JP2012188423A - 機能性成分の送達 - Google Patents
機能性成分の送達 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2012188423A JP2012188423A JP2012052158A JP2012052158A JP2012188423A JP 2012188423 A JP2012188423 A JP 2012188423A JP 2012052158 A JP2012052158 A JP 2012052158A JP 2012052158 A JP2012052158 A JP 2012052158A JP 2012188423 A JP2012188423 A JP 2012188423A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- main composition
- composition according
- vegetable
- oral
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 118
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract description 36
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 23
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 23
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 12
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 10
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 10
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 29
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 23
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 18
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims description 18
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims description 17
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 16
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N trans-lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N 0.000 claims description 15
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 14
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 claims description 13
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 claims description 13
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims description 13
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 11
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 11
- JKQXZKUSFCKOGQ-JLGXGRJMSA-N (3R,3'R)-beta,beta-carotene-3,3'-diol Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-JLGXGRJMSA-N 0.000 claims description 9
- JKQXZKUSFCKOGQ-LQFQNGICSA-N Z-zeaxanthin Natural products C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1C=CC(C)=CC=CC(C)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-LQFQNGICSA-N 0.000 claims description 9
- QOPRSMDTRDMBNK-RNUUUQFGSA-N Zeaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCC(O)C1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CC(O)CC2(C)C QOPRSMDTRDMBNK-RNUUUQFGSA-N 0.000 claims description 9
- JKQXZKUSFCKOGQ-LOFNIBRQSA-N all-trans-Zeaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CC(O)CC2(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-LOFNIBRQSA-N 0.000 claims description 9
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims description 9
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 claims description 9
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 claims description 9
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000010930 zeaxanthin Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000001775 zeaxanthin Substances 0.000 claims description 9
- 229940043269 zeaxanthin Drugs 0.000 claims description 9
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 8
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 8
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 8
- 235000008210 xanthophylls Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 7
- -1 polyphenol compounds Chemical class 0.000 claims description 7
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 7
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 7
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 7
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims description 6
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 6
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 claims description 6
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 claims description 6
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229960005375 lutein Drugs 0.000 claims description 6
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims description 6
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims description 6
- FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N xanthophyll Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C=C(C)C(O)CC2(C)C FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N 0.000 claims description 6
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims description 5
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 5
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N lutein Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N 0.000 claims description 5
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 claims description 5
- YVLPJIGOMTXXLP-UHFFFAOYSA-N 15-cis-phytoene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CC=CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C YVLPJIGOMTXXLP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000012905 Brassica oleracea var viridis Nutrition 0.000 claims description 4
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 claims description 4
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 claims description 4
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 claims description 4
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims description 4
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims description 4
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims description 4
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 claims description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 4
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 4
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims description 4
- FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N canthaxanthin Chemical compound CC=1C(=O)CCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)CCC1(C)C FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N 0.000 claims description 4
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 4
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 4
- VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O cyanidin cation Chemical compound [O+]=1C2=CC(O)=CC(O)=C2C=C(O)C=1C1=CC=C(O)C(O)=C1 VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims description 4
- ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N daidzein Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=COC2=CC(O)=CC=C2C1=O ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 4
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 4
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 claims description 4
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 claims description 4
- IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N kaempferol Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- KZMACGJDUUWFCH-UHFFFAOYSA-O malvidin Chemical compound COC1=C(O)C(OC)=CC(C=2C(=CC=3C(O)=CC(O)=CC=3[O+]=2)O)=C1 KZMACGJDUUWFCH-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 4
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 150000003735 xanthophylls Chemical class 0.000 claims description 4
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims description 3
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 claims description 3
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 claims description 3
- 235000016911 Ribes sativum Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000007900 aqueous suspension Substances 0.000 claims description 3
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 3
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 3
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims description 3
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 3
- 230000036559 skin health Effects 0.000 claims description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 3
- 239000005418 vegetable material Substances 0.000 claims description 3
- XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N (+)-Epigallocatechin Natural products C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N 0.000 claims description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N (+)-epicatechin Natural products C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N 0.000 claims description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N (-)-epicatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N 0.000 claims description 2
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 claims description 2
- DMASLKHVQRHNES-UPOGUZCLSA-N (3R)-beta,beta-caroten-3-ol Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C DMASLKHVQRHNES-UPOGUZCLSA-N 0.000 claims description 2
- VYIRVAXUEZSDNC-TXDLOWMYSA-N (3R,3'S,5'R)-3,3'-dihydroxy-beta-kappa-caroten-6'-one Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC(=O)[C@]1(C)C[C@@H](O)CC1(C)C VYIRVAXUEZSDNC-TXDLOWMYSA-N 0.000 claims description 2
- YVLPJIGOMTXXLP-UUKUAVTLSA-N 15,15'-cis-Phytoene Natural products C(=C\C=C/C=C(\CC/C=C(\CC/C=C(\CC/C=C(\C)/C)/C)/C)/C)(\CC/C=C(\CC/C=C(\CC/C=C(\C)/C)/C)/C)/C YVLPJIGOMTXXLP-UUKUAVTLSA-N 0.000 claims description 2
- YVLPJIGOMTXXLP-BAHRDPFUSA-N 15Z-phytoene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC(=CC=C/C=C(C)/CCC=C(/C)CCC=C(/C)CCC=C(C)C)C)C)C)C YVLPJIGOMTXXLP-BAHRDPFUSA-N 0.000 claims description 2
- 229940126670 AB-836 Drugs 0.000 claims description 2
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims description 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims description 2
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims description 2
- 235000007652 Arbutus Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000008327 Arbutus unedo Species 0.000 claims description 2
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims description 2
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 claims description 2
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000064816 Brassica oleracea var. acephala Species 0.000 claims description 2
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims description 2
- VYIRVAXUEZSDNC-LOFNIBRQSA-N Capsanthyn Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC(=O)C2(C)CC(O)CC2(C)C VYIRVAXUEZSDNC-LOFNIBRQSA-N 0.000 claims description 2
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims description 2
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 claims description 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims description 2
- 244000183685 Citrus aurantium Species 0.000 claims description 2
- 235000007716 Citrus aurantium Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 claims description 2
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 claims description 2
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims description 2
- UBSCDKPKWHYZNX-UHFFFAOYSA-N Demethoxycapillarisin Natural products C1=CC(O)=CC=C1OC1=CC(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 UBSCDKPKWHYZNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims description 2
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims description 2
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000120595 Haloragis Species 0.000 claims description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 claims description 2
- XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N L-Epigallocatechin Natural products OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims description 2
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 claims description 2
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 claims description 2
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 claims description 2
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 claims description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 2
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 2
- IKMDFBPHZNJCSN-UHFFFAOYSA-N Myricetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 IKMDFBPHZNJCSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000017879 Nasturtium officinale Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000005407 Nasturtium officinale Species 0.000 claims description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 claims description 2
- OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N Phoenicoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)CCC2(C)C OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N 0.000 claims description 2
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims description 2
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000002357 Ribes grossularia Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000171263 Ribes grossularia Species 0.000 claims description 2
- 235000017848 Rubus fruticosus Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 claims description 2
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 claims description 2
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims description 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims description 2
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 claims description 2
- NBZANZVJRKXVBH-ITUXNECMSA-N all-trans-alpha-cryptoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CCCC2(C)C)C NBZANZVJRKXVBH-ITUXNECMSA-N 0.000 claims description 2
- 229930014669 anthocyanidin Natural products 0.000 claims description 2
- 235000008758 anthocyanidins Nutrition 0.000 claims description 2
- XADJWCRESPGUTB-UHFFFAOYSA-N apigenin Natural products C1=CC(O)=CC=C1C1=CC(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 XADJWCRESPGUTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000008714 apigenin Nutrition 0.000 claims description 2
- KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYSA-N apigenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=CC(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229940117893 apigenin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims description 2
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims description 2
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 claims description 2
- 235000002360 beta-cryptoxanthin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011774 beta-cryptoxanthin Substances 0.000 claims description 2
- DMASLKHVQRHNES-ITUXNECMSA-N beta-cryptoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CCCC2(C)C DMASLKHVQRHNES-ITUXNECMSA-N 0.000 claims description 2
- 235000021029 blackberry Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 claims description 2
- 235000012682 canthaxanthin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001659 canthaxanthin Substances 0.000 claims description 2
- 229940008033 canthaxanthin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000018889 capsanthin Nutrition 0.000 claims description 2
- WRANYHFEXGNSND-LOFNIBRQSA-N capsanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC(=O)C2(C)CCC(O)C2(C)C WRANYHFEXGNSND-LOFNIBRQSA-N 0.000 claims description 2
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 2
- OVSVTCFNLSGAMM-KGBODLQUSA-N cis-phytofluene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC(=CC=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/CCC=C(/C)CCC=C(C)C)C)C)C)C OVSVTCFNLSGAMM-KGBODLQUSA-N 0.000 claims description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 claims description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007336 cyanidin Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007240 daidzein Nutrition 0.000 claims description 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims description 2
- XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N epi-Gallocatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N 0.000 claims description 2
- LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N epicatechin Natural products Cc1cc(O)cc2OC(C(O)Cc12)c1ccc(O)c(O)c1 LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012734 epicatechin Nutrition 0.000 claims description 2
- DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N epigallocatechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3cc(O)c(O)c(O)c3 DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000021001 fermented dairy product Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930003949 flavanone Natural products 0.000 claims description 2
- 150000002208 flavanones Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000011981 flavanones Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 claims description 2
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 claims description 2
- HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N flavonol Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C(O)=C1C1=CC=CC=C1 HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000011957 flavonols Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000006539 genistein Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940045109 genistein Drugs 0.000 claims description 2
- TZBJGXHYKVUXJN-UHFFFAOYSA-N genistein Natural products C1=CC(O)=CC=C1C1=COC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O TZBJGXHYKVUXJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- ZCOLJUOHXJRHDI-CMWLGVBASA-N genistein 7-O-beta-D-glucoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC(O)=C2C(=O)C(C=3C=CC(O)=CC=3)=COC2=C1 ZCOLJUOHXJRHDI-CMWLGVBASA-N 0.000 claims description 2
- 235000011868 grain product Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 claims description 2
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 claims description 2
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021125 infant nutrition Nutrition 0.000 claims description 2
- CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N isoflavone Natural products C1=C(OC)C(OC)=CC(OC)=C1C1=COC2=C(C=CC(C)(C)O3)C3=C(OC)C=C2C1=O CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000008696 isoflavones Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000008777 kaempferol Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012680 lutein Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001656 lutein Substances 0.000 claims description 2
- ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N 0.000 claims description 2
- LRDGATPGVJTWLJ-UHFFFAOYSA-N luteolin Natural products OC1=CC(O)=CC(C=2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C=2)=C1 LRDGATPGVJTWLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000009498 luteolin Nutrition 0.000 claims description 2
- IQPNAANSBPBGFQ-UHFFFAOYSA-N luteolin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 IQPNAANSBPBGFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 claims description 2
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 claims description 2
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 claims description 2
- 235000009584 malvidin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 claims description 2
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 2
- UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N morin Natural products OC1=CC(O)=CC(C2=C(C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)O)=C1 UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- PCOBUQBNVYZTBU-UHFFFAOYSA-N myricetin Natural products OC1=C(O)C(O)=CC(C=2OC3=CC(O)=C(O)C(O)=C3C(=O)C=2)=C1 PCOBUQBNVYZTBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000007743 myricetin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940116852 myricetin Drugs 0.000 claims description 2
- WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N naringenin Natural products C1(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2OC(C1)C1=CC=C(CC1)O WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000007625 naringenin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940117954 naringenin Drugs 0.000 claims description 2
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000012658 paprika extract Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001688 paprika extract Substances 0.000 claims description 2
- HKUHOPQRJKPJCJ-UHFFFAOYSA-N pelargonidin Natural products OC1=Cc2c(O)cc(O)cc2OC1c1ccc(O)cc1 HKUHOPQRJKPJCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000006251 pelargonidin Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011765 phytoene Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002677 phytofluene Nutrition 0.000 claims description 2
- OVSVTCFNLSGAMM-UZFNGAIXSA-N phytofluene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CC=C\C=C(/C)\C=C\C=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C OVSVTCFNLSGAMM-UZFNGAIXSA-N 0.000 claims description 2
- ZYSFBWMZMDHGOJ-SGKBLAECSA-N phytofluene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC(=CC=C/C=C(C)/CCC=C(/C)C=CC=C(/C)CCC=C(C)C)C)C)C)C ZYSFBWMZMDHGOJ-SGKBLAECSA-N 0.000 claims description 2
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims description 2
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims description 2
- 235000015113 tomato pastes and purées Nutrition 0.000 claims description 2
- ZIUDAKDLOLDEGU-UHFFFAOYSA-N trans-Phytofluen Natural products CC(C)=CCCC(C)CCCC(C)CC=CC(C)=CC=CC=C(C)C=CCC(C)CCCC(C)CCC=C(C)C ZIUDAKDLOLDEGU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 claims description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 claims description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 claims 1
- FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N (S)-naringenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N 0.000 claims 1
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 claims 1
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 claims 1
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 claims 1
- 244000141353 Prunus domestica Species 0.000 claims 1
- 240000005809 Prunus persica Species 0.000 claims 1
- ZONYXWQDUYMKFB-UHFFFAOYSA-N SJ000286395 Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)CC1C1=CC=CC=C1 ZONYXWQDUYMKFB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 claims 1
- 125000003275 alpha amino acid group Chemical group 0.000 claims 1
- 150000001452 anthocyanidin derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 claims 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 claims 1
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 150000007946 flavonol Chemical class 0.000 claims 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N isoflavone Chemical compound C=1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 claims 1
- XVFMGWDSJLBXDZ-UHFFFAOYSA-O pelargonidin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C(C(=C1)O)=[O+]C2=C1C(O)=CC(O)=C2 XVFMGWDSJLBXDZ-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 3
- 235000020774 essential nutrients Nutrition 0.000 abstract description 2
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 10
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 8
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 8
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 7
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 5
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 4
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 4
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 4
- 239000012299 nitrogen atmosphere Substances 0.000 description 4
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 4
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 4
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical group CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 3
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 3
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 3
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 3
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 3
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 206010064930 age-related macular degeneration Diseases 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 210000001508 eye Anatomy 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- 208000002780 macular degeneration Diseases 0.000 description 2
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 2
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 239000000516 sunscreening agent Substances 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 2
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 2
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 description 2
- FTVWIRXFELQLPI-CYBMUJFWSA-N (R)-naringenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1[C@@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 FTVWIRXFELQLPI-CYBMUJFWSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol Chemical compound OC1C(OC)C(O)COC1OCC1C(O)C(OC)C(O)C(OC2C(C(CO)OC(C)C2O)O)O1 SATHPVQTSSUFFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 239000001904 Arabinogalactan Substances 0.000 description 1
- 229920000189 Arabinogalactan Polymers 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 description 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 1
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 1
- 208000002177 Cataract Diseases 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 102000029816 Collagenase Human genes 0.000 description 1
- 108060005980 Collagenase Proteins 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 241000371652 Curvularia clavata Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 241000219732 Lathyrus cicera Species 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 description 1
- 244000062780 Petroselinum sativum Species 0.000 description 1
- 229920001214 Polysorbate 60 Polymers 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 description 1
- 235000016897 Ribes triste Nutrition 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 239000012670 alkaline solution Substances 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 235000011089 carbon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 229960002424 collagenase Drugs 0.000 description 1
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 239000008406 cosmetic ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000013058 crude material Substances 0.000 description 1
- 239000008298 dragée Substances 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 238000002651 drug therapy Methods 0.000 description 1
- 230000037336 dry skin Effects 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 150000002216 flavonol derivatives Chemical class 0.000 description 1
- NWKFECICNXDNOQ-UHFFFAOYSA-N flavylium Chemical compound C1=CC=CC=C1C1=CC=C(C=CC=C2)C2=[O+]1 NWKFECICNXDNOQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000007903 gelatin capsule Substances 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 239000007902 hard capsule Substances 0.000 description 1
- 210000003128 head Anatomy 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 150000002515 isoflavone derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 150000002634 lipophilic molecules Chemical class 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 239000003605 opacifier Substances 0.000 description 1
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 1
- YPVZJXMTXCOTJN-UHFFFAOYSA-N pelargonidin chloride Chemical compound [Cl-].C1=CC(O)=CC=C1C(C(=C1)O)=[O+]C2=C1C(O)=CC(O)=C2 YPVZJXMTXCOTJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000037307 sensitive skin Effects 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 description 1
- 230000009759 skin aging Effects 0.000 description 1
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 description 1
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000000475 sunscreen effect Effects 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 239000003760 tallow Substances 0.000 description 1
- 230000008685 targeting Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
- JKQXZKUSFCKOGQ-QAYBQHTQSA-N zeaxanthin Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C JKQXZKUSFCKOGQ-QAYBQHTQSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
- A23K10/22—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/40—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for carnivorous animals, e.g. cats or dogs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
- A23L2/04—Extraction of juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/02—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by special physical form
- A61K8/11—Encapsulated compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/33—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
- A61K8/34—Alcohols
- A61K8/345—Alcohols containing more than one hydroxy group
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9789—Magnoliopsida [dicotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9794—Liliopsida [monocotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/98—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution of animal origin
- A61K8/981—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution of animal origin of mammals or bird
- A61K8/986—Milk; Derivatives thereof, e.g. butter
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
- A61P17/16—Emollients or protectives, e.g. against radiation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P27/00—Drugs for disorders of the senses
- A61P27/02—Ophthalmic agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P27/00—Drugs for disorders of the senses
- A61P27/02—Ophthalmic agents
- A61P27/12—Ophthalmic agents for cataracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P35/00—Antineoplastic agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
- A61P37/02—Immunomodulators
- A61P37/04—Immunostimulants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
- A61K2800/92—Oral administration
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q17/00—Barrier preparations; Preparations brought into direct contact with the skin for affording protection against external influences, e.g. sunlight, X-rays or other harmful rays, corrosive materials, bacteria or insect stings
- A61Q17/04—Topical preparations for affording protection against sunlight or other radiation; Topical sun tanning preparations
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/005—Preparations for sensitive skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/007—Preparations for dry skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/08—Anti-ageing preparations
Abstract
【課題】果物又は植物性原料のすべての必須栄養素を含む、安定性、生物学的利用能及び混和性が向上した主要組成物の提供、および同組成物を形成する方法並びに食料品中、栄養補助食品中、化粧用製剤中又は医薬製剤中に、該主要組成物を含む経口組成物の提供。
【解決手段】乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、親油性及び親水性の必須生物活性成分を少なくとも含む、混和性の主要組成物を調整する。
【選択図】なし
【解決手段】乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、親油性及び親水性の必須生物活性成分を少なくとも含む、混和性の主要組成物を調整する。
【選択図】なし
Description
本発明は、果物又は植物性原料のすべての必須栄養素を含む、安定性、生物学的利用能及び混和性が向上した主要組成物、並びに同組成物を形成する方法に関する。本発明はまた、食料品中、補助食品中、化粧用製剤中又は医薬製剤中に、該主要組成物を含む経口組成物に関する。
果物又は植物性原料から抽出された、色素及び生物活性化合物は、機能性成分として、食品業界において広く用いられている。これらすべてのうちで、ウルフベリー(Lyciumbarbarum)は、特に、視力、免疫系についてのその利点、及びその老化防止特性のために、中国で最も評価されている機能性成分の1つである。これは、該果物に存在する多様な生物活性化合物と関連がある。ウルフベリーは、昔から湯抽出を通じて摂取されている。
他の多くの成分も、それらの有益な特性のために、消費者によって十分認識されているが、それらを食品に適用することは、難しいか又は生物学的利用能が乏しくなるかのどちらかである。実際に、果物は通常、還元糖が豊富であることから、その粉末の乾燥及び取り扱いが非常に難しくなっている。
多数の抽出技術が既に知られている。例えば、WO03020053には、カロテノイドを含む植物質からカロテノイドを抽出するための方法が記載されている。これは、(i)植物質を水と混合し、10DEG以下のブリックス(Brix)を得ること、(ii)段階(i)からの混合物を圧搾し、固形物を液体から分離して2相、すなわち果肉と漿液とを得ること、及び(iii)果肉を抽出し、カロテノイドを含む植物性含油樹脂を得ることを含む。かかる水抽出技術は自然であるが、ある溶媒を使用するのに比べ、それほど効率的ではない。
例えば、US 6648564には、キサントフィルの結晶を形成、単離及び精製する方法について記載されているが、これは、キサントフィルジエステルを含む植物抽出物を、プロピレングリコール及びアルカリ水溶液の組成物中でけん化し、キサントフィルの結晶を形成させることによる。そのようにして得られた実質的に純粋なキサントフィルの結晶は、ヒトが摂取するのに適しており、且つ栄養補助剤として、また食品添加物として用いることができる。しかし、溶媒抽出技術は操作することがより難しく、且つ溶媒を使用することにより、天然のイメージ及び/又は製品の栄養機能を損なう可能性がある。
その上、従来の抽出技術では、通常、植物性又は果物原料のうち少数の化合物は抽出されるが、その他の数種の生物活性化合物は、後に残されたままである。例えば、多糖類、ポリフェノール及び他の非親油性の化合物は、カロテノイド、親油性ビタミン及び他の脂質などの親油性成分と一緒に抽出されない。
例えば、US 6409996 B1には、フラボノイドを含む粗原料を水性の抽出媒体で処理して抽出物を得ること、並びに吸収及び/又は吸着により該抽出物からフラボノイドを分離することによって、1つ又は複数のフラボノイドを含む組成物を得る方法について記載されている。この場合もやはり、かかる抽出方法では、粗原料のうち生物活性成分の一部を主に含む抽出物を得るだけである。
したがって、本発明の目的は、果物又は植物性原料から複数の栄養素を抽出し、且つ送達するための、安定性、混和性、水系における分散性が向上し、且つ生物活性化合物の生物学的利用能が高められた製剤を提供することにより、上記問題に対処することである。本発明の目的はまた、食品、栄養補助剤、化粧用製剤又は医薬製剤に適用するために、そのまま使用することができるか、又は容易に濃縮することができるか、又は乾燥させて粉末にすることができる主要組成物を提供することである。
したがって、本発明の第一の目的は、乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、親油性及び親水性の必須生物活性成分を少なくとも含む、混和性の主要組成物を提供することである。
有利なことに、該主要組成物は、果物全体の必須有効成分プロファイルに近く、安定性、混和性及び水系における分散性が良好である。さらに、該主要組成物は、生物学的利用能及び安定性がより良い形で、高い栄養価を有する。該主要組成物は、食味及び色が好ましい。該主要組成物は、毎日摂取する食品又は他の栄養上の用途にそれぞれ適用させるために、そのまま使用することができるか、又は濃縮することができるか、又は乾燥させて粉末にすることができる。
したがって、さらなる目的において、該主要組成物は、経口投与用の食料品中の添加物として存在する。かかる食料品には、栄養組成物、栄養補助食品、ペットフード製品、化粧用製剤又は医薬製剤が挙げられる。該主要組成物はまた、化粧品又は医薬品など、局所適用のための製品中の添加物である。
本発明はまた、該主要組成物を形成する方法に関する。果物、野菜及び/又は植物性原料の全体の、親油性及び親水性の必須生物活性成分を送達するために、該主要組成物を調製する方法は、
i)乳液又は乳タンパク質を含む液体媒体中で、該果物、野菜及び/又は植物性原料を混合及び粉砕するステップと、
ii)不溶性繊維を分離して水性懸濁液を得るステップと、
iii)得られた懸濁液を、場合によって殺菌するステップと、
iv)この加工中に、合成又は天然の生物活性成分(例えば、カロテノイド)を場合によって加えるステップと、
v)さらに、該懸濁液を場合によって乾燥させ、粉末を得るステップと
を含む。
i)乳液又は乳タンパク質を含む液体媒体中で、該果物、野菜及び/又は植物性原料を混合及び粉砕するステップと、
ii)不溶性繊維を分離して水性懸濁液を得るステップと、
iii)得られた懸濁液を、場合によって殺菌するステップと、
iv)この加工中に、合成又は天然の生物活性成分(例えば、カロテノイド)を場合によって加えるステップと、
v)さらに、該懸濁液を場合によって乾燥させ、粉末を得るステップと
を含む。
該方法は、自然であり且つコスト効率が良いという主要な利点を有し、このことにより、安定化させた水溶性及び脂溶性の化合物の組合せの形で、有機溶媒残留物のない、複数の栄養素の改良された送達が可能になる。
さらなる態様では、本発明は、上記の方法を用いて、水系における混和性又は分散性、安定性、並びに果物、野菜及び/又は植物性原料の生物活性化合物の生物学的利用能を向上させるための方法を提供する。特に、果物、野菜及び/又は植物性原料の機能性成分である複数の栄養素を抽出し、且つ送達するために、植物由来の、乳液若しくは乳タンパク質、豆乳又は乳様タンパク質を用いることによる。
本発明の他の目的は、果物、野菜及び/又は植物性原料の機能性成分である複数の栄養素を送達するための、生物学的利用能、混和性及び安定性が向上した、上記主要組成物の使用を提供することである。
本発明のさらなる目的は、皮膚の健康を増進すること、特に、紫外線から皮膚を守ること、又は皮膚組織を老化から守ることを意図した、経口の、化粧用組成物又は医薬組成物を調製するための、上記主要組成物の使用を提供することである。
その上、本発明のさらなる目的は、目の健康(例えば、加齢性黄斑変性症)を意図した、経口の、局所用組成物又は医薬組成物を調製するための、上記主要組成物の使用を提供することである。
本発明はまた、免疫系を刺激することを意図した、食品又は医薬組成物を調製するための、上記主要組成物の使用を提供する。
最後に、本発明はまた、(例えば、血糖降下作用を有する)糖尿病を治療することを意図した、食品又は医薬組成物を調製するための、上記主要組成物の使用を提供する。
本発明は、消費者に、天然物から得られた、改良された組成物を利用できるようにする。本発明は、果物若しくは植物性原料又はそれらの混合物の、重要な生物活性成分を保持する主要組成物を提供する。該主要組成物の生物活性成分プロファイルは、果物又は植物性原料中に本来存在するものに近い。該主要組成物は、果物又は植物性原料の、特に、生物学的利用能、安定性及び混和性の高い形での生物活性化合物を提供する。
以下の説明を参照することにより、本発明の特徴を、さらなる目的及び利点と共に最も良く理解することができる。
以下の説明の中で、生物活性化合物という用語は、経口摂取する場合又は化粧品に適用する場合に、生物活性又は健康効果を示す、分子又は成分を意味するものと理解される。
第一の目的によると、乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、親油性及び親水性の必須生物活性成分を少なくとも含む、混和性の主要組成物に関する。
好ましい実施形態では、果物、野菜及び/又は植物性原料は、野菜、葉、花、果物、種子及び植物の他の部分、又はこれらの混合物の形であることが可能である。
好ましい実施形態では、ベリー類、又はフラボノイド、ポリフェノール若しくはカロテノイドが豊富に含まれる、他のいずれの果物若しくは野菜若しくは種子であっても選択される。例として、ウルフベリー、ブルーベリー、クランベリー、マルベリー、ブラックベリー、グーズベリー、シロフサスグリ、クロフサスグリ、フサスグリ、ラズベリー、シーベリー、イチゴ、アービュタス又はブドウなどのベリー類、及び例えば、リンゴ、メロン、キーウィ、サクランボ、アカナツメ、プルーン、モモ、カキ;マンダリン、オレンジ、タンジェリン、グレープフルーツなどの柑橘類;などの他の果物を使用することができる。カモミール、キク、ダイダイ、スイカズラ、ジャスミン及びベニバナなどの花を使用することができる。トマト、ホウレンソウ、セロリ、ニンジン、エンドウマメ、ケール、パセリ、クレソン、キャベツ、ブロッコリー、レタス、メキャベツ、コラードグリーン、カブラナ、ウイキョウ、タマネギなどの野菜。トウモロコシ、黒米、ココア、コーヒーなどの種子、及び例えば、チャ、タイム、甘唐辛子などの成分も使用することができる。
果物、野菜又は植物性原料は、生、濃縮又は乾燥原料、例えば、風乾若しくは凍結乾燥させた原料の形で使用することができる。
果物、野菜又は植物性原料の必須生物活性成分は、例えば、脂質、アルカロイド、タンパク質、炭水化物、カロテノイド、フラボノイドなどのポリフェノール化合物、及びビタミン又はミネラルを含んでいてもよい。特に、該生物活性化合物は、フラボン(例えば、アピゲニン、ルテオリン又はジオスメチン)、フラボノール(例えば、ケルセチン、ミリセチン、ケンフェロール)、フラバノン(例えば、ナリンゲニン、ヘスペリジン)、カテキン(例えば、エピカテキン、ガロカテキン)、アントシアニジン(例えば、ペラルゴニジン、マルビジン、シアニジン)、又はイソフラボン(例えば、ゲニステイン、ダイゼイン)などのフラボノイド;カロテン及びキサントフィル(例えば、リコピン、カロテン、フィトフルエン、フィトエン、カンタキサンチン、アスタキサンチン、β−クリプトキサンチン、カプサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン、又は脂肪酸エステルの形のカロテン及びキサントフィルなどのカロテノイド;アラビノガラクタンプロテイン(例えば、クコ多糖類)などの炭水化物;ビタミン(例えば、ビタミンC、B、Eなど);ミネラル(例えば、セレン、カルシウム、マグネシウム、カリウム)であってもよい。
主要組成物は、乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、必須生物活性成分を少なくとも含む。乳液担体は、動物又は植物由来の脱脂乳又は全乳の形(例えば、豆乳、果汁、若しくはココナッツミルクなど)であってもよい。より好ましい実施形態では、牛乳又は豆乳が、所望されている、果物又は主要組成物に応じて使用される。乳液を含む担体は、例えばカゼイン又は乳清タンパク質などの乳タンパク質を含む、食用に適するいずれの液体であってもよい。植物油を、場合によって該液体媒体に加えてもよい。
上記の果物、野菜又は植物性原料は、該乳液又は乳タンパク質を含む液体媒体中で、それぞれ約1:1〜1:1000、好ましくは1:5〜1:50の比率で混合及び粉砕される。混合及び粉砕工程は、1〜95℃、好ましくは20〜80℃、及びより好ましくは40〜80℃の温度で行うことが可能である。次いで、不溶性繊維を除去し、水性懸濁液を得る。これは、従来のいずれの方法によっても行うことができる。得られた主要組成物はさらに、当技術分野で知られている技法により、殺菌し、且つ/又は乾燥させて粉末にすることができる。得られた該主要組成物はまた、液体又はゲルの形であってもよい。
したがって、本発明は、重要な栄養素のプロファイルが、果物全体に類似している主要組成物を提供する。該組成物は、安定性、混和性及び生物学的利用能が良好である。これらの組成物は、粉末の形が選択される場合、水系において大いに分散することが可能である。この場合、該粉末は、冷水又は湯に分散することができる。
さらに、該組成物は、1つ又は複数の、乳化剤、安定剤、酸化防止剤及び他の添加剤を含む。使用される乳化剤は、食品中で相溶性のあるものであり、例えばレシチンなどのリン脂質、ポリオキシエチレンソルビタンモノ又はトリステアラート、モノラウラート、モノパルミタート、モノ又はトリオレアート、モノ又はジグリセリドなどが挙げられる。また、使用可能な安定剤は、食品、化粧品又は医薬品において知られている、いずれの種類であってもよい。食品、化粧品又は医薬品において知られている、いずれの種類の酸化防止剤も使用される。着香剤、着色剤、及び食品、化粧品又は医薬品において知られている他のいずれの添加剤も、添加剤として使用される。これらの乳化剤、安定剤、酸化防止剤及び添加剤は、該主要組成物の最終用途に応じて加えられる。
該組成物はまた、アミノ酸、脂肪酸、ビタミン、ミネラル、カロテノイド、ポリフェノールなどの、合成又は天然の生物活性成分を含むことができ、該生物活性成分は、殺菌及び/又は乾燥前に、乾式混合又は湿式混合のいずれかによって、該組成物に添加することが可能である。
さらなる態様によると、本発明は、食料品中、栄養補助食品中、ペットフード製品中、化粧用製剤中又は医薬製剤中に、上記主要組成物を含む経口組成物に関する。
好ましい実施形態では、ヒトが摂取する食品組成物は、上記主要組成物で補われている。この組成物は、栄養完全調合物、乳製品、チルド飲料若しくは貯蔵安定性飲料、ミネラル水若しくは精製水、液体飲料、スープ、食事補助食品、ミールリプレイスメント、栄養バー、菓子、乳製品若しくは発酵乳製品、ヨーグルト、乳液ベースの粉末、経腸栄養製品、乳児用調製粉乳、乳児用栄養製品、穀物製品若しくは発酵穀物ベースの製品、アイスクリーム、チョコレート、コーヒー;マヨネーズ、トマトピューレ若しくはサラダ用ドレッシングなどの調味用製品;又はペットフードであってもよい。
この場合、該主要組成物は、粉末の形であることが好ましい。粉末の形は、生物活性を有する上記栄養素において、毎日摂取するために、上記の食品又は飲料に分散させることが可能であるが、これは主に、利用される果物、野菜又は植物、所望の効果及び標的組織によって決まる。有益な効果を得るための、個体が摂取すべき該主要組成物又は食品組成物の量も、個体の大きさ、体型及び年齢によって決まる。
経口投与用の栄養補助剤は、カプセル剤、ゼラチンカプセル剤、軟カプセル剤、錠剤、糖衣錠剤、丸剤、ペースト剤若しくはトローチ剤、ガム、又は飲用に適する液剤若しくは乳剤、シロップ剤又はゲル剤であってもよく、約0.1〜100%の該主要組成物を単回用量として、直接水で服用され得るか、又は知られている他のいずれの手段によっても服用され得る。この補助剤はまた、甘味料、安定剤、酸化防止剤、添加剤、着香剤又は着色剤を含んでいてもよい。化粧用の補助剤は、さらに皮膚に対して活性のある化合物を含むことができる。これらを調製する方法は常識である。
他の実施形態では、医薬組成物を予防的治療及び/又は治療上の処置のために投与することができる。治療への適用においては、組成物は、本明細書において以下に記載の疾患に既に罹患している患者に、該疾患の症状及びその合併症を治療するか、又は少なくとも部分的に阻止するのに十分な量で投与される。これを成し遂げるのに適した量を「治療的有効量」として定義する。このための有効量は、疾患の重症度並びに患者の体重及び全身状態によって決まることになる。予防的な適用においては、本発明による組成物は、特定の疾患に感受性があるか、又はそうでなければ特定の疾患の危険がある患者に投与される。かかる量を「予防的有効量」として定義する。この使用においては、正確な量は先と同様に患者の容態及び体重によって決まる。
本発明の化合物は、医薬として許容できる担体と共に投与されるのが好ましいが、投与方法、例えば経腸、経口及び局所(眼用を含む)など、投与経路が異なると、同時に該担体の種類が異なる。所望の製剤は、種々の賦形剤を用いることができる。かかる賦形剤には、例えば医薬品グレードの、マンニトール、乳糖、デンプン、ステアリン酸マグネシウム、サッカリンナトリウム、セルロース、炭酸マグネシウムが含まれる。この組成物は、錠剤、カプセル剤、丸剤、液剤、懸濁剤、シロップ剤、乾燥経口補助剤、湿性経口補助剤であってもよい。
当業者であれば、自らの知識に基づいて、関心対象の組織、例えば皮膚、結腸、胃、眼、腎臓又は肝臓などに対する活性化合物を目標とするために、投与経路を考慮に入れて、適当な成分及び生薬の種類を選択することができることは理解されるであろう。
本発明はまた、上記主要組成物を含む化粧用組成物に関する。該組成物は、例えばローション、シャンプー、クリーム、日焼け止め剤、日焼けクリーム、老化防止クリーム及び/又は軟膏に調剤され得る。局所的に使用することができるこの組成物にさらに含まれるのは、化粧品に使用可能な油脂又は油であり、例として、CTFAwork、Cosmetic Ingredients Handbook、Washingtonに記載されているものが挙げられる。美容上の、他の活性成分を添加することも可能である。さらに、該組成物には構造化剤及び乳化剤が含まれる。他の賦形剤、顔料、香料又は乳白剤を該組成物に添加することもできる。当業者に知られており、該物質が皮膚に素早く浸透し、且つ保存中にそれらが劣化しないような種々の成分の混合物を、本化粧品が含み得ることは理解されるであろう。
本発明の概念が、現在用いられている薬物療法を支援する補助療法として、同様に適用され得ることは理解されるであろう。本発明の化合物は、食品の原料と共に容易に投与することができるので、高用量の該物質を含む特別治療食が適用される場合がある。添付の特許請求の範囲と共に本明細書を読むと、当業者であれば、本明細書中に記載した特定の実施形態に対する種々の異なる代替案を予見し得ることは明らかであろう。
ペット又はヒトに、上記の食品、栄養補助剤、化粧用組成物又は医薬組成物を投与することにより、特に、皮膚を光から保護するため、又は皮膚組織を老化から守るために、皮膚の健康が向上する。老化防止については、例えば、コラゲナーゼを阻害すること、及びコラーゲンの合成を増進することにより、皮膚及び/又は粘膜への損傷を抑制することが挙げられる。実際に、上記主要組成物を使用することにより、例えば、体内の該生物活性化合物の生物学的利用能を高めること、及び皮膚の老化を遅らせることが可能となる。敏感肌、乾燥肌若しくは反応肌の予防又は治療、或いは皮膚の密度又は硬さを改善するのに有用である可能性がある。
上記主要組成物はまた、視力のための、特に白内障及び加齢性黄斑変性症の危険を低減するための経口、局所又は医薬組成物を調製するために用いることができる。上記主要組成物はまた、例えば、心臓血管疾患若しくは障害又は癌を予防若しくは治療するために、及び免疫系を刺激するために、及び血糖を下げるために用いることができる。
以下の実施例により、本発明をさらに詳しく例示するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。百分率はすべて、他に指示がなければ、重量で示してある。
(実施例1)ウルフベリー由来の主要組成物の調製
乾燥ウルフベリーの果物(40g)及び全乳(300g)を1リットル容器に入れた。混合物を10分間静置し、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT3000)を用いて26000rpmで15分間、窒素雰囲気下で処理した。ポリトロン処理中、混合物の温度を水浴を用いて80〜85℃に維持し、その後、室温に冷却した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄した。液相(橙黄色乳液306g)を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶして、橙黄色粉末54gを得る。この粉末は、非常に良好な水分散特性を示しており、且つウルフベリーの果物粉末に比べ、ゼアキサンチンの安定性が向上した。
乾燥ウルフベリーの果物(40g)及び全乳(300g)を1リットル容器に入れた。混合物を10分間静置し、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT3000)を用いて26000rpmで15分間、窒素雰囲気下で処理した。ポリトロン処理中、混合物の温度を水浴を用いて80〜85℃に維持し、その後、室温に冷却した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄した。液相(橙黄色乳液306g)を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶして、橙黄色粉末54gを得る。この粉末は、非常に良好な水分散特性を示しており、且つウルフベリーの果物粉末に比べ、ゼアキサンチンの安定性が向上した。
(実施例2)トマト由来の主要組成物の調製
生トマトの果肉(93g)、脱脂粉乳(10g)及び水道水(30g)を250ml容器に入れた。混合物を26000rpmで10分間、窒素雰囲気下で均質化(ポリトロン)した。混合物の温度を、氷浴を用いて冷却することにより30℃以下に維持した。次いで、この混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄し、液相(桃赤色乳液96g)を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、桃赤色粉末(17.5g)を得た。
生トマトの果肉(93g)、脱脂粉乳(10g)及び水道水(30g)を250ml容器に入れた。混合物を26000rpmで10分間、窒素雰囲気下で均質化(ポリトロン)した。混合物の温度を、氷浴を用いて冷却することにより30℃以下に維持した。次いで、この混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄し、液相(桃赤色乳液96g)を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、桃赤色粉末(17.5g)を得た。
(実施例3)本発明による主要組成物を含む乳製品
1で調製した主要組成物を、発酵ヨーグルト様の乳製品の製造に用いた。これを実施するために、脂肪分2.8%を含み、且つ脱脂粉乳2%及び庶糖6%で補われた乳製品1Lを調製して殺菌し、次いでこの温度を42℃に下げた。ストレプトコッカスサーモフィルス(Streptococcusthermophilus)の密集していない菌株の前培養物、及びブルガリア乳酸桿菌(Lactobacillus bulgaricus)の非粘性の菌株の前培養物を、還元乳10%及び市販の酵母エキス0.1%を含む無菌MSK培地中で再活性化した。次いで、殺菌した該乳製品に、これらの再活性化させた前培養物を各1%ずつ植菌し、次いで、この乳製品を、pHが4.5の値に達するまで32℃で発酵させておいた。ヨーグルト様の生成物である発酵乳状物に、実施例1における主要組成物(1%)を加え、4℃で保存した。
1で調製した主要組成物を、発酵ヨーグルト様の乳製品の製造に用いた。これを実施するために、脂肪分2.8%を含み、且つ脱脂粉乳2%及び庶糖6%で補われた乳製品1Lを調製して殺菌し、次いでこの温度を42℃に下げた。ストレプトコッカスサーモフィルス(Streptococcusthermophilus)の密集していない菌株の前培養物、及びブルガリア乳酸桿菌(Lactobacillus bulgaricus)の非粘性の菌株の前培養物を、還元乳10%及び市販の酵母エキス0.1%を含む無菌MSK培地中で再活性化した。次いで、殺菌した該乳製品に、これらの再活性化させた前培養物を各1%ずつ植菌し、次いで、この乳製品を、pHが4.5の値に達するまで32℃で発酵させておいた。ヨーグルト様の生成物である発酵乳状物に、実施例1における主要組成物(1%)を加え、4℃で保存した。
(実施例4)ペットフード製品
配合飼料は、コーン、コーングルテン、鶏肉及び魚、塩、ビタミン並びにミネラルから構成された。プレコンディショナーに入れて加湿した飼料を、次いで押出調理機に供給し、ゼラチン化させた。該押出機に入れてゲル化させたマトリックスをダイに通し、押し出した。ダイヘッドから出てきた押出物を、犬に給餌するのに適当な断片に切断し、約110℃で約20分間乾燥させ、冷却してペレットを形成した。その結果、得られた該ペレットの水分活性は、約0.6であった。
配合飼料は、コーン、コーングルテン、鶏肉及び魚、塩、ビタミン並びにミネラルから構成された。プレコンディショナーに入れて加湿した飼料を、次いで押出調理機に供給し、ゼラチン化させた。該押出機に入れてゲル化させたマトリックスをダイに通し、押し出した。ダイヘッドから出てきた押出物を、犬に給餌するのに適当な断片に切断し、約110℃で約20分間乾燥させ、冷却してペレットを形成した。その結果、得られた該ペレットの水分活性は、約0.6であった。
該ペレットを、獣脂及び実施例1で調製した主要組成物を含む被覆基体を噴霧することにより被覆した。
該組成物を個体に1日2〜3カプセルの量で投与することができる。
(実施例6)ウルフベリー製剤由来のゼアキサンチンの生物学的利用能
2つの異なったウルフベリー製剤を以下のように調製した。
2つの異なったウルフベリー製剤を以下のように調製した。
処理A
乾燥ウルフベリーの果物2kgを水道水ですすぎ、乳液12L(脱脂粉乳1kgを還元したもの)に、30℃で、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT120/4M)を用いて攪拌下で加えた。混合物の温度を80℃に上昇させ、窒素雰囲気下で15分間保った。ポリトロン処理中、混合物の温度を水浴を用いて80〜85℃に維持し、その後、室温に冷却した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄した。マルトデキストリン(IT06)1.3kgを添加した後、液相を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、橙黄色粉末3kgを得た。
乾燥ウルフベリーの果物2kgを水道水ですすぎ、乳液12L(脱脂粉乳1kgを還元したもの)に、30℃で、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT120/4M)を用いて攪拌下で加えた。混合物の温度を80℃に上昇させ、窒素雰囲気下で15分間保った。ポリトロン処理中、混合物の温度を水浴を用いて80〜85℃に維持し、その後、室温に冷却した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄した。マルトデキストリン(IT06)1.3kgを添加した後、液相を凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、橙黄色粉末3kgを得た。
処理B
乾燥ウルフベリー0.5kgをドライアイス0.5kgと共に、ケンウッドアンドビューラーグラインダー(Kenwood andBuhler grinder)を用いてすりつぶし、粉末にした。この粉末混合物をオーブンに入れ、減圧下、室温で1時間保った。得られた粉末を、攪拌機を備えた二重ジャケットの反応器中の湯(83℃)0.8Lに導入した。温度を80℃に戻した後、得られた懸濁液を、窒素下で約7分間熱処理に供した。次いで、この懸濁液を凍結乾燥させ、殺菌ウルフベリー粉末を得た。
乾燥ウルフベリー0.5kgをドライアイス0.5kgと共に、ケンウッドアンドビューラーグラインダー(Kenwood andBuhler grinder)を用いてすりつぶし、粉末にした。この粉末混合物をオーブンに入れ、減圧下、室温で1時間保った。得られた粉末を、攪拌機を備えた二重ジャケットの反応器中の湯(83℃)0.8Lに導入した。温度を80℃に戻した後、得られた懸濁液を、窒素下で約7分間熱処理に供した。次いで、この懸濁液を凍結乾燥させ、殺菌ウルフベリー粉末を得た。
処理C
オプティシャープ(Optisharp)5% CWS/S−TGは、DSM製の、細顆粒状の赤みを帯びた粉末であり、改変された食品用デンプンのマトリックスをコーンスターチで被覆したものに良好に分散した合成ゼアキサンチンを含む。
オプティシャープ(Optisharp)5% CWS/S−TGは、DSM製の、細顆粒状の赤みを帯びた粉末であり、改変された食品用デンプンのマトリックスをコーンスターチで被覆したものに良好に分散した合成ゼアキサンチンを含む。
これらの3つの製剤を用いて、臨床試験を行った。この試験では、12例の被験者が、食事で十分な量の油及び炭水化物を摂取すると同時に、3週間おきに各製剤(内在ゼアキサンチンは双方とも15mgに調整されている)を摂取した。
摂取後10時間にわたって採取した血液サンプルのキロミクロン分画での測定によれば、処理Aで得られたウルフベリー由来のゼアキサンチンの吸収は、処理Bについて見出されたものと比較して、有意に良好であることが認められた(表2)。ゼアキサンチンの同様の吸収が、処理Cでも認められた。
(実施例7)ウルフベリー由来の主要組成物の調製
乾燥ウルフベリーの果物3kgを水道水ですすぎ、乳液18L(脱脂粉乳0.85kgを還元したもの)に、30℃で、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT120/4M)を用いて攪拌下で加えた。混合物の温度を30℃に維持し、ポリトロン処理を窒素雰囲気下で30分間継続した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄する。マルトデキストリン(IT06)2kgを添加した後、液相を殺菌し、次いで凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、橙赤色粉末4.4kgを得た。この粉末は、非常に良好な水分散特性を示しており、且つウルフベリーの果物粉末に比べ、ゼアキサンチンの安定性が向上していた。
乾燥ウルフベリーの果物3kgを水道水ですすぎ、乳液18L(脱脂粉乳0.85kgを還元したもの)に、30℃で、ポリトロン(KINEMATICAによる分散及び混合技術、PT120/4M)を用いて攪拌下で加えた。混合物の温度を30℃に維持し、ポリトロン処理を窒素雰囲気下で30分間継続した。次いで、得られた混合物を2000Gで10分間遠心分離した。固形残渣を廃棄する。マルトデキストリン(IT06)2kgを添加した後、液相を殺菌し、次いで凍結乾燥させた。最後に、乾燥生成物をすりつぶし、橙赤色粉末4.4kgを得た。この粉末は、非常に良好な水分散特性を示しており、且つウルフベリーの果物粉末に比べ、ゼアキサンチンの安定性が向上していた。
Claims (19)
- 乳液又は乳タンパク質を含む担体中で、果物、野菜及び/又は植物性原料の全体から不溶性繊維を除いたうちの、親油性及び親水性の必須生物活性成分を少なくとも含む、混和性の主要組成物。
- 前記果物、野菜及び/又は植物性原料が、野菜、葉、花、果物、種子及び植物の他の部分、又はこれらの混合物の形である、請求項1に記載の主要組成物。
- 前記果物、野菜又は植物性原料が、ウルフベリー、ブルーベリー、クランベリー、シロフサスグリ、フサスグリ、クロフサスグリ、マルベリー、ブラックベリー、グーズベリー、ラズベリー、シーベリー、イチゴ、アービュタス、ブドウなどのベリー類、又はリンゴ、メロン、キーウィ、サクランボ、アカナツメ、プルーン、モモ、カキ;マンダリン、オレンジ、タンジェリン、グレープフルーツなどの柑橘類;並びにカモミール、キク、ダイダイ、スイカズラ、ジャスミン及びベニバナ、並びにトマト、ホウレンソウ、セロリ、ニンジン、エンドウマメ、ケール、パセリ、クレソン、キャベツ、ブロッコリー、レタス、メキャベツ、コラードグリーン、カブラナ、ウイキョウ、タマネギ、チャ、トウモロコシ、ココア、コーヒー、タイム、若しくは甘唐辛子などの、フラボノイド、ポリフェノール若しくはカロテノイドが豊富に含まれる、他のいずれの果物、野菜、種子、花若しくは植物性原料である、請求項1又は2に記載の主要組成物。
- 前記親油性及び親水性の必須生物活性成分が、脂質、アルカロイド、タンパク質、炭水化物、カロテノイド、フラボノイドなどのポリフェノール化合物、ビタミン又はミネラルである、請求項1に記載の主要組成物。
- 前記フラボノイドが、アピゲニン、ルテオリン若しくはジオスメチンなどのフラボン、ケルセチン、ミリセチン、ケンフェロールなどのフラボノール、ナリンゲニン及びヘスペリジンなどのフラバノン、エピカテキン及びガロカテキンなどのカテキン、ペラルゴニジン、マルビジン、シアニジンなどのアントシアニジン、又はゲニステイン、ダイゼインなどのイソフラボンである、請求項4に記載の主要組成物。
- 前記カロテノイドが、リコピン、カロテン、フィトフルエン、フィトエン、カンタキサンチン、アスタキサンチン、β−クリプトキサンチン、カプサンチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのカロテン及びキサントフィル、又は脂肪酸エステルの形のカロテン及びキサントフィルである、請求項4に記載の主要組成物。
- 前記乳液が動物又は植物由来である、請求項1に記載の主要組成物。
- 粉末、ゲル又は液体の形である、請求項1から7までのいずれかに記載の主要組成物。
- i)乳液又は乳タンパク質を含む液体媒体中で、前記果物、野菜及び/又は植物性原料を混合及び粉砕するステップと、
ii)不溶性繊維を分離して水性懸濁液を得るステップと、
iii)得られた懸濁液を、場合によって殺菌するステップと、
iv)この加工中に、合成又は天然の生物活性成分を場合によって加えるステップと、
v)さらに、前記懸濁液を場合によって乾燥させ、粉末を得るステップと
を含む、請求項1に記載の組成物の調製方法。 - 請求項1から8までの一項に記載の主要組成物、又は請求項9に記載の方法を用いて、水系における混和性又は分散性、安定性、及び果物、野菜及び/又は植物性原料の生物活性化合物の生物学的利用能を向上させるための方法。
- 前記天然の生物活性成分が、アミノ酸、脂肪酸、ビタミン、ミネラル、カロテノイド、ポリフェノールなどである、請求項9又は10に記載の方法。
- 経口投与用の食料品中、例えば栄養組成物、栄養補助食品、ペットフード製品、化粧用製剤又は医薬製剤中に、請求項1から8までに記載の主要組成物を含む経口組成物。
- 栄養完全調合物、乳製品、チルド飲料若しくは貯蔵安定性飲料、ミネラル水若しくは精製水、液体飲料、スープ、食事補助食品、ミールリプレイスメント、栄養バー、菓子、乳製品若しくは発酵乳製品、ヨーグルト、乳液ベースの粉末、経腸栄養製品、乳児用調製粉乳、乳児用栄養製品、穀物製品若しくは発酵穀物ベースの製品、アイスクリーム、チョコレート、コーヒー;マヨネーズ、トマトピューレ若しくはサラダ用ドレッシングなどの調味用製品;又はペットフードである、請求項12に記載の経口組成物。
- 錠剤、カプセル剤、丸剤、液剤、懸濁剤、シロップ剤、乾燥経口補助剤、湿性経口補助剤である、請求項1から8までに記載の主要組成物を含む経口の、化粧用組成物又は医薬組成物。
- 果物及び植物性原料の機能性成分である複数の栄養素を送達するための、生物学的利用能、混和性及び安定性が向上した、請求項1から8までに記載の主要組成物の使用。
- 皮膚の健康を増進すること、特に、紫外線から皮膚を守ること、又は皮膚組織を老化から守ることを意図した、経口の、化粧用組成物又は医薬組成物を調製するための、請求項1から8までに記載の主要組成物の使用。
- 目の健康を意図した、経口の、局所用組成物又は医薬組成物を調製するための、請求項1から8までに記載の主要組成物の使用。
- 免疫系を刺激することを意図した、経口の、化粧用組成物又は医薬組成物を調製するための、請求項1から8までに記載の主要組成物の使用。
- 心臓血管疾患若しくは障害又は癌又は糖尿病を予防又は治療することを目的とした、経口の、化粧用組成物又は医薬組成物を調製するための、請求項1から8までに記載の主要組成物の使用。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP04006639 | 2004-03-19 | ||
EP04006639.1 | 2004-03-19 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2007503265A Division JP5086801B2 (ja) | 2004-03-19 | 2005-03-14 | 機能性成分の送達 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2012188423A true JP2012188423A (ja) | 2012-10-04 |
Family
ID=34924518
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2007503265A Expired - Fee Related JP5086801B2 (ja) | 2004-03-19 | 2005-03-14 | 機能性成分の送達 |
JP2012052158A Pending JP2012188423A (ja) | 2004-03-19 | 2012-03-08 | 機能性成分の送達 |
Family Applications Before (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2007503265A Expired - Fee Related JP5086801B2 (ja) | 2004-03-19 | 2005-03-14 | 機能性成分の送達 |
Country Status (18)
Country | Link |
---|---|
US (4) | US20070202195A1 (ja) |
EP (2) | EP1727434B2 (ja) |
JP (2) | JP5086801B2 (ja) |
CN (2) | CN1933734A (ja) |
AR (1) | AR048181A1 (ja) |
AU (1) | AU2005226873B2 (ja) |
BR (1) | BRPI0508879A (ja) |
CA (1) | CA2559682C (ja) |
ES (1) | ES2399755T5 (ja) |
MX (1) | MXPA06010674A (ja) |
MY (1) | MY142017A (ja) |
NO (1) | NO331560B1 (ja) |
PL (1) | PL1727434T5 (ja) |
RU (1) | RU2387136C2 (ja) |
SA (1) | SA05260136B1 (ja) |
SG (1) | SG172618A1 (ja) |
TW (1) | TWI366443B (ja) |
WO (1) | WO2005092121A2 (ja) |
Families Citing this family (73)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MY147363A (en) * | 2005-09-20 | 2012-11-30 | Nestec Sa | Water dispersible composition and method for preparing same |
FR2892635B1 (fr) | 2005-10-28 | 2012-11-09 | Engelhard Lyon | Substance pour restaurer une co-expression et une interaction normales entre les proteines lox et nrage |
GB0605949D0 (en) * | 2006-03-24 | 2006-05-03 | Quest Int Serv Bv | Milk product for skin treatment |
ES2541911T3 (es) * | 2006-06-08 | 2015-07-28 | Iams Europe B.V. | Uso de al menos un polifenol para estimular la salud ocular |
AU2013206809B2 (en) * | 2006-06-08 | 2016-06-16 | Mars, Incorporated | Use of at least one polyphenol for promoting eye health |
WO2008131354A2 (en) * | 2007-04-20 | 2008-10-30 | The Curators Of The University Of Missouri | Phytoestrogens as regulators of hedgehog signaling and methods of their use in cancer treatment |
WO2008146835A1 (ja) * | 2007-05-28 | 2008-12-04 | Fuji Oil Company, Limited | エクオール非産生者用の血中エクオール産生促進組成物 |
BRPI0816725A2 (pt) * | 2007-09-07 | 2014-10-07 | Nestec Sa | Alimentos para lactentes não-perecíveis que incluem somente açúcares contidos naturalmente e processos para a obtenção dos mesmos |
EP2036568A1 (en) * | 2007-09-12 | 2009-03-18 | Nestec S.A. | Wolfberries and inflammation |
FR2930155B1 (fr) * | 2008-04-21 | 2012-08-24 | Oreal | Utilisation d'un extrait de baie, et plus particulierement de wolfberry, a titre d'agent anti-pollution |
FR2930153B1 (fr) * | 2008-04-21 | 2012-05-04 | Oreal | Utilisation d'un extrait de baie, et plus particulierement de wolfberry, pour le traitement de la secheresse des matieres keratiniques |
FR2930154B1 (fr) * | 2008-04-21 | 2012-04-20 | Oreal | Utilisation d'un extrait de baie, et plus particulierement de wolfberry, pour maintenir et/ou restaurer la tonicite et/ou la fermete de la peau |
WO2010014245A1 (en) * | 2008-07-30 | 2010-02-04 | Nestec S.A. | Methods and compositions for preventing, reducing, or treating damage caused by ischemia and ischemia-like conditions |
MX2011006258A (es) | 2008-12-11 | 2011-09-01 | Unilever Nv | Composicion oral. |
EP2405926B1 (en) | 2009-03-11 | 2016-07-20 | L'Oréal | Cosmetic use of an extract of wolfberry for treating scalp disorders |
EP2263664A1 (en) * | 2009-05-18 | 2010-12-22 | Nestec S.A. | Opioid receptors stimulating compounds (thymoquinone, Nigella sativa) and food allergy |
BR112012002979A2 (pt) * | 2009-08-10 | 2015-09-01 | Stokely Van Camp Inc | Método para suspensão de um flavonoide em uma bebida |
CN101692850B (zh) * | 2009-09-17 | 2012-06-27 | 杭州六易科技有限公司 | 一种辣椒饮料的制备方法 |
JP2011148708A (ja) * | 2010-01-19 | 2011-08-04 | Noevir Co Ltd | 保湿剤、抗老化剤、抗酸化剤、痩身剤、美白剤、抗炎症剤、免疫賦活剤、皮膚外用剤及び機能性経口組成物 |
CA2793218C (en) * | 2010-03-15 | 2018-11-13 | Rutgers, The State University Of New Jersey | Methods of obtaining natural products from comestible fluids and methods of use |
CN101856047A (zh) * | 2010-06-25 | 2010-10-13 | 徐新月 | 绿牛奶 |
JP6026719B2 (ja) * | 2010-08-31 | 2016-11-16 | 株式会社ダイセル | 視機能予防・改善剤 |
RU2466546C1 (ru) * | 2011-04-12 | 2012-11-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Омский государственный аграрный университет" | Композиция для плавленого сырного продукта "алинка" |
KR101288399B1 (ko) | 2011-05-03 | 2013-07-23 | 대한민국 | 약용작물 열매를 이용한 샐러드 드레싱 및 이의 제조방법 |
CA2842946C (en) | 2011-07-25 | 2018-03-20 | Us Cosmeceutechs, Llc | Botanical antioxidant compositions and methods of preparation and use thereof |
KR101424180B1 (ko) | 2011-08-30 | 2014-07-28 | 양재찬 | 식물발효 추출물을 유효성분으로 함유하는 항염증 또는 피부보습용 조성물 |
US9428328B2 (en) | 2011-09-01 | 2016-08-30 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule |
EP2753612A1 (en) * | 2011-09-08 | 2014-07-16 | Rutgers, The State University of New Jersey | Production of enriched products |
CN102342562B (zh) * | 2011-09-12 | 2013-03-06 | 湖南英氏营养食品有限公司 | 一种利于睡眠与清火的婴幼儿固体饮料的制备方法 |
CN102349604A (zh) * | 2011-10-19 | 2012-02-15 | 张唐子琰 | 茉莉花果酱及其制备方法 |
CN102511777B (zh) * | 2011-12-20 | 2013-06-05 | 浙江大学 | 天然抗氧化剂蛋黄酱及其制备方法 |
CN103083370B (zh) * | 2011-12-27 | 2014-10-15 | 成都科尔医药技术有限公司 | 沙棘总黄酮的用途 |
WO2013165455A1 (en) | 2012-05-01 | 2013-11-07 | Rutgers, The State University Of New Jersey | Production of enriched products |
CN102813197A (zh) * | 2012-08-29 | 2012-12-12 | 丰县时代工艺社 | 一种食疗祛痘的方法 |
CA2833096C (en) | 2012-11-12 | 2016-05-31 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule and process and system for making same |
KR101517197B1 (ko) | 2013-01-10 | 2015-05-04 | 홍소영 | 방울 양배추 추출물을 유효성분으로 하는 화장료 조성물 |
RU2521324C1 (ru) * | 2013-03-14 | 2014-06-27 | Федеральное Бюджетное Учреждение Науки "Нижегородский Научно-Исследовательский Институт Гигиены И Профпатологии" Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей И Благополучия Человека (Фбун "Нниигп" Роспотребнадзора) | Способ коррекции морфофункционального состояния спортсменов |
CN105263375A (zh) | 2013-04-03 | 2016-01-20 | 2266170安大略公司 | 胶囊机器和部件 |
WO2014186897A1 (en) | 2013-05-23 | 2014-11-27 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule housing |
WO2015024124A1 (en) | 2013-08-20 | 2015-02-26 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with control member |
WO2015069678A1 (en) * | 2013-11-07 | 2015-05-14 | Abbott Laboratories | Dairy mix-in with fruits and vegetables |
ES2777250T3 (es) * | 2013-11-08 | 2020-08-04 | Legacy Healthcare Ltd | Método para el tratamiento del cáncer y las enfermedades concomitantes del cáncer |
US10314319B2 (en) * | 2013-11-20 | 2019-06-11 | 2266170 Ontario Inc. | Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee |
US9307860B2 (en) | 2014-02-14 | 2016-04-12 | Remington Designs, Llc | Processor control of solute extraction system |
WO2015139140A1 (en) | 2014-03-21 | 2015-09-24 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with steeping chamber |
CN103999938A (zh) * | 2014-04-18 | 2014-08-27 | 河北经贸大学 | 一种酸奶的制备工艺 |
RU2560290C1 (ru) * | 2014-06-26 | 2015-08-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Фирма "Лактовит" | Кисломолочный продукт |
CN104543981B (zh) * | 2015-01-29 | 2017-01-11 | 吉林农业大学 | 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 |
CN106031390A (zh) * | 2015-03-17 | 2016-10-19 | 张跃华 | 番茄红素牛奶及其制备方法 |
CN106031389A (zh) * | 2015-03-17 | 2016-10-19 | 张跃华 | 番茄红素酸奶及其制备方法 |
US20160316793A1 (en) * | 2015-05-01 | 2016-11-03 | Plant Science Laboratories, LLC | Free flowing nutritional powder and method for its manufacture |
US10441621B2 (en) | 2015-09-23 | 2019-10-15 | Reoxcyn, Llc | Flavonoid compositions and methods of use |
RU2721425C2 (ru) * | 2015-09-23 | 2020-05-19 | Реоксин, Ллс | Композиции на основе флавоноидов и способы применения |
US9907323B2 (en) | 2015-09-25 | 2018-03-06 | Mead Johnson Nutrition Co. | Infant formula tablets |
CN105410546B (zh) * | 2015-11-27 | 2018-03-09 | 魏海青 | 富含花青素的复合植物饮料及其制备方法 |
KR101751486B1 (ko) * | 2016-03-02 | 2017-06-28 | 광주과학기술원 | BKCa 채널 활성화용 조성물 |
CN105747153A (zh) * | 2016-03-15 | 2016-07-13 | 李素琴 | 一种菠菜营养胶囊及其制作方法 |
WO2018119219A1 (en) * | 2016-12-22 | 2018-06-28 | North Carolina State University | Polyphenol-protein compositions and methods of making |
EP3459365A1 (en) | 2017-09-22 | 2019-03-27 | Unilever N.V. | Composition comprising vegetable oil and apple cider vinegar |
CN108094770A (zh) * | 2017-10-27 | 2018-06-01 | 新疆精杞神枸杞开发有限责任公司 | 一种枸杞红枣露及其制备方法 |
US11191289B2 (en) | 2018-04-30 | 2021-12-07 | Kraft Foods Group Brands Llc | Spoonable smoothie and methods of production thereof |
CN108770979B (zh) * | 2018-05-10 | 2021-11-02 | 济南大学 | 一种保健柚子花糕及其加工方法 |
RU2685900C1 (ru) * | 2018-06-05 | 2019-04-23 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева-КАИ" (КНИТУ-КАИ) | Злаковый батончик для питания работающих с соединениями фтора, щелочными металлами и хлором |
CN108514625A (zh) * | 2018-07-03 | 2018-09-11 | 张坤镛 | 一种改善心脏功能的中药组合物 |
JP6676717B2 (ja) * | 2018-09-12 | 2020-04-08 | 株式会社ファンケル | フラボノイド類含有粉末組成物 |
RU2721411C2 (ru) * | 2018-10-05 | 2020-05-19 | Общество с ограниченной ответственностью "ЮНИКОСМЕТИК" | Композиция липофильных и гидрофильных сорбентов для очистки кератиновых волокон |
WO2021107106A1 (ja) * | 2019-11-29 | 2021-06-03 | ロート製薬株式会社 | 経口組成物 |
CN113797114A (zh) | 2020-06-12 | 2021-12-17 | 玫琳凯有限公司 | 局部用组合物和方法 |
JP2023542975A (ja) | 2020-09-23 | 2023-10-12 | バーネット プロダクツ リミテッド ライアビリティ カンパニー | 少なくとも一つのヒドロキシチロソール及び、少なくとも一つのスルフォラファンを含む相乗的抗酸化化粧料組成物。 |
MX2023006377A (es) * | 2020-11-30 | 2023-07-05 | Abbott Laboratories | Composiciones nutricionales liquidas con flavonoides vegetales insolubles en agua y metodo para producirlas. |
WO2023116621A1 (en) | 2021-12-20 | 2023-06-29 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Process for preparing a berry composition |
DE102022112627A1 (de) * | 2022-05-19 | 2023-11-23 | Ivan Mallinowski | Tablette und Verfahren zum Herstellen derselben |
CN116286852B (zh) * | 2022-12-13 | 2023-12-08 | 中国科学院华南植物园 | 黑果枸杞LrMYB113基因及其蛋白的应用 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1152409A (zh) * | 1995-12-20 | 1997-06-25 | 杜长征 | 保健冰淇淋 |
CN1282539A (zh) * | 1999-08-02 | 2001-02-07 | 张发义 | 核桃仁露及其制作方法 |
CN1446489A (zh) * | 2002-03-22 | 2003-10-08 | 宁夏回族自治区枸杞企业集团公司 | 枸杞精粉冲剂及其加工工艺 |
US20030235559A1 (en) * | 2002-06-21 | 2003-12-25 | Sobol Constantin Vladimirovich | Composition and method for producing and use of a fermented hydrolyzed medium containing microorganisms and products of their metabolism |
Family Cites Families (36)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA404429A (en) † | 1942-04-28 | Leon Sanna Filip | Chocolate milk product | |
GB1415844A (en) * | 1972-11-03 | 1975-11-26 | Unilever Ltd | White coffee concentrate |
JPS606163A (ja) * | 1983-06-23 | 1985-01-12 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 脱気油脂性菓子の製造方法 |
JPH01181745A (ja) * | 1988-01-13 | 1989-07-19 | Kagome Kk | 乳酸発酵飲料及びその製造方法 |
JP2795436B2 (ja) * | 1988-02-03 | 1998-09-10 | サントリー株式会社 | ミルク入り紅茶飲料 |
DE3901056A1 (de) * | 1989-01-16 | 1990-07-19 | Jacobs Suchard Ag | Verfahren zum herstellen von schokoladepulver sowie schokoladepulver |
JPH0669344B2 (ja) * | 1990-10-08 | 1994-09-07 | イオキ栄養工業株式会社 | 氷菓及びその製造方法 |
CN1043300C (zh) | 1990-12-19 | 1999-05-12 | 黄英俊 | 具单面凹穴与立体支撑架构之缓冲护件及其组合结构 |
CN1078103A (zh) * | 1993-03-30 | 1993-11-10 | 孙威 | 一种黑米冷饮制品及其制造方法 |
CN1097108A (zh) * | 1993-07-03 | 1995-01-11 | 李缯宏 | 电视保健饮料 |
KR970009912B1 (ko) * | 1994-02-01 | 1997-06-19 | 한국과학기술연구원 | 대두박을 이용한 대용유의 제조 방법 |
US5925394A (en) * | 1995-01-09 | 1999-07-20 | Levinson; Melvin L. | Methods for denaturing and whipping into a foam protein certain denaturable proteins found in milk products, egg products and meat products |
US5800852A (en) * | 1995-01-09 | 1998-09-01 | Levinson; Melvin L. | Method for making a coffee/tea/beverage using a table-blender and a microwave-oven |
MX9602670A (es) | 1995-07-10 | 1998-04-30 | Nestle Sa | Fabricacion de una leche de almendras de frutas. |
JPH09107880A (ja) † | 1995-10-24 | 1997-04-28 | Kaoru Osanai | 野菜入り牛乳とその製造方法 |
DE69804657T2 (de) | 1997-11-19 | 2002-11-28 | Flavone Sunproducts As Naestve | Eine oder mehrere flavonide enthaltende zusammensetzung, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung als uv-absorbierendes mittel |
US6231909B1 (en) * | 1998-02-04 | 2001-05-15 | Melvin L. Levinson | Fat-homogenizer, beverage-frother, kitchen appliance to prepare coffee, tea, milk, egg, soy, and rice foodstuff |
ATE347960T1 (de) | 1998-11-24 | 2007-01-15 | Jp Steel Plantech Co | Entgratverfahren |
US7108887B2 (en) * | 1998-12-10 | 2006-09-19 | Tropicana Products, Inc. | Juice processing incorporating resin treatment |
ATE242975T1 (de) * | 1999-03-08 | 2003-07-15 | Nestle Sa | Ein behälter und ein trinkfertiges getränk enthaltende anordnung |
WO2000059519A2 (de) † | 1999-03-31 | 2000-10-12 | Kapitz Carl Heinz | Wirkstoff und wirkstoffkombination für mensch und tier |
CN1090910C (zh) * | 1999-04-07 | 2002-09-18 | 中国科学院石家庄农业现代化研究所 | 一种乳酸菌素胡萝卜奶粉及生产方法 |
CN1249148A (zh) * | 1999-09-16 | 2000-04-05 | 李嘉龙 | 羊奶椰汁酒及其制造方法 |
JP3313104B2 (ja) * | 1999-10-27 | 2002-08-12 | カルピス株式会社 | 乳含有酸性飲料の製造方法 |
US6264982B1 (en) * | 2000-01-25 | 2001-07-24 | Som C. Pruthi | Dietary supplement composition for the treatment of hemorrhoids |
US20020031597A1 (en) * | 2000-04-05 | 2002-03-14 | Arthur Stark | Soybean products and methods |
ES2262658T3 (es) † | 2000-05-30 | 2006-12-01 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Composicion primaria que contiene un compuesto bioactivo lipofilo. |
RU2175194C1 (ru) * | 2000-07-19 | 2001-10-27 | Дальневосточный государственный аграрный университет | Способ получения пастообразного соево-молочного продукта |
JP2002338485A (ja) † | 2001-05-22 | 2002-11-27 | Hideko Iizuka | 病気の治療の為のジュースの作り方 |
AR029118A1 (es) | 2001-06-06 | 2003-06-04 | Nestle Sa | Composicion primaria que contiene un compuesto bioactivo lipofilo |
US20030044505A1 (en) * | 2001-08-31 | 2003-03-06 | Zhi Chen | Method for producing instantly soluble tea tablets |
US6797303B2 (en) | 2001-09-04 | 2004-09-28 | Lycored Natural Products Industries Ltd. | Carotenoid extraction process |
KR20030022942A (ko) * | 2001-09-11 | 2003-03-19 | 강충민 | 식물성 액상 발효유(醱酵乳) 및 분말 발효유의 제조방법 |
CN1178585C (zh) * | 2001-09-17 | 2004-12-08 | 孙盛 | 一种植物奶及其生产方法 |
JP2003164261A (ja) * | 2001-11-29 | 2003-06-10 | Meiji Milk Prod Co Ltd | 可食飲食物の抽出液および/または搾汁液の製造法 |
CN104010649A (zh) † | 2011-12-01 | 2014-08-27 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 改善血管弹性的天然成分 |
-
2005
- 2005-03-10 MY MYPI20051005A patent/MY142017A/en unknown
- 2005-03-14 CN CNA2005800085973A patent/CN1933734A/zh active Pending
- 2005-03-14 BR BRPI0508879-8A patent/BRPI0508879A/pt not_active Application Discontinuation
- 2005-03-14 ES ES05716037.6T patent/ES2399755T5/es active Active
- 2005-03-14 WO PCT/EP2005/002693 patent/WO2005092121A2/en active Application Filing
- 2005-03-14 AU AU2005226873A patent/AU2005226873B2/en not_active Ceased
- 2005-03-14 SG SG2011036985A patent/SG172618A1/en unknown
- 2005-03-14 PL PL05716037T patent/PL1727434T5/pl unknown
- 2005-03-14 EP EP05716037.6A patent/EP1727434B2/en active Active
- 2005-03-14 MX MXPA06010674A patent/MXPA06010674A/es active IP Right Grant
- 2005-03-14 RU RU2006136904/13A patent/RU2387136C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2005-03-14 CN CN201210059272XA patent/CN102578509A/zh active Pending
- 2005-03-14 US US10/598,909 patent/US20070202195A1/en not_active Abandoned
- 2005-03-14 JP JP2007503265A patent/JP5086801B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2005-03-14 CA CA2559682A patent/CA2559682C/en active Active
- 2005-03-14 EP EP10184380.3A patent/EP2263470A3/en not_active Withdrawn
- 2005-03-17 TW TW094108127A patent/TWI366443B/zh not_active IP Right Cessation
- 2005-03-18 AR ARP050101081A patent/AR048181A1/es not_active Application Discontinuation
- 2005-05-21 SA SA5260136A patent/SA05260136B1/ar unknown
-
2006
- 2006-10-16 NO NO20064671A patent/NO331560B1/no not_active IP Right Cessation
-
2012
- 2012-03-08 JP JP2012052158A patent/JP2012188423A/ja active Pending
-
2013
- 2013-12-13 US US14/105,350 patent/US20140099388A1/en not_active Abandoned
-
2016
- 2016-08-31 US US15/252,907 patent/US9661873B2/en active Active
-
2017
- 2017-04-24 US US15/495,378 patent/US10349671B2/en active Active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1152409A (zh) * | 1995-12-20 | 1997-06-25 | 杜长征 | 保健冰淇淋 |
CN1282539A (zh) * | 1999-08-02 | 2001-02-07 | 张发义 | 核桃仁露及其制作方法 |
CN1446489A (zh) * | 2002-03-22 | 2003-10-08 | 宁夏回族自治区枸杞企业集团公司 | 枸杞精粉冲剂及其加工工艺 |
US20030235559A1 (en) * | 2002-06-21 | 2003-12-25 | Sobol Constantin Vladimirovich | Composition and method for producing and use of a fermented hydrolyzed medium containing microorganisms and products of their metabolism |
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US10349671B2 (en) | Delivery of functional ingredients | |
JP4891325B2 (ja) | 水分散性組成物及びその調製方法 | |
AU2005210014B2 (en) | Compositions containing cis-isomers of a carotenoid compound and process | |
KR20070022018A (ko) | 기능성 재료의 전달 | |
MXPA06009147A (en) | Compositions containing cis-isomers of a carotenoid compound and process |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20130716 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20140507 |