CN104543981B - 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 - Google Patents
一种食用菌即冲饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104543981B CN104543981B CN201510045389.6A CN201510045389A CN104543981B CN 104543981 B CN104543981 B CN 104543981B CN 201510045389 A CN201510045389 A CN 201510045389A CN 104543981 B CN104543981 B CN 104543981B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- edible fungi
- tremella
- instant drinks
- mushroom
- drinks product
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000233866 Fungi Species 0.000 title claims abstract description 55
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 10
- 241001506047 Tremella Species 0.000 claims abstract description 51
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract description 41
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 26
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 20
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 10
- 240000001462 Pleurotus ostreatus Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000001603 Pleurotus ostreatus Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims abstract description 3
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims abstract description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 26
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 17
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 13
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 10
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 8
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 8
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 8
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 8
- 235000007685 Pleurotus columbinus Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000318836 Pleurotus nebrodensis Species 0.000 claims description 6
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 6
- 241001537207 Flammulina Species 0.000 claims description 5
- 244000252132 Pleurotus eryngii Species 0.000 claims description 5
- 235000001681 Pleurotus eryngii Nutrition 0.000 claims description 5
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 5
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 claims description 4
- 240000006794 Volvariella volvacea Species 0.000 claims description 3
- 235000004501 Volvariella volvacea Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000309464 bull Species 0.000 claims description 3
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008274 jelly Substances 0.000 abstract 2
- 238000012216 screening Methods 0.000 abstract 2
- 240000006499 Flammulina velutipes Species 0.000 abstract 1
- 235000016640 Flammulina velutipes Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 4
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 3
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 3
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 3
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000009923 sugaring Methods 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种食用菌即冲饮品及其制备方法，其方法具体包括以下步骤：A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。本发明中通过提供一种食用菌即冲饮品的制备方法，其利用银耳容易熬煮且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，加入金针菇、平菇等多种蘑菇，制成适合不同年龄段人群的即冲饮品，方便快捷且营养丰富。
Description
技术领域
本发明涉及即冲饮品领域，尤其涉及一种食用菌即冲饮品及其制备方法。
背景技术
由于菌类具有珍贵药用食用的价值，在日益注重身体健康状况的今日，食用菌的深加工领域发展前景良好。目前市面上也有出现采用食用菌制作成的饮品，其多以食用菌提取物作为原料进行加工而成。
然而由于加工技术问题，食用菌存在颗粒不溶等技术难点，因此难以制作成与水相溶性良好的食用菌即冲饮品。并且现有技术中银耳饮品并未添加其他食用菌，其较为单一，本领域中并未出现采用食用菌主要制成颗粒装即冲饮品且通过不同配方以满足不同年龄段的消费群体的技术方案。
因此，现有技术还有待于改进和发展。
发明内容
鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种食用菌即冲饮品及其制备方法，通过将蘑菇进行粉碎过筛并加入熬制成胶状的银耳中进行搅拌，制成的食用菌即冲饮品，有效解决了当前制作食用菌即冲饮品时存在固体颗粒不溶，使口感变差的问题。
本发明的技术方案如下：
一种食用菌即冲饮品的制作方法，其中，包括以下步骤：
A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；
B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；
C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，所述蘑菇包括：香菇、杏鲍菇、平菇、白灵菇、金针菇、草菇中的一种或多种。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，所述辅料包括：牛奶、红枣、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜中的一种或多种。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，烘干时，温度为50-60℃，时间为20-30分钟。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，在步骤B中，所述银耳的浸泡时间为10-20分钟。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，所述银耳的加热时间为20-30分钟。
所述食用菌即冲饮品的制作方法，其中，粉碎过筛时，粉碎至80目-120目。
一种食用菌即冲饮品，其中，由上述方法所制备而成。
有益效果：本发明通过采用蘑菇和银耳作为主成分，利用蘑菇中的高蛋白等营养成分和银耳容易熬制且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，并通过搭配不同的辅料，制备出适用于不同年龄段的人群的食用菌即冲饮品。并且其能有效克服现有技术中制作食用菌即冲饮品时存在固体颗粒不溶，使口感变差的问题，使得所制备出的食用菌即冲饮品营养丰富、口感佳，食疗价值高。
附图说明
图1为本发明所述食用菌即冲饮品的制作方法流程图。
具体实施方式
本发明提供一种食用菌即冲饮品及其制作方法，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
请参见图1，图1为本发明所述食用菌即冲饮品的制作方法流程图。
如图1所示，包括以下步骤：
S100、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；
S200、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热制成胶质状，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；
S300、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品。
本发明中通过将蘑菇粉碎后与熬制成胶状的银耳一起混合，并再次粉碎处理后制成食用菌即冲饮品，其能与水很好地相溶，饮用时无固体颗粒不溶带来的扎硬感和不适感。
食用菌含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和维生素等营养成分，其保健功能包括抗肿瘤活性、增强免疫功能、调节血脂作用、保肝解毒作用、降血糖作用等，食用菌是高蛋白、低脂肪、能提高人体的免疫力的美味食品，被誉为“山珍之王”。本发明采用蘑菇和银耳作为主成分，利用蘑菇中的高蛋白等营养成分和银耳容易熬制且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，并通过搭配不同的辅料，制备出适用于不同年龄段的人群的食用菌即冲饮品，其营养丰富，口感佳。
本发明较佳实施例中，所述蘑菇包括香菇、杏鲍菇、平菇、白灵菇、金针菇、草菇中的一种或多种。蘑菇为常见易获得的产品，并且其具有丰富的营养价值，还可以根据当地所产的不同种类蘑菇进行选择，在此不再赘述。
另外，本发明所述辅料包括牛奶、红枣、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜中的一种或多种，较佳实施例中，可根据不同年龄段的人群适当添加辅料，使所制备出的食用菌即冲饮品针对不同人群具有不同的功效。如针对青少年可添加牛奶、核桃等补脑健身原料，针对妇女可添加红枣、红糖等补血原料。
具体而言，在步骤S100中对蘑菇进行烘干和步骤S300中对添加有蘑菇粉的银耳进行烘干时，可将其放入干燥箱或中进行烘干，温度为50-60℃，时间为20-30分钟，可根据蘑菇的添加量等具体情况选择烘干的时间和温度。优选地，还可以采用冷冻干燥技术，将原料直接投入后即可；另外，还可采用微波烘干6-7分钟进行干燥处理。较佳实施例中，对所述蘑菇进行烘干时，其温度为55℃，时间为25分钟。
烘干后进行粉碎过筛处理，在步骤S100中，将蘑菇粉碎至80目-120目，形成蘑菇粉；在步骤S300中，将添加有蘑菇粉的银耳也粉碎至80目-120目。优选地，本发明所述蘑菇粉和添加有蘑菇粉的银耳均粉碎至100目，在此目数下的粉末具有颗粒度细小，容易冲溶的特点。
优选地，在步骤S200中，所述银耳的浸泡时间为10-20分钟，浸泡时间可根据实际情况而定，泡至滑软清透即可。另外，银耳的熬制时间也可根据实际情况而定，一般情况下小火慢炖20-30分钟，可使银耳融化并呈胶质状。
优选地，在步骤S300中，将制成的产品冷却至40度左右后，进行粉碎过筛，在粉碎过程中可适当加入水，并进行无菌和烘干处理，包装，形成颗粒装制品外；由于银耳的胶质作用，还可制成果冻状制品，将其进行无菌处理后进行包装，使用时打开包装直接冲饮，或作为奶茶等的添加成分皆可。
通过本发明制备方法所制备出来的食用菌即冲饮品，其利用蘑菇中的高蛋白等营养成分和银耳容易熬制且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，并通过搭配不同的辅料，制备出适用于不同年龄段的人群的食用菌即冲饮品。食用时，所述食用菌即冲饮品用60-80℃的温水搅拌后即可冲服，其方便快捷，且营养丰富，口感佳。
所述食用菌即冲饮品，其中，所述食用菌即冲饮品按重量百分比计，包括：
蘑菇 5-80%;
银耳 50-95%；
辅料 0-10%。
针对不同年龄的消费群体，所添加的辅料及蘑菇有所不同：
如针对青少年的食用菌即冲饮品，加入牛奶，且金针菇的比例加重；
针对妇女的食用菌即冲饮品，加入红枣（需粉碎至80目），红糖，蜂蜜，且白灵菇、平菇比例加重；针对老年的食用菌即冲饮品，加入黑芝麻粉，且香菇、杏鲍菇、平菇比例应加重。
下面结合实例进一步阐明本发明的内容，但本发明所保护的内容不仅仅局限于下面的实例。
实施例 1:
儿童系列食用菌即冲饮品
1、 取30g干银耳常温泡发，约20分钟；将泡好的银耳洗净并去根儿，制成小块；
2、 将银耳放入锅中，同时加入10-20g冰糖，30-50mL牛奶，加水量以刚没过银耳为宜，边熬制边搅拌，必要的话需要续水适量，至基本为糊状，耗时约30分钟；
3、 将事先已粉碎为80目金针菇粉3g，加少量水溶解后加入熬制好的银耳中；金针菇粉和银耳混合均匀后停火取出；
4、待冷却至40℃时，加入奶粉15g，用粉碎机粉碎呈奶油状； 装入容器中烘干；
5、 至完全烘干时取出干品至120目过筛，包装，制成成品。
实施例2：
妇女系列食用菌即冲饮品
1、 取30g干银耳常温泡发，约10分钟； 将泡好的银耳洗净并去根儿，制成小块；
2、将银耳放入锅中，同时加入10-20g红糖，红枣粉与蜂蜜少量，加水量以刚没过银耳为宜，边熬制边搅拌，必要的话需要续水适量，至基本为糊状，耗时约20分钟；
3、将事先已粉碎为80目的白灵菇粉3g，加少量水溶解后加入熬制好的银耳中；白灵菇粉和银耳混合均匀后停火取出；
4、待冷却至40℃时，用粉碎机粉碎呈奶油状；装入容器中烘干；
5、至完全烘干时取出干品至80目过筛，包装，制成成品。
实施例3：
老年系列食用菌即冲饮品
1、取30g干银耳常温泡发，约15分钟； 将泡好的银耳洗净并去根儿，制成小块；
2、将银耳放入锅中，同时加入10-20 g木糖醇（无糖系列不加糖），加水量以刚没过银耳为宜，边熬制边搅拌，必要的话需要续水适量，至基本为糊状，耗时约30分钟；
3、将事先已粉碎为80目的香菇粉、杏鲍菇、平菇粉等（任意比例）共3 g，加少量水混合均匀后加入熬制好的银耳中；蘑菇粉和银耳混合均匀后停火取出；
4、待冷却至40℃时，用粉碎机粉碎呈奶油状；装入容器中烘干；
5、至完全烘干时取出干品至100目过筛，包装，制成成品。
综上所述，本发明中通过提供一种食用菌即冲饮品的制备方法，其利用银耳容易熬煮且干燥后遇水又呈粘稠状的特点，加入金针菇、平菇等多种蘑菇，制成适合不同年龄段人群的即冲饮品，方便快捷且营养丰富。
应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
Claims (5)
1.一种食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
A、将清洗后的蘑菇进行烘干，再进行粉碎过筛处理，制成蘑菇粉待用；
B、将浸泡若干分钟后的银耳放至清水中加热融化成胶质，在银耳停止加热前，向银耳中加入所述蘑菇粉及辅料，并搅拌均匀；
C、再次进行烘干和粉碎过筛处理，分装制成成品；
所述步骤A和步骤C中，烘干时，温度为50-60℃，时间为20-30分钟；
在步骤B中，所述银耳的浸泡时间为10-20分钟；
所述银耳的加热时间为20-30分钟；
所述步骤A和步骤C中，粉碎过筛时，粉碎至80目-120目；
所述食用菌即冲饮品按重量百分比计，包括：
蘑菇
5-80%;
银耳
50-95%；
辅料
0-10%。
2.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述蘑菇包括：香菇、杏鲍菇、平菇、白灵菇、金针菇、草菇中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，
所述辅料包括：牛奶、红枣、黑芝麻粉、红糖、蜂蜜中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述食用菌即冲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤A和步骤C中，粉碎过筛时，粉碎至100目。
5.一种食用菌即冲饮品，其特征在于，由1-4任一权利要求所制备而成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510045389.6A CN104543981B (zh) | 2015-01-29 | 2015-01-29 | 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510045389.6A CN104543981B (zh) | 2015-01-29 | 2015-01-29 | 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104543981A CN104543981A (zh) | 2015-04-29 |
| CN104543981B true CN104543981B (zh) | 2017-01-11 |
Family
ID=53061904
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510045389.6A Active CN104543981B (zh) | 2015-01-29 | 2015-01-29 | 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104543981B (zh) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105077212A (zh) * | 2015-07-24 | 2015-11-25 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种食用菌干货及其制备方法 |
| CN106879901A (zh) * | 2017-02-08 | 2017-06-23 | 王永福 | 一种山珍冲剂及其制备方法 |
| CN107926489A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-04-20 | 山西佰富康生物科技有限公司 | 混合菌丝冲调粉及其制备方法 |
| CN109997931A (zh) * | 2019-04-15 | 2019-07-12 | 四川通江漫山红现代农业科技有限公司 | 银耳普洱茶化石及其制作工艺 |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH07313089A (ja) * | 1994-05-27 | 1995-12-05 | Risoo Erudesu:Kk | キノコ類水性抽出物の粉末化方法及び粉末生成物 |
| CN1209956A (zh) * | 1998-09-24 | 1999-03-10 | 刘建华 | 香菇茶及其制备方法 |
| CN1303631A (zh) * | 2000-05-12 | 2001-07-18 | 钱师良 | 金芝保健饮料 |
| CN100399942C (zh) * | 2002-11-08 | 2008-07-09 | 仲维波 | 干粉末食用菌的制造方法 |
| MY142017A (en) * | 2004-03-19 | 2010-08-16 | Nestec Sa | Composition comprising all essential nutrients of a fruit or a plant material with increased stability and bioavailability and process of forming the same |
| CN1903071A (zh) * | 2006-06-27 | 2007-01-31 | 余新邦 | 绿色速食浓缩银耳粉及其制备方法和应用 |
| CN101238879B (zh) * | 2008-03-08 | 2012-01-18 | 张学义 | 食用菌即食粉及其加工方法 |
| CN102309052A (zh) * | 2011-06-27 | 2012-01-11 | 天津市恒安食品有限公司 | 菌菇饮料及其制备方法 |
| CN102657329A (zh) * | 2012-06-05 | 2012-09-12 | 王京杭 | 银耳可溶性组合饮品及其制备工艺 |
| CN102919965B (zh) * | 2012-11-23 | 2013-11-13 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法 |
| CN103859364A (zh) * | 2012-12-14 | 2014-06-18 | 开县金地农业开发有限公司 | 一种保健食用菌粉 |
-
2015
- 2015-01-29 CN CN201510045389.6A patent/CN104543981B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104543981A (zh) | 2015-04-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6227075B2 (ja) | ドリアンミルクジャム、及びその製造方法 | |
| CN104543981B (zh) | 一种食用菌即冲饮品及其制备方法 | |
| CN103960641A (zh) | 一种坚果牛肉酱及其制备方法 | |
| CN103385519A (zh) | 一种复合型高大米蛋白固体饮料及其制备方法 | |
| CN104397669B (zh) | 一种辣酱及其制作方法 | |
| CN103222590A (zh) | 一种益气芡实椰香奶糕 | |
| CN104305377A (zh) | 一种清热花生米粉酱及其制备方法 | |
| CN103689426A (zh) | 一种米香小麦胚芽脆片及其制备方法 | |
| CN106262595A (zh) | 一种野生菌调味品及其制备方法 | |
| CN105941701A (zh) | 一种锶香油茶羹 | |
| CN106387651A (zh) | 一种添加虾青素的八宝粥及其制作方法 | |
| CN106617019A (zh) | 葛粉凉糕的加工工艺 | |
| CN105380179A (zh) | 一种花香百合果冻及其制备方法 | |
| CN101611860A (zh) | 运用冷冻干燥技术生产食用菌速溶汤料的方法 | |
| CN103689441A (zh) | 一种孜然小麦胚芽粉及其制备方法 | |
| CN105558644A (zh) | 一种黑枣与石榴皮复合保健饮料加工工艺及其制备方法 | |
| CN104082695A (zh) | 清凉茶藕粉及其制备方法 | |
| CN107197977A (zh) | 一种牡丹花原茶的制备方法及其应用 | |
| CN102240056A (zh) | 开胃饮料及其制备方法 | |
| CN107259466A (zh) | 一种百香果椰子冻及其加工方法 | |
| CN109043528A (zh) | 一种马泡瓜解酒组合物 | |
| CN104814134A (zh) | 一种清热香槟酸奶及其制备方法 | |
| CN104431980B (zh) | 一种调配蛤蜊酱及其制备方法 | |
| CN103504101B (zh) | 一种鸡油薏米牛轧糖及其制备方法 | |
| CN104161103A (zh) | 一种金椰月饼 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |