KR200475884Y1

KR200475884Y1 - 이동식 숯불 꼬치 구이기

Info

Publication number: KR200475884Y1
Application number: KR2020140006191U
Authority: KR
Inventors: 김대근
Original assignee: 김대근
Priority date: 2014-06-05
Filing date: 2014-08-20
Publication date: 2015-01-15

Abstract

본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기는, 상부구조체(50)와 하부구조체(10)가 분리되는 것으로서, 상기 상부구조체(50)에는 그 내부에 숯망(60)을 사이에 두고 전측과 후측 상하부에 꼬치 구이가 가능하도록 끼워진 꼬치창(80)과, 그 상부측 개구에 볶음 요리가 가능하도록 얹혀진 요리용 철판(90)과, 그 측면 일측에 숯망(60)으로 연소에 필요한 공기 공급량을 조절하도록 설치된 공기조절수단(100)을 구성하고, 하부구조체(10)에는 그 양 외측면에 전기히터수단(30)과 가스공급수단(40)이 각각 설치되고 그 상부측 개구에 전기히터수단(30)에 의해 전기히터 열원을 공급하는 히팅부(34)와, 가스공급수단(40)에 의해 가스 열원을 공급하는 점화부(44)를 구성한다. 이러한, 상부구조체(50)와 하부구조체(10)의 분리 구조에 의해 내부면 구석구석에 묻어 있는 기름 등의 찌든때나 히팅부(34)와 점화부(44)에 묻어 있는 찌든때 등을 손 쉽고 빠르게 세척할 수 있고, 숯불 열원과 전기히터 열원 및 가스 열원을 동시 또는 선택적으로 이용하여 구이기의 내부 온도를 입체적으로 높여줄 수 있으므로 많은 양의 요리물을 빠른 시간 내에 신속하게 요리할 수 있으며, 공기조절수단(100)에 의해 구이기 내부로 유입되는 공기 공급량을 조절하여 화력을 조절할 수 있으므로 열 효율을 극대화시킬 수 있음은 물론, 불필요한 숯 낭비를 최소화시킬 수 있다.

Description

이동식 숯불 꼬치 구이기{Skewer Grill Useing Charcoal Fire}

본 고안은 이동식 숯불 꼬치 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 구이기 중앙에 위치한 숯불 열원과 하부에 위치한 전기히터 및 가스 열원에 의해 입체적으로 열을 가하여 고기구이 요리는 물론 철판 요리할 수 있는 이동식 숯불 꼬치 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 고기구이 요리는 고기의 겉과 속을 골고루 익혀야 하고 또한 기름 끼를 적당히 내재시켜 부드러우면서도 고소한 맛을 내는 데에 중점을 두고 있다.

따라서, 고기구이의 요리로는 상기한 관점으로부터 발달되어 돌판구이, 숯불구이, 바비큐요리 및 꼬치 구이 등이 있는 데, 이들 각각은 특이한 맛을 내기 때문에 요리자의 취향에 따라 선택된다.

육류의 다양한 요리 방법 중에서, 쇠에 닿는 부분을 최소화하여 쇠의 전도열을 거의 없애고 직화의 원적외선을 그대로 살리면서 특유의 맛을 손상 없이 살릴 수 있는 요리 방식이 꼬치 구이 방식이다.

그래서 제안된 종래의 특허등록 제10-1238268호(등록일자 2013.2.22)의 3면 활용 이동식 꼬치 구이기는 내부 중앙에 설치되는 숯망을 사이에 두고 몸체 상부와 측면에서 걸이 끼움홈을 통해 다수의 끼움대와 꼬치창을 끼워서 고기구이 요리하는 구조로 개시되어 있으나, 이러한 구조는 다수의 걸이대와 꼬치창이 숯망의 전측 및 후측과 마주보면서 고기의 안쪽면이 위치되기 때문에 숯망으로부터 발생되는 열원이 고기의 바깥면과 하면에 직접 전달되지 않게 되므로 많은 양의 고기를 빠른 시간 내에 골고루 신속하고 요리할 수 없다는 문제점이 있었다.

또, 상기한 종래의 3면 활용 이동식 꼬치 구이기는 몸체로부터 하부에 설치된 물받이가 서랍식으로만 분리되기 때문에 몸체 내의 하부 전체가 개방되지 않으므로 청소가 어렵다는 문제점이 있었다.

또한, 상기한 종래의 3면 활용 이동식 꼬치 구이기는 그 내부에 설치된 숯망으로 외부공기를 공급하기 위한 화력조절수단이 개시되어 있지 않기 때문에 숯의 화력조절이 어려울 뿐만 아니라 불필요한 열손실은 물론 숯이 많이 소요된다는 문제점이 있었다.

본 고안의 목적은 기존의 제반 문제점들을 감안하여 이를 해결하고자 제안된 것으로서, 상부 몸체와 하부 바닥부가 분리되어 청소가 용이하도록 크기를 최적화시킨 이동식 숯불 꼬치 구이기를 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 구이기 중앙에 위치한 숯불 열원과 하부에 위치한 전기히터 및 가스 열원을 이용하여 고기구이 요리시 3면을 동시 골고루 열을 가하여 다양한 요리와 함께 많은 양을 빠른 시간 내에 신속하게 요리할 수 있는 이동식 숯불 꼬치 구이기를 제공하는데 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 외부공기에 의해 구이기 내의 화력을 조절하여 열 효율을 극대화시킴은 물론, 불필요한 숯 낭비를 최소화시킬 수 있는 이동식 숯불 꼬치 구이기를 제공하는데 있다.

상기 기술적 과제를 해결하기 위한 본 고안의 실시예에 따른 이동식 숯불 꼬치 구이기는, 상부측 개구된 양 내측면 일정 높이에 좌우 한 쌍의 걸림편이 형성되고 전측부가 개구된 하부구조체와, 상기 하부구조체의 전측부 개구를 통해 서랍식으로 결합되는 물받이와, 상기 하부구조체의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원을 공급하도록 하부구조체의 한쪽 외측면에 설치된 전기히터수단과, 상기 하부구조체의 상부 전후측 면적에 가스 열원을 공급하도록 하부구조체의 다른쪽 외측면에 설치된 가스공급수단과, 상기 하부구조체로부터 분리 청소가 가능하도록 상하측부 및 전후측부가 각각 개구되고 양 측면 전측과 후측으로 절개 형성된 상부 및 하부측 걸이 끼움홈을 가진 상부구조체와, 상기 상부구조체의 상측부 개구를 통해 상부구조체의 양 내측면 일정 높이에 각각 고정된 좌우 한 쌍의 걸림대에 걸려서 일정 높이에 위치되어 숯불 열원을 공급하는 숯망와, 상기 상부구조체의 전측과 후측부 개구를 각각 개폐하는 전측 및 후측 도어와, 상기 전측 및 후측 도어를 각각 개방된 상태에서 상기 상부 및 하부측 걸이 끼움홈에 양단이 끼워지는 다수의 꼬치창과, 상기 상부구조체의 상측부 개구에 안착되는 요리용 철판과, 상기 상부구조체의 한쪽 측면 일측에 설치되어 외부공기의 유입량을 조절하여 상기 숯망의 내부의 숯 화력을 조절하는 공기조절수단으로 구성된 것으로서,
상기 전기히터수단은, 상기 하부구조체의 한쪽 외측면에 설치되어 전원 공급을 제어하는 콘트롤박스와, 상기 하부구조체의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이의 상부 및 상기 숯망의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 미음(ㅁ)자 모양으로 설치되어 전기히터 열원을 공급하는 히팅부로 구성되고,
상기 가스공급수단은, 상기 하부구조체의 다른쪽 외측면에 설치되어 부탄가스통을 수납 장착할 수 있는 가스통장착부와, 상기 하부구조체의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이의 상부 및 상기 숯망의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 디귿(ㄷ)자 모양으로 설치되어 가스 열원을 공급하는 점화부로 구성되며,
상기 공기조절수단은, 상기 상부구조체의 한쪽 측면 하부 중앙에 원방향으로 일정한 간격을 두고 형성된 다수의 관통홀과, 상기 상부구조체의 한쪽 외측면에 대하여 상기 다수의 관통홀의 회전 중심과 회전핀을 매개로 회전가능케 설치되어 다수의 관통홀의 일치시 개방되거나 불일치시 폐쇄되도록 원방향으로 다수의 개방홀이 형성된 회전판으로 구성된 것을 특징으로 한다.

삭제

다른 실시예로서 본 고안의 전기히터수단과 가스공급수단은 동시 또는 선택적으로 온(ON) 동작되어 상기 하부구조체의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원과 가스 열원을 각각 공급하도록 구성되는 것으로서, 이들 히팅부와 점화부는 서로 근접되게 설치되되, 전측과 후측 길이변에서만 전기히터 열원과 가스 열원을 공급하도록 구성된 것을 특징으로 한다.

삭제

본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기는, 상부구조체와 하부구조체의 분리 구조에 의해 내부면 구석구석에 묻어 있는 기름 등의 찌든때나 히팅부와 점화부에 묻어 있는 찌든때 등을 손 쉽고 빠르게 세척할 수 있고, 숯불 열원과 전기히터 열원 및 가스 열원을 동시 또는 선택적으로 이용하여 구이기의 내부 온도를 입체적으로 높여줄 수 있으므로 많은 양의 요리물을 빠른 시간 내에 신속하게 요리할 수 있으며, 공기조절수단에 의해 구이기 내부로 유입되는 공기 공급량을 조절하여 화력을 조절할 수 있으므로 열 효율을 극대화시킬 수 있음은 물론, 불필요한 숯 낭비를 최소화시킬 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기를 도시한 분해 사시도,
도 2는 본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기의 상부구조체와 하부구조체의 분리상태를 도시한 사시도,
도 3a 및 도 3b는 본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기를 도시한 결합사시도,
도 4는 도 3a에 A-A선 대한 종단면도,
도 5는 도 3a에 B-B선에 대한 종단면도이다.

이하, 본 고안의 실시예에 대해 첨부도면 도 1 내지 도 5를 참조하여 상세히 설명한다.

본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기는, 상측부 및 전측부가 개구된 하부구조체(10)와, 상기 하부구조체(10)의 전측부 개구를 통해 서랍식으로 탈부착 가능케 설치된 물받이(20)와, 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원을 공급하도록 하부구조체(10)의 한쪽 외측면에 설치된 전기히터수단(30)과, 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 가스 열원을 공급하도록 하부구조체(10)의 다른쪽 외측면에 설치된 가스공급수단(40)과, 상기 하부구조체(10)로부터 분리 청소가 가능하도록 상하측부 및 전후측부가 각각 개구되고 양 측면 전측과 후측으로 절개 형성된 상부 및 하부측 걸이 끼움홈(52)을 가진 상부구조체(50)와, 상기 상부구조체(50)의 상측부 개구를 통해 상부구조체(50)의 양 내측면 일정 높이에 각각 고정된 좌우 한 쌍의 걸림대(54)에 걸려서 일정 높이에 위치되어 숯불 열원을 공급하는 숯망(60)와, 상기 상부구조체(50)의 전측과 후측부 개구에 하부가 힌지되어 여닫이식으로 각각 개폐되는 전측 및 후측 도어(70)(72)와, 상기 전측 및 후측 도어(70)(72)를 각각 개방된 상태에서 상기 상부 및 하부측 걸이 끼움홈(52)에 양단이 끼워지면서 상기 상부구조체(50)의 내부에 대하여 상기 숯망(60)의 전측과 후측으로부터 일정한 거리를 유지하는 다수의 꼬치창(80)과, 상기 상부구조체(50)의 상측부 개구에 안착되어 상기 숯망(60)의 상부측으로부터 일정한 거리를 유지하는 요리용 철판(90)과, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 측면 일측에 설치되어 외부공기의 유입량을 조절하여 상기 숯망(60)의 내부의 숯 화력을 조절하는 공기조절수단(100)으로 구성되어 있다.

즉, 상기 하부구조체(10)의 상부측 개구된 양 내측면 일정 높이에는 상기 상부구조체(50)의 하부 양 측면이 안착되면서 양 측면끼리 면접촉되도록 좌우 한 쌍의 걸림편(12)이 용접에 의해 일체로 형성되어 있다.

상기 전기히터수단(30)은, 상기 하부구조체(10)의 한쪽 외측면에 설치되어 전원 공급을 제어하는 콘트롤박스(32)와, 상기 하부구조체(10)의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이(20)의 상부 및 상기 숯망(60)의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 미음(ㅁ)자 모양으로 설치되어 전기히터 열원을 공급하는 히팅부(34)로 구성되어 있다.

상기 가스공급수단(40)은, 상기 하부구조체(10)의 다른쪽 외측면에 설치되어 부탄가스통(미도시)을 수납 장착할 수 있는 가스통장착부(42)와, 상기 하부구조체(10)의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이(20)의 상부 및 상기 숯망(60)의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 디귿(ㄷ)자 모양으로 설치되어 가스 열원을 공급하는 점화부(44)로 구성되어 있다.

이때, 상기 전기히터수단(30)과 가스공급수단(40)은 동시 또는 선택적으로 온(ON) 동작되어 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원과 가스 열원을 각각 공급하도록 구성되는 것으로서, 이들 히팅부(34)와 점화부(44)는 서로 근접되게 설치되되, 전측과 후측 길이변에서만 전기히터 열원과 가스 열원을 공급하도록 구성되어 있다.

상기 상부구조체(50)에는, 그 양 외측면 상단 중앙에 상부구조체(50)를 하부구조체(10)로부터 용이하게 들어서 분리할 수 있도록 좌우 한 쌍의 손잡이(56)가 각각 설치되어 있고, 그 전측과 후측 상단 중앙에는 상기 전측 및 후측 도어(70)(72)가 자성에 의해 닫히도록 자석부(58)가 각각 설치되어 있다.

상기 숯망(60)은 상부가 개구되고 전측과 후측부가 망으로 처리되고 상부 외측면으로 직각되게 절곡되어 상기 상부구조체(50)의 양 내측면에 설치된 걸림대(54)에 상부에 안착되는 좌우 한 쌍의 손잡이 겸용 걸림대(62)가 형성되어 있다.

상기 전측 및 후측 도어(70)(72)의 하부 좌우측은 상기 상부구조체(50)의 전측 및 후측부 개구측 하단 좌우와 다수의 경첩(74)에 의해 연결되어 도어(70)(72)를 여닫이식으로 개폐시키도록 구성되어 있다.

상기 공기조절수단(100)은, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 측면 하부 중앙에 원방향으로 일정한 간격을 두고 형성된 다수의 관통홀(102)과, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 외측면에 대하여 상기 다수의 관통홀(102)의 회전 중심과 회전핀(106)을 매개로 회전가능케 설치되어 다수의 관통홀(102)의 일치시 개방되거나 불일치시 폐쇄되도록 원방향으로 다수의 개방홀(104a)이 형성된 회전판(104)으로 구성되어 있다.

다음은, 이와 같이 구성된 본 고안에 따른 이동식 숯불 꼬치 구이기의 작용 및 효과를 설명한다.

본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기를 이용하여 꼬치 구이나 볶음 요리 등을 하기 위해서는, 먼저 상부구조체(50)의 상부측 개구를 통하여 착화된 숯덩이를 수용한 숯망(60)을 삽입시킴과 동시에 상부구조체(50)의 양 내측부 일정 높이에 돌출된 좌우 한 쌍의 걸림대(54)에 숯망(60)의 상부 양 측면에 돌출된 좌우 한 쌍의 손잡이 겸용 걸림대(62)가 안착되도록 위치시킴으로써 숯망(60)이 상부구조체(50)의 전측 및 후측과 일정한 거리를 유지하면서 하부측에 근접하도록 떠 있는 상태에 놓이게 된다.

이러한 상태에서 다수의 꼬치창(80)에 육류 등의 요리물을 끼우고, 다수의 꼬치창(80)에 전측 및 후측 도어(70)(72)가 열린 상부구조체(50)의 전측과 후측단 양 측면에 형성된 상부 및 하부측 걸이 끼움홈(52)에 상기 꼬치창(80)의 양 단부가 각각 끼워지도록 한 후 도어(70)(72)를 닫는다.

이때, 다수의 꼬치창(80)들은 상부구조체(50)의 내부에 안착된 숯망(60)의 전측과 후측으로부터 일정한 거리를 유지하게 되고, 이 숯망(60)을 통해 발산되는 숯불 열원에 의해 구이가 이루지므로 요리자는 상부구조체(50)의 바깥으로 돌출된 꼬치창(80)의 손잡이를 이용하여 적절히 회전시켜 꼬치창(80)에 끼워진 육류 등의 요리물이 골고루 익혀지도록 요리한다.

즉, 꼬치창(80)에 끼워진 육류 등의 요리물은 쇠에 닿는 부분이 최소화되어 쇠의 전도열을 거의 없앰과 동시에 숯덩이에서 발산되는 직화의 원적외선을 그대로 흡수하면서 꼬치 구이가 이루어지게 되므로 특유의 맛을 손상 없이 살릴 수 있는 것이다.

한편, 요리용 철판(90)은 볶음 요리에 필요한 다양한 육류나 채소 등의 요리물이 담은 상태에서 상부구조체(50)의 상부측 개구에 안착되는데, 이때 요리용 철판(90)의 바닥은 상부구조체(50)의 내부에 안착된 숯망(60)의 상부와 일정한 거리를 유지하게 되므로 숯덩이에서 발산되는 직화열이 자연대류 현상에 의해 상승될 때 고온으로 가열되면서 볶음 요리가 가능하게 된다.

이와 같이 숯불에 의한 열원을 이용하여 꼬치 구이나 볶음 요리 등을 할 때 상부구조체(50)의 한쪽 측면에 설치된 공기조절수단(100)을 이용하여 연소에 필요한 공기의 공급량을 조절함으로써 화력을 제어할 수 있다.

즉, 공기조절수단(100)을 이용하기 위해서는 상부구조체(50)의 한쪽 외측면에 설치된 회전판(104)을 회전시키면, 이 회전판(104)은 회전핀(106)을 회전 중심으로 회전되면서 그 평면 둘레에 형성된 다수의 개방홀(104a)이 상부구조체(50)의 측면에 형성된 다수의 관통홀(102)과 일치되는 면적이 넓어지거나 좁아지기 때문에 이들 개방홀(104a)과 관통홀(102)을 통해 연소에 필요한 외부 공기가 상부구조체(50)의 내부로 유입되는 공급량을 조절하여 화력을 조절할 수 있게 있고, 이에 따라 열 효율을 극대화시킬 수 있음은 물론, 불필요한 숯 낭비를 최소화시킬 수 있는 것이다.

그리고, 꼬치창(80)을 이용한 꼬치 구이나 요리용 철판(90)을 이용한 볶음 요리 등을 요리할 때 숯불에 의한 열원과, 전기히터 및 가스에 의한 열원을 동시 이용하여 많은 양의 요리물을 빠른 시간 내에 신속하게 요리할 수 있다.

즉, 전기히터수단(30)을 이용하기 위해서 콘트롤박스(32)에 설치된 조작버튼(미도시)을 온(ON) 동작시키면, 이 콘트롤박스(32)의 제어에 따라 전원이 공급되면서 콘트롤박스(32)와 연결되도록 하부구조체(10)의 상부에 설치된 히팅부(34)가 서서히 히터열을 발산하게 된다.

가스공급수단(40)을 이용하기 위해서 가스통장착부(42)에 부탄가스(미도시)를 장착한 후 조작버튼(미도시)을 온(ON) 동작시키면, 부탄가스에 충전된 가스가 가스통장착부(42)와 연결되도록 하부구조체(10)의 상부에 설치된 점화부(44)로 공급됨과 동시에 점화기의 스파크에 의해 점화되면서 불꽃이 형성된다.

이때, 히팅부(34)와 점화부(44)는 상기 숯망(60)의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지함과 동시에 꼬치창(80)의 하부와 일정한 거리를 유지하면서 고온의 전기히터 열원과 가스 열원을 발산하게 된다.

즉, 히팅부(34)와 점화부(44)는 동시 또는 선택적으로 온(ON) 동작되면서 숯망(60)에서 발산되는 숯불 열원과 함께 상부구조체(50)의 내부 온도를 입체적으로 높여줄 수 있기 때문에 많은 양의 요리물을 빠른 시간 내에 신속하게 요리할 수 있고, 이동식 숯불 꼬치 구이기를 야외에서 사용시 숯불 열원, 전기히터 열원 및 가스 열원 중에서 선택된 어느 하나 또는 두 가지를 혼용하여 다양한 환경에서 사용할 수 있는 것이다.

그리고, 본 고안의 이동식 숯불 꼬치 구이기는 상부구조체(50)와 하부구조체(10)가 도 2에 도시한 바와 같이 서로 포개어져 사용되는 구조이기 때문에 요리가 끝나면 서로 분리시킨 후 내부 구석구석을 손 쉽게 세척 작업할 수 있다.

즉, 상부구조체(50)는 하부구조체(10)로부터 분리될 때 하부 전체가 개방되기 때문에 물세척이 어려운 하부구조체(10)에 영향을 주지 않고 상부구조체(50)의 내부면에 집중적으로 묻어 있는 기름 등의 찌든때를 상부구조체(50)의 상부측과 하부측 개구를 통해 세제를 이용하여 구석구석을 손 쉽고 빠르게 물세척할 수 있으므로 보다 청결하게 사용할 수 있다.

또한, 하부구조체(10)는 그 양 측면에 설치된 전기히터수단(30)과 가스공급수단(40)에 물세척이 어렵지만, 그 상부 개구 전체가 개방되기 때문에 히팅부(34)와 점화부(44)에 묻어 있는 찌든때 등을 손 쉽고 빠르게 세척할 수 있으므로 보다 청결하게 세척할 수 있어 히팅부(34)와 점화부(44)의 상태를 최상으로 유지할 수 있다.

한편, 본 고안은 상술한 실시예로만 한정되는 것이 아니라 본 고안의 요지를 벗어나지 않는 범위내에서 수정 및 변형하여 실시할 수 있고, 그러한 수정 및 변형이 가해진 기술사상 역시 이하의 실용신안등록청구범위에 속하는 것으로 보아야 한다.

10 : 하부구조체 12 : 걸림편
20 : 물받이 30 : 전기히터수단
32 : 콘트롤박스 34 : 히팅부
40 : 가스공급수단 42 : 가스통장착부
44 : 점화부 50 : 상부구조체
52 : 걸이 끼움홈 54 : 걸림대
56 : 손잡이 58 : 자석부
60 : 숯망 62 : 손잡이 겸용 걸림대
70,72 : 전측 및 후측 도어 74 : 경첩
80 : 꼬치창 90 : 요리용 철판
100 : 공기조절수단 102 : 관통홀
104 : 회전판 104a : 개방홀
106 : 회전핀

Claims

삭제
삭제
상부측 개구된 양 내측면 일정 높이에 좌우 한 쌍의 걸림편(12)이 형성되고 전측부가 개구된 하부구조체(10)와, 상기 하부구조체(10)의 전측부 개구를 통해 서랍식으로 결합되는 물받이(20)와, 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원을 공급하도록 하부구조체(10)의 한쪽 외측면에 설치된 전기히터수단(30)과, 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 가스 열원을 공급하도록 하부구조체(10)의 다른쪽 외측면에 설치된 가스공급수단(40)과, 상기 하부구조체(10)로부터 분리 청소가 가능하도록 상하측부 및 전후측부가 각각 개구되고 양 측면 전측과 후측으로 절개 형성된 상부 및 하부측 걸이 끼움홈(52)을 가진 상부구조체(50)와, 상기 상부구조체(50)의 상측부 개구를 통해 상부구조체(50)의 양 내측면 일정 높이에 각각 고정된 좌우 한 쌍의 걸림대(54)에 걸려서 일정 높이에 위치되어 숯불 열원을 공급하는 숯망(60)와, 상기 상부구조체(50)의 전측과 후측부 개구를 각각 개폐하는 전측 및 후측 도어(70)(72)와, 상기 전측 및 후측 도어(70)(72)를 각각 개방된 상태에서 상기 상부 및 하부측 걸이 끼움홈(52)에 양단이 끼워지는 다수의 꼬치창(80)과, 상기 상부구조체(50)의 상측부 개구에 안착되는 요리용 철판(90)과, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 측면 일측에 설치되어 외부공기의 유입량을 조절하여 상기 숯망(60)의 내부의 숯 화력을 조절하는 공기조절수단(100)으로 구성된 것으로서,
상기 전기히터수단(30)은, 상기 하부구조체(10)의 한쪽 외측면에 설치되어 전원 공급을 제어하는 콘트롤박스(32)와, 상기 하부구조체(10)의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이(20)의 상부 및 상기 숯망(60)의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 미음(ㅁ)자 모양으로 설치되어 전기히터 열원을 공급하는 히팅부(34)로 구성되고,
상기 가스공급수단(40)은, 상기 하부구조체(10)의 다른쪽 외측면에 설치되어 부탄가스통을 수납 장착할 수 있는 가스통장착부(42)와, 상기 하부구조체(10)의 내부 상측 가장자리에 대하여 상기 물받이(20)의 상부 및 상기 숯망(60)의 하부 둘레측과 일정한 거리를 유지하도록 상부에서 볼 때 디귿(ㄷ)자 모양으로 설치되어 가스 열원을 공급하는 점화부(44)로 구성되며,
상기 공기조절수단(100)은, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 측면 하부 중앙에 원방향으로 일정한 간격을 두고 형성된 다수의 관통홀(102)과, 상기 상부구조체(50)의 한쪽 외측면에 대하여 상기 다수의 관통홀(102)의 회전 중심과 회전핀(106)을 매개로 회전가능케 설치되어 다수의 관통홀(102)의 일치시 개방되거나 불일치시 폐쇄되도록 원방향으로 다수의 개방홀(104a)이 형성된 회전판(104)으로 구성된 것을 특징으로 하는 이동식 숯불 꼬치 구이기.
삭제
청구항 3에 있어서,
상기 전기히터수단(30)과 가스공급수단(40)은 동시 또는 선택적으로 온(ON) 동작되어 상기 하부구조체(10)의 상부 전후측 면적에 전기히터 열원과 가스 열원을 각각 공급하도록 구성되는 것으로서, 이들 히팅부(34)와 점화부(44)는 서로 근접되게 설치되되, 전측과 후측 길이변에서만 전기히터 열원과 가스 열원을 공급하도록 구성된 것을 특징으로 하는 이동식 숯불 꼬치 구이기.
삭제