桃油的制备方法,由以下重量份原料制成:
(1)将华东野核桃、亚麻籽放入锅中,炒至出香,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣 备用;
(2)将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干,将其碾磨成藤椒椰壳粉;将其它剩余成分
粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(3)将所述的萃取渣、藤椒椰壳粉、水提渣混合,加入2 倍量水,及相当于总重量0.3% 的碱性蛋白酶、0.2% 的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH 值为8,酶解温度45℃,酶解时间5 小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60% 浓度,经过纳滤得提取物;
(4)取所得初提油的5% 重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(5)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至85℃,保温20 分钟,冷却后,再除渣即得。
Claims (2)
1.一种祛风散寒核桃油,其特征在于,由以下重量份原料制成:华东野核桃250-260、亚麻籽30-40、藤椒70-80、椰子壳50-60、干姜5-6、人参5-6、白术5-6、炙甘草4-6、水、食用酒精适量。
2.如权利要求1 所述的一种祛风散寒核桃油的制备方法,其特征在于,由以下重量
份原料制成:
(1)将华东野核桃、亚麻籽放入锅中,炒至出香,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣
备用;
(2)将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干,将其碾磨成藤椒椰壳粉;将其它剩余成分
粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(3)将所述的萃取渣、藤椒椰壳粉、水提渣混合,加入2-3 倍量水,及相当于总重量
0.3-0.5% 的碱性蛋白酶、0.2-0.3% 的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH 值为
8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6 小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向
酶解液中加入食用酒精至60-70% 浓度,经过纳滤得提取物;
(4)取所得初提油的5-8% 重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤
去渣,得分离混合油;
(5)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30 分钟,冷却后,再
除渣即得。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510344222.XA CN104996601A (zh) | 2015-06-23 | 2015-06-23 | 祛风散寒核桃油 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510344222.XA CN104996601A (zh) | 2015-06-23 | 2015-06-23 | 祛风散寒核桃油 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104996601A true CN104996601A (zh) | 2015-10-28 |
Family
ID=54369715
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510344222.XA Pending CN104996601A (zh) | 2015-06-23 | 2015-06-23 | 祛风散寒核桃油 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104996601A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105918504A (zh) * | 2016-05-22 | 2016-09-07 | 安庆市孝柱食品科技有限公司 | 生附子祛风散寒芝麻油 |
CN106085590A (zh) * | 2016-05-21 | 2016-11-09 | 安庆市孝柱食品科技有限公司 | 干姜祛风散寒芝麻油 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20010069810A (ko) * | 2001-05-12 | 2001-07-25 | 박효균 | 개선된 호도기름 제조방법 및 그 호도기름 |
CN103444911A (zh) * | 2012-06-05 | 2013-12-18 | 张伟伟 | 一种药食同源养生保健调和油 |
CN104222324A (zh) * | 2014-08-21 | 2014-12-24 | 岳西县光圣茶油有限公司 | 一种藤椒祛风散寒茶油 |
CN104522186A (zh) * | 2015-01-28 | 2015-04-22 | 北京林业大学 | 一种健康核桃调和油 |
-
2015
- 2015-06-23 CN CN201510344222.XA patent/CN104996601A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20010069810A (ko) * | 2001-05-12 | 2001-07-25 | 박효균 | 개선된 호도기름 제조방법 및 그 호도기름 |
CN103444911A (zh) * | 2012-06-05 | 2013-12-18 | 张伟伟 | 一种药食同源养生保健调和油 |
CN104222324A (zh) * | 2014-08-21 | 2014-12-24 | 岳西县光圣茶油有限公司 | 一种藤椒祛风散寒茶油 |
CN104522186A (zh) * | 2015-01-28 | 2015-04-22 | 北京林业大学 | 一种健康核桃调和油 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
张国华,等: "《心系病名方》", 30 September 2013, 中国医药科技出版社 * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106085590A (zh) * | 2016-05-21 | 2016-11-09 | 安庆市孝柱食品科技有限公司 | 干姜祛风散寒芝麻油 |
CN105918504A (zh) * | 2016-05-22 | 2016-09-07 | 安庆市孝柱食品科技有限公司 | 生附子祛风散寒芝麻油 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104222324A (zh) | 一种藤椒祛风散寒茶油 | |
CN104256721A (zh) | 一种果醋银鱼干及其制备方法 | |
CN105054178A (zh) | 一种南酸枣桑椹饮料及其制备方法 | |
CN104996601A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN105104580A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105028697A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN104286213A (zh) | 一种海带泡椒豆干 | |
CN105028698A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN105053270A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN104938654A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN104920640A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN104996602A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN105145879A (zh) | 黄米养胃瓜蒌籽油 | |
CN104938651A (zh) | 益智补脑核桃油 | |
CN105028705A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105028696A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN105053273A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105053271A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105028699A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN105053272A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105028702A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN105028691A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 | |
CN104920641A (zh) | 祛风散寒核桃油 | |
CN104904877A (zh) | 黄米养胃核桃油 | |
CN105053274A (zh) | 祛风散寒瓜蒌籽油 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20151028 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |