RU2011107605A - Устройство для приготовления и термической обработки продуктов питания и связанный с ним электробытовой аппарат - Google Patents

Устройство для приготовления и термической обработки продуктов питания и связанный с ним электробытовой аппарат Download PDF

Info

Publication number
RU2011107605A
RU2011107605A RU2011107605/12A RU2011107605A RU2011107605A RU 2011107605 A RU2011107605 A RU 2011107605A RU 2011107605/12 A RU2011107605/12 A RU 2011107605/12A RU 2011107605 A RU2011107605 A RU 2011107605A RU 2011107605 A RU2011107605 A RU 2011107605A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
blade
bottom wall
cooking container
cooking
mixing
Prior art date
Application number
RU2011107605/12A
Other languages
English (en)
Inventor
Николя ВАЛАНС (FR)
Николя ВАЛАНС
Original Assignee
Себ С.А. (Fr)
Себ С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Себ С.А. (Fr), Себ С.А. filed Critical Себ С.А. (Fr)
Publication of RU2011107605A publication Critical patent/RU2011107605A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0727—Mixing bowls
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/004—Cooking-vessels with integral electrical heating means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0716—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the lower side
    • A47J43/0722—Mixing, whipping or cutting tools
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/051—Stirrers characterised by their elements, materials or mechanical properties
    • B01F27/054—Deformable stirrers, e.g. deformed by a centrifugal force applied during operation
    • B01F27/0543—Deformable stirrers, e.g. deformed by a centrifugal force applied during operation the position of the stirring elements depending on the direction of rotation of the stirrer

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

1. Устройство приготовления и термической обработки для электробытового аппарата (1), имеющее в своем составе емкость (20, 220) приготовления, содержащую по существу горизонтальную донную стенку (201, 221), а также одну или несколько по существу вертикальных стенок (202, 222), связанных с периферийной частью донной стенки (201, 221) при помощи соединительной стенки (203, 223), причем это устройство содержит по меньшей мере одну лопасть смешивания и замеса ингредиентов, располагающихся в объеме емкости приготовления, отличающееся тем, что эта лопасть, в ее положении смешивания и замеса, формирует, вместе с донной стенкой (201, 221) емкости (20, 220) приготовления, лежащее ниже этой лопасти пространство (100). ! 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что расстояние (е3) между лопастью (62), в ее положении замешивания теста, и донной стенкой (201, 221) емкости (20, 220) приготовления имеет величину в диапазоне от 5 мм до 15 мм. ! 3. Устройство по одному из п.1 или 2, отличающееся тем, что лопасть устанавливается с возможностью вращения относительно вертикальной оси емкости приготовления. ! 4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что лопасть представляет по существу плоскую часть, связанную на одном из своих концов со средством соединения с емкостью приготовления, причем противоположный ее конец является свободным, причем указанная, по существу, плоская часть лопасти, в положении смешивания и замеса теста, наклонена, по отношению к донной стенке (201, 221) емкости (20, 220) приготовления, на угол (β), имеющий величину менее 90°. ! 5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что угол (β) по существу плоской части лопасти, в положении смешивания и замеса теста, по отношению к донной стенке

Claims (15)

1. Устройство приготовления и термической обработки для электробытового аппарата (1), имеющее в своем составе емкость (20, 220) приготовления, содержащую по существу горизонтальную донную стенку (201, 221), а также одну или несколько по существу вертикальных стенок (202, 222), связанных с периферийной частью донной стенки (201, 221) при помощи соединительной стенки (203, 223), причем это устройство содержит по меньшей мере одну лопасть смешивания и замеса ингредиентов, располагающихся в объеме емкости приготовления, отличающееся тем, что эта лопасть, в ее положении смешивания и замеса, формирует, вместе с донной стенкой (201, 221) емкости (20, 220) приготовления, лежащее ниже этой лопасти пространство (100).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что расстояние (е3) между лопастью (62), в ее положении замешивания теста, и донной стенкой (201, 221) емкости (20, 220) приготовления имеет величину в диапазоне от 5 мм до 15 мм.
3. Устройство по одному из п.1 или 2, отличающееся тем, что лопасть устанавливается с возможностью вращения относительно вертикальной оси емкости приготовления.
4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что лопасть представляет по существу плоскую часть, связанную на одном из своих концов со средством соединения с емкостью приготовления, причем противоположный ее конец является свободным, причем указанная, по существу, плоская часть лопасти, в положении смешивания и замеса теста, наклонена, по отношению к донной стенке (201, 221) емкости (20, 220) приготовления, на угол (β), имеющий величину менее 90°.
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что угол (β) по существу плоской части лопасти, в положении смешивания и замеса теста, по отношению к донной стенке (201, 221) емкости (20, 220) приготовления имеет величину в диапазоне от 40° до 85°.
6. Устройство по одному из пп.1, 2, 4, 5, отличающееся тем, что лопасть содержит горизонтальную ось вращения для установки в емкости приготовления в несколько различных положений.
7. Устройство по п.6, отличающееся тем, что свободный конец лопасти содержит верхнее крыло (620), размещенное под некоторым углом (α) к ее плоской части, причем этот угол ориентирован позитивным образом.
8. Устройство по одному из пп.1, 2, 4, 5, 7, отличающееся тем, что лопасть в радиальном направлении немного выходит за пределы донной стенки (201, 221) емкости (20, 220) приготовления.
9. Устройство по одному из пп.1, 2, 4, 5, 7, отличающееся тем, что соединительная стенка (203, 223) емкости (20, 220) приготовления имеет по меньшей мере один радиус (R, S) кривизны, величина которого превышает 30 мм.
10. Устройство по одному из пп.1, 2, 4, 5, 7, отличающееся тем, что лопасть является не съемной из емкости приготовления.
11. Устройство по одному из пп.1, 2, 4, 5, 7, отличающееся тем, что соединительная стенка (203, 223) емкости приготовления является по существу касательной к донной стенке (201, 221), а также к одной или нескольким вертикальным стенкам (202, 222).
12. Электробытовой аппарат (1), содержащий устройство приготовления и термической обработки по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что этот аппарат (1) содержит средства нагревания емкости приготовления и термической обработки, а также средства приведения лопасти в движение.
13. Электробытовой аппарат (1) по п.12, отличающийся тем, что этот аппарат представляет собой машину для выпекания хлебных изделий.
14. Электробытовой аппарат по п.13, отличающийся тем, что этот аппарат представляет собой кухонный аппарат для приготовления пищи.
15. Электробытовой аппарат по п.12, отличающийся тем, что этот аппарат представляет собой печь, содержащую камеру выпечки, доступную при помощи дверцы, причем эта печь содержит средства блокировки устройства в упомянутой камере.
RU2011107605/12A 2008-08-01 2009-07-30 Устройство для приготовления и термической обработки продуктов питания и связанный с ним электробытовой аппарат RU2011107605A (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR0804398A FR2934484B1 (fr) 2008-08-01 2008-08-01 Cuve de preparation et de cuisson d'aliments pour appareil electromenager.
FR0804398 2008-08-01

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2011107605A true RU2011107605A (ru) 2012-09-10

Family

ID=40289373

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011107607/12A RU2011107607A (ru) 2008-08-01 2009-07-30 Емкость для приготовления и термической обработки продуктов питания для электробытового аппарата
RU2011107605/12A RU2011107605A (ru) 2008-08-01 2009-07-30 Устройство для приготовления и термической обработки продуктов питания и связанный с ним электробытовой аппарат

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011107607/12A RU2011107607A (ru) 2008-08-01 2009-07-30 Емкость для приготовления и термической обработки продуктов питания для электробытового аппарата

Country Status (8)

Country Link
US (2) US20110126719A1 (ru)
EP (2) EP2339946B1 (ru)
JP (2) JP2011529712A (ru)
CN (2) CN201675699U (ru)
FR (1) FR2934484B1 (ru)
PL (2) PL2339948T3 (ru)
RU (2) RU2011107607A (ru)
WO (2) WO2010012909A1 (ru)

Families Citing this family (31)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1964653B (zh) * 2004-06-08 2010-11-03 Seb公司 气流烹调器具
FR2871042B1 (fr) * 2004-06-08 2006-12-22 Seb Sa Friteuse a enduction automatique de matiere grasse
FR2968916B1 (fr) 2010-12-17 2013-02-15 Seb Sa Appareil de cuisson d'aliments avec pale de remuage
EP2505065A1 (en) * 2011-04-01 2012-10-03 Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. An apparatus and a method for processing and cooking a food preparation
CN202262892U (zh) * 2011-09-27 2012-06-06 周建章 多功能处理器
CN202386521U (zh) * 2011-11-01 2012-08-22 周建章 一种食物处理机的蒸汽通道结构及食物处理机
US9538882B2 (en) 2012-09-24 2017-01-10 Becky Parr Bakeware with covered rim
WO2015093835A1 (ko) * 2013-12-19 2015-06-25 최은성 식품 조리기
KR101443847B1 (ko) * 2013-12-19 2014-09-23 최은성 식품 조리기
USD736576S1 (en) 2014-04-23 2015-08-18 Becky Parr Knife
JP2016059307A (ja) * 2014-09-17 2016-04-25 大正電機販売株式会社 生地製造装置
US10226146B1 (en) * 2014-09-21 2019-03-12 Smartstr Inc. Electric cooking system and a cooking method using the same
CN109068661A (zh) * 2016-02-20 2018-12-21 米拉杰商业发展私人有限公司 用于制作扁平食用品的自动机器
US10308904B2 (en) * 2016-03-18 2019-06-04 James Loy Beene Jr. Food and beverage fermentation device
IT201600082931A1 (it) * 2016-08-05 2018-02-05 De Longhi Appliances Srl Apparato autonomo per la cottura di alimenti e relativo metodo
IT201600082900A1 (it) * 2016-08-05 2018-02-05 De Longhi Appliances Srl Apparato autonomo per la cottura di alimenti e relativo metodo
CN109996476A (zh) 2017-08-09 2019-07-09 沙克忍者运营有限责任公司 烹饪装置及其部件
JP6706847B2 (ja) * 2017-08-24 2020-06-10 パナソニックＩｐマネジメント株式会社 自動製パン機
GB2570146B (en) * 2018-01-12 2022-04-06 Kenwood Ltd A bowl assembly for a kitchen appliance
USD914436S1 (en) 2018-06-19 2021-03-30 Sharkninja Operating Llc Air diffuser with food preparation pot
USD883015S1 (en) 2018-08-09 2020-05-05 Sharkninja Operating Llc Food preparation device and parts thereof
USD883014S1 (en) 2018-08-09 2020-05-05 Sharkninja Operating Llc Food preparation device
USD903413S1 (en) 2018-08-09 2020-12-01 Sharkninja Operating Llc Cooking basket
USD934027S1 (en) 2018-08-09 2021-10-26 Sharkninja Operating Llc Reversible cooking rack
US11751710B2 (en) 2019-02-25 2023-09-12 Sharkninja Operating Llc Guard for cooking system
US20190254476A1 (en) 2019-02-25 2019-08-22 Sharkninja Operating Llc Cooking device and components thereof
USD918654S1 (en) 2019-06-06 2021-05-11 Sharkninja Operating Llc Grill plate
USD982375S1 (en) 2019-06-06 2023-04-04 Sharkninja Operating Llc Food preparation device
IT201900008925A1 (it) * 2019-06-13 2020-12-13 Milano Politecnico Gruppo-miscelatore per alimenti
US11647861B2 (en) 2020-03-30 2023-05-16 Sharkninja Operating Llc Cooking device and components thereof
CN112616876B (zh) * 2020-12-30 2022-04-12 江苏包天下食品有限公司 一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法

Family Cites Families (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3101107A (en) * 1962-03-26 1963-08-20 Kitchen Master Appliance Inc Fruit and vegetable juice extractor
JPS5896790U (ja) * 1981-12-22 1983-07-01 株式会社東芝 調理装置
JPS625315A (ja) * 1985-07-01 1987-01-12 松下電器産業株式会社 全自動製パン機
JPH078270B2 (ja) * 1986-12-19 1995-02-01 松下電器産業株式会社 調理器
JPH0638780B2 (ja) * 1987-06-19 1994-05-25 松下電器産業株式会社 パン製造機
JPS644357U (ru) * 1987-06-30 1989-01-11
JPH01153124A (ja) * 1987-12-11 1989-06-15 Toshiba Corp 混練機
EP0322836B1 (en) * 1987-12-28 1993-12-08 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Installation method of a kneading trough in an oven and its apparatus
JPH0213420A (ja) * 1988-06-30 1990-01-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd パン製造機
JPH037120A (ja) * 1989-06-06 1991-01-14 Matsushita Electric Ind Co Ltd 自動製パン機の練り羽根
JP2715880B2 (ja) * 1993-12-27 1998-02-18 タイガー魔法瓶株式会社 電気炊飯器
US5401159A (en) * 1994-01-14 1995-03-28 Airlux Electrical Co., Ltd. Pasta maker
US5463937A (en) * 1994-10-25 1995-11-07 The West Bend Company Automatic breadmaker with plural kneading members
US5590583A (en) * 1995-01-13 1997-01-07 Pmi International Corporation Appliance for making bread and for cooking bagels
FR2758072B1 (fr) * 1997-01-03 2000-07-07 Moulinex Sa Pressoir pour produits alimentaires, tels que fruits ou legumes, et robot de cuisine comportant un tel pressoir
JP3520209B2 (ja) * 1998-10-15 2004-04-19 株式会社東芝 加熱調理器
US6321641B1 (en) * 1999-07-02 2001-11-27 Donglei Wang Multi-chamber bread-baking machine
DE29911750U1 (de) * 1999-07-08 2000-01-05 Softgraph GmbH, 10117 Berlin Absenkbarer Rührer für Brotbackautomaten
FR2814659B1 (fr) * 2000-10-04 2003-06-13 Seb Sa Recipient d'appareil electromenager de preparation culinaire ferme par un couvercle amovible pivotant
FR2832613B1 (fr) * 2001-11-27 2004-02-13 Seb Sa Panier de cuisson d'aliments pour autocuiseur, autocuiseur destne a recevoir un panier de cuisson et procede de fabrication d'un panier de cuisson d'aliments par emboutissage
FR2832612B1 (fr) * 2001-11-27 2004-02-13 Seb Sa Panier de cuisson d'aliments pour autocuiseur comportant un moyen de reglage du passage de la vapeur
US20030140796A1 (en) * 2002-01-31 2003-07-31 Donglei Wang Bread maker with hot air circulation means
EP1486153A1 (en) * 2003-06-10 2004-12-15 Kenwood Marks Limited Bread-making kitchen appliance and blade arrangement therefor
DE102004012367A1 (de) * 2004-03-13 2005-09-29 Blanco Gmbh + Co Kg Behälter und Verfahren zum Herstellen eines Behälters

Also Published As

Publication number Publication date
EP2339948B1 (fr) 2012-07-04
RU2011107607A (ru) 2012-09-10
CN201675767U (zh) 2010-12-22
FR2934484B1 (fr) 2013-06-14
EP2339946A1 (fr) 2011-07-06
PL2339948T3 (pl) 2012-12-31
WO2010012909A1 (fr) 2010-02-04
CN201675699U (zh) 2010-12-22
WO2010012908A1 (fr) 2010-02-04
PL2339946T3 (pl) 2013-03-29
JP2011529712A (ja) 2011-12-15
JP2011529713A (ja) 2011-12-15
EP2339946B1 (fr) 2012-10-31
EP2339948A1 (fr) 2011-07-06
FR2934484A1 (fr) 2010-02-05
US20110126719A1 (en) 2011-06-02
US20110132887A1 (en) 2011-06-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2011107605A (ru) Устройство для приготовления и термической обработки продуктов питания и связанный с ним электробытовой аппарат
JP2011529713A5 (ru)
JP2008534215A (ja) 交換可能な撹拌装置を有する自己撹拌・加熱・調理組立体
JP2011529712A5 (ru)
RU154679U1 (ru) Многофункциональная хлебопечка
CN106235861A (zh) 煮锅
JP5849085B2 (ja) 電気加熱式の竪型ミキサー
JP5669576B2 (ja) パン焼成支持体および関連する装置
CN203074360U (zh) 一种面包机
WO2014132105A8 (en) Cooker
RU93502U1 (ru) Плита электрическая с жарочным шкафом (варианты)
KR101495148B1 (ko) 식재료의 수직형 믹서
KR101576207B1 (ko) 복합 교반날개가 구비된 국솥 교반장치
JP2014234932A (ja) 加熱調理器
JP2014052152A (ja) 加熱調理器
RU140537U1 (ru) Мультиварка с функцией замеса (варианты)
KR100900839B1 (ko) 전기밥솥겸용 제빵기
CN204889609U (zh) 蒸汽炉
CN204970818U (zh) 蒸汽烹饪设备
CN208319032U (zh) 一种便于操作的空气炸锅
CN201767740U (zh) 全自动光波沙拉机
JP2013113518A (ja) 加熱調理器
CN216797301U (zh) 一种膏状食物烹饪器具
EP2377441B1 (en) Multifunctional Bread Maker
KR200371366Y1 (ko) 음식물 제조를 위한 교반 장치