UA92791U - Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда - Google Patents

Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда

Info

Publication number
UA92791U
UA92791U UAU201400242U UAU201400242U UA92791U UA 92791 U UA92791 U UA 92791U UA U201400242 U UAU201400242 U UA U201400242U UA U201400242 U UAU201400242 U UA U201400242U UA 92791 U UA92791 U UA 92791U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
grape
obtaining
concentrate
food concentrate
alcohol
Prior art date
Application number
UAU201400242U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Михайло Григорович Ткаченко
Ольга Олексіївна Чурсіна
Вікторія Олексіївна Максимовська
Марія Олександрівна В'югіна
Original Assignee
Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач" filed Critical Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач"
Priority to UAU201400242U priority Critical patent/UA92791U/ru
Publication of UA92791U publication Critical patent/UA92791U/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда включает смешивание виноградных семян, выделенных из виноградной выжимки, с этиловым спиртом, настаивание смеси в герметичных условиях, отделение экстракта от твердой фазы, его концентрацию под вакуумом до полного удаления спирта. Далее в полученный безалкогольный концентрат добавляют концентрат виноградного сока в количестве 20-60% от общего объема.
UAU201400242U 2014-01-13 2014-01-13 Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда UA92791U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201400242U UA92791U (ru) 2014-01-13 2014-01-13 Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201400242U UA92791U (ru) 2014-01-13 2014-01-13 Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA92791U true UA92791U (ru) 2014-09-10

Family

ID=56281480

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201400242U UA92791U (ru) 2014-01-13 2014-01-13 Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA92791U (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD20160065A2 (ru) * 2016-06-13 2017-12-31 Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD20160065A2 (ru) * 2016-06-13 2017-12-31 Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" Способ получения биоактивного антоцианового концентрата из винограда

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201890883A1 (ru) Вакуумная дистилляция для обогащения каннабидиола
WO2018128696A3 (en) Cold brew coffee beverage and method of making the same
MY172601A (en) Improved process for preparing fermented soybean meal
PH12014502643A1 (en) Composition and methods for increasing the stability of food product additives
AU2015217822A8 (en) Method for producing vitamin E-enriched, especially tocotrienol-enriched, compositions from natural oils
AU2018201444B2 (en) High fat human milk products
MX2013003541A (es) Alimento fermentado y metodo para producir el mismo.
UA92791U (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
GB2519468A (en) Process for preparing an extract of vegetable material, an extract prepared in this way and its use in animal food
NZ614634A (en) Compositions and methods for separating, characterizing and administering soluble selenoglycoproteins
GR1008059B (el) Παραγωγη αλκοολουχου ποτου με αναμειξη ζυμωθεντων χυμων σταφυλιου και ροδιου
CL2014001519A1 (es) Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso.
UA83081U (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
UA77646U (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
RU145616U1 (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов
UA60897U (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов
UA107825U (uk) Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук
IN2015MU01787A (ru)
GR1008034B (el) Φυσικο αντιοξειδωτικο σκευασμα σε υγρη μορφη απο φυτικα νερα ελαιοτριβειων
RU2012155975A (ru) Способ производства ароматизированных винных напитков
MX2016004970A (es) Procedimiento para texturizar una biomasa de microalgas.
UA99753C2 (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
GR20140100588A (el) Μεθοδος παρασκευης γαλακτοκομικων προϊοντων με την προσθηκη αιθεριων ελαιων
MD4576C1 (ru) Способ получения антоцианового концентрата из винограда
TW201612309A (en) Solid medium for culturing Ganoderma strains and application thereof