CN204427625U - 一种多功能锅 - Google Patents

Abstract

一种多功能锅，包括壳体与锅盖，所述锅盖设置在所述壳体上方，在所述壳体内，设置有第一锅体与第二锅体，所述第一锅体设置在所述第二锅体下方，所述第一锅体与第二锅体连通，所述第一锅体与所述第二锅体分别设置有加热装置。本装置结构简单，设计合理，控制不同锅体的加热装置开关，实现蒸、煮、烘、炕等多种烹饪方式，可制作炕锅贴，蒸馍馍，米饭，包子，花卷，可做各种各样的粥，煲汤，火锅，铁板烧，烤红薯等等，一机多用，操作方便，干净卫生，达到保证食品原有质量与风味的目的，本实用新型所公开的多功能锅是现代家庭厨房的多面手，市场潜力巨大，发展空间广阔。

Description

一种多功能锅

技术领域

本实用新型涉及厨房炊具用品领域，具体涉及一种能够实现蒸、煮、烘、炕等多种烹饪方式的多功能锅。

背景技术

随着生活水平的日益提高，人们对于饮食的要求也日渐提高，单一的做法与口味已经无法满足人们的日常需求。为满足人们的需要，市场上出现了具有各种不同烹饪方式的炊具，电饭煲、电蒸箱、烤箱、锅贴机等都走进了老百姓的厨房。但是，这些厨房用家用电器存在着功能单一、占用空间多、利用率不高等问题。

 实用新型内容

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本实用新型提供了一种结构简单合理，操作方便，具有蒸、煮、烘、炕等多种烹饪功能的多功能锅。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：

一种多功能锅，包括壳体与锅盖，所述锅盖设置在所述壳体上方，在所述壳体内，设置有第一锅体与第二锅体，所述第一锅体设置在所述第二锅体下方，所述第一锅体与第二锅体连通，所述第一锅体与所述第二锅体分别设置有加热装置。

其中，所述第一锅体为圆柱形，在所述第一锅体内设置有第一锅体加热装置，还设有第一锅体盖，所述第一锅体盖上设置有排气孔。所述第一锅体加热装置可以为电热管、电炉丝等加热装置。

其中，所述第二锅体外周上设置有第二锅体加热装置，所述第二锅体加热装置可以为电炉丝，电热管等加热装置。

其中，所述第二锅体下端设置有通气孔，所述通气孔与所述第一锅体盖上的排气孔连通。

其中，所述第二锅体下端通气孔内带有螺纹，所述第二锅体与所述第一锅体上盖通过空心螺栓进行连接。

其中，还包括导气管，所述导气管设置于第二锅体内侧，与所述通气孔相通。M形导气管在第二锅体内侧用10mm螺丝与空心螺栓内丝连接。

其中，所述第二锅体设置为圆锥形。

其中，所述第二锅体加热装置通过第二锅体加热装置固定部固定在所述第二锅体中部外围。

其中，在所述第一锅体盖上设置有水浮，在所述壳体上设置有观察窗，通过观察窗观察水浮位置。

其中，在所述壳体与第一锅体下方设置有排水口，在排水口上安装排水阀。

具体的，本实用新型公开了一种集电饭煲，电蒸箱，烤箱及锅贴机于一体的用于厨房食物制作的多功能锅，所述多功能锅壳体为圆柱形，所述壳体直径25-40cm ，所述壳体高25-40cm，在所述壳体上设置有锅盖，所述锅盖高5cm，在所述锅盖上设置有锅盖把手。在所述壳体外壁上，设置有控制面板，所述控制面板上设置有电源线插孔以及功能按键，所述功能按键用于控制所述多功能锅实现各种功能的开关。在所述壳体两侧还设置有对称同样大小的两个把手。在所述壳体上，设置有观察窗，所述观察窗位置与所述水浮上标位置相对，通过观察窗，对设置在第一锅体盖上的水浮进行观察，进而判断第一锅体内部剩余水量。

在所述壳体内，由下至上设置有第一锅体与第二锅体，所述第一锅体为圆柱形，直径为20-35cm ，高8-15cm ，水位高6-13cm。在所述第一锅体内侧底部设置有电热管，用于对所述第一锅体进行加热，在所述第一锅体外壁上凹进的一块设置有电热管接线柱，所述接线柱与所述壳体上控制面板相连接，在所述第一锅体上设置有第一锅体盖，所述锅体盖上设置有排气孔。所述第一锅体为一个蒸箱，其主要用于为第二锅体提供蒸汽，利用蒸汽对流热传递原理，对第二锅体内的食材进行加热。

所述第二锅体为圆锥型，在圆锥型的最底端设置有通孔，同时，在圆锥底端设置有大螺母，所述大螺母为18-20mm，焊接在所述第二锅体底端。所述第二锅体与所述第一锅体盖相连，具体的，在所述第一锅体盖下方设置有空心螺栓，所述空心螺栓外丝为18-20mm，内丝8-12mm。所述空心螺栓通过第一锅体盖上方排气孔后，与设置在第二锅体圆锥底端的大螺母进行螺纹连接，进而将所述第一锅体盖与所述第二锅体连为一体，同时，空心螺栓保证第一锅体与第二锅体进行连通。在所述空心螺栓与所述第一锅体盖之间，以及，在所述第二锅体与所述第一锅体盖之间，都设置有防水垫。

在所述第二锅体内部，设置有M型导气管，所述导气管通过底端螺纹与所述空心螺栓进行螺纹连接固定，在所述第二锅体外侧中间位置圆周上，设置有电炉丝，所述电炉丝通过由耐热材料制成的电炉丝固定部固定在所述第二锅体外周上，具体的，所述电炉丝固定部为横截面为三角形的圆环形结构，在所述电炉丝固定部圆环中部，设置有放置电炉丝的凹槽，所述电炉丝设置在所述凹槽内，所述电炉丝固定部通过小螺钉固定在固定架上，所述固定架为三个，所述固定架与第二锅体固定设置。

本实用新型的具体使用：

在只对第一锅体进行加热的情况下，本实用新型的多功能锅可以实现电饭煲和电蒸箱的功能。

开机前，先检查第一锅体内是否加水，需要加就去掉M形导气管，水从锅中通过空心螺栓内丝孔进入第一锅体，水量通过水浮指示进行判断。加水后把M形导管从新装好后，开启第一锅体电热管电源，本实用新型的多功能锅即为一个高质量的电饭煲。可蒸米饭。米粒在锅中随着M形导气管排出的气流的推动上下翻转，直到水耗干，米熟透，做出美味无比的柴禾饭，使用不同的食材可以做出各种不同的营养粥。可以煲出不同的各种各样的汤饭，绝不会糊锅变味。如果下入火锅底料，就可以吃火锅。

去掉M形导气管后，本实用新型的多功能锅则变身为蒸箱，在锥形锅内平放上一个圆形的带有许多气孔的蒸馍馍用的蒸帘即可实现蒸锅的功能。第一锅体内的水蒸汽通过空心螺栓的内孔进入到第二锅体内，对第二锅体内的食物进行蒸汽加热，是食材变熟。

在只对第二锅体进行加热的情况下， 本实用新型的多功能锅可以实现烤箱的功能。

将第二锅体外侧的电炉丝进行通电，电炉丝对第二锅体进行加热，本实用新型的多功能锅即成为烤箱，使用时，可以用其制作铁板烧，也可以烤红薯、土豆。例如：把串好的各种串串，上头朝下斜放在第二锅体内（注意串头不能串东西），适当翻动着，洒配调料，如有与锅面不贴的食材，可用锅铲等按压一下。烤红薯时，把洗净的红薯放在蒸馍馍用的蒸帘上，或者直接摆在锅内，盖上盖子都可以。因为不见明火，靠辐射催熟的，所以烤出的红薯没有发黑发糊的现象。

在对第一锅体、第二锅体同时进行加热时，本实用新型的多功能锅可以实现锅贴机的功能。锅贴馍是北方及中原广大地区流行的一种传统美食。采用上蒸下炕同时催熟的原理，出锅后，上面明亮又白，又软又香。底部成焦盖金黄，香脆无比。利用本实用新型的多功能锅制作锅贴时，应提前把面发好备用。同时开启第一锅体与第二锅体加热装置的控制开关，第一锅体(大约10分钟左右）水烧开后第二锅体也已经烤热了，可验证一下，在第二锅体锅面上撒少许水，听到了擦擦的声音就行了，这时把提前发好的面团成型，做成宽约10cm，长15cm，厚1.5cm的面饼，在面饼底部沾上点清水，贴在第二锅体锥形锅的斜面上，要看准位置，一次贴好，东西南北贴4张为满，把锅盖盖好。大约15分钟后，可关闭电源起锅。

本实用新型的有益效果是：

本装置结构简单，设计合理，控制不同锅体的加热装置开关，实现蒸、煮、烘、炕等多种烹饪方式，可制作炕锅贴，蒸馍馍，米饭，包子，花卷，可做各种各样的粥，煲汤，火锅，铁板烧，烤红薯等等，一机多用，操作方便，干净卫生，达到保证食品原有质量与风味的目的。是现代家庭厨房的多面手，市场潜力巨大，发展空间广阔。

 附图说明

 图1为本实用新型一种多功能锅外部结构示意图；

图2为本实用新型一种多功能锅内部结构爆炸示意图；

图3为本实用新型一种多功能锅第二锅体加热装置结构示意俯视图；

图4为本实用新型一种多功能锅第二锅体加热装置结构剖视图；

图5为本实用新型一种多功能锅M型导气管与空心螺栓结构示意图。

 具体实施方式

下面结合附图进一步详细描述本实用新型的技术方案。

如图1所示，一种集电饭煲，电蒸箱，烤箱及锅贴机于一体的用于厨房食物制作的多功能锅，所述多功能锅壳体1为圆柱形，所述壳体1直径31cm，所述壳体1高30cm，在所述壳体1上设置有锅盖4，所述锅盖4高5cm，在所述锅盖4上设置有锅盖把手3。在所述壳体1外壁上，设置有控制面板6，所述控制面板6上设置有电源线插孔以及功能按键，所述功能按键用于控制多功能锅各部分加热装置的电源通断，使所述多功能锅实现各种功能。在所述壳体1两侧还设置有锅把手5。在所述壳体1上，设置有观察窗2，如图1、2所示，所述观察窗2位置与锅内水浮上标12位置相对，通过观察窗2，对设置在第一锅体盖15上的水浮上标12进行观察，水浮进而判断第一锅体8内部剩余水量。

如图2所示，在所述壳体1内，由下至上设置有第一锅体8与第二锅体21，所述第一锅体8为圆柱形，直径为30cm，高10cm，水位高8cm。在所述第一锅体8内侧底部设置有电热管，用于对所述第一锅体进行加热，在所述第一锅体8外壁凹进的一块上设置有电热管接线柱13，所述接线柱13与所述壳体1上控制面板6相连接，在所述第一锅体8上设置有第一锅体盖15，所述第一锅体盖15正中心位置上设置有排气孔11。在所述第一锅体盖15上设置有水浮装置，所述水浮装置由水浮球10与水浮上标12组成。所述第一锅体8为一个蒸箱，其主要用于为第二锅体21提供蒸汽，利用蒸汽对流热传递原理，对第二锅体21内的食材进行加热。

所述第二锅体21为圆锥型，在圆锥型的最底端设置有通孔，同时，在圆锥底端设置有大螺母17，所述大螺母17为20mm，焊接在所述第二锅体21底端。所述第二锅体21与所述第一锅体盖15相连，具体的，在所述第一锅体盖15下方设置有空心螺栓9，所述空心螺栓9外丝为20mm，内丝10mm。所述空心螺栓9通过第一锅体盖15上方排气孔11后，与设置在第二锅体21圆锥底端的大螺母17进行螺纹连接，进而将所述第一锅体盖15与所述第二锅体21连为一体，同时，空心螺栓9保证第一锅体8与第二锅体21进行连通。在所述空心螺栓9与所述第一锅体盖15之间，以及，在所述第二锅体21与所述第一锅体盖15之间，都设置有防水垫14、16。

在所述第二锅体21内部，设置有M型导气管23，所述导气管23通过底端的螺纹26（如图5所示）与所述空心螺栓9进行螺纹连接固定，在所述第二锅体21外侧中间位置外壁上，设置有电炉丝19，所述电炉丝19通过由耐热材料制成的电炉丝固定部20固定在所述第二锅体21外周上，具体的，如图3、4所示，所述电炉丝固定部20为横截面为三角形的圆环形结构，在所述电炉丝固定部20圆环中部，设置有放置电炉丝19的凹槽24，所述电炉丝19设置在所述凹槽24内，所述电炉丝固定部20通过小螺钉25固定在固定架18上，所述固定架18为三个，所述三个固定架18均布于所示第二锅体21外壁圆周上并与第二锅体21固定设置。

本实用新型的具体使用：

在只对第一锅体8进行加热的情况下，本实用新型的多功能锅可以实现电饭煲和电蒸箱的功能。

开机前，先检查第一锅体8内是否加水，需要加就去掉M形导气管23，水从锅中通过空心螺栓9内丝孔进入第一锅体8，水量通过观察水浮上标12的位置进行判断。加水后把M形导气管23从新装好后，开启第一锅体8电热管电源，本实用新型的多功能锅即为一个高质量的电饭煲。可蒸米饭。在锥形锅内加适量的水，水开后下米，米粒在锅中随着M形导气管23排出的气流的推动上下翻转，直到水耗干，米熟透，做出美味无比的柴禾饭，使用不同的食材可以做出各种不同的营养粥。可以煲出不同的各种各样的汤饭，绝不会糊锅变味。如果下入火锅底料，就可以吃火锅。

去掉M形导气管23后，本实用新型的多功能锅则变身为蒸箱，在第二锅体21锥形锅内平放上一个圆形的带有许多气孔的蒸帘即可实现蒸锅的功能。第一锅体8内的水蒸汽通过空心螺栓9的内孔进入到第二锅体21内，对第二锅体21内的食物进行蒸汽加热，使食材变熟。

在只对第二锅体21进行加热的情况下， 本实用新型的多功能锅可以实现烤箱的功能。

将第二锅体21外侧的电炉丝19进行通电，电炉丝19对第二锅体21进行加热，本实用新型的多功能锅即成为烤箱，使用时，可以用其制作铁板烧，也可以烤红薯、土豆。例如：把串好的各种串串，上头朝下斜放在第二锅体21内（注意串头不能串东西），适当翻动着，洒配调料，如有与锅面不贴的食材，可用锅铲等按压一下。烤红薯时，把洗净的红薯放在蒸馍馍用的蒸帘上，或者直接摆在锅内，盖上盖子就可以。因为不见明火，靠辐射催熟的，所以烤出的红薯没有发黑发糊的现象。

在对第一锅体8、第二锅体21同时进行加热时，本实用新型的多功能锅可以实现锅贴机的功能。锅贴馍是北方及中原广大地区流行的一种传统美食。采用上蒸下炕同时催熟的原理，出锅后，上面明亮又白，又软又香。底部成焦盖金黄，香脆无比。利用本实用新型的多功能锅制作锅贴时，应提前把面发好备用。同时开启第一锅体8与第二锅体21加热装置的控制开关，第一锅体8（大约10分钟）水烧开后去掉第二锅体21也已经烤热了，可验证一下，在第二锅体21锅面上撒少许水，听到了擦擦的声音就行了，这时把提前发好的面团成型，做成面饼，在面饼底部沾上点清水，贴在第二锅体锥形锅的斜面上，要看准位置，一次贴好，东西南北贴4张为满，把锅盖盖好。大约15分钟后，可关闭电源起锅。

最后应说明的是，以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种多功能锅，包括壳体与锅盖，所述锅盖设置在所述壳体上方，其特征在于：在所述壳体内，设置有第一锅体与第二锅体，所述第一锅体设置在所述第二锅体下方，所述第一锅体与第二锅体连通，所述第一锅体与所述第二锅体分别设置有加热装置。

2.根据权利要求1所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第一锅体为圆柱形，在所述第一锅体内设置有第一锅体加热装置，还设有第一锅体盖，所述第一锅体盖上设置有排气孔。

3.根据权利要求1所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第二锅体外周上设置有第二锅体加热装置。

4.根据权利要求2所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第二锅体下端设置有通气孔，所述通气孔与所述第一锅体盖上的排气孔连通。

5.根据权利要求4所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第二锅体下端通气孔内带有螺纹，所述第二锅体与所述第一锅体上盖通过空心螺栓进行连接。

6.根据权利要求4所述的一种多功能锅，其特征在于：还包括导气管，所述导气管设置于第二锅体内侧，与所述通气孔相通。

7.根据权利要求3所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第二锅体设置为圆锥形。

8.根据权利要求7所述的一种多功能锅，其特征在于：所述第二锅体加热装置通过第二锅体加热装置固定部固定在所述第二锅体中部外围。

9.根据权利要求2所述的一种多功能锅，其特征在于：在所述第一锅体盖上设置有水浮，在所述壳体上设置有观察窗，通过观察窗观察水浮位置。

10.根据权利要求1所述的一种多功能锅，其特征在于：在所述壳体与第一锅体下方设置有排水口，在排水口上安装排水阀。