KR200478018Y1 - 회전식 바베큐 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 회전식 바베큐 장치에 관한 것으로, 상세하게는 육류, 생선류 또는 제빵류(피자 등)와 같은 구이물을 공전(公轉)시키는 동시에 자중에 의해 자전(自轉)시켜 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하는 회전식 바베큐 장치에 관한 것이다.
본 고안에 따르면, 구이 받침대가 구동원판과 종동원판에 의해 공전하는 동시에, 그 자중에 의해 구동원판과 종동원판을 축으로 자전하도록 함으로써 구조가 단순하여 가격 경쟁력을 확보하면서, 육류, 생선류 또는 제빵류(예를 들면, 피자 등)와 같은 다양한 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하여 식감을 향상시킬 수 있다.

Description

회전식 바베큐 장치{ROTARY BARBECUE APPARATUS}

본 고안은 회전식 바베큐 장치에 관한 것으로, 상세하게는 육류, 생선류 또는 제빵류(피자 등)와 같은 구이물을 공전(公轉)시키는 동시에 자중에 의해 자전(自轉)시켜 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하는 회전식 바베큐 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 육류, 생선류 또는 제빵류(피자 등) 등과 같은 다양한 구이물들을 가열하여 바베큐 요리를 조리하기 위한 바베큐 장치로는 주로 전기히터를 내장시켜 고기를 가열하여 굽거나, 숯이나 나무장작을 태워 그 열로 굽거나, 가스의 연소 불꽃으로 구이실의 실내온도를 상승시켜 굽는 간접 가열방식을 주로 이용하고 있다.

이러한 바베큐 장치는 하우징의 내부에 구동모터와 동력전달수단에 의해 회전하는 구동 회전판과, 상기 구동 회전판의 중심과 구동축으로 연결되어 함께 작동되는 종동 회전판과, 상기 구동 회전판과 상기 종동 회전판의 가장자리에 형성된 다수의 자전축 커플링에 체결되어 구이물을 걸을 수 있는 자전체와, 상기 구동 회전판의 자전축 커플링을 회전시킬 수 있는 구동수단과, 구이물을 가열하기 위한 열을 공급하는 가열수단을 포함하여 상기 구동 회전판과 자전체가 회전함에 따라 구이물이 상기 가열수단에 주기적으로 근접하면서 조리가 이루어지도록 구성되어 있다.

그러나, 종래기술에 따른 바베큐 장치는 상기 구동 회전판과 자전체를 각각 독립적으로 구동시키기 위하여 구동수단이 별도로 요구됨에 따라 바베큐 장치의 구조가 복잡해지고 제작 비용도 증가하여 가격 경쟁력을 확보하는데 어려움이 있었다. 또한, 대부분의 가열수단이 상기 구동 회전판의 회전방향이 아닌 측방향으로 좌우측에 배치됨에 따라 구이물을 골고루 익히는데 제한적일 수밖에 없었다. 또한, 가열수단이 상하측에 각각 배치된다 하더라도, 서로 균일한 온도를 제공하지 않아 구이물의 특정 부위가 타거나 익지 않아 식감이 저하되는 문제가 여전히 발생하였다.

KR 10-1998-067338 A, 1998. 10. 15. KR 10-2003-0019706 A, 2003. 03. 07. KR 10-2006-0097414 A, 2006. 09. 14.

따라서, 본 고안은 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 구조가 단순하여 가격 경쟁력을 확보하면서, 육류, 생선류 또는 제빵류(예를 들면, 피자 등)와 같은 구이물을 공전(公轉)시키는 동시에 자중에 의해 자전(自轉)시켜 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하는 회전식 바베큐 장치를 제공하는데 그 목적이있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 일 측면에 따른 본 고안은 하우징(11); 상기 하우징(11)의 내부 천장과 바닥에 서로 대향하도록 설치된 가열수단(12, 12'); 상기 하우징(11)의 내부 일측에 회전가능하도록 설치되어 공전(公轉)하는 구동원판(13); 상기 구동원판(13)에 대향하여 상기 하우징(11)의 내부 타측에 회전가능하도록 설치된 종동원판(13'); 상기 구동원판(13)의 중심과 상기 종동원판(13')의 중심을 상호 연결하여 상기 종동원판(13')이 상기 구동원판(13)의 공전과 연동하여 공전하도록 하는 구동축(14); 상부에 구이물이 안착되고, 양측부가 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')에 회전가능하게 결합되어 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')의 공전시 자중에 의해 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')을 축으로 자전하는 구이 받침대(15); 및 상기 구동축(14)과 결합되어 상기 구동축(14)을 회전시키는 회전수단(16)를 포함하는 것을 특징으로 하는 회전식 바베큐 장치를 제공한다.

바람직하게, 상기 구이 받침대(15)는 상기 구이물이 안착되는 구이대(151)와, 상기 구이대(151)의 양측부에 구비되어 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')의 서로 대향하는 면에 각각 구비된 하나 또는 복수 개의 결합돌기(131, 131')가 삽입되는 결합공(152a, 152b)이 마련된 회전 결합부(152)를 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.

바람직하게, 상기 구이대(151)의 상부에는 상기 구이물 중 피자가 안착되는 원판 형상의 피자 구이판(31)이 안착된 후 상기 피자 구이판(31)이 상기 구이대(151)로부터 이탈되는 것을 방지하기 위하여 상기 피자 구이판(31)의 외주면을 상기 구이대(151)에 고정하는 고정돌기(151a)가 구비되어 있는 것을 특징으로 할 수 있다.

바람직하게, 상기 구동축(14)을 경계로 상기 하우징(11)의 내측 상부의 제1 온도를 감지하는 제1 온도센서(21); 상기 구동축(14)을 경계로 상기 하우징(11)의 내측 하부의 제2 온도를 감지하는 제2 온도센서(22); 및 상기 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도에 따라 상기 가열수단(12, 12')의 동작을 제어하여 상기 제1 및 제2 온도가 균일하도록 하는 제어부(23)를 더 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 따르면, 구이 받침대가 구동원판과 종동원판에 의해 공전하는 동시에, 그 자중에 의해 구동원판과 종동원판을 축으로 자전하도록 함으로써 구조가 단순하여 가격 경쟁력을 확보하면서, 육류, 생선류 또는 제빵류(피자 등)와 같은 다양한 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하여 식감을 향상시킬 수 있다.

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치를 설명하기 위하여 도시한 조립 사시도.
도 2는 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치의 도어가 개방된 상태를 도시한 사시도.
도 3은 도 1에 도시된 하우징의 측판이 분리된 상태를 도시한 사시도.
도 4는 도 1에 도시된 구이 받침대를 확대하여 도시한 사시도.
도 5는 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치를 정면에서 바라본 정면도.
도 6은 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치를 위에서 바라본 평면도.
도 7은 도 5에 도시된 'I-I' 절취선을 따라 도시한 단면도.
도 8은 도 6에 도시된 II-II' 절취선을 따라 도시한 단면도.
도 9는 도 6에 도시된 III-III' 절취선을 따라 도시한 단면도.
도 10은 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치의 구이 받침대에 피자 구이판이 안착된 상태를 도시한 사시도.
도 11은 도 10에 도시된 회전식 바베큐 장치의 구이실을 좌우로 절단한 후 위에서 바라본 단면도.
도 12는 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치의 구이실 온도를 조절하는 방법을 설명하기 위하여 도시한 개념도.

본 고안의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나, 본 고안은 이하에서 개시되는 실시예로 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이다.

본 명세서에서 본 실시예는 본 고안의 개시가 완전하도록 하며, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 그리고 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 따라서, 몇몇 실시예에서, 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 고안이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

또한, 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다. 그리고, 본 명세서에서 사용된(언급된) 용어들은 실시예를 설명하기 위한 것이며 본 고안을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 또한, '포함(또는, 구비)한다'로 언급된 구성 요소 및 동작은 하나 이상의 다른 구성요소 및 동작의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또한 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 정의되어 있지 않은 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 고안의 기술적 특징을 구체적으로 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치를 설명하기 위하여 도시한 조립 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치의 도어가 개방된 상태를 도시한 사시도이고, 도 3은 도 1에 도시된 하우징의 측판이 분리된 상태를 도시한 사시도이고, 도 4는 도 1에 도시된 구이 받침대를 확대하여 도시한 사시도이다.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)는 하우징(11), 가열수단(12, 12'), 구동원판(13), 종동원판(13'), 구동축(14), 구이 받침대(15) 및 회전수단(16)을 포함한다. 또한, 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)는 도어(17, 17') 및 기름 받이대(18)를 더 포함할 수 있다.

도 5는 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치를 정면에서 바라본 정면도이고, 도 6은 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치를 위에서 바라본 평면도이고, 도 7은 도 5에 도시된 'I-I' 절취선을 따라 도시한 단면도이고, 도 8은 도 6에 도시된 II-II' 절취선을 따라 도시한 단면도이고, 도 9는 도 6에 도시된 III-III' 절취선을 따라 도시한 단면도이다.

도 1 내지 도 9를 참조하면, 하우징(11)은 내부 중앙에 구이실(11a)이 마련되어 있고, 구이실(11a)에는 도 9에 도시된 정면도 기준으로 좌우측면에 서로 대향하도록 구동축(14)에 의해 상호 연결된 구동원판(13)과, 종동원판(13')이 회전가능하도록 설치되고, 상하부에는 서로 대향하도록 제1 및 제2 가열수단(12, 12')이 설치된다.

하우징(11)은 상부에 배기 연통(111)이 설치되고, 배기 연통(111)은 도 7과 같이, 구이물을 굽는 과정에서 구이실(11a)에서 발생되는 배기가스를 외부로 배출하기 위해 구이실(11a)과 연통된다. 또한, 하부에는 상기 구이물을 굽는 과정에서 상기 구이물에서 떨어지는 기름을 효과적으로 배출하기 위하여 기름 받이대(18)가 설치된다.

이러한 하우징(11)의 전체적인 외형은 소비자의 정취를 자아내기 위하여 도 1과 같이 집 구조로 이루어질 수 있다. 이를 위해 하우징(11)의 상부는 지붕 형태로 이루어져 있으나, 이는 일례로서, 전체적인 외형은 다양한 구조로 이루어질 수 있다.

가열수단(12, 12')은 도 3 및 도 7과 같이, 구이실(11a)의 상부와 하부에 서로 대향하도록 설치된 가열체(121, 121')를 포함한다. 본 실시예에서, 가열체(121, 121')는 상하부에 각각 2개씩 설치되어 있으나, 이는 일례로서 한 개 또는 3개 이상 설치될 수 있다.

가열체(121, 121')는 전기를 이용한 전기 히터 또는 원적외선(또는 근적외선) 히터이거나, 혹은 가스를 이용한 가스 히터일 수 있다. 본 실시예에서는 바베큐 장치(10)를 야외에 설치하여 사용이 용이하도록 가스를 이용한 가스 히터를 사용한다.

도 3 및 도 7과 같이, 가열체(121, 121')가 가스 히터인 경우, 하우징(11)의 외측 일측면에는 가스 공급관(12'')이 설치된다. 가스 공급관(12'')을 통해 공급되는 가스(LPG 또는 LNG)는 가스 밸브(122, 122')를 통해 가스 주입관(123, 123')을 경유하여 가열체(121, 121')로 공급된다. 이에 따라 가열체(121, 121')는 구이실(11a)의 내부로 열기를 발산하여 구이 받침대(15)의 상부에 안착되어 있는 구이물을 가열하여 굽는다.

도 3에서, 가스 밸브(122, 122')는 총 4개가 설치되데, 이는 가열체(121, 121')가 상하부에 총 4개가 설치되기 때문이다. 즉, 가스 밸브(122, 122')는 각각의 가열체(121, 121')에 대응하여 가열체(121, 121')로 공급되는 가스를 독립적으로 제어할 수 있다. 이를 통해 사용자는 가스 밸브(122, 122')를 각각 조작하여 가열체(121, 121')로부터 발산되는 열기를 가열체(121, 121')마다 독립적으로 조정할 수 있다.

도 7과 같이, 하우징(11)의 내부 천장부는 가열체(121)가 고정 설치되되, 구이실(11a)에서 발생되는 배기 가스를 배기 연통(111)으로 효과적으로 배출하기 위하여 구이실(11a)과 배기 연통(111)을 상호 연통시키는 연통공(11c)이 마련되어 있다. 이때, 연통공(11c)은 구이실(11a)의 열기가 외부로 빠져나가 열이 손실되는 것을 방지하기 위하여 서로 동일한 크기를 갖는 다수의 구멍으로 이루어지는 것이 바람직하다.

배기 연통(111)과 가열체(121)가 고정 설치되는 천장부 사이에는 연통실(11b)이 마련되는 것이 바람직하다. 그 이유는 구이실(11a)의 배기 가스가 바로 배기 연통(111)으로 배출되는 경우 구이실(11a)의 내부의 열기도 함께 빠져나가 열 손실이 발생될 수 있기 때문이다. 즉, 본 실시예에서는 연통실(11b)에서 배기 가스가 잠시 머무르도록 하여 구이실(11a)의 열기가 배기 가스를 통해 곧 바로 배기 연통(111)을 통해 빠져나가지 않도록 함으로써 구이실(11a)의 열 손실을 최소화할 수 있다. 이때, 본 실시예에서는, 구이실(11a)의 열 손실을 최소화하기 위하여 하우징(11)의 내부 천장부는 열을 구이실(11a)로 반사하는 금속재 반사판으로 이루어질 수 있다.

또한, 도 7과 같이, 하우징(11)의 내부 바닥부는 구이물에서 떨어지는 기름을 효과적으로 기름 받이대(18)로 유입시키기 위하여 연통공(11d)이 형성되어 있다. 이때, 가열체(12')가 고정 설치되는 하우징(11)의 내부 바닥부 또한 하우징(11)의 내부 천장부와 마찬가지로 열을 구이실(11a)로 반사하는 금속재 반사판으로 이루어질 수 있다.

기름 받이대(18)는 하우징(11)의 바닥부와 저부 사이의 공간에 마련된 기름 받이실 내부로 인입 및 인출 가능하도록 설치되며, 구이물을 굽는 동안에는 상기 기름 받이실의 내부로 인입시켜 상기 구이물에서 떨어지는 기름을 받은 다음, 받은 기름을 제거하기 위해서는 상기 기름 받이실에서 간단하게 인출시켜 제거하게 된다.

도 2 및 도 3과 같이, 구동원판(13)은 하우징(11)의 내부 일측에 회전가능하도록 설치되어 공전(公轉)하고, 종동원판(13')은 구동원판(13)에 대향하여 하우징(11)의 내부 타측에 회전가능하도록 설치되어 구동원판(13)과 연동하여 공전한다.

구동원판(13)과 종동원판(13')은 중심을 관통하는 구동축(14)에 의해 상호 결합되어 구동축(14)의 회전과 연동하여 회전한다. 구동축(14)은 도 8에 도시된 바와 같이, 회전수단(16)으로부터 제공되는 회전력을 전달받아 구동원판(13)을 회전시킨다.

회전수단(16)은 도 3 및 도 8과 같이, 가스 공급관(12'') 및 가스 주입관(123, 123')이 설치된 하우징(11)의 외측 일측면에 설치되고, 측판(112)에 의해 보호된다. 회전수단(16)은 전원 스위치(20)에 의해 구동되는 구동모터(161)와, 구동모터(161)의 구동축과 결합되는 구동기어(162)와, 구동축(14)과 결합되는 종동기어(163)와, 구동기어(162)와 종동기어(163)를 상호 연결하여 구동기어(162)의 회전력을 종동기어(163)로 전달하는 전달체(164)를 포함한다. 이때, 전달체(164)는 벨트 또는 체인일 수 있다.

구동축(14)은 도 8과 같이, 구동원판(13)과 종동원판(13')을 관통하여 일단은 종동기어(163)와 결합되고, 타단은 하우징(11)의 내부 타측에 회전가능하도록 결합되어 구동모터(161)로부터 종동기어(163)로 전달된 회전력을 구동원판(13)과 종동원판(13')으로 전달하여 구이실(11a)에서 구동원판(13)과 종동원판(13')을 공전시키다.

구이 받침대(15)는 도 7과 같이, 구동원판(13)과 종동원판(13')을 따라 등간격으로 다수개가 설치된다. 바람직하게는 구이 받침대(15)의 상부에 안착된 구이물로부터 떨어지는 기름이 이웃하는 구이 받침대의 상부에 안착된 구이물로 떨어지는 것을 방지하기 위하여 3개가 대략 120° 간격으로 이격되어 배치되는 것이 바람직하다.

도 2 내지 도 4와 같이, 구이 받침대(15)는 그릴 형태이거나, 구이판 형태로 이루어질 수 있다. 본 실시예에서, 구이 받침대(15)는 구이물이 안착되는 구이대(151)와, 구이대(151)의 양측부에 구비된 결합공(152a, 152b)이 마련된 회전 결합부(152)를 포함한다.

도 4와 같이, 구이대(151)는 금속 재질로 이루어지고, 취급이 용이하도록 중량을 최소화하기 위하여 가로바와 세로바가 상호 결합된 대략 창틀 구조로 이루어질 수 있다. 이러한 구이대(151)는 상부에 다양한 구이물이 직접 안착되거나, 상기 구이물의 종류에 따라 구이물의 안착이 용이하도록 별도의 구이판이 안착될 수도 있다.

회전 결합부(152)는 구이대(151)의 양측부에 구비되되, 구동원판(13)과 종동원판(13')에 서로 대향하는 면에 각각 구비된 결합돌기(131, 131')가 삽입되는 결합공(152a, 152b)이 형성되어 있다. 이때, 결합공(152a, 152b)의 내경은 결합돌기(131, 131')의 외경보다 크게 형성되며, 이를 통해 회전 결합부(152)는 결합돌기(131, 131')에 걸쳐진 상태에서 자유롭게 구이대(151)의 자중에 의해 자전할 수이 있다.

도 2 및 도 3과 같이, 결합돌기(131, 131')의 종단부에는 다른 부위에 비해 외경이 큰 걸림턱이 더 형성되는 것이 바람직하며, 이를 통해 회전 결합부(152)의 결합공(152a, 152b)이 삽입된 상태에서 결합돌기(131, 131')로부터 쉽게 이탈되는 것을 방지할 수 있다.

한편, 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)는 도 2와 같이, 구이 받침대(15)의 상부에 구이물을 안착시키기 위하여 전방과 후방에서 각각 인입시키거나, 구이 받침대(15)의 상부에 안착되어 구워진 구이물을 전방과 후방에서 각각 인출시키기 위하여 하우징(11)의 전방과 후방에 각각 도어(17, 17')가 설치될 수 있다.

도어(17, 17')는 하우징(11)의 구이실(11a)을 밀폐하여 구이실(11a)의 열기가 외부로 손실되는 것을 방지하기 위하여 테두리에 탄성재질의 밀폐부재(도시되지 않음)가 장착되어 있다. 그리고, 구이실(11a)을 개폐하기 위하여 일측은 하우징(11)에 힌지결합되고, 타측에는 하우징(11)에 고정되어 구이실(11a)을 밀폐하는 잠금수단(172, 172', 도11 참조)이 설치되고, 타측에는 전방으로 돌출된 손잡이(171)가 설치되어 있다. 또한, 이러한 도어(17, 17')는 구이실(11a)을 밀폐한 상태에서 구이실(11a)의 내부를 볼 수 있도록 투명 재질로 이루어진다. 예를 들어, 투명 재질로는 열에 강한 강화 플라스틱 재질 또는 강화 유리 재질을 사용할 수 있다.

한편, 본 고안의 실시예에 따른 구이실(11a)은 내벽면이 원적외선을 방사하는 세라믹, 도기 또는 금속으로 이루어질 수 있다. 혹은 내벽면에 판상의 원적외선 방사체가 측벽에 도포되거나 부착될 수 있다. 이때, 원적외선을 방사하는 방사체로는 맥반석 분말, 황토, 질석 및 활석 등의 석분이 적당한 비율로 혼합되어 이루어질 수 있다.

또한, 구이실(11a)의 천장부에는 도시되지는 않았지만 램프가 설치될 수도 있다.

도 10은 본 고안의 도 1에 도시된 회전식 바베큐 장치의 구이 받침대에 피자 구이판이 안착된 상태를 도시한 사시도이고, 도 11은 도 10에 도시된 피자 구이판을 설명하기 위해 회전식 바베큐 장치의 구이실을 좌우로 절단한 후 위에서 바라본 단면도이다.

도 4, 도 10 및 도 11을 참조하면, 구이대(151)의 상부에는 구이물 중 피자가 안착되는 원판 형상의 피자 구이판(31)이 안착된 후 피자 구이판(31)이 구이대(151)로부터 쉽게 이탈되는 것을 방지하기 위하여 피자 구이판(31)의 외주면을 구이대(151)에 고정하는 고정돌기(151a)가 구비될 수도 있다. 이때, 고정돌기(151a)는 피자 구이판(31)의 외주면을 4곳에서 지지하도록 총 4개가 설치될 수 있다.

도 12는 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치의 구이실 온도를 조절하는 방법을 설명하기 위하여 도시한 개념도이다.

도 7, 도 8 및 도 12를 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)는 구동축(14)을 경계로 구이실(11a)을 상하로 제1 및 제2 실로 2분할한다.

상부에 해당하는 제1 실에는 상기 제1 실의 온도(이하, 제1 온도라 함)를 감지하는 제1 온도센서(21)를 설치하고, 하부에 해당하는 제2 실에는 상기 제2 실의 온도(이하, 제2 온도라 함)를 감지하는 제2 온도센서(22)를 각각 설치하여 상기 제1 및 제2 실의 온도를 실시간으로 감지한 후, 감지된 신호를 제어부(23)로 전송한다.

제어부(23)는 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도에 따라 상기 가열수단(12, 12')의 동작을 제어하여 제1 및 제2 온도가 균일하도록 한다. 예를 들어, 제1 온도가 높으면, 가열수단들 중 천정부에 설치된 가열수단(12)의 가스 공급을 줄여 가열 온도를 낮추고, 이와 반대로, 제2 온도가 높으면, 가열수단들 중 바닥부에 설치된 가열수단(12')의 가스 공급을 줄여 가열 온도를 낮추는 방식으로 조정한다.

또한, 제어부(23)는 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도에 따라 구동모터(161)의 회전속도를 제어할 수도 있는데, 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도가 설정 온도보다 높은 경우 회전속도를 증가시키고, 낮은 경우에는 회전속도를 낮추어 온도가 변경되도록 구이물이 타지 않고 골고루 익도록 할 수도 있다.

이러한 구성을 갖는 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)의 동작 특성을 설명하면, 먼저, 구이 받침대(15)의 상부에 바베큐용 구이물을 안착시키고, 구이물이 안착된 구이 받침대(15)의 회전 결합부(152)를 이용하여 구이 받침대(15)를 구동원판(13)과 종동원판(13')에 각각 마련된 결합돌기(131, 131')에 결합시킨다.

구이 받침대(15)의 설치가 완료되면, 도어(17, 17')를 닫아 구이실(11a)을 밀폐시킨 상태에에서 가스 밸브(122, 122')를 통해 가스를 주입시켜 가열체(121, 121')를 구동시킨 후, 전원 스위치(20)를 조작하여 구동모터(161)를 구동시켜 구동원판(13)을 공전시킨다. 이때, 종동원판(13')은 구동축(14)을 통해 구동원판(13)과 연동하여 공전하고, 이에 따라 구동원판(13)과 종동원판(13') 사이에 결합되어 있는 구이 받침대(15)는 구동원판(13)과 종동원판(13')의 공전과 연동하여 공전하게 된다.

구이 받침대(15)는 구동원판(13)과 종동원판(13')의 공전과 연동하여 공전하는 과정에서 위치되는 높이에 따라 그 자중으로 인해 수평 상태로 유지되기 위하여 구동원판(13)과 종동원판(13')의 결합돌기(131, 131')에 결합되는 회전 결합부(152)의 결합공(152a, 152b)을 통해 결합돌기(131, 131')를 축으로 자전하게 된다.

따라서, 본 고안의 실시예에 따른 회전식 바베큐 장치(10)는 구이 받침대(15)가 구동원판(13)과 종동원판(13')에 의해 공전하는 동시에, 그 자중에 의해 구동원판(13)과 종동원판(13')을 축으로 자전하도록 함으로써 구이 받침대(15)의 상부에 안착되는 다양한 구이물이 균일하게 익을 수 있도록 하여 식감을 향상시킬 수 있다.

이상에서와 같이 본 고안의 기술적 사상은 바람직한 실시예들에서 구체적으로 기술되었으나, 상기한 바람직한 실시예들은 그 설명을 위한 것이며, 그 제한을 위한 것이 아니다. 이처럼 이 기술 분야의 통상의 전문가라면 본 고안의 기술 사상의 범위 내에서 본 고안의 실시예들의 결합을 통해 다양한 실시예들이 가능함을 이해할 수 있을 것이다.

10 : 회전식 바베큐 장치 11 : 하우징
11a : 구이실 11b : 연통실
11c, 11d : 연통공 111 : 배기 연통
112 : 측판 12, 12' : 가열수단
12'' : 가스 공급관 121, 121' : 가열체
122, 122' : 가스 밸브 123, 123' : 가스 주입관
13 : 구동원판 13' : 종동원판
131, 131' : 결합돌기 14 : 구동축
15 : 구이 받침대 151 : 구이대
152 : 회전 결합부 152a, 152b : 결합공
16 : 회전수단 161 : 구동모터
162 : 구동기어 163 : 종동기어
164 : 전달체 17, 17' : 도어
18 : 기름 받이대 20 : 전원 스위치
21 : 제1 온도센서 22 : 제2 온도센서
23 : 제어부 31 : 피자 구이판

Claims (4)

1. 천장부와 바닥부 사이의 내부 중앙에 마련된 구이실(11a)과, 상부에 설치되어 상기 구이실(11a)과 연통하는 배기 연통(111)과, 상기 배기 연통(111)과 상기 천장부 사이에 마련되어 상기 구이실(11a)에서 발생되는 배기가스를 상기 배기 연통(111)으로 전달하는 연통실(11b)과, 상기 천장부에 형성되어 상기 구이실(11a)과 상기 연통실(11b)을 연통시켜 상기 구이실(11a)에서 발생되는 배기가스를 상기 연통실(11b)로 전달하되 상기 구이실(11a)의 열기가 외부로 빠져나가 열이 손실되는 것을 방지하기 위하여 다수의 구멍으로 이루어진 연통공(11c)을 포함하는 하우징(11);
   상기 하우징(11)의 천장부와 바닥부에 서로 대향하도록 각각 설치되어 상기 구이실(11a)의 내부로 열기를 발산하는 가열체(121, 121')를 포함하는 가열수단(12, 12');
   상기 하우징(11)의 내부 일측에 회전가능하도록 설치되어 공전(公轉)하는 구동원판(13);
   상기 구동원판(13)에 대향하여 상기 하우징(11)의 내부 타측에 회전가능하도록 설치된 종동원판(13');
   상기 구동원판(13)의 중심과 상기 종동원판(13')의 중심을 상호 연결하여 상기 종동원판(13')이 상기 구동원판(13)의 공전과 연동하여 공전하도록 하는 구동축(14);
   상부에 구이물이 안착되고, 양측부가 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')에 회전가능하게 결합되어 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')의 공전시 자중에 의해 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')을 축으로 자전하는 구이 받침대(15);
   상기 구동축(14)과 결합되어 상기 구동축(14)을 회전시키는 회전수단(16);
   상기 하우징(11)의 전방과 후방을 개폐하도록 상기 하우징(11)의 전방과 후방에 각각 설치된 도어(17, 17');
   상기 하우징(11)의 바닥부와 저부 사이의 공간에 마련된 기름 받이실 내부로 인입 및 인출가능하도록 설치되어 상기 구이물을 굽는 과정에서 상기 기름 받이실의 내부로 인입시켜 상기 구이물에서 떨어지는 기름을 받아 배출하는 기름 받이대(18);
   상기 구동축(14)을 경계로 상기 하우징(11)의 내측 상부의 제1 온도를 감지하는 제1 온도센서(21);
   상기 구동축(14)을 경계로 상기 하우징(11)의 내측 하부의 제2 온도를 감지하는 제2 온도센서(22); 및
   상기 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도에 따라 상기 가열수단(12, 12')의 동작을 제어하여 상기 제1 및 제2 온도가 균일하도록 하는 제어부(23); 를 포함하되,
   상기 구이 받침대(15)는 가로바와 세로바가 상호 결합된 창틀 구조로 이루어지고 양측부가 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')에 회전가능하게 수평방향으로 결합되고 상부에 상기 구이물이 안착되는 구이대(151)와, 상기 구이대(151)의 양측부에 구비되어 상기 구동원판(13)과 상기 종동원판(13')의 서로 대향하는 면에 각각 구비된 하나 또는 복수 개의 결합돌기(131, 131')가 삽입되는 결합공(152a, 152b)이 마련된 회전 결합부(152)를 포함하되, 상기 구이대(151)의 상부에는 상기 구이물 중 피자가 안착되는 원판 형상의 피자 구이판(31)이 안착된 후 상기 피자 구이판(31)이 상기 구이대(151)로부터 이탈되는 것을 방지하기 위하여 상기 피자 구이판(31)의 외주면을 상기 구이대(151)에 고정하는 고정돌기(151a)가 구비되어 있고, 상기 결합공(152a, 152b)의 내경은 상기 결합돌기(131, 131')의 외경보다 크게 형성되고,
   상기 하우징(11)의 천장부와 바닥부는 각각 열을 상기 구이실(11a)로 반사하는 금속재 반사판으로 이루어지고,
   상기 제어부(23)는 상기 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도에 따라 상기 회전수단(16)을 제어하여 상기 구동축(14)의 회전속도를 제어하되, 상기 제1 및 제2 온도센서(21, 22)를 통해 감지된 온도가 설정 온도보다 높은 경우 상기 구동축(14)의 회전속도를 증가시키고, 낮은 경우에는 상기 구동축(14)의 회전속도를 낮추는,
   것을 특징으로 하는 회전식 바베큐 장치.
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