CN108260622A - 一种烘烤类糕点用保温醒面装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种烘烤类糕点用保温醒面装置，包括保温煲煲体，所述保温煲煲体的前表面设置有显示盘，且所述显示盘与所述保温煲煲体固定连接，所述显示盘的前表面设置有指示灯，且所述指示灯与所述显示盘固定连接，所述显示盘的前表面中间位置处设置有旋钮，且所述旋钮与所述显示盘转动连接，所述保温煲煲体的后方顶端设置有安装座；在醒面槽外表壁均匀的设置有多个电热丝，在通电升高保温煲内部空气温度时，可以使保温煲内部空气升温更加均匀，进而使面团的发醒过程受热更加均匀，避免了因保温煲内部空气温度差异过大，使面团部分受热不均，导致面团发醒程度不同，进而使面团制作的糕点口感不一。
Description
技术领域
本发明属于烘烤类糕点加工技术领域，具体涉及一种烘烤类糕点用保温醒面装置。
背景技术
饧面，在发面过程中也称作醒面，但醒面一般仅指发面中的饧面，是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面，饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道有嚼劲，抗剪性能较好、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
原有的烘烤糕点用保温醒面用的保温煲，在使用保温煲醒面时，面团发醒后，会变得很大，使用者在取出时，有可能会使保温煲内部粘附少量面团，不易清理，且在通过保温煲进行醒面时，保温煲从底部的加热盘加热，对内部空气温度进行升温，有可能使面团受热不均匀，进而使面团做出来的糕点，口感不一。
发明内容
本发明的目的在于提供一种烘烤类糕点用保温醒面装置，以解决上述背景技术中提出原有的烘烤糕点用保温醒面用的保温煲，在使用保温煲醒面时，面团发醒后，会变得很大，使用者在取出时，有可能会使保温煲内部粘附少量面团，不易清理，且在通过保温煲进行醒面时，保温煲从底部的加热盘加热，对内部空气温度进行升温，有可能使面团受热不均匀，进而使面团做出来的糕点，口感不一的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种烘烤类糕点用保温醒面装置，包括保温煲煲体，所述保温煲煲体的前表面设置有显示盘，且所述显示盘与所述保温煲煲体固定连接，所述显示盘的前表面设置有指示灯，且所述指示灯与所述显示盘固定连接，所述显示盘的前表面中间位置处设置有旋钮，且所述旋钮与所述显示盘转动连接，所述保温煲煲体的后方顶端设置有安装座，且所述安装座与所述保温煲煲体固定连接，所述安装座的内部设置有转轴，且所述转轴与所述安装座转动连接，所述保温煲煲体的上方设置有翻盖，且所述翻盖与所述保温煲煲体通过所述安装座转动连接，所述翻盖的前表面设置有卡扣，且所述卡扣与所述翻盖固定连接，所述保温煲煲体的右侧设置有手把，且所述手把与所述保温煲煲体固定连接，所述保温煲煲体的内部底端设置有加热盘，且所述加热盘与所述保温煲煲体固定连接，所述加热盘的上方设置有醒面槽，且所述醒面槽与所述保温煲煲体卡合固定，所述醒面槽的外表壁设置有电热丝，且所述电热丝与所述醒面槽固定连接，所述保温煲煲体的右侧底端设置有电源接口，且所述电源接口与所述保温煲煲体螺接固定，所述电源接口、所述指示灯、所述加热盘和所述电热丝均与外部电源电性连接。
优选的，所述保温煲煲体的下方设置有底座，且所述底座与所述保温煲煲体固定连接，所述底座的数量为四个，且四个所述底座分别对称分布在所述保温煲煲体的下方的四个拐角处。
优选的，所述指示灯的数量为三个，且三个所述指示灯的颜色均不相同，所述旋钮的外侧设置有指针。
优选的，所述电热丝数量为多个，且多个所述电热丝均与的分布在所述醒面槽的外表壁。
优选的，所述醒面槽的最大直径小于所述保温煲煲体的内部直径，所述保温煲煲体的右侧底端开设有凹槽。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：在醒面槽外表壁均匀的设置有多个电热丝，在通电升高保温煲内部空气温度时，可以使保温煲内部空气升温更加均匀，进而使面团的发醒过程受热更加均匀，避免了因保温煲内部空气温度差异过大，使面团部分受热不均，导致面团发醒程度不同，进而使面团制作的糕点口感不一。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的俯视结构示意图；
图3为本发明的右视结构示意图；
图中：1-保温煲煲体、2-手把、3-翻盖、4-卡扣、5-显示盘、6-底座、7-指示灯、8-旋钮、9-转轴、10-安装座、11-加热盘、12-电源接口、13-醒面槽、14-电热丝。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种烘烤类糕点用保温醒面装置，包括保温煲煲体1，保温煲煲体1的前表面设置有显示盘5，且显示盘5与保温煲煲体1固定连接，显示盘5的前表面设置有指示灯7，且指示灯7与显示盘5固定连接，显示盘5的前表面中间位置处设置有旋钮8，且旋钮8与显示盘5转动连接，保温煲煲体1的后方顶端设置有安装座10，且安装座10与保温煲煲体1固定连接，安装座10的内部设置有转轴9，且转轴9与安装座10转动连接，保温煲煲体1的上方设置有翻盖3，且翻盖3与保温煲煲体1通过安装座10转动连接，翻盖3的前表面设置有卡扣4，且卡扣4与翻盖3固定连接，保温煲煲体1的右侧设置有手把2，且手把2与保温煲煲体1固定连接，保温煲煲体1的内部底端设置有加热盘11，且加热盘11与保温煲煲体1固定连接，加热盘11的上方设置有醒面槽13，且醒面槽13与保温煲煲体1卡合固定，醒面槽13的外表壁设置有电热丝14，且电热丝14与醒面槽13固定连接，保温煲煲体1的右侧底端设置有电源接口12，且电源接口12与保温煲煲体1螺接固定，电源接口12、指示灯7、加热盘11和电热丝14均与外部电源电性连接。
本实施例中，加热盘11的上方设置有醒面槽13，用于放置面团，使面团的发醒根据简便，且避免了面团因膨胀过大不易取出，而导致面团在保温煲煲体1内粘附的情况，且醒面槽13与保温煲煲体1卡合固定，用于醒面槽13的取出和放置，使醒面槽13的取出和清理更加方便，醒面槽13的外表壁设置有电热丝14，且电热丝14与醒面槽13固定连接，用于保温煲煲体1加热时，可以使面团受热更加均匀，使面团发醒的更加符合烘烤糕点的要求，提高烘烤糕点的口感。
进一步的，保温煲煲体1的下方设置有底座6，且底座6与保温煲煲体1固定连接，底座6的数量为四个，且四个底座6分别对称分布在保温煲煲体1的下方的四个拐角处。
本实施例中，保温煲煲体1的下方设置有底座6，用于放置保温煲煲体1时，避免保温煲煲体1底部沾水，底座6的数量为四个，且四个底座6分别对称分布在保温煲煲体1的下方的四个拐角处，用于保温煲煲体1的放置更加稳定。
进一步的，指示灯7的数量为三个，且三个指示灯7的颜色均不相同，旋钮8的外侧设置有指针。
本实施例中，指示灯7的数量为三个，用于显示保温煲煲体1的工作状态，且三个指示灯7的颜色均不相同，用于显示保温煲煲体1不同的工作状态，方便使用者观察保温煲煲体1的工作状态，旋钮8的外侧设置有指针，用于通过旋钮调整保温煲煲体1的工作状态，通过指针可以让使用者更加明确的调节旋钮8。
进一步的，电热丝14数量为多个，且多个电热丝14均与的分布在醒面槽13的外表壁。
本实施例中，电热丝14数量为多个，且多个电热丝14均与的分布在醒面槽13的外表壁，用于保温煲煲体1加热时，可以使面团受热更加均匀，使面团发醒的更加符合烘烤糕点的要求，提高烘烤糕点的口感。
进一步的，醒面槽13的最大直径小于保温煲煲体1的内部直径，保温煲煲体1的右侧底端开设有凹槽。
本实施例中，醒面槽13的最大直径小于保温煲煲体1的内部直径，用于醒面槽13可以放进保温煲煲体1内，保温煲煲体1的右侧底端开设有凹槽，用于安装电源接口12，使电源接口12安装在凹槽内，可以降低电源接口12进水的情况。
本发明的工作原理及使用流程：本发明安装好过后，把保温煲煲体1放到工作地点，接通外部电源，根据面团发醒温度的需要，通过旋钮8调节保温煲煲体1的加热温度到合适的档位，通过指示灯7观察保温煲煲体1的工作状态，把面团放到醒面槽13内，然后通过醒面槽13把面团放置到保温煲煲体1内部进行加热发醒，电热丝14可以使醒面槽13的受热更加均匀，进而使面团的发醒过程受热更加均匀，面团发醒后，通过醒面槽13可以把面团取出，避免了面团因膨胀过大，粘附在保温煲煲体1内部。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种烘烤类糕点用保温醒面装置，其特征在于：包括保温煲煲体(1)，所述保温煲煲体(1)的前表面设置有显示盘(5)，且所述显示盘(5)与所述保温煲煲体(1)固定连接，所述显示盘(5)的前表面设置有指示灯(7)，且所述指示灯(7)与所述显示盘(5)固定连接，所述显示盘(5)的前表面中间位置处设置有旋钮(8)，且所述旋钮(8)与所述显示盘(5)转动连接，所述保温煲煲体(1)的后方顶端设置有安装座(10)，且所述安装座(10)与所述保温煲煲体(1)固定连接，所述安装座(10)的内部设置有转轴(9)，且所述转轴(9)与所述安装座(10)转动连接，所述保温煲煲体(1)的上方设置有翻盖(3)，且所述翻盖(3)与所述保温煲煲体(1)通过所述安装座(10)转动连接，所述翻盖(3)的前表面设置有卡扣(4)，且所述卡扣(4)与所述翻盖(3)固定连接，所述保温煲煲体(1)的右侧设置有手把(2)，且所述手把(2)与所述保温煲煲体(1)固定连接，所述保温煲煲体(1)的内部底端设置有加热盘(11)，且所述加热盘(11)与所述保温煲煲体(1)固定连接，所述加热盘(11)的上方设置有醒面槽(13)，且所述醒面槽(13)与所述保温煲煲体(1)卡合固定，所述醒面槽(13)的外表壁设置有电热丝(14)，且所述电热丝(14)与所述醒面槽(13)固定连接，所述保温煲煲体(1)的右侧底端设置有电源接口(12)，且所述电源接口(12)与所述保温煲煲体(1)螺接固定，所述电源接口(12)、所述指示灯(7)、所述加热盘(11)和所述电热丝(14)均与外部电源电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种烘烤类糕点用保温醒面装置，其特征在于：所述保温煲煲体(1)的下方设置有底座(6)，且所述底座(6)与所述保温煲煲体(1)固定连接，所述底座(6)的数量为四个，且四个所述底座(6)分别对称分布在所述保温煲煲体(1)的下方的四个拐角处。
3.根据权利要求1所述的一种烘烤类糕点用保温醒面装置，其特征在于：所述指示灯(7)的数量为三个，且三个所述指示灯(7)的颜色均不相同，所述旋钮(8)的外侧设置有指针。
4.根据权利要求1所述的一种烘烤类糕点用保温醒面装置，其特征在于：所述电热丝(14)数量为多个，且多个所述电热丝(14)均与的分布在所述醒面槽(13)的外表壁。
5.根据权利要求1所述的一种烘烤类糕点用保温醒面装置，其特征在于：所述醒面槽(13)的最大直径小于所述保温煲煲体(1)的内部直径，所述保温煲煲体(1)的右侧底端开设有凹槽。
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