SE425178B - Forfarande for kontinuerlig utvinning av kottmjol och fett ur animalisk ravara - Google Patents

Description

3106018-a *Ändamålet med föreliggande uppfinning är att' åstadkomma ett förfarande av det inledningsvis nämnda slaget, vilket är enkelt och tillförlitligt, vilket lätt och snabbt kan värmebalanseras och vilket uppvisar en låg - § energiförbrukning (kg olja per ton råvara).' Enligt uppfinningen utmärkas ett sådant förfarande av att i enångpanna ett ångflöde genereras, vilket bringas att driva en ångturbin under expansion till ett relativt högt s.k. mottryok, vid vilket tryck ångfflödet ledes till att värma den nämnda kokaren och den nämnda torken, varvid det - ur ângflödet uppkommande kondensatflödet företrädesvis återföres till den nämnda ångpazman, varvid ångturbinen bringas att driva en mekanisk kom- pressor, såsom en centriflzgalkompressor, varvid det nämnda limvatten- flödet bring-as att i åtminstone ett första expansionskärl genom tryck- sänkning avge ett första flöde av expansionsånga, vilket leds till den mekaniska kompressorn för kompression, varpå. det uppkomna flödet av komp- rimerad ånga bring-as att i en första vämeväxlare avg-e värme till ett flöde av koncentrerat limvatten, cirkulerande i en krets, innefattande ' det första expansionskärlet och den första värmeväxlaren, varvid en andel koncentrerat limvatten-avföres ur den nämnda kretsen och eventuellt ledes ~ till den nämnda torken för torkning. Den konventionella indunstnings- . anläggningen har sålunda ersatts av en eller flera cirkulationskretsar, vardera innefattande ett expansionskärl och en värmeväxlare, varvid in- .dunstningseffekt tillföras genom komprimering av den-avdrivna ångan.

Eventuellt användes två eller flera expansionskärl kopplade i serie, varvid sålunda den ur den nämnda kretsen avförda andelen av koncentrerat limvatten, tillföres en andra cirkulationskrets, innefattande ett andra enansionskärl och en andra värmeväxlare, varvid flödet ifråga 'bringas 'att avge ett andra flöde av ezmansionsånga, vilket tillföres den mekaniska :kompressorn för kompression, varpå det uppkomna kombinerade flödet av komprimerad ånga bringas att i en andra värmeväxlare avge värme till det ¿i den andra cirkulationskretsen cirkulerande ytterligare koncentrerade limvattnet, varvid ett flöde, utgörande en andel av detta ytterligare koncentrerade limvatten eventuellt ledes till en tredje cizkulationskrets innefattande ett tredje expansionskärl och en tredje värmeväxlare, med liknande funktion som de nämnda första :och andra cirkulationskretsarna, varpå. en andel av det så uppkommande flerfaldigt koncentrerade limvattnet avföres från systemet eller eventuellt ledes till den nämnda torken för torkning. 8106018-8 Mekaniska kompressorer av olika slag kan användas för komprimering av ångan från expansionskärlet, exempelvis en oentrifugalkompressor.

'Det är lämpligt att med tanke på värmeöverföringen de nämnda vänne- . växlarna bringa det från den mekaniska kompressor-n utgående komprimerade ångflödet, vilket är överhettat, till mättnadstillstånd genom att tillföra ett motsvarande vattenflöde.

I en fördelektig utföringsform av förfarandet enligt uppfinningen bringas flödet av komprimerad ånga att avge vänne i vämeväxlare i form av platt- ' värmeväsdare .

Med det :wa förfarandet sänkas energiförbrukningen till storleksordningen i 55 kg olja per ton råvara, om densamma utgöres av fisk, mot en förbrukning på ca 50 kg olja per ton råvara i en anläggning, vilken tillämpar ett konventionellt förfarande.

En stor fördel med det nya förfarandet är, att varje apparatenhet väms individuellt oberoende av övriga enheter, varför systemet på ett enkelt sätt bringas i värmebalans. Ytterligare fördelar är, att lågtemperatur- värme i torkgaser och kokare ej behöver utnyttjas internt i systemet.

Processteperaturen kan genomgående hållas vid 95°C, varför bakterietill- ' växt och bildandet av lättflyktiga kväveföreningar helt undertryckes. .v Förfarandet skall nu beskrivas mer i detalj i hänvisning till de bifogade figurerna, av vilka fig. 1 schematiskt visar en anläggning för genom- förande av förfarandet och fig. 2 visar material- och värmebalanser för behandling av 800 ton/ 24 h fiskråvara.

I fig. 1 betecknar 1 den del av anläggningen råvaran kokas och delas upp, dels i ett flöde med relativt hög torrsubstanslmlt, som leds till en tork 2, dels i ett fettflöde, som avleds från anläggningen genom en ledning 3, och dels ett linrvattenflöde, som leds genom en ledning 4 till indunstrzingen, vilken skall beskrivas nedan. Arxläggzlingsdelen 1 kan ut- formas på många olika sätt och beskrivas icke närmare, då den utgör för fackmannen välkänd teknik. En ångpanns. för. genererizxg av överhettad vattenånga 'beteclcnas med 5. Den matar en mottryckstxzrbin 6, vilken driver en mekanisk kompressor 7. Mottrycksångan från turbinen 6 är överhettad s1o6o1s-s och leds genom ledningar 8, 9, 10 och 11 till torken 2 och anläggnings- -delen 1. Eftersom ångan ifråga är överhettad tillföres vatten till mättnad genom en ledning 12. Kondensat från torken 2 och anläggzingsdelen 1 åter- _ föras till ångpannan 5 genom ledningar 15, 14 och 15.

I den visade anläggningen sker indunstningen i tre steg, med hjälp av tre 'seriekopplade expansionskärl 161, 162 och 165. Var och en av dessa bildar _ tillsammans med en tillhörande värmeväxlare 171, 172 och 173 en cirkula- tiehekrete, åstadkommer medelst ledningar 181, 182, 185, 191, 192 een 195.

" De nämnda cirkulationslcretsarna. är seriekopplade med ledningarna 20 och 21. _Avgående ånga från expansionskärlen 161, 162 och 165 leds genom ledningar 221, 222 och 223 till en gemensam ledning 25, och vidare genom denna till kompressorn 7, där den komprineras och föras till värmeväxlarna 171, 172 och 175 genom ledningarna 24, 251, 252 och 255. Kondensatet från den nämnda ängen föree via ledningar 261, 262, 265 och 27 till en värme- växlare 28 där kondensatet förvärmer det till indunstningsdelen via led- ~ ningen 4 inkommande limvattenflödet. Det nedkylda kondensatet från värme- växlaren 28 avgår genom en ledning 29. Det uppvärmda limvattenflödet föres' genom en ledning 50 in till den första expansionstanken 161. _ Som anläggningen nu beskrivits är den avsedd att drivas med de tre erpereierekärlen 161, 162 een 163 kopplade i eerie. när-via återgår f1er-' faldigt koncentrerat limvatten, som cirkulerar i den tredje cirkulations- kretsen, i ledningen 195, delvis via en ledning 51 till anläggzingsdelen 1.

Emellertid kan anläggningen drivas under utnyttjande av ett enda expan- sionskärl, 161. I detta fall återgår limvatten, vilket koncentrerats i den första cirkulationskretsen, delvis via. en ledning 52 och vidare genom ledningen 51 till anläggningsdelen 1. Den från det första expansions- 'kärlef 161 avgående ångan komprimeras i kompressorn 7 och den komprimerade .ångan tillföras värmeväxlaren 171. Kondensatet ledes såsom i första drifts- 7 fallet till värmeväxlaren 28, där det vänner det till det första expan- sienekärler 161 srmermarae limvertenflöaet.

Råvaran tillföras genom en ledning 55, eldningsolja genom en ledning 54, medan torkat kötnnjöl avgår genom ett utlopp 55 och i torken avdriven vattenånga genom en ledning 56.

I den beskrivna anläggiingen tillföras indunstningseffekt enbart genom kompression av den avdrivna ångan, medelst en mekanisk kompressor driven 8106018-8 av en mottryckstubin, vilkens mottryoksånga utnyttjas till kokning _ resp. torkning. Härigenom uppnår man en mycket god värmeekonomi i an- läggningen, vilken Lö. utmärkas av enkelt och tillförlit1igt_ driftssätt.

I fig. 2 återges nâgra material- och energidata för en anläggning, dimen- sionerad för 800 ton/24 h fiskråvara, i vilken endast ett expansionskärl användes för indunstning av limvattnet. Den från expansionskärlet av- arivna ångan komprimeras från 1 har 1oo°c nu 1,5 har 112°c och överför indunstningseffekt till den enda cirkulationskzretsen, i vilken 0 44000 m3/ 24 h cirkulerar. Mottryckstxzrbinen drivs med 20 bar ånga 10000 överhettad och lämnar 'ånga av 5 bar, 50°C överhettad, vilken tillföras . vatten till mättnadstillstånd, innan den konsumeras i tork och anläggning för kokning. Ãngpaaarzan förutsättes ha en verkningsgrad av 90 % och den specifika oljeförbruhiingen uppgår endast till 3í5 kg olja/1000 kg råvara i vilket skall jämföras med en motsvarande förbrukning av storleksord- ningen 50 kg olja/ 1000 kg råvara i en konventionell anläggning.

Claims (4)

1. 8106018-8 Patentkrav 'l.' Förfarande för kontinuerlig utvinning av köttmjöl och fett ur animalisk rávaralvarvid ett flöde (33) av den sistnämn- da helt eller delvis kokas i en kokare (1), vilken uppvärmes indirekt med ånga,s och det kokta materialet uppdelas dels i ett flöde av fast material, vilket helt eller delvis torkas i en tork (2), vilken uppvärmes indirekt med ånga, och dels ett flöde (4) av proteinhaltigt s.k. limvatten, vilket åt-g minstone delvis indunstas till relativt koncentrerad form och avföres från systemet med det nämnda fasta materialet k ä n n e t e c k n a t a v att i en ångpanna (5) ett -ángflöde genereras, vilket bringas att driva en ångturbin (6) under expansion till ett relativt högt s.k. mottryck, vid vilket tryck ångflödet ledes till att värma den nämnda kokaren (l) och den nämnda torken (2), 'varvid det ur ång- flödet uppkommande kondensatflödet företrädesvis áterföres till den nämnda ångpannan (5), varvid ångturbinen (6) brin- gas att driva en mekanisk kompressor (7), såsom en centri- fugalkompressor, varvid det nämnda limvattenflödet bringas att i åtminstone ett första expansionskärl (l6l)'genom trycksänkning avge ett första flöde av expansionsånga, vil- ket leds till den mekaniska kompressorn (7) för kompression, varpå det uppkomna flödet (24) av komprimerad ånga bringas att i -en första värmeväxlare(25l) avge värme till ett flöde av kon- centrerat limvatten, cirkulerande i en krets, innefattande det första expansionskärlet (161) och den första värmeväxlaren(251) .varvid en andel koncentrerat limvatten avföres ur den nämnda kretsen och eventuellt ledes till den nämnda torken (2) för wtorkning.

2. Förfarande enligt krav l, k ä n n e t e c k n a t a v .ett flöde, utgörande den ur den nämnda kretsen avförda an- delen av koncentrerat limvatten, tillföres en andra cirkula- tionskrets, innefattande ett andra expansionskärl (162) och en andra värmeväxlare (252), varvid flödet ifråga bringas att av- ge ett andra flöde av expansionsånga, vilket tillföres den me- kaníska kompressorn (7) för kompression, varpå det uppkomna komßinerade flödet av komprimerad ånga bringas att i en andra 8106018-8 7 värmeväxlare (252) avge värme till det i den andra cirkula- tionskretsen cirkulerande ytterligare koncentrerade limvatt- net, varvid ett flöde, utgörande en andel av detta ytter- ( ligare koncentrerade limvatten eventuellt ledes till en tred- je cirkulationskrets innefattande ett tredje expansionskärl(l63) och en tredje värmeväxlare (253) med liknande funktion som de I nämnda första och andra cirkulationskretsarna , varpå en andel av det så uppkommande flerfaldigt koncentrerade limvattnet av- . föres från systemet eller eventuelltledes till den nämnda torken (2) för torkning.

3. Förfarande enligt krav l eller 2, k ä n n e t e c k n a t ' a_v att det från den mekaniska kompressorn (7) utgående kom- 'primerade, överhettade ångflödet bringas till mättnadstillstånd genom tillförsel av ett vattenflöde.

4. Förfarande enligt något av föregående krav, k ä n n e - t e c k n a t a v att flödet av komprimerad ånga bringas att avge värme i värmeväxlare i form av plattvärmeväxlare.