MD20160065A2 - Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда - Google Patents
Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из виноградаInfo
- Publication number
- MD20160065A2 MD20160065A2 MDA20160065A MD20160065A MD20160065A2 MD 20160065 A2 MD20160065 A2 MD 20160065A2 MD A20160065 A MDA20160065 A MD A20160065A MD 20160065 A MD20160065 A MD 20160065A MD 20160065 A2 MD20160065 A2 MD 20160065A2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- grapes
- anthocyanin
- extract
- grape
- producing bioactive
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу получения антоцианового концентрата из винограда.Способ, согласно изобретению, предусматривает смешивание осветленного виноградного сока с виноградным антоциановым экстрактом, после чего полученная смесь концентрируется в вакууме при температуре не более 40°С до содержания сахаров не менее 80%, при этом в качестве антоцианового экстракта используется виноградное вино или экстракт из виноградной выжимки красных сортов.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20160065A MD4576C1 (ru) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | Способ получения антоцианового концентрата из винограда |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20160065A MD4576C1 (ru) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | Способ получения антоцианового концентрата из винограда |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD20160065A2 true MD20160065A2 (ru) | 2017-12-31 |
MD4576B1 MD4576B1 (ru) | 2018-07-31 |
MD4576C1 MD4576C1 (ru) | 2019-02-28 |
Family
ID=60788179
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20160065A MD4576C1 (ru) | 2016-06-13 | 2016-06-13 | Способ получения антоцианового концентрата из винограда |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD4576C1 (ru) |
Citations (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2772235A1 (fr) * | 1997-12-12 | 1999-06-18 | Fabre Pierre Sante | Composition polyphenolique, utile comme complement alimentaire, nutraceutique ou composition cosmetique |
US6238673B1 (en) * | 1996-09-20 | 2001-05-29 | The Howard Foundation | Method of producing high flavonol content polyphenol compositions |
UA39237C2 (ru) * | 2000-03-01 | 2001-06-15 | Мале Приватне Підприємство "Рессфуд" | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
ZA200107441B (en) * | 1999-03-12 | 2002-05-16 | Arkopharma Laboratoires | Food supplement and cosmetic treatment process based on a polyphenol-rich grape extract. |
BG106608U (en) * | 2002-04-12 | 2003-03-31 | Кирил Г. Фьрцов | Food additive |
MD3034B1 (en) * | 2005-05-27 | 2006-04-30 | Institutul National Pentru Viticultura Si Vinificatie | Process for red colorant obtaining from grape pomace |
US20070071871A1 (en) * | 2005-09-28 | 2007-03-29 | Shrikhande Anil J | Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor |
RO122471B1 (ro) * | 2004-07-26 | 2009-07-30 | Staţiunea De Cercetare-Dezvoltare Pentru Viticultură Şi Vinificaţie | Suc natural concentrat de struguri, cu proprietăţi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia |
UA99753C2 (ru) * | 2010-08-31 | 2012-09-25 | Юрій Олексійович Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
AU2012244182A1 (en) * | 2005-09-28 | 2012-11-15 | E. & J. Gallo Winery | Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor |
UA77646U (ru) * | 2012-07-13 | 2013-02-25 | Юрий Алексеевич Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
UA79879U (ru) * | 2012-08-27 | 2013-05-13 | Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий | Способ получения функциональной добавки "мальтовин" |
UA92791U (ru) * | 2014-01-13 | 2014-09-10 | Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач" | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
RU2560633C1 (ru) * | 2014-05-22 | 2015-08-20 | Юрий Алексеевич Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
CN105167067A (zh) * | 2015-10-10 | 2015-12-23 | 桓仁易和酒业有限公司 | 一种无糖无醇葡萄汁的制作方法 |
-
2016
- 2016-06-13 MD MDA20160065A patent/MD4576C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6238673B1 (en) * | 1996-09-20 | 2001-05-29 | The Howard Foundation | Method of producing high flavonol content polyphenol compositions |
FR2772235A1 (fr) * | 1997-12-12 | 1999-06-18 | Fabre Pierre Sante | Composition polyphenolique, utile comme complement alimentaire, nutraceutique ou composition cosmetique |
ZA200107441B (en) * | 1999-03-12 | 2002-05-16 | Arkopharma Laboratoires | Food supplement and cosmetic treatment process based on a polyphenol-rich grape extract. |
UA39237C2 (ru) * | 2000-03-01 | 2001-06-15 | Мале Приватне Підприємство "Рессфуд" | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
BG106608U (en) * | 2002-04-12 | 2003-03-31 | Кирил Г. Фьрцов | Food additive |
RO122471B1 (ro) * | 2004-07-26 | 2009-07-30 | Staţiunea De Cercetare-Dezvoltare Pentru Viticultură Şi Vinificaţie | Suc natural concentrat de struguri, cu proprietăţi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia |
MD3034B1 (en) * | 2005-05-27 | 2006-04-30 | Institutul National Pentru Viticultura Si Vinificatie | Process for red colorant obtaining from grape pomace |
US20070071871A1 (en) * | 2005-09-28 | 2007-03-29 | Shrikhande Anil J | Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor |
AU2012244182A1 (en) * | 2005-09-28 | 2012-11-15 | E. & J. Gallo Winery | Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor |
UA99753C2 (ru) * | 2010-08-31 | 2012-09-25 | Юрій Олексійович Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
UA77646U (ru) * | 2012-07-13 | 2013-02-25 | Юрий Алексеевич Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
UA79879U (ru) * | 2012-08-27 | 2013-05-13 | Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий | Способ получения функциональной добавки "мальтовин" |
UA92791U (ru) * | 2014-01-13 | 2014-09-10 | Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач" | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
RU2560633C1 (ru) * | 2014-05-22 | 2015-08-20 | Юрий Алексеевич Огай | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
CN105167067A (zh) * | 2015-10-10 | 2015-12-23 | 桓仁易和酒业有限公司 | 一种无糖无醇葡萄汁的制作方法 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Rusu E. Vinificaţia primară. Chişinău, 2011, p.23-25 * |
Разуваев И.И. Комплексная переработка вторичных продуктов виноделия. Москва, Пищевая промышленность, 1975, с. 91-94 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD4576B1 (ru) | 2018-07-31 |
MD4576C1 (ru) | 2019-02-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MX2023014483A (es) | Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra. | |
MX2017015364A (es) | Levadura comprimida para inoculacion directa de un substrato de fruta o vegetal. | |
RU2573589C1 (ru) | Настойка | |
MD20160065A2 (ru) | Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда | |
MX2023005754A (es) | Proceso para la preparacion de productos alimenticios a base de cereal tratados termicamente. | |
RU145616U1 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов | |
MD4394C1 (ru) | Способ производства мистеля | |
RU2573590C1 (ru) | Настойка | |
RU2590668C1 (ru) | Настойка | |
LT2014028A (lt) | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas | |
LT2014035A (lt) | Rekombinuotas kondensuotas 31 % tirštumo pienas, apdorotas ypač aukštoje temperatūroje, ir jo gamybos būdas | |
WO2021060902A3 (ko) | 풍미가 강화된 원물 농축액 및 이의 제조 방법 | |
LT2014021A (lt) | Rekombinuotas 3,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
MD1255Z (ru) | Способ получения алкогольного напитка из винограда | |
MD913Z (ru) | Способы производства подкислителя и сока из винограда сортов Vitis labrusca | |
TH162065B (th) | กรรมวิธีการสกัดน้ำมะเม่าด้วยเอนไซม์และสูตรน้ำผลไม้ผสมมะเม่าพร้อมดื่ม | |
RO201700052U1 (ro) | Băutură combinată pe bază de vin şi suc de fructe | |
MX2019005539A (es) | Mejora del sabor usando fruta milagrosa para zumo de fruta afectada por enfermedad. | |
MD1070Y (ru) | Способ производства красного вина из винограда с пониженным содержанием фенольных соединений | |
MD1006Z (ru) | Способ производства красного вина | |
LT2014031A (lt) | Rekombinuota grietinėlė apdorota labai aukštoje temperatūroje 38 % riebumo ir jos gamybos būdas | |
UA107825U (uk) | Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук | |
LT2014037A (lt) | Rekombinuotas saldintas kondensuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
LT2014034A (lt) | Rekombinuota grietinėlė apdorota labai aukštoje temperatūroje 25 % riebumo ir jos gamybos būdas | |
LT2014026A (lt) | Jogurtas 3,5 % riebumo, pagamintas iš rekombinuoto pieno, ir jo gamybos būdas |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FG4A | Patent for invention issued | ||
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |