CN112616876B - 一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法，涉及速冻包子技术领域。本发明包括储液桶和保温储存桶，储液桶的内部开设有储水腔，储液桶的一端固定有第一加热器，第一加热器的输出端且位于储水腔的内部电性连接有第二加热丝。本发明通过各个配件的配合，调节保温腔内部的温度，使保温腔内部温度较为稳定，并设置传动机构使面团的各个位置和热能接触的更加均匀，让面团发酵的效果更好，从而有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象，通过设置储面机构和升降机构能够较为方便的对面团进行放置和取出，大大的降低面团放置和取出的难度，从而为操作人员带来极大的便利，并大大的减轻操作人员的工作强度。

Description

一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法

技术领域

本发明属于速冻包子技术领域，特别是涉及一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法。

背景技术

速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比；

对包子进行速冻时经常会产生包子被冻裂的现象，主要原因在于包子的面团发酵不充分，对面团进行发酵时需要使用发酵装置，但现有发酵装置对包子进行发酵时面团的各个位置和热能接触的不均匀，导致部分位置的面团未充分发酵，不能够有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象，且对面团进行放置和取出的难度较大，为操作人员带来极大的不便，操作人员的工作强度较大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法，以解决了现有的问题：现有装置对包子进行发酵时面团的各个位置和热能接触的不均匀，导致部分位置的面团未充分发酵，不能够有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种可以防止速冻包子冻裂的装置，包括储液桶和保温储存桶，所述储液桶的内部开设有储水腔，所述储液桶的一端固定有第一加热器，所述第一加热器的输出端且位于储水腔的内部电性连接有第二加热丝，所述保温储存桶的内部开设有保温腔，所述储液桶和保温储存桶之间装配有传动机构，所述传动机构的内部装配有置物蒸盘，所述置物蒸盘的上端装配有升降机构，所述升降机构的上端安装有储面机构；

所述传动机构包括第一传动电机和两个环形连接圈，两个所述环形连接圈分别固定在储液桶和保温储存桶相互靠近的一端，两个所述环形连接圈通过U形连接件连接，两个所述环形连接圈之间转动连接有环形转动圈，所述置物蒸盘装配在环形转动圈的内部，所述第一传动电机固定在储液桶远离第一加热器的一端，所述第一传动电机的输出端固定有传动啮齿轮，所述环形转动圈的外侧设置有从动啮齿圈，所述传动啮齿轮和从动啮齿圈啮合连接。

本发明的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，所述储液桶一侧的上端安装有进水管，所述储液桶一侧的下端安装有出水管，所述进水管和出水管的中间位置均安装有阀门。

进一步地，所述保温储存桶的内部且位于保温腔的外侧开设有加热腔，所述保温储存桶的一端装配有第二加热器，所述第二加热器的输出端且位于加热腔的内部电性连接有第一加热丝。

进一步地，所述升降机构包括多个防水保护壳，多个所述防水保护壳之间设置有环形加固板，所述防水保护壳的内部固定有第二传动电机，所述第二传动电机的输出端固定有螺纹限位杆，所述置物蒸盘的内部设置有与环形加固板相适应的螺纹传动圈，所述螺纹限位杆螺纹连接在螺纹传动圈的内部。

进一步地，所述储面机构包括储面桶，所述储面桶的内部装配有升降板，所述储面桶和升降板过渡配合，所述升降板上端的外侧设置有多个U形升降条，所述储面桶外侧的上端设置有多个电机安装板，所述电机安装板的上端固定有第三传动电机，所述第三传动电机的输出端贯穿电机安装板固定有螺纹传动杆，所述螺纹传动杆和U形升降条位于储面桶外侧的一端螺纹连接。

进一步地，所述储面桶外侧的下端固定有多个限位卡板，所述防水保护壳上端的一端固定有限位卡条，所述限位卡条卡接在限位卡板的内部。

进一步地，所述储面桶的外侧开设有多个限位滑轨，所述U形升降条位于储面桶外侧一端的两侧均固定有限位滑条，所述限位滑条滑动连接在限位滑轨的内部。

进一步地，所述储面桶的外侧且位于螺纹传动杆的下端设置有条形加固板，所述螺纹传动杆的下端转动连接在条形加固板的内部。

一种可以防止速冻包子冻裂的装置的使用方法，用于上述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，步骤如下：

S1：将准备发酵的面团放置在升降板的内部，然后启动第三传动电机,第三传动电机启动后会带动螺纹传动杆进行转动，因为螺纹传动杆和U形升降条螺纹连接，螺纹传动杆转动时会带动U形升降条进行垂直移动，从而通过U形升降条带动升降板进行下移，将面团逐渐移动至储面桶内部的底端，从而能够较为方便的将面团放置在储面桶的内部；

S2：启动第二传动电机,第二传动电机启动后会带动螺纹限位杆进行转动，因为螺纹限位杆和螺纹传动圈螺纹连接，螺纹限位杆转动时会进行垂直移动，螺纹限位杆垂直移动时会带动第二传动电机一起进行移动，从而通过防水保护壳带动储面机构进行移动，将储面机构移动至保温腔的内部；

S3：启动第一加热器,第一加热器启动后会通过第二加热丝对储水腔内部的纯净水进行加热，从而提升储水腔内部的温度，储水腔内部加热后的空气会通过置物蒸盘进入到保温腔的内部，对储面机构内部的面团进行加热，从而通过调节保温腔内部的温度，让面团发酵的更加良好；

S4：启动第二加热器,第二加热器启动后会通过第一加热丝对加热腔内部进行加热，当加热腔和保温腔内部的温度产生温差时，加热腔内部的热能会进入保温腔的内部，从而使保温腔内部温度更加的稳定；

S5：启动第一传动电机，第一传动电机启动后会带动传动啮齿轮进行转动，因为传动啮齿轮和从动啮齿圈啮合连接，传动啮齿轮转动时会通过从动啮齿圈带动环形转动圈进行转动，环形转动圈转动时会带动螺纹传动圈进行转动，螺纹传动圈转动时会通过升降机构带动储面机构进行转动，从而使面团的各个位置和热能接触的更加均匀，让面团发酵的效果更好，有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象；

S6：面团发酵完成后再次启动第二传动电机,第二传动电机启动后会带动螺纹限位杆进行转动，因为螺纹限位杆和螺纹传动圈螺纹连接，螺纹限位杆转动时会进行垂直移动，螺纹限位杆垂直移动时会带动第二传动电机一起进行移动，从而通过防水保护壳带动储面机构进行移动，将储面机构移动至保温腔的顶端；

S7：再次启动第三传动电机,第三传动电机启动后会带动螺纹传动杆进行转动，因为螺纹传动杆和U形升降条螺纹连接，螺纹传动杆转动时会带动U形升降条进行垂直移动，从而通过U形升降条带动升降板进行上移，将面团逐渐从储面桶的内部移出，从而能够较为方便的将发酵好的面团从储面桶的内部取出。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明通过各个配件的配合，调节保温腔内部的温度，使保温腔内部温度较为稳定，并设置传动机构使面团的各个位置和热能接触的更加均匀，让面团发酵的效果更好，从而有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象。

2、本发明通过设置储面机构和升降机构能够较为方便的对面团进行放置和取出，大大的降低面团放置和取出的难度，从而为操作人员带来极大的便利，并大大的减轻操作人员的工作强度。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置的整体结构示意图；

图2为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置的整体剖切结构示意图；

图3为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置储液桶的局部剖切结构示意图；

图4为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置保温储存桶的局部剖切结构示意图；

图5为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置传动机构的局部剖切结构示意图；

图6为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置升降机构的结构示意图；

图7为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置升降机构的局部剖切结构示意图；

图8为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置储面机构的结构示意图；

图9为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置储面机构的局部剖切结构示意图；

图10为本发明一种可以防止速冻包子冻裂的装置储面机构的局部结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、储液桶；2、保温储存桶；3、传动机构；4、储面机构；5、第一加热器；6、第二加热器；7、进水管；8、出水管；9、阀门；10、置物蒸盘；11、保温腔；12、储水腔；13、加热腔；14、第一加热丝；15、第二加热丝；16、升降机构；17、第一传动电机；18、传动啮齿轮；19、环形连接圈；20、U形连接件；21、环形转动圈；22、从动啮齿圈；23、螺纹传动圈；24、防水保护壳；25、环形加固板；26、螺纹限位杆；27、限位卡条；28、第二传动电机；29、储面桶；30、升降板；31、U形升降条；32、限位滑条；33、限位滑轨；34、电机安装板；35、第三传动电机；36、螺纹传动杆；37、条形加固板；38、限位卡板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

请参阅图1-10所示，本发明为一种可以防止速冻包子冻裂的装置，包括储液桶1和保温储存桶2，储液桶1的内部开设有储水腔12，储液桶1的一端固定有第一加热器5，第一加热器5的输出端且位于储水腔12的内部电性连接有第二加热丝15，保温储存桶2的内部开设有保温腔11，储液桶1和保温储存桶2之间装配有传动机构3，传动机构3的内部装配有置物蒸盘10，置物蒸盘10的上端装配有升降机构16，升降机构16的上端安装有储面机构4；

在此，储液桶1一侧的上端安装有进水管7，储液桶1一侧的下端安装有出水管8，进水管7和出水管8的中间位置均安装有阀门9；

具体的，保温储存桶2的内部且位于保温腔11的外侧开设有加热腔13，保温储存桶2的一端装配有第二加热器6，第二加热器6的输出端且位于加热腔13的内部电性连接有第一加热丝14；

传动机构3包括第一传动电机17和两个环形连接圈19，两个环形连接圈19分别固定在储液桶1和保温储存桶2相互靠近的一端，两个环形连接圈19通过U形连接件20连接，两个环形连接圈19之间转动连接有环形转动圈21，置物蒸盘10装配在环形转动圈21的内部，第一传动电机17固定在储液桶1远离第一加热器5的一端，第一传动电机17的输出端固定有传动啮齿轮18，环形转动圈21的外侧设置有从动啮齿圈22，传动啮齿轮18和从动啮齿圈22啮合连接；

进一步地，升降机构16包括多个防水保护壳24，多个防水保护壳24之间设置有环形加固板25，防水保护壳24的内部固定有第二传动电机28，第二传动电机28的输出端固定有螺纹限位杆26，置物蒸盘10的内部设置有与环形加固板25相适应的螺纹传动圈23，螺纹限位杆26螺纹连接在螺纹传动圈23的内部；

如图8-10所示，储面机构4包括储面桶29，储面桶29的内部装配有升降板30，储面桶29和升降板30过渡配合，升降板30上端的外侧设置有多个U形升降条31，储面桶29外侧的上端设置有多个电机安装板34，电机安装板34的上端固定有第三传动电机35，第三传动电机35的输出端贯穿电机安装板34固定有螺纹传动杆36，螺纹传动杆36和U形升降条31位于储面桶29外侧的一端螺纹连接；

在此，储面桶29外侧的下端固定有多个限位卡板38，防水保护壳24上端的一端固定有限位卡条27，限位卡条27卡接在限位卡板38的内部；

具体的，储面桶29的外侧开设有多个限位滑轨33，U形升降条31位于储面桶29外侧一端的两侧均固定有限位滑条32，限位滑条32滑动连接在限位滑轨33的内部；

可以理解的，储面桶29的外侧且位于螺纹传动杆36的下端设置有条形加固板37，螺纹传动杆36的下端转动连接在条形加固板37的内部。

实施例二：

在实施例一的基础上公开了一种可以防止速冻包子冻裂的装置的使用方法，其步骤如下：

第一步：将准备发酵的面团放置在升降板30的内部，然后启动第三传动电机35,第三传动电机35启动后会带动螺纹传动杆36进行转动，因为螺纹传动杆36和U形升降条31螺纹连接，螺纹传动杆36转动时会带动U形升降条31进行垂直移动，从而通过U形升降条31带动升降板30进行下移，将面团逐渐移动至储面桶29内部的底端，从而能够较为方便的将面团放置在储面桶29的内部；

第二步：启动第二传动电机28,第二传动电机28启动后会带动螺纹限位杆26进行转动，因为螺纹限位杆26和螺纹传动圈23螺纹连接，螺纹限位杆26转动时会进行垂直移动，螺纹限位杆26垂直移动时会带动第二传动电机28一起进行移动，从而通过防水保护壳24带动储面机构4进行移动，将储面机构4移动至保温腔11的内部；

第三步：启动第一加热器5,第一加热器5启动后会通过第二加热丝15对储水腔12内部的纯净水进行加热，从而提升储水腔12内部的温度，储水腔12内部加热后的空气会通过置物蒸盘10进入到保温腔11的内部，对储面机构4内部的面团进行加热，从而通过调节保温腔11内部的温度，让面团发酵的更加良好；

第四步：启动第二加热器6,第二加热器6启动后会通过第一加热丝14对加热腔13内部进行加热，当加热腔13和保温腔11内部的温度产生温差时，加热腔13内部的热能会进入保温腔11的内部，从而使保温腔11内部温度更加的稳定；

第五步：启动第一传动电机17，第一传动电机17启动后会带动传动啮齿轮18进行转动，因为传动啮齿轮18和从动啮齿圈22啮合连接，传动啮齿轮18转动时会通过从动啮齿圈22带动环形转动圈21进行转动，环形转动圈21转动时会带动螺纹传动圈23进行转动，螺纹传动圈23转动时会通过升降机构16带动储面机构4进行转动，从而使面团的各个位置和热能接触的更加均匀，让面团发酵的效果更好，有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象；

第六步：面团发酵完成后再次启动第二传动电机28,第二传动电机28启动后会带动螺纹限位杆26进行转动，因为螺纹限位杆26和螺纹传动圈23螺纹连接，螺纹限位杆26转动时会进行垂直移动，螺纹限位杆26垂直移动时会带动第二传动电机28一起进行移动，从而通过防水保护壳24带动储面机构4进行移动，将储面机构4移动至保温腔11的顶端；

第七步：再次启动第三传动电机35,第三传动电机35启动后会带动螺纹传动杆36进行转动，因为螺纹传动杆36和U形升降条31螺纹连接，螺纹传动杆36转动时会带动U形升降条31进行垂直移动，从而通过U形升降条31带动升降板30进行上移，将面团逐渐从储面桶29的内部移出，从而能够较为方便的将发酵好的面团从储面桶29的内部取出。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (6)

1.一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于：包括储液桶（1）和保温储存桶（2），所述储液桶（1）的内部开设有储水腔（12），所述储液桶（1）的一端固定有第一加热器（5），所述第一加热器（5）的输出端且位于储水腔（12）的内部电性连接有第二加热丝（15），所述保温储存桶（2）的内部开设有保温腔（11），所述储液桶（1）和保温储存桶（2）之间装配有传动机构（3），所述传动机构（3）的内部装配有置物蒸盘（10），所述置物蒸盘（10）的上端装配有升降机构（16），所述升降机构（16）的上端安装有储面机构（4）；

所述传动机构（3）包括第一传动电机（17）和两个环形连接圈（19），两个所述环形连接圈（19）分别固定在储液桶（1）和保温储存桶（2）相互靠近的一端，两个所述环形连接圈（19）通过U形连接件（20）连接，两个所述环形连接圈（19）之间转动连接有环形转动圈（21），所述置物蒸盘（10）装配在环形转动圈（21）的内部，所述第一传动电机（17）固定在储液桶（1）远离第一加热器（5）的一端，所述第一传动电机（17）的输出端固定有传动啮齿轮（18），所述环形转动圈（21）的外侧设置有从动啮齿圈（22），所述传动啮齿轮（18）和从动啮齿圈（22）啮合连接；

所述储液桶（1）一侧的上端安装有进水管（7），所述储液桶（1）一侧的下端安装有出水管（8），所述进水管（7）和出水管（8）的中间位置均安装有阀门（9）；

所述保温储存桶（2）的内部且位于保温腔（11）的外侧开设有加热腔（13），所述保温储存桶（2）的一端装配有第二加热器（6），所述第二加热器（6）的输出端且位于加热腔（13）的内部电性连接有第一加热丝（14）；

所述升降机构（16）包括多个防水保护壳（24），多个所述防水保护壳（24）之间设置有环形加固板（25），所述防水保护壳（24）的内部固定有第二传动电机（28），所述第二传动电机（28）的输出端固定有螺纹限位杆（26），所述置物蒸盘（10）的内部设置有与环形加固板（25）相适应的螺纹传动圈（23），所述螺纹限位杆（26）螺纹连接在螺纹传动圈（23）的内部。

2.根据权利要求1所述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于，所述储面机构（4）包括储面桶（29），所述储面桶（29）的内部装配有升降板（30），所述储面桶（29）和升降板（30）过渡配合，所述升降板（30）上端的外侧设置有多个U形升降条（31），所述储面桶（29）外侧的上端设置有多个电机安装板（34），所述电机安装板（34）的上端固定有第三传动电机（35），所述第三传动电机（35）的输出端贯穿电机安装板（34）固定有螺纹传动杆（36），所述螺纹传动杆（36）和U形升降条（31）位于储面桶（29）外侧的一端螺纹连接。

3.根据权利要求2所述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于，所述储面桶（29）外侧的下端固定有多个限位卡板（38），所述防水保护壳（24）上端的一端固定有限位卡条（27），所述限位卡条（27）卡接在限位卡板（38）的内部。

4.根据权利要求2所述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于，所述储面桶（29）的外侧开设有多个限位滑轨（33），所述U形升降条（31）位于储面桶（29）外侧一端的两侧均固定有限位滑条（32），所述限位滑条（32）滑动连接在限位滑轨（33）的内部。

5.根据权利要求2所述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于，所述储面桶（29）的外侧且位于螺纹传动杆（36）的下端设置有条形加固板（37），所述螺纹传动杆（36）的下端转动连接在条形加固板（37）的内部。

6.一种可以防止速冻包子冻裂的装置的使用方法，用于如权利要求1-5任意一项所述的一种可以防止速冻包子冻裂的装置，其特征在于，步骤如下；

S1：将准备发酵的面团放置在升降板（30）的内部，然后启动第三传动电机（35）,第三传动电机（35）启动后会带动螺纹传动杆（36）进行转动，因为螺纹传动杆（36）和U形升降条（31）螺纹连接，螺纹传动杆（36）转动时会带动U形升降条（31）进行垂直移动，从而通过U形升降条（31）带动升降板（30）进行下移，将面团逐渐移动至储面桶（29）内部的底端，从而能够较为方便的将面团放置在储面桶（29）的内部；

S2：启动第二传动电机（28）,第二传动电机（28）启动后会带动螺纹限位杆（26）进行转动，因为螺纹限位杆（26）和螺纹传动圈（23）螺纹连接，螺纹限位杆（26）转动时会进行垂直移动，螺纹限位杆（26）垂直移动时会带动第二传动电机（28）一起进行移动，从而通过防水保护壳（24）带动储面机构（4）进行移动，将储面机构（4）移动至保温腔（11）的内部；

S3：启动第一加热器（5）,第一加热器（5）启动后会通过第二加热丝（15）对储水腔（12）内部的纯净水进行加热，从而通过调节保温腔（11）内部的温度，让面团发酵的更加良好；

S4：启动第二加热器（6）,第二加热器（6）启动后会通过第一加热丝（14）对加热腔（13）内部进行加热，从而使保温腔（11）内部温度更加的稳定；

S5：启动第一传动电机（17），第一传动电机（17）启动后会带动传动啮齿轮（18）进行转动，从而使面团的各个位置和热能接触的更加均匀，让面团发酵的效果更好，有效的防止面团在速冻时出现开裂的现象；

S6：面团发酵完成后再次启动第二传动电机（28）,将储面机构（4）移动至保温腔（11）的顶端；

S7：再次启动第三传动电机（35）,第三传动电机（35）启动后会带动螺纹传动杆（36）进行转动，因为螺纹传动杆（36）和U形升降条（31）螺纹连接，螺纹传动杆（36）转动时会带动U形升降条（31）进行垂直移动，从而通过U形升降条（31）带动升降板（30）进行上移，将面团逐渐从储面桶（29）的内部移出，从而能够较为方便的将发酵好的面团从储面桶（29）的内部取出。

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