JPH09303762A - 燃焼装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 調理の進行状態と、報知手段の報知タイミン
グとが一致して使い勝手に優れたグリル装置の提供。 【解決手段】 サーモカップルの熱起電力が着火検知レ
ベル以上になると、制御ユニットは、お知らせタイマー
をスタートさせ、３分、６分、９分、１２分……が経過
した時点で圧電ブザーを鳴動させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、グリル装置等の燃
焼装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、燃焼装置として、グリル庫内
に設置されるグリルバーナと、該グリルバーナの燃焼を
指示する点火スイッチと、該点火スイッチが点火を指示
するとグリルバーナを燃焼させる制御器とを有するグリ
ル装置が知られている。

【０００３】又、グリルバーナが燃焼していることを確
認する為、グリルバーナの燃焼中に燃焼ランプを点灯さ
せるグリル装置が知られている。ところがこのグリル装
置は、他の調理作業に気を取られているとグリルバーナ
が燃焼中であることを忘れてしまう虞がある。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】そこで、点火スイッチ
が点火を指示すると、自動消火するまで、所定時間毎
（例えば１分毎）にお知らせブザーを鳴動させる消し忘
れ防止タイマをスタートさせるグリル装置が存在する
（例えば、特開昭５５- １１６０２８号公報）。

【０００５】しかし、上記のグリル装置（試作品）の使
い勝手をモニターを使って調査したところ、以下の様な
課題があることが判明した。 （ア）点火スイッチが点火開始を指示してからグリルバ
ーナに火移りするのに数秒かかり、グリルバーナの燃焼
が安定するのには更に時間がかかる。しかも、初点火の
場合と、消火後の再点火の場合とで着火に要する時間が
大きく異なり、例えば、初点火と再点火とで燃焼が安定
するまでに５秒程度の差がある。この為、調理の進行状
態と報知音とにタイミングのズレが生じ、報知音を調理
の進行状態を知る目安にしようとしても、バラツキが大
きく、結局のところ、消し忘れ防止機能しか期待できな
い。 （イ）点火に失敗した場合、点火スイッチを消火位置に
戻すまでお知らせブザーが所定時間毎に鳴動するので、
使用者は実際に調理が行われているものと錯覚する。

【０００６】本発明の第１の目的は、調理の進行状態
と、報知手段の報知タイミングとが一致して使い勝手に
優れた燃焼装置の提供にある。本発明の第２の目的は、
点火に失敗した場合には、報知手段が報知を行わない燃
焼装置の提供にある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する為、
本発明は、以下の構成を採用した。 （１）燃料が供給されて燃焼する燃焼器と、該燃焼器の
点火を指示する点火スイッチと、前記燃焼器の着火を検
知する着火検知手段と、前記点火スイッチが点火を指示
すると、点火器を作動させる制御器とを有する燃焼装置
において、前記燃焼器の燃焼中に報知音で報知を行う報
知手段を設け、前記制御器は、前記着火検知手段が前記
燃焼器の着火を検知すると間欠的に前記報知手段を作動
させる。

【０００８】（２）燃料供給路に燃料制御弁を配設した
燃焼器と、該燃焼器の点火や消火を指示する点・消火ス
イッチと、前記燃焼器の着火を検知する着火検知手段
と、前記点・消火スイッチにより点火が指示されると点
火器を作動させるとともに、前記点・消火スイッチが消
火を指示するか設定時間が終了するまで前記燃料制御弁
を開弁状態に保持する制御器とを有する燃焼装置におい
て、前記燃焼器の燃焼中に報知音で報知を行う報知手段
を設け、前記制御器は、前記着火検知手段が前記燃焼器
の着火を検知すると前記設定時間を計測するタイマーを
スタートさせ、前記設定時間が終了するまで間欠的に前
記報知手段を作動させる。

【０００９】（３）上記(1) 又は(2) の構成を有し、前
記燃焼装置は、グリル庫内にグリルバーナを設置したグ
リル装置である。

【００１０】

【作用】

〔請求項１について〕使用者が点火スイッチで燃焼器の
点火を指示すると、制御器は、点火器を作動させ、燃焼
器は燃料が供給されて燃焼を開始する。制御器は、着火
検知手段が燃焼器の着火を検知すると間欠的に報知手段
を作動させ、報知手段は報知音で報知を行う。

【００１１】〔請求項２について〕使用者が点・消火ス
イッチで燃焼器の点火を指示すると、制御器は、点火器
を作動させるとともに、設定時間が終了するか、点・消
火スイッチが消火を指示するまで燃料制御弁を開弁状態
に保持する。これにより、燃焼器は燃料が供給されて燃
焼を開始する。制御器は、着火検知手段が燃焼器の着火
を検知すると設定時間を計測するタイマーをスタートさ
せ、設定時間が終了するまで間欠的に報知手段を作動さ
せる。

【００１２】〔請求項３について〕燃焼装置は、グリル
庫内にグリルバーナを設置したグリル装置であり、一見
しただけではグリルバーナが燃焼中であるのか消火して
いるのか判り難い構造である。

【００１３】

【発明の効果】

〔請求項１について〕燃焼装置は、点火スイッチで点火
を指示してから燃焼器が正常に燃焼するのに時間がかか
る（火移りや安定燃焼するのに時間がかかる）ととも
に、初点火或いは再点火等、点火の状況により、正常燃
焼するまでに要する時間が異なるが、着火検知手段が燃
焼器の着火を検知した時点から、間欠的に報知手段を制
御器が作動させる構成である。この為、調理の進行状態
（予熱の終了や焼き上がり時間）と、報知手段の報知音
とのタイミングとが一致するので燃焼装置は使い勝手に
優れる。又、点火に失敗した場合には、報知手段が報知
を行わないので、実際に調理が行われているものと使用
者が錯覚しない。

【００１４】〔請求項２について〕燃焼装置は、点・消
火スイッチで点火を指示してから燃焼器が正常に燃焼す
るのに時間がかかる（火移りや安定燃焼するのに時間が
かかる）とともに、初点火或いは再点火等、点火の状況
により、正常燃焼するまでに要する時間が異なるが、着
火検知手段が燃焼器の着火を検知すると設定時間を計測
するタイマーをスタートさせる構成である。この為、調
理の進行状態（予熱の終了や焼き上がり時間）と、報知
手段の報知音とのタイミングが一致するので燃焼装置は
使い勝手に優れる。又、点火に失敗した場合には、報知
手段が報知を行わないので、実際に調理が行われている
ものと使用者が錯覚しない。

【００１５】〔請求項３について〕調理の進行状態（予
熱の終了、表焼きの進行状態、裏焼きの進行状態）と、
報知手段の報知音とのタイミングが一致するのでグリル
装置（燃焼装置）は使い勝手に優れる。

【００１６】

【発明の実施の形態】本発明の一実施例（請求項１〜３
に対応）を図１〜図６に基づいて説明する。図に示す様
に、グリル３は、ガステーブルＡに組み付けられてい
る。ガステーブルＡは、ガスこんろ１、２と、グリル３
と、圧電ブザー４と、圧電ブザー４等を制御する制御ユ
ニット５と、乾電池６とを有する。

【００１７】ガスこんろ１は、Ｈバーナ１１を有し、Ｈ
バーナ１１には、ガス量調節弁（図示せず）、セーフテ
ィバルブ１２、及びメインバルブ（図示せず）を配設し
たガス供給管１０によりガスが供給され、点火電極１６
の火花放電により点火されて燃焼する。

【００１８】ガス量調節弁は、正面上部に設けられたレ
バー１３の位置により弁開度が変化し、Ｈバーナ１１へ
供給するガス量を増減する。セーフティバルブ１２は、
点・消火ボタン１４が図４の位置まで押圧されると開
弁を開始する。尚、セーフティバルブ１２は、サーモカ
ップル１５の起電力が開弁維持レベル以上である場合に
は、点・消火ボタン１４の押圧を解いて図４の位置ま
で戻っても開弁維持する。メインバルブは、点・消火ボ
タン１４が図４の位置まで押圧されると開弁を開始す
る。

【００１９】ガスこんろ２は、Ｍバーナ２１を有し、Ｍ
バーナ２１には、ガス量調節弁（図示せず）、及びセー
フティバルブ２２を配設したガス供給管２０によりガス
が供給され、点火電極２６の火花放電により点火されて
燃焼する。

【００２０】ガス量調節弁は、正面上部に設けられたレ
バー２３の位置により弁開度が変化し、Ｍバーナ２１へ
供給するガス量を増減する。セーフティバルブ２２は、
点・消火ボタン２４が図４の位置まで押圧されると開
弁を開始する。尚、セーフティバルブ２２は、サーモカ
ップル２５の起電力が開弁維持レベル以上である場合に
は、点・消火ボタン２４の押圧を解いて図４の位置ま
で戻っても開弁維持する。メインバルブは、点・消火ボ
タン２４が図４の位置まで押圧されると開弁を開始す
る。

【００２１】グリル３は、グリル庫３１１の上方・下方
に、魚ｆを焼く為のグリルバーナ３１、３２（１９５０
ｋｃａｌ）を配し、グリルバーナ３１、３２には、ガス
量調節弁（図示せず）、セーフティバルブ３３、及びメ
インバルブ（図示せず）を配設したガス供給管３０によ
りガスが供給され、点火電極３８の火花放電により点火
されて燃焼する。また、グリル庫３１１内には、魚ｆを
載せる焼網３１２を取設した受け皿３１４が格納され
る。

【００２２】ガス量調節弁は閉弁機能付きであり、正面
上部に設けられたレバー３４、３５の位置により弁開度
が変化し、グリルバーナ３１、３２へ供給するガス量を
増減、又は遮断する。セーフティバルブ３３は、点・消
火ボタン３６が図４の位置まで押圧されると開弁を開
始する。尚、セーフティバルブ３３は、サーモカップル
３７の起電力が着火検知レベル（２．５ｍＶ）以上であ
る場合には、点・消火ボタン３６の押圧を解いて図４の
位置まで戻っても保持電流が流されて開弁維持する。
メインバルブは、点・消火ボタン３６が図４の位置ま
で押圧されると開弁を開始する。

【００２３】制御ユニット５は、ガステーブルＡのハウ
ジングｈ内に組み付けられ、図５に示す様に、ＣＰＵ５
１やブザー駆動回路５２等を有し、マイクロスイッチ６
１１、サーモカップル３７からの信号に基づいて、セー
フティバルブ３３、及び圧電ブザー４を制御する。

【００２４】点・消火ボタン１４、２４、３６は、消火
状態では図４の位置にあり、位置より奥に押圧する
と、制御ユニット５に電池電力を供給する為のマイクロ
スイッチ６１１、６１２、６１３がオン状態になる。更
に、点・消火ボタン１４、２４、３６を、図４の位置
より奥の位置まで押圧すると、イグナイタ作動用のマ
イクロスイッチ６５１〜６５３がオン状態になり、イグ
ナイタ６６が作動し、点火電極１６、２６、３８に高電
圧が印加される。

【００２５】尚、点・消火ボタン１４、２４、３６を奥
まで押し込み（図４の位置）、手を離すと位置で停
止する。そして、消火する場合は、再度、位置の手前
まで押し込んで手を離すと、位置でメインバルブが閉
弁し、消火位置（位置）に戻る。尚、この様な動作
は、従来周知のハートカム機構による。

【００２６】制御ユニット５のＣＰＵ５１は、サーモカ
ップル３７の起電力が着火検知レベル（２．５ｍＶ）以
上になるとお知らせタイマをスタートさせる。そして、
片面焼きモード（レバー３４、３５の一方が消火位置に
ある場合を、図示しないスイッチで検出）では、お知ら
せタイマが３分（１回目）、６分（２回目）、９分（３
回目）、１２分（４回目）、１５分（５回目）、１８分
（６回目）、２１分（７回目）、２４分（８回目）にな
った時点で圧電ブザー４を作動させる（図６参照）。
尚、１回目〜７回目迄の鳴動パターンはピピッ｛７０ｍ
ｓ鳴動- ７０ｍｓ停止×１回｝、８回目の鳴動パターン
はピー、ピー……｛５００ｍｓ鳴動- ５００ｍｓ停止×
５回｝である。

【００２７】１回目の鳴動………３分経過時点；予熱終
了時点（魚ｆを入れる） ２回目の鳴動………６分経過時点；魚焼き開始から３分
経過 ３回目の鳴動………９分経過時点；魚焼き開始から６分
経過｛“秋刀魚の塩焼き”の表面焼き上がり、“ブリの
照焼き”の表面焼き上がり、“鰺の開き”の表面焼き上
がり｝ ４回目の鳴動………１２分経過時点；魚焼き開始から９
分経過｛“鰺の塩焼き”の表面焼き上がり｝ ５回目の鳴動………１５分経過時点；魚焼き開始から１
２分経過｛“秋刀魚の塩焼き（裏側）”の焼き上がり、
“ブリの照焼き（裏側）”の焼き上がり、“鰺の開き
（裏側）”の焼き上がり｝ ６回目の鳴動………１８分経過時点；魚焼き開始から１
５分経過｛“鰺の塩焼き”の焼き上がり｝ ７回目の鳴動………２１分経過時点；魚焼き開始から１
８分経過 ８回目の鳴動………２４分経過時点；魚焼き開始から２
１分経過｛お知らせタイマのタイムアップ（消し忘れに
伴う自動消火）｝

【００２８】又、両面焼きモード（レバー３４、３５は
共に燃焼位置にある場合を図示しないスイッチで検出）
では、お知らせタイマが３分（１回目）、６分（２回
目）、９分（３回目）、１２分（４回目）、１５分（５
回目）になった時点で圧電ブザー４を作動させる（図６
参照）。尚、１回目〜４回目迄の鳴動パターンはピピッ
｛７０ｍｓ鳴動- ７０ｍｓ停止×１回｝、５回目の鳴動
パターンはピー、ピー……｛５００ｍｓ鳴動- ５００ｍ
ｓ停止×５回｝である。

【００２９】１回目の鳴動………３分経過時点；予熱終
了時点（魚を入れる） ２回目の鳴動………６分経過時点；魚焼き開始から３分
経過 ３回目の鳴動………９分経過時点；魚焼き開始から６分
経過｛“秋刀魚の塩焼き”の焼き上がり、“ブリの照焼
き”の焼き上がり、“鰺の開き”の焼き上がり｝ ４回目の鳴動………１２分経過時点；魚焼き開始から９
分経過｛“鰺の塩焼き”の焼き上がり｝ ５回目の鳴動………１５分経過時点；魚焼き開始から１
２分経過｛お知らせタイマのタイムアップ（消し忘れに
伴う自動消火）｝

【００３０】尚、魚ｆ等の被調理物を入れる前にグルリ
庫３１１内を予熱することにより、グリル庫３１１内の
温度が均一になり、被調理物が綺麗に焼き上がるととも
に、被調理物が焼上がるまでの時間が短縮されるので、
被調理物の水分の放出量を少なくでき、表面の乾燥を防
ぐことができる。加熱する

【００３１】乾電池６は、単一型のマンガン電池を２個
直列接続したものであり、圧電ブザー４、制御ユニット
５を作動させる為の電力を蓄えている。

【００３２】つぎに、本実施例の利点を以下に示す。 〔ア〕グリル３は、点・消火ボタン３６で点火を指示し
てからグリルバーナ３１、３２が正常に燃焼するのに時
間がかかる（火移りするのに４秒〜７秒、安定燃焼する
のに更に数秒がかかる）とともに、着火状況によって時
間が異なるが、サーモカップル３７の起電力が着火検知
レベル（２．５ｍＶ）以上になるとＣＰＵ５１がお知ら
せタイマをスタートさせる構成である。

【００３３】この為、調理の進行状態（予熱の終了、表
焼きの終了、裏焼きの終了、表・裏焼きの終了）と、圧
電ブザー４の鳴動とのタイミングが一致するので、圧電
ブザー４の鳴動を、調理の進行状態を知る目安にするこ
とができ、ガステーブルＡは使い勝手に優れる。又、点
火に失敗した場合には、圧電ブザー４による報知が行わ
れないので、実際に調理が行われているものと使用者が
錯覚しない。

【００３４】〔イ〕最終の鳴動パターンはピー、ピー…
…（５００ｍｓ鳴動- ５００ｍｓ停止×５回）であり、
他の鳴動パターン｛ピピッ（７０ｍｓ鳴動- ７０ｍｓ停
止×１回）｝と異なる報知パターンにしている。これに
より、報知音を聞けば、グリルバーナ３１、３２が燃焼
中であり鳴動後もグリルバーナ３１、３２が燃焼を継続
する旨の報知であるのか、グリルバーナ３１、３２が自
動消火するという旨の報知であるのかが容易に判別で
き、ガステーブルＡは使い勝手が良い。

【００３５】〔ウ〕グリルタイマ時間を設定する時間設
定スイッチや、グリルタイマ時間を表示する七セグメン
トＬＥＤが不要であるので、グリル３（ガステーブル
Ａ）を安価に製造できる。

【００３６】本発明は、上記実施例以外に、つぎの実施
態様を含む。 ａ．加熱装置は、コンロ、ファンヒータ、湯沸器、オー
ブン等であっても良い。又、加熱源のエネルギーは、ガ
ス以外に石油等が使用できる（請求項１、２に対応）。

【００３７】ｂ．圧電ブザー４の報知回数が増えるに従
って、報知時間を長く（又は短く）、報知音量を大きく
（又は小さく）、報知音程を高く（又は低く）、又は１
回の鳴動回数を多く（又は少なく）しても良い（請求項
１〜３に対応）。この様にすれば、圧電ブザー４の鳴動
回数をチェックしなくても、着火検知から何分が経過し
ているのかが把握でき、使い勝手が更に向上する。

【００３８】ｃ．扉３１３を引き出すと接点がオフにな
るスイッチ８を設け（図２参照）、扉３１３が引き出さ
れている場合には、圧電ブザー４の鳴動音を小さくした
り、カットする構成にしても良い（請求項１〜３に対
応）。

【００３９】ｄ．着火検知時点で圧電ブザー４を鳴動さ
せても良い。 ｅ．サーモカップル３７の起電力が着火検知レベル
（２．５ｍＶ）以上になってお知らせタイマーがスター
トしても、点・消火ボタン３６を消火位置に戻さない状
態でサーモカップル３７の起電力が着火検知レベル
（２．５ｍＶ）未満になると、お知らせタイマーの計測
を中止して、途中失火が発生した旨を報知するエラー音
を出す様にしても良い。

【００４０】ｆ．点・消火スイッチは、点火用の点火ス
イッチと、消火用の消火スイッチとを別に設けても良
い。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係るガステーブルの正面図
である。

【図２】そのガステーブルの断面図である。

【図３】そのガステーブルの構成図である。

【図４】そのガステーブルの点・消火スイッチの説明図
である。

【図５】そのガステーブルのブロック図である。

【図６】そのガステーブルにおいて、調理継続時間と圧
電ブザーの鳴動タイミングとを示す説明図である。

【符号の説明】

ｆ 魚（被調理物） ３ グリル（燃焼装置、グリル装置） ４ 圧電ブザー（報知手段） ５ 制御ユニット（制御器） １０、２０ 燃料供給管 ３１ グリルバーナ（燃焼器） ３３ セーフティバルブ（燃料制御弁） ３６ 点・消火ボタン（点火スイッチ、点・消火スイッ
チ） ３１１ グリル庫 ３１２ 焼網 ３１４ 受け皿

フロントページの続き (72)発明者 倉地 大修 名古屋市中川区福住町２番26号 リンナイ 株式会社内

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 燃料が供給されて燃焼する燃焼器と、 該燃焼器の点火を指示する点火スイッチと、 前記燃焼器の着火を検知する着火検知手段と、 前記点火スイッチが点火を指示すると、点火器を作動さ
   せる制御器とを有する燃焼装置において、 前記燃焼器の燃焼中に報知音で報知を行う報知手段を設
   け、 前記制御器は、前記着火検知手段が前記燃焼器の着火を
   検知すると間欠的に前記報知手段を作動させることを特
   徴とする燃焼装置。
2. 【請求項２】 燃料供給路に燃料制御弁を配設した燃焼
   器と、 該燃焼器の点火や消火を指示する点・消火スイッチと、 前記燃焼器の着火を検知する着火検知手段と、 前記点・消火スイッチにより点火が指示されると点火器
   を作動させるとともに、前記点・消火スイッチが消火を
   指示するか設定時間が終了するまで前記燃料制御弁を開
   弁状態に保持する制御器とを有する燃焼装置において、 前記燃焼器の燃焼中に報知音で報知を行う報知手段を設
   け、 前記制御器は、前記着火検知手段が前記燃焼器の着火を
   検知すると前記設定時間を計測するタイマーをスタート
   させ、前記設定時間が終了するまで間欠的に前記報知手
   段を作動させることを特徴とする燃焼装置。
3. 【請求項３】 前記燃焼装置は、グリル庫内にグリルバ
   ーナを設置したグリル装置である請求項１又は請求項２
   記載の燃焼装置。