RU2479242C2 - Система для капсул, устройство и способ приготовления содержащейся в контейнере пищевой жидкости с помощью центрифугирования - Google Patents
Система для капсул, устройство и способ приготовления содержащейся в контейнере пищевой жидкости с помощью центрифугирования Download PDFInfo
- Publication number
- RU2479242C2 RU2479242C2 RU2009149190/12A RU2009149190A RU2479242C2 RU 2479242 C2 RU2479242 C2 RU 2479242C2 RU 2009149190/12 A RU2009149190/12 A RU 2009149190/12A RU 2009149190 A RU2009149190 A RU 2009149190A RU 2479242 C2 RU2479242 C2 RU 2479242C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsule
- liquid
- water
- container
- flow restriction
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/22—Centrifuges for producing filtered coffee
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
- A47J31/3628—Perforating means therefor
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8052—Details of the outlet
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8055—Means for influencing the liquid flow inside the package
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/18—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
- A47J31/20—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container having immersible, e.g. rotatable, filters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3609—Loose coffee being employed
- A47J31/3614—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
Abstract
Способ приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого материала посредством пропускания через этот материал воды с помощью центробежных сил, при котором: приводят контейнер во вращение при одновременном введении в капсулу воды, пропускают воду через материал для образования пищевой жидкости, накапливают центрифугируемую пищевую жидкость. Контейнер выполнен съемным и является капсулой одноразового применения. На пути протекания центрифугируемой жидкости после выпускного отверстия капсулы устанавливают средство ограничения потока, предназначенное для создания заданного перепада давления во время центрифугирования. Средство ограничения потока содержит клапанное устройство, установленное на выпускном отверстии или после выпускного отверстия капсулы и предназначенное для открывания или увеличения прохода для жидкости. Капсула содержит участок зацепления, а клапанное устройство сформировано по меньшей мере одним участком зацепления устройства, который выполнен с возможностью перемещения относительно участка зацепления капсулы под действием находящейся под давлением жидкости. Обеспечивается улучшение качества приготавливаемого напитка с эффективным контролем точности дозировки материала в контейнер. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 18 ил.
Description
Настоящее изобретение относится к устройству и системе для капсул для приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого материала посредством пропускания через материал воды с помощью центробежных сил.
Известен способ приготовления напитков, при котором смесь, состоящая из приготовленного кофе и кофейного порошка, разделяется с помощью центробежных сил. Такая смесь образуется при приведении в контакт на ограниченное время горячей воды и порошка кофе. Затем вода продавливается через сетчатый фильтр, на котором присутствует порошковый материал.
Существующие системы включают помещение порошка кофе в приемную емкость, которая обычно является несъемной деталью машины, как, например, в ЕР 0367600 В1. Такие устройства имеют множество недостатков. Во-первых, порошок кофе должен правильным образом вручную дозироваться в приемную емкость. Во-вторых, отходы кофе после центрифугирования становятся сухими и для удаления с поверхности приемной емкости должны соскабливаться. В результате приготовление кофе требует значительных ручных усилий и является очень длительным. Кроме того, свежесть кофе может обычно значительно варьировать, и это может влиять на качество готового напитка в чашке, поскольку кофе, как правило, поступает из оптовой упаковки или же кофе мелется из зерен в самой приемной емкости.
Кроме того, качество готового напитка в чашке может сильно меняться в зависимости от выполняемой вручную дозировки кофе и условий его приготовления (например, скорости центрифугирования, размера приемной емкости).
Поэтому эти системы никогда не достигали большого коммерческого успеха.
В документе DE 102005007852 машина содержит съемный держатель, в который вставляется открытая чашеобразная часть контейнера, при этом другая часть или крышка присоединяются к приводному валу машины. Однако имеется недостаток, заключающийся в необходимости интенсивных ручных действий. Другим недостатком является сложность управления качеством кофе вследствие недостаточных возможностей для регулирования дозировки порошка и отсутствия контроля свежести порошка кофе.
Другие устройства для приготовления кофе с использование развиваемых в центрифуге сил описаны в WO 2006/112691, FR 2624364, ЕР 0367600, GB 2253336, FR 2686007, ЕР 0749713, DE 4240429, ЕР 0651963, FR 2726988, DE 4439252, ЕР 0367600, FR 2132310, FR 2513106, FR 2487661, DE 3529053, FR 2535597, WO 2007/041954, DE 3529204, DE 3719962, FR 2685186, DE 3241606 и US-A-4545296.
При этом эффект применения центробежных сил при приготовлении кофе или других пищевых продуктов предоставляет множество преимуществ по сравнению с обычными способами приготовления, использующими нагнетательные насосы. Например, при способах приготовления кофе типа «эспрессо» очень трудно управлять всеми параметрами, влияющими на качество экстракции при получении кофейного настоя. Эти параметры обычно представлены давлением, скоростью потока, которая падает с давлением, уплотнением порошка кофе, которое также влияет на реологические свойства и которое зависит от размера частиц молотого кофе, температурой, распределением расхода воды и так далее.
Поэтому имеется необходимость в том, чтобы предложить новую систему для капсул и способ, при котором параметрами экстрагирования можно более эффективно и более независимо управлять и, вследствие этого, являющийся более удобным в овладении с точки зрения управления качеством.
В то же самое время имеется потребность в создании способа приготовления пищевых жидкостей, который был бы более удобен по сравнению с центробежными устройствами для приготовления кофе существующего уровня техники, который обеспечивал бы лучшее качество готового напитка с более эффективным контролем таких важных для качества параметров, как свежесть и точность дозировки материала в контейнер.
Поэтому данное изобретение относится к системе для приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого материала посредством пропускания через материал воды с помощью центробежных сил, при этом данная конструкция содержит:
устройство для размещения контейнера, при этом указанное устройство содержит средство для приведения контейнера во вращение на центрифуге вокруг оси вращения,
в которой контейнер выполнен съемным и образует капсулу однократного применения и
в которой на пути течения центрифугируемой жидкости установлено средство ограничения потока, способное обеспечивать заданный перепад давления во время центрифугирования.
Средство ограничения потока может быть выполнено таким образом, чтобы обеспечивать перепад давления во время центрифугирования, составляющий, по меньшей мере, 0,5 бар относительного давления. Предпочтительно средство ограничения потока конфигурируется таким образом, чтобы обеспечивать перепад давления во время центрифугирования между 1 и 6 бар, наиболее предпочтительно между 1,5 и 4 бар относительного давления.
Согласно изобретению, ограничение потока на пути течения центрифугируемой жидкости делает возможным управление высвобождением центрифугируемой жидкости для улучшения взаимодействия воды с материалом внутри капсулы, а также в результате обеспечивает жидкость пеной благодаря сбросу давления и сдвиговым напряжениям, возникающим при ограничении. Конкретнее, средство ограничения потока делает возможным поддержание давления в несколько бар на периферии оболочки и тем самым замедляет высвобождение жидкости.
В предпочтительном варианте выполнения устройство содержит средство ограничения потока, которое устанавливается после выпускного отверстия(-ий) капсулы.
В частности, средство ограничения потока может быть частью самого устройства.
В предпочтительном варианте средство ограничения потока устройства содержит клапанное устройство, которое открывает или увеличивает проход для жидкости, когда к клапанному устройству прикладывается давление центрифугируемой жидкости, достаточное для того, чтобы жидкость могла высвободиться из капсулы устройства.
Средство ограничения потока может быть размещено на или после выпускного отверстия капсулы.
Предпочтительно, средство ограничения потока может быть установлено в самой капсуле. В частности, средство ограничения потока может быть образовано отверстиями. Отверстия могут быть рядом щелей или отверстий на периферийном участке стенки оболочки. Предпочтительно ряд щелей или отверстий имеет ширину или диаметр, которые ниже, чем средний размер частиц материала, содержащегося в оболочке капсулы. Предпочтительно выходные отверстия оболочки капсулы имеют средний диаметр или ширину, которые более малы, чем средний размер частиц, образующих пищевой продукт.
Поэтому отверстия "per se" (как таковые) могут выполнять функцию фильтрования.
Перепад давления на участке стенки также зависит от размера отверстий и свободной площади открытой поверхности отверстий. Поэтому размер отверстий и свободная площадь открытой поверхности отверстий в участке стенки могут быть подобраны так, чтобы получить некоторый перепад давления непосредственно в самой капсуле. Это делает возможным поддержание некоторого давления в оболочке, тем самым улучшая взаимодействие между пищевым продуктом и водой.
В зависимости от размера отверстий и параметров центрифугирования, таких как скорость вращения, характеристики напитка могут быть также отрегулированы особым образом, в частности в случае кофейных напитков.
Предпочтительно диаметр или ширина отверстий находятся между 10 и 600 мкм. Предпочтительно общая площадь поверхности отверстий составляет диапазон от 5 до 200 мм2. Более предпочтительно общая площадь поверхности составляет от 10 до 50 мм2. Значительный перепад давления на периферийном участке стенки может быть получен, когда ширина или диаметр отверстий составляют менее 200 мкм, например между 1 и 200 мкм. На участке стенки может быть успешно получен перепад давления, превышающий атмосферное давление на величину от около 1 до 4 бар, более предпочтительно от 2 до 3 бар. В случае кофе в пределах этого диапазона давлений может быть успешно приготовлен жидкий экстракт с высокой концентрацией твердых частиц, сравнимый с кофе типа ристретто, эспрессо или лунго.
Более низкая величина перепада давления, например ниже 1 бар, получается когда отверстия имеют ширину или диаметр, равный или превышающий 200 мкм, и если на пути течения не устанавливается никаких ограничений потока, таких как дополнительный, размещаемый в устройстве на пути потока жидкости, клапан, который создает более высокий перепад давления. В случае низкого перепада давления на пути потока жидкости для того, чтобы удерживать твердые частицы в оболочке, может использоваться участок стенки с более крупными выходными отверстиями. Однако жидкость стремится как можно быстрее покинуть оболочку (то есть развивается более высокая скорость потока), и взаимодействие между водой и материалом в оболочке происходит в меньшей степени. В случае кофе это может приводить к более низкому содержанию твердых веществ и меньшей крепости аромата кофейного экстракта, сравнимым с кофе, получаемым способом фильтрации. Предпочтительно устройство ограничения потока устройства содержит клапанное устройство, которое устанавливается на или после выпускного отверстия(-ий) капсулы для того, чтобы открываться, когда к клапанному устройству прикладывается некоторое давление так, чтобы жидкость могла высвобождаться из капсулы устройства.
Предпочтительно, устройство и капсула содержат средства ограничения потока. В качестве варианта, средство ограничения потока присутствует в капсуле, но отсутствует в устройстве. Клапанное устройство, установленное в устройстве, обеспечивает преимущество управления развивающимся в капсуле давлением жидкости на уровне устройства. Клапанное устройство может быть предназначено для того, чтобы открываться при некотором пороговом давлении, устанавливаемом, например, калибровкой или регулированием, с тем, чтобы соответствовать особенностям различных конкретных напитков, например настою кофе, экстракту чая, быстрорастворимым напиткам и т.д.
В результате система, согласно изобретению, обеспечивает решение задачи приготовления пищевой жидкости, при котором может осуществляться управляемый выпуск пищевой жидкости. Например, выпуск жидкости может задерживаться до момента, пока к клапанному устройству не будет приложено некоторое давление, являющееся достаточным для образования прохода для потока жидкости. Открытие клапанного устройства с запаздыванием делает возможным улучшение взаимодействия между водой и содержащимся в капсуле материалом. Например, в случае кофе может быть предпочтительной оптимизация взаимодействия воды и частиц молотого кофе для обеспечения хорошей экстракции кофе и ароматических соединений. Кроме того, клапанное устройство обеспечивает сужение, которое может улучшить создание пены или кофейной кремы.
Клапанное устройство может быть образовано, по меньшей мере, одним участком зацепления устройства, который перемещается относительно участка зацепления капсулы под действием находящейся под давлением жидкости с тем, чтобы создать тонкослойный кольцевой проход для жидкости. Участок зацепления капсулы может быть, например, радиальным участком кромки капсулы. Проход в виде тонкой щели также делает возможным создание струи жидкости, с относительно высокой скоростью ударяющейся о стенку устройства. В результате может быть получено относительно большое количество пены, создаваемое как благодаря образуемому клапанным устройством сужению, так и вследствие относительно высокой скорости воздействия жидкости на поверхность давления устройства во время центрифугирования. В зависимости от величины давления, прилагаемого к клапанному устройству центрифугируемой жидкостью, образуемое клапанным устройством сужение может также различаться по величине.
Согласно одному объекту изобретения, по меньшей мере, один из указанных участков зацепления клапанного устройства подпружинивается, чтобы отдаляться относительно другого участка зацепления под действием давления центрифугируемой жидкости. В частности, участок зацепления устройства может быть соединен с подпружинивающим элементом. Подпружинивающий элемент является, например, упругим резиновым элементом или механической пружиной. Подпружинивающий элемент может быть уплотнительным кольцом, винтовой пружиной или пружиной пластинчатого типа, либо любым другим эквивалентным устройством. Участок зацепления клапанного устройства может также содержать, например, кольцевую прижимающую кромку, которая устанавливается для уплотнения на участке зацепления капсулы. Прижимающая кромка может принимать различные формы, такие как V-, W- или U-образная, чтобы обеспечивать приложение к капсуле достаточного давления уплотнения тогда, когда величина давления жидкости еще не достигает задаваемого порогового значения.
Кольцевой край капсулы также может быть отклоняемым, чтобы отдаляться от участка зацепления клапанного устройства под действием находящейся под давлением жидкости. Участок зацепления клапанного устройства также может быть неподвижным или же эластично подвижным, а участок зацепления капсулы может быть отклоняемым под действием находящейся под давлением жидкости. Таким образом, эффект клапана также может быть частично или полностью достигнут с помощью отклоняющейся части капсулы, которая отклоняется под давлением выходящей из капсулы жидкости.
В предпочтительном варианте выполнения для того, чтобы впрыскивать воду в капсулу, устройство содержит узел нагнетания воды, содержащий, по меньшей мере, один прокалывающий элемент, который располагается по существу соосно оси вращения капсулы. Предпочтительно в прокалывающем элементе выполнен трубчатый канал для того, чтобы впрыскивать воду в капсулу вдоль указанной оси вращения.
Данное изобретение также относится к устройству для приготовления жидких пищевых продуктов, применяемому для приготовления пищевой жидкости из пищевого материала, содержащегося в сменным образом вставляемой в устройство капсуле одноразового применения, посредством пропускания через материал воды с помощью центробежных сил, при этом устройство содержит:
- средство впрыска воды для введения воды в капсулу,
- средство для позиционирования и центрирования контейнера вдоль оси вращения,
- средство для приведения капсулы во вращательное движение вокруг оси вращения,
при этом оно содержит средство ограничения потока, которое устанавливается на пути протекания центрифугируемой жидкости.
Предпочтительно устройство ограничения потока содержит клапанное устройство, которое устанавливается на или после, по меньшей мере, одного выпускного отверстия капсулы для того, чтобы открываться, когда к нему прикладывается некоторое давление, сообщаемое находящейся под давлением жидкостью, с тем, чтобы сделать возможным выход жидкости из капсулы.
В предпочтительном варианте выполнения клапанное устройство может быть откалибровано или отрегулировано так, чтобы выборочно открывать проход для жидкости через устройство при достижении в капсуле порогового давления.
В предпочтительном варианте выполнения клапанное устройство может быть образовано, по меньшей мере, одним участком зацепления устройства, который выполнен с возможностью перемещения относительно участка зацепления капсулы под действием выходящей из капсулы находящейся под давлением жидкости с тем, чтобы создать тонкослойный кольцевой проход для жидкости.
Клапанное устройство может быть образовано, по меньшей мере, одним участком зацепления, который перемещается относительно другого участка зацепления под действием находящейся под давлением, выходящей из капсулы жидкости с тем, чтобы создать тонкослойный кольцевой проход для жидкости.
Предпочтительно, устройство ограничения потока содержит периферийный участок стенки капсулы, расположенный на пути течения выходящей из оболочки капсулы жидкости и содержащий выходные отверстия менее 200 мкм, более предпочтительно от 10 до 150 мкм. При таком размере отверстий в оболочке может поддерживаться перепад давления в несколько бар, который является эффективным для того, чтобы сделать возможным эффективное взаимодействие между водой и материалом, в частности в случае молотого кофе. Общая площадь поверхности отверстий периферийного участка стенки также предпочтительно составляет менее 50% общей площади поверхности указанного участка стенки, наиболее предпочтительно - менее 40%.
Поэтому данное изобретение относится к способу приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого материала посредством пропускания через материал воды с помощью центробежных сил, при этом данный способ содержит: приведение контейнера во вращение при одновременном введении в капсулу воды, прохождение воды через материал с тем, чтобы образовать пищевую жидкость, накопление центрифугируемой пищевой жидкости, причем контейнер выполнен в виде капсулы однократного применения и на пути протекания центрифугируемой жидкости установлено средство ограничения потока.
В предпочтительном варианте выполнения средство ограничения потока содержит клапанное устройство, позволяющее пищевой жидкости высвобождаться только тогда, когда на клапанном устройстве достигается заданное давление центрифугируемой жидкости. Предпочтительно селективным выпуском напитка управляет подпружиненный клапан.
Средство ограничения потока может содержать ряд выходных отверстий, таких как прорези или отверстия, которые могут быть выполнены на периферийном участке стенки капсулы.
Средство ограничения потока может содержать комбинацию клапанного устройства для управления выпуском центрифугируемой жидкости при некотором пороговом давлении и ряда выходных отверстий, выполненных в капсуле. Во внутренней стенке капсулы предпочтительно выполнен ряд выходных отверстий, а далее по ходу за внутренней стенкой размещается накопительная полость капсулы. Накопительная полость может быть ограничена внутренней стенкой и прокалываемой поверхностью капсулы.
Кроме того, способ содержит управление выпуском пищевой жидкости с помощью подпружиненного клапана.
В частности, пищевая жидкость выходит из капсулы через, по меньшей мере, одно выпускное отверстие, прокалываемое в верхней прокалываемой поверхности капсулы. В частности, в верхней поверхности капсулы прокалывается несколько выпускных отверстий, расположенных на верхней поверхности и близко к поверхности боковой стенки через определенные промежутки друг от друга. Согласно изобретению, вода может вводиться в капсулу вдоль оси вращения капсулы. Вода может вводиться при относительно низком давлении или давлении, близком к гравитационному.
Термин «пищевая жидкость» имеет здесь широкое толкование и охватывает: кулинарные жидкости, такие как суп или соус, жидкости напитков, такие как кофе (молотый и/или растворимый), шоколад, молоко (сухое и/или в виде жидкости), чай (растворимый и/или листовой) и т.д., или же питательные жидкости, такие как смесь для питания младенцев, и их комбинации.
Настоящее изобретение поясняется чертежами, на которых представлено следующее:
фиг.1 - вид в перспективе капсулы, согласно изобретению;
фиг.2 - вид снизу капсулы, согласно изобретению;
фиг.3 - вид в перспективе капсулы, согласно изобретению, со снятой закупоривающей фольгой;
фиг.4 - разрез капсулы, согласно изобретению;
фиг.5 - крышка капсулы на виде сверху;
фиг.6 - крышка капсулы по фиг.4 на виде снизу;
фиг.7 - вид в перспективе устройства для получения напитков, согласно изобретению;
фиг.8 - вид в перспективе модуля для приготовления напитков в открытом состоянии;
фиг.9 - разрез по линии «А-А» модуля для приготовления напитка в закрытом по отношению к капсуле состоянии;
фиг.10 - увеличенное изображение представленного на фиг.9 вида;
фиг.11 - узел нагнетания воды представленного на фиг.9 и 10 модуля;
фиг.12 - разрез модуля для приготовления напитка, подобного представленному на фиг.9, но относящегося к другому варианту выполнения изобретения;
фиг.13 - модуль по фиг.12, детально;
фиг.14 - разрез капсулы, согласно одному варианту выполнения изобретения;
фиг.15 - вид снизу крышки капсулы по фиг.14;
фиг.16 - вид в перспективе сечения капсулы согласно другому варианту выполнения изобретения;
фиг.17 - разрез капсулы, представленной на фиг.16;
фиг.18 - разрез капсулы согласно еще одному предпочтительному варианту выполнения.
Как показано на фиг.1 и 2, предпочтительно капсула 1, как правило, содержит чашеобразный корпус 2, закупоренный закупоривающей фольгой 3. Закупоривающая фольга 3 приваривается по периферийному ободу 4 закупориваемого кольцевого участка 5 корпуса. Обод 4 может выступать за пределы корпуса, образуя небольшой кольцевой участок шириной, например, около 2-5 мм. Чашеобразный корпус содержит стенку 6 дна и боковую стенку 7, которая предпочтительно расширяется в направлении большого открытого конца корпуса, противоположного стенке дна. Чашеобразный корпус предпочтительно является жестким или полужестким. Он может быть выполнен из пластмассы пищевой категории качества, например полипропилена, с газонепроницаемым слоем из, например, EVOH (сополимер этилена и винилового спирта) и других подобных, или из алюминиевого сплава или составного материала из пластмассы и алюминиевого сплава. Закупоривающая фольга 3 может быть изготовлена из более тонкого материала, такого как слоистая пластмасса, также включающего барьерный слой или алюминиевый сплав, или комбинацию пластмассы и алюминиевого сплава. Закупоривающая фольга обычно имеет толщину, например, от 50 до 250 мкм. Закупоривающей элемент из фольги может прокалываться для получения впускного отверстия для воды и выпускного отверстия(-ий) для напитка так, как будет описано далее.
В варианте выполнения, представленном на фиг.3-6, капсула содержит внутренний элемент, образующий крышку 8, которая вставляется в чашеобразный корпус. Крышка 8 и корпус 2 вместе определяют границы внутренней оболочки 14, содержащей пищевой продукт 22. Предпочтительно капсула обладает симметрией вращения относительно центральной оси А. Однако следует заметить, что сечение капсулы вокруг оси А не обязательно имеет форму круга, но может принимать и другую форму, такую как квадрат или многоугольник. Крышка 8 показана на фиг.5 и 6. Крышка может иметь форму пластмассового диска, содержащего центральный участок 9 и периферийный участок 10. Центральный участок может быть по существу плоским и может содержать впускное отверстие 11, позволяющее осуществлять введение нагнетающего воду элемента устройства для приготовления напитков. С внутренней стороны 12 крышки впускное отверстие может продолжиться трубчатым входным участком 13, ориентированным в направлении нижней части корпуса и предназначенным для того, чтобы обеспечивать полное смачивание материала в оболочке и снижение вследствие этого риска сохранения, например, «пятен сухого порошка». Предпочтительно впускное отверстие закрывается разрушаемой или прокалываемой закупоривающей частью 15. Эта часть предназначена для того, чтобы не допускать заполнения содержащимся в оболочке материалом промежутка между верхней поверхностью крышки и закупоривающей фольгой. Крышка, кроме того, содержит периферийный участок 10, включающий накопительную полость 16. Накопительная полость в поперечном сечении имеет форму литеры "U", открытой в направлении закупоривающей фольги (фиг.3). Полость предпочтительно непрерывно продолжается по периферии крышки, хотя она может быть заменена несколькими не сплошными заглубленными участками, которые могут разделяться, например, усиливающими элементами или стенками. Накопительная полость содержит внутренний периферийный участок стенки 17, в котором обеспечен ряд выходных отверстий 18, образующих сообщение по жидкости между оболочкой 14 и накопительной полостью 16.
Выходные отверстия также обеспечивают ограничение потока центрифугируемой жидкости в оболочке. Центрифугируемая жидкость вынуждена проходить через отверстия, размеры которых могут устанавливаться в зависимости от типа приготавливаемого напитка. Например, для настоя кофе эспрессо или ристретто предпочтительным может быть обеспечение более мелких отверстий, чем для настоя кофе лунго или «американо». При одинаковой частоте вращения более мелкие отверстия обеспечивают более высокое сопротивление центрифугируемой жидкости, которая в результате остается в капсуле более длительное время. Как следствие, взаимодействие между водой и кофейными частицами оказывается более интенсивным, и жидкость может в большей степени насытиться сухими веществами кофе.
Как показано в этом примере, отверстия могут быть выполнены в виде щелей или отверстий, которые через промежутки распределены по внутреннему периферийному участку стенки 17. Например, количество щелей может находиться в диапазоне от 5 до 200, предпочтительно от 10 до 100. Эти щели предпочтительно имеет ширину, которая более мала, чем среднестатистический размер частиц материала. Например, в случае материала, который является молотым кофе, щели имеют ширину менее 500 мкм. В случае необходимости щели могут проходить по центральному участку 9 или по дну выемки 16. Щели могут быть заменены отверстиями круглого сечения, имеющими диаметр, более малый, чем среднестатистический размер частиц материала.
Накопительная полость 16 образует периферийную канавку небольшой глубины, например от 2 до 10 мм, предназначенную для того, чтобы сделать возможным введение прокалывающих элементов через закупоривающую фольгу для проделывания выпускных отверстий для приготовленной жидкости. Накопительная полость 16 содержит, кроме того, внешний периферийный участок 19, образующий кромку, опирающуюся на посадочный участок 20 чашеобразного корпуса. Внешний участок 19 может соединяться с посадочным участком 20 зацеплением по более или менее тугой посадке. Для обеспечения добавочного закупоривания, предохраняющего от возможного попадания жидкости в пространство между крышкой и внутренней поверхностью корпуса капсулы, от выемки может проходить дополнительный закупоривающий участок 21, продолжающийся по внутренней поверхности боковой стенки корпуса в направлении нижней части чашеобразного корпуса. Форма заглубленного накопительного устройства может без отступления от объема настоящего изобретения принимать различные конфигурации. Например, выемка 16 может быть образована крышкой 8 и боковой стенкой 7 чашеобразного корпуса (как показано на фиг.13). В этом случае внешний периферийный участок 19 может быть исключен.
Как показано на чертежах, ряд выходных отверстий, например щели 18, предпочтительно размещается на или близко к расширяющейся относительно центральной оси А части оболочки. Поэтому центрифугируемая жидкость будет стремиться проходить вдоль по внутренней поверхности боковой стенки корпуса вплоть до внутренней стороны 12 крышки и далее сквозь щели.
Крышка 8 полностью закрывается закупоривающей фольгой 3, когда та наклеивается на обод чашеобразного корпуса. В предпочтительном варианте выполнения закупоривающая фольга может закрывать только накопительную полость, включая область щелей.
Следует учесть, что крышка 8 может быть жестким или полужестким элементом, изготовленным из пластмассы, посредством горячего формования или литьем под давлением. Однако, не отступая от объема изобретения, эта часть может также изготавливаться из гибкой мембраны, которая приклеивается к внутренней поверхности чашеобразного корпуса.
Можно также заметить, что помимо этого в оболочке напротив внутренней поверхности 12 крышки может быть размещена фильтрующая стенка. Фильтрующая стенка может обеспечивать улучшенную фильтрацию, например, в случае материала с частицами очень мелкого размера и/или чтобы задерживать выпуск центрифугируемой жидкости из оболочки, создавая более значительный перепад давления. Фильтрующая стенка может быть бумажным фильтром или тонкой полимерной пленкой, которая наклеивается на поверхность 12 крышки.
Крышка может просто вставляться в корпус в форме чаши или же закрепляться с помощью любого средства соединения, например ультразвуковой сваркой.
Далее описывается представленная на фиг.7 и 8 система, включающая капсулу, и устройство для приготовления напитков.
Так, конструкция содержит капсулу 1 и устройство для приготовления напитков 23. Устройство имеет модуль 24, в который может вставляться капсула. Капсула содержит пищевой материал для того, чтобы использоваться в приготовлении напитка, а затем после использования капсула удаляется из модуля для того, чтобы направляться в утилизацию (например, в отходы или на рециклирование органического и неорганического сырья). Модуль 24 сообщается по жидкости с запасом воды, например, с емкостью 25 для воды. В системе 27 циркуляции жидкости между модулем и запасом воды установлено устройство для транспортировки жидкости, такое как насос 26. Кроме того, в системе циркуляции жидкости обеспечивается водонагреватель 28, предназначенный для подогрева воды до поступления воды в модуль. Водонагреватель может быть введен в систему циркуляции жидкости для нагревания свежей воды, поступающей из резервуара или, в качестве варианта, может находиться в емкости для воды, которая в таком случае становится водогрейным котлом. Вода также может поступать непосредственно из водопровода через соединение с водопроводным краном.
Вода может подаваться в модуль 24 при низком или даже гравитационном давлении. Например, на впуске воды в модуль может быть предусмотрено давление, превышающее атмосферное давление на величину от 0 до 2 бар. При использовании нагнетательного насоса, такого как поршневой насос, вода может также подаваться и при более высоком, чем 2 бар, давлении.
Модуль 24 приготовления напитков может содержать два основных, заключающих внутрь капсулу, узла 29, 30, главным образом содержащих узел нагнетания воды и узел получения жидкости. Эти два узла образуют устройства позиционирования и центрирования капсулы в устройстве.
Эти два узла стягиваются друг с другом соединительной системой 31 байонетного типа для заключения капсулы внутрь. Узел 30 приема жидкости содержит трубку 32 для жидкости, выступающую, например, со стороны этого узла и предназначенную для отвода выходящей из капсулы центрифугируемой жидкости в приемную емкость, такую как чашка или стакан. Как показано на фиг.8, трубка для отвода жидкости находится в соединении с накопителем 33 жидкости, образующим цилиндрическую стенку, размещаемую на небольшом расстоянии от вращающегося барабана 34, в который вставляется капсула. Накопитель жидкости и барабан ограничивают промежуточную полость 63, предназначенную для сбора жидкости, как будет пояснено в описании далее. Ниже узла 30 приема жидкости размещается устройство для приведения вмещающего капсулу барабана 34 во вращение внутри узла. Средство привода предпочтительно содержит вращательный двигатель 40, который может питаться от источника электричества или же быть газовым двигателем.
Узел нагнетания воды содержит сторону впуска воды, содержащую впускное отверстие 35 для воды, спереди по ходу соединенное с системой 27 циркуляции воды. Что касается фиг.9 и 10, представленный на них вращающийся барабан 34 выполнен в виде полого держателя капсулы с внутренней полостью 36, имеющей взаимодополняющую для вмещения капсулы форму. Вращающийся барабан 34 в осевом направлении продолжается вращающимся валом 37, который поддерживается в состоянии вращения относительно внешнего основания 38 накопителя 33 жидкости с помощью средства направления вращения 39, такого как шарикоподшипник или игольчатый подшипник. В этой связи вращающийся барабан выполнен с возможностью вращения вокруг центральной оси I, в то время как внешнее основание 38 накопителя является неподвижным относительно устройства. Накопитель жидкости 33 может быть прикреплен к корпусу 43 двигателя, например, болтами 44. В месте стыковки вращающегося вала 37 барабана и вала 42 двигателя 40 установлена механическая муфта 41.
Из показанного на фиг.10 и 11 узла 29 нагнетания воды видно, что он содержит центрально расположенный водный инжектор 45, который устанавливается неподвижно относительно продольной оси I устройства. Водный инжектор содержит центральный трубчатый элемент 46, предназначенный для перемещения воды от впуска 35 воды к выпуску 47 воды и сконструированный таким образом, чтобы выдаваться внутрь оболочки 14 капсулы. Выпуск воды образован прокалывающим устройством 48, таким как заостренный конец трубки, который способен выполнять проколы в закупоривающей капсулу фольге и разрушаемой в конечном итоге части трубчатого впуска 13 крышки.
Вокруг водного инжектора установлена часть 49, обеспечивающая зацепление капсулы для введения ее во вращение. Обеспечивающая зацепление часть 49 имеет выполненное в центре отверстие, предназначенное для размещения водного инжектора и направляющего вращение устройства, такого как шариковый или игольчатый подшипник 50, установленный между частью 49 и инжектором 45. Обеспечивающая зацепление часть, кроме того, содержит прокалывающие выпускные отверстия элементы 51, 52, 53, 54, выступающие из имеющей форму диска зацепляющей стенки 55 части 49. Прокалывающие элементы могут быть выполнены в виде небольших цилиндрических участков с наклонной режущей поверхностью, способных прорезать или прокалывать мелкие отверстия в закупоривающей фольге 3 капсулы. Прокалывающие элементы установлены на периферии стенки 55, предпочтительно равномерно распределенным образом для того, чтобы обеспечивать в капсуле несколько отверстий, чтобы центрифугируемая жидкость могла выходить из капсулы, образуя несколько потоков.
Согласно предпочтительному варианту выполнения изобретения, узел 29 нагнетания воды, кроме того, содержит клапанную систему 56 для управления потоком жидкости, исходящей из устройства. Клапанная система 56 может быть смонтирована на части 49, обеспечивающей зацепление капсулы для введения ее во вращение, имеющего форму кольцевого участка 57 зацепления, который смещается под действием устройства 58, создающего упругое нагружение, например, пружины. Кольцевой участок 57 зацепления включает прижимную периферийную поверхность 59, которая под действием устройства, создающего упругое нагружение, прикладывает запирающее усилие к периферийному ободу 4 капсулы с тем, чтобы быть в состоянии ограничивать поток жидкости. Поверхность 59 может образовывать конус или V-образную форму с тем, чтобы усиливать закупоривающее давление на локализованном участке. Участок 57 зацепления, кроме того, содержит внутренний опорный участок 60. Таким образом, создающее упругое нагружение устройство 58 вставляется в пространство, расположенное в обеспечивающей зацепление части 49 между опорным участком 60 и участком 61, обеспечивающим противодействующую силу. Поэтому в исходном положении участок 57 зацепления клапанной системы под сдавливающим действием упругого элемента 58 остается в запертом по ободу капсулы состоянии. Узел 29 зацепления капсулы может, кроме того, содержать трубчатый участок юбки 62, которая вдается во внутреннюю кольцевую камеру 63 узла 30 приема жидкости, когда эти два узла запираются друг относительно друг вокруг капсулы. Этот трубчатый участок юбки 62 образует отражательную стенку для центрифугируемой жидкости, которая под давлением проходит через клапанную систему. Этот участок 62 предпочтительно находится на узле 29 в закрепленном состоянии. Узел, кроме того, содержит участок 64 манипулирования, предназначенный для облегчения присоединения к узлу 30 получения жидкости. Этот участок 64 манипулирования может иметь рифленую для удобства обращения периферийную поверхность. Участок манипулирования может быть закреплен на неподвижном основании узла 29 винтами 67.
Этот участок может быть заменен рычажным механизмом или другим подобным средством манипулирования.
Как уже упоминалось, для присоединения этих узлов 29, 30 друг к другу обеспечивается средство соединения. Например, на стороне трубчатой поверхности узла 29 нагнетания воды выполнены небольшие штифты 65, которые могут входить в зацепление с боковыми запирающими отверстиями 66 на трубчатой поверхности узла 30 приема жидкости. Благодаря этому между этими двумя узлами может быть осуществлено соединение угловым вращательным или винтообразным закупоривающим движением, обеспечивающим возможность штифтам зацепить продолговатые отверстия 66. Может быть предусмотрено другое устройство соединения, заменяющее это средство соединения байонетного типа. Например, специалистом в данной области может быть предусмотрено резьбовое соединение или устройство закупоривания поступательными движениями. Система для капсул в целом работает в соответствии со следующим принципом. Устройство для капсул открывается перемещением этих двух узлов 29, 30 друг относительно друга, например отсоединением соединения байонетного типа и разделением этих двух узлов 30, 29. В результате содержащая пищевой материал закупоренная капсула 1 однократного применения может вставляться в устройство, то есть размещаться в полости вращающегося барабана 36. Капсула может помещаться в устройство при том, что капсула является закрытой газонепроницаемой закупоривающей фольгой 3. Устройство затем закрывается узлом 29, опять присоединяемым к узлу 30, и закрывается соединяющим устройством. В закрытом положении капсула открывается водным инжектором, который прокалывает закупоривающую фольгу капсулы и вводится внутрь капсулы через впускное отверстие 35 для воды. В это же время на периферии закупоривающей фольги прокалывающими элементами 51-54 прокалывается несколько выпускных отверстий для жидкости. Таким образом, через центральный водный инжектор 45 в капсулу может вводиться вода. В узлах впрыска могут быть проделаны вентиляционные отверстия, предназначенные для обеспечения возможности выхода из капсулы газа во время введения в нее воды. Капсула может быть приведена во вращение включением вращательного двигателя 40. Процесс центрифугирования может быть начат одновременно с началом нагнетания вводимой в капсулу воды или же немного позже или раньше того, как начнется процесс нагнетания воды.
Например, в случае приготовления напитка из молотого кофе перед началом процесса центрифугирования, выполняемого посредством вращения капсулы, может быть предпочтительным выждать время в несколько секунд, в течение которых вода заполняет капсулу. Благодаря этому вода сможет должным образом проникнуть в кофе до того, как жидкость центрифугируется, тем самым предотвращая образования областей, остающихся в данной порции кофе сухими.
Центрифугирование выполняется вращением капсулы вокруг центральной оси I вращения устройства, которая предпочтительно является соосной с центральной осью капсулы. Скорость вращения предпочтительно составляет от 1000 до 12000 оборотов в минуту (об/мин), более предпочтительно от 1500 до 8000 об/мин. В устройстве может быть обеспечен блок управления, предназначенный для того, чтобы устанавливать скорость вращения в соответствии с природой приготавливаемой жидкости и/или материала в капсуле. Чем выше скорость вращения, тем большее давление прикладывается к периферийной стенке капсулы и тем в большей степени уплотняется материал на боковой стенке капсулы. Важно заметить, что более высокие скорости вращения способствуют приготовлению настоя кофе, содержащего более низкие количества сухого вещества, так как время пребывания жидкости в слое кофе оказывается короче. Более низкие скорости вращения обеспечивают более крепкий кофе (в отношении содержания сухого вещества кофе), так как время пребывания жидкости в капсуле оказывается более длительным. Приготовление напитка происходит в капсуле с помощью проходящей по материалу воды, тем самым обеспечивающей экстракцию или частичное, либо полное диспергирование или растворение материала. В итоге центрифугируемой жидкости дается возможность пройти через ряд обеспеченных в капсуле выходных отверстий 18, например через крышку 8. Под действием центробежных сил материал, например порошок кофе, имеет тенденцию уплотняться в радиальном направлении по отношению к периферийным стенкам 7, 17 оболочки капсулы, тогда как вода стремится к прохождению через материал. Это приводит к тому, что материал оказывается одновременно уплотненным и хорошо смоченным водой. Благодаря высокой скорости вращательного движения капсулы центробежные силы равномерно воздействуют на массу материала. Следовательно, распределение воды также оказывается более однородным по сравнению с обычными способами, использующими для приложения давления к капсуле нагнетательные насосы. В результате уменьшается риск возникновения преимущественных путей протекания через материал, которые могут приводить к образованию областей, не смачиваемых должным образом и, вследствие этого, не подвергающихся надлежащей обработке, диспергированию или растворению. В случае порошка молотого кофе жидкость, которая достигает внутренней боковой стенки капсулы, оказывается жидким экстрактом. Затем этот жидкий экстракт вынуждается перетекать вверх по внутренней стороне боковой стенки капсулы. Расширение боковой стенки 7 капсулы стимулирует продвижение поднимающегося потока жидкости в капсуле в направлении отверстий.
Размеры этих выходных отверстий 18 в оболочке капсулы устанавливаются в зависимости от находящегося в капсуле материала. Мелкие отверстия, такие как щели небольшой ширины или отверстия малого диаметра, проявляют тенденцию к обеспечению функцию фильтрования, удерживая твердые частицы в оболочке капсулы и позволяя проходить через отверстия только жидкому экстракту.
Кроме упомянутого выше, отверстия могут также обеспечивать ограничение потока, которое оказывает влияние на взаимодействие воды с материалом и на создание пены или кремы на поверхности напитка. Эти отверстия также образуют достаточные сужения, которые создают усилия сдвига и вследствие этого генерируют пену или кофейную крему. Некоторое количество содержащегося в капсуле газа может оказаться захваченным в жидкости и, вследствие сброса давления после ограничения потока, образует в жидкости множество мелких пузырьков. Кроме того, клапанная система 56 устройства может начать открываться по мере возрастания на клапане давления выходящей из капсулы жидкости. Вследствие этого, управляя с помощью клапанной системы некоторым запаздыванием перед открыванием, можно обеспечить достаточное взаимодействие между водой и содержащимся в капсуле материалом. Эта регулируемая задержка зависит от различных параметров, таких как скорость вращения, сила, прилагаемая средством, создающим упругое нагружение (то есть жесткость пружины), перепад давления, создаваемый материалом и выходными отверстиями, и т.д. Открытие клапанной системы производится прижимной поверхностью 59 клапанной системы, приподнимающейся по мере того, как возрастает давление жидкости на ее внутренней поверхности. Можно заметить, что капсула обода также может быть по существу гибкой, чтобы деформироваться под действием давления жидкости. Поэтому относительное перемещение, происходящее между прижимной поверхностью и капсулой, создает небольшой проход, позволяющий жидкости выходить из небольшого промежутка перед клапанной системой. При относительно высоких скоростях вращения может образовываться струя жидкости, которая сталкивается с внутренней поверхностью участка юбки 62. Жидкость начинает наполнять полость 68 узла получения жидкости и может вытекать через трубочку 32 для выпуска жидкости, чтобы собираться в расположенной внизу чашке или стакане.
В другом варианте выполнения изобретения, поясняемом на фиг.12 и 13, для обозначения одних и тех же или эквивалентных технических устройств используется одинаковая нумерация позиций. В этом варианте выполнения клапанная система 56 характеризуется тем, что средство, создающее упругое нагружение, является уплотнительным кольцом 69 из упругой резины, вставляемым между сдавливающей поверхностью 59 и неподвижным участком 61 узла 29 нагнетания воды. Уплотнительное кольцо поддерживается между двумя вогнутыми участками 70, 71 клапанной системы. Опять в процессе приготовления напитка давление жидкости в капсуле стремится приподнять сдавливающую поверхность 59, чтобы создать проход между ободом 4 капсулы и сдавливающей поверхностью. Сдавливающая поверхность может быть образована с острым концом или кромкой, способной создавать концентрацию сил на ободе. Можно предположить, чтобы устройство, создающее упругое нагружение, и сдавливающий участок были одним и тем же элементом. Например, сдавливающий участок может быть изготовлен из упругого резинового материала.
В варианте, представленном на фиг.12 или 13, водный инжектор может быть в капсуле простым впускным отверстием для воды без прокалывающего устройства. В этом случае капсула предварительно вскрывается до введения в устройство, то есть закупоривающая фольга удаляется сдиранием или же прежде, чем капсула вставляется в устройство, в ней протыкается центральное отверстие. Кроме того, закупоривающим устройством 72, которое прикладывает некоторое закупоривающее давление к верхней стороне капсулы, может быть выполнено закупоривающее зацепление водного инжектора. Благодаря этому предупреждается просачивание воды по верхней стороне капсулы и протекание в обход капсулы с прямым выходом через выпускное отверстие для жидкости.
Капсула может быть выполнена в различных вариантах, таких как представленные на фиг.14 и 15. Общая конструкция капсулы такая же как и в предыдущем варианте, за исключением того, что выходные отверстия образованы фильтровальной бумагой, тканым или нетканым участком или другой ячеистой или пористой мембраной 72. Таким образом, крышка 8, которая вставляется в чашеобразный корпус 2, содержит проходящую по окружности ленту из пористого материала. Пористый материал обеспечивает ограничение потока, создавая некоторый перепад давления, например, между 0,5 и 4 бар, и приводит к отфильтровыванию твердых частиц. В частности, размер пор материала может быть выбран таким, чтобы удерживать также мелкие частицы кофе, то есть частицы с размерами не более 90 мкм. Также, когда площадь открытой поверхности пористой ленты оказывается менее 50% общей площади поверхности ленты, обеспечивается перепад давления. Бумага, ткань, ячеистый или пористый материал может быть образован из ленты или лент, которые могут быть приварены или иным образом объединены с крышкой.
В другом возможном варианте также для обеспечения функции фильтрования пористым сжимаемым материалом может быть наполнена выемка 16. Например, материал может быть губкой или тканью.
Согласно фиг.16 и 17, капсула в системе изобретения может также содержать оболочку, которая образована чашеобразным корпусом 2 и пористой стенкой 80. Чашеобразный корпус содержит основную полость 82, предназначенную для хранения пищевого материала, и периферийную выемку 81 для вмещения жидкого экстракта, который проходит сквозь пористую стенку 80 во время процесса центрифугирования. Выемка 81 ограничивается внутренней кромкой 83 и внешним ободом 84. Пористая стенка 80 может быть присоединена к внутренней кромке 83 выемки 81. К внешнему ободу 84 корпуса предпочтительно присоединяется газонепроницаемая мембрана из фольги 86. Внутренняя кромка предпочтительно располагается ниже внешнего обода с тем, чтобы оставить свободное пространство 85 между пористой стенкой 80 и фольгой мембраны 86. Пористая стенка может быть приварена термической или ультразвуковой сваркой к внутренней кромке 83.
Пористая стенка 80 может иметь отверстия (то есть поры) по всей своей поверхности или же только по периферийному участку стенки. На фиг.16 показан участок стенки 87, который обычно имеет отверстия, в то время как центральный участок 88 отверстий не имеет. В другом варианте выполнения оба участка 87, 88 имеют отверстия. Давление зависит от различных факторов, в частности от скорости вращения капсулы в устройстве, радиуса периферийного участка стенки 87 (особенно в отношении определения величины относительной центробежной силы "g" на участке 87) и размера отверстий. Размер отверстий предпочтительно составляет от 1 до 600 мкм. Более предпочтительно размер отверстий составляет от 10 до 200 мкм, образуя средство ограничения потока, которое создает некоторое падение давления во время центрифугирования капсулы относительно ее центральной оси. Общая площадь поверхности пор пористой стенки должна составлять менее 50% от общей площади поверхности указанной стенки, наиболее предпочтительно - менее 40%.
Капсула, представленная на фиг.16 и 17, может прокалываться в ее центре 89 для впрыскивания воды в оболочку 82, содержащую материал. В результате оказываются проколотыми как внешняя фольга 86, так и внутренняя стенка 80. Капсула вставляется в устройство, как описано выше. Капсула приводится во вращение в центрифуге при определенной скорости, например от 1000 до 16000 об/мин, более предпочтительно - от 5000 до 12000 об/мин. В оболочке происходит процесс приготовления напитка или растворения под действием воды, проходящей сквозь материал. В результате действия центробежной силы пищевая жидкость проходит через пористый участок стенки 87 (в конечном итоге, также и через часть участка 88, если он является пористым) и покидает оболочку через зазор 85, а затем через кольцевую выемку 81. Жидкость выходит из капсулы через проколотые отверстия, проделанные в фольге выше выемки 81.
На фиг.18 показана подобная капсула, но с внутренней пористой стенкой 80, содержащей центральный участок 880, который приварен к внешней газонепроницаемой фольге 86, и с периферийным участком 870, который находится на расстоянии от фольги 86. В этом примере периферийный участок 870 содержит выходные отверстия оболочки. Центральный участок 880 может иметь отверстия или же может быть не имеющим отверстий. В этом варианте выполнения не допускается прохождения никаких количеств жидкости между внешней фольгой 86 и внутренним участком стенки 880, так как они сварены между собой. Если на участке стенки 870 в капсуле создается достаточный перепад давления, необходимость в обязательном обеспечении устройства дополнительным средством ограничения потока, таким как описанный ранее клапан, отсутствует. В этом случае имеющееся в капсуле средство ограничения потока является достаточным для того, чтобы поддерживать достаточное давление в оболочке, и тем самым обеспечивать хорошее взаимодействие с материалом, например воды с молотым кофе. Например, хороший, имеющий крему кофе типа эспрессо может быть получен с капсулой, содержащей тканую полимерную мембрану с размером пор в пределах диапазона от 10 до 200 мкм.
Можно заметить, что периферийный участок капсулы, содержащей средство сужения потока, например отверстия, может быть по существу ориентирован перпендикулярно оси вращения, как в примерах по фиг.16-18, или наклонным относительно указанной оси, как в примере, представленном на фиг.1-6.
В другом возможном варианте выполнения ограничение потока может быть обеспечено или дополнено неровностями в капсуле или другими подобными структурами, образующими извилистый путь течения жидкости.
Система с применением капсулы изобретения обеспечивает высокие результаты приготовления напитков с величинами содержания сухого вещества, превышающими получаемые с помощью обычных систем. Результаты показывают очень высокую воспроизводимость от капсулы к капсуле. Как ни удивительно, крема также оказалась заметно улучшенной, обладая более сливочной, более устойчивой и более плотной текстурой.
Можно заметить, что создаваемый ограничивающим средством перепад давления может быть определен с помощью испытания давлением, состоящего в заполнении капсулы водой под давлением и измерением в точке впрыска давления воды, при котором становится возможным прохождение жидкости через устройство ограничения, то есть клапанную систему.
Следует учесть, что изобретение может охватывать множество вариантов выполнения, которые являются включенными в объем притязаний формулы изобретения, которая следует далее.
Claims (18)
1. Система для приготовления пищевой жидкости из пищевого материала, содержащегося в контейнере, посредством пропускания воды через материал с помощью центробежных сил, содержащая: контейнер и устройство для размещения контейнера, при этом указанное устройство содержит средство для приведения контейнера во вращение на центрифуге вокруг оси вращения (I), причем контейнер выполнен съемным и образует капсулу однократного применения, причем на пути течения центрифугируемой жидкости установлено средство ограничения потока, предназначенное для создания заданного перепада давления во время центрифугирования, причем устройство содержит средство ограничения потока, установленное на пути течения после по меньшей мере одного выпускного отверстия капсулы, причем средство ограничения потока содержит клапанное устройство, установленное на выпускном отверстии или после выпускного отверстия капсулы и предназначенное для открывания или увеличения прохода для жидкости, когда к клапанному устройству прикладывается давление центрифугируемой жидкости, достаточное для того, чтобы жидкость могла высвободиться из капсулы устройства, причем капсула содержит участок (4) зацепления, а клапанное устройство сформировано по меньшей мере одним участком зацепления устройства, который выполнен с возможностью перемещения относительно участка зацепления капсулы под действием находящейся под давлением жидкости для образования тонкослойного кольцевого прохода для жидкости.
2. Система по п.1, в которой по меньшей мере один из участков (57, 4) зацепления выполнен подпружиненным для его отдаления относительно другого участка (4, 57) зацепления под действием находящейся под давлением жидкости.
3. Система по п.2, в которой участок (57) зацепления устройства содержит кольцевую прижимающую кромку, предназначенную для уплотнения на участке (4) зацепления капсулы.
4. Система по п.3, в которой участок (4) зацепления капсулы сформирован кольцевым ободом капсулы.
5. Система по п.2, в которой участок зацепления устройства выполнен неподвижным, а участок зацепления капсулы выполнен отклоняемым под действием находящейся под давлением жидкости.
6. Система по любому из пп.1-5, в которой средство ограничения потока содержит периферийный участок стенки капсулы, расположенный на пути течения выходящей из оболочки капсулы жидкости и содержащий выпускные отверстия размером менее 200 мкм.
7. Система по любому из пп.1-5, в которой устройство содержит узел (29) нагнетания воды, предназначенный для впрыскивания воды в капсулу и содержащий, по меньшей мере, один прокалывающий элемент (48), который, по существу, расположен соосно центральной оси (А) капсулы.
8. Система по п.7, в которой прокалывающий элемент имеет трубчатый проход (46) для впрыскивания воды в капсулу.
9. Система по любому из пп.1-5, в которой средство ограничения потока предназначено для создания перепада давления во время центрифугирования, составляющего, по меньшей мере, 0,5 бар относительного давления.
10. Устройство для приготовления пищевой жидкости из пищевого материала, содержащегося в сменным образом вставляемой в устройство капсуле одноразового применения, посредством пропускания воды через материал с помощью центробежных сил, при этом данное устройство содержит:
- средство (29, 45, 47, 48) впрыска воды для введения воды в капсулу,
- средство (34, 37, 38, 39) для позиционирования и центрирования контейнера вдоль оси вращения (I),
- средство (40, 41, 42) для приведения капсулы во вращательное движение на центрифуге вокруг оси вращения (I), причем оно содержит средство ограничения потока, установленное на пути протекания центрифугируемой жидкости, причем средство ограничения потока содержит клапанное устройство, установленное на или после по меньшей мере одного выпускного отверстия капсулы и выполненное с возможностью открывания, когда к нему прикладывается заданное давление, сообщаемое находящейся под давлением жидкостью, для выхода жидкости из капсулы.
- средство (29, 45, 47, 48) впрыска воды для введения воды в капсулу,
- средство (34, 37, 38, 39) для позиционирования и центрирования контейнера вдоль оси вращения (I),
- средство (40, 41, 42) для приведения капсулы во вращательное движение на центрифуге вокруг оси вращения (I), причем оно содержит средство ограничения потока, установленное на пути протекания центрифугируемой жидкости, причем средство ограничения потока содержит клапанное устройство, установленное на или после по меньшей мере одного выпускного отверстия капсулы и выполненное с возможностью открывания, когда к нему прикладывается заданное давление, сообщаемое находящейся под давлением жидкостью, для выхода жидкости из капсулы.
11. Устройство по п.10, в котором клапанное устройство откалибровано или отрегулировано так, чтобы выборочно открывать проход для жидкости через устройство при достижении порогового давления в капсуле, и содержит по меньшей мере один участок зацепления, который выполнен с возможностью перемещения относительно участка зацепления капсулы под действием находящейся под давлением жидкости, выходящей из капсулы.
12. Устройство по п.10 или 11, содержащее по меньшей мере один прокалывающий элемент, предназначенный для формирования по меньшей мере одного периферийного выпускного отверстия на поверхности капсулы.
13. Способ приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого материала посредством пропускания через этот материал воды с помощью центробежных сил, при котором:
- приводят контейнер во вращение при одновременном введении в капсулу воды,
- пропускают воду через материал для образования пищевой жидкости,
- накапливают центрифугируемую пищевую жидкость,
причем контейнер является капсулой одноразового применения, и на пути течения центрифугируемой жидкости устанавливают средство ограничения потока для обеспечения заданного перепада давления во время центрифугирования, причем средство ограничения потока содержит клапанное устройство, причем клапанное устройство предназначено для высвобождения пищевой жидкости только тогда, когда на клапанном устройстве достигается заданное давление центрифугируемой жидкости.
- приводят контейнер во вращение при одновременном введении в капсулу воды,
- пропускают воду через материал для образования пищевой жидкости,
- накапливают центрифугируемую пищевую жидкость,
причем контейнер является капсулой одноразового применения, и на пути течения центрифугируемой жидкости устанавливают средство ограничения потока для обеспечения заданного перепада давления во время центрифугирования, причем средство ограничения потока содержит клапанное устройство, причем клапанное устройство предназначено для высвобождения пищевой жидкости только тогда, когда на клапанном устройстве достигается заданное давление центрифугируемой жидкости.
14. Способ по п.13, при котором на средстве ограничения потока во время центрифугирования обеспечивают перепад давления, составляющий по меньшей мере 0,5 бар относительного давления.
15. Способ по п.13, при котором селективным выпуском напитка управляют посредством подпружиненного клапана.
16. Способ по любому из пп.13-15, при котором средство ограничения потока содержит комбинацию клапанного устройства для управления выпуском центрифугируемой жидкости при заданном пороговом давлении и множество выпускных отверстий, выполненных в капсуле.
17. Способ по любому из пп.13-15, при котором пищевая жидкость выходит из капсулы через по меньшей мере одно выпускное отверстие, прокалываемое в верхней поверхности капсулы.
18. Способ по п.17, при котором в верхней поверхности капсулы и близко к поверхности боковой стенки прокалывают множество выпускных отверстий, расположенных по поверхности через определенные промежутки друг от друга.
Applications Claiming Priority (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP07109579.8 | 2007-06-05 | ||
EP07109579A EP2000062B1 (en) | 2007-06-05 | 2007-06-05 | Method for preparing a beverage or liquid food and system using brewing centrifugal force |
EP08102147.9 | 2008-02-29 | ||
EP08102147 | 2008-02-29 | ||
PCT/EP2008/056310 WO2008148646A1 (en) | 2007-06-05 | 2008-05-22 | Capsule system, device and method for preparing a food liquid contained in a receptacle by centrifugation |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2009149190A RU2009149190A (ru) | 2011-07-20 |
RU2479242C2 true RU2479242C2 (ru) | 2013-04-20 |
Family
ID=39673219
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009149190/12A RU2479242C2 (ru) | 2007-06-05 | 2008-05-22 | Система для капсул, устройство и способ приготовления содержащейся в контейнере пищевой жидкости с помощью центрифугирования |
RU2009149166/12A RU2461348C2 (ru) | 2007-06-05 | 2008-05-26 | Способ приготовления содержащейся в капсуле пищевой жидкости путем центрифугирования и устройство для его осуществления |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009149166/12A RU2461348C2 (ru) | 2007-06-05 | 2008-05-26 | Способ приготовления содержащейся в капсуле пищевой жидкости путем центрифугирования и устройство для его осуществления |
Country Status (23)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US9226611B2 (ru) |
EP (4) | EP2316310B1 (ru) |
JP (2) | JP5243536B2 (ru) |
KR (2) | KR101482810B1 (ru) |
CN (2) | CN101686771B (ru) |
AR (1) | AR066856A1 (ru) |
AT (3) | ATE503408T1 (ru) |
AU (2) | AU2008258705B2 (ru) |
BR (2) | BRPI0812339B1 (ru) |
CA (2) | CA2687894C (ru) |
CL (1) | CL2008001655A1 (ru) |
DE (2) | DE602008005878D1 (ru) |
DK (2) | DK2316310T3 (ru) |
ES (2) | ES2387261T3 (ru) |
HK (4) | HK1138491A1 (ru) |
IL (2) | IL202055A0 (ru) |
MX (2) | MX2009012665A (ru) |
PL (4) | PL2155021T3 (ru) |
PT (3) | PT2316310E (ru) |
RU (2) | RU2479242C2 (ru) |
TW (1) | TW200908917A (ru) |
WO (2) | WO2008148646A1 (ru) |
ZA (2) | ZA201000044B (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2021215969A1 (ru) * | 2020-04-21 | 2021-10-28 | Pankratov Vitalij Pavlovich | Держатель капсулы для кофемашин |
US11825857B2 (en) | 2020-10-21 | 2023-11-28 | Zayde Al-Naquib | Method for batch production of espresso coffee |
Families Citing this family (170)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2141093B1 (en) * | 2006-08-04 | 2012-08-29 | Luigi Lavazza S.p.A. | Sealed capsule for the preparation of a beverage, in particular espresso coffee |
JP5349465B2 (ja) | 2007-06-05 | 2013-11-20 | ネステク ソシエテ アノニム | 遠心分離によって食品液体を生成するための使い捨てカプセル |
US8431175B2 (en) | 2007-06-05 | 2013-04-30 | Nestec S.A. | Method for preparing a beverage or food liquid and system using brewing centrifugal force |
KR20100017635A (ko) | 2007-06-05 | 2010-02-16 | 네스텍 소시에테아노님 | 원심 분리에 의해 액체 음식을 제조하는 캡슐 및 방법 |
MX2009012445A (es) | 2007-06-05 | 2009-12-01 | Nestec Sa | Metodo para preparar una bebida o alimento liquido y sistema para usar la fuerza centrifuga para la preparacion. |
BRPI0812339B1 (pt) | 2007-06-05 | 2020-08-11 | Société Des Produits Nestlé S.A | Sistema e método para a preparação de um líquido alimentício e dispositivo para a preparação de alimento líquido |
US11832755B2 (en) * | 2007-07-13 | 2023-12-05 | Adrian Rivera | Brewing material container for a beverage brewer |
US8043645B2 (en) | 2008-07-09 | 2011-10-25 | Starbucks Corporation | Method of making beverages with enhanced flavors and aromas |
CN102196752B (zh) | 2008-09-02 | 2014-04-16 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 通过离心作用制备容纳在胶囊中的液体食品的方法及适合于该方法的系统 |
PT2317897E (pt) | 2008-09-02 | 2015-12-18 | Nestec Sa | Dispositivo de produção controlada de bebidas utilizando intensidades centrífugas |
CN102245066B (zh) | 2008-12-09 | 2014-01-15 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于通过离心作用制备液体食品的液体食品制备系统 |
WO2010066705A1 (en) * | 2008-12-09 | 2010-06-17 | Nestec S.A. | Capsule for preparing a beverage by centrifugation in a beverage preparation device and device adapted therefore |
EP2393404B1 (en) | 2009-02-06 | 2013-10-23 | Nestec S.A. | Device and method using centrifugation for extracting a liquid and heat loss compensating means |
EP2364930B1 (en) * | 2009-03-19 | 2018-12-05 | Nestec S.A. | Capsule for preparing coffee in a device comprising a cartridge holder with relief and recessed elements |
DK2778098T3 (en) * | 2009-06-17 | 2019-01-28 | Douwe Egberts Bv | SYSTEM AND PROCEDURE FOR PREPARING A PRESCRIBED QUANTITY OF BEVERAGE |
AU2009347085B2 (en) * | 2009-06-17 | 2015-09-03 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | System, method and capsule for preparing a beverage |
EP2289820B2 (en) * | 2009-08-05 | 2021-11-24 | Société des Produits Nestlé S.A. | Capsule with relief-shaped sealing member |
DK2592021T3 (en) | 2009-08-19 | 2015-04-27 | Nestec Sa | The capsule for preparing a coffee extract having a structure that facilitates perforation for injecting water |
US8658232B2 (en) * | 2009-08-28 | 2014-02-25 | Nestec S.A. | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation |
AU2010288568B2 (en) | 2009-08-28 | 2015-08-20 | Société des Produits Nestlé S.A. | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation |
BR112012013655A2 (pt) * | 2009-12-08 | 2016-04-12 | Nestec Sa | sistema de cápsula com um meio de ajuste de fluxo |
MX2012006501A (es) | 2009-12-08 | 2012-07-03 | Nestec Sa | Sistema, conjunto de capsulas y metodo para preparar una bebida por centrifugacion. |
BR112012018770B1 (pt) | 2010-01-29 | 2021-05-11 | Société des Produits Nestlé S.A. | cápsula projetada para inserção em um dispositivo para produção de bebida, conjunto de cápsulas e sistema para preparar uma bebida |
CN102843937B (zh) * | 2010-03-01 | 2015-03-25 | 康克迪亚咖啡有限公司 | 加速的低压泡制器具 |
CA2804946C (en) | 2010-07-16 | 2019-05-21 | Nestec S.A. | Device for preparing a beverage by centrifugation |
SI3521207T1 (sl) * | 2010-07-22 | 2020-07-31 | K-Fee System Gmbh | Kapsula za odmerek s črtno kodo |
US20150079240A1 (en) * | 2010-11-09 | 2015-03-19 | Gian Matteo Lo Foro | Capsule based system for preparing and dispensing a beverage |
US20120231126A1 (en) | 2010-11-09 | 2012-09-13 | La-Vit Technology LLC | Capsule Based System for Preparing and Dispensing a Beverage |
EP3190067B1 (en) * | 2010-11-11 | 2018-07-11 | Nestec S.A. | Beverage production machine and system for the preparation of a beverage |
US8573115B2 (en) * | 2010-11-15 | 2013-11-05 | Conair Corporation | Brewed beverage appliance and method |
ES2490491T3 (es) | 2010-11-30 | 2014-09-03 | Nestec S.A. | Cápsula para la preparación de una bebida en un dispositivo de preparación de bebidas |
BR112013013040A2 (pt) | 2010-11-30 | 2016-08-09 | Nestec Sa | cápsula e método para preparação de bebida por centrifugação |
WO2012100976A1 (en) | 2011-01-24 | 2012-08-02 | Nestec S.A. | Capsule and method for the preparation of a beverage by centrifugation |
WO2012100975A1 (en) | 2011-01-27 | 2012-08-02 | Nestec S.A. | Pod and package for preparing a beverage by centrifugation |
BR112013018622A2 (pt) | 2011-01-27 | 2016-10-18 | Nestec Sa | cápsula para a preparação de uma bebida por centrifugação e processo de preparação usando tal cápsula |
JP5833672B2 (ja) * | 2011-01-28 | 2015-12-16 | ネステク ソシエテ アノニム | 飲料製造システム及び押付けリングを備えたカプセル |
EP2675730B1 (en) | 2011-02-16 | 2015-03-25 | Nestec S.A. | Container for the preparation of beverage comprising an improved perforable foil and method for preparing a beverage |
TR201202636U (tr) | 2011-03-14 | 2012-10-22 | Cupsystem Company B.V. | Arap tipi kahveli bir içeceğin hazırlanması için sistem. |
US9745120B2 (en) * | 2011-04-01 | 2017-08-29 | Nestec S.A. | Beverage capsule for preparing a beverage by centrifugation in a beverage preparation device |
RU2013148770A (ru) | 2011-04-01 | 2015-05-10 | Нестек С.А. | Комплект для приготовления напитка в центробежном устройстве для варки |
US10252852B2 (en) | 2011-04-22 | 2019-04-09 | Jbt Food & Dairy Systems B.V. | Adaptive packaging for food processing systems |
US9241510B2 (en) | 2011-04-23 | 2016-01-26 | Ics Solutions B.V. | Apparatus and method for optimizing and controlling food processing system performance |
US8893518B2 (en) | 2011-04-25 | 2014-11-25 | Ics Solutions B.V. | Accelerating, optimizing and controlling product cooling in food processing systems |
US20120285330A1 (en) * | 2011-05-09 | 2012-11-15 | Eko Brands, Llc | Beverage brewing device |
US8707855B2 (en) | 2011-05-09 | 2014-04-29 | Eko Brands, Llc | Beverage Brewing Device |
US9955711B2 (en) | 2011-05-20 | 2018-05-01 | Jbt Food & Dairy Systems B.V. | Method and apparatus for increased product throughput capacity, improved quality and enhanced treatment and product packaging flexibility in a continuous sterilizing system |
WO2013007779A1 (en) | 2011-07-12 | 2013-01-17 | Nestec S.A. | Pivotally closing beverage ingredient holder with piercer |
CA2841241A1 (en) | 2011-07-12 | 2013-01-17 | Nestec S.A. | Pivotally closing beverage ingredient holder with a lock |
JP2014522689A (ja) | 2011-07-12 | 2014-09-08 | ネステク ソシエテ アノニム | 飲料用原料ホルダを閉鎖する為のアクチュエータ |
CN103889285B (zh) * | 2011-08-09 | 2016-10-19 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于收集离心液体的饮料收集器及使用该收集器的离心式饮料机 |
US9131729B2 (en) | 2011-09-28 | 2015-09-15 | Ics Solutions B.V. | Safe and efficient thermal transfer media for processing of food and drink products |
WO2013060656A1 (en) * | 2011-10-24 | 2013-05-02 | Nestec S.A. | Modular capsule kit with variable volume |
US20140305315A1 (en) * | 2011-10-24 | 2014-10-16 | Nestec S.A. | Capsule for the preparation of a beverage by centrifugation with a sealing flange |
US9486105B2 (en) | 2011-11-07 | 2016-11-08 | Nestec S.A. | Capsule for preparing a beverage with enhanced sealing means |
US10080459B2 (en) | 2011-11-09 | 2018-09-25 | La Vit Technology Llc | Capsule-based system for preparing and dispensing a beverage |
US10034570B2 (en) | 2011-11-09 | 2018-07-31 | LaVit Technology LLC | Capsule based system for preparing and dispensing a beverage |
EP2802519B1 (en) | 2012-01-12 | 2016-09-07 | Sarong Societa' Per Azioni | Capsule for beverage |
ITMO20120006A1 (it) * | 2012-01-12 | 2013-07-13 | Sarong Spa | Capsula per bevande |
ITMO20120025A1 (it) * | 2012-02-03 | 2013-08-04 | Sarong Spa | Capsula per bevande |
ITBO20120103A1 (it) * | 2012-03-05 | 2013-09-06 | Macchiavelli Srl | Capsula per prodotti da infusione |
ITVR20120043A1 (it) | 2012-03-14 | 2013-09-15 | Coffee Star S A | Sistema per la produzione di bevande |
US9248956B2 (en) * | 2012-04-25 | 2016-02-02 | Nestec S. A. | Capsule for the preparation of a beverage by centrifugation |
DK2850020T3 (en) | 2012-05-16 | 2016-07-18 | Nestec Sa | DRINK Capsule for centrifugal extraction |
RU2637741C2 (ru) | 2012-10-05 | 2017-12-06 | Нестек С.А. | Обратный клапан, инжекционный узел и машина для приготовления напитков |
US9782035B2 (en) | 2012-10-09 | 2017-10-10 | Nestec S.A. | Beverage production device with perforating means and method for extracting a beverage from such device |
PT2925196T (pt) * | 2012-11-29 | 2017-04-18 | Nestec Sa | Dispositivo para preparar uma bebida a partir de uma cápsula com um sistema de fecho envolvendo dois passos de fecho |
DE102012111684A1 (de) * | 2012-11-30 | 2014-06-05 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel zur Herstellung eines cremafreien Kaffeegetränks |
PT2928345T (pt) | 2012-12-06 | 2017-01-06 | Nestec Sa | Dispositivo para preparar uma bebida por centrifugação |
CN105008247A (zh) * | 2012-12-14 | 2015-10-28 | Psr(有利的战略性再部署)责任有限公司 | 用于制备饮料的胶囊 |
EP2934246B1 (en) | 2012-12-20 | 2018-05-30 | Nestec S.A. | Double ramp for closing a receptacle holder |
EP2934247B1 (en) | 2012-12-20 | 2018-05-30 | Nestec S.A. | Variable transmission for closing a receptacle holder |
ITBS20130054A1 (it) | 2013-04-16 | 2014-10-17 | Capitani Srl | Adattatore di capsula o cialda per gruppi di infusione |
BR122020005722B1 (pt) * | 2013-05-17 | 2021-04-13 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Sistema para preparação de uma bebida |
GB201308927D0 (en) | 2013-05-17 | 2013-07-03 | Kraft Foods R & D Inc | A beverage preparation system, a capsule and a method for forming a beverage |
JP2016521153A (ja) * | 2013-05-29 | 2016-07-21 | ケイ‐フィー システム ゲーエムベーハー | 液体分配器を有するポーションカプセル |
AU2014301423B2 (en) * | 2013-06-24 | 2018-06-14 | Société des Produits Nestlé S.A. | A capsule for preparing edible compositions |
CN103405156B (zh) * | 2013-08-05 | 2015-07-08 | 宁波全景电器技术有限公司 | 咖啡机的液压驱动结构 |
USD750481S1 (en) * | 2013-09-27 | 2016-03-01 | Gino Rapparini | Capsule for making beverages |
USD750482S1 (en) * | 2013-09-27 | 2016-03-01 | Gino Rapparini | Capsule for making beverages |
PT3086694T (pt) | 2013-12-23 | 2021-02-05 | Nestle Sa | Interface de utilizador ergonómica simples para uma máquina de bebida |
KR20160122163A (ko) * | 2014-02-19 | 2016-10-21 | 네스텍 소시에테아노님 | 식품 제조 기계에서 사용하기 위한 캡슐 키트 |
US9504348B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-11-29 | Starbucks Corporation | Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines |
US20150257586A1 (en) * | 2014-03-11 | 2015-09-17 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Single-serve beverage production machine |
US9439532B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-09-13 | Starbucks Corporation | Beverage production machines with multi-chambered basket units |
EP3122660B1 (en) * | 2014-03-24 | 2019-08-07 | Société des Produits Nestlé S.A. | Coffee capsule and system for producing a coffee extract from with such capsule |
JP6640734B2 (ja) * | 2014-05-12 | 2020-02-05 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 特に、カプセルから飲料を調製するためのマシン用の飲料淹出ユニット |
GB201420262D0 (en) | 2014-11-14 | 2014-12-31 | Kraft Foods R & D Inc | A method of forming a cup-shaped body for a beverage capsule |
US10543977B2 (en) * | 2014-12-23 | 2020-01-28 | Starbucks Corporation | Pressure regulated beverage cartridges |
WO2016110516A1 (en) * | 2015-01-07 | 2016-07-14 | Koninklijke Philips N.V. | Device and method for preparing a beverage |
AU2016264686B2 (en) * | 2015-05-15 | 2021-07-29 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
KR20230153523A (ko) | 2015-05-15 | 2023-11-06 | 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. | 캡슐, 이러한 캡슐로부터 마실 수 있는 음료를 제조하기 위한 시스템 및 음료 제조 장치 내의 이러한 캡슐의 이용 |
PL3134329T3 (pl) | 2015-05-15 | 2019-12-31 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Kapsułka, układ do przyrządzania napoju z takiej kapsułki i zastosowanie takiej kapsułki w urządzeniu do przyrządzania napoju |
DK3119702T3 (da) | 2015-05-15 | 2020-02-24 | Douwe Egberts Bv | Kapsel, system til tilberedning af en drikkelig drikkevare ud fra en sådan kapsel og anvendelse af en sådan kapsel i en drikkevaretilberedningsindretning |
WO2016186492A1 (en) | 2015-05-15 | 2016-11-24 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
DK3134331T3 (en) | 2015-05-15 | 2018-10-22 | Douwe Egberts Bv | COVER, SYSTEM FOR PREPARING A DRINKABLE BEVERAGE FROM SUCH A COVER AND USING SUCH A COVER IN A BEVERAGE COOKING DEVICE |
RU2680334C1 (ru) * | 2015-06-09 | 2019-02-19 | К-Фее Зюстем Гмбх | Порционная капсула, система и способ приготовления напитка |
SG11201709646UA (en) | 2015-06-10 | 2017-12-28 | K Fee System Gmbh | Portion capsule with a three-ply nonwoven fabric |
US10602874B2 (en) | 2015-06-16 | 2020-03-31 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms |
US10342377B2 (en) | 2015-06-16 | 2019-07-09 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with adaptable brew chambers |
US9968217B2 (en) | 2015-06-16 | 2018-05-15 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms |
CA2992365C (en) | 2015-07-13 | 2020-01-07 | K-Fee System Gmbh | Filter element having a cut-out |
US10869502B2 (en) * | 2015-07-31 | 2020-12-22 | 14Th Round Inc. | Disposable assembly for vaporizing e-liquid and a method of using the same |
ITUB20153161A1 (it) | 2015-08-19 | 2017-02-19 | Lavazza Luigi Spa | Cartuccia per la preparazione di un prodotto liquido e procedimento per realizzarla |
BR112018005329A2 (pt) | 2015-09-18 | 2018-10-09 | K-Fee System Gmbh | adaptador para uma cápsula de dose individual |
EP3349620B1 (en) | 2015-09-18 | 2021-01-06 | Société des Produits Nestlé S.A. | Removal of a capsule from a capsule holder |
TW201722325A (zh) | 2015-10-23 | 2017-07-01 | 耐斯泰克公司 | 在飲料引流構件中包含閥之用於藉由離心分離製備飲料之裝置 |
ITUB20155389A1 (it) * | 2015-11-09 | 2017-05-09 | Sarong Spa | Capsula per bevande |
US10004354B2 (en) * | 2015-12-30 | 2018-06-26 | Conair Corporation | Coffee making appliance for brewing coffee |
US10542839B2 (en) | 2015-12-30 | 2020-01-28 | Conair Corporation | Coffee making appliance |
FR3047401B1 (fr) * | 2016-02-04 | 2018-02-16 | Seb S.A. | Machine de distribution de boissons avec un receptacle de pod pivotant a 180° en sens horaire et antihoraire |
NL2016779B1 (en) | 2016-05-13 | 2017-11-16 | Douwe Egberts Bv | A capsule and a system for preparing a potable beverage from such a capsule |
NL2016780B1 (en) | 2016-05-13 | 2017-11-16 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
PT109389A (pt) * | 2016-05-16 | 2017-12-06 | Novadelta - Comércio E Indústria De Cafés S A | Sistema de preparação de bebidas aromáticas com disposição de descarga de bebidas optimizada e processo de operação do referido sistema |
US11160412B2 (en) | 2016-05-17 | 2021-11-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage preparation device |
IL246656A0 (en) | 2016-07-07 | 2016-09-29 | Solo Gelato Ltd | System and capsule for making an edible product |
EP3272675B2 (de) | 2016-07-19 | 2023-08-09 | Delica AG | Kapsel zur zubereitung eines flüssigen lebensmittels |
US11330931B2 (en) | 2016-09-29 | 2022-05-17 | Levo Oil Infusion | Apparatus and method for infusing and dispensing oils, and drying and heating infusing materials |
NL2019254B9 (en) | 2016-10-07 | 2018-09-10 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
RU2754461C1 (ru) | 2016-11-09 | 2021-09-02 | Пепсико, Инк. | Устройства, способы и системы для приготовления газированных напитков |
EP3592183B1 (en) * | 2017-03-08 | 2022-05-04 | Société des Produits Nestlé S.A. | Method for the preparation of a beverage from a capsule with prewetting |
CN110536626B (zh) * | 2017-04-18 | 2021-11-12 | 诺威德尔塔咖啡贸易工业有限公司 | 具有最佳饮料排放装置的饮料分配系统 |
NL2019253B1 (en) | 2017-07-14 | 2019-01-28 | Douwe Egberts Bv | Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule. |
WO2019099373A1 (en) | 2017-11-16 | 2019-05-23 | LEVO Oil Infusion, Inc. | Apparatus and method for infusing oils |
GB2570367B (en) | 2018-01-26 | 2020-02-12 | Ne Innovations Ltd | Dispensing apparatus and method |
IT201800002769A1 (it) * | 2018-02-16 | 2019-08-16 | Ascendo Medienagentur Ag | Macchina e metodo per la produzione di bevande tramite capsule mono-dose |
CN108784360B (zh) * | 2018-07-30 | 2023-10-31 | 宁波三A集团电器有限公司 | 具有防呆功能的咖啡机酿造结构 |
WO2020030740A1 (en) | 2018-08-09 | 2020-02-13 | Société des Produits Nestlé SA | Easily insertable cup support |
WO2020201469A1 (en) | 2019-04-05 | 2020-10-08 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage preparation device with thermally optimised architecture |
CN110200500B (zh) * | 2019-06-03 | 2022-02-01 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机内的残留水去除方法 |
AU2020296274A1 (en) | 2019-06-20 | 2021-11-18 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage preparation device with simple multi-thermal conditioning |
FR3101757B1 (fr) | 2019-10-14 | 2023-09-22 | Baumaniere | Procédé de préparation aromatique d’ingrédients issus de tout composant alimentaire naturel contenus dans une capsule individuelle pour appareil de percolation standard |
EP4076104A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine carriable single-handed |
US20230027124A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with beverage collector |
WO2021122498A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Thermally unconditionned beverage preparation machine |
US20230027842A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with separable beverage processing unit |
CN114760889A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-15 | 雀巢产品有限公司 | 具有可见饮料管理的饮料机器 |
EP4076096A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine with separable fluid module |
CA3163643A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Societe Des Produits Nestle Sa | Beverage machine with actuated water supply valve |
US20230023663A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Fluid line external to outside beverage machine housing |
JP2023505260A (ja) | 2019-12-16 | 2023-02-08 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | オフセットされたアクチュエータを備えた飲料マシン |
EP4076101A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine with simple water driving |
EP4097024A1 (en) * | 2020-01-27 | 2022-12-07 | Weadd, Lda | Capsule for a nutritional substance with enhanced flow distribution means |
USD927250S1 (en) | 2020-03-23 | 2021-08-10 | Eko Brands, Llc | Reusable filter cartridge |
WO2021191107A1 (en) | 2020-03-24 | 2021-09-30 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage preparation machine with handy power management |
US11805934B1 (en) * | 2020-10-21 | 2023-11-07 | Adrian Rivera | Brewing material lid and container for a beverage brewer |
WO2023285374A1 (en) | 2021-07-16 | 2023-01-19 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Container and beverage or foodstuff preparation system comprising the container |
IL309157A (en) | 2021-07-16 | 2024-02-01 | Nestle Sa | Container system, beverages or foodstuffs, use of said container and method of creating a container |
AU2022311507A1 (en) | 2021-07-16 | 2023-12-14 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage or foodstuff preparation system |
IL309153A (en) | 2021-07-16 | 2024-02-01 | Nestle Sa | Beverage or food preparation system |
TW202319009A (zh) | 2021-09-22 | 2023-05-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202315822A (zh) | 2021-09-30 | 2023-04-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202327498A (zh) | 2021-09-30 | 2023-07-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202329857A (zh) | 2021-09-30 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202322735A (zh) | 2021-09-30 | 2023-06-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物容器及製備系統 |
TW202329858A (zh) | 2021-09-30 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
WO2023057612A1 (en) | 2021-10-08 | 2023-04-13 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation machine with simple ergonomic opening-closure |
WO2023061991A1 (en) | 2021-10-13 | 2023-04-20 | Société des Produits Nestlé S.A. | Ergonomic beverage machine |
TW202329860A (zh) | 2021-12-01 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物容器及製備系統 |
WO2023118246A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with a flexible outlet valve |
WO2023118248A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation by centrifugation with reliable capsule transfer |
WO2023118244A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with a stable outlet valve |
WO2023118245A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with compact conditioning chamber |
WO2023118094A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage or foodstuff preparation system |
WO2023118249A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation by stable capsule centrifugation |
WO2023118247A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with simple capsule transfer |
TW202402222A (zh) | 2022-03-31 | 2024-01-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
WO2023198823A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule positioning guide |
WO2023198819A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule opening elements |
WO2023198821A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal beverage chamber with closure fastener |
WO2024023021A1 (en) | 2022-07-25 | 2024-02-01 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage or foodstuff container and preparation system |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU135608A1 (ru) * | 1960-07-08 | 1960-11-30 | С.И. Гаевский | Устройство дл приготовлени кофе |
US4545296A (en) * | 1984-06-19 | 1985-10-08 | Ben Shmuel Sonja | Centrifugal apparatus for making coffee |
US5566605A (en) * | 1993-11-09 | 1996-10-22 | Seb S.A. | Centrifugal type extraction cell having a deformable sealing joint for a hot beverage preparation machine |
RU2243934C2 (ru) * | 2002-03-14 | 2005-01-10 | Рене ШИФФЕРЛЕ | Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка |
Family Cites Families (159)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2899886A (en) | 1959-08-18 | rodth | ||
US239659A (en) | 1881-04-05 | Vania | ||
US1963476A (en) | 1932-04-15 | 1934-06-19 | Alva T Smith | Coffee extractor |
US2641918A (en) * | 1949-06-03 | 1953-06-16 | Maytag Co | Washing machine with rotatable tub having a centrifugally operated valve |
US2778739A (en) | 1954-07-16 | 1957-01-22 | Sealpak Corp | Package for beverage infusion material |
AT197553B (de) | 1956-02-25 | 1958-05-10 | Philips Nv | Vorrichtung zum Bereiten von Kaffeefiltrat |
US2952202A (en) * | 1956-03-05 | 1960-09-13 | Frank J Renner | Apparatus for making coffee |
DE1135635B (de) * | 1958-01-15 | 1962-08-30 | Piero Gennari | Maschine zur Herstellung von Kaffeegetraenk |
US3233535A (en) | 1962-12-27 | 1966-02-08 | Havajava Mfg Company | Centrifugal coffee brewer |
US3269298A (en) * | 1963-10-16 | 1966-08-30 | John F Grundmann | Fluid flow control apparatus |
GB1247854A (en) * | 1967-10-26 | 1971-09-29 | Ditchburn Organisation Ltd | A method and apparatus for infusing tea, coffee and the like |
US3590723A (en) * | 1968-08-14 | 1971-07-06 | Sunbeam Corp | Coffee maker |
US3654852A (en) * | 1970-04-22 | 1972-04-11 | Jose Rosan Sr | Apparatus and method for extracting the essence from a food substance by controlled agitation |
DE2151920A1 (de) | 1971-04-03 | 1973-04-26 | Guenther Hultsch | Kaffeemaschine mit mahlvorrichtung |
FR2132310B1 (ru) | 1971-04-03 | 1975-06-20 | Hultsch Guenther | |
US3812773A (en) * | 1971-04-03 | 1974-05-28 | G Hultsch | Coffee making machine with grinding device and centrifuge drum |
BE778159A (nl) | 1972-01-18 | 1972-05-16 | Veken Germaine V D | Verpakking voor capsules voor het maken van aftreksels. |
JPS5532567B2 (ru) | 1973-06-19 | 1980-08-26 | ||
DE2428188C3 (de) * | 1973-07-09 | 1979-01-25 | Cailliot, Serge Leon Louis, Neuillysur-Seine | Kaffeemaschine mit absenkbarem Zentrifugierbehälter |
US3985069A (en) | 1973-12-03 | 1976-10-12 | Cavalluzzi Frank J | Coffee beverage drip brewer |
DE2524610A1 (de) | 1975-06-03 | 1976-12-23 | Manfred Dipl Ing Meyer | Kaffeemaschine und verfahren zur zubereitung von kaffee |
CH605293A5 (ru) | 1976-12-17 | 1978-09-29 | Nestle Sa | |
DE3029546C2 (de) | 1980-08-04 | 1984-02-16 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische Kaffeemaschine mit einem Kaffeefilter in Form einer Zentrifugentrommel |
AU553684B2 (en) | 1980-12-27 | 1986-07-24 | Kataoka Bussan K.K. | Coffee package |
JPS614091Y2 (ru) | 1981-03-27 | 1986-02-07 | ||
US4426919A (en) * | 1981-07-06 | 1984-01-24 | Robert S. Smith | Automatic brewing apparatus |
AT391257B (de) | 1981-09-22 | 1990-09-10 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
AT387138B (de) | 1981-09-22 | 1988-12-12 | Bosch Siemens Hausgeraete | Kaffeemaschine, insbesondere elektrische kaffeemaschine, mit einem zentrifugalfiler |
DE3137651A1 (de) | 1981-09-22 | 1983-04-14 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Auslauf fuer einen getraenkebereiter |
JPS5913237U (ja) * | 1982-07-16 | 1984-01-26 | 東芝機器株式会社 | コ−ヒ−抽出装置 |
BE894031A (fr) * | 1982-08-04 | 1983-02-04 | Guerin A | Dispositif permettant d'obtenir l'effet d'extraction par filtration pour la preparation d'un breuvage (cafe, the...) |
JPS5982817A (ja) | 1982-08-20 | 1984-05-14 | ボツシユシ−メンス・ハウスゲレ−テ・ゲゼルシヤフト・ミツト・ベシユレンクテル・ハフツング | 遠心フイルタを持つた電気式コ−ヒ−メ−カ− |
IT1164338B (it) | 1982-08-20 | 1987-04-08 | Bosch Siemens Hausgeraete | Macchina da caffe' elettrica con un filtro centrifugo |
DE3241606A1 (de) | 1982-08-27 | 1984-03-01 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
DE3241562A1 (de) | 1982-11-10 | 1984-05-24 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
JPS5982817U (ja) | 1982-11-26 | 1984-06-04 | 株式会社ノーリツ | 流量計 |
KR870002636A (ko) | 1985-08-08 | 1987-04-06 | 로버트 씨. 술리반 | 부착 콤포넨트 본드접착제에 의한 반도체 콤포넨트의 형성방법 |
DE3529053A1 (de) | 1985-08-13 | 1987-02-19 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
DE3529204A1 (de) | 1985-08-14 | 1987-02-26 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
CH668544A5 (fr) | 1986-04-24 | 1989-01-13 | Nestle Sa | Dispositif d'extraction de cafe de cartouches. |
CH668545A5 (fr) | 1986-06-27 | 1989-01-13 | Nestle Sa | Procede d'extraction de cartouches fermees pour la preparation de boissons. |
DE3623952A1 (de) | 1986-07-16 | 1988-01-28 | Erich H Dipl Ing Woltermann | Filter zum portionierten aufbruehen von kaffee oder tee |
JPS6334581U (ru) | 1986-08-20 | 1988-03-05 | ||
DE3719962C1 (en) | 1987-06-15 | 1988-06-01 | Samaro Eng & Handel | Electric coffee machine having a centrifugal filter |
FR2617389B1 (fr) | 1987-06-30 | 1991-05-24 | Desaltera | Cartouche filtrante et machine pour la preparation d'une boisson expresse |
DE8716337U1 (ru) | 1987-12-10 | 1989-04-06 | Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 8000 Muenchen, De | |
JP2655422B2 (ja) * | 1988-06-30 | 1997-09-17 | 日本電気株式会社 | 表示付個別選択呼出受信機 |
JPH02189115A (ja) * | 1989-01-17 | 1990-07-25 | Toshiba Corp | コーヒー抽出器 |
JP2731186B2 (ja) | 1988-11-02 | 1998-03-25 | 株式会社東芝 | 飲料抽出器 |
US4962693A (en) | 1988-11-02 | 1990-10-16 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Centrifugal brewing type coffee maker |
GB2227405A (en) | 1988-11-25 | 1990-08-01 | Sankey Vending Ltd | Apparatus for preparing an infusion |
JPH02189114A (ja) | 1989-01-17 | 1990-07-25 | Toshiba Corp | コーヒー抽出器 |
US5047252A (en) | 1989-02-22 | 1991-09-10 | Nestec S.A. | Beverage infusion device and method |
GB2253336A (en) | 1991-03-08 | 1992-09-09 | Sankey Vending Ltd | Apparatus for preparing an infusion |
TW199884B (ru) | 1991-05-08 | 1993-02-11 | Sociere Des Produits Nestle S A | |
ES2065583T3 (es) | 1991-07-05 | 1995-02-16 | Nestle Sa | Contenedor flexible abierto y procedimiento de fabricacion. |
US5327815A (en) * | 1991-07-05 | 1994-07-12 | Nestec S.A. | Device for use in beverage extraction machines |
ATE129616T1 (de) | 1991-07-05 | 1995-11-15 | Nestle Sa | Gerät zum extrahieren von kartuschen, brauchbar für jede espressomaschine. |
DK0521510T3 (da) | 1991-07-05 | 1997-05-12 | Nestle Sa | Stiv kaffepatron og fremgangsmåde til fremstilling heraf |
US5144487A (en) | 1991-09-03 | 1992-09-01 | Pacific Laser | Portable laser device for alignment tasks |
US5265517A (en) | 1991-10-09 | 1993-11-30 | Industria Columbiana De Electronicos Y Electrodomesticos, Incelt S.A. Of Carrera | Method and apparatus for brewing coffee |
FR2685186B1 (fr) | 1991-12-23 | 1995-03-17 | Seb Sa | Cellule d'extraction pour machine a boisson chaude du type machine a cafe par exemple. |
FR2686007B1 (fr) | 1992-01-10 | 1995-04-14 | Seb Sa | Machine mixte pour la preparation de boissons chaudes telle qu'une cafetiere mixte. |
US5240722A (en) | 1992-05-06 | 1993-08-31 | Panagiotis Louridas | Prepared package for making a hot beverage |
EP0604615B1 (fr) | 1992-07-20 | 1998-09-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Procede d'extraction de sachets souples fermes et son dispositif |
US5325765A (en) * | 1992-09-16 | 1994-07-05 | Keurig, Inc. | Beverage filter cartridge |
DE4240429A1 (de) | 1992-12-02 | 1994-06-09 | Braun Ag | Maschine zur Zubereitung eines heißen Getränks, insbesondere Espressomaschine |
IT1263761B (it) | 1993-01-19 | 1996-08-29 | Dispositivo per la produzione di vapore schiumante,particolarmente per apparecchiature per la produzione di bevande calde | |
FR2712163B1 (fr) | 1993-11-09 | 1996-01-12 | Seb Sa | Cellule d'extraction de type centrifuge pour une machine de préparation de boisson chaude comportant un joint d'étanchéité déformable. |
BR9408356A (pt) * | 1993-12-20 | 1997-08-26 | Mediterraneenne Cafes | Máquina automática para preparo de infusões de bebidas quentes |
DK0709131T3 (da) * | 1994-10-26 | 1999-11-01 | Nestle Sa | Blanding af væsker |
DE4439252A1 (de) | 1994-11-03 | 1996-05-09 | Stemme Otto | Filtereinrichtung zum Zubereiten von Kaffee- und/oder Teegetränken |
DE4441026A1 (de) | 1994-11-17 | 1996-05-23 | Bosch Siemens Hausgeraete | Zentrifugenfilter einer elektrischen Kaffeemaschine |
US5773067A (en) | 1994-12-23 | 1998-06-30 | Societe Agricole De Produits De Base | Method for production of metered amounts of drinks, especially coffee |
IT235629Y1 (it) | 1995-05-19 | 2000-07-12 | Vado Giovanni Antonio | Apparecchio di dimensioni contenute per la separazione centrifuga. |
NL1000655C2 (nl) | 1995-06-23 | 1996-12-24 | Sara Lee De Nv | Inrichting voor het bereiden van een drank door middel van extractie van een basismateriaal. |
PT806373E (pt) | 1996-05-10 | 2002-02-28 | Nestle Sa | Cartucho fechado com zonas de menor espessura |
US6007853A (en) | 1997-03-07 | 1999-12-28 | Dbf, Inc. | Disposable beverage infuser |
JP2000262405A (ja) | 1999-03-18 | 2000-09-26 | Soc Prod Nestle Sa | 飲料抽出用密封カートリッジ |
US7017775B2 (en) | 1999-08-10 | 2006-03-28 | S.C. Johnson & Son, Inc. | Container lid including venting and denesting features, and container having such a lid |
JP2001061663A (ja) | 1999-08-24 | 2001-03-13 | Toyo Seikan Kaisha Ltd | 飲料調製用密封容器 |
US6607762B2 (en) | 2000-02-18 | 2003-08-19 | Keurig, Incorporated | Disposable single serve beverage filter cartridge |
RU2220640C2 (ru) * | 2000-03-15 | 2004-01-10 | Фианара Интернэшнл Б.В. | Устройство для подачи упакованных порций кофейного порошка в варочный узел кофеварочной машины |
TWI236360B (en) | 2000-06-30 | 2005-07-21 | Nestle Sa | Capsule cage |
CH707774B1 (de) | 2000-08-31 | 2014-09-30 | Pasta E Sughi Sa | Verfahren zum Fertigstellen von vorgefertigten Speisen. |
SI1190959T1 (en) | 2000-09-26 | 2004-06-30 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Capsule for beverage preparation with extraction under pressure |
EP1203554A1 (fr) * | 2000-11-03 | 2002-05-08 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Dispositif pour l'extraction d'une substance alimentaire contenue dans un élément de recharge |
US6895479B2 (en) | 2000-11-15 | 2005-05-17 | Texas Instruments Incorporated | Multicore DSP device having shared program memory with conditional write protection |
EP1208782B1 (fr) | 2000-11-28 | 2004-08-25 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Dispositif de percolation |
US6736049B2 (en) | 2000-12-11 | 2004-05-18 | Gilson, Inc. | High pressure low volume pump |
JP2002189115A (ja) | 2000-12-20 | 2002-07-05 | Canon Inc | カラーフィルタ製造装置及びこれを用いた製造方法 |
US6777007B2 (en) | 2002-07-06 | 2004-08-17 | Edward Z. Cai | Pod and method for making fluid comestible |
JP2003144973A (ja) | 2001-11-09 | 2003-05-20 | Horyo Corp | 遠心分離装置 |
RU2312803C2 (ru) | 2002-01-16 | 2007-12-20 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Герметичная капсула со средством вскрытия |
US20050188854A1 (en) | 2002-02-07 | 2005-09-01 | The Coca-Cola Co. | Coffee and tea dispenser |
US6786134B2 (en) | 2002-02-07 | 2004-09-07 | The Coca-Cola Company | Coffee and tea dispenser |
US6729753B2 (en) | 2002-04-03 | 2004-05-04 | Nestec S.A. | Mixing device for reconstituting dehydrated food particles |
US7770512B2 (en) | 2002-05-01 | 2010-08-10 | Courtesy Products, Llc | Disposable brew basket for electric coffee maker |
FR2842092B1 (fr) | 2002-07-12 | 2004-12-24 | Seb Sa | Machine a cafe fonctionnant avec des doses |
RU2299666C2 (ru) * | 2002-10-03 | 2007-05-27 | Туттоэспрессо С.П.А. | Способ и устройство для приготовления напитков из растворимых продуктов |
JP4094008B2 (ja) * | 2002-10-03 | 2008-06-04 | トゥットエスプレッソ ソチエタ ペル アツィオーニ | 可溶性生成物から飲料を製造するための計量分配アセンブリ |
ITTO20021031A1 (it) | 2002-11-29 | 2004-05-30 | Elbi Int Spa | Dispositivo per l'erogazione di almeno un agente di |
GB2397498B (en) | 2003-01-24 | 2006-01-04 | Kraft Foods R & D Inc | Cartridge and method for the preparation of beverages |
US20060196364A1 (en) | 2003-07-22 | 2006-09-07 | The Coca-Cola Company | Coffee & Tea Pod |
US8327754B2 (en) | 2003-07-22 | 2012-12-11 | The Coca-Cola Company | Coffee and tea pod |
US7074445B2 (en) | 2003-10-30 | 2006-07-11 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for adhering large seasoning bits to a food substrate |
ITCO20030012U1 (it) | 2003-12-29 | 2005-06-30 | Ilenaig Sas Di Giannelli Giuseppe | Capsula condensati bevande |
DE102004002005A1 (de) | 2004-01-14 | 2005-08-11 | Schifferle, René | Portionskapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks |
GB2411106B (en) | 2004-02-17 | 2006-11-22 | Kraft Foods R & D Inc | Cartridge for the preparation of beverages |
MY138658A (en) | 2004-02-20 | 2009-07-31 | Nestec Sa | System for dispensing short and long coffee beverages |
EP1609398A1 (fr) | 2004-06-25 | 2005-12-28 | Nestec S.A. | Procédé d'amélioration de la production de mousse lors de la préparation de boissons à partir d'une cartouche et dispositif pour sa mise en oeuvre |
ITTO20040441A1 (it) | 2004-06-29 | 2004-09-29 | Sgl Italia Srl | Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione selettiva di un caffe'di tipo "americano" e di tipo "espresso" a partire da una stessa capsula contenente polvere di caffe'. |
US20060003075A1 (en) * | 2004-07-02 | 2006-01-05 | Meador Keith J | Method and apparatus for preparing a beverage |
ATE489310T1 (de) | 2004-07-02 | 2010-12-15 | Big Drum Iberica | Dosierbehälter für cremige eiskrem |
GB2416480B (en) | 2004-07-27 | 2007-12-27 | Kraft Foods R & D Inc | A system for the preparation of beverages |
DK1702543T3 (da) * | 2004-10-25 | 2008-01-07 | Nestec Sa | Kapsel med forseglingsmidler |
DE102004056224A1 (de) | 2004-11-19 | 2006-05-24 | Tchibo Gmbh | System mit einer Kaffeemaschine und einer Portionskapsel |
DE102004056317A1 (de) * | 2004-11-22 | 2006-05-24 | Schifferle, René | Getränkemaschine zur Herstellung eines Heissgetränks durch Aufbrühen und Extrahieren von in einer Kapsel abgepackten Substanzen |
NZ556021A (en) | 2005-02-07 | 2011-01-28 | Nestec Sa | Device for preparing a drink from a capsule by injection of a pressurized fluid and capsule-holder adapted therefore |
DE102005007852A1 (de) | 2005-02-21 | 2006-08-31 | Wiesauplast Kunststoff Und Formenbau Gmbh & Co. Kg | Vorrichtung zur Zubereitung eines Brühgetränks mit einem Zentrifugalfilter |
DE102005016297A1 (de) | 2005-04-08 | 2006-10-12 | Tchibo Gmbh | Portionskapsel |
EP1876934B1 (en) | 2005-04-22 | 2011-12-21 | Coffee Innovation Group B.V. | Device for preparing coffee |
EP1749464A1 (en) | 2005-08-01 | 2007-02-07 | Saeco IPR Limited | Control panel for an automatic machine for preparing hot beverages and automatic machine comprising such a control panel |
CN2817642Y (zh) * | 2005-09-14 | 2006-09-20 | 王婉娟 | 全自动饮品冲泡杯结构 |
WO2007041954A1 (en) | 2005-10-11 | 2007-04-19 | Zhiping Li | Coffee maker |
PT1774878E (pt) | 2005-10-14 | 2008-02-19 | Nestec Sa | Método de preparação de uma bebida a partir de uma cápsula |
SI1775234T1 (sl) | 2005-10-14 | 2008-10-31 | Nestec Sa | Kapsula za pripravo napitka |
ITBO20060041A1 (it) | 2006-01-26 | 2007-07-27 | Aroma System S R L | Confezione filtrante per prodotti da infusione. |
FR2896703B1 (fr) | 2006-01-27 | 2008-07-25 | Oreal | Procede depreparation d'une composition cosmetique, ensemble et recharge pour la mise en oeuvre d'un tel procede |
SE531266C2 (sv) | 2006-02-15 | 2009-02-03 | Emstone Ab | Expansionsanordning för riktad kilformig spräckning av sten, berg, betong eller liknande material |
ATE505984T1 (de) | 2006-03-28 | 2011-05-15 | Tuttoespresso Srl | Verfahren und vorrichtung zur zubereitung eines getränks unter gesteuertem druck |
US20080014860A1 (en) | 2006-07-14 | 2008-01-17 | Lynn Byron Heitman | Method and apparatus for eliminating register boxes, improving penetration sealing, improving airflow and reducing the labor costs to install ceiling registers |
CA2668774A1 (en) | 2006-11-22 | 2008-05-29 | Osum Oil Sands Corp. | Recovery of bitumen by hydraulic excavation |
ES2661027T3 (es) | 2007-01-15 | 2018-03-27 | Swiss Caffe Asia Ltd. | Cápsula, medios de penetración del fondo de una cápsula y dispositivo de preparación de una bebida |
DE602007004302D1 (de) | 2007-04-13 | 2010-03-04 | Caffita System Spa | Kapsel zum Zubereiten von Getränken |
BRPI0812339B1 (pt) | 2007-06-05 | 2020-08-11 | Société Des Produits Nestlé S.A | Sistema e método para a preparação de um líquido alimentício e dispositivo para a preparação de alimento líquido |
MX2009012445A (es) | 2007-06-05 | 2009-12-01 | Nestec Sa | Metodo para preparar una bebida o alimento liquido y sistema para usar la fuerza centrifuga para la preparacion. |
PL2210539T3 (pl) | 2007-06-05 | 2016-09-30 | Sposób przygotowywania napoju lub płynnej żywności oraz system wykorzystujący siłę odśrodkową do parzenia | |
US8431175B2 (en) | 2007-06-05 | 2013-04-30 | Nestec S.A. | Method for preparing a beverage or food liquid and system using brewing centrifugal force |
KR20100017635A (ko) | 2007-06-05 | 2010-02-16 | 네스텍 소시에테아노님 | 원심 분리에 의해 액체 음식을 제조하는 캡슐 및 방법 |
JP5349465B2 (ja) | 2007-06-05 | 2013-11-20 | ネステク ソシエテ アノニム | 遠心分離によって食品液体を生成するための使い捨てカプセル |
DE102007026633B4 (de) | 2007-06-06 | 2009-04-02 | Atotech Deutschland Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum elektrolytischen Behandeln von plattenförmiger Ware |
JP5082676B2 (ja) | 2007-08-23 | 2012-11-28 | 株式会社サタケ | 光学式穀物選別機 |
CN101784463B (zh) | 2007-09-03 | 2012-08-22 | Psr(有利的战略性再部署)责任有限公司 | 用于制备饮品的冲剂筒 |
JP5529760B2 (ja) | 2008-02-29 | 2014-06-25 | ネステク ソシエテ アノニム | 遠心によって飲料を生成するための装置および方法 |
CN101959446B (zh) | 2008-02-29 | 2014-04-16 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 利用离心力由容器制备液体提取物的方法和系统 |
JP5635494B2 (ja) | 2008-04-30 | 2014-12-03 | ネステク ソシエテ アノニム | 飲料の原料を含み、注入側の膜を有する密封カプセル |
PL2299851T3 (pl) | 2008-07-08 | 2019-01-31 | Nestec S.A. | System żywieniowy o kontrolowanych porcjach oraz sposób stosowania kapsułek |
US9021938B2 (en) * | 2008-07-25 | 2015-05-05 | Gideon Duvall | System and method for brewing beverages |
US8151694B2 (en) | 2008-08-01 | 2012-04-10 | Keurig, Incorporated | Beverage forming apparatus with centrifugal pump |
CN102196752B (zh) | 2008-09-02 | 2014-04-16 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 通过离心作用制备容纳在胶囊中的液体食品的方法及适合于该方法的系统 |
PT2317897E (pt) | 2008-09-02 | 2015-12-18 | Nestec Sa | Dispositivo de produção controlada de bebidas utilizando intensidades centrífugas |
WO2010038213A2 (fr) | 2008-10-03 | 2010-04-08 | Ethical Coffee Company Sa | Capsule pour la preparation d'une boisson et dispositif |
JP2012505128A (ja) | 2008-10-08 | 2012-03-01 | エシカル コーヒー カンパニー ソシエテ アノニム | 飲料を調製するための包容器 |
CN102245066B (zh) | 2008-12-09 | 2014-01-15 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于通过离心作用制备液体食品的液体食品制备系统 |
US8151684B2 (en) * | 2009-05-19 | 2012-04-10 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of The Navy | Ammunition canister and feed system |
DK2592021T3 (en) | 2009-08-19 | 2015-04-27 | Nestec Sa | The capsule for preparing a coffee extract having a structure that facilitates perforation for injecting water |
US8658232B2 (en) | 2009-08-28 | 2014-02-25 | Nestec S.A. | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation |
US8361527B2 (en) | 2010-09-02 | 2013-01-29 | Keurig, Incorporated | Beverage cartridge |
-
2008
- 2008-05-22 BR BRPI0812339-0A patent/BRPI0812339B1/pt active IP Right Grant
- 2008-05-22 CA CA2687894A patent/CA2687894C/en active Active
- 2008-05-22 CN CN2008800191586A patent/CN101686771B/zh active Active
- 2008-05-22 KR KR1020097025453A patent/KR101482810B1/ko active IP Right Grant
- 2008-05-22 AT AT08759911T patent/ATE503408T1/de active
- 2008-05-22 US US12/602,562 patent/US9226611B2/en active Active
- 2008-05-22 MX MX2009012665A patent/MX2009012665A/es active IP Right Grant
- 2008-05-22 DK DK10182958.8T patent/DK2316310T3/da active
- 2008-05-22 EP EP10182958A patent/EP2316310B1/en active Active
- 2008-05-22 PL PL08759911T patent/PL2155021T3/pl unknown
- 2008-05-22 PL PL10182958T patent/PL2316310T3/pl unknown
- 2008-05-22 JP JP2010510727A patent/JP5243536B2/ja active Active
- 2008-05-22 PT PT10182958T patent/PT2316310E/pt unknown
- 2008-05-22 RU RU2009149190/12A patent/RU2479242C2/ru active
- 2008-05-22 AU AU2008258705A patent/AU2008258705B2/en active Active
- 2008-05-22 DE DE602008005878T patent/DE602008005878D1/de active Active
- 2008-05-22 WO PCT/EP2008/056310 patent/WO2008148646A1/en active Application Filing
- 2008-05-22 ES ES10182958T patent/ES2387261T3/es active Active
- 2008-05-22 EP EP08759911A patent/EP2155021B1/en active Active
- 2008-05-26 RU RU2009149166/12A patent/RU2461348C2/ru active
- 2008-05-26 PL PL10182965T patent/PL2316309T3/pl unknown
- 2008-05-26 JP JP2010510733A patent/JP5400038B2/ja active Active
- 2008-05-26 WO PCT/EP2008/056412 patent/WO2008148656A1/en active Application Filing
- 2008-05-26 AU AU2008258715A patent/AU2008258715B2/en active Active
- 2008-05-26 PT PT08760011T patent/PT2152128E/pt unknown
- 2008-05-26 ES ES10182965T patent/ES2385302T3/es active Active
- 2008-05-26 BR BRPI0812261A patent/BRPI0812261B1/pt active IP Right Grant
- 2008-05-26 DE DE602008004508T patent/DE602008004508D1/de active Active
- 2008-05-26 AT AT08760011T patent/ATE494818T1/de active
- 2008-05-26 DK DK10182965.3T patent/DK2316309T3/da active
- 2008-05-26 AT AT10182965T patent/ATE556629T1/de active
- 2008-05-26 US US12/602,553 patent/US9271598B2/en active Active
- 2008-05-26 CN CN2008800191374A patent/CN101677707B/zh active Active
- 2008-05-26 PT PT10182965T patent/PT2316309E/pt unknown
- 2008-05-26 PL PL08760011T patent/PL2152128T3/pl unknown
- 2008-05-26 EP EP08760011A patent/EP2152128B1/en active Active
- 2008-05-26 CA CA2687504A patent/CA2687504C/en active Active
- 2008-05-26 EP EP10182965A patent/EP2316309B1/en active Active
- 2008-05-26 KR KR1020097025386A patent/KR101536013B1/ko active IP Right Grant
- 2008-05-26 MX MX2009013228A patent/MX2009013228A/es active IP Right Grant
- 2008-06-04 AR ARP080102372A patent/AR066856A1/es not_active Application Discontinuation
- 2008-06-05 TW TW097120963A patent/TW200908917A/zh unknown
- 2008-06-05 CL CL2008001655A patent/CL2008001655A1/es unknown
-
2009
- 2009-11-11 IL IL202055A patent/IL202055A0/en active IP Right Grant
- 2009-11-16 IL IL202161A patent/IL202161A/en active IP Right Grant
-
2010
- 2010-01-04 ZA ZA2010/00044A patent/ZA201000044B/en unknown
- 2010-01-04 ZA ZA2010/00045A patent/ZA201000045B/en unknown
- 2010-05-11 HK HK10104558.4A patent/HK1138491A1/xx unknown
- 2010-07-26 HK HK10107149.3A patent/HK1140658A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2011
- 2011-11-03 HK HK11111867.4A patent/HK1157163A1/xx unknown
- 2011-11-03 HK HK11111866.5A patent/HK1157162A1/xx unknown
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU135608A1 (ru) * | 1960-07-08 | 1960-11-30 | С.И. Гаевский | Устройство дл приготовлени кофе |
US4545296A (en) * | 1984-06-19 | 1985-10-08 | Ben Shmuel Sonja | Centrifugal apparatus for making coffee |
US5566605A (en) * | 1993-11-09 | 1996-10-22 | Seb S.A. | Centrifugal type extraction cell having a deformable sealing joint for a hot beverage preparation machine |
RU2243934C2 (ru) * | 2002-03-14 | 2005-01-10 | Рене ШИФФЕРЛЕ | Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2021215969A1 (ru) * | 2020-04-21 | 2021-10-28 | Pankratov Vitalij Pavlovich | Держатель капсулы для кофемашин |
US11825857B2 (en) | 2020-10-21 | 2023-11-28 | Zayde Al-Naquib | Method for batch production of espresso coffee |
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2479242C2 (ru) | Система для капсул, устройство и способ приготовления содержащейся в контейнере пищевой жидкости с помощью центрифугирования | |
RU2457994C2 (ru) | Одноразовая капсула для приготовления пищевой жидкости с помощью центрифугирования | |
RU2474525C2 (ru) | Капсула и способ приготовления пищевой жидкости с помощью центрифугирования | |
RU2515438C2 (ru) | Способ приготовления пищевого напитка в капсуле путем центрифугирования и система, использующая такой способ | |
RU2459565C2 (ru) | Способ приготовления напитка или жидкого пищевого продукта с использованием центробежной силы и система для его осуществления |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20150710 |
|
QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20170316 |
|
PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |