CN204245902U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：锅体组件，用于盛装待加热的水；蒸笼，放置在所述锅体组件内，用于盛装待蒸煮的米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述锅体组件内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的最小半径，所述蒸笼的高度占所述锅体组件总高度的1/4至2/3，所述蒸笼上设置有用于将所述蒸笼从所述锅体组件内取出的提手。通过本实用新型技术方案，能够简便地实现“沥米饭”的自动烹饪过程，有利于提升用户的使用体验。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，在国内部分地区有食用“沥米饭”的饮食习惯，具体的烹饪方法为：将米放置在锅内经过水沥煮一段时间，再将米取出进行焖饭烹制。这样烹制的米饭和米汤可以分而食用，一方面，低糖分的米饭可以满足特殊人群的食用需求，另一方面，米汤中也保留了较高的营养成分，避免了营养成分的流失。

但是，上述烹饪过程需要用户使用不同烹饪器具先后对米进行蒸煮和烹饪，且用户需要花费较多的时间和精力去关注米的蒸煮以及焖制过程，给用户造成了极大地不便。

因此，如何能够方便地实现“沥米饭”的自动烹制成为目前亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

因此，本实用新型的目的在于提出了一种能简便实现“沥米饭”的自动烹制的烹饪器具。

为实现上述目的，根据本实用新型的第一方面的实施例，提出了一种烹饪器具，包括：锅体组件，用于盛装待加热的水；蒸笼，放置在所述锅体组件内，用于盛装待蒸煮的米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述锅体组件内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的最小半径，所述蒸笼的高度占所述锅体组件总高度的1/4至2/3，所述蒸笼上设置有用于将所述蒸笼从所述锅体组件内取出的提手。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，通过在锅体组件内放置蒸笼来盛放待蒸煮的米粒，同时在蒸笼底部和/或侧壁设置有能够使锅体组件内的水通过而米粒不会从蒸笼中露出的通孔，使得能够通过对烹饪器具的加热方式进行控制，以控制锅体组件内的米汤交替上升与下降，进而实现锅体组件内的米汤通过蒸笼的通孔对待蒸煮的米粒进行反复沥煮，并且在沥煮达到一定程度后，可以适当降低烹饪器具的加热功率以避免米汤与米粒之间的接触，实现焖饭(即蒸饭)的过程，进而简便地实现了“沥米饭”的自动烹饪过程，有利于提升用户的体验，避免了用户需要采用多个烹饪器具分别对米进行沥煮和焖制。而通过在蒸笼上设置提手，使得在烹饪器具完成烹饪后能够方便地将蒸笼取出。

另外，根据本实用新型上述实施例的烹饪器具，还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼的底部与所述锅体组件的底部之间的距离在预定距离范围内。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，通过设置蒸笼的底部和锅体组件的底部之间留有预定距离，使得在对蒸笼中米粒进行沥煮之后，直接能够实现蒸米饭的过程，无需如相关技术中需要将米捞起后再进行蒸制的过程，简化了“沥米饭”的烹饪器具和烹饪过程，提升了用户体验。

其中，蒸笼与锅体组件之间的放置方式有多种，以下列举其中的几种优选实施例：

实施例一：

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼的底部设置有支撑架，所述蒸笼通过所述支撑架放置在所述锅体组件内。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，具体来说，通过在蒸笼的底部设置支撑架，使得蒸笼在放置于锅体组件内时，支撑架与锅体组件接触以实现对蒸笼的支撑作用。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼与所述支撑架为一体式结构或分体式结构。

实施例二：

根据本实用新型的一个实施例，所述锅体组件的内侧壁上设置有限位结构，所述蒸笼通过所述限位结构放置在所述锅体组件内。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，具体来说，通过在锅体组件的内侧壁设置限位结构，使得蒸笼在放置于锅体组件内时，限位结构与蒸笼接触以实现对蒸笼的支撑作用。优选地，设置在锅体组件内侧壁的限位结构可以是环形限位结构。

实施例三：

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼的边沿设置有折边支撑结构，所述蒸笼通过所述折边支撑结构放置在所述锅体组件内，所述折边支撑结构包括环形折边支撑结构，或多个折边支撑钩。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，具体来说，通过在蒸笼的边沿设置有折边支撑结构，使得蒸笼在放置于锅体组件内时，折边支撑结构与蒸笼接触以实现对蒸笼的支撑作用，并且结构简单，易于实现。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼的内侧壁上设置有盛装米粒的最大限量刻度。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，具体来说，上述蒸笼内壁的最大限量刻度限制了蒸煮的米量，以避免过多米粒在蒸煮过程中因米粒体积膨胀对蒸煮效果产生不良影响，甚至对烹饪器具造成损坏。

根据本实用新型的一个实施例，所述最大限量刻度与所述蒸笼底部之间的距离小于或等于所述蒸笼深度的一半。

根据本实用新型的一个实施例，所述锅体组件内盛装的水的深度低于所述最大限量刻度。

根据本实用新型的一个实施例，还包括：上盖，可覆盖在所述锅体组件上；所述锅体组件，包括：外锅，所述外锅内设置有加热器；内锅，放置在所述外锅内，所述内锅内用于盛装待加热的水，所述蒸笼放置在所述内锅内。

根据本实用新型的一个实施例，还包括：温度传感器，设置在所述锅体组件内，用于对所述内锅的温度进行检测；以及控制器，用于控制所述加热器的工作。

根据本实用新型的实施例的烹饪器具，具体来说，内锅的温度间接反映了内锅内米汤的温度，通过在所述锅体组件内设置温度传感器对内锅的温度进行检测，可以根据检测到的内锅温度控制内锅中的米汤交替地上升和回落，进而实现了锅体组件内的米汤通过蒸笼的通孔对待蒸煮的米粒进行反复沥煮，实现“沥米饭”的烹饪效果。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1至图2示出了根据本实用新型的实施例的烹饪器具的剖视图；

图3示出了根据本实用新型的一个实施例的蒸笼与锅体组件之间的设置结构示意图；

图4示出了根据本实用新型的另一个实施例的蒸笼与锅体组件之间的设置结构示意图；

图5示出了根据本实用新型的又一个实施例的蒸笼与锅体组件之间的设置结构示意图。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

图1至图2示出了根据本实用新型的实施例的烹饪器具的剖视图。

如图1和图2所示，根据本实用新型的实施例的烹饪器具，包括：锅体组件1，用于盛装待加热的水；蒸笼2，放置在所述锅体组件1内，用于盛装待蒸煮的米粒，所述蒸笼2的底部和/或侧壁设置有供所述锅体组件1内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的最小半径，所述蒸笼的高度占所述锅体组件总高度的1/4至2/3，所述蒸笼2上设置有用于将所述蒸笼2从所述锅体组件1内取出的提手。

通过在锅体组件1内放置蒸笼2来盛放待蒸煮的米粒，同时在蒸笼2底部和/或侧壁设置有能够使锅体组件1内的水通过而米粒不会从蒸笼2中露出的通孔，使得能够通过对烹饪器具的加热方式进行控制，以控制锅体组件1内的米汤交替上升与下降，进而实现锅体组件1内的米汤通过蒸笼2的通孔对待蒸煮的米粒进行反复沥煮，如图1所示，为米汤未上升时的示意图，图2为米汤上升后的示意图；而在沥煮达到一定程度后，可以适当降低烹饪器具的加热功率以避免米汤与米粒之间的接触，实现焖饭(即蒸饭)的过程，进而简便地实现了“沥米饭”的自动烹饪过程，有利于提升用户的体验，避免了用户需要采用多个烹饪器具分别对米进行沥煮和焖制。而通过在蒸笼2上设置提手，使得在烹饪器具完成烹饪后能够方便地将蒸笼2取出。

另外，根据本实用新型上述实施例的烹饪器具，还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼2的底部与所述锅体组件1的底部之间的距离H在预定距离范围内。

通过设置蒸笼2的底部和锅体组件1的底部之间留有预定距离H，使得在对蒸笼2中米粒进行沥煮之后，直接能够实现蒸米饭的过程，无需如相关技术中需要将米捞起后再进行蒸制的过程，简化了“沥米饭”的烹饪器具和烹饪过程，提升了用户体验。

其中，蒸笼2与锅体组件1之间的放置方式有多种，以下列举其中的几种优选实施例：

实施例一：

如图3所示，所述蒸笼2的底部设置有支撑架3，所述蒸笼2通过所述支撑架3放置在所述锅体组件1内。

具体来说，通过在蒸笼2的底部设置支撑架3，使得蒸笼2在放置于锅体组件1内时，支撑架3与锅体组件1接触以实现对蒸笼2的支撑作用。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼2与所述支撑架3为一体式结构或分体式结构。

其中，图3中所示的结构4为提手。

实施例二：

如图4所示，所述锅体组件1的内侧壁上设置有限位结构5，所述蒸笼2通过所述限位结构5放置在所述锅体组件1内。

具体来说，通过在锅体组件1的内侧壁设置限位结构5，使得蒸笼2在放置于锅体组件1内时，限位结构5与蒸笼2接触以实现对蒸笼2的支撑作用。优选地，设置在锅体组件1内侧壁的限位结构5可以是环形限位结构。其中，图4中所示的结构4为提手。

实施例三：

如图5所示，所述蒸笼2的边沿设置有折边支撑结构6，所述蒸笼2通过所述折边支撑结构6放置在所述锅体组件1内，所述折边支撑结构6包括环形折边支撑结构，或多个折边支撑钩。

具体来说，通过在蒸笼2的边沿设置有折边支撑结构6，使得蒸笼2在放置于锅体组件1内时，折边支撑结构6与蒸笼2接触以实现对蒸笼2的支撑作用，并且结构简单，易于实现。同时，折边支撑结构可以作为蒸笼2的提手。

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸笼2的内侧壁上设置有盛装米粒的最大限量刻度(图中未示出)。

具体来说，上述蒸笼2内壁的最大限量刻度限制了蒸煮的米量，以避免过多米粒在蒸煮过程中因米粒体积膨胀对蒸煮效果产生不良影响，甚至对烹饪器具造成损坏。

根据本实用新型的一个实施例，所述最大限量刻度与所述蒸笼2底部之间的距离小于或等于所述蒸笼2深度的一半。

根据本实用新型的一个实施例，所述锅体组件1内盛装的水的深度低于所述最大限量刻度。

根据本实用新型的一个实施例，如图1和图2所示，所述烹饪器具还包括：上盖7，可覆盖在所述锅体组件1上；所述锅体组件1，包括：外锅12，所述外锅12内设置有加热器；内锅11，放置在所述外锅12内，所述内锅11内用于盛装待加热的水，所述蒸笼2放置在所述内锅11内。

根据本实用新型的一个实施例，还包括：温度传感器，设置在所述锅体组件1内，用于对所述内锅11的温度进行检测；以及控制器，用于控制所述加热器的工作。

具体来说，内锅11的温度间接反映了内锅11内米汤的温度，通过在所述锅体组件1内设置温度传感器对内锅11的温度进行检测，可以根据检测到的内锅11的温度控制内锅11中的米汤交替地上升和回落，进而实现了锅体组件1内的米汤通过蒸笼2的通孔对待蒸煮的米粒进行反复沥煮，实现“沥米饭”的烹饪效果。

以上结合附图详细说明了本实用新型的技术方案，本实用新型提出了一种新的烹饪器具，通过在锅体组件内放置蒸笼来盛放待蒸煮的米粒，同时在蒸笼底部和/或侧壁设置有能够使锅体组件内的水通过而米粒不会从蒸笼中露出的通孔，使得能够通过对烹饪器具的加热方式进行控制，以控制锅体组件内的米汤交替上升与下降，进而实现锅体组件内的米汤通过蒸笼的通孔对待蒸煮的米粒进行反复沥煮，并且在沥煮达到一定程度后，可以适当降低烹饪器具的加热功率以避免米汤与米粒之间的接触，实现焖饭(即蒸饭)的过程，进而简便地实现了“沥米饭”的自动烹饪过程，有利于提升用户的体验。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体组件，用于盛装待加热的水；

蒸笼，放置在所述锅体组件内，用于盛装待蒸煮的米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述锅体组件内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的最小半径，所述蒸笼的高度占所述锅体组件总高度的1/4至2/3，所述蒸笼上设置有用于将所述蒸笼从所述锅体组件内取出的提手。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的底部设置有支撑架，所述蒸笼通过所述支撑架放置在所述锅体组件内。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼与所述支撑架为一体式结构或分体式结构。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体组件的内侧壁上设置有限位结构，所述蒸笼通过所述限位结构放置在所述锅体组件内。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的边沿设置有折边支撑结构，所述蒸笼通过所述折边支撑结构放置在所述锅体组件内，所述折边支撑结构包括环形折边支撑结构，或多个折边支撑钩。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的内侧壁上设置有盛装米粒的最大限量刻度。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述最大限量刻度与所述蒸笼底部之间的距离小于或等于所述蒸笼深度的一半。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体组件内盛装的水的深度低于所述最大限量刻度。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：上盖，可覆盖在所述锅体组件上；

所述锅体组件包括：

外锅，所述外锅内设置有加热器；

内锅，放置在所述外锅内，所述内锅内用于盛装待加热的水，所述蒸笼放置在所述内锅内。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

温度传感器，设置在所述锅体组件内，用于对所述内锅的温度进行检测；以及

控制器，用于控制所述加热器的工作。