JP2010136773A - グリル - Google Patents
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Abstract
【解決手段】グリル庫20内の食材Fを加熱するグリルバーナ24と、食材Fから発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタ26と、油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタ26を加熱活性化させるアフターバーナ25と、アフターバーナ25を燃焼させないでグリルバーナ24を燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段CUとを備えたグリルにおいて、触媒フィルタ26の温度を検知する温度センサ27と、省エネモード実行時における温度センサ27の検知温度が触媒フィルタ26の加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値を記憶する記憶手段とを備え、省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間に達した場合は、アフターバーナ25を強制的に燃焼させる。
【選択図】図2
Description
グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
触媒フィルタの温度を検知する温度センサと、グリルバーナの燃焼中における温度センサの検知温度が触媒フィルタの加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値を記憶する記憶手段とを備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものである。
前記省エネモードの実行回数の累積値を記憶するカウント手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準回数以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものであっても良い。
前記省エネモードの実行時間の累積値を記憶する記憶手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成としたものであっても良い。
省エネモードで加熱調理を行う頻度が増しても、触媒フィルタが目詰まりし難いから、排気通路からの円滑な排気を長期的に維持することが可能である。これにより、触媒フィルタの目詰まりに起因するグリルバーナの燃焼不良の発生を防止できる。
[第1の実施形態]
図1は、本発明の第1の実施形態に係るグリルを備えたガスコンロ1の概略断面図であり、図2は、そのガスコンロ1の概略構成図である。
図1に示すように、上記ガスコンロ1は、システムキッチンのカウンタKに開設された取付口K1へ落とし込み状態で装着されるビルトイン式のコンロであり、上記取付口K1の上方へ開放する本体ケース10と、その本体ケース10上面の開放部をカウンタKの上面側から覆う天板11とを備えている。
尚、上記第1の実施形態では、排気通路21の側壁に温度センサ27を設け、この温度センサ27の検知温度に基づいて触媒フィルタ26の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものを説明したが、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を累積記憶するカウント手段を燃焼制御回路CUに組み込み、このカウント手段に記憶された上記実行回数の累積値に基づいて、触媒フィルタ26の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものであっても良い。
尚、上記第2の実施形態では、省エネモードによる燃焼動作の実行回数を累積記憶するカウント手段を燃焼制御回路CUに組み込み、このカウント手段に記憶された上記実行回数の累積値に基づいて、触媒フィルタ26の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものを説明したが、上記カウント手段に代えて、省エネモードによる燃焼動作の実行時間を累積記憶する記憶手段を燃焼制御回路CUに組み込み、この記憶手段に記憶された上記実行時間の累積値に基づいて、触媒フィルタ26の表面に付着した油分や有機物の蓄積量を判定するものであっても良い。
尚、上記第1、第2および第3の実施形態では、グリルバーナ24,24が点火される前に選択された燃焼モードで燃焼動作を実行しているが、グリルバーナ24,24が点火された後に省エネスイッチC3が操作された場合は、実行中の燃焼モードから他方の燃焼モードに切り替えて燃焼動作を行う制御構成にしても良い。
2・・・グリル
20・・・グリル庫
21・・・排気通路
24・・・グリルバーナ
25・・・アフターバーナ
26・・・触媒フィルタ
27・・・温度センサ
CU・・・燃焼制御回路(燃焼制御手段)
Claims (4)
- グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
触媒フィルタの温度を検知する温度センサと、グリルバーナの燃焼中における温度センサの検知温度が触媒フィルタの加熱活性化し得る温度に満たない時間の累積値を記憶する記憶手段とを備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。 - グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行回数の累積値を記憶するカウント手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準回数以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。 - グリル庫内の食材を加熱するグリルバーナと、食材から発生した油煙や臭気成分を酸化反応によって分解する触媒フィルタと、前記油煙や臭気成分を加熱消失させるとともに触媒フィルタを加熱活性化させるアフターバーナと、アフターバーナを燃焼させないでグリルバーナを燃焼させる省エネモードでの燃焼動作を実行可能な燃焼制御手段とを備えたグリルにおいて、
前記省エネモードの実行時間の累積値を記憶する記憶手段を備え、
省エネモードの実行時、前記累積値が触媒フィルタの目詰まりを生じ易い時期として設定された基準時間以上である場合は、アフターバーナを強制的に燃焼させる制御構成とした、グリル。 - 請求項1から3のいずれかに記載のグリルにおいて、
前記アフターバーナの燃焼時間が、触媒フィルタに付着した油分や有機物を加熱消失し終えるのに要する時間として設定された基準加熱時間に達した場合は、前記累積値をリセットするとともにアフターバーナの強制燃焼動作を停止する制御構成とした、グリル。
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