2Ό0529786 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 料的飲料製 本發明有關於一種使用茶葉 造裝置。 木茱並汗取出茶飲 【先前技術】 向來在日本的茶飲料的氣 的氣味、風味受到煎茶等的茶葦未疋f好的。此茶飲料 度、量、浸潰時間，即加入茶的葉方的^及泮t出的湯汁的溫 於淬取出芳香風味的茶飲料必項、很大的衫響。因此，對 一方而w r r科必須付出相當的關照及勞力。 的茶飲料製造機。在該茶飲料製八木，淬取出茶飲料 保溫。然後，利；二二卒：”茶！料，在保溫容器中 用者進灯既定之操作’將來自保 飲料連同稀釋用的溫水供給至杯子中。的既疋里的--度命 [專利文獻]特開平11 _丨9 7 〇 2 3號公報 [發明欲解決之課題] 敗丄而从在上述的茶飲料機中’由於提供給利用者的所淬 ==會滞留，經過一段時間後，氣味、風味及顏色 ; = 。於此，若不滞留既定量的茶飲料，在每次 二二$ =命飲料，由於從茶葉沖泡出茶飲料需要大約一 刀里一为鐘的時間，會有延遲提供給利用者的問題。 在上述的茶飲料製造機中，由於是將高濃度的茶 姑保溫並稀釋後提供給利用者的方式，很困難根 口哲的要求或根據提供者的建議得到氣味、風味呈現高 品質的茶飲料。 门 7〇53-6772-PF；chentf 5 200529786 【發明内容】 置，的問題，本發明提供-種飲料製造裝 質的茶飲料。，、者或利用者）的喜好而迅速地提供高品 本卷月之另一目的為提升上述飲料製造裝置的泛用性。 [解決問題的手段] 產生：：：利乾圍第1項的飲料製造裝置包括將茶葉粉碎而 鱼碎裝置、產生温水的給水裝置、使用碎茶葉 ΐ Ϊ ? ^ ^ # ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ t ^ I. ^ „ i F置供=…、從粉碎裝置供給至淬取裝置以及將溫水從給 ^:"至/卒取裝置的控制裝置，在淬取裝置中可裝填淬 futer)^ 取f ί裝置使來自給水裝置的溫水僅從給水口供給至淬 巧專利範圍第2項之飲料製造裝置，其中在給水口安 裝有連蓬頭（shower head)。 申請專利範圍第3項之飲料製造裝置，其中上述之淬取 ^ 有由既疋之操作將該淬取裝置内的飲料排出的排出 機構。 申請專利範圍第4項之飲料製造裝置，其更包括一排出 裝置，排出上述之淬取裝置内的飲料，該控制裝置係藉由該 排出裝置控制淬取裝置之飲料的排出。 μ 申請專利範圍第5項之飲料製造裝置，其更包括一搜掉 裳置’攪拌從上述淬取裝置内所淬取出的飲料，該攪拌 係可交換地設置。 " ^申請專利範圍第6項之飲料製造裝置，上述之控制裝置 係根據任意之設定而控制攪拌的攪拌速度。 申請專利範圍第7項之飲料製造裝置，該淬取裝置係可 拆卸地設置之同時，控制裝置具有檢測淬取裝置之安裝的檢 6 7053-6772-PF;Chentf 200529786 測裝置，在該淬取裝置未 或攪拌動作。 衷的清况下，禁止供給動作及/ 產生碎茶二項::料製造裝置包括將茶葉粉碎而 與溫水而泮取出碎茶t置料二 控制將碎茶葉從粉碎裝根據任意之設定而 水裝置供給至淬取裝置：°至，卒取裝置以及將溫水從給 置之同時，控制淬取裝置係可拆卸地設 在該淬取裝置未安裝的情^^裝的檢測裝置， 作。 $止供…動作及/或攪拌動 申請專利範圍第9項之飲料製造裝置 產生碎茶葉的粉碎裝置、產生溫水的給粉：而 與溫水而淬取出茶飲料的浮取裝置、排出 =葉 的飲料的排出裝置、騎從上述淬 =裝置内 ΛΑ J主^ m 、置内所泮取出的教 置供心、、卒取二及根據任意之設定而控制將碎茶葉從粉碎裝 作該泮取裝置内可安裝給予既定式的動 申相f利範圍第10項之飲料製造裝置包括將茶 而產生碎命葉的粉碎裝置、收容碎茶葉的茶葉收容裝置了 的給水裝置、使用碎茶葉與溫水而淬取出茶飲料的泮 :ΐΓ2，及將溫水從給水裝置供給至泮取裝置= 制裝置，在該茶葉收容裝置内’設有一保持部可容納 地保持乾燥劑或除濕劑。/ 申請專利範圍第11項之飲料製造裝置，上述之給水裝 置包括產生鬲溫溫水的高溫水產生装置以及產生較低溫水 ，低溫水產生裝置，控制裝置係根據任意之設定而控制ς 茶葉從粉碎裝置供給至淬取裝置以及將溫水從給 給至淬取裝置。 供 7053-6772-PF；Chentf 7 200529786 申請專利範圍第12項之飲料製造裝置，在上述高溫水 產生裝置中的高溫熱水冷卻後被供給至上述之低溫 裝置。 -座王 申請專利範圍第13項之飲料製造裝置，其更包括一連 通管，將溫水從高溫水產生裝置供給至低溫水^生裝置中， 該連通管係呈線圈狀捲起。 ^ 申請專利範圍第14項之飲料製造裝置，其中在上述 通管中設有通風的風扇。 ’、 、申請士利範圍第15項之飲料製造裝置，其更包括檢測 上述連通管溫度的溫度感測器，控制裝置使風扇在連通管的 溫度達到一既定溫度以上時運轉。 申請專利範圍第1 6項之飲料製造裝置，在申請專利範 圍第14、15項的發明中，將連通管配置於導 使該導管内通風。 a 申請專利範圍第17項之飲料製造裝置，其中在連通管 的線圈中心部上設有風向抑制構件。 图黛利範圍第18項之飲料製造裝置，在中請專利範 圍第13、14、15、16、或17項的發明中，使向給水裝置紙 水的給水管與連通管做熱交換。
[發明之效果] *在申請專利範圍第i項的飲料製造裝置中，由於包括 f葉粉碎+而產生碎茶葉的粉碎裝置、產生溫水的給水裝置 用碎茶葉與溫水而淬取出茶飲料的淬取裝置以及根據 忍之設定而控制將碎茶葉從粉碎裝置供給至淬取裝置以 水從給水裝置供給至淬取裝置的控制裝置，藉由使用 :f ’與習知技術中從茶葉淬取的情況相比較，可在短時 :淬取出茶飲料。藉此’在每次淬取出茶飲料後，可即刻 而、快^用者無須等待。X，由於控制裝置係根據任意的設 控制將碎茶葉縣碎裝置供給至淬取裝置以及將溫水 7〇53-6772-PF；Chentf 8 200529786 給水裝置供給至淬取裝置，用於淬取裝 溫水的量可任意設定。藉此可容易： 或利用者喜好的味道、風味的= 的傾卸裝置(二二r; :Γί:Γ震置中可裝填淬取咖啡用 拉要」I f人 ）及滤紙（Paper filter)，同時控制 裝置使來自、,σ水裝置的溫水僅從給工 此在淬取裝置中装填傾#提署以芬、着&供、、°至淬取裝置，因 入並供應溫水，可萨由淬取梦詈將f、、，4，將咖啡的原料粉投 精甶序取裝置將咖啡淬取中决。旌+ . 茶飲料外還可做咖啡的沖泡，富有泛用性及便利性。Β 安裝二It圍第2項的發明中，由於可在給水口 中，；=出香水散布於㈣ 具“既在定申^專你利範圍第3項的發明上述之泮取裝置 搂如 刼作將該淬取裝置内的飲料排出的排出機 :狀η:中關閉該排出機構，在傾卸裝置内溫水滞留 的狀態下’可進行所謂tHp_Qn的咖啡淬取。^ 裝置，排出上述之淬明中’由於包括一排出 從咖！ίΐ 之飲料的排出，包括上述计i"n， 攸咖啡的淬取至排出全程可自動化。 货番又在申請專利範圍第5項的發明中，由於包括-攪拌 係:可二：：2上述淬取裝置内所淬取出的飲料，該攪拌裝置 傾^署肉设置’在傾卸裝置内使用可擾摔的擾拌裝置，對 行淬^。内的咖啡做強制的攪拌而促進淬取，而可迅速地進 i在申叫專利範圍第6項的發明中，由於控制裝置係 之設定而控制授拌的授拌速度，可以最適當的速ί 延仃咖啡的淬取。 < /又 由於i、i在申請專利範圍第7項的發明中，在上述各發明中， ;^/取裝置係可拆卸地設置，因此容易進行傾卸裝置、 7〇53-6772-PF;Chentf 200529786 巧等。特別是由於控制裝置具有檢測淬取裝 裝的核測裝置，在該淬取裝置未安裝的情、兄下，移μ 狀：：作及二或攪拌動作，因此可避免在未安裝淬取裝；的 ^ ，進行錯誤的溫水供給及攪拌裝置的動作。t 、
—甚ί申睛專利範圍第8項的飲料製造裝置中，由於勹技脾 余#粉碎而產生碎茶葉的粉〕I括將 #田垃f^ ^ ^ 座生/皿水的給水裝詈、 ^碎Μ與溫水而淬取出茶飲料的淬取裝置 H c控制將碎茶葉從粉碎裝置供給至淬n ΪΓίϊΓ裝置供給至淬取裝置的控制裝置，藉 :泮飲料。藉此，在每次淬取出茶飲料了㈡以 供，利用者盔須簟住。π , Τ1夂 J即刻徒 而控制將碎苹荦從t、碎於控制裝置係根據任意的設定 給水裝置=至;:二裝置田供給至淬取裝置以及將溫水從 碎茶葉及溫水的量可；裝置中茶飲料的淬取的 取裝置内的清掃、交：地設置，因此容易進行浮 取裝置之安裝的檢測穿置.，在2由於控制裝置具有檢測淬 置的狀態τ，進行//的動Λ此可避免在未安裝泮取裝 在申靖專水供給及授拌裝置的動作。 社Τ叫專利耗圍第9項的飲 茶葉粉碎而產生碎茶荦的 /製仏裝置中，由於包括將 思之设定而控制將碎苹葉 ，、 裝置以及根據任 茶葉，與習知技術中從茶=控f裝置，藉由使用碎 内淬取出茶飲料。藉此，、—的情況相比較，可在短時間 供’利用者無須等二x，淬取出茶飲料後，可即刻提 而控制將碎茶葉從粉碎；^制裝置係根據任意的設定 砰裝置供'给至淬取裝^以及將溫水從 7053-6772-PF；Chentf 200529786 =ί f置供給至淬取裝置，用於淬取裝置巾茶飲料的淬取的 ，命葉及溫水的量可任意設^ 此可地 定並„或利用者喜好的味道、風味的茶：：：貝穩 特別疋由於包括排出上述之淬取裝置内的飲料 2、㈣從上述淬取裝置内所淬取出的 ΐ由該控制裝置使該授拌裝置可做間歇式的動作 =狀態下，藉由攪拌裝置而㈣，可淬取出起 :飲枓。該起泡由於阻力給予構件而變得更 广 以排出裝卿 將欠專利範圍第10項的飲料製造裝置中，由於包括 生溫水的給水裝置、使用碎茶葉以：=: ，置供給至淬取裝置: = : = = = ?取的情況相比較，可在短時=取;=茶葉 :次淬取出茶飲料後’可即刻提供，利用者無須等二又在 置ϊΐ:裝卒m據任意的設定而控制將碎茶葉從粉碎裳 置，用於淬取裝置中茶飲料的泮取的碎至1取裝 藉此可容易地淬取出品質穩定；符合二== 者吾好的味道、風味的茶飲料。 & *者次利用 戍取收容裝置内’設有-保持部可容納 葉因濕氣而劣…淬取41味：=:裝置中的茶 濕劑的交換及裝填變得容‘易。、十人〆又，乾燥劑或除 又，在申請專利範圍第u項的發明中， 水裝置包括產生高溫溫水的高溫水產生裝置以及產生、= 7053-6772-pp;chentf ^ 200529786 溫水的低溫水產生裝置，批生丨 收试—接w , 控制裝置係根據任意之設定而控制 =碎余葉攸粉碎裝置供給至淬取裝置以及將溫水從給水』 可=:ΐ:!:裝置’因此對應於淬取出的茶飲料溫水的溫度 :ίϊ::溫，以適合茶飲料種類的溫度的温水實現高 品質的沖泡。 举要Π. ί如申請專利範圍第12項所述之低溫水產生 ^ ν冋/皿水產生裝置中的高溫熱水冷卻後被供給至 上述之低溫水產生裝置，在低溫的溫水做淬取之同時，可 制氯氣的味道等而實現美味的茶飲料的淬取。 又’在申明專利範圍第13項中，包括一連通管，其將 广足高溫水產生裝置供給至低溫水產生裝置中，該連通管 係呈線圈狀捲起，在連通管中，將溫水從高溫水產生裝置供 給至低溫水產生袭置’而使其進行良好的放埶。 又’在申請專利範圍帛14項中，在連通管中設置通風 的風扇，可對流通於連通管内的溫水做強制的空冷。 又，在申請專利範圍帛15項巾，&括檢測上述連通管 溫度的溫度感測器，㈣裝置使風扇在連通管的溫度達到一 :定溫度以上時運轉’僅在必要的情況下運轉風扇而實施強 制空冷，可以節省能源。 又，在申請專利範圍第16項中，將連通管配置於導管 =，由風扇使該導管内通風，利用煙自效應可有效地通風於 連通管中。 又，在申請專利範圍第17項中，在連通管的線圈中心 4上設有風向抑制構件’使在導管内通風的空氣流到連通管 的附近，可使空冷效果更為提升。 又，在申請專利範圍第18項中，使向給水裝置給水的 給水管與連通管做熱交換，藉由給水管内流動的低溫的自來 水冷卻連通管内的溫水，使冷卻能力更為提升。 實施方式】 7053-6772-PF/Chentf 12 200529786 接者，根據圖式詳述本發明的實施型態。第i圖為適用 月之實施例的飲料製造裝置1的正視圖。第2圖為飲 料k機1的側視圖。第3圖為飲料製造裝i i的平面圖。 第27圖為飲料製造裝置i之控制裝置c的方塊圖。又， :施例的飲料製造裝置i係將提供—杯沖泡好的茶飲料，可 =的茶飲料除了主要的曰本茶(綠茶··煎茶、抹茶），紅茶 及中國茶亦可適用。 實施例的飲料製造裝置！中’係由長方形的殼體3構成 本體4,並從本體4的上部橫越到後部而形成單元室6，前 ，板2係將單元室6的上部前面可開閉地關閉著。然後，在 其上部單元室6的下側形成向前方開口的給水室7厂在本體 4的頂面中央後部，女裝有構成給水裝置的儲水槽單元g。 參照第22圖〜第26圖說明儲水槽單元8的構造及動 作。儲水槽單元8包括構成高溫水產生裝置的高溫槽n、低 =水產生裝置的低溫槽72、分別對其加熱的電加熱器73與 74、分別檢測其水位的浮筒76與77、分別檢測其溫度的水 溫感測器78與79、分別取出高溫溫水及低溫溫水的取出閥 (電磁閥）8 i與8 2、藉由浮筒7 6供檢測上限水位及下限水位 的上限開關83及下限開關84、藉由浮筒77檢測出低溫水槽 72内的下限水位的下限開關86、將給水管87的水供給至高 溫槽71的給水閥（電磁閥）88、高溫槽71之略上限^位置 與低溫槽72下部連通並與給水管87做熱交換的連通管89、 通風至該連通管89的風扇91以及檢測連通管89之溫度的 溫度感測器92。構成該儲水槽單元8的機器係藉由後述之微 電腦6 6 (第2 7圖）做控制。 給水官8 7與連通官8 9在相互添設的狀態下呈線圈狀捲 曲，而配置於筒狀導管93内侧的周邊部。又，在線圈狀的 給水管87及連通管89的中心部插入風向抑制構件94，而且 在該導管93内，上述風扇91成為通風的構造。（第23圖） 接著說明由後述之微電腦66所控制的儲水槽單元8的 7〇53~6772-PF/Chentf 13 200529786 溫水產生的動作。現在兩水槽71、72為空的狀態。當開始 運轉日^，彳政電細6 6會將給水閥8 8打開而將自來水從給水管 8 7供給至高溫槽71 (第2 4圖）。然後，當水位上升而浮筒7 6 使下限開關8 4動作時，開始通電於電加熱器7 3。然後，浮 筒76^使下限開關84作動經過一既定的時間後，關閉給水閥 88，高溫槽71内的水上升至例如98。〇以上而沸騰。溫度係 由水溫感測器78所檢測。然後，沸騰之後再打開給水閥88， 做既定量供水之後關閉。由於供水而溫度降低後，再度沸騰 而打開給水閥88，反覆該動作而產生高溫的溫水並儲存。之 電加熱器73的通電係由水溫感測器78所檢測出的高溫 :庚的溫水的溫度而控制，例如將高溫槽71内的溫水的 水位：ί管87的供水使高溫槽71内的高溫溫水(高溫水)的 入連通㈠广ΐΓΐ位的位置附近’高溫槽71内的溫水流 ίίΐΐ ^ Ϊ通管89並藉由位能流入低溫槽72中而 ^ 7 k連通官89係與流通常溫自來水的給水管87做 :至=添設。由於微電腦66在溫度感測器93檢測之溫度 以上使風扇91運轉而通風，流到連通管= :::係由空冷及水冷雙方面做冷卻 口内 =連通管89内側係配設有風向 ：在；::3 氣在連通管89附近流動而做良：牛94風扇91使空 93的煙囱效庫（上升翁二^好的接觸。藉此’配合導管 即由Λ二；？升連通管89的空冷效果。 72内，可抑制7來“氣内，上後而冷卻的水供給至低溫槽 達下限開1"6,水位—面：升，t :後’浮筒77上升到 低溫槽72 ”的水溫係由水 始通電。該 根據浮筒76與上限開關83在 例：65C。微電腦66 時關閉給水閥88。又，低加=二槽71内的水位到達上限 與高溫槽内具有相同的位广的水位利用帕斯卡原理， 7053-6772-pp；chentf 200529786 到上ίί關取以出下閥Λ1取出高溫槽71内的高溫的溫水，直 打開而供水。萨由 位一面降低，微電腦66將給水閥88 當水位降低時， =82二取出低溫槽72内低溫的溫水。 做補充。如此，八别 '通官8 9已冷卻的高溫槽71内的水 及低溫槽72中fch 並儲存咼溫槽71中的高溫溫水以 以〒比較低溫的溫水。 有-對茶ί if芊早荦Ά前:左右的本體4的頂面左右安裝 面板2的中央讯古y 茱既疋1收谷於其中。在前 的開關13以有刼作邛1 6 ’操作部1 6包括供做輸入設定 η 1 13^ _片(二板置2二左=^ ;广2下2端：公配置有提供茶飲料時做選擇的操：按知 心1 以“及 24、25、26。 27二體丄上部的單元室6内，左右分別設置茶研磨機 应欠笹拉00 」砰木葉商28、28(該茶研磨機27與 28構成粉碎裝置’如第2?圖所示）、驅動攪拌葉 2/二轉的授拌馬達Μ，(由無電刷馬達構成，第 27圖所不）、給水閥29、29(第27圖所示）。然後，左右欠 m27、27係對應於左右茶葉筒12、12的下側，左右二 余尚28、28係對應於左右茶攪拌機27、27的内侧。 又，在各余葉筒12、12的上蓋12人、12人上，如第21 圖所示，可拆卸地安裝有通氣性的籃架96。然後，在該籃年 96内可自由收納取出地收納著除濕劑（或乾燥劑）。如此，除 濕劑安裝於茶葉筒12内，可防止内部的碎茶葉因帶有濕氣 而產生劣化的問題。又，由於除濕劑係可任意收納取出，容 易實施交換及裝填作業。 又，在本體4上部的單元室6下面左右，淬取容器（淬 取裝置）31、31設有可裝卸地安裝的環狀的安裝框32、32, 7053-6772-PF;Chentf 15 2*00529786 t述左右攪拌馬達17M、17M與左右給、^ ^ 左右安裝框32、32的各内側上方。 U係對應於 上述左右茶葉研磨機27、27係對應於茶 端部而設置，苓葦亩接怂夂父膝拉， Π ^ 12下 樯97 & 余葉筒12、12落下至各茶研磨 Π供給。兩茶研磨機27、27具有切斷刀片:f 车《，攸余葉筒12供給的茶葉經切斷後由鋸槽鋸 Π大約30微米’通常抹茶的粒揑為1〇微 的 X在佘研磨機27、27的茶葉的碎粒度 整碎;^ 片亦可交換。 』1 辦刀 然後，以左右茶研磨機27、27磨碎的碎茶 28v28 t^^^^J| —別设有碎茶葉搬運裝置28A、28A(第27圖/，、藉由各 ^供給至左右的淬取容器3卜31中。又，在各碎苹葉筒μ、 (rt別設有檢測出内部碎茶葉量的碎茶葉量感測器38、 第27圖）。 卞吝S ’在本體4後部的單元室6 Μ，設有奶泡製造器（奶 的包^生裝置）41(第27圖）。奶泡製造器41係由具備混合部 j奶2 :蒸汽爐以及奶袋（保冷用）等所構成，接受來自上 ^ : ^單兀8的咼溫槽71的高溫溫水並經過蒸汽爐加熱而 夂^瘵汽供應至擠奶器。該蒸汽通過擠奶器的混合部時了大 =的空氣與奶袋中的牛奶同時被吸引而混合，形成泡狀而 泡噴嘴43吐出。該奶泡喷嘴43係可左右轉動地設於本 上部的單元室6的Τ面t央，旋轉而可分別將奶泡供應 =對應於左右淬取容器（淬取裝置）3卜31下方的給茶室7内 的既定的給茶位置上所配置的杯子p。 *接著，第4圖為第1圖向左側之淬取容器31與安裝框 2等的正視圖。第5圖為其平面圖，第6圖為其側面圖，第 Γ圖為其立體圖，第1 6圖為其剖視圖。 ’、 又，以下的說明雖然僅針對向左側的淬取容器31以及 〇53-.6772-PF；chentf 16 200529786 =，框32做祝明，但向右側的淬取容器3i以及安裝框 目同的構造（左右對稱）。在安裝框32上，來自向左侧 斤了 7間29的未圖示的給水管所連接的給水口 44係表示於 :-圖。來自儲水槽單元8的高溫槽71或低溫槽72的溫 \，經由取出閥81、82與其後段的給水閥29，從該給水口 44供給至安裝於安裝框32的淬取容器31内。又，對應於安 :框32的上側，設有碎茶葉供給口 46(漏斗），上述碎茶葉 筒28内的碎余葉係藉由上述碎茶葉搬運裝置2 8A從碎茶葉 供給口 46供給至安裝於安裝框32上的淬取容器31。 :$面’淬取容器31係包括具有既定容量而上下開口 =上容器31A、安裝於該上容器31A側面的桿47以及在上容 态3f下側以線48可裝卸地連接的下容器31B。利用形成 於士谷器31A上端側面的卡合突緣，淬取容器3丨係可裝卸 ^安裝於安裝框32上。當該淬取容器31安裝於安裝框32 日卞首先杯47在左手前約30度的位置，上容器31A的上面 開口緊貼於安裝框32的内側，如此桿47到達正面從上面觀 之，反時針旋轉（第4圖〜第7圖）。如此，卡合突緣係卡合 於安裝框32的内側的溝槽，而淬取容器31則被安裝。 於此’在安裝於下容器31B的後述之作用臂63内，安 裝有=久磁石，一方面淬取容器31在如第4圖〜第7圖所 不的安裝的狀態下，在對應於永久磁石位置的本體4上安裝 有由導線開關（lead switch)所構成的設定開關（％士 = itCh)97(檢測淬取裝置的安裝的裝置）。該設定開關”係 藉由永久磁石的磁力關閉接點，後述的微電腦66在設定開 關97的接點的狀態下，檢測出淬取容器31是否安裝於安裝 框32上。在未安裝的狀態下，溫水、茶葉粉以及奶泡的^ 給還有後述攪拌葉片1 7的攪拌被禁止。 /、 日 ^，在拆卸時相反，第4圖〜第7圖的狀態從上方觀之 疋順時針旋轉，卡合突緣的卡合被解除而進行拆卸。如此， 淬取容器31係可裝卸地設置於本體4側的安裝框32上，可 7053-6772>PF；Chentf 17 200529786 ί:進：：：容：』1内的清掃與後述傾卸裝置98、濾紙的 如第17圖所示，可阻在::容器31的下容器31Β内， 六哭向监 T女裝阻力構件54。該阻力構件54在淬取 谷卯31内將阻力給予攪拌中的溫水以 生良好的泡沫。 叶才、茱的渦/瓜而產 俨拌ί ί S Ϊ片1 7係可裝卸地安裝於攪拌馬達1 7Μ，從該 第16、17圖所示的安裝框32内斜向下 乙伸，並進入安裝於安裝框32的淬取 攪拌馬達ΠΜ也是相同）。即，在泮取容 内=的 ^ A 1L ^ ^坪更Ηβ(/包沬态狀）。該攪拌葉片17由於亦可 "J女裝於攪拌馬達17Μ上，分別適用於淬取出的飲料， 即茶飲料與後述之咖啡等的攪拌效果而 m摔Λ片17為抹查用的攪拌葉片，此情況的 ί二Λ 伸至淬取容器31的下容器318内。藉此， 在較低的位置可有效地產生泡沫。 ^^淬取容器31的上容器31儿内，如第18圖所示， 淬取用的傾卸裝置98以及濾紙（未圖示）可裝卸地 女裝者。該傾卸裝i 98係、全體呈漏斗狀且上面開σ，如 19圖及第20圖所示。在下端形成複數個孔ι〇7...，在 率紙呈折疊的狀態被裝填。又’與此對應，在給水口 44可 =地安裝蓮蓬頭噴嘴1Q8e該蓮蓬頭噴嘴m將給水口 U 供~的溫水遍灑在傾卸裝置9 8内的咖啡原料粉（後述）全體。 又，雖然第18圖未圖示，即使在安裝傾卸裝置98的狀 =下，攪拌葉片17可進入該傾卸裝置98内。在此狀況下， ^用於咖啡沖泡的搜拌葉片17係安裝於攪拌馬達1?M上做 揽拌。 下谷器31B的下部係漏斗狀而作為前端部57，在該前端 7053-6772-pp；chentf 18 200529786 二冓58。在該前端部57的周圍， 6⑽而向上二移動動地:；二， 的外側，以轴6 2為中心盘·?τ ϊ» τ 午9在下今31Β ^ ^ t ^ f S3 ；^\ ；： ^ ^ ^ ^ f 63 簧61(壓縮）而向下，如第17 ^構件59抵抗線圈彈 造。然後，在各込水不淬取口 58為開放的構 安裝框32、二二二後方的本體“，在對應於安裝在 女衮汇心32的淬取容器31、31的作用眢fiq认你要u 安裝有傾斜的撞擊構件64、64， 的位置上， 示撞擊至撞擊構件64,而其前 f 63如第12〜15圖所 58打開。 ’、、十方向碇轉，以手動將淬取口 排Jim擊構件64、64後方的本體4上，設有 拼出裝置60、60。該排出裝置fin 又负 102、供凸輪位置檢測60包括排出馬達101、凸輪 r^# 106 ^7；^ " 103' ^ 104 - 係位於作用臂63的下側。又，二地框支著，其上端 第6圖所示做反時針轉動 由彈簧⑽偏壓而如 66所驅動控制，凸輪1〇2係藉’排01係由後述之微電腦 簧1〇4而將開閉桿州的 卜^達101旋轉，抵抗彈 閉㈣在第6圖中向=推ΐ;”由凸輪1〇2使開 開淬取：58 ΙΛ電腦66上述控制排出裝置60而自動地打 開净取口 58。藉此，從飲 靭祀打 接著，在第27圖中，二:取^排出全程可自動化。 該微電腦66的輸出係連=電;“6’ 29、茶研磨機27、27、碎 …、給水閥29、 什才、業搬運裝置28A、28A、攪拌馬 —-6772.PP;chentf 19 200529786 達17Μ、ΠΜ、奶泡製造器41以及顯示器 的輸入係連接於設定開關97、97、碎欠 喊電腦66 販賣按鈕21〜26、授拌速度調整旋钮“丨【二，斋38、38、 在該微電腦6 6的記憶體μ中，使用$ 碣關1 3等。 販賣按鈕21〜26調整溫水(高溫或低溫；量、：：對：個 有無、以及奶泡有無等的相關資料 余葉量的 中’販賣按，26為抹茶(泡多)’販費：：二如’，：施例 販賣㈣23為煎茶（泡多）、販賣按紐為煎茶态:、泡少V 按鈕25為抹茶奶、販賣按鈕21僅為高溫水的情況' ―:二 看顯示器14，一面使用開關13，設定販 面觀 葉多、低溫水、連續授拌」、販賣按紐3「碎茶 高溫水、間歇授拌」、販賣按鈕24為 碎^葉少、 ，授摔」、販賣按知25為「碎茶葉多、有:r: 販貝#名丑21為「南溫水」。 」 验及t ΐ述各設定的溫水量、碎茶葉量係根據使用者的經 =吾好使用開關13與顯示器14而可任意做設定二【， 將二於，各販賣按紐21〜26的設定資料儲存於記 賣按紐21〜26的情況下，控制儲 2=早”水閥29、29、碎茶葉搬運裝置^·、 旦造益41以及攪拌馬達17Μ，對應於該販賣按鈕而設定 ，將溫水及碎茶葉供給至各淬取容器31、31中，使攪 拌葉片1 7連續或間歇地旋轉。 又，亦可以開關13設定上述排出裝置6〇的動作。該情 :、、、例如a又定成從開始供給溫水由排出裝置Μ自動地開放 —=口 5 8，在溫水開始供給時關閉，經過既定時間（任意設 =後自動地開放淬取口 5 8。由此，飲料的淬取方式及淬 取時間係可自動控制。 —用以上的構造說明本發明的飲料製造裝置1的動作。淬 $各器31、31係安裝於左右的各安裝框32、32。然後，當 又入電源％，微電腦6 6係如前所述在儲水單元8的高溫槽 7〇53>6772-pp;chentf 2〇 200529786 71及低溫槽7 2中分別產生並儲存高溫水及低溫水。 又’驅動茶研磨機27、27，從各茶葉筒12、12落下的 茶葉在各茶葉研磨機27、27如前所述被磨碎。各茶葉研磨 機27、27所產生的碎茶葉可分別收容於碎茶葉筒28、28中， 對應於碎茶葉感測器3 8、3 8檢測出既定量（上限值）的碎茶 葉量而停止對茶研磨機2 7的驅動。 又’如後所述從碎茶葉筒28、28取出碎茶葉，碎茶葉 量降低到下限值的情況下，微電腦66係根據碎茶葉量感測 器38、38的輸出而再度驅動茶研磨機27、27，並補充碎茶 葉於碎余葉筒2 8、2 8中。於此，另外設有驅動碎茶葉筒2 8、 ^之碎茶葉搬運裝置28A的開關，僅將碎茶葉筒”仏内的碎 茶葉作為軟膏（soft cream)的補充加注用亦可。該碎茶葉筒 =内的既定量（上限值）設定成盡可能少量。藉此，避免在碎 茶葉筒28内長時間殘存碎茶葉而有鮮度降低的問題。然後， 在準備好此溫水及碎茶葉後就可以販賣了。 (1)抹茶（泡多或泡少）的販賣 最初’在販賣抹茶（泡多）的情況下，將杯子p放置於右 側 >卒取容器31下方的給水位置並操作販賣按鈕。微電腦 6 6根據没定於記憶體Μ的販賣按紐2 6的相關資料，控制館 水槽單元8的取出閥82與右側的給水閥29，使低溫的溫水 從低溫槽72供給至淬取容器31内，同時控制右侧的茶葉筒 28的碎茶葉搬運裝置2 8Α而將多量的碎茶葉從碎茶葉筒28 供給至淬取容器31内。又，此時淬取口 58被打開（自動或 手動），如第17圖所示。而且，阻力構件53也完成設定。 在淬取容器31内，淬取物（extract)從碎茶葉析出至溫 水中。此時，由於茶葉已粉碎，因而與溫水的接觸面積變大二 因此，淬取物的析出係迅速地進行。特別是多量的碎苓葉與 ，溫的溫水，因此在淬取容器31内產生相當濃的茶飲料、(抹 余）。又，微電腦6 6使右側的攪拌馬達間歇地運轉，而使 掉葉片17間歇地旋轉而授拌淬取容器31内的溫水（茶^ 7053-6772-PF;Chentf 21 200529786 於阻力構件54也完定打；’進:間T =拌，而且，由 量的泡涑。於μ·—时 午取办斋31内的茶飲料產生多 會均質化，水（溫水）與碎茶荦备盖水刀子（，皿水） 茶所具有的營養素可作為食品而被取+、奴枓。又以此構造， 汰多的姑父似负说 而被攝取。然後，淬取出的泡 沭夕的，余從淬取口 58灌注於杯子p内。 匕 哭31接下著方的在:/:/的場合中’杯子P放置於左侧淬取容 口口 ύ丄 > 方的、。e水位置’並择令矣 設定於圮恃俨Μ的航* 4 '、乍販貝按鈕22。微電腦66根據 疋於二己隐體1的販買按鈕22的相關資料， 槽72供給至淬取容3| 3]肉 π /皿的/皿水攸低 >皿 碎茶荦㈣—制左㈣茶葉筒28的 碎:錢運裝i 28A而將多量的碎 至泮取容器31内。又，此時淬取 ：;+、葉请28供給 如第16圖所示。 58被關閉（自動或手動）’ 在淬取容器31内，淬取物&x1：r>a % 此，，由於茶葉已粉碎，因而與溫水的接觸=變大二 因此，淬取物的析出係迅速地進行。 低溫的溫水，因此在淬取客5| w 里的碎木葉與 茶）。又，微電腦產生相當濃的茶飲料（抹 使r拌辇：17門η御的攪拌馬達17M間歇地運轉，而 使if:拌葉片1 7間歇地旋韓而播姓、、立 耖粗、士蛀立拓 轉攪拌淬取容器31内的溫水（茶 飲枓）。此時，淬取口 58被關閉，由於 地做授拌，產生的料被破壞，因此抑制料的產生。續 後=」：5ΐ自動地設定)時間進行淬取及產生泡床 後，以如則所述之手動（或自動）打開淬取口 58。 容器31内的茶飲料（抹茶〕灌注於淬精匕二卒取 ⑴煎茶（泡多或泡少）的販#平取口 58下方的杯子Ρ内。 接著，在販賣煎茶（泡多）的情況下，杯子 淬取容器31下;方的給水位置，並操作販f按鈕23。微= 66根據设疋於a己憶體M的販賣按鈕23的相關資料，控制儲 7053-6772-PF;Chentf 22 200529786 ί ^單兀8的取出閥81與左側的給水閥29，使高溫的溫水 攸间溫槽71供給至淬取容器3 1内，同時控制左侧的茶葉筒 28的碎茶葉搬運裝置28Α而將少量的碎茶葉從碎茶葉筒28 供給至淬取容器31内。又，此時淬取口 58被打開（自動或 手動），如第17圖所示。而且，阻力構件54也完成設定。 在淬取容器31内，淬取物從碎茶葉析出至溫水中。同 樣地此時，由於茶葉已粉碎，因此，淬取物的析出係迅速地 進行。又此時碎茶葉為少量，而溫水為高溫，因此在淬取出 相當於煎茶濃度的茶飲料。又，微電腦66使左側的攪拌馬 達間歇地運轉’而使授拌葉片Π間歇地旋轉而搜拌淬 取谷态31内的溫水（茶飲料）。此時，淬取口 58被打蘭， ^間歇的攪拌，而且，由於阻力構件54也完成設定， 容，W内的茶飲料產生多量的泡沫。然後，淬取出泡沫 的烈茶而從淬取口 58注入杯子ρ内。 接著，在販賣煎茶（泡少）的情況下，杯子Ρ放置於右 :卒取容器31下方的給水位置，並操作販賣按& 24。微 二據設ΓΓ己憶體Μ的販賣按紐24的相關資料，控制健 二:二的:上間：1與左側的給水闕29,使高溫的溫水 攸问μ槽71供給至淬取容器31内，同時控制右側的芊 28的碎茶葉搬運裝置m而將少量的碎茶葉從碎茶葉筒葉^ 31内。又，此時泮取口58被關閉（自動咬 手動），如第16圖所示。 切4 在淬取容器31内’淬取物從碎茶葉析出至溫水中 樣地此時’由於茶葉已粉碎，因此，淬取 地 進碎茶葉為少量，而溫水為高溫，因此 ::二烈余浪度的茶飲料。又，微電腦66使左側 達17Μ間歇地運轉’而使攪拌葉片17間歇地旋轉： 取谷器31内的溫水（茶飲料）。此時，淬取口 =拌淬 於授拌葉片17也連續地做攪拌，產生的泡沫被破=閉田由 抑制泡珠的產生。然後，泮取出泡珠多的的煎包茶 7053-6772-PF;Chentf 23 200529786 i入杯子p内、然後，任思（或自動地設定）時間進行淬取及 產生泡沫後，以如前所述之手動（或自動）打開淬取口 58。藉 此，淬取容器31内的茶飲料（抹茶）灌注於淬取口 58下方^ 杯子P内。 ,又，在上述各例中，設定排出裝置60的動作，例如連 續開放淬取口 58，不限於淬取容器31的容量，可 淬取。 咬、、、貝列 (3)抹茶奶的販賣 々w接著，在販賣抹茶奶的情況下，杯子p放置於右側淬取 谷益31下方的給水位置，並操作販賣按紐25。又，使奶泡 喷嘴43旋轉而開口於右側淬取容器31下方的給永位^ 微電腦66根據設定於記憶體M的販賣按鈕25的相關資 料，控制儲水槽單元8的取出閥82與右側的給水閥29，使 低溫的溫水從低溫槽72供給至淬取容器3丨内，同時控制右 側的余葉筒28的碎茶葉搬運裝置28A而將少量的碎茶葉從 碎茶葉筒28供給至淬取容器31内。在此狀況下，操作右側 的攪拌速度調整旋鈕18而控制攪拌馬達17M的轉數，由攪 拌葉片17攪拌淬取容器31中的茶淬取液較佳。然後，在任 意的攪拌時間後，從槓桿47上方觀之為反時針約3〇度的旋 轉’淬取容器31中的淬取液從淬取口 58的下方注入於杯子 P中。 、 一方面，微電腦66係藉由奶泡製造器41產生既定量的 奶泡，從奶泡喷嘴43注入於杯子P中。然後，在杯子p内， 供給的奶泡與茶淬取液混合而製造出抹茶奶。在此狀況下， 奶泡比茶飲料先注入淬取容器31中，或者是同時注入，或 者是比茶飲料後注入是可以選擇的。先注入則成為所謂的 「羊鐵」’後注入則形成「咖。非牛奶（coffee au lait)」。 (4 )咖啡的販賣 接著，在販賣咖啡的情況下，在左側安裝框3 2的給水 口 44安裝有上述之蓮蓬頭喷嘴i〇8。又，攪拌葉片I?也是 7053-6772-pp；chentf 24 200529786 咖啡用的，而安裝在攪 容器 1内，裝填傾卸裝 +置 上。在左側的淬取 圖所示，然後投入既定旦 …濾、·、氏（未圖不），如第18 裝框32上安裝淬取容器里31 料粉°然後’在左側的安 下方的給水位置上，並^择’ \子P放置於該淬取容器31 微電腦66根據Λΐ作販買按紐21。 料，控制儲水槽單元°7二記：體Μ的販賣按紐2 i的相關資 南溫的溫水從高溫槽71供給 、f =的-水閥29’使 頭喷嘴108灑在傾卸裝置98 谷态1内。溫水從蓮蓬 地從原料粉沖泡出。在、、中、° '^原料粉上，咖缚液順利 17M使搜拌葉片17 定）。 通"的速度於咖啡中旋轉(mi8致 ,此時淬取口 5 8為開放，如第1 8圖所示，淬取出的 緩缓地注入下方的权早P . ^ ^ 吓 序取出的咖啡 ，-〇η淬取1進行此trip_Qn，則的 啡。在此狀況下，在既定時間後 取出相田辰的咖 杯子p中。 疋子门傻打開淬取口而將濃咖啡注入 如此’本發明使用碎萃葦，卜 情況相比，在短時間内可得到需要量的」定的 出依據使用者（提供者或利用者）喜好的u疋地淬取 的抹茶及煎茶等的茶飲料。 香味以及風味 X根據任意的設定，由於可控制供 的碎茶葉及溫水，用於淬取淬取裝置31 W谷益3i 葉及溫水的量可任意設定。藉此可簡易地淬取t出枓= 供者或利用者）喜好的香味及風味的 吏用者（提 的茶飲料。诼木及胤余等品質穩定 特別是，在淬取容器31中，可穿 裝置98及濾紙’並使儲水槽單元心高：=的傾卸 回，皿，皿水藉由給水口 7053-6772-PF;Chentf 25 200529786 =哭給t淬中取容器3卜因此將傾卸裝置98及濾織裝填在淬 容器二泮取出”。藉此，除了茶飲料之外， 咖啡的沖W應於 卯幻/T 萄有泛用性及便利性。 又，在上述取出閥81、82中，在使用三向閥 路切換的閥時，可除去上述給水閥29、29。 抓 【圖式簡單說明】 第1圖為本發明之實施例的飲料製造裝置的正視圖。 第2圖為第1圖中飲料製造裝置的側視圖。 第3圖為第Γ圖中飲，製造^^ 第^圖為第i圖中飲料製造裝置的淬取容器安裝於安裝 框的狀態下’該淬取容器與安裝框的正視圖。 第5圖為第4圖之淬取容器與安裝框的平面圖。 ，6圖為第4圖之淬取容器與安裝框的側視圖。 第7圖為第4圖之淬取容器與安裝框的立體圖。 第8圖為第1圖中飲料製造裝置的淬取容器安裝於安裝 框的狀態下，由排出裝置自動地打開淬取口的狀態之該淬取 容器與安裝框的平面圖。 第9圖為第8圖之淬取容器與安裝框的平面圖。 第1 〇圖為第8圖之淬取容器與安裝框的側視圖。 第11圖為第8圖之淬取容器與安裝框的立體圖。 第12圖為第1圖中飲料製造裝置的淬取容器安裝於安 裝框的狀態下，手動地打開淬取口的狀態之該淬取容器與安 裝框的正視圖。 " 第13圖為第12圖之淬取容器與安裝框的平面圖。 第1 4圖為第1 2圖之淬取容器與安裝框的側視圖。 第15圖為第12圖之淬取容器與安裝框的立體圖。 第16圖為第1圖之飲料製造裝置的安裝框上安裝有淬 取容器，淬取口關閉狀態的剖視圖。 7053-6772-PF；Chentf 26 200529786 第17圖為第1圖之飲料製造裝置的安裝框上安裳有泮 取容器，淬取口開放狀態的剖視圖。 第18圖為第1圖之飲料製造裝置的淬取容器上安裝有 傾卸裝置，淬取容器安裝於安裝框的剖視圖。 第19圖為第18圖之傾卸裝置與蓮蓬頭喷嘴的上办 圖。 第20圖為第18圖之傾卸裝置與蓮蓬頭噴嘴的下立體 圖。 第21圖為第1圖之飲料製造裝置的茶葉筒的剖視圖。 第22圖為第1圖之儲水槽單元的構造圖。 第23圖為第22圖之儲水#單元的導營部分的爾 第24圖為第22圖之儲水槽單元的溫水產生動作的厂、土 圖。 、不忍 第25圖為第22圖之儲水槽單元的溫水產生動作的厂立 圖。 不忍 第26圖為第22圖之儲水槽單元的溫水產生動作立 圖。 不思 第27圖為第i圖的飲料製造裝置的控制裝置的方塊圖。 【主要元件符號說明】 3〜 殼體； 6〜 單元室； 8〜 儲水槽單元 ；12A 〜上蓋； 14- '液晶顯示器 16- /操作部； 17M 〜攪拌馬達 27- /茶研磨機； 28- 一碎茶葉筒； 29、 /給水閥； 1〜飲料製造裝置； 4〜本體； 7〜給水室； 12〜茶葉筒（茶葉收容裝置） 13〜開關； 17〜攪拌葉片（攪拌裝置）； 17B〜攪拌用的彈簧； 1 8〜擾拌速度調整旋鈕； 28A〜茶葉搬運裝置； 31〜淬取容器（淬取裝置）； 7053-6772-PF;Chentf 27 200529786 32〜 安裝框； 31A， …上容器； 38〜 碎茶葉量感測器； 31B， 〜下容器； 41〜 奶泡製造器； 43〜 奶泡噴嘴； 4 6〜 碎茶葉供給口； 44〜 給水口； 47〜 桿； 54〜 阻力構件； 57〜 刖端部， 58〜 淬取口 ； 5 9〜 栓構件； 6 0〜 排出裝置； 61〜 線圈彈簧； 6 2〜 轴； 64〜 撞擊構件； 63〜 作用臂； 6 6〜 微電腦； 71〜 兩溫槽， 73、 74〜加熱器； 72〜 低W ; 78 > 7 9〜水溫感測器； 76 ^ 77〜浮筒； 81 > 8 2〜取出閥； 83〜 上限開關； 84〜 下限開關； 8 6〜 下限開關； 87〜 給水管； 88〜 給水閥； 92〜 溫度感測器； 89〜 連通管； 9 4〜 風向抑制構件； 93〜 導管； 9 6〜 籃架； 97〜 設定開關； 9 8〜 傾卸裝置； 101- ^排出馬達； 103- ^開閉位置檢測開關； 102, 〜凸輪； 104- ^彈簧； 106^ 〜開閉槓桿； 1 0 8〜蓮蓬頭喷嘴； 107, 〜孔； 2卜 22、23 & 24、25、26^ “操作按鈕。 7053-6772-PF;Chentf 28