KR200359426Y1 - 전열 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전열 구이기를 개시한다.

본 고안의 전열 구이기는 상부에 위치한 조리대는 상면이 개방된 조리공간을 형성하고 이 조리대의 하측에 위치한 케이스는 컨트롤 스위치를 포함한 전장품이 설치되는 본체와, 상기 본체의 일측에 힌지 결합되어 선택적으로 상면을 차폐시켜 폐쇄된 조리공간을 형성하며 내측 상면에는 전원공급에 의해 발열을 하는 전열 램프가 설치되고 전면으로는 손잡이와 투시창이 구비되는 히터 커버와; 상기 히터 커버와 본체에 각각 연결 구비되어 히터 커버가 본체로부터 안정되게 회동될 수 있게 탄성 지지력을 제공하는 탄력 개폐수단; 상기 히터 커버의 외면을 냉각시키면서 동시에 조리공간 내부의 공기를 외부로 정화 배출시키는 공기정화 수단을 포함하여 구성된다.

상기와 같이 구성되고 작용되는 전열 구이기는 전열 램프인 할로겐램프가 설치된 히터 커버를 본체로부터 상측으로 개폐시키는 구조이므로 종래에 비하여 넓은 조리공간을 확보할 수 있어 편의성을 확보할 수 있을 뿐만 아니라 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 이점이 있다.

Description

전열 구이기{Electric heat roaster}

본 고안은 전열 램프의 간접열을 이용하여 어패류나 수조육류 등의 각종 구이물을 조리하는 전열 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 신속하게 구이를 행하면서 조리의 편의성을 높일 수 있는 전열 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 어패류나 수조육류(獸鳥肉類)등과 같는 음식물을 굽는 구이기는 기본적으로 히터를 이용하여 직접 또는 간접 복사열로 굽도록 하는 것으로, 지금까지 여러 종류가 다양하게 제안되어 널리 사용되고 있으며 히터를 가열하는 열원으로는 숯불과 더불어 가스, 전기 등이 사용되고 있고 그 형태 또한 다양하게 제공되고 있다.

종래에는 숯불이나 가스불에 음식물을 직접 굽는 방식이 주로 이용되었으나 장시간 조리를 하는 경우에는 지속적으로 숯이나 가스를 교체 공급해야 하고 특히, 숯은 온도를 일정하게 유지시키기 어려운 단점이 있으며 가스는 안전성이 취약한 단점이 있다. 반면, 전기는 사용이 간편하고 온도제어가 자유로우며 안전성이 우수한 이점으로 인해 근래에는 이를 이용한 구이기가 널리 보급되고 있다.

한편, 상기 전기를 이용한 전기 구이기는 전원공급에 의해 가열되는 히터의 열을 음식물에 직접 전달하여 굽는 방식과, 상기 열을 별도의 가열판 등을 가열시켜 이의 간접 복사열로 굽는 방식으로 대별된다.

여기서, 상기 직접 열전달 방식의 경우에는 조리시간을 단축시킬 수 있으나음식물에 직접 열을 가하므로 음식물에 함유된 수분이 단시간에 증발되므로 음식물의 겉과 속이 다르게 익혀지게 될 뿐만 아니라 영양소 파괴도 심하여 결과적으로 음식물의 맛을 크게 떨어뜨리게 되고 조리된(구워진) 음식물은 단시간에 경화되어 소비자의 식욕을 저하시키는 단점이 있다. 또한, 상기 수분이 단시간에 증발됨에 따라 음식물의 겉 표면과 속이 다르게 익혀지게 되어

이러한2 단점을 개선하기 위하여 근래에는 할로겐 램프의 간접열을 이용하여 음식물을 조리하는 방식을 채용한 전열 구이기가 제안되었다.

도 1 및 도 2는 종래 기술에 따른 할로겐 램프를 이용한 전열 구이기를 나타낸 도면이다.

이에 나타내 보인 바와 같이 전열 구이기는 크게 가열실(110)을 형성하는 본체(100)와, 이 본체(100)의 전면을 선택적으로 차폐시키는 도어(200)로 구성된다.

상기 본체(100)는 전면이 개방된 상자 형태로 제공되며 내부에 가열실(110)을 형성하고, 이 가열실(110) 상면에는 전원공급에 의해 가열되는 히터 즉, 할로겐 램프(130)와 슬라이드 구조로 착탈되는 그릴(120)이 다단 설치되는 구조이다.

한편, 상기 도어(200)는 본체(100) 내부 즉, 가열실(110)내의 음식물의 조리상태를 외부에서 확인할 수 있도록 하기 위한 투명창(210)을 형성하며, 도어의 핸드링을 용이하도록 손잡이를 구비하는 구조이다.

이와 같이 구성되는 종래 기술에 따른 전열 구이기는 할로겐 램프의 간접열로 음식물을 조리하므로 급격한 수분증발을 억제하게 된다.

그러나, 상기 종래의 전열 구이기는 본체(100)의 개방된 전면으로 도어(200)가 형성되는 구조이므로 음식물을 가열실(110)내로 넣거나 외부로 조리된 음식물을 꺼낼 때 반드시 가열실(110)내에서 그릴(120)을 외부로 꺼내야 하므로 불편할 뿐만 아니라 부득이 조리자의 손이 가열실(110)내에 위치되므로 화상의 위험이 있는 문제점이 있었다.

또한, 도어가 전면 개폐되는 방식이므로 협소한 공간에서의 사용이 불가능할 뿐만 아니라 폐쇄된 조리실 바닥면으로 음식물의 수분이나 양념 등이 떨어지게 되므로 청소가 용이하지 못한 문제점이 있었다.

본 고안은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 전열 램프를 장착한 히터 커버를 상면 개폐방식으로 본체에 힌지 결합하여 조리공간을 최대한 확보하여 편의성을 높일 수 있는 전열 구이기를 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 조리공간내에서 조리되는 음식물의 냄새와 연기를 신속하게 정화하여 외부로 배기시키도록 하고, 히터 커버의 회동 동작을 작은 힘만으로도 손쉽게 개폐시킬 수 있도록 하여 사용상의 편리성을 제공하는데 있다.

도 1은 종래 기술에 따른 전열 구이기를 나타낸 사시도,

도 2는 도 1의 종단면도,

도 3은 본 고안에 따른 전열 구이기를 나타낸 사시도,

도 4는 본 고안에 따른 전열 구이기에서 히터 커버를 나타낸 사시도,

도 5는 본 고안에 따른 전열 구이기의 후면을 나타낸 부분 사시도,

도 6은 본 고안에 따른 전열 구이기에서 공기정화 수단을 설명하기 위한 도면.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10 : 본체 11 : 컨트롤 스위치

13 : 제1 배기구 14 : 제2 배기구

15 : 그릴 20 : 히터 커버

21 : 투시창 22 : 손잡이

23 : 제1 흡기구 24 : 제2 흡기구

25 : 전열 램프 30 : 필터

35 : 팬 모터 40 : 가스 실린더

45 : 탄성 스프링 h : 힌지

상기의 목적을 실현하기 위한 본 고안에 따른 전열 구이기는, 상부에 위치한 조리대는 상면이 개방된 조리공간을 형성하고 이 조리대의 하측에 위치한 케이스는 컨트롤 스위치를 포함한 전장품이 설치되는 본체와, 상기 본체의 일측에 힌지 결합되어 선택적으로 상면을 차폐시켜 폐쇄된 조리공간을 형성하며 내측 상면에는 전원공급에 의해 발열을 하는 전열 램프가 설치되고 전면으로는 손잡이와 투시창이 구비되는 히터 커버와, 상기 히터 커버와 본체에 각각 연결 구비되어 히터 커버가 본체로부터 안정되게 회동될 수 있게 탄성 지지력을 제공하는 탄력 개폐수단, 상기 히터 커버의 외면을 냉각시키면서 동시에 조리공간 내부의 공기를 외부로 정화 배출시키는 공기정화 수단을 포함하여 구성되는 것을 그 특징으로 한다.

본 고안의 바람직한 한 특징으로서, 상기 탄력 개폐수단은, 상기 힌지측의 본체와 히터 커버에 양단이 각각 연결 고정되는 가스 실린더와 탄성 스프링인 것에 있다.

본 고안의 바람직한 다른 특징으로서, 상기 공기정화 수단은, 상기 히터 커버의 후면부측에 형성되는 제1 흡기구와, 상기 제1 흡기구에 연결되며 상기 히터 커버의 전면부 내측 상면에 형성되는 제2 흡기구와, 상기 본체의 조리대 조리공간과 연결되게 형성되는 제1 배기구와, 상기 제1 배기구와 연결되며 본체의 케이스 전면측에 형성되는 제2 배기구와, 상기 제1 배기구와 제2 배기구 사이에 설치되어 전원공급에 의해 송풍을 하는 팬 모터와, 상기 제2 배기구상에 설치되어 연기와 냄새를 제거하는 필터를 포함하여 구성되는 것에 있다.

본 고안의 특징 및 이점들은 첨부도면에 의거한 다음의 상세한 설명으로 더욱 명백해질 것이다. 이에 앞서 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 고안자가 그 자신의 고안을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 고안의 기술적 사상에 부합되는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

이하 본 고안에 따른 전열 구이기의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 고안에 따른 전열 구이기를 나타낸 사시도이고, 도 4는 본 고안에 따른 전열 구이기에서 히터 커버를 나타낸 사시도이다. 그리고, 도 5는 본 고안에 따른 전열 구이기의 후면을 나타낸 사시도이고, 도 6은 본 고안에 따른 전열 구이기에서 공기정화 수단을 설명하기 위한 도면이다.

이에 나타내 보인 바와 같이 먼저 본 고안에 따른 전열 구이기의 구성을 살펴보면 크게 전원공급을 위한 전원장치 및 각종 부품을 내장하고 조리대(10a)에는 조리공간을 제공하는 본체(10)와, 상기 본체의 상면을 선택적으로 커버하도록 힌지 결합되고 음식물을 가열 조리할 수 있는 히터를 일체로 구비하는 히터 커버(20)와, 상기 히터 커버(20)의 개폐시 안정적으로 회동될 수 있도록 지지하는 탄력 개폐수단과, 상기 히터 커버를 냉각시키면서 동시에 조리공간 내부를 환기시키는 공기정화 수단으로 구성된다.

본체(10)는 전체적으로 상면이 개방된 형태로 구비되어 음식물을 조리할 수 있는 조리공간을 제공하는 조리대(10a)와, 이 조리대(10a)의 하측에 상자형태로 제공되어 각종 전장품이 내장 설치되고 전면으로는 사용자의 조작력을 입력받는 컨트롤 스위치(11)가 구비되는 케이스(10b)로 구성된다.

여기서, 상기 조리대(10a)는 후술할 히터 커버(20)가 닫혔을 때 폐쇄된 조리공간을 형성하게 된다. 이러한 조리대(10a)는 외부에서 조리중인 음식물의 확인을용이하게 하기 위하여 전면 및 양측벽이 강화유리와 같은 투명한 재질로 형성되고, 이들 전면 또는 양측벽의 상면에는 고무재로 된 패킹이 끼워져 히터 커버(20)가 닫힐 때의 충격력을 흡수하도록 구성되는 것이 바람직하다.

한편, 본 고안은 조리대(10a)의 전면을 제거하고 히터 커버(20)가 조리대(10a)의 전면을 커버하는 형태로 제안하였다.

이러한 조리대(10a)는 바닥면에 바닥면적에 대응되는 크기를 갖는 그릴(15)이 탈부착 가능하게 구비되는 구조이다.

그리고, 상기 케이스(10b)는 상자형태로 제공되며 내부에는 도시하지는 않았으나 외부로부터 전원을 공급받아 각종 전장품으로 전원을 공급하기 위한 전원장치 및 전열램프의 온도를 제어하기 위한 제어장치 등이 구성되며, 이들 전원장치와 제어장치는 종전의 전열 구이기에 사용되는 것과 대동소이하다.

또한, 상기 케이스(10b)의 전면으로는 전원을 끄거나 켤 수 있도록 하고, 온도를 조절하는 등 사용자로부터 각종 조작력을 입력받기 위한 컨트롤 스위치(11)가 구비되는 구조이다.

이와 같이 구성되는 상기 본체(10)는 상면측에 히터 커버(20)가 회동 가능하게 힌지(h) 결합되는 구조이다.

히터 커버(20)는 상기 본체(10)에 힌지 결합되어 회동동작에 의해 선택적으로 그 상면을 전체적으로 커버하여 조리공간을 폐쇄시킬 수 있도록 상기 본체(10)와 대동소이한 면적을 갖는 소정의 두께를 갖는 판상의 부재로 구비되며, 그 내측상면으로는 즉, 조리대(10a)와 마주보는 일측면에는 등간격을 두고 복수개의 전열램프(25)가 전원을 공급받도록 배선 설치되는 구조이다. 이때의 상기 전열램프(25)는 통상적으로 널리 사용되는 발열성이 우수한 할로겐 램프가 사용된다.

한편, 상기 히터 커버(20)는 본체(10)의 개방된 전면을 완전히 커버하도록 전면패널을 구비하는 구조이며, 이 전면패널에는 조리자가 핸드링을 용이하게 하기 위하여 바 형태의 손잡이(22)가 구비되고, 이 손잡이(22)의 하측으로는 조리공간내의 음식물의 조리상태를 외부에서 용이하게 확인할 수 있도록 하기 위한 투명한 재질로 된 표시창(21)이 형성되는 구조이다.

이와 같이 구성되는 히터 커버(20)는 상기 본체(10)와 힌지(h) 결합되는 구조에 의해 상기 본체(10)의 상면을 선택적으로 차폐시키게 된다.

즉, 상기 히터 커버(20)는 조리자가 손잡이(22)를 잡고 위로 들어올리게 되면 힌지(h)를 중심으로 회동하여 본체(10)의 상면을 개방하게 되고, 반대로 조리자가 손잡이(22)를 잡고 아래로 내리게 되면 힌지(h)를 중심으로 회동하여 본체(10)의 상면을 차폐시키게 된다.

한편, 본 고안의 전열 구이기는 조리자가 히터 커버(20)를 용이하게 들어올릴 수 있도록 하기 위해 탄력 개폐수단을 구비하는 구조이다.

탄력 개폐수단은 상기 히터 커버(20)를 회동시킬 때 조리자가 작은 힘만으로도 안정되게 회동시킬 수 있도록 하기 위한 것으로서, 본 고안에서는 코일형태의 탄성스프링(45)과 가스 실린더(40)가 사용되었다.

즉, 상기 탄성 스프링(45)은 양단이 각각 힌지(h)가 위치하는 본체(10)의 후면 하단부와 히터 커버(20)의 후면 상단부에 각각 용접으로 결합되어 있는 브라켓트(미부호)에 연결되어 상기 히터 커버(20)를 닫을 때 탄성력에 의해 히터 커버(20)가 본체(10)의 상면측으로 회동될 때 천천히 닫히도록 하여 파손과 접촉 충격을 방지하도록 한다.

그리고, 상기 가스 실린더(45)는 가스가 충진된 실린더와 실린더에서 출몰 가능하게 구비되는 로드로 구성되며, 상기 로드는 실린더내로 완충성을 가지면서 삽입된다. 이러한 가스 실린더(45)는 상기 실린더와 로드의 각 끝단부가 상기 본체(10)와 히터 커버(20)의 후방 측부에 회동 가능하게 피벗 연결되어 상기 히터 커버(20)를 들어 올릴 때 상기 히터 커버(20)가 본체(10)로부터 급격하게 들리는 것을 방지하게 된다.

이와 같이 구성되는 탄력 개폐수단은 조리자가 히터 커버(20)를 들어올리거나 닫을 때 히터 커버(20)가 급격하게 회동되는 하는 것을 방지하여 기기의 손상이나 조리자의 안전사고를 미연에 방지하게 된다.

공기정화 수단은 음식물의 조리시 발생하는 연기나 냄새를 제거하면서 동시에 전열 램프(25)가 설치된 히터 커버(20)의 외면을 방열시키기 위한 것으로서, 상기 히터 커버(20)와 본체(10)를 순환하는 덕트 형태로 연결되는 흡배기구와 팬 모터(35) 그리고 필터(30)로 구성된다.

즉, 상기 공기정화 수단은 상기 히터 커버(20)의 상면을 방열시키기 위하여히터 커버(20)의 후면부측에 외부의 공기를 흡입하기 위한 제1 흡기구(23)를 형성하며, 이 제1 흡기구(23)는 히터 커버(20)의 전면부 내측 상면에 형성된 제2 흡기구(24)와 관로 형태로 연결되는 구조이다.

그리고, 상기 본체(10)의 조리대(10a)에는 조리공간과 연결되어 냄새나 연기를 배출하기 위한 제1 배기구(13)가 형성되며, 이 제1 배기구(13)는 본체(10)의 케이스(10b) 전면측에 형성되는 제2 배기구(14)와 관로 형태로 연결되는 구조이다.

이때, 상기 제1 배기구(13)와 제2 배기구(14)를 연결하는 관로 사이에는 전원공급에 의해 제2 배기구(14)측으로 강제 송풍작용을 하는 팬 모터(35)가 설치되며, 상기 제2 배기구(14)상에는 냄새와 연기를 제거하기 위한 필터(30)가 구비된다.

상기와 같이 구성되는 전열 구이기는 히터 커버(20)를 들어 올리면 본체(10)의 조리대(10a)가 개방되므로 상기 조리대(10a)상에 놓여진 그릴(15) 위에 음식물을 올려놓거나 또는 조리된 음식물을 꺼낼 수 있다.

또한, 상기 히터 커버(20)를 닫게 되면 조리대(10a)의 조리공간이 폐쇄되므로 조리자는 본체(10)의 전면에 위치한 컨트롤 스위치(11)를 조작하게 되면 상기 히터 커버(20)의 내측 상면에 설치된 전열 램프(25)가 발열하게 되어 음식물을 조리할 수 있게 된다.

본 고안은 기재된 실시예에 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형을 할 수 있음은 이 기술 분야에서 통상의지식을 가진 자에게는 자명하다. 따라서, 그러한 변형예 또는 수정예들은 본 고안의 실용신안등록청구범위에 속한다 해야 할 것이다.

상기와 같이 구성되고 작용되는 전열 구이기는 전열 램프인 할로겐램프가 설치된 히터 커버를 본체로부터 상측으로 개폐시키는 구조이므로 종래에 비하여 넓은 조리공간을 확보할 수 있어 편의성을 확보할 수 있을 뿐만 아니라 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 이점이 있다.

특히, 전열 램프가 설치된 히터 커버를 냉각시킴과 동시에 조리공간 내부의 음식물 조리시 발생하는 연기나 냄새를 정화하여 외부로 강제 배기시키므로 음식물 고유의 맛을 유지시킬 수 있게 되므로 소비자의 만족도를 높일 수 있는 유용한 효과를 제공한다.

Claims (3)

1. 상부에 위치한 조리대(10a)는 상면이 개방된 조리공간을 형성하고 이 조리대(10a)의 하측에 위치한 케이스(20)는 컨트롤 스위치(11)를 포함한 전장품이 설치되는 본체(10)와;

   상기 본체(10)의 일측에 힌지(h) 결합되어 선택적으로 상면을 차폐시켜 폐쇄된 조리공간을 형성하며 내측 상면에는 전원공급에 의해 발열을 하는 전열 램프(25)가 설치되고 전면으로는 손잡이(22)와 투시창(21)이 구비되는 히터 커버(20)와;

   상기 히터 커버(20)와 본체(10)에 각각 연결 구비되어 히터 커버(20)가 본체(10)로부터 안정되게 회동될 수 있게 탄성 지지력을 제공하는 탄력 개폐수단;

   상기 히터 커버(20)의 외면을 냉각시키면서 동시에 조리공간 내부의 공기를 외부로 정화 배출시키는 공기정화 수단;

   을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전열 구이기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 탄력 개폐수단은,

   상기 힌지(h)측의 본체(10)와 히터 커버(20)에 양단이 각각 연결 고정되는 가스 실린더(40)와 탄성 스프링(45)인 것을 특징으로 하는 전열 구이기.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 공기정화 수단은,

   상기 히터 커버(20)의 후면부측에 형성되는 제1 흡기구(23)와;

   상기 제1 흡기구(23)에 연결되며 상기 히터 커버(20)의 전면부 내측 상면에 형성되는 제2 흡기구(24)와;

   상기 본체(10)의 조리대(10a) 조리공간과 연결되게 형성되는 제1 배기구(13)와;

   상기 제1 배기구(13)와 연결되며 본체(10)의 케이스 전면측에 형성되는 제2 배기구(14)와;

   상기 제1 배기구(13)와 제2 배기구(41) 사이에 설치되어 전원공급에 의해 송풍을 하는 팬 모터(35)와;

   상기 제2 배기구(14)상에 설치되어 연기와 냄새를 제거하는 필터(30);

   을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전열 구이기.