KR200207269Y1 - 바베큐 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불의 열이 게르마늄석을 가열하여 그 열에 의하여 구이물을 가열할 수 있도록 하고, 필요시 숯불의 열을 간단히 차단할 수 있도록 하여 안전하게 구이물을 빼낼 수 있도록한 바베큐 구이기를 제공함에 있다.

본 고안은 입설되는 함체(1)의 상단부에 개폐문(3)이 설치되는 구이실(5)에 함체(1)의 한측에 설치된 동력전달장치(6)로 구동하는 회전축(7)의 양측에 설치된 원판체(8)에 걸어주는 걸이봉(9)을 걸어 스위치조작으로 회전 및 가열되도록 하며, 구이실(5)의 하방에는 수거함(22)이 구비되고, 함체(1)의 하방에는 개폐문(26)이 설치한 보관실(25)을 구비한 바베큐 구이기에 있어서, 상기 구이실(5) 하방에 가이드 레일(11)을 따라 전후로 입출되도록 한 가열 수납함(12)에 화덕(13)을 재치토록함과, 상기 가열 수납함(12)상에 함체(1)의 양측으로 고정한 재치편(16)에 게르마늄석(18)을 담은 재치통(17)을 재치하고 재치통(17) 상부에는 경첩(20)으로 연결되어 그 상부에 고정한 브라켓(21)에 착탈되도록 한 차단판(19)을 설치함과, 가열 수납함(12)하부에 송풍기(24)에 연결되는 공기관(23)을 설치함을 특징으로 한다.

Description

바베큐 구이기{Barbecue Roaster}

본 고안은 고기 구이기에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 숯불 가열로 다수의 닭고기 등을 걸어 회전시키어 익히도록 하는 고기 구이기에 관한 것이다.

본 고안과 관련된 관용기술로 전기 통닭구이기는 전방에 도어를 개폐할 수 있도록 한 함체의 내부상에 동력장치에 의하여 회전되도록 회전축이 설치되고 이 회전축의 양측에 설치된 원판체에 고기를 걸어주는 걸이봉을 걸어 회전되도록 하고 하방 또는 주변에 전기히타로 가열하여 고기를 익히도록 구성하고 있다.

그러나 전기히타에 의하여 장시간 가열함에 따라 고기가 익히는 과정에서 육질이 말라 퍽퍽하는 등 고기의 제맛을 제공하지 못하고 있다.

그리고 숯이나 나무를 열원으로 사용하는 고기구이기는 외부의 공기공급이 요구되기 때문에 전기 통닭구이기 처럼 함체를 폐쇄형으로 제작되지 않고 전방을 노출형태로 하여 숯이나 장작등을 태워 고기를 가열시키는 구조로 되어 있어 구이기의 용적이 커서 설치장소의 상당한 공간확보가 필요하므로 적은 공간의 업소등에서는 전기 통닭구이기처럼 설치하지 못하는 문제점이 있고 비능률적인 문제점도 있다.

본 고안의 목적은 숯불의 열이 게느마늄석을 가열하여 게르마늄석에서 나오는 열에 의하여 이동하여 회전하는 구이물을 가열할 수 있도록 하고, 숯불의 열을 간단히 차단할 수 있도록 하여 안전하게 구이물을 넣거나 빼낼 수 있도록한 바베큐 구이기를 제공함에 있다.

본 고안은 상기한 목적을 구현하기 위하여 제안된 것으로,

입설되는 함체의 상단부에 개폐문이 설치되고 내부 구이실에 함체의 한측에 구비된 동력전달장치에 의하여 구동하는 회전축이 설치되고 이 회전축의 양측에 설치된 원판체에 고기를 걸어주는 걸이봉을 걸어 회전되도록 함과,

구이실 하방에 가이드 레일을 따라 전후로 입출되도록 한 가열 수납함에 화덕을 재치토록 하고 하방에 공기 통로구를 형성함과,

상기 가열 수납함상에 함체의 양측으로 고정한 재치턱에 게르마늄석을 담는 재치통을 재치하고 그 상부에는 차단판이 경첩으로 연결되어 회전축선상에 위치한 브라켓에 착탈되도록 함과,

가열 수납함의 하방에는 가이드 레일을 따라 전후로 입출되도록 한 수거함 상에 가열 수납함에 공기공급이 되도록 공기관을 설치하여 함체의 한측에 구비한 송풍기에 의해 강제로 공급되도록 함과,

함체의 하방에는 개폐문이 설치되고 내부에 할로겐램프를 설치한 보관실을 구비함을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 외관을 보인 사시도

도 2는 본 고안의 요부를 보인 일부 절개 측단면도

도 3은 동력장치부의 개략을 보인 함체의 측면도

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

1:함체 5:구이실

6:동력전달장치 7:회전축

9:걸이봉 11:가이드 레일

12:가열 수납함 13:화덕

14:공기통로 17:재치통

19:차단판 22:수거함

23:공기관 24:송풍기

25:보관실

이하 첨부한 도면에 의하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 외관형상을 보인 사시도이고, 도 2는 본 고안의 요부를 보인 일부 단면도로,

이동이 가능하도록 케스터(2)가 부착되는 함체(1)의 상단부에 개폐손잡이(4)를 갖는 개폐문(3)을 경첩으로 설치하고 내부 구이실(5)에는 함체(1)의 한측에 구비된 동력전달장치에 의하여 구동하는 회전축(7)을 설치하고 이 회전축(7)의 양측에 설치된 원판체(8)에 고기를 끼워 걸어주는 걸이봉(9)을 걸어 회전되도록 한 것이다. 그리고 개폐문(3)에는 내부를 볼 수 있도록 투명판(3a)을 부착한다.

상기 구이실(5) 하방에는 손잡이(15) 서랍과 같이 가이드 레일(11)을 따라 전후로 입출되도록 한 사각체의 가열 수납함(12)에 숯을 담는 화덕(13)을 재치토록 하고 화덕(13)에는 하방에 십자형상으로 공기통로(14)를 형성한다.

상기 가열 수납함(12)의 상부 위치에 함체(1)의 양측으로 고정한 재치편(16)에 게르마늄석(18)을 담는 재치통(17)을 재치하여 화덕(13)의 열에 직접적으로 가열되도록 하며, 재치통(17) 상부에는 경첩(20)으로 연결되어 구이실(5)의 전방선상에 설치한 브라켓(21)에 착탈되도록 하는 차단판(19)을 설치한다.

가열 수납함(12)의 하단에는 손잡이(15')를 갖고 가이드 레일을 따라 전후로 입출되도록 한 수거함(22)를 설치하여 열에 의해 담겨진 물이 증발되어 구이물(10)에 수분을 공급하고 동시에 구이물(10)에서 떨어지는 기름등을 받아 수거시키며, 이 수거함(22)상에는 가열 수납함(12)에 공기 공급이 되도록 공기관(23)을 설치하여 함체(1)의 한측에 구비한 송풍기(24)에 연결로 강제로 공기가 공급이 이루어지도록 한다.

함체(1)의 하방에는 개폐손잡이(27)를 갖는 개폐문(26)이 설치되고 내부에 할로겐램프를 설치하여 구이물을 소정온도로 유지하면서 보관할 수 있도록 보관실(25)을 구비한 것이다.

그리고 함체(1)의 한측에는 구이실(5) 및 보관실(25)등에 온도를 표시하는 표시부(29)와 이를 제어하는 스위치(30)등을 설치한 것이며, 함체(1)의 상부에는 연통구(28)을 설치하여 별도의 연통을 연결하여 외부로 배출되도록 한다.

도 3은 동력전달장치(6)를 예시한 측면도로, 함체(1)의 한측에 감속모타(31)의 구동축(32)과 회전축(7)에 각각 체인기어(33)(33')를 축설하고 이를 체인(34)으로 걸어 설정 회전수로 구동되도록 한 것이다.

이와 같이 구성한 본 고안은 가열 수납함(12)를 손잡이(15)에 의해 전방으로 잡아 당기면 가이드레일(11)을 따라 열려 외부로 오픈시킨 상태에서 가열시킨 숯을 담은 화덕(13)을 재치시킨 후 가열 수납함(12)를 닫은 상태에서 스위치조작으로 송풍기(24) 및 동력전달장치(6)등을 작동시키면 회전축(7)의 회전으로 걸어진 구이물(10)이 회전하고 화덕(13)에 공기관(23)을 통해 강제적으로 공기가 공기통로(14)를 통해 골고루 화덕(13)에 공급되며, 숯의 화력이 화덕(13)상에 재치된 재치통(17)에 담겨진 게르마늄석(18)이 가열되면서 그 열이 상부에 위치한 구이물(10)을 가열시키는 동시에 게르마늄석(18)이 가열되면서 방출되는 원전외선의 방출로 구이물의 내부에 열이 침투하면서 구이물이 익혀지며, 구이실(5)과 오픈된 수거함(22)에 담겨진 물이 열에 의하여 증발로 구이물에 수분을 공급시키게 되고 동시에 구이물에서 떨어지는 기름이나 숯의 재를 받아 수거시키는 것이다.

그리고 구이물이 익어 꺼낼 때에는 구이실(5)의 개폐문(3)을 열고 하단이 경첩(20)으로 연결되고 상부가 브라켓(21)에 걸어진 차단판(19)을 밀어 브라켓(21)에서 분리시키면 화덕(13)상의 재치통(17)과 함께 덮어지게 되어 열의 상승을 차단시키므로 구이실(5) 내의 회전축(7)에 설치된 걸이봉(9)을 손으로 빼내고 구이물(10)을 교체한 후 다시 걸어 준후 다시 차단판(19)을 올려 브라켓(21)에 걸어주면 화덕(13) 및 게르마늄석(18)의 열이 구이물(10)을 가열시킬 수 있게 되는 것이다.

이상과 같이 본 고안은 화덕의 입출을 서랍식으로 하면서 구이물을 구이실에 입출시 화덕을 차단시키는 차단판이 구비되어 취급이 간편하면서도 안전하게 수행할 수 있으며, 특히 숯으로 바베큐 구이를 협소한 장소에서도 수행할 수 있고 구이물의 육질을 향상시키면서 구이물의 가열시 원적외선이 함께 공급되는 효과등을 갖는 유용한 고안이다.

Claims (2)

1. 입설되는 함체(1)의 상단부에 개폐문(3)이 설치되고 내부 구이실(5)에 함체(1)의 한측에 구비된 동력전달장치(6)에 의하여 구동하는 회전축(7)의 양측에 설치된 원판체(8)에 고기를 걸어주는 걸이봉(9)을 걸어 스위치조작에 의하여 회전 및 가열되도록 하며, 구이실(5)의 하방에는 수분을 공급하면서 기름등을 수거하는 수거함(22)이 구비되고, 함체(1)의 하방에는 개폐문(26)이 설치한 보관실(25)을 구비한 바베큐 구이기에 있어서,

   상기 구이실(5) 하방에 가이드 레일(11)을 따라 전후로 입출되도록 한 가열 수납함(12)에 화덕(13)을 재치토록 함과,

   상기 가열 수납함(12)상에 함체(1)의 양측으로 고정한 재치편(16)에 게르마늄석(18)을 담은 재치통(17)을 재치하고 재치통(17) 상부에는 경첩(20)으로 연결되어 그 상부에 고정한 브라켓(21)에 착탈되도록 한 차단판(19)을 설치함과,

   가열 수납함(12)하부에 송풍기(24)에 연결되는 공기관(23)을 설치함을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
2. 제1항에 있어서, 상기 가열 수납함(12)의 하부에 공기통로(14)를 형성하여 공기관(23)과 연결함을 특징으로 하는 비베큐 구이기.