NO147131B - Framgangsmaate for varmebehandling av fiskeraastoff e.l. - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører en framgangsmåte for varmebehandling av fiskeråstoff- for produksjon av mel og olje, nærmere bestemt en framgangsmåte av det slag som er angitt i innledningen til patentkravet.

Fiskeråstoff som oppvarmes i en vanlig skrue-koker, f.eks. til en temperatur på ca.95°C, er utsatt for påbrenning på heteflatene. Det er riktignok foreslått å redusere påbrenningen ved å foreta den første oppvarmingen av råstoffet ved resirkulering av oppvarmet råstoff, men dette er for store fabrikk-kapasiteter vanskelig, grunnet de store resirkulerte råstoffmengder. De kjente skruekok-ere gir for visse råstoff en ujevn transport av råstoffet med ujevn varmebehandling som resultat. Dette forårsaker problemer for separering av olje med et uønsket høyt fett-innhold i sluttproduktet.

Det er også foreslått å foreta en for-oppvarming av råstoffet ved hjelp av tilbakeført damp i en spes-iell behandlingsbeholder. Oppvarming ved denne framgangsmåten har imidlertid den svakhet at apparatet grunnet 'komplisitet blir dyrt i anskaffelse og drift.

Hovedformålet med oppfinnelsen er derfor å skape en framgangsmåte hvor oppvarmingen av fiskeråstoff til en temperatur over koaguleringsområdet kan skje uten risiko for påbrenning på heteflater, med enklest mulig ut-styr og med best mulig utnyttelse av disponibel energi.

Ifølge oppfinnelsen kan dette oppnås ved å gå fram som angitt i den karakteriserende del av patentkrav 1.

Dette gjør det mulig å utnytte energi på et lavt temperaturn i vå, energi som ellers vanskelig kunne ut-nyttes og derfor lett ville gå tapt som spillenergi. Ytterligere detaljer ved oppfinnelsen vil gå fram av den etterfølgende beskrivelse av et utførelseseks-empel, idet fig. 1 viser skjematisk et anlegg for gjennom-føring av framgangsmåten, mens fig. 2 viser skjematisk et snitt gjennom en oppvarmingsenhet.

I eksempelet er det vist et anlegg hvor tilført fiskeråstoff fylles i en forrådsbeholder 11. Fra denne mates massen ved hjelp av ei pumpe 12 i en eller flere opp-varmingsenheter 13 som oppvarmes indirekte med mettet, damp med trykk under 1 bar eventuelt med lavtempererte gasser fra et tørkeanlegg.

For å hindre brenning av heteflaten holdes tem-peraturdifferansen liten. For oppvarming f.eks. fra 5 til 80°C kan det være hensiktsmessig å oppdele oppvarmingsfor-løpet i seksjoner, f.eks. to, ved å benytte damptemperatur 80UC for oppvarming til 60 C, og damptemperatur 90 C for videre oppvarming til 80°C. Fra oppvarmingsenheten føres råstoffet til ei presse 14, en separator 16 og et tørkean-legg 15.

På denne måten kan det ifølge oppfinnelsen ut-nyttes spillvarme fra et vakuuminndampingsan1 egg 18 og/ eller tørkeanlegget 15 som råstoffet føres gjennom i en

.senere del av behandlingen. Denne spillvarmen kan altså

ha et lavt trykk og være på et lavt temperaturn ivå, f.eks. 00-90°C.

I utrørelseseksempelet er det vist et anlegg hvor fiskeråstoffet fra oppvarmingsenheten 13 føres til pressa 14 som skiller fast og flytende fraksjon. Den faste fraksjonen torkes opp i 1 6 rkean1 egget 15, mens væska sep-areres i separator 16 og konsentreres i vakuum inndamperen 18. Fra vakuum inndamperen 18 føres så damp eventuelt sammen med gass fra tørkeanlegget 15 tilbake til oppvarmingsenheten 13.

Oppvarmingsenheten 13 er hensiktsmessig et enkelt, gjennomgående 1 Op for råstoff som skal varmehe-handles, idet dette ldpct cr innesluttet i et hus som varmemediet føres gjennom.

Det tilbakeførte varmemediet har et. trykk på under 1 bar.

Claims (1)

1. Framgangsmåte for oppvarming av fiskeråstoffe . 1.

   i et anlegg for produksjon av mel og olje, hvor det foretas

   en tilbakeføring av varmeenergi til en oppvarmings enhet fra behandlingsutstyr i anlegget, plassert medstrøms etter oppvarmingsenheten, karakterisert ved at oppvarmingen skjer ved tilbakeføring av varmemedium i form av damp og/eller gass med trykk under atmosfæretrykk og med en temperatur på 60-90 C.