KR101000303B1 - 성형용 셔터 장치 및 그 셔터편 - Google Patents

성형용 셔터 장치 및 그 셔터편 Download PDF

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가즈요시 오노구치
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레온 지도키 가부시키가이샤
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Abstract

성형면(17)과 슬라이딩면(19)을 구비한 셔터편(15)에 있어서의 상기 성형면(17)에, 인접한 별개의 셔터편(15)에 있어서의 슬라이딩면(19)을 슬라이딩 할 수 있게 슬라이딩 접합함에 의해 복수의 셔터편(15)을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편(15)에 있어서의 각 성형면(17)에 의하여 둘러싸인 개구부(9)가 신축 가능한 성형용 셔터 장치로서, 인접한 각 셔터편(15)에 있어서의 상기 성형면(17)과 슬라이딩면(19)의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지하기 위한 압접가압수단(21)을 구비하고, 상기 압접가압수단(21)은, 상기 개구부(9)가 닫히는 방향으로 상기 각 셔터편(15)을 균등하게 가압하는 환상의 탄성부재이고, 상기 탄성부재는, 상기 각 셔터편(15)에 있어서의 상기 성형면(17)과 슬라이딩면(19)이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에 있어서 상기 각 셔터편(15)에 가설되어 있다.

Description

성형용 셔터 장치 및 그 셔터편{SHAPE-FORMING SHUTTER DEVICE AND SHUTTER PIECE}
본 발명은, 예를 들면 찰떡, 만두나 빵 등의 식품을 성형(成形)하는 성형용 셔터 장치(成形用 shutter 裝置) 및 그 셔터편(shutter片; shutter piece)에 관한 것으로서, 상세하게는 연속적으로 공급되는 막대 모양의 식품 생지(食品生地)로부터 상기 식품을 분할하는 절단장치나, 시트 모양의 외피재(外皮材)(식품 생지편)로 내포재(內包材)를 감싸기 위한 봉착장치(封着裝置)에 사용되는 식품의 성형용 셔터 장치 및 그 셔터편에 관한 것이다.
종래부터 막대 모양 식품 생지의 절단장치로서, 예를 들면 내포재와 외피재의 2중구조로 이루어지는 막대 모양의 식품 생지를 상방으로부터 셔터의 중앙부의 절단 개구부에 공급하면서, 이 절단 개구부를 복수회 개폐함으로써 막대 모양의 식품 생지에 대하여 복수회의 포피절단(包皮切斷)을 하는 다양한 포피절단장치(包皮切斷裝置)가 있다. 그 일례로서 이웃한 성형면으로서의 절단면과 슬라이딩면을 각각 구비한 적어도 3개 이상의 셔터편을 각 셔터편의 슬라이딩면이 인접하는 일방(별개)의 셔터편의 절단면에 대하여 슬라이딩 가능하게 각각 구성되어 있다. 그리고 각 셔터편의 슬라이딩면과 인접하는 일방의 셔터편의 절단면의 슬라이딩 상태를 지지하는 슬라이딩 지지구(결합부재)를 설치하고, 상기 식품 생지가 상방으로부터 진입 가능한 진입구(進入口)를 구비한 승강부재를 승강 가능하게 설치하고, 이 승강부재에 3개 이상(셔터편과 동수)의 수직축을 소정의 원주 상에 동일한 간격으로 설치하고, 각 수직축을 축심(軸心)을 중심으로 하여 회전시킴으로써 회전부재가 상기 축심을 중심으로 하여 수평방향으로 회전하도록 각각 구성되어 있다. 또한 각 결합부재에 대응하는 셔터편이 회전부재의 길이를 따라 수평방향으로 이동 가능하게 각각 지지되도록 구성하고, 상기 셔터편을 상기 절단 개구부를 개폐하는 수평방향으로 동기시켜 회전시키기 위하여, 상기 수직축을 축심을 중심으로 하여 동기시켜 회전시키는 회전작동장치(回轉作動裝置)를 설치한 포피절단장치가 있다(예를 들면 일본국 특허제3009140호 공보 : 특허문헌1 참조).
또한 반개포피식품(半開包皮食品)을 성형하는 절단장치로서, 상기 절단면에, 상기 절단 개구부를 닫기 전에 외피재를 절단하는 엣지부를 각각 구비하는 반개포피 절단장치(半開包皮 切斷裝置)가 있다(예를 들면 일본국 특허제301500호 공보 : 특허문헌2 참조).
또한 포피식품의 두부(頭部)에 비틀림 모양을 형성하는 절단장치로서, 상기 셔터편의 하면(下面)에 상기 절단 개구부의 폐쇄위치에 있어서 대략 방사상이 되도록 성형판(成形板)을 설치한 포피절단장치가 있다. 이 포피절단장치는, 상기 슬라이딩 지지구로서의 결합부재를 구비하고 있고, 상기 결합부재는, 셔터편에 형성된 편심핀 부착 구멍에 축지(軸支)되는 부분과, 결합부재에 결합하는 부분이 편심된 편심핀을 통하여 셔터편에 결합되어 있다(예를 들면 일본국 특허공개2001-037407호 공보 : 특허문헌3 참조).
또한 시트 모양의 외피재(식품 생지편)의 가장자리 부분을 봉착하여 내포재를 감싸기 위한 봉착장치로서, 상기 특허문헌1 내지 특허문헌3에 기재되어 있는 바와 같은 셔터 장치를 사용한 장치가 있다(예를 들면 일본국 특허제3421658호 공보 : 특허문헌4, 도26 참조).
상기 특허문헌1, 2 및 4에 있어서는, 서로 인접하는 셔터편의 슬라이딩 상태를 지지하기 위하여 각 셔터편과 슬라이딩 지지구가 설치되어 있지만, 셔터편의 마모 등에 의하여 셔터편 상호간에 간격(틈)이 형성되고, 상기 간격(틈)에 식품 생지가 삽입되는 등 안정된 성형이 불가능 하다는 문제가 있다.
또한 상기 특허문헌3에 있어서는, 셔터편과 인접하는 다른 셔터편 사이의 간격(틈)을 생지가 삽입되지 않는 최적치로 설정하기 위하여 결합부재를 구비하고 있지만, 셔터편의 마모 등에 의하여 상기 간격(틈)이 부적절하게 형성된 경우에는, 결합부재가 결합하는 편심핀의 부착위치를 조절하지 않으면 안되어, 취급이 번잡해진다고 하는 문제가 있다.
본 발명은, 상기한 문제를 해결하고자 하는 것으로서, 서로 슬라이 딩 하는 셔터편 상호간의 간격(틈)의 조절이 불필요하고, 종래의 장치에 비하여 취급이 용이한 식품의 성형용 셔터 장치를 제공하는 것이다.
본 발명은, 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 이루어진 것으로서, 성형면과 슬라이딩면을 구비한 셔터편에 있어서의 상기 성형면에, 인접한 별개의 셔터편에 있어서의 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 성형용 셔터 장치로서, 인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지하기 위한 압접가압수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 또한 회전하도록 구비된 복수의 회전축에, 측면에 성형면을 구비한 셔터편이 각각 일체적으로 회전 가능하게 장착되고, 상기 각 셔터편의 선단부가 인접한 셔터편의 상기 성형면과 슬라이딩 하도록 접촉되고 또한 상기 각 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치로서, 상기 각 셔터편은, 각 셔터편의 상기 선단부를 인접한 별개의 셔터편의 상기 성형면에 가압하는 방향으로 이동 가능하고, 상기 각 셔터편에 있어서의 선단부와 인접한 셔터편의 성형면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지하기 위하여, 상기 각 셔터편의 상기 선단부를 인접한 별개의 셔터편의 상기 성형면에 압접 가압하기 위한 압접가압수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 상기 성형용 셔터 장치에 있어서, 상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편을 균등하게 가압하는 환상의 탄성부재이고, 상기 각 셔터편에 걸쳐서 가설되는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 상기 성형용 셔터 장치에 있어서, 상기 탄성부재는, 상기 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에 있어서 상기 각 셔터편에 가설되는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 상기 성형용 셔터 장치에 있어서, 상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단측으로부터 이반된 타단측에 각각 구비된 결합부간에 각각 가설되어 있는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 상기 성형용 셔터 장치에 있어서, 상기 각 셔터편은, 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 배치되는 회전축에, 당해 회전축과 일체적으로 회전 가능하고 또한 당해 회전축의 축심에 대하여 직교하는 방향으로 이동 가능하게 지지되어 있고, 상기 각 회전축과 각 셔터편에 구비된 결합부의 사이에 각각 압접가압수단이 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 성형면과 슬라이딩면을 구비한 셔터편에 있어서의 상기 성형면과, 인접한 별개의 셔터편에 있어서의 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고 또한 상기 복수의 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치에 사용되는 셔터편으로서, 상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에, 인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지하기 위한 압접가압수단을 가설하기 위한 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 상기 셔터편에 있어서, 당해 셔터편은, 당해 셔터편을 지지하는 회전축에 구비되는 슬라이딩부과 슬라이딩 만이 가능하도록 결합하는 장공부를 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.
또한 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 또한 회전하도록 구비되는 복수의 회전축에, 측면에 성형면을 구비한 셔터편을 각각 일체적으로 회전 가능하게 장착하고, 상기 각 셔터편의 선단부를 인접한 셔터편의 상기 성형면과 슬라이딩 하도록 접촉하게 하고, 또한 상기 각 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치에 사용되는 셔터편으로서, 상기 회전축에 대한 셔터편의 결합부에, 상기 회전축의 축심과 직교하는 방향으로의 셔터편의 이동을 허용하는 장공을 구비하고 또한 당해 셔터편의 선단부를 인접한 셔터편의 성형면에 가압하여 압접하도록 하기 위한 압접가압수단을 가설하기 위한 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 것이다.
본 발명에 의하면, 셔터 장치에 있어서 인접한 각 셔터편의 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태는 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지되는 것이며, 상기 성형면과 슬라이딩면의 사이에 작은 틈 등이 생기는 것을 방지할 수 있어, 상기한 종래의 문제를 해소할 수 있는 것이다.
도1은, 본 발명의 제1실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요를 나타내는 정면 설명도이다.
도2는, 포피절단장치의 개요를 나타내는 평면 설명도이다.
도3은, 평면에서 보았을 때의 셔터 조립체의 동작 설명도이다.
도4는, 평면에서 보았을 때의 셔터 조립체의 동작 설명도이다.
도5는, 평면에서 보았을 때의 셔터 조립체의 동작 설명도이다.
도6은, 평면에서 보았을 때의 셔터 조립체의 동작 설명도이다.
도7(a), (b)는, 셔터편 및 회전부재의 개요를 나타내는 사시 설명도이다.
도8(a), (b), (c), (d)는, 본 발명의 제2실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면도 및 VIIIb-VIIIb, VIIId-VIIId의 단면에서 본 정면 설명도이다.
도9는, 도8(a)에 나타내는 IX-IX의 단면에서 본 셔터편, 회전부재 및 탄성부재의 개요를 나타내는 사시 설명도이다.
도10(a), (b)는, 본 발명의 제3실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면도 및 Xb-Xb의 단면에서 본 정면 설명도이다.
도11(a), (b)는, 본 발명의 제3실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면도 및 XIb-XIb의 단면에서 본 작용 설명도이다.
도12(a), (b)는, 본 발명의 제4실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면도 및 XIIb-XIIb의 단면에서 본 정면 설명도이다.
도13(a), (b)는, 본 발명의 제4실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면도 및 XIIIb-XIIIb의 단면에서 본 작용 설명도이다.
도14는, 탄성부재를 가설하는 경우의 다른 실시예의 설명도이다.
본 발명의 제1실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기(1)에 대하여 도면을 사용하여 설명한다. 도1은, 식품제조기(1)의 개요를 나타내는 정면 설명도이다. 도2는, 포피절단장치(5)의 개요를 나타내는 평면 설명 도이다. 도3 내지 도6은, 평면에서 본 셔터 조립체(7)의 동작 설명도이다. 도7은, 셔터편(15) 및 회전부재(47)의 개요를 나타내는 사시 설명도이다.
식품제조기(1)는, 내포재(W1)와 외피재(W2)의 이중구조로 이루어지는 막대 모양의 식품 생지(W)에 대하여 복수회(複數回)의 포피절단을 함과 아울러 포피식품(WA)을 반송방향(도1에 있어서 좌측방향)으로 반송하는 것으로서, 상자 모양의 본체 프레임(3)을 기초로 하고 있다. 상기 본체 프레임(3)의 중앙부에는 셔터 장치의 일례로서의 포피절단장치(5)가 설치되어 있고, 이 포피절단장치(5)는, 막대 모양의 식품 생지(W)를 상방으로부터 셔터 조립체(7)의 개구부로서의 중앙 개구(9)(도2 참조)로 공급하면서, 중앙 개구(9)를 복수회 개폐함으로써 막대 모양의 식품 생지(W)에 대하여 복수회의 포피절단을 하는 것이다. 또, 본체 프레임(3)에 있어서 포피절단장치(5)의 상방(도1에 있어서 상방)에는 중앙 개구(9)에 식품 생지(W)를 공급하는 식품생지 공급장치(11)가 설치되어 있고, 본체 프레임(3)에 있어서 포피절단장치(5)의 하방으로는 포피식품(WA)을 반송방향으로 반송하는 콘베이어 장치(13)가 설치되어 있다.
이하, 셔터 장치의 일례로서의 포피절단장치(5)를 주로 설명한다. 도3∼도7을 참조하면, 상기 셔터 조립체(7)는, 복수, 본 예에 있어서는 6개의 셔터편(15)을, 도3에 나타나 있는 바와 같이 고리 모양으로 배치하여 구비함으로써 조합되어 이루어지고, 각 셔터편(15)은, 도7에 나타나 있는 바와 같이 이웃한 절단면으로서의 성형면(17)과 슬라이딩면(19)을 각각 구비 하고 있다. 여기에서 6개의 셔터편(15)의 성형면(17)에 의하여, 도3에 나타나 있는 바와 같이 각 셔터편(15)의 각 성형면(17)에 의하여 둘러싸인 개구부(중앙 개구)(9)가 신축하도록, 즉 개폐 가능하게 형성된다.
각 성형면(17)은 그 일례로서, 수직부(17a)와, 이 수직부(17a)의 상측(도7에 있어서 상측)에 경사져서 형성되고 또한 식품 생지(W)를 밀어 올리는 상승 경사부(17b)와, 수직부(17a)의 하측에 경사져서 형성되고 또한 식품 생지(W)를 밀어 내리는 하강 경사부(17c)를 구비하고 있다. 또한 셔터편(15)의 상기 성형면(17)과 슬라이딩면(19)의 교차부를 선단 교차부(15a)라고 하고, 그 반대측에 후술하는 압접가압수단(壓接加壓手段)의 일례로서의 탄성부재(21)와 결합하는 결합부의 일례로서의 결합홈(15b)을 상하방향으로 2곳에 구비하고 있다.
또한 각 셔터편(15)은, 후술하는 회전부재(47)와 슬라이딩 가능하게 결합하는 결합 구멍부(49)를 그 중앙에 구비하고 있다. 상기 결합 구멍부(49)는, 성형면(17)과 평행한 장공부(49a)와 셔터편(15)의 상기 선단 교차부(15a) 측에 상기 장공부(49a)와 통하는 원형 구멍부(49b)를 구비하고 있다. 또, 상기 장공부(49a)는 성형면(17)과 평행하지 않더라도 좋고, 회전부재(47)가 상대적으로 슬라이딩 가능하게 설치되어 있으면 된다.
상기 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)은 인접하는 별개의 셔터편(15)의 성형면(17)과 슬라이딩 가능하게 각각 구성되어 있다. 또한 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)과 인접하는 셔터편(15)의 성형면(17)의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지하기 위한 압접가압수단의 일례로서, 예를 들면 고무로 만든 O링(O-ring) 등의 무한 벨트(無限 belt)의 탄성부재(21)가 6개의 셔터편을 묶어주도록, 즉 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)을 인접한 별개의 셔터편(15)의 성형면(17) 측으로 가압하도록, 셔터편(15)의 외측에서 상기 결합홈(15b)에 가설되어 있다. 또, 탄성부재(21)의 형상은 무한 벨트의 평벨트(平belt)이어도 되고, 셔터편(15)의 결합홈(15b)은 그것에 대응하는 형상이면 된다.
상기 구성에 의하여 각 셔터편(15)은, 슬라이딩면(19)이 인접한 셔터편(15)에 있어서의 성형면(17)에 압접되도록 가압되고 또한 상기 개구부(9)를 닫는 방향으로 균등하게 가압되고 있다. 즉 각 셔터편(15)은 도3에 있어서 회전축(45)을 중심으로 하여 시계방향으로 회전하도록 가압되고 있고 또한 탄성부재(21)가 탄성력에 의하여 직경이 작아지려고 하므로, 상기 개구부(9)가 닫히는 방향으로 가압되고 있는 것이다.
도1 및 도2를 참조하여 6개의 셔터편(15)이 중앙 개구(9)를 개폐하는 구성에 대하여 설명한다. 상기 본체 프레임(3)에는, 후술하는 바와 같이 지지 프레임(27)이 승강될 수 있도록 설치되어 있다. 상기 지지 프레임(27)의 선단부(도2에 있어서는 좌측)에는 셔터 지지부재로서의 승강 케이스(41)가 나사결합으로 고정되는 등 착탈 가능하게 설치되어 있고, 이 승강 케이스(41)는 식품 생지(W)가 진입 가능한 진입구(43)를 구비하고 있다. 상기 승강 케이스(41) 내에는 회전 가능한 6개의 회전축(45)이 소정의 원주(S) 상에 동일한 간격으로 설치되어 있다.
다시 도7을 참조하면, 각 회전축(45)에는 회전부재(47)가 편심(偏心)되어 형성되어 있고, 각 회전부재(47)는, 결합 구멍부(49)를 통하여 화살표(a)로 나타내는 방향, 즉 회전부재(47)의 길이를 따라 수평방향(회전축(45)의 축심과 직교하는 방향 즉 회전축(45)에 대한 회전부재(47)의 편심방향과 동일한 방향)으로 대응하는 셔터편(15)이 이동 가능하게 각각 지지하도록 구성되어 있다. 즉, 상기 회전부재(47)는, 슬라이딩부(47a), 상한부(47b) 및 하한부(47c)를 구비하고 있다. 슬라이딩부(47a)는, 셔터편(15)이 회전할 때에 결합 구멍부(49)의 장공부(49a)가 슬라이딩 하는 부분으로서, 수평 단면 형상이 타원(楕圓) 형상을 하고 있다. 또한 상한부(47b) 및 하한부(47c)는, 셔터편(15)이 회전할 때에 셔터편(15)이 상하방향(회전축(45)의 축방향과 동일)으로 이동하지 않도록 접촉하여 제한하는 부분으로서, 상한부(47b)는 하한부(47c)보다 직경이 크다.
여기에서 회전부재(47)에 대한 셔터편(15)의 부착방법에 대하여 설명한다. 회전부재(47)의 하한부(47c)와 셔터편(15)의 원형 구멍부(49b)를 정렬(整列)하고, 셔터편(15)을 회전부재(47)의 상한부(47b)에 접촉하는 위치까지 상승시킨다(도7(a) 참조). 그리고 하한부(47c)가 지지하는 위치까지 셔터편(15)을 셔터편(15)의 선단 교차부(15a)의 방향으로 수평이동 시킨다(도7(b) 참조). 이렇게 하여 6개의 셔터편(15)을 회전부재(47)와 슬라이딩 하도록 부착한다. 그리고 6개의 셔터편(15)이 연결되도록, 즉 인접한 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)이 각 셔터편(15)의 성형면(17)과 슬라이딩 할 수 있게 압접되도록, 셔터편(15)의 외측에서 무한 벨트의 탄성부재(21)를 셔터편(15)의 결합부로서의 결합홈(15b)에 가설함으로써, 각 셔터편(15)은 인접하는 셔터편(15)에 접촉되도록 부착된다. 그리고 도3 내지 도6에 나타나 있는 바와 같이 각 회전축(45)을 그 축심을 중심으로 하여 회전시킴으로써 회전부재(47)가 상기 축심을 중심으로 하여 수평방향으로 회전하도록 각각 구성되어 있다.
종래처럼 슬라이딩 지지구(결합부재)를 사용하는 경우에는, 셔터편을 인접하는 별개의 셔터편과 슬라이딩 시키면서 장착하는 등 다른 셔터편을 고려하여야만 했지만, 본 실시예의 경우에는, 각 셔터편(15)은 다른 셔터편(15)에 관계없이 단독으로 부착할 수 있으므로, 셔터편(15)의 부착을 용이하게 할 수 있다.
다시 도2를 참조하면, 포피절단장치(5)에는, 6개의 회전축(45)을 동기시켜 정역방향(正逆方向)으로 회전시키기 위한 회전작동장치(51)가 설치되어 있다. 승강 케이스(41) 내에는, 각 회전축(45)에 구비된 종동 기어(從動 gear)(53)와, 상기 종동 기어(53)에 맞물리는 링 모양의 중간 기어(55)가 회전 가능하게 설치되어 있다. 또, 구동 기어(57)를 중간 기어(55)에 맞물려 회전 가능하게 설치하고 상기 구동 기어(57)에 종동 링크(從動 link)(59)의 기부(基部)가 설치되어 있다. 또한 상기 종동 링크(59)와 지지 프레임(27)에 부착된 모터(31)의 출력축(35)이 연결 링크(65)와 구동 링크(61)를 통하여 회전 가능하게 연결되어 있다. 그리고 모터(31)의 출력축(35)을 필요한 각도 범위만큼 회전(우회전 및 좌회전)시킴으로써 6개의 회전축(45)이 회전한다. 회전축(45)의 회전에 따라 셔터편(15)이 회전하여, 중앙 개구(9)가 개폐된다. 즉 중앙 개구(9)의 신축(伸縮)이 이루어진다.
다음에 포피절단장치(5)를 승강시키는 기구에 대하여 설명한다. 본체 프레임(3)의 내부에 모터(67)가 설치되어 있다. 지지 프레임(27)은, 크랭크 기구(71)를 통하여 상기 모터(67)의 일방의 수평한 출력축(69)과 연결되어 있어, 모터(67)의 회전구동에 의하여 승강할 수 있도록 설치되어 있으므로, 이 상하이동에 따라 포피절단장치(5)도 승강된다. 그리고 6개의 셔터편(15)을 열린 상태로 했을 때에 포피절단장치(5)를 상승시키고, 6개의 셔터편(15)을 닫음과 아울러 포피절단장치(5)를 하강시킨다.
상기 콘베이어 장치(13)는, 벨트(14)의 일부를 지지하는 벨트 지지부재(77)를 구비하고 있고, 상기 벨트 지지부재(77)를 캠기구(75)를 통하여 상기 모터(67)의 타방의 구동축(73)에 연결하여 연동시킴으로써 승강시킬 수 있도록 설치하고 있다. 여기에서 벨트 지지부재(77)를 상승시킴으로써 포피절단의 도중에 식품 생지(W)가 자체 중량에 의하여 낙하하는 것을 방지하고 있다.
본 발명의 실시예의 작용에 대하여 설명한다. 식품생지 공급장치(11)에 의하여 막대 모양의 식품 생지(W)를 상방으로부터 중앙 개구(개구부)(9)에 공급하면서, 모터(31)의 출력축(35)의 일방으로의 회전구동에 의하여 6 개의 회전축(45)을 축심을 중심으로 하여 정방향(도3에 있어서 반시계방향)으로 동기시켜 회전시켜서, 6개의 셔터편(15)을 중앙 개구(9)가 닫히는 수평방향으로 동기시켜 회전시킨다. 이 때에, 각 셔터편(15)은, 무한 벨트의 탄성부재(21)의 가압력에 의하여 인접하는 일방(회전부재(47)의 길이를 따라 수평방향으로 이동 가능한 방향)의 셔터편(15)과 항상 슬라이딩 할 수 있도록 가압되고 있다.
이에 따라 성형면(17)의 상승 경사부(17b)에 의하여 식품 생지(W)를 밀어 올림과 아울러 성형면(17)의 하강 경사부(17c)에 의하여 식품 생지(W)를 밀어 내리면서, 식품 생지(W)에 대하여 포피절단을 할 수 있다. 이 때에, 6개의 셔터편(15)의 성형면(17)의 수직부(17a)가 집합하여 셔터 조립체(7)의 상면 중앙부에 오목부(23)가 형성되고, 중앙 개구(9)의 제1단계의 폐쇄작동이 종료된다(도5 참조). 6개의 셔터편(15)을 상기 닫히는 방향으로 동기시켜 더 회전시킴으로써, 오목부(23)가 소멸하여 셔터 조립체(7)의 상면 중앙부가 평탄해지면서 중앙 개구(9)의 제2단계의 폐쇄작동이 종료된다(도6 참조).
중앙 개구(9)의 제2단계의 폐쇄작동이 종료된 후에, 모터(31)의 출력축(35)의 타방으로의 회전구동에 의하여 6개의 셔터편(15)을 중앙 개구(9)가 열리는 수평방향으로 동기시켜 회전시킴으로써, 중앙 개구(9)를 열어서 원래의 상태로 복귀시키게 된다.
상기의 작용을 복수회 반복함으로써, 막대 모양의 식품 생지(W)에 대 하여 복수회의 포피절단을 하여, 복수의 포피식품(WA)을 제조할 수 있다. 복수의 포피식품(WA)은 콘베이어 장치(13)에 의하여 다음 공정으로 이송된다.
여기에서 각 회전부재(47)에 대응하는 셔터편(15)이 결합 구멍부(49)를 통하여 회전부재(47)의 길이를 따라 수평방향으로 이동 가능하게 각각 지지되어 있고, 또한 셔터 조립체(7)를 형성하는 6개의 셔터편(15)의 외측으로부터 셔터편(15)을 묶도록, 바꾸어 말하면 인접한 각 셔터편(15)의 접촉상태가 항상 슬라이딩 가능한 압접상태에 있고 또한 개구부(9)의 신축동작을 균등하게 하도록, 무한 벨트의 탄성부재(21)가 가설되어 있어, 상기 탄성부재(21)의 장력에 의하여 각 셔터편(15)에 가압력이 작용하여, 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)과 인접하는 별개의 셔터편(15)의 성형면(17)이 항상 압접상태에서 슬라이딩 하는 상태가 되도록 지지되어 있다.
이상과 같이, 본 발명의 실시예에 의하면, 장시간에 걸쳐 포피절단 공정을 반복함으로써, 셔터편(15)이 슬라이딩에 의하여 열팽창되거나 또는 셔터편(15)의 성형면(17)이나 슬라이딩면(19)이 마모되었을 경우에도, 상기 성형면(17)과 슬라이딩면(19)이 슬라이딩 하도록 압접된 상태가 유지되어 슬라이딩 하는 것이다. 따라서 종래처럼 인접하는 셔터편의 틈을 조절할 필요가 없어 취급이 용이하게 된다. 또한 인접하는 셔터편(15)의 사이에 식품 생지(W)가 삽입되는 것을 억제할 수 있어, 안정된 생산이 장시간에 걸쳐 가능하게 된다.
또한 3장 이상의 셔터편(15)으로 구성되는 셔터 조립체(7) 전체를 묶도록 셔터 조립체(7)에 가설되는 탄성부재(21)를 설치하면 되는 것이므로, 종래와 비교하여 구성부재의 수를 삭감할 수 있음과 아울러 셔터편의 가공도 용이하게 되고, 구성이 간략화되어 가공비용을 저하시킬 수 있다.
다음에 본 발명의 제2실시예에 관한 셔터 장치를 포함하는 식품제조기(79)에 대하여 도8 및 도9를 사용하여 설명한다. 도8(a)는, 식품제조기(79)의 개요 및 동작공정을 나타내는 평면 설명도이고, 도8(b)는 VIIIb-VIIIb 단면에서 본 정면 설명도이다. 또한 도8(c)는 셔터편이 폐쇄동작을 하는 상태를 나타내는 평면도이고, 도8(d)는 VIIId-VIIId 단면에서 본 정면 설명도이다. 도9는, 도8에 나타내는 IX-IX 단면에서 하방으로부터 본 셔터편(15), 회전부재(47) 및 탄성부재(81)의 개요를 나타내는 사시 설명도로서, 셔터편(15) 등을 상하 반전시킨 상태를 나타내고 있다. 여기에서 상기 제1 실시예와 동일한 기능을 발휘하는 구성요소에는 동일한 부호를 붙이고 중복되는 설명은 생략한다.
본 실시예는, 상기한 바와 같이 특허문헌4의 도26에 나타내는 바와 같은 시트 모양의 외피재(식품 생지편)의 가장자리 부분을 봉착하여 내포재를 감싸기 위한 봉착장치에 설치되는 셔터 장치로서 사용하는 것이 가능하다. 즉, 상기 포피절단장치(5)에 구비된 셔터 조립체(7)와 같은 기구를 봉착장치에 설치하는 셔터 장치에 전용할 수 있다. 이 경우에, 상기 제1실시예에서 설명한 셔터편(15)의 성형면(17)은 절단면이 아니라 시트 모양의 외피재의 가장자리 부분을 모아 부착하는 부착면으로서 작용하게 된다.
제2실시예에 관한 셔터편(15)의 성형면(17)은, 셔터편(15)의 상면측에서부터 상측 수직부(17d), 경사부(17e), 하측 수직부(17f)를 구비하고 있다. 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)은 상기 성형면(17)과 슬라이딩 가능하게 결합하도록 형성되어 있다.
또한 압접가압수단의 일례로서는, 각 셔터편(15)과 슬라이딩 부재(47)에 각각 장착되는, 예를 들면 O링 등의 탄성부재(81)가 있다. 상기 탄성부재(81)는, 셔터편(15)의 성형면(17)과 슬라이딩면(19)이 교차하는 선단측의 반대측인 후단부에 고정되도록 설치된 결합부(83)의 결합홈(83a)과, 회전부재(47)의 하부에 형성된 결합부(47d)의 결합홈(47e)에 가설되어 장착된다. 즉 각 셔터편(15)은, 상기 결합부(83)가 회전축(45)으로 근접하는 방향으로, 바꾸어 말하면 각 셔터편(15)에 있어서의 슬라이딩면(19)이 인접한 셔터편(15)의 성형면(17)에 압접되도록 가압되고 있다. 따라서 탄성부재(81)의 장력(張力)에 의하여 셔터편(15)에 가압력이 작용하고, 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)과 인접하는 별개의 셔터편(15)의 성형면(17)의 접촉상태는, 슬라이딩 하도록 항상 압접된 상태로 유지되고 있다. 또, 상기 탄성부재(81)는, 상기 결합부(47d, 83)에 결합하기 위한 훅 등 적절한 형상의 피결합부를 양단측에 구비한 구성의 탄성부재인 것이 바람직하고, 예를 들면 일반적인 코일 스프링 등이더라도 좋다. 또한 셔터편(15)의 상기 결합부(83)는, 셔터편(15)에 일체적으로 형성되더라도 좋다.
상기 셔터 장치는, 형틀로서의 한 쌍의 팔레트(85a, 85b)의 상방으로 승강시킬 수 있도록 설치되어 있다. 상기 팔레트(85a, 85b)는, 도면에 나타내지 않은 무한 벨트의 체인에 동일한 간격으로 복수조(複數組) 설치되어 있고, 상기 셔터 장치의 하방위치로 간헐적으로 반송되도록 위치가 결정된다. 또한 팔레트(85a, 85b)는, 서로 대향하는 위치에 반원 형상의 오목부를 구비하고 접합부에 원형의 구멍(87)이 형성되어 있다. 또한 팔레트(85a, 85b)의 하방으로는, 외피재(W2)를 하방으로부터 지지하는 무한 벨트인 벨트(89)가 설치되어 있고, 팔레트(85a, 85b)와 동기하여 반송되도록 구동된다.
다음에, 셔터 조립체(7)가 외피재(W2)를 봉착하는 공정을 설명한다. 외피재(W2)는, 팔레트(85a, 85b)의 상면에 상기 구멍(87)과 대략 동심(同心)이 되도록 재치되고, 도면에 나타내지 않는 압입부재에 의하여 그 중앙부에 오목부가 형성된다. 그리고 상기 오목부 내에 내포재 공급장치(도면에 나타내는 것을 생략)에 의하여 내포재(W1)가 공급되고, 셔터 조립체(7)의 하방위치로 반송되어 1차적으로 정지한다. 이렇게 하면 셔터 조립체(7)가 팔레트(85a, 85b)의 근방까지 하강한다(도8(b) 참조). 그리고 회전축(45)의 회전에 의하여 셔터편(15)이 중앙 개구(9)를 닫도록 회전한다(도8(d) 참조). 이 때에, 셔터편(15)의 성형면(17)이 외피재(W2)의 가장자리 부분을 중심을 향하여 가압하여, 외피재(W2)가 내포재(W1)를 감싸도록 봉착된다(도8(c), (d) 참조).
상기한 바와 같이, 상기 중앙 개구(9)가 닫히도록, 즉 직경이 작아지도록 각 셔터편(15)이 도8(a)에 있어서 반시계방향으로 회전할 때에, 각 셔터편(15)에 있어서의 슬라이딩면(19)은, 이웃하는 셔터편(15)의 성형면(17)과 압접된 상태에서 슬라이딩 한다. 따라서 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)과 성형면(17)의 사이에 작은 틈이 생기는 일이 없어, 상기하는 바와 같은 종래의 문제를 해소할 수 있다.
이상과 같이, 제2실시예에 의하면, 장시간에 걸쳐서 봉착공정을 반복하는 경우이더라도 제1실시예와 마찬가지로, 종래처럼 인접하는 셔터편의 틈을 조절할 필요가 없으므로 취급이 용이하게 된다. 또한 인접하는 셔터편(15)의 사이에 식품 생지(W)가 삽입되는 것을 억제할 수 있어, 안정된 생산이 장시간에 걸쳐 가능하게 된다.
그런데 상기한 실시예에 있어서는, 각 셔터편(15)의 성형면(17)에 대하여 인접한 별개의 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)이 전면적으로 접촉하는 것 같이 도시되어 있다. 그러나 실제적으로는, 상기 슬라이딩면(19)과 성형면(17)이 교차한 선단부가 별개의 셔터편(15)의 성형면(17)과 슬라이딩 하고 있다. 즉 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)에는 약간의 공간이 형성되어 있다. 또, 각 셔터편(15)의 슬라이딩면(19)을 별개의 셔터편(15)의 성형면(17)과 전면적으로 접촉시키는 구성으로 하더라도 되어, 전면적으로 접촉시킬지 또는 부분적으로 접촉시킬지는 설계적인 사항에 속하는 것이다.
도10(a), (b) 및 도11(a), (b)는, 본 발명의 제3실시예에 관한 셔터 장치를 나타내는 것이다. 이 셔터 장치는, 일본국 특허공보 특공평4-52738호 공보에 기재되어 있는 셔터 장치의 개량에 관한 것이다.
이 제3실시예에 관한 셔터 장치는, 상기 일본국 특허공보 특공평4-52738호 공보에 기재되어 있는 바와 같이 전체적 구성은 이미 알려져 있으므로, 개요에 대해서만 설명한다. 상기 셔터 장치는, 프레임(101)에 정다각형의 가이드 구멍(103)을 구비한 구성이고, 이 가이드 구멍(103) 내에는 가이드 구멍(103)의 다각형의 각 내벽부(105)를 따라 슬라이딩 가능한 셔터편(107)이 상기 각 내벽부(105)에 대응하여 구비되어 있다. 상기 각 셔터편(107)은, 대략 사다리꼴 모양을 이루는 것으로서, 그 외형 형상은 상기 일본국 특허공보 특공평4-52738호 공보에 기재되어 있는 형상과 동일하다. 즉 셔터편(107)은, 성형면(107A)을 구비함과 아울러 상기 가이드 구멍(103)의 내벽부(105)와 슬라이딩 할 수 있는 제1슬라이딩면(107B)을 구비하고, 또한 인접한 별개의 셔터편(107)에 있어서 성형면(107A)과 슬라이딩 하는 제2슬라이딩면(107C)을 구비한 구성이다.
그리고 상기 프레임(101)에는, 상기 가이드 구멍(103)의 적당한 내벽부(105)와 평행한 방향으로 이동 가능한 이동부재(이동 로드)(109)가 브래킷(101B)을 통하여 왕복 이동하도록 지지되어 있고, 이 이동부재(109)와, 제1슬라이딩면(107B)이 상기 내벽부(105)와 슬라이딩 하는 셔터편(107)은, 로드(rod) 등과 같이 연결부재(111)를 통하여 일체적으로 연결되어 있다.
상기 구성에 있어서, 이동부재(109)를 길이방향으로 왕복 이동함으로 써 상기 각 셔터편(107)의 성형면(107A)에 의하여 둘러싸인 개구부(113)의 축소, 확대 즉 신축이 이루어지는 것이다.
상기 구성에 있어서, 인접한 각 셔터편(107)에 있어서 상기 성형면(107A)과 상기 제2슬라이딩면(107C)의 접촉상태가 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지되기 위하여, 압접가압수단이 구비되어 있다. 즉 상기 각 셔터편(107)에 있어서 상기 성형면(107A)과 상기 제2슬라이딩면(107C)이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에는, 상기 압접가압수단의 일례로서의 무한 루프의 탄성부재(115)를 결합(가설)하기 위한 결합부(117)로서의 결합홈이 형성되어 있다.
따라서 상기 압접가압수단으로서의 무한 루프의 탄성부재(115)에 의해 직경이 축소되는 방향의 가압력에 의하여, 각 셔터편(107)에 있어서의 성형면(107A)과 인접한 별개의 셔터편(107)의 제2슬라이딩면(107C)의 접촉상태는, 슬라이딩 가능한 압접상태로 항상 유지되는 것이다. 따라서 상기 성형면(107A)과 상기 제2슬라이딩면(107C)의 접촉면에 작은 틈이 생기는 일이 없어, 상기하는 바와 같은 종래의 문제를 해소할 수 있는 것이다.
그런데 상기 구성의 셔터 장치는, 포피절단장치의 셔터 기구로서 채용할 수 있는 것은 물론, 상기 개구부(113)를 완전하게 닫지 않고, 개구부(113)를 신축시키는 구성으로서 사용할 수도 있다. 이 경우에, 예를 들면 상기 개구부(113) 내에 삽입되는, 예를 들면 볼 모양, 통 모양, 원기둥 모양 등과 같이 복수의 식품 또는 식품 생지 등을 상기 개구부(113)의 중앙부에 집합되도록 사용하는 것이다. 따라서 예를 들면 복수의 식품 등을 하나의 집합체로서 상자에 넣는 경우에 유익하게 된다.
도12(a), (b) 및 도13(a), (b)는, 본 발명의 제4실시예에 관한 셔터 장치를 나타내는 것이다. 이 셔터 장치는, 일본국 제2729898호 특허공보에 기재되어 있는 셔터 장치의 개량에 관한 것으로서, 전체적인 구성은 상기 일본국 특허공보에 의하여 이미 알려져 있으므로, 그 개요에 대해서만 설명한다.
상기 셔터 장치는, 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 그리고 회전하도록 복수의 회전축(151)을 구비하고 있다. 이 회전축(151)에는 대향하는 위치를 D형상으로 제거하여 서로 평행한 가이드면을 형성한 가이드부(153)가 형성되어 있고, 이 가이드부(153)에는, 각각 셔터편(155)이 회전축(151)과 일체적으로 회전 가능하고 또한 회전축(151)의 축심에 대하여 직교하는 방향으로 약간 이동 가능하게 부착되어 있다.
보다 상세하게는, 상기 셔터편(155)은 측면에 성형면(155F)을 구비한 구성으로서, 그 외형 형상은 상기한 제2729898호 공보에 기재되어 있는 형상과 동일하고 이미 알려져 있으므로, 외형 형상의 상세한 것에 관해서는 그 설명을 생략한다. 상기 각 회전축(151)에 의하여 지지된 상기 셔터편(155)의 허브(157)에는, 상기 회전축(151)의 상기 가이드부(153)와 결합하는 장공(159)이 형성되어 있다. 이 장공(159)은, 셔터편(155)의 중심과 당해 셔터편(155)의 선단부(161)를 연결하는 길이방향의 장공이다. 따라서 셔 터편(155)은, 회전축(151)에 대하여 길이방향으로 조금 이동하는 것이 허용되어 있는 것이다.
각 회전축(151)에 의하여 지지된 상기 각 셔터편(155)의 선단부(161)는, 인접한 각 셔터편(155)의 성형면(155F)과 슬라이딩 하도록 접촉하고 있고, 각 셔터편(155)의 성형면(155F)에 의하여 둘러싸인 개구부(163)는, 상기 회전축(151)을 정역회전 시킴으로써 신축되는 것이다. 그리고 상기 각 셔터편(155)의 선단부(161)와 인접한 셔터편(155)의 성형면(155F)의 접촉상태는, 항상 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지되고 있다.
그런데, 상기 각 셔터편(155)에 있어서 성형면(155F)은 셔터편(155)의 전체 둘레에 걸쳐서 형성되어 있기 때문에, 상기 각 회전축(151)을, 도12에 있어서 시계방향의 한 방향으로 회전시켜 사용할 수도 있다. 그러나 성형면(155F)이 각 셔터편(155)에 있어서 전체 둘레에 걸쳐서 형성되지 않은 경우에는, 각 회전축(151)을 정역회전 시켜 사용하게 된다. 또, 각 회전축(151)을 한 방향으로 회전시켜 사용 가능한 구성에 있어서도, 정역회전 시켜 사용하더라도 좋다.
즉 각 셔터편(155)에 있어서의 상기 허브(157)에는, 압접가압수단의 일례로서의 무한 루프의 탄성부재(165)를 가설하기 위한 홈 모양의 결합부(167)가 형성되어 있다. 따라서 상기 탄성부재(165)의 가압력에 의하여 각 셔터편(155)의 선단부는, 인접한 셔터편(155)에 있어서의 성형면(155F)과 가압 접촉된 압접상태에 있고, 이 압접상태를 유지하여 슬라이딩 하는 것 이다.
따라서 상기 구성에 있어서는, 셔터편(155)의 선단부와 인접 셔터편(155)에 있어서의 성형면(155F)의 접촉부에 작은 틈이 생기는 것 같은 일이 없고, 또한 도13에 나타나 있는 바와 같이 각 셔터편(155)의 선단부(161)가 중앙부에 집합하였을 경우에도 작은 틈이 생기는 것 같은 일이 없어, 상기하는 바와 같은 종래의 문제를 해소할 수 있는 것이다.
본 발명은, 상기의 발명의 실시예의 설명에 한정되는 것은 아니고, 다음에서처럼 다양하게 대응하여 실시가 가능하다.
즉, 상기 제1실시예에 있어서는, 셔터편(15)의 일방의 단부에 탄성부재(21)를 결합하는 결합홈(15b)을 형성하고, 6개의 셔터편(15)을 그 외측으로부터 묶도록 탄성부재(21)를 가설하여 장착하였지만, 탄성부재(21)의 장력에 의하여 셔터편(15)에 가압력이 작용하여 인접하는 셔터편(15)과 슬라이딩 하면 되는 것이므로, 예를 들면 각 셔터편(15)의 하면에 핀 등의 결합부를 세워서 형성하거나, 제2실시예에서 설명한 결합부(83)에 탄성부재(21)를 가설하도록 설치하여도 좋고, 셔터편(15)과 인접하는 셔터편(15)이 항상 슬라이딩 상태를 유지할 수 있다.
또한 도14에 나타나 있는 바와 같이 이웃에 위치하는 상기 결합부(83) 상호간에 탄성부재(21)를 가설하도록 장착하더라도 좋다. 또 이 구성은, 상기한 제1, 3, 4의 각 실시예에 있어서도 적용할 수 있는 것이다. 즉 각각의 셔터편의 단부측에 결합부로서 핀 등의 훅을 형성하고, 각 훅 사이에 탄성부재를 가설한 구성으로 할 수도 있는 것이다.
또한 상기 실시예에 있어서는, 탄성부재(21, 81, 115, 165)의 형상을 무한 벨트의 부재로서 설명했지만, 실제로 무한 벨트가 아니더라도 좋아, 예를 들면 띠 모양의 탄성부재를 사용하여 상기 탄성부재의 일단부에 결합부(예를 들면 돌기부)를 형성하고, 상기 결합부에 대응하도록 탄성부재의 타단부에 피결합부(예를 들면 구멍)를 형성하고, 상기 띠 모양의 탄성부재를 셔터편을 묶도록 가설하여 상기 결합부와 피결합부(돌기부와 구멍)를 결합시키도록 장착하더라도 좋다. 이러한 구성이더라도 탄성부재에 장력이 발생하고, 그 장력에 의하여 인접하는 셔터편이 슬라이딩 하도록 탄성부재의 가압력을 작용시킬 수 있다. 또한 띠 모양의 탄성부재의 일단측에 복수의 구멍을 형성하고, 돌기부에 결합하는 상기 구멍을 변경함으로써 셔터편에 작용하는 가압력을 조절할 수 있다.
또한 상기 실시예에 있어서는, 인접하는 셔터의 가압부재로서의 탄성부재(21, 81)의 전체를 탄성재료로 구성하는 것으로 설명하였지만, 탄성부재의 적어도 일부에 탄성재료를 구비하고, 그 이외의 부분을 예를 들면 섬유로 이루어지는 띠 등으로 구성하더라도 좋고, 셔터 조립체(7)가 중앙 개구(9)를 개폐할 때에 인접하는 셔터의 가압수단으로부터의 가압력의 작용에 의하여 셔터편(15)이 인접하는 셔터편(15)과 슬라이딩 가능하게 설치하면 된다.
또한 상기 실시예에 있어서는, 회전축(45)과 회전부재(47)를 일체의 부재로서 설명하였지만, 회전부재(47)가 회전축(45)의 축심을 중심으로 하여 회전하면 되는 것이므로, 회전축(45)과 회전부재(47)를 각각 설치하고, 그들에 결합부(예를 들면 요철 형상의 결합기구)를 구비하여, 나사 부재 등으로 결합하도록 하여도 좋다.
또한 셔터편(15)의 성형면(17) 및 슬라이딩면(19)의 형상은 그 목적에 따라 다양한 형상으로 형성하면 되고, 예를 들면 특허문헌2 내지 특허문헌4에 나타나 있는 바와 같은 것이더라도 좋다.
또한 연속하여 공급되는 막대 모양의 식품(W)은, 식품생지 공급장치(11)로부터 밀려 공급되는 것으로 설명하였지만, 예를 들면 반송 콘베이어에 의하여 반송되는 띠 모양의 식품 생지(예를 들면 빵 생지)를 그 단부로부터 감아 올려서 막대 모양 식품(W)을 형성하고, 상기 반송 콘베이어의 하류 단부로부터 늘어지게 되도록 셔터 조립체(7)의 중앙 개구(9)에 공급할 수도 있다. 또한 반송 콘베이어의 하류측에 다른 반송 콘베이어를 설치하고, 2개의 반송 콘베이어의 중간에 그 중앙 개구(9)의 개폐방향이 수직이 되도록, 즉 상기 회전축(45)이 수평방향으로 배치되는 셔터 지지부재에 셔터 조립체(7)를 설치하고, 그 중앙 개구(9)에 막대 모양 식품(W)을 공급하여 식품을 절단할 수도 있다.

Claims (10)

  1. 성형면(成形面)과 슬라이딩면(sliding面)을 구비한 셔터편(shutter piece) 상기 성형면에, 인접한 별개의 셔터편 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부(開口部)가 신축(伸縮) 가능한 성형용 셔터 장치(成形用 shutter 裝置)로서,
    인접한 각 셔터편 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태(壓接狀態)로 항상 유지하기 위한 압접가압수단(壓接加壓手段)을 구비하고,
    상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편을 균등하게 항상 가압하는 환상(環狀)의 탄성부재(彈性部材)이고, 상기 각 셔터편에 걸쳐서 가설(架設)되는 것을 특징으로 하는 성형용 셔터 장치.
  2. 동일한 원주(圓周) 상에 동일한 간격으로 또한 회전하도록 구비된 복수의 회전축(回轉軸)에, 측면에 성형면을 구비한 셔터편이 각각 일체적으로 회전 가능하게 장착되고, 상기 각 셔터편의 선단부(先端部)가 인접한 셔터편의 상기 성형면과 슬라이딩 하도록 접촉되고 또한 상기 각 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 성형용 셔터 장치로서,
    상기 각 셔터편은, 각 셔터편의 상기 선단부를 인접한 별개의 셔터편의 상기 성형면에 가압하는 방향으로 이동 가능하고, 상기 각 셔터편에 있어서의 선단부와 인접한 셔터편의 성형면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지하기 위하여, 상기 각 셔터편의 상기 선단부 측을 인접한 별개의 셔터편의 상기 성형면에 압접 가압하기 위한 압접가압수단을 구비하고,
    상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편을 균등하게 항상 가압하는 환상(環狀)의 탄성부재(彈性部材)이고, 상기 각 셔터편에 걸쳐서 가설(架設)되는 것을 특징으로 하는 성형용 셔터 장치.
  3. 삭제
  4. 성형면(成形面)과 슬라이딩면(sliding面)을 구비한 셔터편(shutter piece)에 있어서의 상기 성형면에, 인접한 별개의 셔터편에 있어서의 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부(開口部)가 신축(伸縮) 가능한 성형용 셔터 장치(成形用 shutter 裝置)로서,
    인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태(壓接狀態)로 항상 유지하기 위한 압접가압수단(壓接加壓手段)을 구비하고,
    상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단부(一端部)로부터 이반(離反)된 타단(他端)측에 있어서 상기 각 셔터편에 가설되는 것을 특징으로 하는 성형용 셔터 장치.
  5. 성형면(成形面)과 슬라이딩면(sliding面)을 구비한 셔터편(shutter piece)에 있어서의 상기 성형면에, 인접한 별개의 셔터편에 있어서의 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부(開口部)가 신축(伸縮) 가능한 성형용 셔터 장치(成形用 shutter 裝置)로서,
    인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태(壓接狀態)로 항상 유지하기 위한 압접가압수단(壓接加壓手段)을 구비하고,
    상기 압접가압수단은, 상기 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단측으로부터 이반된 타단측에 각각 구비된 결합부간에 각각 가설되는 것을 특징으로 하는 성형용 셔터 장치.
  6. 성형면(成形面)과 슬라이딩면(sliding面)을 구비한 셔터편(shutter piece)에 있어서의 상기 성형면에, 인접한 별개의 셔터편에 있어서의 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고, 또한 상기 복수의 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부(開口部)가 신축(伸縮) 가능한 성형용 셔터 장치(成形用 shutter 裝置)로서,
    인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태(壓接狀態)로 항상 유지하기 위한 압접가압수단(壓接加壓手段)을 구비하고,
    상기 각 셔터편은, 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 배치된 회전축에, 상기 회전축과 일체적으로 회전 가능하고 또한 상기 회전축의 축심에 대하여 직교하는 방향으로 이동 가능하게 지지되어 있고, 상기 각 회전축과 각 셔터편에 구비된 결합부의 사이에 각각 압접가압수단이 배치되는 것을 특징으로 하는 성형용 셔터 장치.
  7. 성형면과 슬라이딩면을 구비한 셔터편 상기 성형면과, 인접한 별개의 셔터편 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고 또한 상기 복수의 셔터편 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치에 사용되는 셔터편으로서,
    상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에, 인접한 각 셔터편 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지하기 위한 압접가압수단을 가설하기 위한 결합부를 구비하고,
    자신(셔터편)을 지지하는 회전축에 구비된 슬라이딩부와 슬라이딩 만이 가능하도록 결합되는 장공부(長孔部)를 구비하는 것을 특징으로 하는 셔터편.
  8. 삭제
  9. 동일한 원주 상에 동일한 간격으로 또한 회전하도록 구비된 복수의 회전축에, 측면에 성형면을 구비한 셔터편이 각각 일체적으로 회전 가능하게 장착되고, 상기 각 셔터편의 선단부가 인접한 셔터편의 상기 성형면과 슬라이딩 하도록 접촉되고 또한 상기 각 셔터편에 있어서의 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치에 사용되는 셔터편으로서,
    상기 회전축에 대한 셔터편의 결합부에, 상기 회전축의 축심과 직교하는 방향으로의 셔터편의 이동을 허용하는 장공을 구비하고
    또한 상기 셔터편의 선단부를 인접한 셔터편의 성형면에 압접하도록 가압하기 위한 압접가압수단을 상기 회전축과 함께 가설하기 위한 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 셔터편.
  10. 성형면과 슬라이딩면을 구비한 셔터편 상기 성형면과, 인접한 별개의 셔터편 슬라이딩면이 슬라이딩 할 수 있도록 복수의 셔터편을 고리 모양으로 배치하여 구비하고 또한 상기 복수의 셔터편 각 성형면에 의하여 둘러싸인 개구부가 신축 가능한 셔터 장치에 사용되는 셔터편으로서,
    상기 성형면과 슬라이딩면이 교차하는 일단부로부터 이반된 타단측에, 인접한 각 셔터편에 있어서의 상기 성형면과 슬라이딩면의 접촉상태를 슬라이딩 가능한 압접상태로 유지하기 위한 환상의 탄성부재를 상기 각 셔터편에 걸쳐서 가설하기 위한 결합홈을 구비하는 것을 특징으로 하는 셔터편.
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