KR100654833B1

KR100654833B1 - 조리장치

Info

Publication number: KR100654833B1
Application number: KR1020050000774A
Authority: KR
Inventors: 한대성; 권용현; 김철; 이태욱; 강한성; 성한준; 장성덕
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2005-01-05
Filing date: 2005-01-05
Publication date: 2006-12-08
Also published as: US20060151470A1; EP1679024B1; DE602005019226D1; KR20060080395A; EP1679024A1; US7288747B2

Abstract

본 발명은, 식품을 조리하기 위한 그릴부와, 상기 그릴부와 결합되는 그릴하우징을 구비한 조리장치에 관한 것으로서, 상기 그릴하우징에 결합되어 상기 그릴부를 커버하며, 개구부를 갖는 커버부재와; 상기 커버부재에 대해 결합되어 상기 개구부를 개폐하는 적어도 하나의 개폐부재를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해 개폐부재로 개구부를 개방하여 조리 시 발생하는 가열된 공기를 외부로 배출시키고 내부 식품의 조리 상태를 확인할 수 있으며, 개구부를 폐쇄하여 조리효율을 향상시킬 수 있다.

Description

조리장치{COOKING APPARATUS}

도 1은 본 발명에 따른 조리장치의 분해사시도,

도 2는 본 발명에 따른 커버부재의 개구부 폐쇄상태도,

도 3은 본 발명에 따른 커버부재의 개구부 개방상태도,

도 4a 및 도 4b는 블레이드의 폐쇄 및 개방작동을 나타낸 개략측단면도,

도 5는 결합부 및 회동지지부 설치영역의 개략단면도,

도 6은 커버가 분리된 종래의 그릴장치를 도시한 사시도,

도 7은 커버가 장착된 종래의 그릴장치를 도시한 사시도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 그릴부 11 : 그릴바아

12 : 지지프레임 20 : 그릴하우징

30 : 전열히터 40 : 그릴반사부재

50 : 기름받이 60 : 커버부재

61 : 개구부 70 : 개폐부재

80 : 조작노브

본 발명은 조리장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 개구부가 개폐부재에 의해 개폐되는 커버부재가 마련된 조리장치에 관한 것이다.

일반적으로 그릴(GRILL)이란, 육류나 어패류 등을 석쇠에 올리거나 꼬치에 꿰어 직접 불에 굽는 방법을 말한다. 그러나 가전제품으로서의 그릴장치는 전기나 가스 등을 이용하여 육류나 어패류 등의 식품을 구울 수 있도록 하는 기구를 의미한다.

이러한 그릴장치에는 조리의 효율성을 높이기 위해 그릴커버가 사용된다. 그릴커버는 필요에 따라 개폐할 수 있다.종래의 그릴장치(101)는, 도 6에 도시된 바와 같이, 본체(120)로부터 착탈가능한 그릴커버(110)를 갖는다. 또는 도 7에 도시된 바와 같이, 종래의 그릴장치(201)에는 힌지축(212)을 갖는 그릴커버(210)가 힌지축수용부(222)를 갖는 본체(220)에 대해 회동가능하도록 마련될 수 있다.

그런데 이러한 종래의 그릴장치에 있어서, 조리 중 발생하는 공기를 본체(120,220)외부로 배출하고자 하는 경우 또는 조리되는 식품의 상태를 확인하고자 하는 경우에 도 6의 그릴커버(110)를 본체(120)로부터 분리하거나, 도 7의 그릴커버(210)를 회동 개폐해야 한다.

이에 그릴커버(110)를 본체(120)로부터 분리하거나, 그릴커버(210)를 본체(220)로부터 회동시키지 않고도 간편하게 조리 중 발생하는 공기를 본체(120,220) 외부로 배출하거나 본체(120,220)에서 조리되고 있는 식품의 상태를 확인할 수 있는 수단이 그릴커버(110,210)에 마련된다면 사용자 편리성을 향상시킬 수 있어 바 람직할 것이다.

본 발명의 목적은, 개구부가 개폐부재에 의해 개폐되는 커버부재가 마련된 조리장치를 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은, 식품을 조리하기 위한 그릴부와, 상기 그릴부와 결합되는 그릴하우징을 구비한 조리장치에 있어서, 상기 그릴하우징에 결합되어 상기 그릴부를 커버하며, 개구부를 갖는 커버부재와; 상기 커버부재에 대해 결합되어 상기 개구부를 개폐하는 적어도 하나의 개폐부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치에 의해 달성된다.

그리고, 상기 개폐부재는 소정의 이격간격을 두고 평행하게 배치되는 복수의 블레이드로 마련되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 개구부를 중심으로 상기 개구부의 양측연부에 결합되는 한 쌍의 지지프레임과; 상기 각 블레이드의 양 단부영역을 상기 한 쌍의 지지프레임에 대해 회동가능하게 결합시키는 회동지지부를 더 포함하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 회동지지부는 상기 지지프레임에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 회동공과, 상기 각 블레이드에 마련되어 상기 회동공에 회동가능하게 수용되는 회동돌기를 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 복수의 블레이드에 연결되어 상기 커버부재에 대한 상기 블레이드의 경사각도를 조절하는 각도조절부를 더 포함하는 것이 바람직하다.

여기서, 상기 각도조절부는 상기 지지프레임에 대해 슬라이딩 가능하게 결합되는 한 쌍의 슬라이더와, 상기 각 블레이드의 양 단부영역을 상기 한 쌍의 슬라이더에 결합시키는 결합부를 더 포함하는 것이 바람직하다.

그리고 상기 결합부는 상기 슬라이더에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 결합구와, 상기 각 블레이드에 마련되어 상기 결합구에 삽입되는 결합돌기를 포함하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 각도조절부는 상기 슬라이더와 연결되어 상기 슬라이더의 슬라이딩을 조작할 수 있는 조작노브를 더 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 식품의 조리를 위한 열을 발생하는 전열히터를 더 포함하며, 상기 복수의 블레이드는 상기 전열히터에 대해 교차하는 방향으로 배치되어 있는 것이 바람직하다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명하기로 한다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조리장치(1)는, 식품이 조리되는 그릴부(10)와, 그릴부(10)의 하부에 결합되어 각종 부품을 수용하는 그릴하우징(20)과, 그릴부(10)를 커버하며 상측에 개구부(61)가 형성된 커버부재(60)를 포함한다.

그릴부(10)는 식품이 직접 접촉되어 조리되는 부분으로, 그릴하우징(20)의 상측에 결합된다. 그릴부(10)는 식품이 안착될 수 있도록 소정의 간격을 두고 배치되는 복수의 그릴바아(11)와, 복수의 그릴바아(11)를 둘레방향을 따라 지지하는 지지프레임(12)을 포함한다.

그릴하우징(20)은 상측 개구에 설치되는 그릴부(10)를 하측에서 지지하며, 내부에 가열공간을 형성한다. 그릴하우징(20)의 내부에는 열원인 전열히터(30)와, 전열히터의 열을 반사시키는 그릴반사부재(40)와, 그릴반사부재(40)의 하부에서 기름을 수집하는 기름받이(50)가 수용된다.

전열히터(30)는 그릴부(10) 하측에 배치되도록 그릴하우징(20)의 내부 양 측벽에 상호 대향하게 설치된다. 전열히터(30)에서 발생된 열은 그릴반사부재(40)에 의해 그릴부(10)로 전달된다.

그릴반사부재(40)는 단면이 대략 'W'자 단면형상을 갖는다. 그릴반사부재(40)는 전열히터(30)로부터 발생된 열을 반사시켜 그릴부(10)로 전달하기 위해 열전도성이 좋은 금속재질로 마련되는 것이 바람직하다.

그릴반사부재(40)는 중앙부에서 연결되는 한 쌍의 제1반사면(42)과, 제1반사면(42)에 대향하여 형성된 보조반사면(46)과, 제1반사면(42) 및 보조반사면(46)의 단부로부터 연장형성된 제2반사면(44)을 포함한다.

제1반사면(42)은 전열히터(30)의 열방사 방향, 즉 전열히터(30)의 전방에 배치되어 전열히터(30)로부터 발생된 열을 그릴부(10)로 절곡 반사한다.

보조반사면(46)은 전열히터(30)에 인접해 있어, 조리장치(1)의 작동 시 온도가 높은 영역이다. 보조반사면(46)의 단부에는 기름받이(50)와 결합되는 측면판부(49)가 절곡 형성되어 있다.

보조반사면(46)과 제1반사면(42)의 사이에는 조리 시 식품으로부터 발생되는 기름 등을 하향 안내하는 기름안내홀(48)이 관통 되어있다. 이에 기름안내홀(48)을 통과한 기름 등은 그릴반사부재(40)의 하측에 배치된 기름받이(50)에 수집된다.

제2반사면(44)은 전열히터(30)의 열방사 방향의 측방에 배치된다. 제2반사면(44)은 전열히터(30)로부터 발생된 열을 그릴부(10)로 절곡 반사하도록 완만하게 만곡형성되어 있다.

한편, 본 발명에 따른 조리장치(1)에 있어서, 그릴부(10)를 상측에 개폐하는 커버부재(60)에는 커버부재(60)의 개구부(61)를 개폐하는 개폐부재인 복수의 블레이드(70)와, 복수의 블레이드(70)에 연결되어 커버부재(60)에 대한 블레이드(70)의 경사각도를 조절하는 각도조절부가 마련되어 있다.

커버부재(60)의 내측에는 개구부(61)를 중심으로 개구부(61)의 양측연부에 결합되는 한 쌍의 지지프레임(74)이 마련되어 있고, 각 블레이드(70)의 양 단부영역은 회동지지부에 의해 한 쌍의 지지프레임(74)에 회동가능하게 결합되어 있다. 여기서, 각 블레이드(70)는 전열히터(30)와 교차하는 방향으로 배치되어 있어, 전열히터(30)로부터의 열이 커버부재(60)로부터 외측으로 방출되는 것이 억제된다.

회동지지부는 도 5에 도시된 바와 같이, 지지프레임(74)에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 회동공(75)과, 각 블레이드(70)에 마련되어 회동공(75)에 회동가능하게 수용되는 회동돌기(71)를 포함한다.

각도조절부는 지지프레임(74)에 대해 슬라이딩 가능하게 결합되는 한 쌍의 슬라이더(73)와, 각 블레이드(70) 양 단부영역을 한 쌍의 슬라이더(73)에 결합시키는 결합부와, 슬라이더(73)와 연결되어 슬라이더(73)의 슬라이딩을 조작할 수 있는 조작노브(80)를 포함한다. 여기서 조작노브(80)는 슬라이더(73)으로부터 연장되어 커버부재(60)에 관통형성된 관통구(61)를 통해 커버부재(60)의 외측으로 노출배치된다.

결합부는 도 5에 도시된 바와 같이, 슬라이더(73)에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 결합구(76)와, 각 블레이드(70)에 마련되어 결합구(76)에 삽입되는 결합돌기(72)를 포함한다.

이와 같은 구성을 갖는 조리장치에 있어서, 커버부재(60)에 마련된 블레이드(70)의 개폐작동을 설명하면 다음과 같다.

도 2 및 도 4a에 도시된 바와 같이, 복수의 블레이드(70)에 의해 커버부재(60)의 개구부(61)가 폐쇄된 상태를 기준으로 설명하기로 한다. 이러한 상태에서 조리가 되면 조리효율이 향상된다.

이러한 상태에서 조리가 수행되다가, 도 3 및 도 4b에 도시된 바와 같이, 조작노브(80)을 밀게 되면, 블레이드(70)는 회동돌기(71)를 중심으로 회동되고, 결합돌기(72)에 의해 연결된 슬라이더(73)가 슬라이딩됨에 따라, 복수의 블레이드(70)가 커버부재(60)에 대해 기립배치되면서 커버부재(60)의 개구부(61)가 개방된다. 이러한 상태에서 조리 중 발생하는 가열된 공기가 개구부(61)를 통해 외부로 배출될 수 있고, 사용자는 또한 개방된 개구부(61)를 통해 조리 중인 식품의 조리상태를 확인할 수 있다.

이와 같이, 사용자는 간편하게 조작노브(80)로 블레이드(70)를 가동시켜 개구부(61)를 간편하게 개폐시킬 수 있게 된다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 개폐부재로 개구부를 개방하여 조리 시 발생하는 가열된 공기를 외부로 배출시키고 내부 식품의 조리 상태를 확인할 수 있으며, 개구부를 폐쇄하여 조리효율을 향상시킬 수 있다.

Claims

식품을 조리하기 위한 그릴부(10)와, 상기 그릴부(10)와 결합되는 그릴하우징(20)을 구비한 조리장치(1)에 있어서,

상기 그릴하우징(20)에 결합되어 상기 그릴부(10)를 커버하며, 개구부(61)를 갖는 커버부재(60)와;

상기 커버부재(60)에 대해 결합되어 상기 개구부(61)를 개폐하는 적어도 하나의 개폐부재(70)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제1항에 있어서,

상기 개폐부재(70)는 소정의 이격간격을 두고 평행하게 배치되는 복수의 블레이드로 마련되는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제2항에 있어서,

상기 개구부(61)를 중심으로 상기 개구부(61)의 양측연부에 결합되는 한 쌍의 지지프레임(74)과;

상기 각 블레이드의 양 단부영역을 상기 한 쌍의 지지프레임(74)에 대해 회동가능하게 결합시키는 회동지지부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제3항에 있어서,

상기 회동지지부는 상기 지지프레임(74)에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 회동공(75)과, 상기 각 블레이드에 마련되어 상기 회동공(75)에 회동가능하게 수용되는 회동돌기(71)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제4항에 있어서,

상기 복수의 블레이드에 연결되어 상기 커버부재(60)에 대한 상기 블레이드의 경사각도를 조절하는 각도조절부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제5항에 있어서,

상기 각도조절부는 상기 지지프레임(74)에 대해 슬라이딩 가능하게 결합되는 한 쌍의 슬라이더(73)와, 상기 각 블레이드의 양 단부영역을 상기 한 쌍의 슬라이더에 결합시키는 결합부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제6항에 있어서,

상기 결합부는 상기 슬라이더(73)에 길이방향을 따라 이격간격을 두고 형성된 복수의 결합구(76)와, 상기 각 블레이드에 마련되어 상기 결합구(76)에 삽입되는 결합돌기(72)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제6항에 있어서,

상기 각도조절부는 상기 슬라이더(73)와 연결되어 상기 슬라이더(73)의 슬라이딩을 조작할 수 있는 조작노브(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).
제2항에 있어서,

식품의 조리를 위한 열을 발생하는 전열히터(30)를 더 포함하며,

상기 복수의 블레이드는 상기 전열히터(30)에 대해 교차하는 방향으로 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 조리장치(1).