MD1255Z - Способ получения алкогольного напитка из винограда - Google Patents
Способ получения алкогольного напитка из винограда Download PDFInfo
- Publication number
- MD1255Z MD1255Z MDS20170115A MDS20170115A MD1255Z MD 1255 Z MD1255 Z MD 1255Z MD S20170115 A MDS20170115 A MD S20170115A MD S20170115 A MDS20170115 A MD S20170115A MD 1255 Z MD1255 Z MD 1255Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- pomace
- grapes
- alcoholized
- vol
- alcoholic beverage
- Prior art date
Links
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 title abstract 3
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 title abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002803 maceration Methods 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 238000007669 thermal treatment Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу получения алкогольного напитка из винограда.Способ, согласно изобретению, предусматривает дробление винограда без гребнеотделения, его умеренное прессование, отделение сусла от мезги, термическую обработку мезги, спиртование сусла и мезги этиловым спиртом ректификатом до достижения крепости 20…40% об. и 40...70% об. соответственно, выдерживание спиртованного сусла в течение 2 месяцев и настаивание спиртованной мезги в течение 1…3 месяцев, отделение настоя от мезги, его купажирование со спиртованным суслом для получения крепости готового продукта 35...45 % об. и последующее отстаивание.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170115A MD1255Z (ru) | 2017-11-03 | 2017-11-03 | Способ получения алкогольного напитка из винограда |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20170115A MD1255Z (ru) | 2017-11-03 | 2017-11-03 | Способ получения алкогольного напитка из винограда |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1255Y MD1255Y (ru) | 2018-05-31 |
| MD1255Z true MD1255Z (ru) | 2018-12-31 |
Family
ID=62240909
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20170115A MD1255Z (ru) | 2017-11-03 | 2017-11-03 | Способ получения алкогольного напитка из винограда |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1255Z (ru) |
-
2017
- 2017-11-03 MD MDS20170115A patent/MD1255Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1255Y (ru) | 2018-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY161337A (en) | Products comprising, and uses of, decarboxylated phenolic acids derived from chlorogenic acids of coffee | |
| MX359693B (es) | Proceso mejorado para la manufactura de bebidas alcoholicas y productos producidos por dichos procesos. | |
| MY172601A (en) | Improved process for preparing fermented soybean meal | |
| BR112015000611A2 (pt) | composições de proteínas derivadas de produtos de fermentação e processos de preparar as mesmas | |
| MY204032A (en) | Sugar reduced products and method of producing thereof | |
| MX2018002307A (es) | Bacteria lactobacillus fermentum que reduce la concentracion de acetaldehido. | |
| MD588Y (en) | Process for producing red wine | |
| AU2014362132A1 (en) | Bovine colostrum enzyme processed product, production method therefor, composition, and food or beverage | |
| MD809Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| MX2023014483A (es) | Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra. | |
| MD1255Z (ru) | Способ получения алкогольного напитка из винограда | |
| EP4400299A3 (en) | Methods and compositions for use in glued-wood products | |
| ES2507915A1 (es) | Licor de hierbas al café y su procedimiento de elaboración | |
| RU2012112847A (ru) | Наливка "солнечный дагестан" | |
| MD750Y (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
| MD2798G2 (ru) | Бальзам | |
| MD4394B1 (ru) | Способ производства мистеля | |
| WO2019088800A3 (ko) | 폴리에틸렌글리콜 유도체 및 이의 제조방법 | |
| MD4576B1 (ru) | Способ получения антоцианового концентрата из винограда | |
| MD1051Y (ru) | Способ производства элитарного красного вина | |
| GR1010864B (el) | Αλκοολουχο αντιοξειδωτικο ποτο ζυμωσης καρπου ροδιας | |
| MD1006Y (ru) | Способ производства красного вина | |
| CA3185133C (en) | PROCESS FOR PREPARING POLYGLYCEROL ESTERS CROSS-CROSSED WITH A POLYCARBOXYLIC ACID ESTER OF 3-HYDROXYBUTYRIC ACID | |
| MX2024000247A (es) | Bifidobacterias para uso en la preparación de productos fermentados. | |
| MD999Y (ru) | Способ производства натурального сухого вина |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |