RU2010154078A - Брикетированная несваренная лапша быстрого приготовления - Google Patents

Брикетированная несваренная лапша быстрого приготовления Download PDF

Info

Publication number
RU2010154078A
RU2010154078A RU2010154078/10A RU2010154078A RU2010154078A RU 2010154078 A RU2010154078 A RU 2010154078A RU 2010154078/10 A RU2010154078/10 A RU 2010154078/10A RU 2010154078 A RU2010154078 A RU 2010154078A RU 2010154078 A RU2010154078 A RU 2010154078A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
noodle
conveyor
loops
noodles
string
Prior art date
Application number
RU2010154078/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2484648C2 (ru
Inventor
Кунихико ЙОСИДА (JP)
Кунихико ЙОСИДА
Йосифуми МИЯЗАКИ (JP)
Йосифуми МИЯЗАКИ
Мицуру ТАНАКА (JP)
Мицуру ТАНАКА
Original Assignee
Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд. (Jp)
Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=41459758&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2010154078(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд. (Jp), Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд. filed Critical Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд. (Jp)
Publication of RU2010154078A publication Critical patent/RU2010154078A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2484648C2 publication Critical patent/RU2484648C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
    • A23L7/113—Parboiled or instant pasta

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Noodles (AREA)

Abstract

Брикетированная несваренная лапша, используемая в качестве лапши быстрого приготовления, и образующая по существу плоский брикет, в котором множество нитей лапши перекрывают друг друга, в котором: ! несваренная лапша получена нарезанием теста для лапши и укладкой на конвейер в направлении движения конвейера; ! каждая из нитей лапши образует изгибы и многократно образует петли на конвейере; ! причем петли расположены так, что они последовательно смещены в направлении, противоположном направлению движения конвейера; ! траектория каждой нити лапши не синхронизирована с траекторией соседней нити лапши; ! каждая нить лапши пересекает и перекрывает соседнюю нить лапши, так что расположение петель каждой нити лапши смещено относительно положения петель соседних нитей лапши; ! причем перекрывающие друг друга нити лапши пропаривают, растягивают, нарезают и сушат, и в результате нити лапши, приготовленные горячей водой, становятся по существу прямыми.

Claims (1)

  1. Брикетированная несваренная лапша, используемая в качестве лапши быстрого приготовления, и образующая по существу плоский брикет, в котором множество нитей лапши перекрывают друг друга, в котором:
    несваренная лапша получена нарезанием теста для лапши и укладкой на конвейер в направлении движения конвейера;
    каждая из нитей лапши образует изгибы и многократно образует петли на конвейере;
    причем петли расположены так, что они последовательно смещены в направлении, противоположном направлению движения конвейера;
    траектория каждой нити лапши не синхронизирована с траекторией соседней нити лапши;
    каждая нить лапши пересекает и перекрывает соседнюю нить лапши, так что расположение петель каждой нити лапши смещено относительно положения петель соседних нитей лапши;
    причем перекрывающие друг друга нити лапши пропаривают, растягивают, нарезают и сушат, и в результате нити лапши, приготовленные горячей водой, становятся по существу прямыми.
RU2010154078/10A 2009-02-19 2009-09-25 Брикетированная несваренная лапша быстрого приготовления RU2484648C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2009037077A JP4381470B1 (ja) 2009-02-19 2009-02-19 束になった即席麺用生麺
JP2009-037077 2009-02-19
PCT/JP2009/004851 WO2010095185A1 (ja) 2009-02-19 2009-09-25 束になった即席麺用生麺

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2010154078A true RU2010154078A (ru) 2012-07-10
RU2484648C2 RU2484648C2 (ru) 2013-06-20

Family

ID=41459758

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010154078/10A RU2484648C2 (ru) 2009-02-19 2009-09-25 Брикетированная несваренная лапша быстрого приготовления

Country Status (11)

Country Link
US (2) US20110086153A1 (ru)
EP (1) EP2399462B1 (ru)
JP (1) JP4381470B1 (ru)
KR (1) KR101067385B1 (ru)
CN (1) CN101938910B (ru)
BR (1) BRPI0910147B1 (ru)
HK (1) HK1151949A1 (ru)
MX (1) MX2010014215A (ru)
RU (1) RU2484648C2 (ru)
TW (1) TW201031337A (ru)
WO (1) WO2010095185A1 (ru)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP4860773B1 (ja) * 2011-02-18 2012-01-25 サンヨー食品株式会社 即席麺の製造方法
JP5570492B2 (ja) * 2011-11-02 2014-08-13 サンヨー食品株式会社 即席麺の製造方法
JP5839946B2 (ja) * 2011-11-10 2016-01-06 サンヨー食品株式会社 即席麺の製造方法
JP6313007B2 (ja) 2013-09-30 2018-04-18 日清食品ホールディングス株式会社 乾燥即席麺及びその製造方法
JP6242165B2 (ja) * 2013-11-08 2017-12-06 日清食品株式会社 麺線切出し装置
JP6399768B2 (ja) * 2014-03-12 2018-10-03 日清食品ホールディングス株式会社 麺類の製造方法
WO2016179197A1 (en) * 2015-05-04 2016-11-10 Onepin, Inc. Automatic aftercall directory and phonebook entry advertising
JP6479128B2 (ja) * 2017-10-10 2019-03-06 日清食品株式会社 麺線切出し装置および生麺
CN107972053A (zh) * 2017-12-19 2018-05-01 深圳爱她他智能餐饮技术有限公司 一种升降机械手及其升降面框
KR102152276B1 (ko) 2019-12-11 2020-09-04 김우범 반건조면의 제조방법 및 이에 의해 제조된 반건조면

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3892874A (en) * 1970-08-10 1975-07-01 Momofuku Ando Method of manufacturing seasoned instant cooking noodles packed in a container
JPS5013645A (ru) * 1973-06-09 1975-02-13
JPS5067185A (ru) 1973-10-15 1975-06-05
JPS5067185U (ru) * 1973-10-23 1975-06-16
JPS59220161A (ja) * 1983-05-31 1984-12-11 Kazue Suda スパイラル状麺の製造方法
JPH0195719A (ja) * 1987-10-08 1989-04-13 Nissin Food Prod Co Ltd 麺線のウェーブ流れ防止装置付切刃導管
GB2215567B (en) * 1988-03-05 1992-11-18 Plessey Co Plc Improvements in or relating to equalisers
JPH072099B2 (ja) * 1988-12-27 1995-01-18 東洋水産株式会社 袋詰め即席麺、その製造方法及びその製造装置
JPH02231048A (ja) * 1989-03-02 1990-09-13 Hisayuki Kobayashi 麺の捌き・引延し機
JPH0343036A (ja) * 1989-07-08 1991-02-25 Rheon Autom Mach Co Ltd 生地延展方法及び装置
JPH0438714Y2 (ru) 1989-08-11 1992-09-10
JP2799206B2 (ja) * 1989-12-28 1998-09-17 日清製粉株式会社 即席冷凍スパゲティの製造法
JPH0438714A (ja) 1990-06-01 1992-02-07 Ube Ind Ltd 磁気記録媒体
SG63519A1 (en) * 1995-04-22 1999-03-30 Nestle Sa Noodle preparation
JP2750671B2 (ja) * 1995-05-18 1998-05-13 サンヨー食品株式会社 復元性の良い麺線及びその製造方法
JP3624040B2 (ja) 1995-12-20 2005-02-23 キヤノン株式会社 加熱装置
JP2000189089A (ja) * 1998-12-22 2000-07-11 Nissin Food Prod Co Ltd 即席麺類およびその製造方法
JP2001095516A (ja) * 1999-10-01 2001-04-10 Kitamura Seimensho:Kk 冷凍麺の製造方法
KR100404871B1 (ko) 2000-11-20 2003-11-07 윤병탁 즉석 호화건면의 제조 방법
TWI272916B (en) * 2005-03-31 2007-02-11 Shinn Shuen Fa Manufactory Co Method for manufacturing of rice noodles and device thereof
KR100710783B1 (ko) 2006-03-28 2007-04-23 정기율 면의 제조방법
KR20080020449A (ko) * 2006-08-31 2008-03-05 주식회사농심 건조시간이 단축된 사출면의 제조방법 및 이에 의해 제조된사출면

Also Published As

Publication number Publication date
TW201031337A (en) 2010-09-01
KR101067385B1 (ko) 2011-09-26
BRPI0910147A2 (pt) 2020-12-01
US20110086153A1 (en) 2011-04-14
KR20110004482A (ko) 2011-01-13
WO2010095185A1 (ja) 2010-08-26
RU2484648C2 (ru) 2013-06-20
CN101938910A (zh) 2011-01-05
HK1151949A1 (en) 2012-02-17
MX2010014215A (es) 2011-01-20
CN101938910B (zh) 2013-02-27
US9468228B2 (en) 2016-10-18
EP2399462A4 (en) 2012-07-18
BRPI0910147B1 (pt) 2021-07-20
US20140030406A1 (en) 2014-01-30
JP2010187621A (ja) 2010-09-02
JP4381470B1 (ja) 2009-12-09
EP2399462A1 (en) 2011-12-28
EP2399462B1 (en) 2013-10-23
TWI349528B (ru) 2011-10-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010154078A (ru) Брикетированная несваренная лапша быстрого приготовления
BR112015005464A8 (pt) macarrão cozido congelado e método para sua fabricação
WO2008090802A1 (ja) 溝付き麺類およびその製造方法
CO2021016895A2 (es) Producto alimenticio aviario in vitro
ES2531303A1 (es) Aparato de cocción doméstico
RU2015138330A (ru) Способ приготовления замороженного гратена
RU2011152543A (ru) Кулачковый пространственный механизм
WO2013039402A3 (en) Braided burner for premixed gas-phase combustion
PH22017050140U1 (en) Noodles from crabmeat, banana, squash and agar
PH22017050136Y1 (en) Noodles from oyster, banana, potato and agar
ES2535869B1 (es) Productos alimenticios aptos para personas con intolerancias alimentarias y salsa base
UA53107U (ru) Паштет запеченный с мясом зайца
EA201991061A1 (ru) Высокобелковый пищевой продукт и способ получения высокобелкового пищевого продукта
JP1753123S (ja) ロースター
PH22017050142Y1 (en) Noodles from crabmeat, banana, sweet potato and agar
PH22017050138U1 (en) Noodles from crabmeat, banana, cassava and agar
PH22017050132U1 (en) Noodles from oyster, banana, sweet potato and agar
TH148862B (th) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีโครงสร้างหลายชั้นและวิธีผลิตนั้น
UA58592U (ru) Способ приготовления красного борща
Сонькин Auxology. Studing human growth and development/Michael Hermanussen (ed.)
TH117404A (th) บะหมี่สดก้อนซึ่งถูกใช้เป็นบะหมี่ทันใจ
UA53376U (ru) Соус красный основной
PH22017050134Y1 (en) Noodles from oyster, banana, taro and agar
RU2009111985A (ru) Двухслойный кулирный трикотаж
庄丽 et al. PEP Book 3 Unit 5 What Would You Like?