KR200280342Y1 - 고기 구이기의 숯불제어장치 - Google Patents

Abstract

숯불의 강약을 제어할 수 있도록 한 숯불제어장치에 대해 개시한다. 이는 상부 개구(15)되고 상단부에 이판(170)이 안착지지되는 지지턱(12a)(12b)이 형성되는 케이스부재(10)와, 숯(25)등의 연료들이 수용되는 숯불통(20)과, 숯불통(20)이 안착되는 안착통(30)과, 숯불통(20)의 상부를 폐쇄시키는 제1위치와 숯불통(20)의 상부를 개방시키는 제2위치 사이를 이동하는 한쌍의 제1,2덮개판(91)(92)과, 이 제1,2덮개판(91)(92)을 제1위치 및 제2위치로 이동시키는 이동수단을 구비한다. 제1,2덮개판(91)(92)은 제1,2링크부재(111)(112)에 연결되고, 이 링크부재들의 타단은 손잡이(121)의 조작으로 승강되는 승강블럭의 제1결합축(151)에 연결되어서, 양방향으로의 개폐가 가능하다. 이와 같은 제어장치는 숯불통을 일정위치에 고정시키고 덮개판(91)(92)을 개폐가능하게 함으로써, 숯불재등으로 인한 오염발생율을 대폭 경감하고 소비자로 하여금 숯불의 강약조절을 간편하게 한다. 또한, 덮개판의 개폐와 함께 공기구멍(18)의 개폐를 동시에 함으로써 조작을 간편하게 한다. 또한 덮개판(91)(92)과 커버플레이트(181)(182)를 분리가능하게 함으로써, 숯불통 주변의 오염을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 분리하여 간편하게 세척할 수 있게 한다.

Description

고기 구이기의 숯불제어장치{Apparatus for controlling a charcoal fire}

본 고안은 고기구이기의 숯불 제어장치에 관한 것으로써, 더 상세하게는 숯불통의 상부를 덮개판으로 개폐가능하게 하여 고기를 굽는 도중 숯불의 강약을 제어할 수 있도록 한 고기구이기의 숯불 제어장치에 관한 것이다.

일반적으로 고기구이기의 열원으로 가스불이나 숯불 등이 사용되고 있다. 가스불은 밸브의 조절로 가스량을 제어함으로써 열원의 강약을 조절하고, 숯불은 공기구멍을 개폐시킴으로써 숯불의 강약을 조절한다.

그런데, 숯불을 열원으로 이용하는 고기구이기의 경우 통상적으로 숯불과 석쇄판의 간격이 일정간격으로 유지된 상태에서 공기구멍의 개폐만으로 숯불의 강약을 조절하게 되므로, 실제로 석쇄판에 놓여진 고기에 전달되는 조절된 숯불의 전환시간이 느리다.

즉, 고기가 어느정도 익었을 때 숯불을 약하게 하고자 공기구멍을 폐쇄시키더라도 일정시간동안은 강한 숯불이 고기에 전달되어 고기가 타게 된다.

도 1은 한국실용신안등록 20-0238392호에 개시된 숯불구이기의 화력조절장치를 나타낸다. 이는 식탁(1)의 저면에 숯불수납부(2)와 그 내부에 자바라(3)가 고정축(3a) 및 가이드공에 삽입된 가이드측(3b)에 의하여 설치되고, 이 자바라(3)의 하단부에는 숯불판(4)이 놓여지는 지지대(4a)가 장착되며, 중간부에 체인(5)이 부착되어 가이드 체인기어(6)를 거쳐 양측 단부에 손잡이가 부착된 구동체인기어(8)와 연결되어 있다.

그리고 식탁(1)의 저면에는 스톱퍼(9)가 부착되어 체인(5)과 접속되어 체인(5)의 이동을 제어할 수 있도록 구성되어 있다.

이와 같이 구성된 숯불구이기의 화력 조절장치는 사용시 숯불(A)을 숯불판(4)위에 올려 놓은 뒤, 지지대(4a)상에 올려 놓고, 손잡이를 돌리면, 손잡이에 연결된 구동 체인기어(8)가 회전하면서 체인(5)를 이동시켜 체인(5)의 단부에 연결된 자바라(3)를 상승시켜 자바라(3)의 하단부에 재치된 숯불판(4)을 식탁(1)의 조리물에 가까이 인접시킴으로써, 조리물을 조리할 수 있는 상태가 된다.

이렇게 조리물을 조리하다가 조리가 완료되거나 잠시 조리를 멈출시킬 필요가 있을 경우에는 조리시와 반대로 손잡이를 반대 방향으로 돌리면, 상승시의 역순으로 자바라(3)가 하강하여 숯불판(4)을 조리물에서 떨어뜨려 놓을 수 있게 된다.

그러나 상기와 같은 조절장치는 숯불판(4)을 상하로 이동시켜서 고기에 전달되는 숯불의 강약을 조절시키도록 되어 있으나, 이러한 숯불구이 기구는 숯불판을 상하로 이동시킴으로써 상하이동시 숯불판으로부터 재등이 낙하되어 주변이 오염되는 문제점이 있다.

또한, 숯불판(4)의 상하 이동구간이 길어서 제어시간이 길어지는 문제점이있다.

또한, 숯불판 상부에 석쇄판을 올려놓고 고기를 구울때 기름이 숯불로 직접 낙하되어 연기가 발생되는 문제점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로써, 숯불통을 이동시키지 아니하고 숯불덮개판을 개폐가능하게 함으로써 고기에의 숯불 전달량을 조절할 수 있도록 한 고기구이기의 숯불 제어장치를 제공하는 데 그 목적이 있는 것이다.

본 고안의 다른 목적은 숯불덮개판의 개폐와 함께 공기구멍의 개폐를 가능하게 한 고기구이기의 숯불제어장치를 제공하는 데 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 오염된 숯불통 주변을 간편하게 세척할 수 있도록 개선된 고기구이기의 숯불제어장치를 제공하는 하는 데 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 숯불통으로 고기기름이 낙하되지 아니하도록 개선된 고기구이기의 숯불제어장치를 제공하는 데 있다.

도 1은 종래 조절장치를 나타낸 개략도,

도 2는 본 고안 장치를 개략적으로 나타낸 단면도,

도 3은 본 고안 장치의 개략 사시도,

도 4는 본 고안 장치의 요부 발췌 사시도,

도 5는 본 고안 장치에 채용되는 숯불 덮개판의 이동수단을 설명하기 위한 개략도,

도 6a 및 도 6b는 회전판의 회전개폐상태를 나타낸 개략도,

도 7a 및 도 7b는 덮개판의 개방위치와 차단위치를 설명하기 위한 개략도,

도 8 a 및 도 8b는 회전판의 회전수단을 설명하기 위한 개략도,

도 9는 도 8의 요부 발췌 사시도,

도 10은 본 고안 장치의 다른 실시예를 나타낸 개략 단면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10...케이스부재 11...통기공

13,14...기름안내덕트 20...숯불통

30...안착통 41,42...상,하부기름받이

50...승강블럭 51,52...제1,2결합축

61,62...제1회전판 71,72...제2회전판

91,92...제1,2덮개판 111,112...제1,2링크부재

120...핸들부재 130...레버부재

140...연결링크 150...개폐판

상기 목적을 달성하는 본 고안 고기구이기의 숯불제어장치는,

상부가 개구되고 개구의 상단부 양측 가장자리에 고기구이판이 안착지지되는 지지턱이 형성되며 내부수용공간이 형성되는 케이스부재와;

상기 내부수용공간에 수용되는 숯불통과;

상기 내부수용공간의 일정위치에 고정되며 상기 숯불통이 안착되는 안착통과;

상기 숯불통의 상부를 폐쇄시키는 제1위치와 상기 숯불통의 상부를 개방시키는 제2위치 사이를 이동하는 한쌍의 제1,2덮개판과;

상기 제1,2덮개판을 상기 제1위치 및 제2위치로 이동시키는 이동수단;을 포함하여 된 것을 특징으로 한다.

상기 이동수단은 상기 숯불통의 양측에 대응되는 상기 케이스부재의 양측 내면에 각각 고정되는 제1,2고정브라켓트와,

상기 제1고정브라켓트에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제1회전판과,

상기 제2고정브라켓트에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제2회전판과,

상기 대향되는 제1,2회전판 사이를 연결시키며 상기 제1,2덮개판이 착탈가능하게 결합되는 복수의 연결로드와,

상기 제1,2회전판을 회전이동시키는 회전수단을 구비하여 된 구조로 되어 있다.

상기 회전수단은 상기 한쌍의 제2회전판에 각각 일단이 회전가능하게 연결되며 각 타단이 동심으로 회전가능하게 연결되는 제1,2링크부재와,

일면에 상기 제1,2링크부재의 타단이 회전가능하게 결합되는 제1결합축을 가지는 승강블럭과,

상기 케이스부재에 고정되며 상기 승강블럭이 슬라이딩 가능하게 결합되는가이드축과,

상기 승강블럭을 승강시키는 승강수단을 구비하여 된 구조를 가진다.

상기 승강수단은 상기 승강블럭의 타면에 제2결합축을 가지며,

일단이 상기 케이스부재에 회동가능하게 연결되고 타단에 상기 제2결합축이 슬라이딩 가능하게 결합되는 장공이 형성된 레버부재와,

상기 레버부재와 인접되어 상기 케이스부재에 회전가능하게 결합되며 그 일부분이 상기 케이스부재의 상부로 노출되는 핸들부재와,

일단이 상기 핸들부재와 회전가능하게 연결되고 타단이 상기 레버부재와 회전가능하게 연결되는 연결링크와,

일단이 상기 핸들부재의 회전축에 연결되고 타단이 상기 레버부재의 자유단부에 연결되는 스프링부재를 구비하여 된 구조를 가진다.

또한, 상기 케이스부재의 측면에 상기 숯불통으로 통하는 공기구멍이 형성되고, 일단이 상기 레버부재에 연결되고 상기 공기구멍을 개폐시키는 개폐판을 구비하여서, 상기 레버부재의 회동에 따라 상기 개폐판이 연동되어서 상기 공기구멍을 개폐시키도록 된 구조를 가진다.

그리고 상기 각 지지턱의 하부에 일측으로 하향경사지는 기름안내덕트가 마련되고, 상기 케이스부재의 외면에 상기 기름안내덕트로부터 배출되는 기름을 수용하는 상부기름받이가 구비되고, 상기 숯불통의 저부에 위치되고 상기 케이스부재에 슬라이딩 가능하게 결합되는 하부기름받이가 구비되어 있다.

또한, 일단이 상기 각 기름안내덕트에 지지되어 상기 케이스부재의 내면을커버하는 커버플레이트가 마련되어 있다.

이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 고안에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명한다.

본 고안 숯불제어장치가 채용된 고기구이기는 숯불통이 케이스부재내의 일정위치에 안착유지되고, 이 숯불통의 상부를 제1,2덮개판이 회전되면서 숯불통을 개폐시키도록 된 구조를 가진다. 이러한 제1,2덮개판의 개폐작동은 이용자가 테이블에 앉아서 테이블의 상부로 돌출된 핸들부재를 회전작동시킴으로써 가능해진다.

이러한 본 고안 고기이기의 숯불제어장치를 나타낸 도 2 내지 도 4 및 도 7을 참조하면, 이는 상부가 개구(15)되고 이 개구(15)의 상단부 양측 가장자리에 고기구이판(170)이 안착지지되는 지지턱(12a)(12b)이 형성되며 내부수용공간이 형성되는 케이스부재(10)와, 상기 내부수용공간에 수용되며 숯(25)등의 연료들이 수용되는 숯불통(20)과, 상기 내부수용공간의 일정위치에 고정되며 상기 숯불통(20)이 안착되는 안착통(30)과, 상기 숯불통(20)의 상부를 폐쇄시키는 제1위치와 상기 숯불통(20)의 상부를 개방시키는 제2위치 사이를 이동하는 한쌍의 제1,2덮개판(91)(92)과, 이 제1,2덮개판(91)(92)을 상기 제1위치 및 제2위치로 이동시키는 이동수단을 구비한다.

상기 케이스부재(10)는 측면에 공기통로를 위한 다수의 통기공(11)이 형성되어 있으며, 상단 가장자리에는 도 3 및 도 7에 도시된 바와 같이 테이블(200)에 지지되기 위한 플랜지(16)가 형성되어 있다.

또한, 케이스부재(10)의 내측에는 상기 안착통(30)이 안착유지되기 위한 지지판(31)(32)이 고정설치되어 있으며, 상기 각 지지턱(12a)(12b)의 하부에는 일측으로 하향경사지는 기름안내덕트(13)(14)가 마련되어 있다.

도 3에 도시된 바와 같이, 상기 케이스부재(10)의 일측에는 기름안내덕트(13)(14)로부터 배출되는 기름을 수용하는 상부기름받이(41)가 착탈가능하게 결합되어 있고, 상기 숯불통(20)의 저부에 위치되어 재등의 이물질을 수용하는 하부기름받이(42)가 슬라이딩 가능하게 결합되어 있다.

상기 고기구이판(170)은 중앙부분으로부터 양측 가장자리로 하향경사진 구조를 가지며, 이로인해 고기로부터 배출되는 기름이 구이판(170)의 경사면을 따라 기름안내덕트(13)(14)로 안내되게 된다.

상기 숯불통(20)에는, 도 2 및 도 4에 도시된 바와 같이, 숯불통(20)의 바닥면과 숯(25)이 약간 이격되어 원할한 통풍이 되도록 그릴판(21)이 마련되어 있고, 숯불통(20)의 측면에는 원할한 통풍을 위한 통풍구(23)가 형성되어 있으며, 내측면에는 숯불통(20)을 들어내기 위한 걸쇠(22)가 형성되어 있다.

상기 제1,2덮개판(91)(92)을 상기 제1위치 및 제2위치로 이동시키는 이동수단은, 도 2 밑 도 5 참조, 상기 숯불통(20)의 양측에 대응되는 상기 케이스부재(10)의 양측 내면에 각각 고정되는 제1,2고정브라켓트(101)(102)와, 상기 제1고정브라켓트(101)에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제1회전판(61)(62)과, 상기 제2고정브라켓트(102)에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제2회전판(71)(72)과, 상기 대향되는 제1,2회전판(61,62)(71,72) 사이를 연결시키며 상기 제1,2덮개판(91)(92)이 착탈가능하게 결합되는 복수의연결로드(81a,81b)(82a,82b)와, 상기 제1,2회전판(61,62)(71,72)을 회전이동시키는 회전수단을 구비한다.

상기 각 제1,2회전판(61,62)(71,72)은 부채꼴형상의 금속플레이트로 형성되며, 상기 제1,2덮개판(91)(92)에는 상기 연결로드(81a)(82a)에 걸쳐져 지지되기 위한 훅크(91a)(92a)가 마련되어 있다.

상기 제1,2회전판(61,62)(71,72)을 회전이동시키는 회전수단은, 도 2, 도 5 및 도 8 참조, 상기 한쌍의 제2회전판(71)(72)에 각각 일단이 회전가능하게 연결되며 각 타단이 동심으로 회전가능하게 연결되는 제1,2링크부재(111)(112)와, 일면에 상기 제1,2링크부재(111)(112)의 타단이 회전가능하게 결합되는 제1결합축(51)을 가지는 승강블럭(50)과, 상기 케이스부재(10)에 고정되며 상기 승강블럭(50)이 슬라이딩 가능하게 결합되는 가이드축(55)과, 상기 승강블럭(50)을 승강시키는 승강수단을 구비하여 된 구조를 가진다. 상기 제1,2링크부재(111)(112)의 타단이은 볼트(152)에 의해 제1결합축(51)에 회전가능하게 결합된다.

이와 같은 회전수단은 상기 승강블럭(50)이 상하로 이동됨에 따라 도 6에 도시된 바와 같이 제1,2링크부재(111)(112)들이 함께 연동되어서, 상기 제1,2회전판(61,62)(71,72)을 회전시키게 되고, 이에 따라서 도 7에 도시된 바와 같이 상기 제1,2덮개판(91)(92)이 상기 숯불통(20)의 상부를 개폐시키게 된다.

한편, 상기 승강블럭(50)을 승강시키는 상기 승강수단은, 도 8 및 도 9 참조, 상기 승강블럭(50)의 타면에 제2결합축(52)을 가지며, 일단이 상기 케이스부재(10)에 회동축(132)에 의해 회동가능하게 연결되고 타단에 상기 제2결합축(52)이 슬라이딩 가능하게 결합되는 장공(131)이 형성된 레버부재(130)와, 이 레버부재(130)와 인접되어 상기 케이스부재(10)에 회전가능하게 결합되며 그 일부분이 상기 케이스부재(10)의 상부로 노출되는 핸들부재(120)와, 일단이 상기 핸들부재(120)와 회전가능하게 연결되고 타단이 상기 레버부재(130)와 회전가능하게 연결되는 연결링크(140)와, 일단이 상기 핸들부재(120)의 회전축에 연결되고 타단이 상기 레버부재(130)의 자유단부에 연결되는 스프링부재(160)를 구비하여 된 구조를 가진다.

상기 핸들부재(120)는 외주면에 일정간격으로 다수의 손잡이(121)가 형성되어 있으며, 이들 손잡이(121)는 도 4에 도시된 바와 같이 이용자의 조작이 가능하도록 케이스부재(10)에 형성된 조작공(17)을 통하여 상부로 돌출된다. 상기 핸들부재(120)는 조작강도를 고려하여 금속으로 형성되는 데, 이 경우 전도열에 의해 뜨거울 경우를 대비하여 각 손잡이(121)에는 합성수지재로 보호되어 있으며, 핸들부재(120)의 몸체에는 다수의 구멍을 형성하여서 자재의 절감 및 방열에 유리하도록 하였다.

따라서 돌출된 손잡이(121)들을 순차적으로 회전시키게 되면 연결링크(140) 및 레버부재(130)들이 함께 연동되어서 승강블럭(50)을 승강시키게 된다.

한편, 도 2 및 도 8을 참조하면, 상기 케이스부재(10)의 측면에는 상기 숯불통(20)으로 통하는 공기구멍(18)이 형성되어 있고, 상기 레버부재(130)에 연동되어 상기 공기구멍(18)을 개폐시키는 개폐판(150)이 마련되어 있다.

상기 개폐판(150)은 일단이 연결핀(151)에 의해 상기 레버부재(130)에 연결되어서 상하로 이동되도록 되어 있으며, 상기 공기구멍(18)과 개방시키는 연결공(150a)과 상기 공기구멍(18)을 차단시키는 차폐부(150b)가 형성되어 있다.

또한, 도 10을 참조하면, 상기 각 기름안내덕트(13)(14)에는 상기 케이스부재(10)의 내면을 커버하는 커버플레이트(181)(182)가 지지되어 있다. 이 커버플레이트(181)(182)는 고기를 굽는 동안 기름 또는 재등의 이물질로 인한 케이스부재(10)의 내면 오염을 방지시키며, 분리하여 세척을 간편하게 한다.

상기와 같은 구성을 가지는 고기구이기의 이용방법 및 조작에 따른 작동은 다음과 같다.

먼저, 도 7a에 도시된 바와 같이 제1,2덮개판(91)(92)을 개방시킨 상태에서 숯불통(20)을 안착통(30)에 안착시키고, 지지턱(12a)(12b)에 고기구이판(170)을 안착시킨다.

제1,2덮개판(91)(92)을 개방시킨 상태에서의 고기구이기의 기구적 위치는 도 8a에 도시된 바와 같이 핸들부재(120)의 일방향 회전조작으로 레버부재(130)가 하향 회전된 상태이고, 이에 연동하여 승강블럭(150)이 가이드축(55)의 하부로 이동된 상태이다. 또한, 도 4 및 도 6a에 도시된 바와 같이, 승강블럭(150)의 제1결합축(151)에 연결된 제1,2링크부재(111)(112)가 하방으로 이동되면서 상기 제1,2회전판(61,62)(71,72) 및 제1,2덮개판(91)(92)은 좌우로 회전되어 숯불판(20)의 상부를 개방시키게 된다.

또한, 레버부재(130)가 하향 회동될때 도 2 및 도 8a에 도시된 바와 같이, 개폐판(150)이 함께 하향 이동되면서 케이스부재(10)의 공기구멍(18)을 개방시켜공기의 유입이 원할하게 한다. 즉, 제1,2덮개판(91)(92)을 도 7a에 도시된 바와 같이 개방시켜서 고기를 굽는 동안에는 공기구멍(18)을 통하여 공기를 공급시킴으로써 숯불의 화력을 증진시킨다.

고기구이판(170)에 고기를 얹어서 고기를 굽는 동안 고기가 어느정도 익은 경우에는 핸들부재(120)의 손잡이(121)를 회전시켜 도 7b에 도시된 바와 같이 제1,2덮개판(191)(192)으로 하여금 숯불통(20)의 상부를 차단시킨다.

이때 고기구이기의 기구적 위치는 도 6b, 도 8b에 도시된 바와 같으며, 이의 작동은 상기의 역동작이다.

상기 스프링부재(160)는 레버부재(130)가 회동되는 동안 승강블럭(50)에 밀착되어 미진(微震)등을 흡수하고 작동을 원할하게 한다.

한편, 고기를 굽는 동안 발생되는 기름은 고기구이판(170)을 통하여 양측으로 흘러내려서 기름안내덕트(13)(14)에 모이게 되고, 경사진 기름안내덕트(13)(14)를 따라 상부기름받이(41)에 고이게 된다. 따라서 고기를 굽는 동안에는 기름이 숯불통(20)으로 직접 낙하되지 아니하여 연기등의 발생을 방지하고, 또한 고기구이판(170)이 양방향으로 하향 경사진 구조를 가짐으로써 구이판(170)에 기름이 고이지 않아 고기 맛이 향상된다.

또한, 도 10을 참조하면, 고기를 굽는 동안 기름등이 튀게 될때 튀는 기름 및 숯불재등의 이물질들은 커버플레이트(181)(182)에 부착되게 되어 케이스부재(10)의 내면이 오염되는 것을 방지한다. 이와 같이 오염된 커버플레이트(181)(182)는 간단히 분리하여 세척을 간편하게 한다.

또한, 상기 제1,2덮개판(91)(92)도 마찬가지로 고기를 구운 후에, 연결로드(81a,81b)(82a,82b)로부터 분리하여 기름때등의 오염물질의 세척을 간편하게 할 수 있게 한다.

상술한 바와 같은 본 고안은 상기 실시예에 한정되지 아니하고 본원의 정신과 범위를 이탈함이 없이 많은 변형을 가하여 실시될 수 있음은 두 말 할 것도 없다.

상술한 바와 같은 본 고안은 다음과 같은 이점을 가진다.

첫째, 종래 숯불통을 상하로 이동하였던 것과는 달리 본원 고안은 숯불통을 일정위치에 고정시키고 덮개판(91)(92)을 개폐가능하게 함으로써, 숯불재등으로 인한 오염발생율을 대폭 경감하고 소비자로 하여금 숯불의 강약조절을 간편하게 한다.

둘째, 덮개판(91)(92)의 개폐와 함께 공기구멍(18)의 개폐를 동시에 함으로써 조작을 간편하게 한다.

세째, 덮개판(91)(92)과 커버플레이트(181)(182)를 분리가능하게 함으로써, 숯불통 주변의 오염을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 분리하여 간편하게 세척할 수 있게 한다.

네째, 발생되는 기름을 구이판의 가장자리로 안내하고 안내된 기름을 경사안내덕트로 안내하여 배출시킴으로써, 숯불통으로 고기기름이 낙하되지 아니하여 연기의 발생을 경감하고 기름의 배출이 양호하여 고기 맛을 개선시킨다.

다섯째, 핸들부재(120)의 손잡이(121)부분이 케이스부재(10)의 상부로 일부 돌출되도록 함으로써, 테이블 공간활용에 유리하고 조작이 간편하다.

Claims (8)

1. 상부가 개구되고 개구의 상단부 양측 가장자리에 고기구이판이 안착지지되는 지지턱이 형성되며 내부수용공간이 형성되는 케이스부재와;

   상기 내부수용공간에 수용되는 숯불통과;

   상기 내부수용공간의 일정위치에 고정되며 상기 숯불통이 안착되는 안착통과;

   상기 숯불통의 상부를 폐쇄시키는 제1위치와 상기 숯불통의 상부를 개방시키는 제2위치 사이를 이동하는 한쌍의 제1,2덮개판과;

   상기 제1,2덮개판을 상기 제1위치 및 제2위치로 이동시키는 이동수단;을 포함하여 된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 이동수단은 상기 숯불통의 양측에 대응되는 상기 케이스부재의 양측 내면에 각각 고정되는 제1,2고정브라켓트와,

   상기 제1고정브라켓트에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제1회전판과,

   상기 제2고정브라켓트에 동심으로 회동가능하게 지지되는 한쌍의 제2회전판과,

   상기 대향되는 제1,2회전판 사이를 연결시키며 상기 제1,2덮개판이 착탈가능하게 결합되는 복수의 연결로드와,

   상기 제1,2회전판을 회전이동시키는 회전수단을 구비하여 된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 회전수단은 상기 한쌍의 제2회전판에 각각 일단이 회전가능하게 연결되며 각 타단이 동심으로 회전가능하게 연결되는 제1,2링크부재와,

   일면에 상기 제1,2링크부재의 타단이 회전가능하게 결합되는 제1결합축을 가지는 승강블럭과,

   상기 케이스부재에 고정되며 상기 승강블럭이 슬라이딩 가능하게 결합되는 가이드축과,

   상기 승강블럭을 승강시키는 승강수단을 구비하여 된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 승강수단은 상기 승강블럭의 타면에 제2결합축을 가지며,

   일단이 상기 케이스부재에 회동가능하게 연결되고 타단에 상기 제2결합축이 슬라이딩 가능하게 결합되는 장공이 형성된 레버부재와,

   상기 레버부재와 인접되어 상기 케이스부재에 회전가능하게 결합되며 그 일부분이 상기 케이스부재의 상부로 노출되는 핸들부재와,

   일단이 상기 핸들부재와 회전가능하게 연결되고 타단이 상기 레버부재와 회전가능하게 연결되는 연결링크와,

   일단이 상기 핸들부재의 회전축에 연결되고 타단이 상기 레버부재의 자유단부에 연결되는 스프링부재를 구비하여 된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
5. 제 4 항에 있어서, 상기 케이스부재의 측면에 상기 숯불통으로 통하는 공기구멍이 형성되고,

   일단이 상기 레버부재에 연결되고 상기 공기구멍을 개폐시키는 개폐판을 구비하여서,

   상기 레버부재의 회동에 따라 상기 개폐판이 연동되어서 상기 공기구멍을 개폐시키도록 된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
6. 제 1 항 내지 제 5 항중 어느 한 항에 있어서, 상기 각 지지턱의 하부에 일측으로 하향경사지는 기름안내덕트가 마련되고,

   상기 케이스부재의 외면에 상기 기름안내덕트로부터 배출되는 기름을 수용하는 상부기름받이가 구비된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
7. 제 6 항에 있어서, 일단이 상기 각 기름안내덕트에 지지되어 상기 케이스부재의 내면을 커버하는 커버플레이트가 더 구비된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.
8. 제 6 항에 있어서, 상기 숯불통의 저부에 위치되고 상기 케이스부재에 슬라이딩 가능하게 결합되는 하부기름받이가 더 구비된 것을 특징으로 하는 고기구이기의 숯불제어장치.