KR200179453Y1 - 바베큐장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수요자의 욕구에 따라 할로겐램프, 숯불이나 가스히터 등을 선택하여 육류를 익힐 수 있으며 기름기는 제거하고 일정량의 수분을 유지시키면서 익히므로 쫄깃하고 맛있는 육류를 얻을 수 있도록 한 바베큐장치에 관한 것이다.

본 고안은 속이 빈 중공형상으로 마련된 바베큐몸체(10)의 내부에는 모터 (12)에 의해 연속적으로 회전되게 하나의 회전축(13)이 수평으로 설치되고 이 회전축(13)의 양쪽끝단부분에는 다수개의 걸고리핀(14a)을 갖는 회전원판(14)이 장착되어 있으며 이 회전원판(14) 사이의 걸고리핀(14a)에 걸어놓을 수 있고 분리할 수 있는 장방형의 길다란 버킷(15)이 설치되고 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하부에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 숯불을 올려놓을 수 있는 숯 보관함(16)이 구비된 바베큐장치에 있어서, 상기 바베큐몸체(10) 내부공간의 숯 보관함(16) 후방위치에 가스히터(17)가 마련되고 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 상부에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 할로겐램프(18)가 마련된 것을 특징으로 하는 바베큐장치에 있다.

Description

바베큐장치{Barbecue machine}

본 고안은 바베큐장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 수요자의 욕구에 따라 할로겐램프, 숯불이나 가스히터중에서 선택하여 육류를 익힐 수 있으며 기름기는 제거하고 일정량의 수분을 유지시키면서 익히므로 쫄깃하고 맛있는 육류를 얻을 수 있는 바베큐장치에 관한 것이다.

일반적인 바베큐장치는 속이 빈 중공형상으로 된 바베큐몸체의 한쪽면에 도어가 설치되어 있으며 이 바베큐몸체의 내부에는 수평으로 하나의 회전축이 모터에 의해 연속적으로 회전되게 설치되어 있고 이 회전축의 양쪽끝단부분에는 다수개의 걸고리핀을 갖는 회전원판이 장착되어 있다. 상기 회전원판 사이의 걸고리핀에는 육류를 올려놓고 익힐 수 있는 버킷이 탈부착 가능하게 마련되어 있으며 상기 바베큐몸체의 내부공간 하부에는 회전원판상의 버킷이 회전될 때 걸리지 않도록 숯 보관함 또는 가스히터가 설치되어 있다.

상기와 같이 구성된 바베큐장치는 익히고자 하는 적당량의 육류를 버킷에 적당하게 배열하고 이 버킷을 회전축 양쪽의 회전원판 사이에 각각 걸어놓은 다음 숯불을 담은 숯 보관함을 바베큐몸체의 하단내부에 넣고 모터의 전원스위치를 온(on)시키면 모터가 구동됨에 따라 저속으로 연속하여 회전되게 된다.

이와 같이 일정시간동안 회전축 양쪽의 회전원판이 회전되면서 바베큐몸체 하단부분의 숯 보관함에 놓인 숯불의 열기가 상부로 올라가게 되고 이렇게 상부로 올라가는 열기에 의해 버킷상의 육류가 균일하게 익는 것이다.

그러나 상기와 같은 종래의 바베큐장치에 있어서는 바베큐몸체의 내부공간 하단부분에 숯 보관함 또는 가스히터가 마련되어 있으므로 수요자가 욕구에 따른각기 취향의 육류를 얻을 수 없으며 상기 육류의 기름기 및 수분이 적당하게 유지되어야 함에도 불구하고 단순히 제거되기 때문에 맛있는 육류를 얻을 수 없는 문제점이 있었다.

또 바베큐몸체의 한쪽측면에 한쪽방향으로만 열 수 있도록 도어가 마련되어 있으므로 바베큐몸체의 설치위치에 따른 도어의 개폐방향에 제약을 받는 사례가 종종 발생하였고 이로 인하여 설치장소에 맞추어 도어의 개폐방향을 개조하여야 하는 등의 문제점이 있었다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 제반 문제점 및 폐단을 해소하기 위하여 연구 개발한 것으로서, 바베큐몸체의 내부공간에 할로겐램프, 숯불이나 가스히터 등이 마련되어 있으므로 수요자의 욕구에 따라 선택적으로 육류를 익힐 수 있도록 한 바베큐장치를 제공하는데 있다.

또 본 고안의 다른 목적은 바베큐몸체의 내부공간 하단에 넓은 수조를 마련함으로써 기름기는 제거하고 일정량의 수분을 유지시키면서 익히므로 쫄깃하고 맛있는 육류를 얻을 수 있도록 한 바베큐장치를 제공하는데 있다.

그리고 본 고안의 또 다른 목적은 바베큐몸체의 전면 및 배면에 도어가 각각 설치되어 있음으로써 설치장소에 따라 적절하게 대처할 수 있고 장소에 따라서는 바베큐몸체의 전면과 배면에서 육류를 넣고 꺼낼 수 있도록 한 바베큐장치를 제공하는데 있다.

도 1은 본 고안에 따른 바베큐장치를 나타낸 사시도,

도 2는 도 1의 분리 정면도,

도 3은 본 고안의 단면도,

도 4와 도 5는 본 고안의 바베큐장치에서 회전원판에 버킷을 걸은 상태를 나타낸 단면도,

도 6은 본 고안의 바베큐장치에 대한 다른 실시예를 나타낸 단면도이다.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

10: 바베큐몸체 11: 도어 12: 모터

13: 회전축 14: 회전원판 14a: 걸고리핀

15: 버킷 16: 숯 보관함 17: 가스히터

18: 할로겐램프 19: 송풍파이프 20: 송풍기

21: 수조 22: 재받이 23: 가스배출구

24: 가스유도판재 25: 통공 26: 히팅연소기

본 고안은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 속이 빈 중공형상으로 마련되고 한쪽측면에 도어가 설치되어 있는 바베큐몸체; 이 바베큐몸체의 내부에는 모터에 의해 연속적으로 회전되게 하나의 회전축이 수평으로 설치되어 있고 이 회전축의 양쪽끝단부분에는 다수개의 걸고리핀을 갖는 회전원판; 이 회전원판 사이의 걸고리핀에 걸어놓을 수 있고 분리할 수 있는 장방형의 길다란 버킷; 상기 바베큐몸체의 내부공간 하부에는 회전원판에 걸어놓은 버킷이 회전될 때 걸리지 않도록 숯불을 올려놓을 수 있는 숯 보관함이 구비된 바베큐장치에 있어서, 상기 바베큐몸체 내부공간의 숯 보관함 후방위치에 가스히터가 마련되고 상기 바베큐몸체의 내부공간 상부에는 회전원판에 걸어놓은 버킷이 회전될 때 걸리지 않도록 할로겐램프가 마련된 것을 특징으로 하는 바베큐장치에 있다.

상기 바베큐몸체의 내부공간 하단에는 전체에 걸쳐 넓은 수조가 마련되어 있고 이 수조에는 숯 보관함의 하부에 위치되게 재받이가 설치됨을 특징으로 하는 바베큐장치에 있다.

상기 바베큐몸체의 상단이 양쪽지붕형으로 형성되고 그 상단의 가스배출구에 히팅연소기가 마련됨을 특징으로 하는 바베큐장치에 있다.

이하, 본 고안의 바베큐장치를 첨부도면에 의거 상세하게 설명한다.

도 1 내지 도 5는 본 고안에 따른 바베큐장치를 설명하기 위해 나타낸 도면들이다.

도면에 나타낸 바와 같이, 바베큐몸체(10)는 속이 빈 중공형상으로 마련되어 있고 전면 및 배면에 도어(11)가 설치되어 있으며, 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간에는 모터(12)에 의해 연속적으로 회전되도록 하나의 회전축(13)이 수평으로 설치되어 있고 이 회전축(13)의 양쪽끝단부분에는 다수개의 걸고리핀(14a)을 갖는 회전원판(14)이 장착되어 있다.

이 회전원판(14) 사이의 걸고리핀(14a)에는 걸어놓을 수 있고 분리할 수 있는 버킷(15)이 마련되어 있고 이 버킷(15)은 와이어에 의해 장방형의 길다란 바구니로 형성되어 있다.

상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하부전방에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 숯을 올려놓을 수 있는 숯 보관함(16)이 구비되어 있고 상기 바베큐몸체(10) 내부공간의 숯 보관함(16) 후방위치에는 가스히터 (17)가 마련되어 있으며 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 상부에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 할로겐램프(18)가 마련되어 있다. 상기 할로겐램프(18)는 약간 붉은 색을 띠는 좋으며 그 이유는 육류가 먹음직스럽게 보이기 때문이다.

상기 숯 보관함(16)의 하부에는 숯불의 세기를 조절할 수 있도록 공기를 공급하는 송풍파이프(19)가 마련되어 있고 이 송풍파이프(19)는 송풍기(20)로부터 공기를 공급받을 수 있도록 연결되어 있다.

또한 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하단에는 전체에 걸쳐 넓은 수조(21)가 마련되어 있고 이 수조(21)에는 숯 보관함(16)의 하부에 위치되게 재받이(22)가설치되어 있다.

상기 바베큐몸체(10)의 상단부분에는 그 내부공간과 유통된 가스배출구(23)가 형성되어 있고 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 상단부분에는 가스배출구(23)를 통해 빠져나가는 열기의 배출을 지연시킬 수 있도록 다수의 통공(25)을 배열시킨 가스유도판재(24)가 마련되어 있다.

도면중 미설명 부호 30 내지 33은 바베큐몸체(10)의 전면한쪽에 설치된 스위치로서, 30은 모터구동스위치이고, 31은 램프스위치이며 32는 가스히터스위치이고 33은 송풍기스위치이다.

상기와 같이 구성된 바베큐장치는 버킷(15)에 익히고자 하는 육류를 적당하게 배열한 후 이를 바베큐몸체(10)의 한쪽벽면에 마련된 도어(11)를 열고 그 내부공간 양측에 설치된 회전원판(14)의 걸고리핀(14a)에 걸어놓는다. 이때, 할로겐램프(18), 숯불, 가스히터(17)중에서 수요자의 요구에 따라 열원을 선택한다.

상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하단부분에 설치된 수조(21)를 꺼낸 다음 그 수조(21)는 적당량의 물을 채우고 다시 밀어 넣는다.

상기의 열원 중에서 가스히터(17)나 할로겐램프(18)를 선택하였다면 바베큐몸체(10)의 한쪽벽면에 설치된 도어(11)를 닫은 다음, 바베큐몸체(10)의 전면일측에 마련된 모터구동스위치(30) 및 램프스위치(31)나 가스히터스위치(32)를 온시키면 모터(12)가 구동되면서 회전축(13)과 회전원판(14)이 회전되게 되고 이 회전원판(14)의 걸고리핀(14a)에 걸어놓은 버킷(15)또한 회전되게 된다.

이와 동시에 가스히터(17)또는 할로겐램프(18)로부터 열이 발산되게 되므로회전원판(14)의 걸고리핀(14a)에 걸려있는 버킷(15)내의 육류가 서서히 익게 된다. 이와 같이 익게되는 육류는 할로겐램프(18) 또는 가스히터(17)의 열에 의해 기름기가 제거되면서 상기 열에 의해 수조(21)의 물이 증발되어 육류에 적당량의 수분을 공급하므로 쫄깃하고 맛있는 육류를 얻을 수 있다.

상기 할로겐램프(18) 또는 가스히터(17)로부터 발산되는 열기는 육류를 익히면서 상부의 가스유도판재(24)의 통공(25)을 통해 가스배출구(23)로 배출되게 된다. 이와 같이 배출되는 열기는 가스유도판재(24)에 의해 바베큐몸체(10)의 내부공간에서 지연되어 머물면서 서서히 배출되기 때문에 최적의 열효율을 얻을 수 있는 것이다.

한편, 숯불을 사용하여 육류를 익히고자 할 때에는 바베큐몸체(10) 내부공간의 하단부분 전방위치에 마련된 숯 보관함(16)에 적당량의 숯불을 넣고 송풍기스위치(33)를 온시키면 송풍기(20)로부터 송풍파이프(19)를 통해 숯불에 공기가 공급되게 되고 이로 인해 더욱 열이 발산되면서 육류를 익히게 된다. 이렇게 숯불로 육류를 익히면 숯불의 향으로 인해 쫄깃하고 단백하면서 맛있는 육류를 얻을 수 있다.

이와 같이 숯불이 연소되면서 발생되는 재는 숯 보관함(16) 하부의 재받이 (22)에 떨어져 모아지게 된다.

도 6은 본 고안의 바베큐장치에 대한 다른 실시예를 나타낸 단면도로서, 바베큐몸체(10)의 상단을 양쪽지붕형으로 형성하고 그 상단의 가스배출구(23)에 히팅연소기(26)를 마련한 것이다.

상기와 같이 구성된 다른 실시 예의 구성에 의하면 되어 바베큐몸체(10) 내부공간부분에 설치된 숯 보관함(16)이나 가스히터(17)로부터 발산되는 열기가 육류를 익히면서 상부로 올라가고 중앙이 뾰족한 양쪽지붕형 상단의 가스배출구(23)를 통해 배출되게 된다. 이와 같이 열기가 육류를 익힐 때 육류로부터 연기가 발생되게 되고 이 연기는 열기와 함께 가스배출구(23)를 통과하는 동안 히팅연소기(26)에 완전하게 연소시키므로 매연을 방지할 수 있는 것이다.

이상에서 상세하게 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 바베큐장치는 하나의 열원을 사용하는 종래의 바베큐장치와는 달리 할로겐램프, 숯불이나 가스히터 등으로 수요자의 욕구에 따라 선택적으로 육류를 익힐 수 있으며 이에 따라 수요자가 원하는 맛과 향을 갖는 육류를 얻을 수 있는 특유의 효과가 있다.

또 본 고안은 바베큐몸체의 내부공간 하단에 넓은 수조로부터 적당량의 수분이 공급되므로 기름기는 제거되고 일정량의 수분을 유지시키는 상태로 익히게 되며 이로 인해 쫄깃하고 맛있는 육류를 얻을 수 있는 특유의 효과가 있다.

그리고 본 고안은 바베큐몸체의 전면 및 배면에 도어를 각각 설치함으로써 설치장소에 따라 적절하게 대처할 수 있으며 장소에 따라서는 바베큐몸체의 전면과 배면에서 육류를 넣고 꺼낼 수 있어 편리함이 배가되는 특유의 효과가 있다.

Claims (3)

1. 속이 빈 중공형상으로 마련되고 한쪽측면에 도어(11)가 설치되어 있는 바베큐몸체(10); 이 바베큐몸체(10)의 내부에는 모터(12)에 의해 연속적으로 회전되게 하나의 회전축(13)이 수평으로 설치되고 이 회전축(13)의 양쪽끝단부분에는 다수개의 걸고리핀(14a)을 갖는 회전원판(14); 이 회전원판(14) 사이의 걸고리핀(14a)에 걸어놓을 수 있고 분리할 수 있는 장방형의 길다란 버킷(15); 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하부에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 숯불을 올려놓을 수 있는 숯 보관함(16)이 구비된 바베큐장치에 있어서,

   상기 바베큐몸체(10) 내부공간의 숯 보관함(16) 후방위치에 가스히터(17)가 마련되고 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 상부에는 회전원판(14)에 걸어놓은 버킷(15)이 회전될 때 걸리지 않도록 할로겐램프(18)가 마련된 것을 특징으로 하는 바베큐장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 바베큐몸체(10)의 내부공간 하단에는 전체에 걸쳐 넓은 수조(21)가 마련되고 이 수조(21)에는 숯 보관함()의 하부에 위치되게 재받이(22)가 설치됨을 특징으로 하는 바베큐장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 바베큐몸체(10)의 상단이 양쪽지붕형으로 형성되고 그 상단의 가스배출구(23)에 히팅연소기(26)가 마련됨을 특징으로 하는 바베큐장치.