CN106879901A - 一种山珍冲剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种山珍冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶3~8份、黑木耳1~3份、姬松茸0.2~0.8份、鸡枞2~4份、牛肝菌5~8份、红蘑2~5份、茶树菇4~8份、冬菇2~4份和蜂蜜4~6份。本发明通过添加普洱茶和蜂蜜，大大地调和了冲剂整体的口味口感，同时普洱茶和蜂蜜与其余原料复配，进一步提高了冲剂的营养价值。本发明的制备方法能有效地保留各原料的营养价值，且简单高效，有利于工业化大规模生产。

Description

一种山珍冲剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及沖饮领域，特别涉及一种山珍冲剂及其制备方法。

背景技术

现有的沖饮冲剂种类各式各样，人们对冲剂的口味口感、营养价值等的要求也越来越高，而工业化大规模生产又要求其制备工艺应简单高效。市面上已有采用山珍如香菇、灵芝等作为主要原料的冲剂，然而其具有高营养价值的原料种类单一，且口味口感欠佳，难以让消费者接受并长期饮用。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种山珍冲剂及其制备方法。

本发明所采取的技术方案是：一种山珍冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶3~8份、黑木耳1~3份、姬松茸0.2~0.8份、鸡枞2~4份、牛肝菌5~8份、红蘑2~5份、茶树菇4~8份、冬菇2~4份和蜂蜜4~6份。

作为上述方案的进一步改进，按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶8份、黑木耳1份、姬松茸0.5份、鸡枞4份、牛肝菌5份、红蘑2份、茶树菇4份、冬菇4份和蜂蜜6份。

作为上述方案的进一步改进，所述普洱茶为熟普洱茶。

作为上述方案的进一步改进，所述蜂蜜选自椴树蜜、桂花蜜、洋槐蜜、玫瑰花蜜、枣花蜜、益母草蜜中的至少一种。

本发明所采取的另一个技术方案是：一种如上所述的山珍冲剂的制备方法，其包括如下工艺步骤：

（1）将黑木耳、姬松茸、鸡枞、牛肝菌、红蘑、茶树菇和冬菇清水洗净，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步骤（1）所得材料与普洱茶混合，置于煮锅中加入适量饮用水重复煎熬三次，合并三次滤液，待滤液降至常温，加入蜂蜜，混合均匀，后经浓缩、真空干燥成颗粒即得成品。

本发明的有益效果是：本发明通过添加普洱茶和蜂蜜，大大地调和了冲剂整体的口味口感，同时普洱茶和蜂蜜与其余原料复配，进一步提高了冲剂的营养价值。本发明的制备方法能有效地保留各原料的营养价值，且简单高效，有利于工业化大规模生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行具体描述，以便于所属技术领域的人员对本发明的理解。有必要在此特别指出的是，实施例只是用于对本发明做进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，所属领域技术熟练人员，根据上述发明内容对本发明作出的非本质性的改进和调整，应仍属于本发明的保护范围。同时下述所提及的原料未详细说明的，均为市售产品；未详细提及的工艺步骤或制备方法为均为本领域技术人员所知晓的工艺步骤或制备方法。

实施例1

一种山珍冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶3份、黑木耳1份、姬松茸0.2份、鸡枞3份、牛肝菌5份、红蘑5份、茶树菇6份、冬菇3份和蜂蜜4份。

其中普洱茶为熟普洱茶；蜂蜜为椴树蜜、桂花蜜和洋槐蜜按等质量混合的混合蜜。

制备方法：

（1）将黑木耳、姬松茸、鸡枞、牛肝菌、红蘑、茶树菇和冬菇清水洗净，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步骤（1）所得材料与熟普洱茶混合，置于煮锅中加入适量饮用水重复煎熬三次，合并三次滤液，待滤液降至常温，加入椴树蜜、桂花蜜和洋槐蜜按等质量混合的混合蜜，混合均匀，后经浓缩、真空干燥成颗粒即得成品。

实施例2

一种山珍冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶8份、黑木耳1份、姬松茸0.5份、鸡枞4份、牛肝菌5份、红蘑2份、茶树菇4份、冬菇4份和蜂蜜6份。

其中普洱茶为熟普洱茶；蜂蜜为玫瑰花蜜、枣花蜜和益母草蜜按等质量混合的混合蜜。

制备方法：

（1）将黑木耳、姬松茸、鸡枞、牛肝菌、红蘑、茶树菇和冬菇清水洗净，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步骤（1）所得材料与熟普洱茶混合，置于煮锅中加入适量饮用水重复煎熬三次，合并三次滤液，待滤液降至常温，加入玫瑰花蜜、枣花蜜和益母草蜜按等质量混合的混合蜜，混合均匀，后经浓缩、真空干燥成颗粒即得成品。

实施例3

一种山珍冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶5份、黑木耳3份、姬松茸0.8份、鸡枞2份、牛肝菌8份、红蘑4份、茶树菇8份、冬菇2份和蜂蜜5份。

其中普洱茶为熟普洱茶；蜂蜜为玫瑰花蜜。

制备方法：

（1）将黑木耳、姬松茸、鸡枞、牛肝菌、红蘑、茶树菇和冬菇清水洗净，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步骤（1）所得材料与熟普洱茶混合，置于煮锅中加入适量饮用水重复煎熬三次，合并三次滤液，待滤液降至常温，加入玫瑰花蜜，混合均匀，后经浓缩、真空干燥成颗粒即得成品。

上述实施例为本发明的优选实施例，凡与本发明类似的工艺及所作的等效变化，均应属于本发明的保护范畴。

Claims (5)

1.一种山珍冲剂，其特征在于：按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶3~8份、黑木耳1~3份、姬松茸0.2~0.8份、鸡枞2~4份、牛肝菌5~8份、红蘑2~5份、茶树菇4~8份、冬菇2~4份和蜂蜜4~6份。

2.根据权利要求1所述的一种山珍冲剂，其特征在于：按重量份计由如下原料组分组成：普洱茶8份、黑木耳1份、姬松茸0.5份、鸡枞4份、牛肝菌5份、红蘑2份、茶树菇4份、冬菇4份和蜂蜜6份。

3.根据权利要求1所述的一种山珍冲剂，其特征在于：所述普洱茶为熟普洱茶。

4.根据权利要求1所述的一种山珍冲剂，其特征在于：所述蜂蜜选自椴树蜜、桂花蜜、洋槐蜜、玫瑰花蜜、枣花蜜、益母草蜜中的至少一种。

5.一种如权利要求1~4所述的山珍冲剂的制备方法，其特征在于：包括如下工艺步骤：

（1）将黑木耳、姬松茸、鸡枞、牛肝菌、红蘑、茶树菇和冬菇清水洗净，烘箱烘干后粉碎，待用；

（2）取步骤（1）所得材料与普洱茶混合，置于煮锅中加入适量饮用水重复煎熬三次，合并三次滤液，待滤液降至常温，加入蜂蜜，混合均匀，后经浓缩、真空干燥成颗粒即得成品。