JP5058139B2

JP5058139B2 - グリル

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Publication number: JP5058139B2
Application number: JP2008313736A
Authority: JP
Inventors: 宏治矢野
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2008-12-09
Filing date: 2008-12-09
Publication date: 2012-10-24
Anticipated expiration: 2028-12-09
Also published as: JP2010136773A

Description

本発明は、食材から発生した油煙や臭気成分を加熱消失させるアフターバーナを備えたグリルに関するものである。

食材から発生した油煙や臭気成分を加熱消失させるためのアフターバーナを備えた従来のグリルにおいて、ピザやグラタン等の油煙や臭気成分の発生し難い食材の加熱調理を行う場合、エネルギー消費の節減を考慮すれば、アフターバーナの燃焼動作を行わないのが好ましい。そこで、使用者が調理に合わせて任意にアフターバーナの燃焼動作を行うか行わないかを選択できるグリルが提案されている（例えば、特許文献１参照）。

図１２は、上記従来のグリル９の概略断面図であり、食材Ｆを収容するグリル庫９０の奥部には、食材Ｆから発生した油煙や臭気成分を器外上方へ導く排気通路９１が形成されている。また、グリル庫９０内の上面部および側面底部には、食材Ｆを加熱するグリルバーナ９４が配設されている。

排気通路９１内には、上記油煙や臭気成分をガスの燃焼熱によって加熱消失させるためのアフターバーナ９５と、上記油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタ９６とが設けられている。

触媒フィルタ９６は、アフターバーナ９５の上方に設けられており、このアフターバーナ９５から放出されるガスの燃焼熱によって加熱活性化され、表面に付着した油分や有機物を酸化分解する。

グリル９の正面側には、グリルバーナ９４，９４の点火および消火させるための操作スイッチＣ２と、後述する省エネモードのオンオフを切り替えるための省エネスイッチＣ３とが設けられており、これら操作スイッチＣ２および省エネスイッチＣ３は、食材Ｆを加熱調理する際にグリルバーナ９４，９４およびアフターバーナ９５を共に燃焼させる消煙消臭モードや、グリルバーナ９４，９４のみ燃焼させてアフターバーナ９５は燃焼させない省エネモードによる燃焼動作を実行する図示しない燃焼制御回路へ電気配線を介して接続されている。

このものでは、省エネスイッチＣ３をオフにした状態で操作スイッチＣ２が押されると、グリルバーナ９４，９４およびアフターバーナ９５を共に点火する消煙消臭モードによる燃焼動作が実行される。その結果、グリルバーナ９４，９４によって加熱された食材Ｆから発生する油煙や臭気成分は、アフターバーナ９５から放出されたガスの燃焼熱によって加熱消失され、さらには、触媒フィルタ９６を通過する際に酸化分解される。

一方、ピザやグラタン等のように、油煙や臭気成分の発生し難い食材の加熱調理を行う場合は、省エネスイッチＣ３をオンにした状態で操作スイッチＣ２が押されると、アフターバーナ９５を点火しないでグリルバーナ９４，９４のみ点火する省エネモードによる燃焼動作が実行される。これにより、消煙消臭モードで加熱調理を実行する場合に比べて、ガスの使用量を節減できる。
特開２００６−０５５１８６号公報

しかしながら、省エネモードで加熱調理を行う頻度が増せば、その分、触媒フィルタ９６が加熱されない期間もおのずと長くなるから、触媒フィルタ９６の表面に油分や有機物が蓄積して目詰まりを生じる可能性が高くなる。そして、この触媒フィルタ９６の目詰まりを生じれば、触媒フィルタ９６の消煙消臭性能を損なうばかりでなく、排気通路９３からの円滑な排気を担保できなくなり、グリルバーナ９４，９４の燃焼不良を引き起こす恐れがある。

本発明は係る点に鑑みてなされたものであり、触媒フィルタの目詰まりに起因するグリルバーナの燃焼不良の発生を防止することを課題とする。

本発明に係るグリルは、
グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
触媒フィルタの温度を検知する温度センサと、グリルバーナの燃焼中における温度センサの検知温度が触媒フィルタの加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値を記憶する記憶手段とを備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものである。

上記構成によれば、省エネモードの実行時、温度センサの検知温度が触媒フィルタの加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値が、触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、強制的にアフターバーナの燃焼動作を実行するから、触媒フィルタが加熱活性化され、その表面に付着した油分や有機物が分解される。従って、省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタの目詰まりを生じ難い。

また、グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行回数の累積値を記憶するカウント手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準回数以上である場合は、グリルバーナと共にアフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものであっても良い。

上記構成によれば、省エネモードの実行時、その実行回数の累積値が、触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準回数以上である場合は、グリルバーナの燃焼と共に、強制的にアフターバーナの燃焼動作を実行するから、触媒フィルタが加熱活性化され、その表面に付着した油分や有機物が分解される。従って、省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタの目詰まりを生じ難い。

また、グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行時間の累積値を記憶する記憶手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、グリルバーナと共にアフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものであっても良い。

上記構成によれば、省エネモードの実行時、その実行時間の累積値が、触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、グリルバーナの燃焼と共に、強制的にアフターバーナの燃焼動作を実行するから、触媒フィルタが加熱活性化され、その表面に付着した油分や有機物が分解される。従って、省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタの目詰まりを生じ難い。

アフターバーナの燃焼時間が、触媒フィルタに付着した油分や有機物を加熱消失し終えるのに要する時間として設定された基準加熱時間に達した場合は、前記累積値をリセットするとともにアフターバーナの強制燃焼動作を停止するのが望ましい。

このものでは、触媒フィルタに付着した油分や有機物を十分加熱消失し終えるまで連続してアフターバーナの燃焼動作が実行された場合は、上記累積値をリセットするとともにアフターバーナの強制燃焼動作を停止させるから、その強制燃焼動作が必要以上に実行されない。

本発明は、上記構成であるから次の特有の効果を有する。
省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタが目詰まりし難いから、排気通路からの円滑な排気を長期的に維持することが可能である。これにより、触媒フィルタの目詰まりに起因するグリルバーナの燃焼不良の発生を防止できる。

次に、上記した本発明を実施するための最良の形態について、添付図面を参照しながら詳述する。
［第１の実施形態］
図１は、本発明の第１の実施形態に係るグリルを備えたガスコンロ１の概略断面図であり、図２は、そのガスコンロ１の概略構成図である。
図１に示すように、上記ガスコンロ１は、システムキッチンのカウンタＫに開設された取付口Ｋ１へ落とし込み状態で装着されるビルトイン式のコンロであり、上記取付口Ｋ１の上方へ開放する本体ケース１０と、その本体ケース１０上面の開放部をカウンタＫの上面側から覆う天板１１とを備えている。

天板１１の上面には、五徳１２が載置されており、この五徳１２の下方に開設された天板１１上面のバーナ用開口部（図示しない）には、五徳１２上に載置された鍋やフライパン等をガスの燃焼熱によって加熱するコンロバーナ１３が臨んでいる。また、天板１１の上面には、後述する排気通路２１の上端開放部２１０が臨む排気口１１０が開設されている。

本発明の第１の実施形態に係るグリル２は、上記本体ケース１０と一体的に構成されており、魚や鶏肉等の食材Ｆを収容するグリル庫２０と、上記食材Ｆから発生した油煙や臭気成分をガスコンロ１の外部へ導く排気通路２１とを備えている。

グリル庫２０の奥部には、排気通路２１に繋がる排気用開口部２００が形成されており、排気通路２１は、この排気用開口部２００から天板１１の排気口１１０に向かって上方へ延びている。従って、食材Ｆから発生した油煙や臭気成分は、後述するグリルバーナ２４，２４から放出されたガスの燃焼排気とともに、上記排気用開口部２００から排気通路２１を通って排気口１１０へ導かれ、器外へ送り出される。

グリル庫２０の正面部には、食材Ｆを出し入れするための取出口２０１が形成されており、この取出口２０１は、本体ケース１０の正面側からグリル扉２２で被蓋されている。

グリル扉２２の裏面に連結された皿受け枠２２０には、食材Ｆから滴下する油分や水分を受けるグリル皿２３が収容されており、このグリル皿２３上面の焼き網２３０上に食材Ｆを載置して加熱調理が行われる。

グリル庫２０の上部および側面下部には、ガス元管から送り込まれたガスの燃焼熱を生成するグリルバーナ２４，２４が設けられており、このグリルバーナ２４，２４から放出されるガスの燃焼熱によって食材Ｆが加熱される。

排気通路２１内の底部且つ上記排気用開口部２００近傍には、ガス元管から送り込まれたガスの燃焼熱を生成するアフターバーナ２５が設けられており、このアフターバーナ２５から放出されるガスの燃焼熱によって、食材Ｆから発生した油煙や臭気成分を加熱消失させる。

排気通路２１の上端開放部２１０近傍には、上記油煙や臭気成分を酸化反応によって分解し、無煙無臭化する触媒フィルタ２６が設けられており、上記アフターバーナ２５から放出されたガスの燃焼熱によって加熱活性化される。

尚、上記触媒フィルタ２６は、多数の貫通孔が形成された耐熱性のセラミック体に白金などの酸化触媒を担持させたものであり、所定の温度以上に加熱されることで活性化し、その貫通孔の表面を通過する油煙や臭気成分、表面に付着した油分や有機物を酸化分解する。

排気通路２１の上記触媒フィルタ２６より下流側の側壁には、触媒フィルタ２６の表面温度（実質的には、触媒フィルタ２６を通過した直後の器外への排気温度）を検知する温度センサ２７が設けられている。

本体ケース１０の正面部には、ガスコンロ１の電源スイッチＣ１と、グリルバーナ２４，２４を点火および消火させるための操作スイッチＣ２と、後述する省エネモードのオンオフを切り替えるための省エネスイッチＣ３と、触媒フィルタ２６の目詰まりを点灯によって報知する目詰まりランプＤ１と、グリル２の動作エラーを点灯によって報知するエラーランプＤ２とが設けられている。

尚、上記操作スイッチＣ２は、グリルバーナ２４，２４の火力を調整する機能を兼備しており、回動させることによって後述するガス調整弁Ｖ１，Ｖ１の開度が調整される。

本体ケース１０には、上述の目詰まりや動作エラーを音声によって報知するスピーカＤ３や、上記グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５の燃焼動作を制御する燃焼制御回路ＣＵの他、図２に示すように、グリルバーナ２４，２４へのガスの供給量を調整可能なガス調整弁Ｖ１，Ｖ１、アフターバーナ２５へのガスの供給を遮断可能なガス調整弁Ｖ３、イグナイタＩＧから高電圧を印加させることによってグリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５へ火花放電する点火電極Ｅ、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５の炎孔で形成された炎を検知する炎センサＴが設けられている。

燃焼制御回路ＣＵは、図示しないマイクロコンピュータやメモリ、タイマ等で構成されており、上記温度センサ２７、電源スイッチＣ１、操作スイッチＣ２、省エネスイッチＣ３、目詰まりランプＤ１、エラーランプＤ２、スピーカＤ３、ガス調整弁Ｖ１，Ｖ１，Ｖ３、点火電極Ｅおよび炎センサＴは、この燃焼制御回路ＣＵへ電気配線を介して接続されている。

また、燃焼制御回路ＣＵの図示しないマイクロコンピュータには、後述する消煙消臭モードや省エネモードの燃焼モードを実行する制御プログラムが組み込まれており、この制御プログラムによって、上記グリルバーナ２４，２４やアフターバーナ２５の燃焼動作が制御される。

具体的には、図３から図６の作動フローチャートに示すように、まず、電源スイッチＣ１が押されてオンになると、図示しないタイマによって操作スイッチＣ２や省エネスイッチＣ３の操作されない時間（以下、「無操作時間」という）の監視を開始し、その無操作時間が所定時間（ここでは、５分）に達すれば、電源スイッチＣ１をオフにして燃焼動作の制御を中止する（ＳＴ１〜２）。

一方、無操作時間が上記所定時間に到達する前に、操作スイッチＣ２がオンにされた場合は、省エネスイッチＣ３がオンになっているか否か、即ち、省エネモードが選択されているか否かを確認する（ＳＴ３）。

そして、上記ステップＳＴ３にて、省エネモードが選択されていない場合（省エネスイッチＣ３がオフの状態）には、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５を共に燃焼させる消煙消臭モードによる燃焼動作を実行させる。

消煙消臭モードによる燃焼動作は、まず、イグナイタＩＧから点火電極Ｅへ高電圧を印加させた上で、グリルバーナ２４，２４側のガス調整弁Ｖ１，Ｖ１およびアフターバーナ２５側のガス調整弁Ｖ３を開放する。その結果、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５が共に点火され、このグリルバーナ２４，２４から放出されるガスの燃焼熱によって、グリル庫２０内に収容された食材Ｆの加熱が開始される（ＳＴ４〜５）。

加熱された食材Ｆから油煙や臭気成分が発生し始めると、その油煙や臭気成分は、グリルバーナ２４，２４から放出されるガスの燃焼熱とともに、グリル庫２０から排気用開口部２００を通って排気通路２１へ導かれるが、その際、アフターバーナ２５から放出されるガスの燃焼熱によって加熱消失される。また、アフターバーナ２５によって加熱消失しきれなかった油煙や臭気成分は、アフターバーナ２５によって加熱活性化された触媒フィルタ２６の表面を通過する際に酸化分解されて無煙無臭化する。

また、アフターバーナ２５の点火が炎センサＴによって検知されると、アフターバーナ２５の燃焼時間が所定の基準加熱時間（ここでは、５分）に到達したか否かを図示しないタイマによって監視し、その燃焼時間が基準加熱時間に到達する前に操作スイッチＣ２が再度押されてオフになれば、グリルバーナ２４，２４側のガス調整弁Ｖ１，Ｖ１およびアフターバーナ２５側のガス調整弁Ｖ３を閉塞し、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５を共に消火させた後、再び、上記ステップＳＴ１以降の動作を実行する（ＳＴ６〜９）。

上記ステップＳＴ６にて、操作スイッチＣ２がオフになる前にアフターバーナ２５の燃焼時間が基準加熱時間に到達した場合は、後述する目詰まり報知動作が実行されていればその目詰まり報知動作を停止した上で、後述するリセット動作を実行する（ＳＴ１０〜１２）。

一方、上記ステップＳＴ３にて、省エネモードが選択されている場合（省エネスイッチＣ３がオンの状態）には、アフターバーナ２５を燃焼させないでグリルバーナ２４，２４を燃焼させる省エネモードによる燃焼動作を実行させる。

省エネモードによる燃焼動作は、まず、イグナイタＩＧから点火電極Ｅへ高電圧を印加させた上で、グリルバーナ２４，２４側のガス調整弁Ｖ１，Ｖ１を開放する。その結果、グリルバーナ２４，２４のみが点火され、このグリルバーナ２４，２４から放出されるガスの燃焼熱によって、グリル庫２０内に収容された食材Ｆの加熱が開始される（ＳＴ１３）。

そして、操作スイッチＣ２が再度押されてオフになるまでに、グリルバーナ２４，２４の燃焼時間が予め設定された判定開始時間（ここでは、１分）に到達したか否かを図示しないタイマによって監視し、その燃焼時間が上記判定開始時間に到達する前に操作スイッチＣ２がオフになれば、上述のグリルバーナ２４，２４の消火動作を実行した後、再び、上記ステップＳＴ１以降の動作を実行する（ＳＴ１４〜１５，ＳＴ９）。

上記ステップＳＴ１４にて、グリルバーナ２４，２４の燃焼時間が上記判定開始時間に到達した場合には、温度センサ２７の検知温度ＴＨが予め設定された第１基準温度Ｈ１（ここでは、２５０℃）より低いか否かを判定する（ＳＴ１６）。

上記第１基準温度Ｈ１は、触媒フィルタ２６が最低限の酸化分解性能を発揮し得る活性化温度に設定されており、上記ステップＳＴ１６にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨがこの第１基準温度Ｈ１より低い場合、即ち、触媒フィルタ２６が低活性状態であると判定された場合には、その低活性状態である時間を第１の未使用時間Ａ１として所定時間（ここでは、１分）単位で図示しないメモリへ累積記憶する（ＳＴ１７）。

そして、この第１の未使用時間Ａ１が予め設定された第１基準時間Ｓ１（ここでは、３０時間）に到達したか否かを判定し、未だ第１基準時間Ｓ１に達していない場合、操作スイッチＣ２がオンの状態で維持されていれば、再び上記ステップＳＴ１６以降の動作を繰り返す。一方、操作スイッチＣ２がオフになれば上述のステップＳＴ８以降の動作を実行する（ＳＴ１８〜１９）。

上記第１基準時間Ｓ１は、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第１基準温度Ｈ１より低い状態が続いた際に、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が増加し始める時期として設定された値であり、第１の未使用時間Ａ１がこの第１基準時間Ｓ１に到達した場合には、目詰まりランプＤ１を点灯させ、使用者へ消煙消臭モードでの使用を促す（ＳＴ２０）。

さらに、目詰まりランプＤ１を点灯させた後、上記第１の未使用時間Ａ１が予め設定された第２基準時間Ｓ２（ここでは、５０時間）に到達したか否かを判定し、未だ第２基準時間Ｓ２に達していない場合には、上述のステップＳＴ１９以降の動作を実行する（ＳＴ２１，ＳＴ１９）。

上記第２基準時間Ｓ２は、温度センサ２７の検知温度ＴＨが上記第１基準温度Ｈ１より低い状態が続いた際に、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が一層増加し、目詰まりを生じ易い時期として設定された値であり、第１の未使用時間Ａ１がこの第２基準時間Ｓ２に到達した場合は、その第１の未使用時間Ａ１が後述する第３基準時間Ｓ３に到達していない条件下において、アフターバーナ２５を強制的に燃焼させる（ＳＴ２２〜２３）。

その結果、グリル庫２０内から排気通路２１へ導かれた油煙や臭気成分が、アフターバーナ２５の燃焼熱によって加熱消失されると同時に、目詰まりの原因となる触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物も加熱消失される。

しかしながら、アフターバーナ２５の強制燃焼を実行したにもかかわらず、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第１基準温度Ｈ１より低い状態が続き、第１の未使用時間Ａ１が予め設定された第３基準時間Ｓ３（ここでは、５１時間）を超えた場合には、目詰まり状態が解消しておらず、グリルバーナ２４，２４やアフターバーナ２５から放出されたガスの燃焼排気が排気通路２１を通って器外へ排出されていない状態、所謂、排気不良を引き起こしている可能性が高いから、この場合は、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５を共に消火させ、さらに、エラーランプＤ２を点灯させるとともにスピーカＤ３からグリル２の動作エラーを音声出力し、燃焼動作を強制終了させる（ＳＴ２４〜２５）。

これにより、上記排気不良を生じているにもかかわらず、グリル２が継続的に使用されるのを防止できる。

一方、上記ステップＳＴ１６にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第１基準温度Ｈ１以上である場合は、さらに、その検知温度ＴＨが予め設定された第２基準温度Ｈ２（ここでは、３５０℃）より低いか否かを判定する（ＳＴ２６）。

上記第２基準温度Ｈ２は、触媒フィルタ２６が十分な酸化分解性能を発揮して目詰まりを引き起こし難い活性化温度に設定されており、上記ステップＳＴ２６にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨがこの第２基準温度Ｈ２より低い場合、即ち、触媒フィルタ２６が低活性状態ではないが高活性状態でもないと判定された場合には、その高活性状態でない時間（以下、「第２の未使用時間」という）Ａ２を触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとして所定時間（ここでは、１分）単位で図示しないメモリへ累積記憶する（ＳＴ２７）。

そして、この第２の未使用時間Ａ２が予め設定された第４基準時間Ｓ４（ここでは、１００時間）に到達したか否かを判定し、未だ第４基準時間Ｓ４に達していない場合、操作スイッチＣ２がオンの状態で維持されていれば、再び上記ステップＳＴ２６以降の動作を繰り返す。一方、操作スイッチＣ２がオフになれば上述のステップＳＴ８以降の動作を実行する（ＳＴ２８〜２９）。

上記第４基準時間Ｓ４は、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第２基準温度Ｈ２より低い状態が続いた際に、触媒フィルタ２６の目詰まりを生じる可能性が高くなる時間として設定された値であり、第２の未使用時間Ａ２がこの第４基準時間Ｓ４に到達した場合には、目詰まりランプＤ１を点灯させる（ＳＴ３０）。

さらに、目詰まりランプＤ１を点灯させた後、上記第２の未使用時間Ａ２が予め設定された第５基準時間Ｓ５（ここでは、１５０時間）に到達したか否かを判定し、未だ第５基準時間Ｓ５に達していない場合には、上述のステップＳＴ２９以降の動作を実行する（ＳＴ３１，ＳＴ２９）。

上記第５基準時間Ｓ５は、温度センサ２７の検知温度ＴＨが上記第２基準温度Ｈ２より低い状態が続いた際に、触媒フィルタ２６の目詰まりを生じる可能性が一層高くなる時間として設定された値であり、上記ステップＳＴ２６からＳＴ３１の動作が繰り返された結果、第２の未使用時間Ａ２が第５基準時間Ｓ５に到達した場合は、その第２の未使用時間Ａ２が後述する第６基準時間Ｓ６に到達していない条件下において、アフターバーナ２５を強制的に燃焼させる（ＳＴ３２〜３３）。

その結果、グリル庫２０内から排気通路２１へ導かれた油煙や臭気成分が、アフターバーナ２５の燃焼熱によって加熱消失されると同時に、目詰まりの原因となる触媒フィルタ２６表面の油分や有機物も加熱消失される。

上記ステップＳＴ３３にてアフターバーナ２５の強制燃焼を実行したにもかかわらず、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第２基準温度Ｈ２より低い状態が続き、第２の未使用時間Ａ２が予め設定された第６基準時間Ｓ６（ここでは、１５１時間）を超えた場合には、上述の排気不良を引き起こしている可能性が高いから、この場合は、上述のステップＳＴ２４からＳＴ２５の動作を実行して燃焼動作を強制終了させる。

一方、上記ステップＳＴ２６にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第２基準温度Ｈ２以上である場合は、さらに、その検知温度ＴＨが予め設定された第３の基準温度Ｈ３（ここでは、５００℃）より低いか否かを判定する（ＳＴ３４）。

上記第３の基準温度Ｈ３は、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物が加熱消失し得る温度に設定されており、上記ステップＳＴ３４にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨがこの第３の基準温度Ｈ３より低い場合、操作スイッチＣ２がオンの状態で維持されていれば、再び上述のステップＳＴ１６以降の動作を実行する。一方、操作スイッチＣ２がオフになれば上述のステップＳＴ８以降の動作を実行する（ＳＴ３５）。

即ち、触媒フィルタ２６が高温状態ではないが、高活性状態であると判定された場合には、その触媒フィルタ２６の表面へ新たに付着した油分や有機物が酸化反応によって分解されるものと認められるから、この高活性状態である時間は、第１の未使用時間Ａ１や第２の未使用時間Ａ２として累積記憶しない。

これにより、上記未使用時間Ａ１，Ａ２の累積値と、実際の触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとの誤差が少なくなるから、最適な時期に目詰まりランプＤ１の点灯動作やアフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行させることが可能である。これにより、ガス使用量の節減効果が向上する。

一方、上記ステップＳＴ３４にて、温度センサ２７の検知温度ＴＨが第３基準温度Ｈ３以上である場合、即ち、触媒フィルタ２６が高温状態であると判定された場合には、その高温状態が所定の基準加熱時間（５分）以上継続したか否かを図示しないタイマによって監視する（ＳＴ３６）。

そして、ステップＳＴ３６にて、上記高温状態が所定の基準加熱時間未満である場合には、上記ステップＳＴ３５以降の動作を実行する一方、高温状態が基準加熱時間以上継続した場合は、アフターバーナ２５を強制的に燃焼させる上記ステップＳＴ２３の強制燃焼動作が実行されていればその強制燃焼動作を停止し、目詰まりランプＤ１を点灯させる上記ステップＳＴ２０もしくはＳＴ３０の目詰まり報知動作が実行されていればその目詰まり報知動作を停止する。さらに、図示しないメモリに記憶された上記第１の未使用時間Ａ１および第２の未使用時間Ａ２を０にリセットするリセット動作を実行した後、上述のステップＳＴ１４以降の動作を実行する（ＳＴ３７〜４１）。

即ち、触媒フィルタ２６の高温状態が基準加熱時間以上継続した場合、その触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物が、グリルバーナ２４，２４からの燃焼排気によって加熱消失されるものと認められるから、この場合は、強制燃焼動作および目詰まり報知動作が実行されていれば、それらの動作を停止させた上で、メモリに累積記憶された未使用時間Ａ１，Ｂ１をリセットする。

このものでは、省エネモードによる燃焼動作を実行した際に、温度センサ２７の検知温度が所定の基準温度より低い状態である時間を触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとして累積記憶し、その累積値（未使用時間Ａ１，Ａ２）が所定の基準時間に達すれば、強制的にアフターバーナ２４，２４を燃焼させて触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物を加熱消失させるから、省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタ２６の目詰まりを生じ難く、排気通路２１からの円滑な排気を長期的に維持することが可能である。これにより、触媒フィルタ２６の消煙消臭性能を長期的に維持できるし、触媒フィルタ２６の目詰まりに起因するグリルバーナ２４，２４の燃焼不良の発生も防止できる。

さらに、アフターバーナ２４，２４の強制燃焼動作の実行時間が基準加熱時間に達すれば、その強制燃焼動作を停止させるとともに、上記累積値（未使用時間Ａ１，Ａ２）をリセットするから、必要以上に強制燃焼動作が行われない。これにより、ガス使用量の節減効果が向上する。

また、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を触媒フィルタ２６の表面温度に基づいて判定することによって、その判定された上記蓄積量と実際の蓄積量との誤差を少なくできるから、最適な時期に強制燃焼動作を実行させることが可能である。これにより、ガス使用量の節減効果が一層向上する。

［第２の実施形態］
尚、上記第１の実施形態では、排気通路２１の側壁に温度センサ２７を設け、この温度センサ２７の検知温度に基づいて触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものを説明したが、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を累積記憶するカウント手段を燃焼制御回路ＣＵに組み込み、このカウント手段に記憶された上記実行回数の累積値に基づいて、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものであっても良い。

図７は、本発明の第２の実施形態に係るグリルを備えたガスコンロ１の概略構成図であり、第１の実施形態として説明した上記ガスコンロ１と同様、本体ケース１０には、電源スイッチＣ１、操作スイッチＣ２、省エネスイッチＣ３、目詰まりランプＤ１、エラーランプＤ２、スピーカＤ３、ガス調整弁Ｖ１，Ｖ１，Ｖ３、点火電極Ｅ、炎センサＴおよび燃焼制御回路ＣＵが設けられている。

また、本体ケース１０には、後述するオートモードやグルメモード、オーブンモード等の調理モードを択一的に切り替えるためのモード切替スイッチＣ４が設けられており、このモード切替スイッチＣ４も上記燃焼制御回路ＣＵに電気配線を介して接続されている。

燃焼制御回路ＣＵには、上記第１の実施形態で説明した消煙消臭モードや省エネモードの燃焼モードを実行する制御プログラムの他、魚や干物等の調理に適したルーチンでグリルバーナ２４，２４の自動火力調整を行うオートモードの制御プログラム、ピザやグラタン等の調理に適したルーチンでグリルバーナ２４，２４の自動火力調整を行うグルメモードの制御プログラム、ダッチオーブン容器を使用した調理に適したルーチンでグリルバーナ２４，２４の自動火力調整を行うオーブンモードの制御プログラムが組み込まれており、上記オートモード、グルメモードおよびオーブンモードの各調理モードの制御プログラムは、モード切替スイッチＣ４が一回押される毎に「オートモード」、「グルメモード」、「オーブンモード」、「マニュアルモード（調理モードオフ）」の順で循環的に切り替わるように設定されている。尚、消煙消臭モードおよび省エネモードは、上記マニュアルモードが選択された状態で切り替えることができるように設定されている。

さらに、燃焼制御回路ＣＵには、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を累積記憶するカウント手段としてのカウントメモリ２８が設けられており、このカウントメモリ２８によって後述する未使用回数Ａ３が計測される。

具体的には、図８および図９の作動フローチャートに示すように、まず、電源スイッチＣ１が押されてオンになると、上記第１の実施形態と同様、無操作時間の監視を開始し、その無操作時間が所定時間（ここでは、５分）に達すれば、電源スイッチＣ１をオフにして燃焼動作の制御を中止する（ＳＴ１０１〜１０２）。

尚、電源スイッチＣ１が押されてオンになった初期状態では、上記調理モードは「マニュアルモード」が選択されているものとする。

一方、無操作時間が上記所定時間に到達する前に、操作スイッチＣ２がオンにされた場合は、上記第１の実施形態と同様、省エネモードが選択されているか否かを確認し、省エネモードが選択されていなければ、消煙消臭モードでの燃焼動作を実行させる（ＳＴ１０３〜１０９）。

上記消煙消臭モードでの燃焼動作の実行中、操作スイッチＣ２がオフになる前にアフターバーナ２５の燃焼時間が所定の基準加熱時間（ここでは、５分）に到達した場合は、後述する目詰まり報知動作が実行されていればその目詰まり報知動作を停止した上で、後述するリセット動作を実行する（ＳＴ１１０〜１１２）。

一方、上記ステップＳＴ１０３にて、省エネモードが選択されている場合には、上記第１の実施形態と同様、省エネモードでの燃焼動作を実行させる（ＳＴ１１３）。

このとき、モード切替スイッチＣ４が二回押されて「グルメモード」の調理モードが選択されている場合には、操作スイッチＣ２が再度押されてオフになるか、モード切替スイッチＣ４が再度押されてグルメモードから他の調理モードに切り替わったかを監視する（ＳＴ１１４〜１１５）。

尚、上記グルメモードの実行プログラムは、高温で食材の加熱調理を行うべく、グリルバーナ２４，２４の火力が比較的大きくなるようガス調整弁Ｖ１，Ｖ１の開度を調整する設定になっており、このグルメモードによって燃焼動作が実行された場合、触媒フィルタ２６は、十分な酸化分解性能を発揮して目詰まりを引き起こし難い活性化温度（ここでは、３５０℃）以上に加熱される。従って、この場合は、後述する未使用回数Ａ３を累積記憶しないで、操作スイッチＣ２がオフになるまでグリルバーナ２４，２４の燃焼動作を続ける。そして、操作スイッチＣ２がオフになれば、グリルバーナ２４，２４の消火動作を実行した後、再び、上記ステップＳＴ１０１以降の動作を実行する。

これにより、カウントメモリ２８に記憶された未使用回数Ａ３（後述する）の累積値と、実際の触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとの誤差が少なくなるから、最適な時期に後述する目詰まりランプＤ１の点灯動作やアフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行させることが可能である。これにより、ガス使用量の節減効果が向上する。

上記ステップＳＴ１１４にて、グルメモードが選択されていない場合は、カウントメモリ２８によって、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を未使用回数Ａ３として累積記憶する（ＳＴ１１６）。

そして、この未使用回数Ａ３が予め設定された第１基準回数Ｎ１（ここでは、３００回）に到達したか否かを判定し、未だ第１基準回数Ｎ１に達していない場合は、操作スイッチＣ２がオフになるのを待って、上述のステップＳＴ１０８以降の動作を実行する（ＳＴ１１７〜１１８）。

上記第１基準回数Ｎ１は、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が増加し始める時期として設定された値であり、未使用回数Ａ３がこの第１基準回数Ｎ１に到達した場合には、目詰まりランプＤ１を点灯させる（ＳＴ１１９）。

さらに、目詰まりランプＤ１を点灯させた後、上記未使用回数Ａ３が予め設定された第２基準回数Ｎ２（ここでは、５００回）に到達したか否かを判定し、未だ第２基準回数Ｎ２に達していない場合には、操作スイッチＣ２がオフになるのを待って、上述のステップＳＴ１０８以降の動作を実行する（ＳＴ１２０，ＳＴ１１８）。

上記第２基準回数Ｎ２は、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が一層増加し、目詰まりを生じ易い時期として設定された値であり、未使用回数Ａ３がこの第２基準回数Ｎ２に到達した場合は、その未使用回数Ａ３が後述する第３基準回数Ｎ３に到達していない条件下において、アフターバーナ２５を強制的に燃焼させる（ＳＴ１２１〜１２２）。

また、アフターバーナ２５の点火が炎センサＴによって検知されると、アフターバーナ２５の燃焼時間が所定の基準加熱時間（５分）に到達するまでの間に、操作スイッチＣ２がオフになるか否かを図示しないタイマによって監視し、その燃焼時間が基準加熱時間に到達する前に操作スイッチＣ２がオフになれば、上述のステップＳＴ１０８以降の動作を実行する（ＳＴ１１８，ＳＴ１２３〜１２４）。

上記ステップＳＴ１２４にて、操作スイッチＣ２がオフになる前にアフターバーナ２５の燃焼時間が基準加熱時間に到達した場合は、アフターバーナ２５の強制燃焼動作を停止するとともに目詰まりランプＤ１を消灯させ、さらに、上記カウントメモリ２８に記憶された未使用回数Ａ３を０にリセットするリセット動作を実行した後、上述のステップＳＴ１１８以降の動作を実行する（ＳＴ１２５〜１２７）。

一方、アフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行したにもかかわらず、その燃焼時間が基準加熱時間より短く、上記未使用回数Ａ３がさらに予め設定された第３基準回数Ｎ３（ここでは、５１０回）を超えた場合には、目詰まり状態が解消していない可能性が高いから、この場合は、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５を共に消火させ、さらに、エラーランプＤ２を点灯させるとともにスピーカＤ３からグリル２の動作エラーを音声出力し、燃焼動作を強制終了させる（ＳＴ１２８〜１２９）。

これにより、上述の排気不良を生じているにもかかわらず、グリル２が継続的に使用されるのを防止できる。

このものでは、省エネモードによる燃焼動作を実行した際に、その実行回数をカウントし、その累積値（未使用回数Ａ３）が所定の基準回数に達すれば、強制的にアフターバーナ２４，２４を燃焼させて触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物を加熱消失させるから、上記第１の実施形態と同様、触媒フィルタ２６の消煙消臭性能を長期的に維持できるし、触媒フィルタ２６の目詰まりに起因するグリルバーナ２４，２４の燃焼不良の発生も防止できる。

さらに、アフターバーナ２４，２４の強制燃焼動作の実行時間が基準加熱時間に達すれば、その強制燃焼動作を停止させるとともに、上記累積値（未使用回数Ａ３）をリセットするから、上記第１の実施形態と同様、ガス使用量の節減効果が向上する。

また、燃焼制御回路ＣＵに設けられたカウントメモリ２８によって省エネモードによる燃焼動作の実行回数をカウントし、このカウント数に基づいて触媒フィルタ２６の目詰まり度合いを判定する構成であるから、上記第１の実施形態で説明した温度センサ２７のように、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するための特別な部品や電気配線をガスコンロ１内へ配設する必要がない。これにより、ガスコンロ１全体の構造が複雑化しない。

［第３の実施形態］
尚、上記第２の実施形態では、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を累積記憶するカウント手段を燃焼制御回路ＣＵに組み込み、このカウント手段に記憶された上記実行回数の累積値に基づいて、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものを説明したが、上記カウント手段に代えて、省エネモードによる燃焼動作の実行時間を累積記憶する記憶手段を燃焼制御回路ＣＵに組み込み、この記憶手段に記憶された上記実行時間の累積値に基づいて、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものであっても良い。

本発明の第３の実施形態に係るグリルを備えたガスコンロは、第２の実施形態で説明した上記ガスコンロ１の燃焼制御回路ＣＵに設けられたカウントメモリ２８に代えて、省エネモードによる燃焼動作の実行時間を計測するタイマと、その実行時間を累積記憶する記憶手段としてのメモリが設けられており、このメモリによって後述する未使用時間Ａ４が計測される。

具体的には、図１０および図１１の作動フローチャートに示すように、上記第２の実施形態と同様、電源スイッチＣ１が押されてオンになると、無操作時間の監視を開始し、その無操作時間が所定時間（ここでは、５分）に達すれば、電源スイッチＣ１をオフにして燃焼動作の制御を中止する。一方、無操作時間が上記所定時間に到達する前に、操作スイッチＣ２がオンにされた場合、省エネモードが選択されていなければ、消煙消臭モードでの燃焼動作を実行させる。そして、消煙消臭モードでの燃焼動作の実行中、操作スイッチＣ２がオフになる前にアフターバーナ２５の燃焼時間が所定の基準加熱時間（ここでは、５分）に到達した場合は、後述する目詰まり報知動作が実行されていればその目詰まり報知動作を停止した上で、後述するリセット動作を実行する（ＳＴ２０１〜２１２）。

一方、ステップＳＴ２０３にて、省エネモードが選択されている場合には、上記第２の実施形態と同様、省エネモードでの燃焼動作を実行させる。このとき、モード切替スイッチＣ４が二回押されて「グルメモード」の調理モードが選択されている場合には、後述する未使用時間Ａ４を累積記憶しないで、操作スイッチＣ２がオフになるまでグリルバーナ２４，２４の燃焼動作を続ける。そして、操作スイッチＣ２がオフになれば、グリルバーナ２４，２４の消火動作を実行した後、再び、上記ステップＳＴ２０１以降の動作を実行する（ＳＴ２１３〜２１５）。

これにより、メモリに記憶された未使用時間Ａ４（後述する）の累積値と、実際の触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとの誤差が少なくなるから、最適な時期に後述する目詰まりランプＤ１の点灯動作やアフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行させることが可能である。これにより、ガス使用量の節減効果が向上する。

上記ステップＳＴ２１４にて、グルメモードが選択されていない場合は、省エネモードによる燃焼動作の実行時間の計測を開始し、その実行時間を未使用時間Ａ４としてメモリへ累積記憶する（ＳＴ２１６）。

そして、この未使用時間Ａ４が予め設定された第７基準時間Ｓ７（ここでは、３０時間）に到達したか否かを判定し、未だ第７基準時間Ｓ７に達していない場合は、操作スイッチＣ２がオフになるのを待って、上述のステップＳＴ２０８以降の動作を実行する（ＳＴ２１７〜２１８）。

上記第７基準回数Ｓ７は、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が増加し始める時期として設定された値であり、未使用時間Ａ４がこの第７基準回数Ｓ７に到達した場合には、目詰まりランプＤ１を点灯させる（ＳＴ２１９）。

さらに、目詰まりランプＤ１を点灯させた後、上記未使用時間Ａ４が予め設定された第８基準時間Ｓ８（ここでは、５０時間）に到達したか否かを判定し、未だ第８基準時間Ｓ８に達していない場合には、操作スイッチＣ２がオフになるのを待って、上述のステップＳＴ２０８以降の動作を実行する（ＳＴ２２０，ＳＴ２１８）。

上記第８基準時間Ｓ８は、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量が一層増加し、目詰まりを生じ易い時期として設定された値であり、未使用時間Ａ４がこの第８基準時間Ｓ８に到達した場合は、その未使用時間Ａ４が後述する第９基準時間Ｓ９に到達していない条件下において、アフターバーナ２５を強制的に燃焼させ、省エネモードによる燃焼動作の実行時間の計測を停止する（ＳＴ２２１〜２２２）。

また、上記第２の実施形態と同様、アフターバーナ２５が点火された後、その燃焼時間が所定の基準加熱時間（５分）に到達する前に操作スイッチＣ２がオフになれば、上述のステップＳＴ２０８以降の動作を実行する一方、操作スイッチＣ２がオフになる前にアフターバーナ２５の燃焼時間が基準加熱時間に到達すれば、アフターバーナ２５の強制燃焼動作を停止するとともに目詰まりランプＤ１を消灯させ、さらに、メモリに記憶された未使用時間Ａ４を０にリセットした後、上述のステップＳＴ２１８以降の動作を実行する（ＳＴ２２３〜２２７）。

一方、アフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行したにもかかわらず、その燃焼時間が基準加熱時間より短く、上記未使用時間Ａ４がさらに予め設定された第８基準時間Ｓ９（ここでは、５１時間）を超えた場合には、目詰まり状態が解消していない可能性が高いから、この場合は、グリルバーナ２４，２４およびアフターバーナ２５を共に消火させ、さらに、エラーランプＤ２を点灯させるとともにスピーカＤ３からグリル２の動作エラーを音声出力し、燃焼動作を強制終了させる（ＳＴ２２８〜２２９）。

このものでは、省エネモードによる燃焼動作を実行した際に、その実行時間をカウントし、その累積値（未使用時間Ａ４）が所定の基準時間に達すれば、強制的にアフターバーナ２４，２４を燃焼させて触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物を加熱消失させるから、上記第１の実施形態と同様、触媒フィルタ２６の消煙消臭性能を長期的に維持できるし、触媒フィルタ２６の目詰まりに起因するグリルバーナ２４，２４の燃焼不良の発生も防止できる。

さらに、アフターバーナ２４，２４の強制燃焼動作の実行時間が基準加熱時間に達すれば、その強制燃焼動作を停止させるとともに、上記累積値（未使用時間Ａ４）をリセットするから、上記第１の実施形態と同様、ガス使用量の節減効果が向上する。

また、燃焼制御回路ＣＵに設けられたタイマによって省エネモードによる燃焼動作の実行時間を計測し、この計測時間に基づいて触媒フィルタ２６の目詰まり度合いを判定する構成であるから、上記第１の実施形態で説明した温度センサ２７のように、触媒フィルタ２６の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するための特別な部品や電気配線をガスコンロ１内へ配設する必要がない。これにより、ガスコンロ１全体の構造が複雑化しない。

［その他］
尚、上記第１、第２および第３の実施形態では、グリルバーナ２４，２４が点火される前に選択された燃焼モードで燃焼動作を実行しているが、グリルバーナ２４，２４が点火された後に省エネスイッチＣ３が操作された場合は、実行中の燃焼モードから他方の燃焼モードに切り替えて燃焼動作を行う制御構成にしても良い。

また、上記第２および第３の実施形態では、グルメモードによって燃焼動作が実行された場合に未使用回数Ａ３（未使用時間Ａ４）を累積記憶しないで、グリルバーナ２４，２４の燃焼動作を続けるものを説明したが、グルメモード以外に、オーブンモードによって燃焼動作が実行された場合にも未使用回数Ａ３（未使用時間Ａ４）を累積記憶しないで、グリルバーナ２４，２４の燃焼動作を続ける制御構成にしても良い。

具体的には、グルメモードと同様、オーブンモードの実行プログラムは、高温でダッチオーブン容器を加熱すべく、グリルバーナ２４，２４の火力が比較的大きくなるようガス調整弁Ｖ１，Ｖ１の開度を調整する設定になっており、このオーブンモードによって燃焼動作が実行された場合、触媒フィルタ２６は、十分な酸化分解性能を発揮して目詰まりを引き起こし難い活性化温度（３５０℃）以上に加熱される。従って、この場合は、未使用回数Ａ３（未使用時間Ａ４）を累積記憶しないで、操作スイッチＣ２がオフになるまでグリルバーナ２４，２４の燃焼動作を続ける。

この制御構成を採用することにより、カウントメモリ２８に記憶された未使用回数Ａ３（メモリに記憶された未使用時間Ａ４）の累積値と、実際の触媒フィルタ２６の目詰まり度合いとの誤差が少なくなるから、最適な時期に目詰まりランプＤ１の点灯動作やアフターバーナ２５の強制燃焼動作を実行させることが可能である。これにより、ガス使用量の節減効果が向上する。

本発明の第１の実施形態に係るグリル２を備えたガスコンロ１の概略断面図本発明の第１の実施形態に係るグリル２を備えたガスコンロ１の概略構成図本発明の第１の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（１）本発明の第１の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（２）本発明の第１の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（３）本発明の第１の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（４）本発明の第２の実施形態に係るグリル２を備えたガスコンロ１の概略構成図本発明の第２の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（１）本発明の第２の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（２）本発明の第３の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（１）本発明の第３の実施形態におけるアフターバーナ２５の燃焼動作を示す作動フローチャート（２）従来のグリル９の概略断面図

符号の説明

１・・・ガスコンロ
２・・・グリル
２０・・・グリル庫
２１・・・排気通路
２４・・・グリルバーナ
２５・・・アフターバーナ
２６・・・触媒フィルタ
２７・・・温度センサ
ＣＵ・・・燃焼制御回路（燃焼制御手段）

Claims

グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
触媒フィルタの温度を検知する温度センサと、グリルバーナの燃焼中における温度センサの検知温度が触媒フィルタの加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値を記憶する記憶手段とを備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。
グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行回数の累積値を記憶するカウント手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準回数以上である場合は、グリルバーナと共にアフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。
グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行時間の累積値を記憶する記憶手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、グリルバーナと共にアフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。
請求項１から３のいずれかに記載のグリルにおいて、
前記アフターバーナの燃焼時間が、触媒フィルタに付着した油分や有機物を加熱消失し終えるのに要する時間として設定された基準加熱時間に達した場合は、前記累積値をリセットするとともにアフターバーナの強制燃焼動作を停止する制御構成とした、グリル。