CN115251275A - 一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 - Google Patents
一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN115251275A CN115251275A CN202210889805.0A CN202210889805A CN115251275A CN 115251275 A CN115251275 A CN 115251275A CN 202210889805 A CN202210889805 A CN 202210889805A CN 115251275 A CN115251275 A CN 115251275A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- quick
- unfreezing
- steamed stuffed
- box
- thawing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23L3/365—Thawing subsequent to freezing
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本发明涉及一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，包括底座和固定连接于底座顶部的解冻箱，所述解冻箱的内部转动连接有置物框，所述解冻箱的外部设置有延伸至解冻箱内部的解冻装置，所述解冻箱的顶部设置有延伸至解冻箱内部的旋转装置；所述解冻装置包括固定安装于解冻箱内部的电热丝和固定安装于解冻箱外部的吸气泵，所述吸气泵的一端固定连接有输气管。该基于速冻包子使用的无水解冻装置，通过启动电热丝发热，然后通过启动吸气泵工作，吸气泵工作便于将外部空气通过输气管和供气管输送至解冻箱内部，气体经过电热丝加热产生热气，便于对置物框内部的速冻包子进行解冻处理，能够有效加快速冻包子的解冻效率，达到了解冻效果好的优点。
Description
技术领域
本发明涉及食品解冻技术领域，具体为一种基于速冻包子使用的无水解冻装置。
背景技术
包子，原称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。
速冻包子属于包子的一种，速冻包子具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的好处。
速冻包子在取出后，需要对其解冻，目前大都是对速冻包子通过热水解冻，通过温度差达到快速解冻的目的，但是热水解冻时，对于部分速冻食品易造成食物味道差异，影响食用，严重影响了速冻包子的口感，不能满足社会需求，故而提出一种基于速冻包子使用的无水解冻装置来解决上述中所提出的问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，具备解冻效果好等优点，解决了热水解冻方法解冻效果差，严重影响了速冻包子的口感的问题。
为实现上述解冻效果好目的，本发明提供如下技术方案：一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，包括底座和固定连接于底座顶部的解冻箱，所述解冻箱的内部转动连接有置物框，所述解冻箱的外部设置有延伸至解冻箱内部的解冻装置，所述解冻箱的顶部设置有延伸至解冻箱内部的旋转装置；
所述解冻装置包括固定安装于解冻箱内部的电热丝和固定安装于解冻箱外部的吸气泵，所述吸气泵的一端固定连接有输气管，所述输气管远离吸气泵的一端固定连接有延伸至解冻箱内部的供气管，所述吸气泵远离输气管的一端固定连接有进气管；
所述旋转装置包括固定安装于解冻箱顶部的伺服电机和转动连接于解冻箱内部的转轴，所述伺服电机的输出轴上固定连接有主锥齿轮，所述转轴靠近主锥齿轮的一端固定连接有与主锥齿轮相啮合的副锥齿轮，所述转轴的四周均固定连接有载物板，所述置物框固定连接于载物板的顶部。
进一步，所述底座的外径大于解冻箱的外径，所述解冻箱为空心的圆柱体。
进一步，所述供气管的数量为四个，四个所述供气管等距的分布于解冻箱的内部，所述解冻箱的外部固定连接有用于对输气管进行固定的固定扣。
进一步，所述伺服电机的外部固定连接有电机防护罩，所述解冻箱的内部固定安装有与转轴相适配的轴承。
进一步，所述载物板的数量为六个，六个所述载物板交叉的分布于转轴的四周。
进一步，所述底座的内部设置有集水组件，所述集水组件包括活动连接于底座内部的收集箱，所述解冻箱的内部固定连接有延伸至收集箱顶部的排水管。
进一步，所述排水管的数量为四个，所述排水管的外部设置有电磁控制阀，所述收集箱的顶部卡接有过滤网。
进一步，所述底座的内部设置有四个移动装置，所述移动装置包括固定安装于底座内部的伸缩机构，所述伸缩机构的输出端上固定连接有移动轮。
进一步，所述置物框为空心的长方体，所述置物框的内部放置有速冻包子。
进一步，所述置物框的四周均开设有进气孔，所述置物框的底部和载物板的内部均开设有相互贯通的漏水孔。
与现有技术相比，本发明提供了一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，具备以下有益效果：
1、该基于速冻包子使用的无水解冻装置，当需要对速冻包子进行解冻时，将速冻包子放入置物框内部，再通过启动电热丝发热，然后通过启动吸气泵工作，吸气泵工作便于将外部空气通过输气管和供气管输送至解冻箱内部，气体经过电热丝加热产生热气，便于对置物框内部的速冻包子进行解冻处理，能够有效加快速冻包子的解冻效率，达到了解冻效果好的优点。
2、该基于速冻包子使用的无水解冻装置，当电热丝工作发热时，通过启动伺服电机工作带动主锥齿轮转动，主锥齿轮转动带动副锥齿轮底部的转轴转动，转轴转动带动载物板左右旋转，载物板左右旋转带动置物框内部的速冻包子旋转，能够有效增强速冻包子的受热均匀，达到了解冻效果好的优点，解决了热水解冻方法解冻效果差，严重影响了速冻包子的口感的问题。
附图说明
图1为本发明一种基于速冻包子使用的无水解冻装置的结构剖视图；
图2为本发明一种基于速冻包子使用的无水解冻装置的结构正视图；
图3为本发明一种基于速冻包子使用的无水解冻装置的图1所示A的放大结构示意图；
图4为本发明一种基于速冻包子使用的无水解冻装置的图1所示B的放大结构示意图。
图中：1底座、2解冻箱、3置物框、4解冻装置、5旋转装置、6集水组件、7移动装置、8速冻包子、9进气孔、10漏水孔、11电热丝、12吸气泵、13输气管、14供气管、15进气管、16固定扣、17伺服电机、18转轴、19主锥齿轮、20副锥齿轮、21载物板、22收集箱、23排水管、24过滤网、25伸缩机构、26移动轮。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，包括底座1和固定连接于底座1顶部的解冻箱2，底座1的外径大于解冻箱2的外径，解冻箱2为空心的圆柱体，解冻箱2的内部转动连接有置物框3，置物框3为空心的长方体，解冻箱2的外部设置有延伸至解冻箱2内部的解冻装置4，解冻装置4包括固定安装于解冻箱2内部的电热丝11和固定安装于解冻箱2外部的吸气泵12，吸气泵12的一端固定连接有输气管13，输气管13远离吸气泵12的一端固定连接有延伸至解冻箱2内部的供气管14，吸气泵12远离输气管13的一端固定连接有进气管15。该基于速冻包子使用的无水解冻装置，当需要对速冻包子8进行解冻时，将速冻包子8放入置物框3内部，再通过启动电热丝11发热，然后通过启动吸气泵12工作，吸气泵12工作便于将外部空气通过输气管13和供气管14输送至解冻箱2内部，气体经过电热丝11加热产生热气，便于对置物框3内部的速冻包子8进行解冻处理，能够有效加快速冻包子8的解冻效率，达到了解冻效果好的优点。
其中，供气管14的数量为四个，四个供气管14等距的分布于解冻箱2的内部，解冻箱2的外部固定连接有用于对输气管13进行固定的固定扣16，固定扣16能够有效增强输气管13安装的稳定性。
需要说明的是，该解冻装置4的数量为两个，且对称的分布于解冻箱2内部的左右两侧。
本实施例中，解冻箱2的顶部设置有延伸至解冻箱2内部的旋转装置5，旋转装置5包括固定安装于解冻箱2顶部的伺服电机17和转动连接于解冻箱2内部的转轴18，伺服电机17的输出轴上固定连接有主锥齿轮19，转轴18靠近主锥齿轮19的一端固定连接有与主锥齿轮19相啮合的副锥齿轮20，转轴18的四周均固定连接有载物板21，置物框3固定连接于载物板21的顶部。通过启动伺服电机17工作带动主锥齿轮19转动，主锥齿轮19转动带动副锥齿轮20底部的转轴18转动，转轴18转动带动载物板21左右旋转，载物板21左右旋转带动置物框3内部的速冻包子8旋转，能够有效增强速冻包子8的受热均匀，达到了解冻效果好的优点。
其中，伺服电机17的外部固定连接有电机防护罩，电机防护罩能够为伺服电机17提供防护，主锥齿轮19和副锥齿轮20均设置于电机防护罩的内部，电机防护罩的背面开设有维修口，解冻箱2的内部固定安装有与转轴18相适配的轴承，载物板21的数量为六个，六个载物板21交叉的分布于转轴18的四周。
需要说明的是，六个载物板21交叉分布于转轴18的四周，顶部载物板21不会与底部载物板21重合。
本实施例中，底座1的内部设置有集水组件6，集水组件6包括活动连接于底座1内部的收集箱22，解冻箱2的内部固定连接有延伸至收集箱22顶部的排水管23，排水管23的数量为四个，通过排水管23和收集箱22之间的配合，便于对速冻箱2排出的水进行收集处理，排水管23的外部设置有电磁控制阀，收集箱22的顶部卡接有过滤网24，过滤网24能够对排出的水进行过滤处理。
本实施例中，底座1的内部设置有四个移动装置7，移动装置7包括固定安装于底座1内部的伸缩机构25，伸缩机构25的输出端上固定连接有移动轮26，底座1的底部开设有与移动轮26相适配的进出口。
需要说明的是，该伸缩机构25既可为电动推杆也可为伸缩气缸。
本实施例中，置物框3的内部放置有速冻包子8，置物框3的四周均开设有进气孔9，进气孔9便于热气进入置物框3的内部，置物框3的底部和载物板21的内部均开设有相互贯通的漏水孔10，漏水孔10便于将速冻包子8产生的水排出。
需要说明的是，该顶部载物板21内部的漏水孔10不会与底部载物板21内部的漏水孔10重合，也就是顶部速冻包子8产生的水不会滴到底部速冻包子8上。
本实施例在使用时，将速冻包子8放入置物框3内部，关闭箱门，再通过启动电热丝11发热，然后通过启动吸气泵12工作，吸气泵12工作将外部空气通过输气管13和供气管14输送至解冻箱2内部，气体经过电热丝11加热产生热气，热气对置物框3内部的速冻包子8进行解冻处理；当电热丝11工作发热时，通过启动伺服电机17工作带动主锥齿轮19转动，主锥齿轮19转动带动副锥齿轮20底部的转轴18转动，转轴18转动带动载物板21左右旋转，载物板21左右旋转带动置物框3内部的速冻包子8旋转，能够有效增强速冻包子8的受热均匀。
上述实施例的有益效果为：
该基于速冻包子使用的无水解冻装置，当需要对速冻包子8进行解冻时，将速冻包子8放入置物框3内部，再通过启动电热丝11发热，然后通过启动吸气泵12工作，吸气泵12工作便于将外部空气通过输气管13和供气管14输送至解冻箱2内部，气体经过电热丝11加热产生热气，便于对置物框3内部的速冻包子8进行解冻处理，能够有效加快速冻包子8的解冻效率，达到了解冻效果好的优点。
该基于速冻包子使用的无水解冻装置，当电热丝11工作发热时，通过启动伺服电机17工作带动主锥齿轮19转动，主锥齿轮19转动带动副锥齿轮20底部的转轴18转动，转轴18转动带动载物板21左右旋转，载物板21左右旋转带动置物框3内部的速冻包子8旋转，能够有效增强速冻包子8的受热均匀，达到了解冻效果好的优点，解决了热水解冻方法解冻效果差，严重影响了速冻包子的口感的问题。
文中出现的电器元件均与主控器及电源电连接，主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，且现有公开的电力连接技术，不在文中赘述。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (10)
1.一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，包括底座(1)和固定连接于底座(1)顶部的解冻箱(2)，其特征在于：所述解冻箱(2)的内部转动连接有置物框(3)，所述解冻箱(2)的外部设置有延伸至解冻箱(2)内部的解冻装置(4)，所述解冻箱(2)的顶部设置有延伸至解冻箱(2)内部的旋转装置(5)；
所述解冻装置(4)包括固定安装于解冻箱(2)内部的电热丝(11)和固定安装于解冻箱(2)外部的吸气泵(12)，所述吸气泵(12)的一端固定连接有输气管(13)，所述输气管(13)远离吸气泵(12)的一端固定连接有延伸至解冻箱(2)内部的供气管(14)，所述吸气泵(12)远离输气管(13)的一端固定连接有进气管(15)；
所述旋转装置(5)包括固定安装于解冻箱(2)顶部的伺服电机(17)和转动连接于解冻箱(2)内部的转轴(18)，所述伺服电机(17)的输出轴上固定连接有主锥齿轮(19)，所述转轴(18)靠近主锥齿轮(19)的一端固定连接有与主锥齿轮(19)相啮合的副锥齿轮(20)，所述转轴(18)的四周均固定连接有载物板(21)，所述置物框(3)固定连接于载物板(21)的顶部。
2.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述底座(1)的外径大于解冻箱(2)的外径，所述解冻箱(2)为空心的圆柱体。
3.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述供气管(14)的数量为四个，四个所述供气管(14)等距的分布于解冻箱(2)的内部，所述解冻箱(2)的外部固定连接有用于对输气管(13)进行固定的固定扣(16)。
4.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述伺服电机(17)的外部固定连接有电机防护罩，所述解冻箱(2)的内部固定安装有与转轴(18)相适配的轴承。
5.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述载物板(21)的数量为六个，六个所述载物板(21)交叉的分布于转轴(18)的四周。
6.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述底座(1)的内部设置有集水组件(6)，所述集水组件(6)包括活动连接于底座(1)内部的收集箱(22)，所述解冻箱(2)的内部固定连接有延伸至收集箱(22)顶部的排水管(23)。
7.根据权利要求6所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述排水管(23)的数量为四个，所述排水管(23)的外部设置有电磁控制阀，所述收集箱(22)的顶部卡接有过滤网(24)。
8.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述底座(1)的内部设置有四个移动装置(7)，所述移动装置(7)包括固定安装于底座(1)内部的伸缩机构(25)，所述伸缩机构(25)的输出端上固定连接有移动轮(26)。
9.根据权利要求1所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述置物框(3)为空心的长方体，所述置物框(3)的内部放置有速冻包子(8)。
10.根据权利要求9所述的一种基于速冻包子使用的无水解冻装置，其特征在于：所述置物框(3)的四周均开设有进气孔(9)，所述置物框(3)的底部和载物板(21)的内部均开设有相互贯通的漏水孔(10)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210889805.0A CN115251275A (zh) | 2022-07-27 | 2022-07-27 | 一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202210889805.0A CN115251275A (zh) | 2022-07-27 | 2022-07-27 | 一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN115251275A true CN115251275A (zh) | 2022-11-01 |
Family
ID=83769470
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202210889805.0A Pending CN115251275A (zh) | 2022-07-27 | 2022-07-27 | 一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN115251275A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115720979A (zh) * | 2022-11-09 | 2023-03-03 | 安徽靖童科技农业发展有限公司 | 一种速冻食品快速解冻装置 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111436558A (zh) * | 2020-03-31 | 2020-07-24 | 灵璧县童师傅食品有限公司 | 一种基于食品加工用的快速解冻设备 |
| CN214339879U (zh) * | 2020-12-15 | 2021-10-08 | 河南尚品食品有限公司 | 低温速冻食品的无水解冻装置 |
| CN215422583U (zh) * | 2021-08-12 | 2022-01-07 | 烟台永昌食品有限公司 | 一种速冻水果解冻装置 |
-
2022
- 2022-07-27 CN CN202210889805.0A patent/CN115251275A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111436558A (zh) * | 2020-03-31 | 2020-07-24 | 灵璧县童师傅食品有限公司 | 一种基于食品加工用的快速解冻设备 |
| CN214339879U (zh) * | 2020-12-15 | 2021-10-08 | 河南尚品食品有限公司 | 低温速冻食品的无水解冻装置 |
| CN215422583U (zh) * | 2021-08-12 | 2022-01-07 | 烟台永昌食品有限公司 | 一种速冻水果解冻装置 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115720979A (zh) * | 2022-11-09 | 2023-03-03 | 安徽靖童科技农业发展有限公司 | 一种速冻食品快速解冻装置 |
| CN115720979B (zh) * | 2022-11-09 | 2024-05-03 | 安徽靖童科技农业发展有限公司 | 一种速冻食品快速解冻装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN115251275A (zh) | 一种基于速冻包子使用的无水解冻装置 | |
| CN207335319U (zh) | 一种食品加工用振动烘干机 | |
| CN107432401A (zh) | 一种基于食品加工用的快速解冻设备 | |
| CN111436558A (zh) | 一种基于食品加工用的快速解冻设备 | |
| CN209403478U (zh) | 一种黑蒜酱料蒸炒设备 | |
| CN111870112B (zh) | 一种新能源节能炒菜机 | |
| CN215422583U (zh) | 一种速冻水果解冻装置 | |
| CN112616876B (zh) | 一种可以防止速冻包子冻裂的装置及其使用方法 | |
| CN201894162U (zh) | 有氧厢柜式红茶发酵室 | |
| CN211064935U (zh) | 一种竹笋蒸煮设备 | |
| CN220859889U (zh) | 一种商用燃气蒸饭柜 | |
| CN111903753A (zh) | 一种食品加工用腌制用装置 | |
| CN208597630U (zh) | 一种牛肉解冻箱 | |
| CN208692231U (zh) | 一种食品加工用方便面烘干滤油装置 | |
| CN208536338U (zh) | 一种新型换热机组 | |
| CN206760725U (zh) | 咖啡豆的节能烘培设备 | |
| CN220103633U (zh) | 一种节能型热风烘烤设备 | |
| CN212185067U (zh) | 一种太阳能核桃干燥装置 | |
| CN213848317U (zh) | 环保复合型鱼饵混合蒸熟装置 | |
| CN215411903U (zh) | 一种固废处理二燃室蒸汽回用机构 | |
| CN107726616B (zh) | 一种防死水空气能热水器装置 | |
| CN220476735U (zh) | 一种自动加热保温型烤鸭装置 | |
| CN204907821U (zh) | 一种干果加工集成机 | |
| CN114946896B (zh) | 一种双层交叉式升温的节能型烤炉 | |
| CN215127576U (zh) | 封闭式旋转烤炉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |