NO148836B - Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer. - Google Patents

Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer. Download PDF

Info

Publication number
NO148836B
NO148836B NO813485A NO813485A NO148836B NO 148836 B NO148836 B NO 148836B NO 813485 A NO813485 A NO 813485A NO 813485 A NO813485 A NO 813485A NO 148836 B NO148836 B NO 148836B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
fat
evaporation
liquid phase
solid phase
line
Prior art date
Application number
NO813485A
Other languages
English (en)
Other versions
NO813485L (no
NO148836C (no
Inventor
Odd Berge
Helge Hovland
Original Assignee
Stord Bartz As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=19886265&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=NO148836(B) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Priority to NO813485A priority Critical patent/NO148836C/no
Application filed by Stord Bartz As filed Critical Stord Bartz As
Priority to NL8220401A priority patent/NL191773C/xx
Priority to DE19823249608 priority patent/DE3249608T1/de
Priority to AU91204/82A priority patent/AU555337C/en
Priority to GB08416538A priority patent/GB2139072B/en
Priority to JP57503295A priority patent/JPS59502052A/ja
Priority to PCT/NO1982/000057 priority patent/WO1984001884A1/en
Priority to CA000422178A priority patent/CA1184414A/en
Priority to FR8303227A priority patent/FR2541564B1/fr
Publication of NO813485L publication Critical patent/NO813485L/no
Publication of NO148836B publication Critical patent/NO148836B/no
Priority to US06/577,010 priority patent/US4565709A/en
Priority to SE8403655A priority patent/SE451939B/sv
Priority to US06/694,076 priority patent/US4593614A/en
Publication of NO148836C publication Critical patent/NO148836C/no

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/12Production of fats or fatty oils from raw materials by melting out
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A23K10/26Animal feeding-stuffs from material of animal origin from waste material, e.g. feathers, bones or skin
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/06Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
    • C11B1/08Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing by hot pressing
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/12Production of fats or fatty oils from raw materials by melting out
    • C11B1/16Production of fats or fatty oils from raw materials by melting out with steam
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S426/00Food or edible material: processes, compositions, and products
    • Y10S426/807Poultry or ruminant feed

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

Den foreliggende oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte
til fremstilling av formel og fett fra animalske råstoffer,
i form av grovt oppdelt og/eller uoppdelt slakteriavfall.
Råstoffet som kan anvendes til fremstilling av formel
og fett kan bestå av slakteriavfall, såkalte konfiskater og andre tilgjengelige kjøttprodukter. Råstoffene kan inneholde fra 40 til 70% vann og fra 35 til 10% fett, mens resten hoved-sakelig består av forskjellige proteinholdige faststoffer.
Det tas sikte på å fremstille et kjøtt- og benmel med et vanninnhold på 5-10% og et fettinnhold på 8-15% og med resten bestående av tørrstoff.
Samtidig tas det sikte på å fremstille fett (talg) prak-tisk talt uten vann og tørrstoff.
Fra norsk patentsøknad 741380, SE-PS 317.862 og GB-PS 1.200.672 er det kjent å foreta oppvarming og oppdeling av råstoffet i separate fraksjoner som behandles hver for seg. Andre liknende fremgangsmåter er kjent fra US-PS 4.259.252
og GB-PS 1.564.277.
I kjente anlegg for fremstilling av formel av typen kjøtt-og benmel samt fett (talg) er det imidlertid vanlig først å foreta en grovoppdeling (grbvopphugging) av råstoffet før det underkastes tørking i en dampoppvarmet tørke. Produktet som leveres fra tørken kan inneholde fra 30 til 60%' fett og ca.
5% vann. Fettet blir deretter presset av i kontinuerlig ar-beidende høytrykkspresser av skruetypen. Sluttproduktene består av et proteinrikt formel samt fett.
I de fleste land i Europda finnes det krav om sterilisasjon av råstoffet. Steilisasjonen foretas vanligvis ved en temperatur på omtrent 13 3° ved et trykk på omtrent 3 bar i omtrent 15 minutter i autoklav. Selve tørkingen blir vanligvis foretatt umiddelbart etter trykkbehandlingen (steriliseringen). Deretter foretas det pressing av produktet i en faststoff-fase (f6rmel) og en væskefase (fett). Ved trykk-varmebehandlingen brytes stoffene ned termisk, og dette vanskeliggjør pressingen i det etterfølgende pressetrinn, idet man for å skille fettet fra faststoff-fasen er avhengig av en fibrøs struktur på faststoffet. Det kan følgelig by på problemer å få tilstrekkelig store mengder fettstoff utskilt fra faststoffet som skal danne formelsubstansen.
Av driftsøkonomiske grunner er det fordelaktig å utnytte varmeenergi fra visse prosesstrinn i øvrige prossesstrinn. Hit-til har man for å kunne utnytte slik spillvarme måttet finmale råstoffet til en partikkelstørrelse med en diameterdimensjon på 5-10 mm. I det driftsøkonomiske regnestykke må man imidlertid også ta hensyn til at det må investeres i finmalingsmøller som i seg selv er energikrevende og som i tillegg er utsatt for stor slitasje. I tillegg må det tas hensyn til at utskil-lelsen av fett i pressetrinnet blir betydelig forringet ved en slik finmaling av produktet, idet man på tilsvarende måte som ved ovennevnte trykkbehandling (sterilisasjon) får nedbrutt den ønskete høye fibrøse struktur på faststoffet. Ved i tillegg å kombinere trykkbehandlingen (sterilisasjonen) med nevnte finmaling får man en ytterligere forringelse av produktets pressbarhet. Dette gir seg utslag i et formel med høyt innhold av fettstoff og et fett méd et høyt innhold av tørrstoff. Begge deler er uønsket.
Det finnes på markedet også anlegg som fjerner fettstoffet fra produktet ved å foreta ekstraksjon med et egnet løsnings-middel .
i-ied dent foreliggende oppfinnelse tar man sikte på en frem-stillingsmåte som generelt sett er driftsøkonomisk fordelaktig, samtidig som man oppnår et formel med et forholdsvis lavt innhold av fettstoff og et fett med et lavt innhold av tørrstoff. Man tar spesielt sikte på å oppnå nevnte fordeler ved en frem-stillingsmåte hvor man unngår finmaling av råstoffet, idet man derved sparer betydelige investeringer og vedlikeholdsutgifter i finmøller og samtidig.sparer betydelig energi som ellers ville medgå til finmalingen. I tillegg oppnår man ved å unngå finmalingen et tørket materiale som er bedre egnet for pressing
enn et finmalt produkt.
Fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen er kjennetegnet ved
at råstoffet, etter å ha vært underkastet oppvarming til en temperatur på fra 60°C til 100°c, umiddelbart skilles i en presse til en faststoff-fase og en væskefase, hvoretter faststoff-fasen separat underkastes et tørketrinn og så ett eller flere etterfølgende trinn for utskilling av fett og faststoff hver for seg, mens væskefasen separat underkastes inndampning,og inndampningsproduktet helt eller delvis tilføres til faststoff-fasen for utskilling av fett og faststoff hver for seg,eller inndampningsproduktet bearbeides videre direkte til fett, og varmeenergi i avgassene fra faststoff-fasens tørketrinn anvendes i et inndampningstrinn for væskefasen.
Ved ifølge oppfinnelsen på et tidlig stadium av fremstillingen - dvs. umiddelbart etter oppvarmingstrinnet - å skille råstoffet i en faststoff-fase og en væskefase har man mulighet for å anvende varmeenergi (spillvarme) fra faststoff-fasens tørketrinn til et inndampningstrinn for væskefasen, dvs. uavhengig av den ellers nødvendige finmaling av råstoffet. I
de fleste tilfeller vil man imidlertid av fremstillingsmessige grunner foretrekke en grovhugging av råstoffet, noe soin imidlertid i uvesentlig grad innvirker på fiberstrukturen og produktets pressbarhet.
Ved å skille råstoffet i en faststoff-fase og en væskefase i et tidlig stadium av fremstillingen oppnår man den fordel at størsteparten av vanninnholdet kan avdrives på forholdsvis enkel måte fra en andel av råstoffet, dvs. fra selve væskefasen, mens øvrige andeler av råstoffet, dvs. faststoff-fasen, kan bearbeides separat. Igjen innebærer dette at faststoff-fasen trenger mindre varmeenergi i tørketrinnet enn det hele råstoffmengden måtte trenge i tørketrinnet. I tillegg oppnår man at varmeenergien (spillvarmen) i avgassene fra tørketrinnet for faststoff-fasen på økonomisk fordelaktig måte kan utnyttes til inndampningstrinnet for væskefasen.
Inndampningen av væskefasen kan eventuelt foregå ved fler-trinns inndampning. I denne anledning foretrekkes det at inndampningen av væskefasen omfatter et første inndampningstrinn med varrroenergi tilført fra avgassene fra faststoff-fasens tørketrinn, mens et annet inndampningstrinn har separat tilførsel av varmeenergi (friskdamp), og at avgassvarme fra det annet inndampningstrinn tilføres sammen med avgassvarme fra tørketrinnet til det første inndampningstrinn. Alternativt kan man sikre tilstrekkelig høy temperatur i det første inndampningstrinn til at spillvarmen fra det første trinn kan anvendes som eneste varmekilde i det annet inndampningstrinn.
Etter at væskefasen har passert annet inndampningstrinn, kan den bearbeides ytterligere i et annet behandlingstrinn, f.eks. i et ytterligere inndampningstrinn eller i en etter-følgende slamutskiller hvorfra slammet kan tilføres til faststoff-fasens høytrykkspresse sammen med faststoffet fra faststoff-fasens tørke.
Dersom det foreligger krav til sterilisasjon (trykkbehandling), kan dette foretas etter faseskillingen. Dette innebærer en sterilisasjon av faststoff-fasen og væskefasen hver for seg eller en sterilisasjon av blandingen av faststoff-fasen og væskefasen etter at det er foretatt separat inndampning af disse faser.
I det etterfølgende skal det beskrives fremgangsmåten mer detaljert under henvisning til de medfølgende tegninger, som viser et par alternative utførelseseksempler, hvor
Fig. la viser skjematisk med strekete linjer en kjent prosess for fremstilling av kjøtt- og benmel, og med fullt opptrukne linjer er det vist fremstilling av kjøtt- og benmel ifølge oppfinnelsen. Fig. 1 viser et første prosessdiagram hvor væskefasen etter separat inndampning føres sammen med faststoff-fasen til innløpet til faststoff-fasens tørke. Fig. 2 viser et annet prosessdiagram hvor fettfasen og faststoff-fasen bearbeides til ferdig-produkt hver for seg. Fig. 3 viser i utsnitt en del av fig. 1 ifølge et alternativt utførelseseksempel.
/ Fig. 4 viser i utsnitt en del av fig. 2 ifølge et alternativt utførelseseksempel.
I fig. la er det med strekete linjer illustrert et kjent prosessdiagram for fremstilling av kjøtt- og benmel. Råstoffet tilføres som vist via en tilførselsledning 9 til et deleapparat 10 og derfra via en tilførselsledning 11 til et varmeapparat 14. Fra varmeapparatet'14 overføres materialet via en tilførselsledning 15a direkte til en tørke 19 og videre via en tilførselsledning 21 til en presse 22 som avleverer formel (kjøtt- og benmel) i en første avløpsledning 23 og fett (talg) i en annen avløpsledning 24.
I fig. la er det med fullt opptrukne linjer illustrert et prosessdiagram for fremstilling av kjøtt- og benmel ifølge oppfinnelsen. Det nye ved fremstillingsprosessen ifølge oppfinnelsen er at det i ledningen 15 fra varmeapparatet 14 inn-skytes et skilleapparat 16 som via en første grenledning 17 tilfører den utskilte væskefase til en inndamper 25, idet det inndampete produkt føres videre via en ledning 32 til tørken 19, mens faststoff-fasen fra skilleapparatet 16 føres via en ledning 18 direkte til tørken 19. Med strekprikkete linjer er det vist en ledning 26 for overføring av varmeenergi (spillvarme) fra tørken 19 til væskefase-inndamperen 25.
Ifølge oppfinnelsen kan man med noe ekstra apparatur som vist i fig. la lettvint ombygge et eksisterende system til det nye system - ifølge oppfinnelsen. Fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen skal beskrives i nærmere detalj under henvisning til de etterfølgende figurer 1-4.
I fig. 1 er det vist en tilførselsledning 9 for til-førsel av råstoff i form av slakteriavfall, konfiskater og andre tilgjengelige animalske produkter til et deleapparat i form av en grovmalingsmølle 10. Råstoffet tilføres under en temperatur på eksempelvis 20°C og kan f.eks. ha et innhold av 47% vann, 2-2% fettstoff og 31% faststoffer (tørrstoff) . Det er ønskelig å fremstille et f6rmel (kjøtt- og benmel) med et innhold av 5-10% vann, et innhold av 8-15% fettstoff og et innhold av 75-85% tørrstoff, samt et fett. For visse animalske produkter ér grovmalingsmøllen en fordel, mens den for andre animalske produkter ikke er en betingelse. Det er følge-lig i det viste eksempel illustrert to separate tilførsels-baner 9, 11 og 12 gjennom møllen 10 og den andre bane 12 utenom møllen. Begge baner leder til et varmeapparat 14 som ved damptilførsel via en dampledning 13 og tilhørende grenledning 13a kan oppvarmes direkte eller indirekte med damp, hettvann eller annet varmebærende medium eller ved en kombinasjon av slike oppvarmingsmåter. Oppvarmingen kan f.eks. foregå i et apparat utstyrt med en termisk oppvarmet skrue eller i et kar med røreverk, hvor enten karet eller røreverket eller begge deler er indirekte dampoppvarmet. Oppvarmingen kan foregå så vel under atmosfærisk trykk som under vakuum eller overtrykk (i autoklav). Hensikten med oppvarmingen av råstoffet er å oppnå en tilstand hvor en del av de flytende stoffer (fett, vann, oppløst tørrstoff m.m.) lett kan skilles fra de faste stoffene (kjøtt, ben m.m.). I denne anledning kan.råstoffet oppvarmes til en temperatur på 60-100°C.
Eksempel 1
Etter at råstoffet har gjennomgått ovennevnte oppvarming, tilføres det via ledningen 15 til et skilleapparat 16 for ut-skillelse av en væskefase i en første avløpsledning 17 og en faststoff-fase i en annen avløpsledning 18.
Utskillingen foregår i en presse hvor det oppvarmete produkt underkastes volumreduksjon og hvor væskefasen kan bli presset gjennom åpninger i pressen (pressekurven), mens faststoff-fasen fremskrues innvendig i pressen til et separat faststoffutløp ved pressens ene ende. Pressen kan på kjent måte være utstyrt med en skrue med stigende gjengetall eller med en gradvis avtakende skruediameter eller med en gradvis økende skruestammediameter eller med en kombinasjon av silke nevnte skrueutforminger. Det er mulig å la avpressingen av væskefasen skje så vel utad fra skruehuset (via pressekurven) - som innad via en hul skruestamme. Det er også mulig å benytte to samvirkende skruer eller en enkelt skrue, etter behov. Alternativt kan man istedenfor skrue med skruehus benytte et stempel med tilhørende sylinder med et antall tilhørende åpninger for væskefasen henholdsvis en åpning for uttømming av faststoff-fasen.
Hensikten med å skille råstoffet i en væskefase og en faststoff-fase er å kunne behandle disse andeler av råstoffet hver for seg på en rasjonell måte, slik det vil bli angitt nedenfor. I denne anledning tar man spesielt sikte på å kunne anvende varmeenergien fra behandlingen av den ene fase (faststoff-fasen) til behandlingen av den annen fase (væskefasen).
Den faststoff-fase (presskake) som leveres til ledningen 18 basert på forskjellige råstoffer har et mer eller mindre konstant innhold av vann, fettstoff og tørrstoff, dvs. ifølge analyse i det foreliggende tilfelle 49% vann, 7% fettstoff og 44% tørrstoff.
Fra ledningen 18 ledes faststoff-fasen til en tørke (rotadisk-tørke) 19 hvori det fjernes en overveiende andel av vanninnholdet, idet friskdamp tilføres fra ledningen 13 via grenledningen 13b.
Fra tørken 19 ledes produktet via en ledning 21 til en høytrykkspresse 22. I en første avløpsledning 23 avleveres det et formel (kjøtt- og benmel),og i en annen avløpsledning 24 avleveres det fett (talg).
I det i fig. 1 viste utførelseseksempel blir væskefasen ledet fra ledningen 17 til et inndampningsapparat 25 hvori det fjernes en stor andel av vanninnholdet. Inndampningsapparatet 25 tilføres varmeenergi for inndampning av væskefasen via en avløpsledning 26 for avgassene fra faststoff-fasens tørke 19. Som følge av den relativt høye temperatur som benyttes for oppvarming av faststoff-fasen i tørken 19 har man rikelig varmeenergi tilbake for bruk i væskefasens inndampningsapparat 25. Ved innløpet til inndampningsapparatet kan væskefasen ha et innhold av 45% vann, 36% fettstoff og 19% tørrstoff, mens den ved utløpet av inndampningsapparatet kan ha et innhold av 20% vann, 52% fettstoff og 28% tørrstoff. Væskefasens analyser vil variere mye etter hvilke råstoffer henholdsvis hvilken råstoffsammensetning som anvendes.
Fra inndampningsapparatet er det vist en ledningsfor-bindelse 27 til en kondensator 28 som tilføres et kjølemiddel i en ledning 29, mens kondensat fjernes via utløpet 30 og oppvarmet kjølemiddel ledes via en ledning 31 til et vilkårlig oppvarmingsapparat for ytterligere utnyttelse av gjenværende varmeenergi (f.eks. apparatet 14).
Fra inndampningsapparatet 25 ledes produktet (inndampet væskefase) via en ledning 32 inn på ledningen 18 og føres sammen med faststoff-fasen til tørken 19 og via ledningen 21 til pressen 22. I pressen 22 blir fettstoffet presset av fra den tørkete blanding (av faststoff-fasen og væskefasen) som leveres fra tørken 19.
Man har i pressen 22 fremstilt et formel (kjøtt- og benmel) med et innhold av 7,5% vann, 10% fettstoff og 82,5% tørrstoff, som avleveres via avløpsledningen 23,og et fett (talg), som avleveres via avløpsledningen 24. Fettet fra ledningen 24 blir renset-i en slamutskiller 35 og avleveres via en avløpsledning 38, mens slam blir ført tilbake til pressen via ledninger 39 og 21.
Slamutskilleren 35 kan f.eks. foreta utskillingen av faststoffene (tørrstoffene) fra fettet ved filtrering, sentri-fugering eller annen utnyttelse av tetthetsforskjeller i fettstoffet og tørrstoffet eller faststoffene. I avhengighet av hvilken slamutskiller som benyttes kan man regulere tørrstoff-innholdet i ferdig-produktet fett (talg).
Eksempel 2
Under henvisning til fig. 2 er det vist en annen prosess hvori faststoff-fasen og væskefasen ferdigbehandles hver for seg til henholdsvis et formel og til et fettstoff (talg). Prosessen ifølge fig. 2 er lik den i eksempel 1 på flere punkter.
Ved prosessen ifølge fig. 2 fremstilles det i skilleapparatet (pressen) 16 en faststoff-fase (presskake) med et tilsvarende innhold av vann, fettstoff og tørrstoff som for presskaken ifølge fig. 1 og en tilsvarende væskefase (press-væske) med et tilsvarende innhold av vann, fettstoff og tørr-stoff som for pressvæsken ifølge fig. 1.
En vesentlig forskjell mellom de to prosessene i eksempel 1 og 2 består i at det benyttes et første inndampningsapparat 25a og et annet inndampningsapparat 25b i eksempel 2 istedenfor inndampningsapparatet 25 ifølge eksempel 1. Det annet inndampningsapparat 25b tilføres varmeenergi separat via en grenledning 13c fra friskdamp-tilførselsledningen 13, mens det første inndampningsapparat 25 tilføres varmeenergi fra avgassene som leveres via ledningen 26a fra tørken 19 samt via en ledning 26b fra det annet inndampningsapparat 25b. Foran det første inndampningsapparat 25a har væskefasen et innhold av 45% vann, 36% fettstoff og 19% tørrstoff, mens den i ledningen mellom første og annet inndampningsapparat har et innhold av 20% vann, 52% fettstoff og 28% tørrstoff. I en ledning 34 etter det annet inndampningsapparat 25b har væskefasen et særlig lavt innhold av vann og et innhold av ca. 61% fettstoff og ca. 31% tørrstoff. Fra ledningen 34 løper væskefasen inn på en slamutskiller 35, og faststoffene som utskilles i slamutskilleren ledes via en avløpsledning 36 til ledningen 21
og ledes derfra sammen med faststoff-fasen fra tørken 19 til pressen 22. Formelet som leveres fra pressen 22 har et innhold av 7,5% vann, 10% fettstoff og 82,5% tørrstoff. Det fettstoff som presses av fra faststoff-fasen i pressen 22 ledes i en ledning 37 til en ledning 34 foran slamutskilleren 35. På tilsvarende måte som i eksempel 1 avleveres et fett (talg) i av-løpsledningen 38.
I det foreliggende tilfelle er det beskrevet anvendelsen
av et råstoff med et innhold av 47% vann og 22\ fettstoff. Andre råstoffer kan ha et innhold av fra 40 til 70% vann og
fra 35 til 10% fettstoff.
Eksempel 3
I et annet tilfelle hvor det ble benyttet tilsvarende prosesser som beskrevet i eksempel 1, og hvor råstoffet hadde et innhold av 60% vann, 18% fettstoff og 22% tørrstoff, fikk man ved utløpet av skilleapparatet 16 en presskake med et innhold av 48% vann, 7% fettstoff og 45% tørrstoff og en press-væske med 66% vann, 24% fettstoff og 10% tørrstoff. Ved utløpet av tørken fikk man et produkt med et innhold av 5% vann, 4 3% fettstoff og 52% tørrstoff og ved utløpet av pressen et formel med tilsvarende innhold av vann, fettstoff og tørrstoff som i eksempel 1, dvs. 7,5% vann, 10% fettstoff og 82,5% tørrstoff og separat et fett (talg) med lavt vanninnhold.
Eksempel 4
Det ble benyttet tilsvarende prosess som beskrevet i eksempel 2, og det ble anvendt et råstoff med et innhold av 60% vann, 18% fettstoff og 22% tørrstoff.
Ved utløpet av tørken fikk man et produkt med et innhold
av 5% vann, 12% fettstoff og 83% tørrstoff. Férmelet som ble levert fra pressen ifølge fig. 2 hadde et innhold av 7,5%
vann, 10% fettstoff og 82,5% tørrstoff (tilsvarende som i andre eksempler).
Produktet fra det første inndampningsapparat 25a hadde
et innhold av 43% vann, 41% fettstoff og 16% tørrstoff, mens produktet fra det annet inndampningsapparat 2 5b hadde et sær-
lig lavt innhold av vann, ca. 70% fettstoff og ca. 30% tørr-stoff.
Sterilisering.
I tilfeller hvor veterinære myndigheter krever sterilisasjon kan man foreta oppvarming f.eks. i en autoklav, hvor man holder innholdet i 15 minutter på en temperatur av 125-135°C under et trykk på 2%-3 bar.
I fig. 3 er det vist en første autoklav 40a for faststoff-fasen innskutt i ledningen 18 like etter skilleapparatet 16 og en annen autoklav 40b for væskefasen innskutt i ledningen 17 mellom skilleapparatet 16 og inndamperen 25. I dette tilfelle vil de varme, autoklavbehandlete produkter direkte kunne utnytte varmeinnholdet i henholdsvis tørken 19 og inndamperen 25, slik at man kan tilsvarende redusere den ekstra varmetilførsel til henholdsvis tørken og til inndamperen .
I praksis kan det også oppstå et behov for å skille anleggets "urene" side fra dets "rene" side. Med strekete linjer er det vist en autoklav 40c som.er plassert like foran tørken 19, det vil si like etter sammenkoplingspunktet mellom ledningen 18 fra skilleapparatet 16 og ledningen 32 fra inndamperen 25. Autoklaven 40c kan erstatte autoklavene 40a og 40b, og samtidig kan all apparatur foran autoklaven 40c anbringes i anleggets "urene" side.
I fig. 4 er det vist tilsvarende en første autoklav 40a i ledningen 18 mellom skilleapparatet 16 og tørken 19 og en annen autoklav 40b i ledningen 17 mellom skilleapparatet 16 og den første inndamper 25a.

Claims (2)

1. Fremgangsmåte til fremstilling av formel og fett fra animalske råstoffer, i form av grovt oppdelt og/eller uoppdelt slakteriavfall, karakterisert ved at råstoffet, etter å ha vært underkastet oppvarming til en temperatur på fra 60°C til 100°C, umiddelbart skilles i en presse til en faststoff-fase og en væskefase, hvoretter faststoff-fasen separat underkastes et tørke-trinn og så ett eller flere etterfølgende trinn for utskilling av fett og faststoff hver for seg, mens væskefasen separat underkastes inndampning, og inndampningsproduktet helt eller delvis tilføres til faststoff-fasen for utskilling av fett og faststoff hver for seg, eller inndampningsproduktet bearbeides videre direkte til fett, og varmeenergi i avgassene fra faststoff-fasens tørke-trinn anvendes i et inndampningstrinn for væskefasen.
2. Fremgangsmåte i samsvar med krav 1, karakterisert ved at inndampningen av væskefasen omfatter et første inndampningstrinn med varmeenergi tilført fra faststoff-fasens tørketrinn, mens et annet inndampningstrinn har separat tilførsel av varmeenergi (friskdamp), og at avgassene fra det annet inndampningstrinn tilføres sammen med avgassvarme fra tørketrinnet til det første inndampningstrinn .
NO813485A 1981-10-16 1981-10-16 Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer. NO148836C (no)

Priority Applications (12)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NO813485A NO148836C (no) 1981-10-16 1981-10-16 Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer.
NL8220401A NL191773C (nl) 1981-10-16 1982-11-11 Werkwijze voor het bereiden van veevoer en vet uit ruwe dierlijke materialen.
DE19823249608 DE3249608T1 (de) 1981-10-16 1982-11-11 Verfahren zur Herstellung von Trockenfutter und Fett aus tierischen Rohstoffen
AU91204/82A AU555337C (en) 1982-11-11 Fremgangsmate til fremstilling av formel og fett fra animalske rastoffer
GB08416538A GB2139072B (en) 1981-10-16 1982-11-11 Process for the production of fodder and fat from animal raw materials
JP57503295A JPS59502052A (ja) 1981-10-16 1982-11-11 動物原料から飼料及び油脂を生産する方法
PCT/NO1982/000057 WO1984001884A1 (en) 1981-10-16 1982-11-11 Process for the production of fodder and fat from animal raw materials
CA000422178A CA1184414A (en) 1981-10-16 1983-02-23 Process for the production of fodder and fat from animal raw materials
FR8303227A FR2541564B1 (fr) 1981-10-16 1983-02-28 Procede de fabrication de fourrage et de graisse
US06/577,010 US4565709A (en) 1981-10-16 1984-02-06 Process for the production of fodder and fat from animal raw materials
SE8403655A SE451939B (sv) 1981-10-16 1984-07-10 Sett for framstellning av foder och fett fran animaliska ramaterial
US06/694,076 US4593614A (en) 1981-10-16 1985-01-23 Apparatus for the production of fodder and fat from animal raw materials

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NO813485A NO148836C (no) 1981-10-16 1981-10-16 Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer.

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO813485L NO813485L (no) 1983-05-09
NO148836B true NO148836B (no) 1983-09-19
NO148836C NO148836C (no) 1985-10-30

Family

ID=19886265

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO813485A NO148836C (no) 1981-10-16 1981-10-16 Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer.

Country Status (10)

Country Link
US (2) US4565709A (no)
JP (1) JPS59502052A (no)
CA (1) CA1184414A (no)
DE (1) DE3249608T1 (no)
FR (1) FR2541564B1 (no)
GB (1) GB2139072B (no)
NL (1) NL191773C (no)
NO (1) NO148836C (no)
SE (1) SE451939B (no)
WO (1) WO1984001884A1 (no)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE8400549D0 (sv) * 1984-02-03 1984-02-03 Alfa Laval Food & Dairy Eng Forfarande for utvinning av ett mjol med hog proteinkvalitet
US4759943A (en) * 1985-08-23 1988-07-26 Holly Farms Poultry Industries, Inc. Classification of food meals made from animal by-products
DK164252C (da) * 1986-11-11 1995-10-30 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde ved fremstilling af proteinprodukter ud fra benholdigt, animalsk materiale
NL8800960A (nl) * 1988-04-13 1989-11-01 Stork Duke Bv Werkwijze en inrichting voor het continu verwerken van dood dierlijk materiaal, zoals slachtafval.
DE3927118C2 (de) * 1989-08-17 1993-11-04 Hungaromix Agrarfejlesztoe Kft Verfahren zur energiesparenden herstellung von an tierischen und pflanzlichen aminosaeuren reichem und/oder mit milchsaeure angereichertem proteinkonzentrat
HU204738B (en) * 1989-09-05 1992-02-28 Richter Gedeon Vegyeszet Process and equipment for recovering fat- or protein-containing solid material from fat-containing sludge and/or sewage, particularly from slaughtered sludge and/or sewage
DE3933479A1 (de) * 1989-10-06 1991-04-18 Walter Neumayer Verfahren zum aufbereiten tierischer abfaelle aller art und seuchentierkoerper zu keimfreier endprodukte
US5057333A (en) * 1990-10-19 1991-10-15 Products Carousel, Incorporated Method for making pet food flavor enhancer
US5087474A (en) * 1991-03-06 1992-02-11 Harmony Products, Inc. Feed supplement fats from abatoir sludge
NZ281497A (en) * 1994-02-23 1998-01-26 Swift Echrich Inc Defatting of meat using decanter centrifuge: metered amounts of fluid added to meat before it enters centrifuge
US5384149A (en) * 1994-03-02 1995-01-24 Armour Swift-Eckrich Integrated process for producing meat protein, broth, myoglobin pigment, fat and bone meal
US5786015A (en) * 1996-04-09 1998-07-28 B. C. Rogers Poultry, Inc. Method for producing food grade poultry oil and meal
US6042873A (en) * 1996-10-29 2000-03-28 Products Carousel, Incorporated Pet chew and method for making
US6033716A (en) * 1998-10-13 2000-03-07 Productization, Inc. Animal feeds comprising formulated poultry bio-solids and growing house litter
US20040016352A1 (en) * 2001-11-29 2004-01-29 William Schottelkotte Continous conditioning method and apparatus
US7601858B2 (en) 2004-08-17 2009-10-13 Gs Cleantech Corporation Method of processing ethanol byproducts and related subsystems
US9108140B2 (en) 2005-03-16 2015-08-18 Gs Cleantech Corporation Method and systems for washing ethanol production byproducts to improve oil recovery
DE102006042405A1 (de) * 2006-09-09 2008-04-10 Süße, Harald, Dipl.-Ing. Verfahren und Vorrichtung zur virologisch-injektionsfreien, thermisch geschlossenen Direktverarbeitung von Schlachtnebenprodukten gleicher Kategorien mit integrierter Flotten-Abluft- u. Kondensatreinigung zur Herstellung virologisch unbedenklicher Produkte (NCP-FLAK)
NO329506B1 (no) * 2007-08-29 2010-11-01 Global Enviro Internat As System for behandling av organisk avfall
WO2015170349A1 (en) 2014-05-05 2015-11-12 Hedinn Hf. Apparatus and system for recovery of meal

Family Cites Families (37)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB425056A (en) * 1933-09-26 1935-03-06 Ernest Scott And Company Ltd Improvements in or relating to the treatment of fish offal
US2534640A (en) * 1949-02-28 1950-12-19 Lysosund Sildolje & Kraftforfa Procedure for making fodder meal and oil from animal raw materials
FR1058798A (fr) * 1951-06-01 1954-03-18 Procédé de fabrication d'huiles et de produits alimentaires ?res des harengs, ainsique des baleines et d'autres mammifères marins
DE1057432B (de) * 1956-01-11 1959-05-14 Rud A Hartmann A G Verfahren zur Gewinnung von Fischmehl
NO97098C (no) * 1957-05-08 1960-11-21
US3020160A (en) * 1958-08-27 1962-02-06 Sharples Corp Mechanical defatting of fatty tissue derived from animals
DE1094082B (de) * 1959-08-05 1960-12-01 Franz Berndt Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Fett und Futtermitteln aus Tierkoerpern und Schlachtabfaellen
US3078165A (en) * 1960-10-25 1963-02-19 Sharples Corp Process for the recovery of protein solids from animal fat
NL290868A (no) * 1960-10-06 1900-01-01
DE1492891A1 (de) * 1961-02-10 1969-05-22 Berndt Franz Verfahren und Vorrichtung zum Gewinnen von Fett und Futtermitteln aus Tierkoerpern und Schlachtabfaellen
US3192047A (en) * 1962-02-21 1965-06-29 Rodney H Moyle Method for feed preparation
DE1210666B (de) * 1963-03-04 1966-02-10 Nordischer Maschinenbau Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen, geruchfreien Herstellen von Fischvollmehl aus Fischen und Fischabfaellen
SE325468B (no) * 1965-03-18 1970-06-29 Alfa Laval Ab
SE327621B (no) * 1966-05-27 1970-08-24 Alfa Laval Ab
GB1200672A (en) * 1967-04-17 1970-07-29 Thrige Titan As Improvements in and relating to methods in the processing of animal raw material, e.g. slaughterhouse offal, for the extraction of fat and solids separately
DK122566B (da) * 1970-02-24 1972-03-20 Titan Separator As Fremgangsmåde ved oparbejdning af animalsk råmateriale.
SE355722B (no) * 1970-06-04 1973-05-07 Astra Nutrition Ab
DK124446B (da) * 1970-11-25 1972-10-23 Titan Separator As Fremgangsmåde ved oparbejdning af animalsk råmateriale til udvindelse af fedt og tørstof med et særlig lille fedtindhold.
US3780191A (en) * 1971-10-22 1973-12-18 H Langer Process for reducing the fat content of meats
ZA725770B (en) * 1972-02-11 1973-05-30 D Vincent Process for producing improved fish meal,and fish oil by-product
DE2319640C2 (de) * 1973-04-18 1975-04-10 Proteina Gmbh, 6521 Gimbsheim Verfahren zur Herstellung eines Fleischmehls mit hohem Proteingehalt
SE428997B (sv) * 1973-04-19 1983-08-08 Alfa Laval Ab Sett att ur animaliskt ramaterial utvinna fett och tva kottmjolsfraktioner med olika proteinhalter
DD117805A1 (no) * 1975-02-27 1976-02-05
NO136819C (no) * 1976-04-14 1977-11-16 Myrens Verksted As Fremgangsm}te og apparat til fremstilling og t¦rking av mel av kokt animalsk materiale, s{rlig fisk eller fiskemasse
SE421990B (sv) * 1977-01-27 1982-02-15 Alfa Laval Ab Forfarande for uppdelning av animaliska ravaror i en fettfraktion och atminstone en proteinfraktion
SE7703258L (sv) * 1977-03-22 1978-09-23 Alfa Laval Ab Sett att utvinna mjol och fett ur animalisk ravara
US4163804A (en) * 1978-02-08 1979-08-07 Beatrice Foods Co. Thermoplastic composition derived from animal parts and methods for production thereof
US4219586A (en) * 1978-05-15 1980-08-26 Parks George W Jr Auger press
US4259252A (en) * 1979-10-05 1981-03-31 Perry Richard R Rendering methods and systems
SE426544B (sv) * 1979-11-30 1983-01-31 Alfa Laval Ab Forfarande for utvinning av fiskmjol med hog proteinkvalitet och fiskolja
US4232425A (en) * 1980-01-15 1980-11-11 Darling & Company Method of producing stabilized bone
US4361590A (en) * 1980-01-15 1982-11-30 Darling-Delaware Co., Inc. Process for separating and recovering fat and proteinaceous material from raw organic material
DK150005C (da) * 1980-01-31 1990-10-15 Danske Andelsslagteriers Koedf Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af pulverformige proteinprodukter ud fra animalsk raamateriale
NO147131B (no) * 1980-09-30 1982-11-01 Ole Peter Ulvestad Framgangsmaate for varmebehandling av fiskeraastoff e.l.
US4335146A (en) * 1981-02-02 1982-06-15 Alfa-Laval, Inc. Processing fish raw material
DK428381A (da) * 1981-09-28 1983-03-29 Atlas As Fremgangsmaade ved oparbejdning af et animalsk raamateriale tilfodermel og fedt
SE425178B (sv) * 1981-10-12 1982-09-06 Alfa Laval Ab Forfarande for kontinuerlig utvinning av kottmjol och fett ur animalisk ravara

Also Published As

Publication number Publication date
FR2541564B1 (fr) 1985-11-22
DE3249608C2 (no) 1991-05-23
JPS6315320B2 (no) 1988-04-04
AU555337B2 (en) 1986-09-18
SE8403655D0 (sv) 1984-07-10
GB8416538D0 (en) 1984-08-01
GB2139072B (en) 1986-09-10
NO813485L (no) 1983-05-09
SE451939B (sv) 1987-11-09
AU9120482A (en) 1984-06-04
NL191773C (nl) 1996-08-02
NL191773B (nl) 1996-04-01
US4593614A (en) 1986-06-10
NL8220401A (nl) 1984-10-01
WO1984001884A1 (en) 1984-05-24
NO148836C (no) 1985-10-30
SE8403655L (sv) 1984-07-10
US4565709A (en) 1986-01-21
CA1184414A (en) 1985-03-26
GB2139072A (en) 1984-11-07
DE3249608T1 (de) 1985-01-24
FR2541564A1 (fr) 1984-08-31
JPS59502052A (ja) 1984-12-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO148836B (no) Fremgangsmaate til fremstilling av formel og fett fra animalske raastoffer.
US4122104A (en) Process for extracting oils from oil containing raw materials
US3966982A (en) Process and apparatus for treating oleaginous seed material
US4344976A (en) Process for recovering meal and oil from raw fish
US2911421A (en) Grinding and rendering of fat containing tissue
FI72256B (fi) Enfoerbaettrad metod foer behandling av boskapsfoderprodukt erch en anlaeggning foer genomfoerande av metoden
CA1148406A (en) Rendering methods and systems
US2086072A (en) Process for dehydrating and rendering flesh
EP1778826B1 (en) Process and apparatus for treating waste material incorporating lipid containing material to recover the lipid
US4619789A (en) Pretreatment process for rendering
US2888449A (en) Method and plant for the recovery of oil and proteins from animal material
RU2241025C2 (ru) Способ обработки хлопьев масличных семян перед извлечением масла
DK167303B2 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af foder og fedt fra animalske råmaterialer
NO310517B1 (no) Anvendelse av damp i behandlingen av et fettholdig materiale for fremstilling av glyceridolje med lavt innhold av ikke-hydratiserbare fosfatider
SU651653A3 (ru) Способ обработки зеленой массы растений
US1789751A (en) Rendering process
DK164252B (da) Fremgangsmaade ved fremstilling af proteinprodukter ud fra benholdigt, animalsk materiale
RU2116313C1 (ru) Способ получения пектина и пектиносодержащих веществ из свекловичного жома
KR790001353B1 (ko) 동물 조육(粗肉)으로부터 식육(食肉)과 지방의 제조방법
IL37132A (en) Process for separating fat from meat or fish
US20040016352A1 (en) Continous conditioning method and apparatus
GB2054343A (en) Preserving green vegetable matter
GB816792A (en) Improvements in or relating to processes for extracting and refining glyceride oils and fats
NO143338B (no) Fremgangsmaate og apparat til behandling av oppvarmet animalsk materiale.
CA1168917A (en) Production of fish meal