UA39237C2 - Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда - Google Patents
Способ получения пищевого концентрата полифенолов виноградаInfo
- Publication number
- UA39237C2 UA39237C2 UA2000031234A UA200031234A UA39237C2 UA 39237 C2 UA39237 C2 UA 39237C2 UA 2000031234 A UA2000031234 A UA 2000031234A UA 200031234 A UA200031234 A UA 200031234A UA 39237 C2 UA39237 C2 UA 39237C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- grapes
- polyphenols
- husk
- preparation
- food concentrate
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к изготовлению пищевых концентратов полифенолов из выжимок винограда. Способ получения предусматривает смешивание виноградных выжимок с этиловым спиртом, отделение экстракта от твердой фазы и его концентрацию под вакуумом. После смешивания выжимок с этиловым спиртом полученная смесь настаивается в герметических условиях, концентрирование осуществляется до исключения спирта из экстракта с последующим введением в него инвертного сахара.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UA2000031234A UA39237C2 (ru) | 2000-03-01 | 2000-03-01 | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UA2000031234A UA39237C2 (ru) | 2000-03-01 | 2000-03-01 | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA39237C2 true UA39237C2 (ru) | 2001-06-15 |
Family
ID=74209017
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UA2000031234A UA39237C2 (ru) | 2000-03-01 | 2000-03-01 | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA39237C2 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD20160065A2 (ru) * | 2016-06-13 | 2017-12-31 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда |
RU2668815C1 (ru) * | 2017-04-10 | 2018-10-02 | Государственное бюджетное учреждение Республики Крым "Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина "Магарач" | Способ производства концентрированного экстракта полифенолов винограда |
-
2000
- 2000-03-01 UA UA2000031234A patent/UA39237C2/ru unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD20160065A2 (ru) * | 2016-06-13 | 2017-12-31 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда |
RU2668815C1 (ru) * | 2017-04-10 | 2018-10-02 | Государственное бюджетное учреждение Республики Крым "Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина "Магарач" | Способ производства концентрированного экстракта полифенолов винограда |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
TW200738160A (en) | Production process of purified green tea extract | |
CA2421761A1 (en) | Crab apple fruit polyphenol and production process thereof | |
DK1435983T3 (da) | Koncentrat omfattende grön te, drueskalsekstrakt og druekerneekstrakt, fremstilling og anvendelse heraf | |
CN104419592A (zh) | 葡萄白酒酿制方法 | |
UA39237C2 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда | |
AU7795800A (en) | Method for supercritical fluid extraction | |
AU2007000A (en) | Method for recovering aroma concentrate from a caffeine- or theobromine-comprising food base material | |
MD1530F1 (en) | Process for oak extract production for acceleration of wine and alcoholic drinks maturation | |
CN103766998A (zh) | 一种黄瓜香味饮料 | |
UA40908A (ru) | Способ производства яблочных столовых сухих виноматериалов | |
MD188C2 (ru) | Способ производства экстракта для алкогольных напитков | |
RU2091469C1 (ru) | Водка особая "самец" | |
BG100837A (en) | Method and waste-free technology for the production of cherry brandy | |
MD20010050A (en) | Process for production of natural sparkling wine | |
WO2004089891A8 (en) | Process for isolating antioxidants from plant waste material, and their use as foodstuff supplement | |
UA31248A (ru) | Способ подготовки виноматериалов | |
GEP20043195B (en) | Method for Production of Tea Liquid Concentrate | |
RU2070917C1 (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "шифалы щербет" | |
GEU2000692Y (en) | Concentrate for Non-alcoholic and Alcoholic Beverages | |
KR20150092978A (ko) | 홍삼농축액이 혼합된 발효 홍삼 농축액 튜브음료 제조방법 및 홍삼 튜브음료 | |
UA99753C2 (ru) | Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда | |
JPS5743677A (en) | Preparation of wine | |
GEU1998382Y (en) | Method for Production of Tea Beverage Concentrate | |
MD2455B1 (en) | Process for obtaining alcoholic and nonalcoholic beverages with spirulina extract | |
JPS57118756A (en) | Preparation of coffee essence |